Siirry pääsisältöön

WFPB - 7 euron päivä - 35 euron viikkobudjetti - 2. päivä

Budjettihaasteen toinen päivä.

Seitsemällä eurolla ruokaa kaupasta.

Tämä on osa 35 euron viikkoruokabudjettihaastetta. Viitenä päivänä seitsemällä eurolla ruokaa. 

Selostus haasteen säännöistä ensimmäisessä postauksessa:

Toisen päivän ostokset:

K-Market:
  • Pirkka lanttu 1kg 1,29 € (tarjous, normaali hinta 2,29€)
  • Pirkka porkkana 1 kg, 1,69 €, 
  • Pirkka banaani, 1 €/kg 1,05 kg 1,05 € , n. 4 kpl (tarjous, normaali hinta 1,85 €)
  • Peruna, 0,5 kg, 0,50 €
  • K-Menu riisi 1 kg 1,29 €
  • Pirkka tomaattisose yrtti 135g 1,19 €


= 7,01 €

Tämä oli sellainen päivä, että lähikaupoista K-Market houkutti ostoksille. 

Kuten sanottu, päätin etten huomioi etukorttitarjouksia, mutta muut tarjoukset kyllä.

Minusta lanttutarjous ja banaanitarjous toistuvat aika usein.

Jos ei olisi tämä 7 euron raja, olisin yrittänyt saada sieltä 2 kg säkin porkkanaa, jossa on kilohinta pienempi. Mutta nyt on nyt.

Kokeilin samat tuotteet Salesta:

  • lanttua ei ollut, tilalle kiinankaali 2,19 €/kpl
  • Kotimaista porkkana 1 kg, 1,69 €,  (sama hinta kuin K:ssa)
  • Banaani, 1,75 €/kg, Eurolla saisi n. 3 kpl
  • Peruna, n.0,5 kg, 0,48 €
  • Xtra riisi 2 kg 2,60 € (kannatti ostaa 2kg, koska 1 kg Rainbowia olisi maksanut saman verran)
  • Rainbow tomaattisose 200 g 1,29 €
= 10 €  👎

Salesta ei oikein onnistunut saada seitsemällä eurolla samoja ostoksia. Olisi pitänyt jättää pois osa. 
Eroavaisuuteen vaikuttivat ne tarjoukset.

Salesta pitäisi ostaa muunlainen 7 e kokonaisuus, tai vaikka toistaa eilinen uusiksi. 

Nyt on silti mietittävä jo viikonloppua, tai niitä haasteen kahta viimeistä päivää jolloin ei käydä kaupassa.

Kannattaa nyt ostaa riisiä ja kaikkea, jossa on pakkautuneena paljon kaloreita. Niin se ruoka kumuloituu asuntoon.

Lantut ovat nyt raakana syötäväksi, niinpä niistäkin voi jäädä yli.  Kiinankaali sitä vastoin menisi yhdessä päivässä, jos ei ole muita vihanneksia.

Kalorit:

Finelin ruokapäiväkirjan mukaan linsseineen on nyt 6224 kcal.


Linssejä siis jäljellä se 4 dl 1. haastepäivän ostoksista. Jos en nyt unohtanut mitään, niin 6224 kcal.



Tässä mitä tuli tämän haastepäivän ruokaan. 2824 kcal.

Ylimääräistä sen päivittäin tavoittelemani kahdentuhannen kilokalorin päälle, joka on hyvä asia.

Banaaneja ei ole tässä kuvassa, ja linssejä vain 1 dl. Lanttua en laita sekaan ruokaan, mutta syön raakana niin paljon, kuin jaksan.

Mitä ruokaa ostoksista tuli?



Linssejä oli siis edelliseltä päivältä 4 dl, ja käytin yhden desin nyt.

Porkkanoista, tomaattisoseesta ja riisistä laitoin noin puolet. Perunat laitoin kaikki. 

