Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset - 35€/vko budjettihaaste - Viikko 3

 Kolmannen haasteviikon ruokaostokset 26,43 €.



35 eurosta jäi käyttämättä 8,57 €.

Perjantaina vaihtuu neljäs viikko käyntiin. 

Täällä blogissa päivitykset tulevat jälkijunassa, koska en ehdi aina heti tekemään postausta. Haasteviikko vaihtuu itselläni täällä kotisohvalla perjantaina. Yleensä ehdin kauppaankin paremmin vasta lauantaina tai sunnuntaina. 

Mitä tehdä loppurahoilla?

Nyt olisi mahdollisuus taas lisätä vaihtelua.

Vaihtoehtoja:

  • a) ostaa papuja ja linssejä
  • b) säästää seuraavalle viikolle
  • c) ostaa jotain kalliimpaa, kuten maustekastikkeita tai herkkuja
  • d) ostaa valmiiksi lisää tärkkelyspitoisia, kuten hiutaleita ja jauhoja

Mikä olisi paras vaihtoehto?

Riippuu varmasti tavoitteesta. Alun perin tämän säästöhaasteen piti olla viikon kokeilu, seitsemän euron ostoskoreja lähikaupasta. Päätinkin sitten jatkaa, ihan mielenkiinnosta, ja koska ruokaa jäi. Elän siis koko ajan näillä ruuilla mitä olen ostoskoriin ostanut, tai kaapistani ostanut siirtämällä haastehyllylle, enkä syö sivussa mitään. 

Ensimmäinen viikko olikin tiukan oloinen, ja jätin esimerkiksi marjat ostamatta. 

Aloin aina miettiä jo seuraavaa viikkoa, ostoksia valitessani.

Toisella viikolla vaihtui hieman säännöt. En rajoittanut ostoksia lähikauppoihin. Huomasin ettei sillä ole hirveästi väliä, mistä ostaa. Lähikaupoissa vaihtelee valikoima rajummin. Voi joutua tekemään kompromisseja jos tätä haastetta haluaa kopioida myöhemmin. 

Vihanneksia ja hedelmiä on mahtunut alusta asti. Tuoreista vitamiineista halusin pitää kiinni. Marjojen mahduttaminenkin olisi varmasti ollut vähän valintakysymys. 2. viikolla ostinkin jo 200 g puolukoita. 

Neljässä viikossa 35 euroa/viikko tekisi neljässä viikossa 140 €.

Siitä pystyisi jatkamaan joko säästämällä mahdollisimman paljon, tai sitten käyttämällä vähintään 35€/vko. Jotenkin veikkaan, että siihen alkaa mahtua mausteita, soijakastikkeita, ja muuta.

Mutta se jää nähtäväksi. 

Haasteviikon 3 ruokaostokset

Kävin Lidlissä, Prismassa ja K-Marketissa.

Tarkoitus ei ollut kiertää montaa kauppaa, mutta Lidl oli matkan varrella, ja K-Marketista yritin saada kypsiä hävikkibanaaneita. Ei ollut tällä kertaa.

Laitan kuvan alle hinnan jonka tuotteista maksoin. Suluissa on hinta, jonka olin ostossuunnitelmassa budjetoinut ko. kategoriaan. Teen vertailua myös lähikauppoihin.

Tärkkelyspitoiset: 

= 11,9 € (14 €)

  • Bataatti 2,118kg x 2,09 €/kg = 4,43 €
  • Lännentila, jauhoinen peruna 1,5 kg x  0,86 €/kg = 1.29 € 
  • Pirkka peruna 1kg, 0,59 €/kg 
  • Makaroni, tumma 400g x 5 pussia,  1,13 €/kg =2,25 €
  • Jasmiiniriisi 1 kg, 1,99 €
  • Kaurahiutale 1 kg, 1,35 €

Lännentilan perunapussin hinta oli noussut jo tässä välissä, nyt se on 1,79 €/pussi. Taisi olla tarjous. Samaan kilohintaan voi löytyä muita vaihtoehtoja.

Kokeilin K-marketista, paljonko vastaavat ostokset tästä kategoriasta olisivat tehneet.

