Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset - Marraskuu 1. 45 €

Marraskuun ensimmäiset ruokaostokset. Tarkastellaan valkoista riisiä hetki.

Säästöpohdintoja myös. Keksin uuden säästöhaasteen tai ainakin ajattelutavan, miten laatia ostoslistoja. Tai en tiedä onko mikään säästömietintö varsinaisesti uutta. Tulee uutena vain, jos ei ole vielä tullut ajatelleeksi tietyltä kannalta.

Marraskuun ensimmäisellä viikolla ostokset koostuivat neljästä kategoriasta:

  1. Tärkkelys
  2. Lehtivihreät vihannekset
  3. Hedelmät ja marjat
  4. Mausteet ja muut
Muita viljoja tai tärkkelyspitoisia kuin riisi ei tarvinnut ostaa. Riisin, 12 kg, laitan osittain koirien piikkiin. Reilusti enemmän, kuin yksinasuva normaalisti tarvitsee viikossa. 

Perunoita oli valmiina. 

Rasvapitoisuuttakin tuli, pellavansiementen muodossa. Pähkinät ja siemenet voisivat olla yksi ostoskategoria, mutta laitoin nyt osastoon "Mausteet ja muut". 

Pavut, jos olisin ostanut, kuuluisivat varmaan tärkkelyksiin, tai sitten omaansa eli pavut ja linssit. 

Vihanneksista oli vieläkin juuresämpäreistä porkkanoita, sekä lanttua ja nauriita. 

Kaali on. Punajuuriakin on. Nauriita pari.

1. Tärkkelys:

= 20,23 €


Preah Vihear jasmiiniriisi 2 X 5 kg säkki 8,99 €/kpl, 1,80 €/kg

Lidlistä Golden Sun 2 kg riisi, 2,25 €, 1,13 €/kg

Tavallaan ei kokokasvisruokaa, koska kokojyväähän suositellaan.

Finelin mukaan 12 kg riisiä sisältää 41 068 kcal. Jos kalorimäärän jakaa kahdellatuhannella kalorilla (jonka ajattelen karkeasti arvioiden tarvitsevani päivässä), saa noin 20 päivää. Finelin ruokapäiväkirjassa en löytänyt kaikkia riisilajikkeita, ja valitsin puuroutuvan riisin.

Syömällä pelkkää riisiä tärkkelykseksi kaksitoista kiloa riittäisi tällä laskuopilla noin 20 päivää. 

Riisin sekaan pitäisi laittaa vihanneksia, koska raffinoidusta riisistä puuttuu olennaisia vitamiineja, sanoo myös Wikipedia.

Mielenkiintoista liittyen riisiin: 

Walter Kempner - niminen tiedemies käytti riisidieettiä sairauksien parantamiseen. 

Hänen mielestään riisissä oli kuitenkin liikaa proteiinia tarkoitukseen nähden, ja halusi potilaiden syövän pöytäsokerista osan kaloreista. Hedelmämehujakin dieetillä juotiin. Nutrition Facts.org: "Kempner Rice Diet: Whipping Us Into Shape". En sillä, että riisidieettiä alkaisin nyt kokeilemaan, mutta mielenkiintoista tietoa sinänsä.

Ostamassani kahdessatoista kilossa oli 727,2 g proteiinia, eli saisin noin 36 g päivässä. Teoriassa, jos joutuisi elämään riisillä. Vihanneksissa olisi toki myös.

Nyt ei keittoaikaa tai pohjaan palamista tarvitse murehtia, kun on riisinkeitin. Keittoajan takia ostin ennen riisihiutaleita koirien vatsatauteja varten. 

Halvemmaksi tulee tämä tavallinen riisi. Riisihiutaleet toimivat silti jouluisen riisipuuron tekoon.


2. Lehtivihreät vihannekset:


= 5,04 €

  • Jääsalaatti 0,89 € tarjous Minimanissa
  • Lehtikaali 2,39 € Prismasta
  • Kiinankaali 1,76 € 504 g, 3,49 €/kg, Lidlistä

Kaikki eri kaupoista. Mitä lie seikkailuja on tullut tehtyä.

