Siirry pääsisältöön

WFPB - Mitä evääksi? - Meal preppaus ja eväsratkaisut - Lounasrasiat

Eväsvinkit ja Meal Prep- ideat esittelyssä.

Tein nimittäin löydön: Lounasrasiat.

Tätä postausta ei ole tehty kaupallisessa yhteistyössä minkään tahon kanssa. En mene edes takuuseen, ovatko nämä rasiat pitemmän ajan käytössä hyviä vai eivät. Ostin ne vasta pari viikkoa sitten.

Mealpreppaushan tarkoittaa ruuan tekemistä valmiiksi isompi satsi, jotta ei tarvitse koko ajan kokata. Ruuan voi jakaa valmiiksi annoksiinkin, vaikkapa mukaan ottamista varten.

Rasioita on elämässäni mennyt ja tullut, ja yhdestä rasiasetistä jouduin jopa vaatimaan rahat takaisin ja palauttamaan, koska hajosivat joka ikinen normaalikäytössä. 

Siksi ostan nykyään vain Orthexin rasioita, koska ne eivät ole minulla hajonneet vielä normaalikäytössä. 

Sitten voivat hajota, jos pudotan täytenä lattialle tai tippuu jokin painava pata ruokaa kaataessa reunan päälle. Vaatii silti mielestäni paljon enemmän pieleen menemistä, että ne saa halkeamaan.


Rasioiden ostamista pidän aina hieman riskinä. Siksi kokeilen ensin muutamalla, ja haen lisää vasta jos osoittautuvat hyödyllisiksi.

Orthexin lounasrasioita myytiin useammassakin kaupassa, hinta oli 1,25 €/kpl Minimanissa.

1,2 l on ihan sopiva koko mielestäni.  Kiva, että ovat litteitä.


Merkeissä luvataan, että voi laittaa pakastimeen, mikroon, tiskikoneeseen ja elintarvikekäyttöön. Jos olen nuo merkit tulkinnut oikein.

Eväitä rakentelemaan:


Ensimmäinen kokeiluannos. 

Tämän kanssa tarvitsee kaksi rasiaa mukaan, että saa lämmitettyä tuon leivän erikseen. 

Tästä tulee mieleen 

Leivän välissä on kiinankaalia, ja se ei  pysy kivana ja rapsakkana mikrossa käyttämisen jälkeen. 


Se ei olisi huono idea evääksi. Pihvit pavuista, perunasta ja kaurasta. Kylmä salaatti eri rasiaan. 



Tämä kuva kertoo siitä, että en ihan luota tuohon rasian kanteen.

Aikani sitä painelin kiinni eri kohdista. 

Välillä kuului naps, välillä ei. Painelin, painelin ja etsiskelin mistä se on vielä auki. En siis luota, ja varmistukseksi laitan pakastepussin ja pussinsulkijan, ja pidän rasian vaakatasossa.




Tämä rasia on kahvituntia varten tai jälkiruuaksi. Makeaa ja hedelmää.

Mutta tässä nuo naurislastut eivät olleet hyvä idea.

Nauriin kun pilkkoo, se alkaa menemään ajan kanssa kirpeäksi. 

Kasveissahan on usein ainetta, mikä estäisi hyönteisiä puremasta sitä. Tai sen aineen esiastetta, joka lähtee muodostumaan vasta kasvin rikkoontuessa. Ajattelisin, että kirpeys tulee siitä.

Kokonaisia juureksia mukaan, jolloin aine ala muodostua?

En pitänyt nauriiden tuoksustakaan kun aukaisin rasian. Porkkana olisi neutraalimpi. Makuasioita toki, aina. 

Aina kun pilkkoo, nousee myös kylmäsäilytys tärkeämmäksi. 

Salaattirasiassa on sitruunaa, valelin sillä omenat etteivät ne tummu.

Lehtikaaliin pirskottelin balsamietikkaa. Se levisi rasiassa vähän omenoidenkin päälle. Olen kahden vaiheilla, haittasiko vai ei. 


Mealpreppasin myös eväitä, joita ei tarvitse lämmittää mikrossa.

Omena on hätävarana, mutta jää usein syömättä.

Jokaiseen rasiaan laitoin n. 1 - 1, 5 dl kaurahiutaleita, ja n. 1 rkl rusinoita.

Mehu säilyy avaamattomana, kunnes tulee aika sekoittaa se hiutaleisiin ja syödä. 




Tämä eväslajike riittää itselleni jopa n. pariksi tunniksi pitämään nälkää. Jos on kova nälkä, menee tuo omenakin, tai useimmiten banaani. Nyt ei sattunut olemaan banaania.

Kaurahiutale on kuitenkin ihan energiapitoista ruokaa, eikä katoa sekunnissa olemattomiin.


0,75 l rasian sisälle mahtui omenakin. Lyhytvartinen lusikkakin menisi.


Sekä tuoretta kasvista, että lämminruokaa.

Linssikastike, tai saman näköistä myös kurpitsapata. Perunamuusi, jossa keitinvesi nesteenä.