K-Market, 30.11.2022:

  • Bataatti 4 kpl,= 5,78 €
  • Pirkka jauhoinen peruna, perunapussit tarjouksessa 0,59 €/kg. Sama ottaa 3 kpl = 1,77 €
  • Myllyn paras makaroni 2kpl 1kg pusseja,2,35 €/kg = 4,70 € 
  • Pirkka jasmiiniriisi 1kg = 2,99 €
  • Pirkka kaurahiutale = 1,65 €
=16,89 €

Tekemällä muutoksia summan sai laskemaan. Vaihdoin jasmiiniriisin K-menu pitkäjyväiseksi ja vähensin kaksi bataattia pois, summa oli enää 12,30 €

Suunnitelmassa on ylimääräistä tavallaan kalorien puolesta, joten ei haittaa ruuan riittävyyden puolesta nuo vaihdot. Makaroniakin voisi vähentää, K-Marketissa sai tummaa kilon pusseina.



Finelin ruokapäiväkirjan mukaan 17 844 kcal.  Jakamalla sen 2000 kcal per päivä, nämä voisivat riittää jopa 8 päivää. 

Juurekset:



= 4,67 € (2,5-5 €)

  • Porkkana 1 kg = 0,89 €
  • Nauris 1 kg = 2,29 €
  • Lanttu, irto 0,284g x 1,55 €/kg  = 0,44 €
  • Punajuuri, irto 0,702 x 1,49 €/kg = 1,05 €
Yhteensä noin kolme kiloa.

K-Marketissa oli nyt tarjouksia: Lanttu, punajuuri ja porkkana olivat 1,29 €/kg.

Juurekset saisi sieltä alle neljällä eurolla. Nauriit vain pitää vaihtaa lantuiksi. Juurekset myydään kilon pussissa.

Vihannekset, lehtivihannekset:

= 3,66 € (5-7 €)
  • Kiinankaali irto 0,404 g x 3.49€/kg = 1,41 €
  • Punakaali luomu irto 0,754 kg x 2,99 €/kg = 2,25 €
Kiinankaali Lidlistä, punakaali Prismasta.

Nämä tekisivät K-Marketin verkkokaupassa 4,24 €. Punnitsemalla kaupassa pienemmät voisi nämäkin silti saada lähelle samaan hintaan. 

Luomukaalin lähes kolmen euron kilohinnalla, koska alkuperäisessä ostossuunnitelmassa oli lehtikaalipussi, noin 2,20-3 €.  Punakaali painoi n. 800 grammaa, kappalehinnaksi jäi se sama.

Kaaliksi normaalia kalliimpi. Jos mieltää salaatiksi, muuttuu edulliseksi. Lehtikaali voi maksaa yli 10 euroa/kilo. Ruukkusalaatti yli 5 euroa/kilo, lajikkeesta riippuen yli 30 euroa/kilo.

Marjat:


= 2,38 € (2,5 €)

  • Mustaherukka 200 g, 6,95 €/kg = 1,39 €
  • Puolukka 200 g, 4,95 €/kg = 0,99 €

Kotimaisia marjoja, koska niitä ei tarvitse keittää. Prismasta nämä.

Puolukkapussilla K-Marketissa hintaa 1,65€. Mustaherukalla sama. 

Yksikin 200 g marjapussi voi riittää. Siitä tulee 5 dl marjoja, eli aika moneen aamupuuroon.

Hedelmät:
= 3,82 € (5 €)

Omenat 1,5 kg, 1,79€/kg, = 2,69 € 

Banaanit 1,138 kg x 0,99 €/kg =1,13 €

K-Marketissa maksoi banaanikilo 1,79 €, ja K-Menu omenapussin sai 2,49 €:lla. Kilohintaa 1,25 €

Siinäpä ostokset. Toivottavasti muistin kaikki oikein, ja ei kauheita kirjoitusvirheitä ole.

Maksoin näistä 26,43 €. Lidlissä porkkanat alle euron kilo, banaanit alle euron kilo. Kannatti poiketa siellä. 

Vertailu lähikauppoihin: K-Marketin ostoskoriin laitoin nyt samat, mainituin muutoksin.= 28,08 €

Salessa kokeilin, siellä tuli yli 30 €. Juureksethan siellä eivät olleet tarjouksessa. Alle 30 € pääsin poistamalla pari bataattia. 

Erot lähikauppa vs. marketti ovat tiukassa budjetissa ensin merkittävän oloisia, mutta niitä voi kompensoida hiukan. Toisaalta erot eivät ole myöskään niin isoja, että lähtisin kovin kauas. Eivätkä vaikuta nälkään ainakaan heti. 35 eurolla kuitenkin näyttäisi saavan jokaista laatua.