Jääsalaatti nahistuu, se alkuviikosta leipien rakenteluun.

Lehtikaalia pitkin viikkoa.

Hyvin säilyvä kiinankaali loppuviikkoa varten. 


3. Hedelmät ja marjat


= 2,69 €

Royal Gala omenat ovat yleensä yli 2 €/kg.

Nyt olikin 1,5 kg pussi Prismasta, Italialaisia, 1,79 €/kg. 

Vahingossa löysin. Hyvä välillä vaellella, ja tutkailla hyllyjen reunoja. 

Porkkanoissakin se halvimman kilohinnan 2 kg säkki on usein aivan jossain reunassa, ja parhaiten esillä on 500 g ja 1 kg pusseja. Viimeksi tosin, heti kun pääsin ajattelemasta, oli nostettu Prismassa ne edulliset porkkanat eteen.





=1,99 €

Puolukat 1,99 € Minimanista, 10 €/kg.


4. Mausteet ja muut:



= 4,84 €

Pellavansiemeniä ja rouhetta. Tätähän suositellaan rasvahappojen, kuitujen ja vaikka minkä saantiin.

Ja jos ei syö vaikka pähkinöitä. 


  • Kokonaisia, 1,89 €/500g 
  • valmiiksi rouhittuja 2,95 /300 g. 
Prismassa olisi tuo rouhe ollut halvempaa.

Siementen kilohintoja harvoin tutkin, kun pussi riittää pitkään. Varmaan pitäisi tutkia.

Kokonaisista kokeilen rouhia itse. Jos ei syö rouhittuna, ei rasvoja saa. Makutesti ei onnistu, rouhin kahvimyllyllä. 


=  9, 89 €

  • Inkivääri, 0,61 €. 0,09 kg. 6,79 €/kg
Voi pakastaa. Kerrankin muistin ostaa. Olisi ollut halvempaa Prismassa kuin Minimanissa, mutta pääasia että sain ostettua.
  • Meira Ketsuppi 1,2kg, 3,19/plo, 2,66 €/kg, Prismasta. 
Kallistunut. Viimeksi oli alle 3 €/pullo.

  • Poppamies Caribbean Hot Sauce, Minimanista, 5,05 €/pullo. 

Tässä ei ollut ainakaan öljyä. Eikä sipulia. Sipuli on hyvä kasvi, mutten sitä halua. Suolaa 0,6 g / 100 g 

Ainesosat Poppamiehen sivulla.

Voin suositella. Maukas kastike. Pienikin pisara tuo tropiikin mieleen, ja lautanen muuttuu satujen merirosvoalukseksi.  Tulisuuteen tottuu pikkuhiljaa. Joskus jouduin ihan laimentamaan vaikka tulisuusaste oli 5/10, nyt menee hyvin.

Siinä olivat ostokset, yhteensä n. 44,68 €.

Säästömietinnöt ja säästöhaasteet:

Nyt meni 45 euroa, mutta eri summia miettiessä 35 voisi myös olla varteenotettava viikkobudjetti. Budjettihan on yksilökohtainen asia, mutta esimerkkibudjettina siis, ja ideointia varten. Säästöhaaste laittaa keksimään myös ruokia tietyilla summilla.

Jos ruokakulut olisivat 35 € viikossa, se tarkoittaisi viittä euroa päivässä. Vitosen päiviä olen tehnyt välillä blogissa, ja ruokaohjeiden yhteydessä miettinyt saako jonkin ruokalajin vitosella.


Kokokasvisruokavalion vitosen ostoslistoissa olen kokenut haasteellisena aina mahduttaa riittävät määrät tuoretta vihannesta vitoseen. Ei siksi, etteivätkö vihannekset pieneen budjettiin mahtuisi ollenkaan. Enemmänkin koska kertaostoksena vitonen on vaikea summa.

Siinä pitäisi jonain päivänä hakea pelkkä vihannes, vaikkapa puolentoista kilon kaali, ja toisena päivänä tärkkelykset. 

