Siirry pääsisältöön

WFPB - Mitä evääksi? - Meal preppaus ja eväsratkaisut - Lounasrasiat

Eväsvinkit ja Meal Prep- ideat esittelyssä.

Tein nimittäin löydön: Lounasrasiat.

Tätä postausta ei ole tehty kaupallisessa yhteistyössä minkään tahon kanssa. En mene edes takuuseen, ovatko nämä rasiat pitemmän ajan käytössä hyviä vai eivät. Ostin ne vasta pari viikkoa sitten.

Mealpreppaushan tarkoittaa ruuan tekemistä valmiiksi isompi satsi, jotta ei tarvitse koko ajan kokata. Ruuan voi jakaa valmiiksi annoksiinkin, vaikkapa mukaan ottamista varten.

Rasioita on elämässäni mennyt ja tullut, ja yhdestä rasiasetistä jouduin jopa vaatimaan rahat takaisin ja palauttamaan, koska hajosivat joka ikinen normaalikäytössä. 

Siksi ostan nykyään vain Orthexin rasioita, koska ne eivät ole minulla hajonneet vielä normaalikäytössä. 

Sitten voivat hajota, jos pudotan täytenä lattialle tai tippuu jokin painava pata ruokaa kaataessa reunan päälle. Vaatii silti mielestäni paljon enemmän pieleen menemistä, että ne saa halkeamaan.


Rasioiden ostamista pidän aina hieman riskinä. Siksi kokeilen ensin muutamalla, ja haen lisää vasta jos osoittautuvat hyödyllisiksi.

Orthexin lounasrasioita myytiin useammassakin kaupassa, hinta oli 1,25 €/kpl Minimanissa.

1,2 l on ihan sopiva koko mielestäni.  Kiva, että ovat litteitä.


Merkeissä luvataan, että voi laittaa pakastimeen, mikroon, tiskikoneeseen ja elintarvikekäyttöön. Jos olen nuo merkit tulkinnut oikein.

Eväitä rakentelemaan:


Ensimmäinen kokeiluannos. 

Tämän kanssa tarvitsee kaksi rasiaa mukaan, että saa lämmitettyä tuon leivän erikseen. 

Tästä tulee mieleen 

Leivän välissä on kiinankaalia, ja se ei  pysy kivana ja rapsakkana mikrossa käyttämisen jälkeen. 


Se ei olisi huono idea evääksi. Pihvit pavuista, perunasta ja kaurasta. Kylmä salaatti eri rasiaan. 



Tämä kuva kertoo siitä, että en ihan luota tuohon rasian kanteen.

Aikani sitä painelin kiinni eri kohdista. 

Välillä kuului naps, välillä ei. Painelin, painelin ja etsiskelin mistä se on vielä auki. En siis luota, ja varmistukseksi laitan pakastepussin ja pussinsulkijan, ja pidän rasian vaakatasossa.




Tämä rasia on kahvituntia varten tai jälkiruuaksi. Makeaa ja hedelmää.

Mutta tässä nuo naurislastut eivät olleet hyvä idea.

Nauriin kun pilkkoo, se alkaa menemään ajan kanssa kirpeäksi. 

Kasveissahan on usein ainetta, mikä estäisi hyönteisiä puremasta sitä. Tai sen aineen esiastetta, joka lähtee muodostumaan vasta kasvin rikkoontuessa. Ajattelisin, että kirpeys tulee siitä.

Kokonaisia juureksia mukaan, jolloin aine ala muodostua?

En pitänyt nauriiden tuoksustakaan kun aukaisin rasian. Porkkana olisi neutraalimpi. Makuasioita toki, aina. 

Aina kun pilkkoo, nousee myös kylmäsäilytys tärkeämmäksi. 

Salaattirasiassa on sitruunaa, valelin sillä omenat etteivät ne tummu.

Lehtikaaliin pirskottelin balsamietikkaa. Se levisi rasiassa vähän omenoidenkin päälle. Olen kahden vaiheilla, haittasiko vai ei. 


Mealpreppasin myös eväitä, joita ei tarvitse lämmittää mikrossa.

Omena on hätävarana, mutta jää usein syömättä.

Jokaiseen rasiaan laitoin n. 1 - 1, 5 dl kaurahiutaleita, ja n. 1 rkl rusinoita.

Mehu säilyy avaamattomana, kunnes tulee aika sekoittaa se hiutaleisiin ja syödä. 




Tämä eväslajike riittää itselleni jopa n. pariksi tunniksi pitämään nälkää. Jos on kova nälkä, menee tuo omenakin, tai useimmiten banaani. Nyt ei sattunut olemaan banaania.