Kiva, kun olet seuraamassa haastetta. Neljäs viikko edessä, perjantaina vaihtuu.

Muut postaukset, 35 €/vko budjettihaaste: 

Viikko 4 


Viikko 3:

2. Viikko 3. Ruokaostokset

viikko 2:

Haasteviikon 1 postaukset:

Joulukuu alkaa:

Miten blogi viettää joulukuuta? Jatkan tätä 35 € budjettihaastetta ainakin jonkin matkaa. 

Jos sinua kiinnostaa jokin erityinen seikka tässä budjetissa, voit kertoa kommenteissa. Voit ehkä kommentoimalla vaikuttaa siihenkin, mikä painottuu seuraavaksi. On useita vaihtoehtoja, miten voisi tätä ratkaista. Palaan mahdollisesti takaisin lähikauppoihin.

8,57 € jäljellä, ja seuraava viikko 35 €. Yhteensä on 41,57 €, kunnes tulee neljä viikko täyteen. 

Ostaisitko koko rahalla, vai säästäisitkö ensi viikkoa varten kahdeksan euroa? Pitäisikö ostaa papuja vai marjoja? Tuleeko vihanneksia tarpeeksi? Persimoneja? Kaikkia eri hedelmiä?

Joulukalenteri:

Viime joulukuussa 2021 tein joulukalenterin tänne blogiin. Päivitin joka päivä 24. päivään saakka luukkuja. 

Ruokaideoita, vinkkejä, ideoita. Alkaen perunasta ja kaurapuurosta, päätyen joulutorttuihin ja pasteijoihin asti. 


Tämän blogin ahkerana vakiokäyttäjänä etsin vieläkin luukkujen joukosta reseptejä ja maustamisohjeita harva se päivä. Viimeksi hain makaronilaatikon mausteita, ja nyt mietin mitenkäs se yksi maustekastike tehtiinkään. Omat suositukset: Italiansalaatti oli onnistunut, ja samoin tortut. En voi vieläkään lakata hämmästelemästä, miten nekin onnistuivat. Hampurilaisateria on myös suosikkini. Ja pitsa. 

Toivottavasti löydät omaan arkeesi sopivat ideat. Kiitos kun luit, ja hyvää alkavaa joulukuuta!

Kommentit

  1. En varsinaisesti kuulu blogisi kohderyhmään, mutta jäi taas ihmetyttämään saako noista Finellin mukaan tarpeeksi proteiiinia? Sitä ei taida olla noista kuin jonkin verran kaurahiutaleissa. Myös kalsiumin määrä jää varmaan kauas tavoittesta?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Proteiinista aina kun laitan näitä Fineliin, tuppaa tulemaan reippaasti yli 50 g/päivä, vaikka millä perunalla ja porkkanallakin, ja yleensä n. 70 g. Vähänkin kun on linssiä tai papua varsinkin ja täysjyvätuotteita, pompsahtaa heti.

      Itse en harrasta tarpeeksi varmaan liikuntaa, joka ei ole hyvä asia. Käytän koiria lenkillä vaan. Mutta siis kaikki energiankäyttöni on varmaan sen suhteen minimissä. Lisäproteiinintarvetta en usko olevan, mutta liikkumattomuus ei auta luustoa myöskään.

      Jos tässä joku jää alas, luulen kans että se on tuo mainitsemasi kalsium. Jopa silti, vaikka tarve voi olla vähäisempi kokokasvisruokavalion kokonaisuuden huomioiden. Jos laittaisin ihan kaikki vihanneksia myöten Finelin ruokapäiväkirjaan, sen varmaan näkisi. Näistä ostoksista hyviä kalsiuminlähteitä ovat ainakin mustaherukat. Mutta tuskin tulee mitään 800 mg päivässä. Voisi lisätä kyllä joitain vihanneksia nyt ihan sillä mielin seuraaviin ostoksiin!