Siksi mietin, että seitsemän euron ostoslistakokeilut olisivat kivoja. Eli kun kävisi viisi kertaa viikossa kaupassa hakemassa 7 eurolla ruokaa, siitä tulisi vähemmän kävelyä, ja enemmän ostoksia kerralla. Seitsemään euroon mahtuu sekä pääruoka-aineksia, että vihanneksia.

Mitäpä jos ei tarvitsisikaan käydä viittä kertaa? Sitä en tiedä. Jospa ruoka riittää.

Tai kolme kympin päivää, ja yksi vitosen päivä.

Viisi seitsemän euron päivää olisi yhteensä 35 euroa. Eikä niitä oikeasti olisi pakko ostaa eri kauppareissuilla. Jaottelin nyt vain näin, koska jos miettii että kävelisi ja ostaisi 35 eurolla kerralla, tulisi painava ostoskassi.

14 euron kauppareissu olisi varmaan ihan tehtävissä. 


Koneellani on paljon kuvia tallessa ja kaapissa kotivaraa, joten minun ei olisi pakko oikeasti käydä kaikkea ostamassa. Vastuullista kait olisi syödä mitä kaapeissa on, ja ostaa vasta kun tarvitsee.

Viiden seitsemän euron ostoskerran jälkeen riittäisi ruokaa, koska kauppareissultahan tulee aina vähintään kilon pussit jauhoja ja hiutaleitakin. Niitä ei voi ostaa lusikalla pussiin ja punnita.

Jos saan säästöhaasteet aloitettua tässä kohta, katson hinnat lähikaupoista, koska helppohan markettihinnoilla on säästöt rakennella. Marketeista saa irtotavaraa paremmin, ja voi säätää summaa kohdilleen. Haasteellisempaa lienee, kun pitää kävellen hakea kaikki ruuat lähikaupasta. 

Katsotaan saanko tehtyä mitään kiinnostavaa, ja pystyykö vetämään budjettia vielä alemmas. Tai sitten lähteä välillä eri suuntaan, ja tehdä satasen viikko kerralla.

Ruokaideoita pitää kehitellä myös, on muutamat linssi-ideat hyllyllä odottamassa. 

Kiitos kun luit, ja katsotaan taas.

Koottuja WFPB- leipomuksia ja isänpäiväideoita: Isänpäivä - Juhlapäivän tarjoilut, kootut leivonnaiset blogista

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi laittaa muitakin jauhoja kuin ohrajauhoja, esim ruis tai täysjyväv...

WFPB - Ruokaostokset 25 € - Hyvää juhannusta! - Kesäkuu 3

Juhannusaattoviikon ruokaostokset. = 3,91 € Xtra tomaatti 0,557 kg x 1,49 €/kg= 0,83 € Kiinankaali 0,351 kg x 3,99 €/kg = 1,4 € Xtra kurkku 0,752 kg x 1,49 €/kg = 1,12 € Sitruuna luomu 0,148 kg x 3,79 €/kg = 0,56 € = 8,12 € Yleisperuna harjattu 2,733 kg x0,75 €/kg= 2,05€ Kiinankaali 0,494 kg x 3,99 €/kg = 1,97 € Xtra kurkku 0,980 kg x 1,49 €= 1,46€ Xtra tomaatti 0,819 kg x 1,49 €/kg = 1,22 € Varhaiskaali 0,595 kg x 2,39 €/kg =1,42 € 6,78 € Oatly luomu kauramaito 1,69 €/l x 4 = 2,43 € Paseerattu tomaatti  1,46 €/kg, 500g=  0,73 € Kaneli  27g 31,48 €/kg =  0,85 €  Grillausmauste ei lisättyä suolaa 35g 24,29 €/kg  = 0,85€ Tulee ihan yhtä halvaksi ostaa Xtra tomaatteja, kuin edullista kaupan merkin paseerattua tomaattia. Prismasta löytyy tomaatit, jos löytyy. Nehän on laitettu aina sivummalle. Sama laittaa keittoihin ja muihin nyt kokonaisia tomaatteja siis. En ala niitä paseeraamaan eikä kokonaiset tomaatit ole välttämättä käytännön elämässä sa...