Kaurahiutale on kuitenkin ihan energiapitoista ruokaa, eikä katoa sekunnissa olemattomiin.


0,75 l rasian sisälle mahtui omenakin. Lyhytvartinen lusikkakin menisi.


Sekä tuoretta kasvista, että lämminruokaa.

Linssikastike, tai saman näköistä myös kurpitsapata. Perunamuusi, jossa keitinvesi nesteenä.


Kahvillekin suljettava muki. 

Pinkissä rasiassa pilkottavat banaanikeksi, omenaa ja smoothie. 


Jos kahvia ei ehdi aina juomaan ajoissa, siitä kannattaa tehdä jääkahvi.

Nyt täytyy silti kyllä sanoa, että ei ollut hyvä kun sekoitin kohmeista banaania, luomu Oatlya ja kahvia.

Juoma olisi tarvinnut jotain maitomaista lisää, kuten kaurahiutaleita. Ehkä myös mausteeksi minttua, vaniljaa ja kaikkea. Mutta menee jo monimutkaiseksi.

Pirtelö tai Nice Cream pelkästä banaanista ja kasvimaidosta on ollut usein ihan hyvä, mutta kahvin kanssa jokin meni nyt pieleen. Tuli se juotua toki silti.  Ja makuasioita, kuten aina.


Tässä on ateria, johon en luota yhtään.

Eli paljon syömistä, mutta tein virheen kun en syönyt oikeaa ruokaa samalla.

Nälkä hetken päästä niin, että hyvä etten pyörtynyt. 

Olen alkanut arvostaa kunnon aterioita. Mitkään tällaiset välipalat ja snäckit eivät oikein enää riitä ravinnoksi.


Minulla on usein mukana ihan liikaakin evästä, joista osa tulee takaisin kotiin. 

Vähäkalorista ruokaa lähtöjään, joten mistään annoskoosta ei enää muutenkaan pihistellä tässä vaiheessa.

Sitä kun ei koskaan tiedä, millainen päivä on tulossa. Voi joutua kotiin tultuakin syömään eväitä, jos ei jouda kokkailemaan.


Teen melkeinpä joka viikko pakkaseen niput täysjyväistä leipää ja banaanikeksiä. Keksit kaurasta ja banaanista. Ruokaisaa, vaikka makeaa.

Kumpikaan näistä ei säily tuoreena mielestäni kuin pari päivää, joten sama heti pakastaa suurin osa.


Itse en preppaa koko viikoksi kerralla. 

Teen nyt edellisenä päivänä viisi rasiaa seuraavaa päivää varten. Ehkä pariksi päiväksi, kunhan haen lisää rasioita.

Minusta valmiiksi pilkottu kasvis ei säily kovin pitkään hyvänä, ja ruokakin alkaa mietityttää jos se istuu liian pitkään. Ei välttämättä edes pilalle menon takia, vaan se ei muuten houkuta.

Annoksiin jakaminen ja lounasrasiat ovat käteviä kotonakin, vaikka ei olisi mihinkään lähdössäkään.

Jos miettii, että normaalisti kastike olisi yhdessä rasiassa, perunat toisessa, riisi kolmannessa, salaatti pussissa, kurkku pussissa, omena lokerossa.

Niin tekemällä sen sijaan valmiiksi muutamia kokonaisuuksia, ei tarvitse siinä jääkaapilla puljata aina pitkiä aikoja.

Näkee myös hyvin, kauaksiko ruoka riittää ja milloin sitä pitää alkaa tekemään lisää.

Kiitos kun luit! Katsotaan miten rasiat lähtevät toimimaan arjessa. Lisää ruokaideoita pitää kehitellä, mitä kaikkea rasioihin voisi tulla. Makaronia, risottoja ja erilaisia hedelmäsekoituksia, rajattomasti.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 38 € - Helmikuu 2

Tässä postauksessa ovat viikon hevi-ostokset. Hain myös kestokassikaupalla kuivakaappitavaraa, ja niistä pitää tehdä eri postaus.  Tällä viikolla olen hilannut kotiin 1,5 kg marjoja,  12,3 kg perunaa 3,82 kg juureksia ja vihanneksia 4,5 kg hedelmiä Yhteensä yli 22 kiloa perunaa ja kasviksia. Siitä se n.12 kg oli perunaa ja loput 9,8 kg marjaa, hedelmää, juuresta ja vihannesta. = 12,67€ Porkkana 2 kg 0,95 €/kg 1,89 € Appelsiini Navel 1,636 kg x 0,99 = 1,62 € Omena Suomi 0,806 kg x 2,79 €/kg = 2,25 € Kaali 0,84 kg x 1,25 €/kg = 1,05 € Banaani luomu 1,244 kg x 2,09 €/kg = 2,6 € Lanttu 0,984 kg x 1,29 €/kg = 1,27 € Yleisperuna harjattu 2,653 kg x 0,75 €/kg = 1,99 € Kävin Prismassa ja ostin kuvassa olevat tuotteet, sekä marjoja. Ne laitoin heti pakkaseen. Tässä on yhteensä 10, 163 kiloa Prisman heviosastolta. Pyöristetysti 10 kg kauppakassi . ~3,8 kg vihanneksia ja juureksia porkkana, kaali ja lanttu  ~3,6 kg hedelmiä   2,653 kg perunoita  Kaikki muut paitsi ap...