      Nyt kun kysyit, tuotahan on hyvä selvitellä. Ei haittaa, oletko kohderyhmää. Moni miettii varmasti samoja asioita, ja varsinkin itse mietin aika ajoin. Kirjoitin vasta jutunkin kalsiumista, siinä lehtikaali vaikutti olevan melko helppo ratkaisu. https://kasvipohjainenruokavalio.blogspot.com/2022/08/wfpb-lehtikaali-kalsiumin-saanti.html

      Ja ihminenhän ei ole mitä syö, vaan myös mitä imeyttää. Voin saada vaikka kuinka vähän kalsiumia.
      Lääkäri Soili Kasasen PDF, siellä viimeinen dia erityisesti:

      https://asiakas.kotisivukone.com/files/kasasenkootut.kotisivukone.com/WFPBD_eli_KOKARU_mukana_kalsium.pdf

      Kertoo hyvät kalsiumin lähteet tällä ruokavaliolla, ja kaikessahan on vähän kaikkea. Kalsiumin tarve tai se suositus kokokasviruokavaliossa on 625 mg. Onneksi vähemmän, kuin se 800 mg mikä Finelissä näkyy. Suosittelen että ruokavalioa harkitsevat perehtyy varsinkin tuohon PDF.n

      Poista
    2. Huomenta: Syötin nyt Fineliin kaikki tämän sivun ostokset. Viikkonäkymään tuli, että proteiinia tulee 626,3 g. Jos sen jakaa seitsemällä päivällä, saa 89,5 g proteiinia, jos jakaa kahdeksalla päivällä, saa 78,3 g päivässä.

      Kalsiumin suhteen yllätyin, koska sitä Fineli laskee näistä tulevan jopa yli 50% suosituksesta, viikossa. Niinkin paljon, vaikka ei edes lisää mitään kalsiumin lähteinä mainostettuja ruokia.
      Tästä on erittäin helppo nyt nostaa kalsiumin saantia ihan pikkujutuilla. Toki Finelin arvioima viikkosaanti toteutuu vain, jos syön nämä viikossa.
      Mutta tuskin tulee syötyä kaikkia. Mutta: Näin ollen en saa onneksi tuota melkein 90 grammaa proteiiniakaan päivässä. En tekisi sillä määrällä varmaan mitään muutenkaan.

      Kalsium jää tosiaan jälkeen molemmista tavoitteista, sekä kokokasvisruokavalion 625mg:sta että yleisestä suosituksesta 800mg, mutta oli se silti paljon enemmän kuin mitä edes kuvittelin illalla sen jälkeen, kun kysymyksesi luin: 3316,5 mg

      Poista
    3. Lanttu unohtui. Lisäsin vielä 200 grammaa lanttua, kalsium nousi 61%:n. 3400,4 mg

      Poista
    4. Näissä ostoksissa ensimmäisenä varmaan kannattaisi vaihtaa valkoinen riisi johonkin täysjyvään, kauraan, bataatteihin, porkkanoihin ja perunoihin. Kilosta valkoista riisiä tulee yli 3400 kcal, ja siihen kalorimäärään voisi sisältyä paljon enemmän ravinteita.

      Poista
    5. Mietin syötkö jotain kaura- tai soijatuotteita, vai syötkö pelkästään näitä ostamiasi? Usein maito- tai korvaavia tuotteita syömättömälle lääkärissä suositellaan kalsiumtabletteja. Miksi näin, jos kalsiumia saa pelkistä kasviksista? Vai onko syy noissa imeytymisongelmissa? Hyvä kuitenkin, jos Finelli näyttää ruokavaliolle vihreätä valoa.

      Poista
    6. Kyllä, syön nyt tämän säästöhaasteen aikana vain näitä, mitä olen ostanut. Lisäksi kuivakaapista käytän mausteita kuten pippurit, ketsuppi, ja lisään pellavansiemenrouhetta puuroon 1-2 rkl.

      Normaalisti syön enimmäkseen tällaista samaa ruokaa, mutta en ole vain 35 € rajoituksella. Ja harvoin käytän mitään tuotteita saadakseni ravintoa, mutta esim. kasvimaidoista on apua jos haluaa joskus leipoa, tai muuten haluaa jotain kivaa. Mutten siis kalsimun takia ym. B12 on tärkeä, ja sitä otan lisäravinteena purkista. Helpompi niin, kuin juoda kasvimaitoa johon sitä olisi lisätty.