WFPB - Bataatti-lehtikaalikeitto - Kastike - Härkäpapu

Perjantain helppo ja nopea kasvisinspiraatio, bataatti-lehtikaalikeitto. Rautaisannos vitamiinia ja kivennäisaineita. Tämä on kuppi kuumaa leivän kanssa. Makaronia voi keittää erikseen ja ripotella niitä sekaan, saa lisää energiaa ruokaan.  Tai voi kiehauttaa isot, keltaiset perunat, ja tämä on silloin niille hyvä kastike.  Tämähän sopii myös alkukeitoksi, jonka jälkeen voi tarjoilla paistetut perunat, tai minkä tahansa ruoan. Bataatti-lehtikaalikastike/keitto 500g lehtikaalia n. 500 g bataattia n. 200 g muita vihanneksia, esim. kurkku, tomaatti - jos on n. 200 g kypsiä härkäpapuja vettä, niin että ainekset peittyvät 500 -1000g tomaattituotteita, paseerattu/murska lisätään lopuksi mustapippuria 1-2 tl orergano, basilika, persilja, kuivatut esim. 1 -2 tl /kpl Ensin kuoritaan bataatti. Helpointa on laittaa kiekoiksi, ja kuoria hedelmäveitsellä aina yksi kiekko kerrallaan.  Otin aika suurpiirteisesti. Ei haittaa jos jää tuota vaaleaa, tai on jäämättä.  Bataatit pilkottu...

WFPB - Ruokaostokset 21 € - Kesäkuu 2

Tässä viikon ruokaostokset kesäkuun toiselta viikolta. Muok. 14.6. lisäilin parit linkit öljyyn liittyen = 10,96 € Porkkana värimix 3 x 1,49 €/kg= 4,47 € Palsternakka 0,5 kg x 2,09 €/kg = 1,05€ Ruukkupersilja 1,25 €  Ruukkutilli 0,99 € Jääsalaatti 1,19 € Kurkku 1,168 kg x 1,49 €/kg =  1,74 € Banaani 0,948 kg x 1,39 €/kg =  1,32 € = 2,84 € Yleisperuna harjattu 1,84 kg x 0,75 €/kg= 1,38 € Xtra tomaatti 0,603 kg x 1,79 €/kg = 1,08 € Maustekurkku 0,123 kg x 3,09 €/kg = 0,38 €  Meira ketsuppi 1,2 kg x 3,49 €/kg =  4,19 € = 1,99 € 0,360 kg x 5,53 €/kg = 1,99 € Siinäpä viikon ruokaostokset. Ruokasuunnitelma: ks. toukokuun ruokia ja kesäkuun ruokaostokset 1 .  Kun hernekeitto loppuu, uudet herneet likoamaan ja keitto. Kun puuro loppuu, niin uudet jyvät likoamaan ja sitten kiehumaan. Jos leipä loppuu, uudet leivät uuniin puolen tunnin varoitusajalla. Jos ei ole mitään hyvää, niin  kakkupulla jonka tekemisessä ei mene pitkään. Kukkaset kukkivat ja variks...

WFPB - Ruokaostokset 83 € - Kesäkuu 1

Kesäkuun ensimmäisen viikon ruokaostokset ja ruokasuunnitelma mitä näistä tulee.  Noin 35 euroa tästä on arviolta ruokaa mitä heti tarvitsee, ja loput rahanmenot koostuvat siitä kun ostin kuukauden marjat kerralla. Muitakin juttuja ostin koko kuukauden varalta. Enemmänkin olisi voinut tuoda, mutta toisella kertaa sitten.  Muokkaus klo 19.11 :   Sanoin alempana että kotimaiset porkkanat ovat kaupoista loppu. Kävin illan päälle nyt Lidlissä ja sielläpä olikin kilon pusseja suomalaisia väriporkkanoita hintaan 1,49 €/kg. Välttämättä ei kaikissa Lidleissä ole mutta kannattaa siis ainakin pitää silmät auki. Halpaa vihannesta kun 1,49 €/kg, joka päivä kilon vihannessatsi kiehumaan ja sitä rataa. Saa keitot ja kaikki. Kurkku oli yhtä halpaa. Muok . lisätty kuva banaanikeksistä ja rieskasta. = 8,89 € Punajuuri 1,39 €/kg Omena Ida Red 0,736 kg x 1,49 €/kg = 1,10 Banaani RFA 0,978 kg x 1,39 €/kg= 1,36 € Sitruuna luomu 0,114 kg x 3,59 €/kg = 0,41 € Bataatti 2,112 kg x 2,19 €/k...