Porkkanat jouduin kuorimaan, koska kuoret olivat kitkeriä. Syy: Väärin säilytetty, omenoiden kanssa samassa kylmälaukussa, ja parvekkeella saaneet kylmää. Oppia ikä kaikki.

Ruokaohje, tietyin varauksin* (*ks. huomiot reseptin jälkeen.)

Ainekset:
  • 500 g pieneksi pilkottua porkkanaa (miinus kuoret 68g)
  • 500 g perunaa pilkottuna
  • 1 dl kuivattuja linssejä
  • 2-3 rkl tomaattisosetta
  • 500 g riisiä
Mausteet:

  • 1 rkl kuivattu persilja
  • 1 tl paprikajauhe
  • 1 tl juustokumina
  • 1/2 tl rouhittu mustapippuri
  • 1/8 tl tulinen chilijauho

Huomiot ja varaukset:

Mielestäni tämä ruoka ei maistunut paljoa, paitsi tuliselle.

Rakenne ruuassa onnistui, ja tästä voisi tulla aivan loistoruoka. Maustoin hieman vaisusti kait. 

Mutta pelastuskonsti löytyi. Olin tehnyt jääkaappiin tyhjään maustepulloon Vegaanisen Vorcestershire -kastikkeen. Sitä aina lautasella, niin hyvää on.




Huomiot ja varaukset jatkuvat: 

Kuuden litran haudutuspadassa tein. 

Jos olisin tehnyt hellalla ja kattilassa, olisin mitannut riisiä vain 3 tai 4 desiä, ja lisää ruokaa toiste. Luotin haudutuspataan jo ostaessa nämä. 

Tällainen riisiruoka on mielestäni paljon sekoiteltava, ja sitä kautta vaikea tehdä isoa määrää. 

Haudutuspataan laitoin ensin porkkanat ja vettä, annoin pehmetä, sitten linssit ja perunat, viimeisenä riisit. Sama käytäntö kattilassakin tehdessä.

Kävin välillä kurkkimassa ja sekoitin, lisäsin vettä. Tämä Lidlin kuuden litran haudutuspata on mielestäni aika nopea, verrattuna kahden litran Russel Hobbsiin.



Lisää huomioita:

Meal Preppaus vähän epäonnistui, kun ei tuosta tullutkaan viittä 1,2 l rasiallista täyteen. 

Hyvä puoli, että ruoka on aika tiivistä, joten saattaa riittää koko päiväksi.

Jos ei, niin laitan riisinkeittimellä lisää riisiä tulemaan.

Raportti, miten kävi?

Piti päivän 1. ostoskorista tehtyä ruokaa syödä viisi rasiallista, joista kaksi jäikin yli.

Seuraavana päivänä en kerennyt syömään vieläkään kaikkea, ja tässä kuvassa on siis eilinen iltapala.

Eilinen sapuska eli toissa päiväinen oli sen lähemmäs 3000 kaloria, joten tavallaan olen silti saanut tarpeeksi ruokaa. Koska huomioin ne pullat ja leivänkin, jotka jouduin syömään.

Voitin tavallaan itselleni päivän, jolloin "en syönyt mitään", paitsi että söin. Päivän myöhässä aloin syömään sitä ruokaa, mitä olisi tavallaan eilen pitänyt syödä. Eli laitoin tuon riisiruuan eilen, jolloin se olisi pitänyt jo syödä. Syön sen vasta tänään. 

Säästökeinona en tarkoituksella käytä sitä, että jätän ruokia syömättä. 



Osa tuotteista oli kotona, kuten porkkanoita löytyi kilo.

Lanttua ei ollut tarpeeksi, eikä tomaattisose Pirkan yrttiversiota. Sitä halusin testata. En kyllä maistanut mitään erityistä siinä. 

Tänään on isänpäivä, ja kun lähden siellä käymään niin tulee varmaan jokin väliateria syötyä.

Lanttu on tänään se raaka vihannes. Tikkuina tai raasteena.

Lanttutikkuja tai -raastetta en preppaa valmiiksi rasioihin. Tätä joutuu tekemään sitä mukaa, kun tarvitsee.