      Poista
    7. parempi etten yritä arvailla, mitä lääkäri silloin ajattelee. Katsoitko Spotlight- ohjelman ruokavaliosta? Laitan kohta linkin. Lääkäreiden koulutuksessa ei hirveästi sitä ravitsemusta painoteta. Mielestäni on loogista ja varmaa, että ihmisen on jotenkin voitava saada kasveista tarvitsemansa, koska ei ole aina ollut apteekkeja joista voi ostaa nätin muovikassillisen laatikoihin pakattua kalsiumia. Kysymys vaan kuuluu miten? Toki mietin, miten olisin aikoinaan reagoinut, jos lääkäri olisi ojentanut kauppalapun, että hae ensi töikseksi 4 kiloa lanttua ja 5 pussia lehtikaalia kaupasta, ja alat niitä pureskella. Ehkä pilleri on varmin saada perille. Se että löysin tämän ruokavalion , sekin oli puhdas sattuma vaikka tästä on tiedetty jo pitkään, 70 luvulta asti on eräätkin lääkärit luennoineet tätä. Ihmisellä on silti oikeus tietää, ja siksi näitä pitää selvittää.

      Poista
    8. Tässä polku, jonka voi kopioida selaimeen. Tai jos löytyy, voit hakea googlesta spotlight ohjelma ruokavaliosta

      https://areena.yle.fi/1-50677544

      Poista
  2. Soili Kasasen kootut mielestäni parasta tietoa mitä tällä hetkellä saan ilman mitään kaupallisia kytkentöjä ruoasta ja sen vaikutuksesta terveyteen - ja sairauteen .. Hän on lääkäri ja sitä kautta näköala ravitsemuksen vaikutuksiin. Pistää miettimään, mitä pistää suuhunsa.
    Kannattaa myös etsiä tietoa siitä, ketkä ja minkä alan " asiantuntijat" siellä istuvat päättämässä eri ravintosuosituksista ja ruokalautasmalleista.

    Olen ollut vereluovuttajana vuosia, jo ennen kokokasviruokavaliolle siirtymistä. Eikä katkosta luovuttajana ole tullut, päin vastoin veriarvoni ovat parantuneet. Näitä mietteitä halusin kertoa, kun olen taas varaamassa aikaa verenluovutukseen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kommentista. Juuri näin, hienoa että veret on kunnossa. Eiköhän sieltä tulisi palautetta, jos olisit heikossa hapessa. Kyllä tämä vain pelittää. Samaa mieltä.

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Viikon menu - Maaliskuu 1 - Ruokasuunnitelma

Ruokasuunnitelma viikoksi. Kuusi kohtaa ruokaideoita, joista kohdassa 6 on puurot, leivät ja jälkkärit.  1. Riisi ja pavut Ensimmäisenä jotain, mihin voi laittaa basilikaa.  Kun tekee yhdenastian ruoan ,  riisin ja pavut, tai  riisin ja tomaattikastikkeen ja minkä tahansa vastaavan ruoan, jos ruoasta tulee mautonta, voi laittaa tuoreita basilikan lehtiä revittynä, niin ruoka muuttuukin tosi kivaksi elämykseksi. Basilikarisottoa teen joskus arborioriisistäkin. Kiva käyttää koko ruukku, tai miksei kaksikin ruukkua basilikaa. Perunaa kylkeen. Valmiiksi tein jo sekoitusta, missä on kaikenlaisia jyviä ja linssejä. Eniten riisiä. Tätä kun kaataa 1 mitta + 2 vettä, saa yhden astian ruoan valmistuksen haudutuspadassakin helposti aloitettua.  Omaa maustesekoitustakin kannattaa tehdä johonkin pieneen purkkiin. Käy myös pöytämausteena sitten. 2. Palsternakka-perunamuusi ja punajuuri-mustapapupihvit Palsternakasta on ideoita , ja nyt ruokalistalle niistä valikoitui palsternakka-perunamuusi. Pun