WFPB - Toukokuun ruokia

Ruokakuvia toukokuulta, joiden inspiroimana voi laatia kesäkuuksikin kokokasvisruokasuunnitelmia ja kauppalistaa.  Muok ., lisätty vaihtoehto lehtikaalille. L isätty ostoslistaa tofulle. L ounasrasian kuva palsternakkapihvi. H ernekeiton vaiheet. S itruunamehua tofukokkeliin. Po rkkanasta. Punajuuri sörsselin mausteet. Lisätty 5.6.2025 linkkejä raaka-raasteaiheisiin. 1.  Paistetut perunat ja keitetyt vihannekset. Kattilassa voi kiehua mitä vain vihannesta, kuten ruusukaalit.  Perunat on pesty, paloiteltu, valeltu ketsupilla ja grillimaustettu. Pellillä on kyydissä myös keitettyjä porkkanoita. Huoma sin, että kotimaiset porkkanat olivat loppuneet. Tuossa kesäkuun ensimmäisen päivän tienoilla kun kävin kaupassa. Kauppoihin oli tullut tilalle ainakin italialaisia porkkanoita, jos ei ne maistu voi käyttää mitä vihanneksia vain.  Tässä kiehuu kilo porkkanoita, ja perunat ovat lähdössä uuniin edellispäivän keitettyjen porkkanoiden ja raakojen omenan palasten kanssa. Pork...

WFPB - Ruokaostokset 17 € - Kesäkuu 4 , 146 €/kk

Kesäkuun loput ruokaostokset. Tänään ruokaostoksien lomassa säästömietintää ja paljonko maksaa mikäkin. muo k. korjattu summat. = 3,39 € Kurkku 1,89 €/kg x 0,93 kg = 1,76 € Xtra tomaatti 1,19 €/kg x 1,372 kg = 1,63 € Kurkku ja tomaatti olivat Prismassa halpoja, eli alle 2 €/kg. Tosin nuo tomaatit olivat Kotimaisia Xtra-tomaatteja, ja siksi edullisempia kuin tavalliset. Tänäänkin näyttäisi olevan molemmat alle 2 €/kg Prismassa.  K-Lähikaupan verkkokaupassa kävin äsken mutkan, ja siellä näyttää tilanne siltä ettei herkutella halvoilla hinnoilla. Tomaattia ei tämän kaupan sivulla ollut, ja kurkkukin melkein 4 euroa kilo. 3,97 €. Ainut vihannes mikä oli alle 2 €/kg oli valkokaali, varmaan ei edes kesä- tai varhaiskaali vaan se tavallinen. Jos olisin nyt lähikaupan asiakas, ja haluaisin alle 2 €/kg, tai edes alle 3 €/kg ostaisin banaania hintaan 1,49 €/kg, aprikoosia, persikkaa joita siellä oli 1€/500g eli 2 €/kg, ehkä sen keräkaalin. Varhaiskaali olisi sitten 3,49 €/kg. Vertailun ...

