Tämä postaus on osa 35 euron viikkoruokabudjettihaastetta. Seitsemän päivää, viisi seitsemän euron kauppareissua, kaksi viikonpäivää ilman kauppareissuja.
Tänään oli kauppareissupäivä.
Selostus haasteen säännöistä ensimmäisessä postauksessa:
Kuudennen haastepäivän ruokaostokset 7 €:
Hinnat Salessa, S-kaupan verkkokauppa, katsottu 17.11.2022:
- Peruna 2 kg, 0,99 €/kg, 15 kpl = 1,80 €
- Kiinankaali 4,39 €/kg, n. 2,19 €/kpl
- Paseerattu Tomaatti 500 g, 0,99€/kpl 2 prk = 1,98 €
- Banaani 1,75 €/kg, 2 kpl = 0,66 €
- Omena Ida Red 2 kpl, 0,21€/kpl, 1,29 €/kg, = 0,42 €
= 7,05 €
Hinnat K-Marketissa, K-ruoan verkkokaupasta katsottu 17.11.2022:
- Peruna 2 kg, 0,89€/kg 2 kg =1,78 €
- Keräkaali, 1,59/kg, n.1,99€/kpl
- Paseerattu Tomaatti 500g/kpl, 2 prk, =1,98 €
- Banaani 1,79 €/kg, 2 kpl, = 0,63 €
- Omena Idared 0,08, 0,49/kg, 6 kpl = 0,47 € (Tarjous, Norm. 0,21/kpl)
= 6,85 €
Salen ostoksissa on kiinankaali, K-Marketin ostoksissa keräkaali.
Salessa on niin isot kaalit verkkokaupassa, että niille tulee hintaa yli 3 euroa/kappale.
Liian painavalla kaalilla menisi nyt budjetti helposti rikki.
Parilla eurolla kaalta ostaisin joka tapauksessa, olipa se kiinankaali tai keräkaali.
Kiinankaali olisi rieskojen kanssa nyt hyvä. Keräkaali taas riittää paremmin tämän ja huomisen päivän, ja ylikin.
Ostosten hinnathan vaihtelevat kauppakohtaisesti, mutta näillä pääsee alkuun.
Ostosten kalorit:
Tämän päivän ostokset toivat 2567 kcal. Peruna, 2kg, oli merkittävin energiantuoja.
Finelistä ei paseerattua tomaattia löytynyt, tilalle tomaattimurska.
Sitten yhdistin 6. päivän ostoksia, ja mitä on kotona jo:
Tässä on yhdistetty Fineli.fi- ruokapäiväkirjaan nyt ne, mitä toin tänään kaupasta niihin, mitä oli jo valmiina. 8122 kcal. Korostin tärkkelyspitoisimmat ruuat punaisella. Jätin hedelmiä näkyviin, mutta vihanneksia en alkanut lisäämään.
Perunaa on nyt kolme kiloa, niistä tulee jo 2260 kcal.
Tuli mieleen katsoa myös, mitä Fineli sanoo rasvapitoisuuksista:
Rasva:
Listalla tärkkelyspitoisimmat ruuista.
Lisäsin listalle 6 rkl pellavansiemenrouhetta, jota menee puuron kanssa. N.30 grammaa rasvaa jo siitä.
Yhteensä 87,7 g.
Kaurahiutale oli myös rasvapitoinen, verrattuna ainakin jauhoihin ja perunaan.
Meal Prep, mitä ruuista tuli?
Eilen piti laittaa jotain haudutuspadassa näistä, mutta ilta meni aivan muuhun. Käytetään siis sekä näitä että uusia aineksia.
Bataattia, punajuuria, sieniä ja selleriä oli yhteensä n.1 kg.
Löytyi nysä lanttuakin, josta sain heti C-vitamiinia.
Löytyi nysä lanttuakin, josta sain heti C-vitamiinia.
Jääkaapissa oli rieskaa varten perunat.