WFPB - Ruokaostokset 15 € - Maaliskuu 3

15 euroa. Entisiäkin jäljellä niin hain vain vihanneksia ja hedelmiä. Olen viikkomenussakin vasta puolessa välissä.  Jätin pari euroa varaa perunoille, joita vielä ei mahtunut jääkaappiin. 2-3 eurolla siis perunaa. = 6,86 € Porkkanat 1,29 €/ kg Kartanon salaatti 2 kpl 2 € Persilja 1,19 € Basilika 1,39 € Kurkku 3,29 €/kg x 0,302 kg = 0,99 € Lisäksi jäljellä on vielä nauris, muutama porkkana ja kaalta. Punajuuret keitettynä. = 4,38 € Luomu banaani 1,226 € x 1,95 €/kg = 2,39 € Veriappelsiini 1,5kg 1,33€/kg = 1,99 € Siinäpä ostokset, muuta ei tarvittu. Enkä olisi tarvinnut näitäkään. Tulikin niin kiireinen viikko, että puolet päivästä aina jossain ulkona rieskan ja banaanin turvin, sitten kun ehtii taas syömään niin kuluu vain joku pari rasiaa. Puurokin lykkää aina viikkosuunnitelman seuraavaa ruokaa puolella päivällä. Eilen vasta sain paistettua punajuuripihvit, jotka olivat viikkomenussa . Savutofuakin vielä jäljellä. Viikkomenu tuli sävellettyä tällä kertaa vähän työlääksi. Ei millään

WFPB - Ruokaostokset 35 € - Maaliskuu 4 - 95 €/kk

 35 euron ruokaostokset, Lidlistä ja Prismasta. Molempiin kauppoihin meni yli 15 euroa ja risat. = 7,25 € Yleisperuna 0,40 €/kg x 5 = 1,99 € Yleisperuna 0,80 €/kg x 2 = 1,59 € Bataatti 1,420 kg x 2,59 €/kg = 3,68 € = 2,7 € Luomu tofu natural 1, 35 x 2 , 6,75 €/kg = 10,92 € Punajuuri 1 kg = 1,29 € Nauris = 0,297 kg x 2,19 €/kg = 0,65 € Persilja 1,19€ x 3 =  3,57 € Kurkku 0,294 kg  x 2,79 € = 0,82 € Suippokaali 1,283 € x 2,29 €/kg = 3,49  Palsternakka 0,582 kg x 1,89 €/kg = 1,10 € Palsternakkaa perunamuusiin. = 3,49 € Lehtikaali 0,5 kg x 6,98 €/kg  = 7,5 € Luomu banaani 0,908 kg x 1,95 €/kg = 1,77 € Banaani 0,266  €x 1,55 € = 0,41 € Omena 0,604 kg x 1,09 € = 0,66 e Verigreippi 0,600 kg x 1,39 € = 0,63 € Appelsiini 0,954 kg x 1,39 €/kg = 1,33 € Mandariinipussi 1 kg x 2,70 €  = 2,44 € Grillausmauste ei lisättyä suolaa 0,35 kg x 24,29 €/kg = 0,85 € Mustapippurirouhe  0,65 kg x 24,46 €/kg = 1,59 € Siinä olivat ostokset maaliskuun viimeistä viikkoa varten. Mandariinipussissa on nyt jäljell

WFPB - Riisi ja pavut - Punainen suippokaali, vihannekset

Vanha hyvä "rice and beans" tai suomeksi riisi ja pavut, joka on helppo ja yksinkertainen ruoka. Riisin ja pavut voisi tehdä monellakin tavalla, ja eri kulttuureissa on sille omat historiansa ja perinteensä. Tämä on yksinkertaistettu ruokaidea siitä. Kun seisoin miettimässä mitä laitan ruoaksi, joku olisi voinut luulla että kehitteillä on erityisen mullistava ruokaresepti.  Saattaa olla että olikin. Tämän aikaansaaminen oli niinkin lujan aprikoinnin takana, ja halusin laittaa tämän siksi ylös ja kertoa eteenpäin. Koko ajan mietin, mitä laitan suippokaalin kantaosasta, ja mitä tulisi porkkanoista. Kun homma ei edennyt muistin viimein, että näinhän se kaali vaihtaa hiippakuntaa vartissa.  Vihannekset voi keittää, höyryttää tai vokata paistinpannulla. Tai paistaa uunissa. Nyt laitoin höyryttymään.  Puuroutuva riisi kuten jasmiiniriisi voi olla hyvä pestä ennen keittämistä, jolloin se ei vaahtoa niin paljon. Käytin riisinkeitintä, ja ne voi keittää kattilassakin. Riisit voi keitt