WFPB - Basilika-tomaattikastike

Basilikaa, tomaattimurskaa ja lisämausteeksi pippuria. Makeutukseksi voi käyttää ripauksen sokeria, miksei vaikka leivontataateliakin, jolloin kastike pysyy täytenä kokokasvisruokana. Kiinankaalia ja punaisia linssejä lisäämään rakennetta. Mehevät pavut ja kikherneet tekevät ruoasta vielä mielenkiintoisemman. Basilika-tomaattikastike 2 porkkanaa pätkä kiinankaalia 1-2 ruukkua basilikaa, lehdet cayennepippuria, mustapippuria maun mukaan makeutusta: taatelia, sokeria tai maustekastiketta  2 purkkia tomaattimurskaa, tai paseerattua linssejä, papuja, kikherneitä, valinnan mukaan muita pois käytettäviä vihanneksia, esim. salaatti, omena Kastikkeen kanssa perunat, spagetti, makaroni, riisi, tai kauraryyni/muu jyvä. Tai vaikka kaikki. Porkkanat raastetaan joko hienolla tai karkealla terällä. Voi pilkkoakin. Porkkana toimii myös makeuden lisääjänä. Kiinankaali pestään ja silputaan. Jos päättää käyttää taatelia makeutukseen, tomaattiruuat usein tarvitsevat lisämakeutusta, niin ne voi lisätä...

WFPB - Ruokasuunnitelma - Tammikuu 2025

Ruokasuunnitelman paikka, että näkee mitä voi tehdä.  Vihannekset jotka ovat suunnitelman pohjana, eli mitä on tallella aiempien ja viime kauppareissun jälkeen: 4 porkkanaa 1 lanttu + lantun palasia 1 iso nauris 2 bataattia, isoa 2 kiinankaalia 2 juuriselleriä 2 ylimennyttä omenaa 1 soijajogurtti puoli purkkia vaniljasoijajogurttia  Postauksen lopussa on vielä se tätä edeltävä  ruokasuunnitelma.  Raakasalaatiksi ja tuoreeksi vitamiiniksi on kiinankaalia, 2 omenaa, 3 tomaattia ja lanttu, ja pakastemarjoja.  Perunat ja tärkkelyspitoiset ovat tavallaan kuin juokseva vesi, niiden loppuminen ei tule ruokasuunnitelman esteeksi ja siksi luetteloin vain vihannespuolen. N. 20 perunaa, haen lisää jos loppuvat K-Marketin digitarjouslehdessä oli kaali euron kilo. Oli myös 1 €/kg tarjous perunoista, en tiedä oliko perunatarjous kaikissa K-Kaupoissa vai vain täällä. Siitä saisi salaatti- ja perunamäärää lisättyä jos noutaisi ne talteen. 1. Maanantai Palsternakkapihvit ....

WFPB - Ruokaostokset 12 € - Tammikuu 3, 126 €/kk

Tässä loput tammikuun 2025 ruokaostokset. Hintapohdintaa ja laskelmia perunasta ja kauramaidosta, mitä ne tulisivat maksamaan vuodessa ja paljonko niitä voisi mennä. Pakolliset vitamiinit ja lisäravinteet piti hankkia, niistäkin kuva. Ruokasuunnitelmaluonnos mitä lopuista voisi tulla, mitä on jäljellä tammikuussa. = 5,27 € Yleisperuna 2 kg, 0,90 €/kg = 1,79 € Jauhoinen peruna 2 kg 0,90 €/kg = 1,79 € = perunat yhteensä 3,58 € Porkkana 2 kg 0,85 €/kg = 1,69 € Perunat olisivat Salessa maksaneet reilusti yli 2 euroa säkki, kilohinta varmaan jopa 1,25 euroa. En muista, enkä ottanut kuvaa kun kävin, mutta jossain Salessa maksoi verkkokaupan mukaan jopa 1,23 €/kg. Eli kaksi kahden kilon säkkiä olisi tullut lähikaupassa maksamaan 4,90 €.  Säästin 4,90 - 3,58 €  = 1,32 € ostamalla Prismasta perunat. Jos käyttäisi vaikka 6 kiloa perunaa viikossa, se olisi vuodessa 312 kiloa. 0,9 kilohinnalla 280,8 € Jos peruna maksaa 1,25 euroa kilo, 6 kg perunaa viikossa vuoden on 390 ...