Kahvillekin suljettava muki. 

Pinkissä rasiassa pilkottavat banaanikeksi, omenaa ja smoothie. 


Jos kahvia ei ehdi aina juomaan ajoissa, siitä kannattaa tehdä jääkahvi.

Nyt täytyy silti kyllä sanoa, että ei ollut hyvä kun sekoitin kohmeista banaania, luomu Oatlya ja kahvia.

Juoma olisi tarvinnut jotain maitomaista lisää, kuten kaurahiutaleita. Ehkä myös mausteeksi minttua, vaniljaa ja kaikkea. Mutta menee jo monimutkaiseksi.

Pirtelö tai Nice Cream pelkästä banaanista ja kasvimaidosta on ollut usein ihan hyvä, mutta kahvin kanssa jokin meni nyt pieleen. Tuli se juotua toki silti.  Ja makuasioita, kuten aina.


Tässä on ateria, johon en luota yhtään.

Eli paljon syömistä, mutta tein virheen kun en syönyt oikeaa ruokaa samalla.

Nälkä hetken päästä niin, että hyvä etten pyörtynyt. 

Olen alkanut arvostaa kunnon aterioita. Mitkään tällaiset välipalat ja snäckit eivät oikein enää riitä ravinnoksi.


Minulla on usein mukana ihan liikaakin evästä, joista osa tulee takaisin kotiin. 

Vähäkalorista ruokaa lähtöjään, joten mistään annoskoosta ei enää muutenkaan pihistellä tässä vaiheessa.

Sitä kun ei koskaan tiedä, millainen päivä on tulossa. Voi joutua kotiin tultuakin syömään eväitä, jos ei jouda kokkailemaan.


Teen melkeinpä joka viikko pakkaseen niput täysjyväistä leipää ja banaanikeksiä. Keksit kaurasta ja banaanista. Ruokaisaa, vaikka makeaa.

Kumpikaan näistä ei säily tuoreena mielestäni kuin pari päivää, joten sama heti pakastaa suurin osa.


Itse en preppaa koko viikoksi kerralla. 

Teen nyt edellisenä päivänä viisi rasiaa seuraavaa päivää varten. Ehkä pariksi päiväksi, kunhan haen lisää rasioita.

Minusta valmiiksi pilkottu kasvis ei säily kovin pitkään hyvänä, ja ruokakin alkaa mietityttää jos se istuu liian pitkään. Ei välttämättä edes pilalle menon takia, vaan se ei muuten houkuta.

Annoksiin jakaminen ja lounasrasiat ovat käteviä kotonakin, vaikka ei olisi mihinkään lähdössäkään.

Jos miettii, että normaalisti kastike olisi yhdessä rasiassa, perunat toisessa, riisi kolmannessa, salaatti pussissa, kurkku pussissa, omena lokerossa.

Niin tekemällä sen sijaan valmiiksi muutamia kokonaisuuksia, ei tarvitse siinä jääkaapilla puljata aina pitkiä aikoja.

Näkee myös hyvin, kauaksiko ruoka riittää ja milloin sitä pitää alkaa tekemään lisää.

Kiitos kun luit! Katsotaan miten rasiat lähtevät toimimaan arjessa. Lisää ruokaideoita pitää kehitellä, mitä kaikkea rasioihin voisi tulla. Makaronia, risottoja ja erilaisia hedelmäsekoituksia, rajattomasti.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Uusi vuosi - Helpot ja nopeat ideat

Nostelen esille tähän ideat, joista uusi vuosi tulee mieleen. Blogista on näitä jonkin verran tänäänkin haettu, joten kiinnostusta voisi siis olla vielä näin loppumetreillä.  Ruuat voi ehtiä tehdä vielä illaksi pöytään. Jos ei, niin päivä se on huomennakin. Olen itse helppouden ystävä niin arjessa kuin juhlassa, ja laitan vahingon kiertämään. Toivottavasti inspiroidut, ja jopa ehkä kokeilet tehdä näistä jotain.  1. Tortilla-ateria salsakastikkeineen ja perunasalaatti Jos perunasalaattiin haluaa majoneesin tapaisen, sitä mukailemaan käy hyvin soijajogurtti. Aivan hyvän makuista, kun laittaa etikkaa ja sinappia hieman. Tein viimeksi perunasalaatin ilman majoneesia, ja oli tosi hyvää silti. Ateriaanhan tulee kuitenkin se tortilla ja salsakastikekin lisäksi, joten makuja on yllin kyllin.  Tästä pääsee ohjeeseen, jossa kaikki tapahtuu:  Tortilla-ateria ja perunasalaatti  + salsa Tortillat ostin kaupasta valmiina, vaikka ne eivät ihan täyttä kokokasvisruokaa olekaan. Sentään täysjyvää. Viime