WFPB - Ruokaostokset 25 € - Maaliskuu 2

  Maaliskuun toiset ruokaostokset 25 €. Ensi viikkoa varten, ja uutta viikkomenua suunnitellessa. = 2 € Perunat haen vasta, kun jääkaappiin taas mahtuu. Liimaan ne jo tähän niin on 25 euron ostokset. = 4,2 € Tofu ja savutofu 1,35 €/200g, 6,75 €/kg = 2,7 € Mustapavut ja kikherneet 0,75 € 380 g, 200g, nesteineen 1,97 €/kg = 1,5 € = 8,6 € Persilja 1,19 € Basilika 1,39 € Ruustinnan salaatti 1,79 € Porkkana1,29 €/kg x 472 € = 0,61 € Palsternakka 2,29 €/kg x 0,386 € = 0,88 € Punajuuri 1 kg 1,29 € Nauris 2,19 €/kg x 0,662 kg = 1,45 € Kaikki muut Lidlistä, paitsi nauriit Prismasta = 2,05 € Omena 0,608 x 1,09 €/kg = 0,66 Banaani0,99 €/kg x 1,406 kg = 1,39 € Lidlistä = 0,79 € Puolukka 3,95 €/kg Prismasta  = 1,79 € Luomu Oatly kaurajuoma Prismasta. = 5,82 € Maustekurkku 3,09 €/kg x 0,304 kg = 0,94 €  Maapähkinävoi 8,50 €/kg =  2,89 € Kurkkusalaatti 5,53 €/kg = 1,99 € Järki hoi. Kävelin kurkkujen ohi ja mietin, että olisipa hyvää mutta kyllä kurkku kallista on, 3 euroa kilo tai ylikin. Sitten hain

WFPB - Ruokaostokset 20 € - Maaliskuu 1

  Maaliskuun ensimmäiset ruokaostokset 20 euroa. Paljon perunaa ja riittävästi vihanneksia. = 3,98 € 10 kg perunaa, 0,40 €/kg = 4 €  Fontane-perunoita, toisessa pussissa oli Gala-perunoita. = 1,43 € Keräkaali 1,462 kg x 0,98 €/kg  = 5,09 € Kurkku 0,330 kg X 2,79 €/kg = 0,92 € Ruustinnan salaatti 1,79 € Ruukkupersilja 2 X 1,19 € = 2,38 € = 2,02 € Banaani 1,29 €/kg 1,172 kg = 1,51 € Luomu sitruuna 0,171 kg x 2,99 €/kg = 0,51 € Sitruuna unohtui kuvasta. Tarjousbanaani Lidlistä ja sitruuna Prismasta. Luomusitruunasta tulee sitruunamuffinit , omenasoseen tilalla banaania. = 2,18 € Omenoiden sijaan ostinkin hävikkilaatikon. 0,65 €/kg. Viinirypäleet olivat vielä syötäviä, mutta olivat menossa pilalle ja pakastin loput. Paprikassa pieni kuhmu, kuhmu pois ja loput pakasteeseen. Tilliä piti myös pakastaa, koska sitä olikin niin paljon. = 0,79 € Pakastepuolukka 3,95 €/kg.  Viimeksi oli 4,20/kg. Ruuan hinta on lähtenyt laskemaan monissa tuotteissa. = 4,09 € 3,41 €/kg, 1,2 kg ketsuppia Ketsuppipull

WFPB - Savutofulaatikko

Laatikko tai kiusaus savutofusta ja perunasta. Nesteenä voi käyttää pelkkää vettä. Kauramaitokin on kiva, jos haluaa valkoista kermaperunan näköistä. Tästä tuli vähän simppeliä, kun en laittanut mitään mausteita. Ainekset pilkotaan vuokaan, peitetään nesteellä.  Savutofulaatikko 2 l vuokaan 100 g savutofua perunaa vettä kauramaitoa, halutessa Pilko perunat ja savutofu vuokaan, peitä nesteellä. Paista uunissa n. 200 C kunnes valmistuu.  Keltaisen tai punaisen pussin perunoita.  Tästä määrästä ei montaa ateriaa tullut, mutta muuten melko täyttävää. Puolitan tofun per laatikko vain sen takia, että saan vähennettyä suolan määrää. Makuasioita, miten haluaa laittaa. Tässä oli nyt suolaa 1,7 g/ 100g. Lidlistä ostettu. Vedellä peittoon suurin piirtein. Olisi voinut enemmänkin antaa pinnan ruskettua, mutta otin nyt pois vain ajoissa. Jos haluaisi kermaisemman näköistä, voisi keittää perunoita ensin hetki kattilassa samalla hämmentäen, ja kaataa sitten vasta vuokaan vesineen, ja paistumaan. Hämm