Mielestäni ei säily, ja parhaat vitamiinit saa jos kasvi on vasta avattu. Lanttu myöskin tuppaa kitkeröitymään paloiteltuna.

Huomioita haasteesta tähän asti:

Säästöhaaste näyttää olevan aika opettavainen. 

En miettinyt viiden päivän ostoskoreja kaikkineen etukäteen, joka antaa autenttisen näköalan siihen, kun ei sitä aina osaa sekunnissa edes päättää kaikkea. Kaupassa, netissä, tai kotona, mitä laittaisi. Ja kriteerit täyttävä ruoka pitäisi olla iltaan mennessä rasioissa seuraavaa päivää varten.

Terveellisyyden kannalta: On vasta toisen päivän ruuat menossa, ja on jo valkoista makaronia ja valkoista riisiä kuvioissa. 

Olisin voinut tehdä erilaisiakin valintoja. Aikansa kun verkkokaupassa selailee, on kuitenkin vain tehtävä päätös ostosten suhteen, että saa tehtyä eteenpäin. Moneen eri ostoskoriratkaisuun voisi päätyä.

Kiitos kun luit! Alan valmistelemaan kolmatta haastepäivää. 

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Uusi vuosi - Helpot ja nopeat ideat

Nostelen esille tähän ideat, joista uusi vuosi tulee mieleen. Blogista on näitä jonkin verran tänäänkin haettu, joten kiinnostusta voisi siis olla vielä näin loppumetreillä.  Ruuat voi ehtiä tehdä vielä illaksi pöytään. Jos ei, niin päivä se on huomennakin. Olen itse helppouden ystävä niin arjessa kuin juhlassa, ja laitan vahingon kiertämään. Toivottavasti inspiroidut, ja jopa ehkä kokeilet tehdä näistä jotain.  1. Tortilla-ateria salsakastikkeineen ja perunasalaatti Jos perunasalaattiin haluaa majoneesin tapaisen, sitä mukailemaan käy hyvin soijajogurtti. Aivan hyvän makuista, kun laittaa etikkaa ja sinappia hieman. Tein viimeksi perunasalaatin ilman majoneesia, ja oli tosi hyvää silti. Ateriaanhan tulee kuitenkin se tortilla ja salsakastikekin lisäksi, joten makuja on yllin kyllin.  Tästä pääsee ohjeeseen, jossa kaikki tapahtuu:  Tortilla-ateria ja perunasalaatti  + salsa Tortillat ostin kaupasta valmiina, vaikka ne eivät ihan täyttä kokokasvisruokaa olekaan. Sentään täysjyvää. Viime

WFPB - Linssit ja riisi - Mahtava, helppo ruoka

  Ruokaa linsseistä ja riisistä Tein tällaisen perus ruuan, ettei tarvitse miettiä. Valmis maustesekoitus kaupasta: Garam masala.  Tuolta löytyy miten tein itsekin sekoitusta kerran, ja sain samalla maustekaappia tyhjennettyä. Tähän ruokaan voi laittaa lisäksi paprikajauhetta, chilijauhetta ja persiljaa. Mutta varsinkin jos ei halua miettiä mitään, niin ostoslista on kohtuullisen lyhyt:  riisi   kuivatut linssit porkkanaa 1-2 prk paseerattu tomaatti Garam masala -mauste + muita mausteita halutessa: pippuri, persilja, paprikajauho, chili, ketsuppi tai sriracha Salaatiksi käy mikä tahansa tuore, vaikkapa porkkanakin raastettuna. Kuvassa punakaali, joka on joskus vähän kuivaa. Voi olla hyvä raastaa pienemmäksi. Hedelmiä, siemeniä ja marjoja voi laittaa raasteen sekaan. Linssi- riisipata ainekset: Vihreitä linssejä Riisiä Paseerattua tomaattia  Porkkanaa Vettä Mausteet: 1-2 tl Garam Masalaa 1-2 rkl kuivattua persiljaa 1-2 rkl ketsuppia 1-2 tl paprikajauhoa chilijauhoa, mustapippuria halut