WFPB - Mary's Mini - dieetti

Mary's Mini dieetillä puhdistan ruokavalioa ja pyrin resetoimaan tilannetta joulun odotuksen jäljiltä.  Mary's mini ( Mary’s Mini-McDougall Diet® )   dieetillä jätetään pois tiheäkaloriset ja prosessoidummat kasviruuat, sekä korkean rasvapitoisuuden omaavat kasviruuat. Öljyjä ja kasvikermaa en syö nytkään, enkä eläinkunnan tuotteita. Siltä osin ei muutosta. Annoskokoja ei ole rajoitettu, ja saa ottaa lisää ruokaa.  Mary's Mini dieetillä en siis syö pähkinöitä ja siemeniä tofua soijarouheita jne soijapapuja jauhoista tehtyjä ruokia, kuten leipä ja pasta, suurustetut kastikkeet kuivattuja hedelmiä avokadoa kookosta Kuvaan keräsin kaikkea, mitä en syö dieetillä. Mitä syödään? Mary's Minissä valitaan yksi tärkkelyspitoinen energianlähde. Kun valitsen perunan, tehden vaikkapa kymmenen päivän "peruna-Minin", otan ruuaksi ja energianlähteeksi perunan jokaisella aterialla. En keitä välillä puuroa ja riisiä. Valitun ruuan voi valmistaa monella eri tavalla. Perunat voi...

WFPB - Ruokaostokset 102 € - Toukokuu 1

Ruokaostoksia toukokuulta. Jatko-osakin tulee, koska tässä postauksessa ei ole vielä kaikki. Ostoskuvien lisäksi kirjoitin selityksiä, vinkkejä ja havaintoja tehdyiltä kaupparetkiltä. Muokkaus Noloa, mutta bataatin hinta unohtui, ja nyt se on hukassa, hetkinen. 3 minuuttia myöhemmin: lisätty. = 8,24 € Rainbow tofu luomu 200 g 1,29 €, 6,45 €/kg = 3,87 € Xtra tomaatti 1,05 kg x 1,79 €/kg = 1,88 € Xtra kurkku 1,106 kg x 1,79 €/kg = 1,98 € Maustekurkku 0,165 kg x 3,09 €/kg = 0,51 € Prismasta löysin Xtra tomaatit ja kurkut, olivat kotimaisia. Näitä ei näkynyt verkkokaupassa. Ne oli laitettu ihan eri paikkaan kaupassa kuin muut kurkut ja tomaatit, ja ne isoimmin esillä olleet olivat tietysti kalliimpia. Jos siis haluat että kurkku ja tomaatti maksavat alle 2 € kilo, niin kannattaa etsiä Prismasta Xtra-versiot. Toki nämä eivät sitten ole suoria ja täydellisen saman kokoisia, vaan ovat jonkin kosmeettisen haitan vuoksi laitettu eri laariin. Näiden paikka vaihtelee. Ensin löysin nämä alahyl...

WFPB - Mansikkakakku ja vaniljavaahto - Rasvaton pohja - Vegaaninen

Tässä postauksessa resepti kakkupohjaan, ja paljon kuvia mansikkakakun teosta.  Muokkaan sen verran, että nyt näyttää siltä ettei soijajogurttia kannata käyttää pohjassa kananmunan korvikkeena tai nesteenä, koska se on liian tehokas hyydyttämään. Pohjassa siis kauramaitoa. Rasvatonta luomu Oatlyä ettei kakku pala kiinni alustaan Aioin missata kesän mansikkarallin. Viime hetkellä päätin kuitenkin tehdä mansikkakakun. Kakun päällä on Oatly vispautuvaa vaniljakastiketta. Ks. vegaaniset vaniljakastike- ja kasvikermaideat. Korvasin kananmunan ruokalusikallisella omenasosetta. Rasvan alle puolella purkillisella Piltti- luumusosetta. 1 rkl omenasosetta 1 dl sokeria (laitoin alle desin, oli niin pieni taikina) 1 dl soijajogurttia ja/tai vettä tai kasvimaitoa ripaus suolaa alle puoli purkkia Piltti-luumua n. 2 dl hiivaleipävehnäjauhoja 1 tl leivinjauhoja Sekoitin ensin kuivat aineet. Tässä vaiheessa voi halutessaan lisätä 1 tl vaniljasokeriakin. Taikinasta tuli sitkeän tahmea. 19.5.202...