WFPB - Nauriskeitto

Nauriskeitto, tofulla tai ilman. Maustekurkkua ja ripaus maustepippuria, juustoisuus ravintohiivasta ja teelusikan kärjellinen sinappijauhetta tuntuvat sopivan nauriin kanssa yhteen.  Kokeilin keiton mausteena myös maustekurkkua ja kurkkusalaattia, ja siksi katsoin lopuksi miten paljon suolaa ne sisältävät, kurkkusalaatit sun muut. Niitähän ei ole pakko käyttää, mutta jos käyttää. Ensin keitto. Nauriskeitto Perunaa Naurista Porkkanaa 0,5 dl kokonaisia kauranjyviä Maustekurkkua ja/tai tuoretta kurkkua Tuoretta yrttiä halutessa, esim persilja tai tilli Tofua ja/tai kikherneitä, pakasteherneitä Mausteet  1/8 - 1/4 tl tl jauhettua maustepippuria 1/4 tl sinappijauhetta 1 rkl sinappia 2 rkl ravintohiiva 1 tl oregano 1 rkl persilja säilykejalopenoja, halutessa, tai esim. pakasteherneitä vettä, ja kauramaitoa halutessa Keiton kanssa sopii kurkkusalaatti. Siinä ja maustekurkussa on lisättyä suolaa usein, mutta tilalle voi vaihtaa myös tuorekurkun tai jättää pois. Pilko porkkanat ja laita kauran

WFPB - Perunalaatikko - Ruskeat pavut

Ainekset: Perunoita Ruskeita papuja, kypsiä Vettä Mausteet: Maustepippuri, n. 1/2 - 1 rkl Mustapippuri, 1/2 - 1 tl Persilja, 1 rkl Tilli, 1 tl Työvaiheet: Puhdista perunat, kuori tarvittaessa. Viipaloi perunat. Laita perunat ja pavut vuokaan. Mausta. Kaada vettä päälle. Paista ilman kantta, 200-asteisessa uunissa keskitasolla, kunnes valmista. Noin 40 min - 1 h.  Kuvia työvaiheista Nämä perunat olivat Gala- lajiketta. Kokeilin myös jauhoisista Afra- perunoista. Molemmista tuli hyvä perunalaatikko. Muovisessa pussissa myytäviä perunoita kannattaa haistaa ensin. Jos niissä on homeen haju tai muu epämiellyttävä haju, ne kannattaa pestä ja kuoria tätä ruokaa varten. Jos perunat tuoksuvat neutraalille, niitä ei tarvitse kuoria ellet halua. Poista vain selkeimmät huonot kohdat.  Käytin kokonaisia maustepippureita, koska annostelu tuntui helpommalta niillä.  Kun näkee että joka puolella on pippureita, tietää ettei ruoka ainakaan jää maustamattomaksi. Maustepippuria ei tule myöskään vahingossa

WFPB - Viikon ruokaostokset 5 € - Helmikuu 4 - 100 €/kk

Perunoiden ja porkkanoiden avulla menee ensi viikkokin hyvin, ja voi vaikka jatkaa samaa menua.  Ruokasuunnitelma oli sen verran tehokas, että olen vasta nyt kohdassa 5. Loikkasin kohdan 4 yli, ja sekin on siis vielä tekemättä. Haudutuspataan laitoin silti sekametelisopan ensin. = 5,18 € 5 kg perunoita 0,40 €/kg =   1,99 € 2 kg porkkanoita, 0,95€/kg =  1,89 € Banaania 0,99 €/kg =  1,30 € Peruna ja porkkana sattuivat olemaan Prismassa halpoja, ja banaanitarjous löytyi K-Marketista. Nyt voi tehdä  porkkalaakin . Tuoreista jäljellä vieläkin punainen suippokaali, säilynyt tosi hyvin, ja kun se loppuu voi tehdä porkkanaraastetta. Pakkasessa on ennen joulua ostettua hävikkipaprikaa rieskan päälliseksi.  Viimeksi 5 kg pussissa oli Afra-perunoita. Nyt ne olivat Fontana-lajiketta.  Fontana-perunoista onnistui muusi hyvin. Sitä myöten toimii myös keitoissa ja padoissa. Muusissa keitinvesi nesteenä, jauhettua maustepippuria ja puolukoita koristeena. Uunissakin tuli todella hyviä. Loraus ketsupp