WFPB - Ruokaostokset 7 € - Helmikuu 1

Helmikuun 2025 ensimmäiset ruokaostokset. Helmikuu alkaa vasta huomenna, mutta samahan se oli käydä kaupassa jo tänään. Ja aloittaa vaikka syömäänkin etuajassa. Valitsin heviosastolta vain niitä, mitkä maksoivat alle euron kilo. Tai tasan euron kilo. = 5,05 € K-marketista : Peruna 1,483 kg x 0,89 €/kg = 1,32 € Keräkaali 1,350 kg x 1,00 €/kg = 1,35 € Omena Idared 0,510 kg x 1,00 €/kg = 0,51 € Salesta:  Appelsiini Navel 0,434 kg x 0,99 €/kg = 0,43 € Mandariini 0,578 kg x 2,49 € = 1,44 € Appelsiinin ja mandariinin piti olla 0,99 €/kg .  Otin molemmista laareista ja punnitsin, tarra tuli enkä tarkistanut sitä kaupassa, mutta jompi kumpi oli nyt 2,49 €. Vaikea tietää, koska kumpikin ostos oli kuitissa Appelsiini Navel. Virheen takia menetin nyt 0,87 € Appelsiini ja appelsiini eri hintaisia, vaikka ostin appelsiineja ja mandariineja. Blurrasin kuvasta aiheeseen liittymättömät konetiskiaineen joka oli puoleen hintaan, sekä koiran maksamakkarapötkön ja koiran -50% lihan.  Pain...

WFPB - Ruokaostokset 50 € - Tammikuu 2

Tässä tammikuun ruokaostoksia. Ostoskorit sekä Lidlistä että Prismasta. Laitoin selostuksia mitä näistä voi nyt tehdä, ja linkin reseptipostaukseen. Reseptit ilman lisättyä rasvaa, ja vähäsuolaisesti ja -sokerisesti, sekä ilman eläinkunnantuotteita, vegaanisia. Lidlistä ensin 32,78 eurolla, Prismaan lähdin koska sieltä saa kaskinauriita. Prismaan meni 11,67 €. Ostoskorivertailu ei nyt kerro kumpi kauppa on halvempi, kävin muuten vain molemmissa. Lidlissä mietin otanko kärryn vai korin, ja päädyin koriin koska se toimii ostosrajoittimena. Jos en jaksa kantaa ostoskoria kassalle, niin sittenhän ruokaa on enemmän, kuin yksi ihminen tarvitsee viikossa? Ajatellen mitä on jo kotona valmiina. Kori tuli niin täyteen, että jouduin pakastevihannekset kantamaan toisessa kädessä. Se on heräteostosten varma merkki. Tärkkelyspitoisia siis on, hiutaletta, spagettia, papua, jyviä ym. Siksi ostin vain 6 kiloa perunaa ja pari pussia pastaa. Niistä ei tule viikon tai kahden viikon kalorit, vaan ne riittä...

WFPB - Kauranjyvät - Riisin tilalle - Villikaura ja Tyrnävän

Kauraryynien ohje lisukkeeksi :    2 dl ryynejä, 3,5 dl vettä .  20min. Riisin tilalle kotimaista vaihtoehtoa. Pidän aina silmät auki,  jos löytyisi jotain kivaa. Huomasin naapuruston Sale-kaupan poistokorissa tuotteen, jota en ole tiennyt olevan olemassakaan, eli Myllärin Villikauran.  Koska riisille on aina kiva löytää vaihtoehtoja, tartuin pakkauksiin ja ostin ne pois. Kilohinta normaalisti oli n. 4 euroa, Prismassa   3,67 €/kg , 3,49 €/paketti. mutta puoleen hintaan näille jäi hintaa n. 2 €/kg. Tässä postauksessa samalla myös Tyrnävän kauraryyni, joka on vastaava tuote ja edullisempi. 3.11.2023 Onko tuote sitten kokonaan poistumassa, vai vain sieltä Salen valikoimasta? Joka tapauksessa, sillä ei ole väliä, koska osoittautui että nämä ovat melko samanlaisia kauranjyviä, kuin Tyrnävän kauraryynitkin joita minulla sattui olemaan valmiina. Kauranjyviä myydään varmaan monen muunkin merkkisenä.  Villikaura-nimi tuo mieleen kauran, joka kasvaisi vill...

