Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Tammikuun loput ruokaostokset. Olisi ollut selkeä tarina, mutta lähdin sitten hakemaan höpöostoksia. Sanon niitä höpöostoksiksi, joita en olisi tarvinnut. Suunnittelin leipovani, mutta siitä ei ole takeita. Reseptikokeiluita. Tammikuun loppu oli normaalia hikisempi viikko ruokakuluissa säästämisen kannalta, nimenomaan henkisellä tasolla. Lähistöllä oleva kauppa oli loppuunmyynnissä. Mutta arvatkaa, pääsinkö sinne edes: En. Kerran kävin, ja silloin siellä oli vasta -15%. Sieltähän olisi ollut hyvä -50% kohdalla hakea kaikkia maustekastikkeita, hiutaleita. Sitten kun ei päässytkään, tuli melkein tarjous-FOMO päälle. Hikistä on myös, jos lähtee seuraamaan uusia tuulia. Ns. höpöostoksissa ja useissa kauppareissuissa on reseptikokkaamisen ongelma. Tulee poikettua kiertoradalta. Jaoin silti ostokset kategorioihin, vaikka ne on haettu eri kaupoista. Neljä säästövinkkiä lopussa, jotka poiki tämä tammikuun lopun hikisyys! Vihanneksissa muuten noudatin teemaa: Valkoisuus. Tärkkelyspitoiset ja pa

 Tammikuun kolmannen viikon ruokaostokset. = 8,66 € Veriappelsiini 1 kg 2,49 € Ananas  1,89 €/kg,1,482kg 2,80 € Omena Jonagold 1,05 €/kg 1,00 € Banaani 1,55 €/kg, 1,528kg  2,37 € = 1,31 € Omena Red Delicious 0,99 €/kg, 1323 kg, 1,31 € = 4,19 € Lapin luomunauris, kilon pussi = 4,41 Lehtikaali, espanjalainen 300 g 2,29 € 7,63 €/kg Kiinankaali 3,59 €/kg, 0,516 kg,  1,85 € Prismaan oli ilmestynyt muhkeita pusseja espanjalaista luomulehtikaalia.  Aika tuoreita, mutta iso pussillinen piti vauhdilla syödä. Jokaisen aterian kanssa nyrkillinen ja aina kun muistin, mutta silti osa meinasi mennä vanhaksi. Eipä hätää, kun vain huomaa ajoissa. = 5,90 € Ananasmehutetrat olivat kallistuneet Prismassa. Viime ostoskerralla ne olivat 0,45€/purkki, nyt 0,59 €. 2,95 €/l. = 1,64 € Kaapintyhjennysviikon merkeissä suunnittelin tekeväni itse mansikoista lisukkeet letuille. Kaupassa tulin ajatelleeksi, etten kuitenkaan kehtaa sitten laittaa kunnolla sokeria omaan keitokseen.  Hillo ei ole kokokasvisruokaa ko

Katsotaan viikon ruokaostokset.  Viime postauksessa  ensimmäinen kommentoija toi esille, että kalsiumia saattaisi tulla liian vähän. Ja proteiinia.  Vastasin kommentteihinkin, ja jäin miettimään jatkoa. Päätin sitten kokeilumielessä koota nämä 4. viikon ostokset kalsiumin näkökulmasta.  Tässä postauksessa: Kauppareissu viikkoa 4 varten, Ostoskuvat, määrät ja hinnat: sis. 5 kuvaa: tärkkelys, juurekset, vihannekset, marjat, hedelmät Kalsium, kalorit, proteiini Rasva, linkkejä liittyen miksi 10% rasvaa Mitä oli jäljellä? Kaikkien 4. viikon ostoksien kalorit, mukaan lukien kalsium Lopuksi Kauppareissu viikkoa 4 varten: Ehdin katsoa torstai-iltana Finelistä mitkä ruuat antaisivat eniten kalsiumia, ja selasin kauppojen tuotevalikoimia. Halusin olla turvautumatta vegaanisiin tuotteisiin, joihin kalsiumia on lisätty.  Suunnitelma ei ollut valmis, mutta perjantaina ajauduin muista syistä ensin Prismaaan, ja teinkin samalla ruokaostokset. Siksi ei nyt ollut mukana ostossuunnitelmaa, että mihin

 Kolmannen haasteviikon ruokaostokset 26,43 €. 35 eurosta jäi käyttämättä 8,57 €. Perjantaina vaihtuu neljäs viikko käyntiin.  Täällä blogissa päivitykset tulevat jälkijunassa, koska en ehdi aina heti tekemään postausta. Haasteviikko vaihtuu itselläni täällä kotisohvalla perjantaina. Yleensä ehdin kauppaankin paremmin vasta lauantaina tai sunnuntaina.  Mitä tehdä loppurahoilla? Nyt olisi mahdollisuus taas lisätä vaihtelua. Vaihtoehtoja: a) ostaa papuja ja linssejä b) säästää seuraavalle viikolle c) ostaa jotain kalliimpaa, kuten maustekastikkeita tai herkkuja d) ostaa valmiiksi lisää tärkkelyspitoisia, kuten hiutaleita ja jauhoja Mikä olisi paras vaihtoehto? Riippuu varmasti tavoitteesta. Alun perin tämän säästöhaasteen piti olla viikon kokeilu, seitsemän euron ostoskoreja lähikaupasta. Päätinkin sitten jatkaa, ihan mielenkiinnosta, ja koska ruokaa jäi. Elän siis koko ajan näillä ruuilla mitä olen ostoskoriin ostanut, tai kaapistani ostanut siirtämällä haastehyllylle, enkä syö sivussa

35 e/vko budjettihaasteviikko nro. 2 on käynnissä. Katsotaan ruokaostokset.  Tämä postaus on osa 35 €/vko ruokabudjettihaastetta. Haasteen ensimmäisen viikon säännöt  1. postauksessa. Edellinen postaus , jossa alkaa toinen haasteviikko. Siellä on ostossuunnitelma tätä kauppareissua varten. 2. viikon säännöt:  35 €/vko ruokabudjetti,  pesämunana ne mitä edellisviikolta jäi yli.  Ei väliä mistä kaupasta, moneenko ostosreissuun jaettuna.  Etukorttitarjouksia en huomioi, muut kyllä.  Mausteita saa käyttää mitä on kaapissa. Ajattelin, että jatkossa alan lisäämään mausteet ostoskoriin mukaan, jos jotain pitää ostaa.  n. 2000 kcal päivässä energiantarvearvio, mieluiten yli. Vihanneksia lisäksi. Kokokasvisruokaa, WFPB.  Esimerkkikaupaksi jonne kokoan ostoskorin valitsen yhden kaupan, vaikka voin olla hakenut ostoksia muualtakin. Nyt valitsin Prisman, koska siellä sattuu nyt olemaan helpointa käydä. Sieltä saa isoja säkkejä perunoita ja riisiä. Toisen haasteviikon ostokset 35 €: Osa ruuista oli