WFPB - Makaronilaatikko - 0,99 €

Innostuin kokeilemaan makaronilaatikkoa ilman kasvimaitoa, papuja, soijarouheita tai vegaanisia proteiinivalmisteita. Tämä resepti liittyi alun perin budjettihaasteeseen , kun en ollut ostanut papuja.  Ketsuppia oli. Pinnalle sopii myös jauhelihamauste. Kun tekovaiheessa ei tule paljoa lisättyä suolaa, määrä pysyy helpommin kurissa vaikka jauhelihamauste olisi suolaistakin versiota. Makaronilaatikon ohje: Ainekset:  400g makaroni, tumma. n. 1 l vettä,  1 porkkana raasteena. Mausteet:  1/2 tl mustapippuri, rouhittu 1/4 tl maustepippuri, jauhettu 1/8 tl  tai alle, valkopippuri, jauhettu 1-2 tl soijakastike,  1 rkl ketsuppi. Maustemäärät ovat suuntaa-antavia, ja niitä voi myös laittaa oman maun mukaan. Laitoin 1 tl soijakastiketta.  Raasta porkkana, ja laita makaronien kanssa vuokaan.  Mittaa noin litra vettä, ja sekoita sinne mausteet. Kaada vesi makaronin sekaan ja sekoita.  Paista ilman kantta uunin alatasolla, keskilämmöllä n. 1 h, 200 C.  Muut vinkit ja huomiot: Tuli niin hyvää, että

WFPB - Tammikuun kokkailut - Viikkosuunnitelma ma-pe

Tammikuun kokkailuita. Tein viisi kohtaa, jotka otsikoin viikonpäivien mukaan. Voit poimia omaan arkeesi sopivia ideoita, tai miksei koko ruokalistan sellaisenaan.  Miten sinun viikkojärjestys sujuu? Teetkö Meal planin eli ateriasuunnittelua, vai menetkö yksi päivä ja muutama ateria kerrallaan? Viikonloppuna ruuat, vai joka päivä jotakin? Itse teen vähän sekä että.  Viikonloppuna valmisteluita, kuten mahdollisia papuja ja herneitä likoamaan. Sunnuntaina ne voi keittää ja pakastaa pois, ja on alkuviikoksi jo aihiot siinä. Viikon mittaan ehtimisen mukaan lisäyksiä tai ruokakokeiluita. Alkuviikosta siis söin tässäkin listassa ns. vaikeammat ruuat, jotka vaativat liotusta kuten hernekeitto.  Tiistaina jokin haudutuspatajuttu.  Keskiviikkona nopean ruuan päivä, koska ei tiedä mitä vielä on edessä. Ei turhaa kuormitusta väliin. Torstaina voivat olla vihannekset, kuten lehtikaali ja kiinankaali jo loppusuoralla. Voi tehdä ruuan, jonka avulla pääsee niistä eroon, kuten jokin kastike. Perjantai

WFPB - Ruokaostokset 45 € - Tammikuu 1 ja 2

Tammikuun ensimmäisen ja toisen viikon ruokaostokset. Ensimmäisellä viikolla enimmät, mutta toisella viikolla en paljoa ehtinytkään kauppaan kunnolla. Tarkoitus olikin viettää kaapintyhjennysviikkoja ja olla käymättä usein kaupassa. Hyvä silti, että on kotona kaikkea mitä kaapeista tyhjentää, niin ei tarvitse aina hakea jotain. Tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat ne pääasia, jos muuta on.  = 7,53 € 2. viikon hedelmäostokset.  Ananas 2,66€ banaanit 2,38 € veriappelsiinit 1 kg 2,49 € Tosi kiva olla nyt paljon hedelmiä käsillä aina. Mitä pimeämpää ulkona, sitä enemmän haluaa nähdä kaikkea värikästä ja kaunista kotona.  Veriappelsiinit ovat nyt makeita ja hyviä. Niitä kun paloittelee ananaksen ja omenoiden joukkoon eväsrasiassa, hedelmät eivät tummu niin helposti. = 7,35 € Eka viikolla meni saman verran hedelmiin. En laskenut enkä punninnut tarkoituksella, yritin vain ottaa jokaiselle viikon päivälle. Persimoneja haeskelin, mutta ei ollut.  Omenat, 0,45 0,49€/kg Red Delicious 1,92 €, 1,79