WFPB - Lanttuperunasose - Keitto

Tämän lanttuperunasosekeiton tein valmiista lanttusoseesta. Itse keittämällä pitää kuoria ja paloitella lantut, ja keittää niitä kunnes ne ovat aivan kypsiä. Sitten soseuttaa. Muusata ehkä ilman vettä ensin, ja lisätä vettä takaisin. Kaupan valmiit soseet ovat se valmistuote mihin turvaudun, vaikka yleensä teenkin mielelläni alusta asti monet ruuat.  Maksavat noin 4 euroa kilo yleensä, ja joulun mentyä tarjouksesta usein puoleen hintaan tai jopa eurolla. Tänään 2.12.2023 S-kaupassa oli 3,49 €/kg. Ks. myös  rieskat , jotka voi tehdä ylijääneestä lanttusoseesta tai lanttulaatikosta. Lanttulaatikko uunissa löytyy täältä . Lanttuperunasose: Kaadoin lanttusoseet kattilaan. Lisäsin vettä sen verran, että sose notkistui helpoksi sekoittaa. Ellei vettä lisää, sose alkaa kiehuessaan räiskyä ja pulputtaa. On hyvä olla haihtumisvaraakin. Loraus siirappia ja ripaus mustapippuria. Annoin lanttusoseen kiehua miedolla lämmöllä. Sekoitin välillä. En ottanut mitään tarkkaa kellonaikaa ylös. V...

WFPB - Perunalaatikko - Ruskeat pavut

Ainekset: Perunoita Ruskeita papuja, kypsiä Vettä Mausteet: Maustepippuri, n. 1/2 - 1 rkl Mustapippuri, 1/2 - 1 tl Persilja, 1 rkl Tilli, 1 tl Työvaiheet: Puhdista perunat, kuori tarvittaessa. Viipaloi perunat. Laita perunat ja pavut vuokaan. Mausta. Kaada vettä päälle. Paista ilman kantta, 200-asteisessa uunissa keskitasolla, kunnes valmista. Noin 40 min - 1 h.  Kuvia työvaiheista Nämä perunat olivat Gala- lajiketta. Kokeilin myös jauhoisista Afra- perunoista. Molemmista tuli hyvä perunalaatikko. Muovisessa pussissa myytäviä perunoita kannattaa haistaa ensin. Jos niissä on homeen haju tai muu epämiellyttävä haju, ne kannattaa pestä ja kuoria tätä ruokaa varten. Jos perunat tuoksuvat neutraalille, niitä ei tarvitse kuoria ellet halua. Poista vain selkeimmät huonot kohdat.  Käytin kokonaisia maustepippureita, koska annostelu tuntui helpommalta niillä.  Kun näkee että joka puolella on pippureita, tietää ettei ruoka ainakaan jää maustamattomaksi. Maustepippuria ei tule myösk...

WFPB- Ruokaostokset 35 € - Joulukuu 4 - 143 €/kk

Tässä ovat viimeiset ruokaostokset ennen vuoden vaihtumista. Ostosten jälkeen uudenvuoden selostus ruokakuluissa säästämistavoista, ruokavalion koostamisesta, pähkinäräntti ja muutama kuva. Myös ruokasuunnitelma. Kaksi kauppareissua: Jouluaattona kävin Lidlissä. Ilman kauppalappua. Hedelmiä ja perunaa lähinnä. Valtava lanttu.  Toinen kauppareissu oli 29.12. Olin jonnekin lähdössä mutta auto ei lähtenyt käyntiin, akku laturiin ja lähdin jalkaisin lähikauppoihin. K ja S. Kestokassi ja muovipussi. Lidlistä ekan kauppareissun perunat 2 kg, 0,59 €/kg = 1,18 € Lanttu 0,990 kg x 0,49 €/kg = 0,49 € Lidlissä olivat lanttu ja porkkana alennuksessa.  2 kg porkkanoita 0,4 €/kg =  0,79 € 10,21 € Banaani reilun kaupan 0,824 kg x 1,79 €/kg = 1,47 € Persimon 1,374 kg x 2,16 €/kg = 2,97 € Kartanon salaatti 1,69  Luomu klementiini 2,98 €/kg 500g = 1,49 € Luomu appelsiini 1kg 2,59 € Kartanon salaatti ei ollut yhtä sievää joulukukkana purkissa, kuin Ruustinnan salaatti.  Ihan hyvä ...