Ruoka 1/3, rieskat:
Paistoin aamulla, ja pakastin osan. 4. päivänä katsottiinkin näihin rieskoihin ohje. Kommenteissa hyvä lukijan vinkki, mitä voisi laittaa rieskoihin päälliseksi joskus.
Ruoka 2/3, uusi kastikeresepti: Jouluinen punainen kastike
Kilo kasviksia, 1 dl linssejä ja sopiva määrä vettä pääsivät haudutuspataan.
Resepti:
- 2 tl - 1 rkl kurpitsamausteseosta* (*ohje alla, maustepurkin kuvan jälkeen)
- 1-2 rkl kuivattua persiljaa
- 1 dl kuivattuja linssejä
- Punajuuria, selleriä, bataattia ja sieniä = n.600g - 1 kg, kuorittuina ja pilkottuina
- Vettä niin, että kaikki peittyy
- 1-2 rkl grahamjauhoja, loppupuolella
- paseerattua tomaattia, halutessa
Punajuurta meni nyt n.200g, selleriä 150 g, sieniä 40 g, bataattia 250 g, (kuorimisen jälkeen punnittu.)
Kuorin ja pilkoin juurekset. Pesin linssit eri astiassa, huljuttelemalla ne vähässä määrässä vettä, jonka veden kaadoin pois. Vesi harmaantui, ja toistin pari kertaa. Eiköhän tullut ihan hyvä.
Ainekset haudutuspataan ja vettä niin, että kaikki peittyy. Ei liikaa, että mahtuu paseerattu tomaatti.
Lisään tomaattia myöhemmin purkillisen. Lisään toisen, jos näyttää tarvitsevan.
Maustesekoitus:
- kardemumma 1 tl
- chili 1 tl
- korianteri 1 tl
- kaneli 1/4 tl
- neilikka 1/8 tl
- kumina 1/2 tl
- paprikajauhe 1 tl
- inkivääri 1/4 tl
Maustesekoitusta voi tehdä kerralla purkkiin, riittämään useampaankin ruokasatsiin. Sitä voi aina laittaa teelusikalla maun mukaan.
Tuoksuu jouluiselle.
Jos ei satu olemaan kaikkia samoja mausteita, voi kokeilla jotain muutakin yhdistelmää. Joskus bataattiruuat menettelevät myös ilman mitään.
Kun kastike oli kypsää, keksin kaataa sinne rieskan muotoilemisesta jääneet jauhot. n. 1-2 rkl grahamjauhoja. Kastike sakeni.
Sekoitin, ja annoin vielä kiehua.
Aika makeaa ja maukasta jo, enkä tiedä lisäänkö paseerattua tomaattia ollenkaan. Saa nähdä, pitää raportoida huomenna.
Ruoka 3/3 : Salaatti/ välipala
5. päivän ostoksissahan oli sama selleri. Siitä oli paljon iloa salaattinakin.
Pari omenaa piristi päivää ja toi olon, että on tässä tuoreitakin vihanneksia syöty.
Raportti:
Aamulla jäljellä vielä nämäkin.
Neljä täyttä ja yksi vajava rasia eilistä riisiruokaa, ja rasiallinen uunijuureksia.
Uunijuurekset loppuvat, mutta niiden tilalle on kastike haudutuspadassa.
Hyvä puoli eilisessä mauttomassa riisiruuassa on, että se käy nyt minkä tahansa kastikkeen kanssa.
Huomenna on viimeinen haastepäivä, ja toinen kauppareissuton päivä.
Viisi kauppareissua siis käytetty, ja näillä ruuilla mennään huominen.
Ei pitäisi olla mitään hätää sen puoleen.
Kaksi banaania on sopiva määrä parinkin puuron kanssa, jos puuroa satun keittelemään. Kaalista ja omenoista saa vihannesta ja vitamiinia.
Kiitos kun luit, ja huomiseen!
Haasteviikon 1. postaukset:
Haasteviikon 2. postaukset:
Kommentit
Lähetä kommentti