WFPB - Hirssi

Keitin hirssiä riisinkeittimessä. Hirssipussissa luki keittoaika, 25 minuuttia. Sanottiin myös, että hirssi sopii liotettuna tuorepuuroihin ja raakaleivontaan.  1 osaa hirssiä, 3 osaa vettä. Riisinkeittimessä se kiehui tavallisesti, kuten riisikin. Ensimmäinen satsi alkoi kovasti räiskyttää vettä höyrynpäästäjästä. Jouduin aukaisemaan riisinkeittimen kannen kesken kaiken, ja tarkistamaan mitä siellä oikein tapahtuu. Hirssistä tuli ihan hyvä. Toisella keittokerralla pesin hirssin, samoin kuten usein riisinkin pesen ennen riisinkeittimeen laittamista. Eli laitoin vettä astiaan ja sekoittelin, ja kaadoin vedet pois.  Toistin, jos vielä vaahtosi paljon, tai tuli harmaata pölyä veteen. Viimeinen huuhtelu kuumalla vedellä, vedenkeittimestä. Lisäsin ohjeen mukaan 3 osaa vettä.  Luultavasti koska huuhteluvettä jäi astianpohjalle, ja lisäsin vielä ohjeen mukaan lisää, hirssistä tuli nyt vetistä valmiina.  Se puolestaan aiheutti että huomasin tarkemmin, mille se hirssivesi maistuu ja tuoksuu. Ei

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Tammikuu vko 3

 Tammikuun kolmannen viikon ruokaostokset. = 8,66 € Veriappelsiini 1 kg 2,49 € Ananas  1,89 €/kg,1,482kg 2,80 € Omena Jonagold 1,05 €/kg 1,00 € Banaani 1,55 €/kg, 1,528kg  2,37 € = 1,31 € Omena Red Delicious 0,99 €/kg, 1323 kg, 1,31 € = 4,19 € Lapin luomunauris, kilon pussi = 4,41 Lehtikaali, espanjalainen 300 g 2,29 € 7,63 €/kg Kiinankaali 3,59 €/kg, 0,516 kg,  1,85 € Prismaan oli ilmestynyt muhkeita pusseja espanjalaista luomulehtikaalia.  Aika tuoreita, mutta iso pussillinen piti vauhdilla syödä. Jokaisen aterian kanssa nyrkillinen ja aina kun muistin, mutta silti osa meinasi mennä vanhaksi. Eipä hätää, kun vain huomaa ajoissa. = 5,90 € Ananasmehutetrat olivat kallistuneet Prismassa. Viime ostoskerralla ne olivat 0,45€/purkki, nyt 0,59 €. 2,95 €/l. = 1,64 € Kaapintyhjennysviikon merkeissä suunnittelin tekeväni itse mansikoista lisukkeet letuille. Kaupassa tulin ajatelleeksi, etten kuitenkaan kehtaa sitten laittaa kunnolla sokeria omaan keitokseen. Kirpeitä marjoja sitten nielisin

WFPB - Ruskea risotto

Halusin tehdä maksalaatikon näköistä ruokaa.  Toinen ajatus oli käyttää muita mausteyhdistelmiä,  kuin mitä käytän yleensä. Yrttejäkin tähän kokeilin. Maun osalta en lupaa samankaltaisuutta maksalaatikon kanssa, mutta vetäydyttyään sopii erittäin hyvin puolukkahillon/survoksen ja perunamuusin kanssa. Toimii siis maksalaatikon tapaan, ilman maksan makua. Kuvassa ruskeaa risottoa, puolukkahilloa ja babypinaatin lehtiä. Välistä näkyy vähän perunamuusiakin. Ruskea risotto 1 dl esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita n. 80-120 g porkkanaa 1,5 dl vihreitä linssejä 1,5 dl pitkäjyväistä riisiä vettä Tein viimeksi haudutuspadassa isomman satsin ja varmaan tuplasin tai triplasin määrät. Näillä mitoilla tulee kuitenkin hyvä aloitusannos, että pääsee kokeilemaan. Mauste-ehdotukset: 2 rkl ketsuppia  vähän siirappia 2tl-1 rkl soijakastiketta 1/4 tl Garam masalaa ripaus cayennepippuria tai jalopenoja, jos haluaa tulista 0,5 dl tomaattisosetta 1/4 maustepippuria 1/4-1/2 tl mustapippuria 1/2 tl jauhet

WFPB - 135 € Ruokaostokset - Joulukuu 2022

Joulukuun ruokaostokset. Marraskuu on vielä syynäämättä, koska silloin oli budjettihaaste. Mutta ehtii tässä vielä näitä ynnäillä. Joulukuu on nyt melkein ohi, ja tuoreemmassa muistissa. Miten sinun uusivuosi menee? Söitkö jouluna hyvin, ja oletko tyytyväinen? Oliko hyvä joulu? Kiva kun tulit katsomaan tännekin! Tässä ovat joulukuun 2022 ostokset: Vihreät vihannekset = n. 18 4 pussia kukkavihanneksia Lidlistä 4,05 € Lehtikaali tuore 2,19 € x 2   Lehtikaali pakaste 3,15 € Jääsalaatti 0,89 € Kiinankaali 1,77 € Ruukkutillit 1,55 €, 1,35 € ja 1,15 € Perunat ja bataatit = 22 € Jauhoisia perunoita 1,79 X 4 Prismasta Irtoperunoita 2,22 €  Jauhoisia Salesta, 2,39  €/2kg Bataattia n. 8 -10 eur, oli hyviä bataattitarjouksia Peruna- bataattiosaston suhteen olen hieman taas sekoittanut koirien ja omat. Eiköhän tuo suunnilleen ole sinnepäin. Välittömästi, kun en toimittanut ruokaostoksia blogiin, alkoi ote lipsua. Juureksia = 15 € 6 kg lanttua 6 kg porkkanaa 2,5 kg nauriita 1 kg punajuuria n. 15 ki

WFPB - Viikon ruokaostokset - Syyskuu 1. 30 € - Miksi Suomi lihoo?

Ostosten jälkeen tutkittua tietoa terveydestä ja ravinnosta. Lääkäri Soili Kasanen on laatinut luentodiat aiheesta: Miksi Suomi lihoo?  Syyskuun ensimmäisen viikon ruokaostokset, jotka tekivät 29.36 €: = 9,56 € 10 kg juureksia n. kympillä.  Kaupoissa oli euron tarjouksia.  Kahden kilon porkkanasäkit olivat Prismassa 1,79 €. n.90 snt/kilo.  Nyt on jääkaapin ylähylly porkkanoita täynnä. Riittää vielä ensi viikollekin. = 4,53 € K-Supermarketissa oli halvin peruna K-Menu. 1,79 €/2kg, n. 0,90 €/kg. Colomba-lajikkeisia.  Olipa helppo laittaa ruokaa valmiiksi pestyistä. Ovat voineet saada enemmän valoa kaupassa mutta jos heti laittaa, uskaltaa ostaa. Kiireettä valmistettaviin valitsen multaisia. Pois pussista, niin pysyvät kuivina. Prismasta sai multaista Annabelleä hintaan 0,65 €/kg. = 3,58 € K-Supermarketissa oli tarjous, punainen lehtikaali 1,99 €. Parsakaali oli halvinta nyt Prismassa 3,39 €, ja siellä ne olivat myös komeimmat.  Punainen lehtikaali oli jännä. Se tuoksui kukkaiselle. Värin