WFPB - Linssit ja riisi - Mahtava, helppo ruoka

  Ruokaa linsseistä ja riisistä Tein tällaisen perus ruuan, ettei tarvitse miettiä. Valmis maustesekoitus kaupasta: Garam masala.  Tuolta löytyy miten tein itsekin sekoitusta kerran, ja sain samalla maustekaappia tyhjennettyä. Tähän ruokaan voi laittaa lisäksi paprikajauhetta, chilijauhetta ja persiljaa. Mutta varsinkin jos ei halua miettiä mitään, niin ostoslista on kohtuullisen lyhyt:  riisi   kuivatut linssit porkkanaa 1-2 prk paseerattu tomaatti Garam masala -mauste + muita mausteita halutessa: pippuri, persilja, paprikajauho, chili, ketsuppi tai sriracha Salaatiksi käy mikä tahansa tuore, vaikkapa porkkanakin raastettuna. Kuvassa punakaali, joka on joskus vähän kuivaa. Voi olla hyvä raastaa pienemmäksi. Hedelmiä, siemeniä ja marjoja voi laittaa raasteen sekaan. Linssi- riisipata ainekset: Vihreitä linssejä Riisiä Paseerattua tomaattia  Porkkanaa Vettä Mausteet: 1-2 tl Garam Masalaa 1-2 rkl kuivattua persiljaa 1-2 rkl ketsuppia 1-2 tl paprikajauhoa chilijauhoa, mustapippuria halut

WFPB - Makaronilaatikko - 0,99 €

Innostuin kokeilemaan makaronilaatikkoa ilman kasvimaitoa, papuja, soijarouheita tai vegaanisia proteiinivalmisteita. Tämä resepti liittyi alun perin budjettihaasteeseen , kun en ollut ostanut papuja.  Ketsuppia oli. Pinnalle sopii myös jauhelihamauste. Kun tekovaiheessa ei tule paljoa lisättyä suolaa, määrä pysyy helpommin kurissa vaikka jauhelihamauste olisi suolaistakin versiota. Makaronilaatikon ohje: Ainekset:  400g makaroni, tumma. n. 1 l vettä,  1 porkkana raasteena. Mausteet:  1/2 tl mustapippuri, rouhittu 1/4 tl maustepippuri, jauhettu 1/8 tl  tai alle, valkopippuri, jauhettu 1-2 tl soijakastike,  1 rkl ketsuppi. Maustemäärät ovat suuntaa-antavia, ja niitä voi myös laittaa oman maun mukaan. Laitoin 1 tl soijakastiketta.  Raasta porkkana, ja laita makaronien kanssa vuokaan.  Mittaa noin litra vettä, ja sekoita sinne mausteet. Kaada vesi makaronin sekaan ja sekoita.  Paista ilman kantta uunin alatasolla, keskilämmöllä n. 1 h, 200 C.  Muut vinkit ja huomiot: Tuli niin hyvää, että

WFPB - Tammikuun kokkailut - Viikkosuunnitelma ma-pe

Tammikuun kokkailuita. Tein viisi kohtaa, jotka otsikoin viikonpäivien mukaan. Voit poimia omaan arkeesi sopivia ideoita, tai miksei koko ruokalistan sellaisenaan.  Miten sinun viikkojärjestys sujuu? Teetkö Meal planin eli ateriasuunnittelua, vai menetkö yksi päivä ja muutama ateria kerrallaan? Viikonloppuna ruuat, vai joka päivä jotakin? Itse teen vähän sekä että.  Viikonloppuna valmisteluita, kuten mahdollisia papuja ja herneitä likoamaan. Sunnuntaina ne voi keittää ja pakastaa pois, ja on alkuviikoksi jo aihiot siinä. Viikon mittaan ehtimisen mukaan lisäyksiä tai ruokakokeiluita. Alkuviikosta siis söin tässäkin listassa ns. vaikeammat ruuat, jotka vaativat liotusta kuten hernekeitto.  Tiistaina jokin haudutuspatajuttu.  Keskiviikkona nopean ruuan päivä, koska ei tiedä mitä vielä on edessä. Ei turhaa kuormitusta väliin. Torstaina voivat olla vihannekset, kuten lehtikaali ja kiinankaali jo loppusuoralla. Voi tehdä ruuan, jonka avulla pääsee niistä eroon, kuten jokin kastike. Perjantai

WFPB - Ruokaostokset 45 € - Tammikuu 1 ja 2

Tammikuun ensimmäisen ja toisen viikon ruokaostokset. Ensimmäisellä viikolla enimmät, mutta toisella viikolla en paljoa ehtinytkään kauppaan kunnolla. Tarkoitus olikin viettää kaapintyhjennysviikkoja ja olla käymättä usein kaupassa. Hyvä silti, että on kotona kaikkea mitä kaapeista tyhjentää, niin ei tarvitse aina hakea jotain. Tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat ne pääasia, jos muuta on.  = 7,53 € 2. viikon hedelmäostokset.  Ananas 2,66€ banaanit 2,38 € veriappelsiinit 1 kg 2,49 € Tosi kiva olla nyt paljon hedelmiä käsillä aina. Mitä pimeämpää ulkona, sitä enemmän haluaa nähdä kaikkea värikästä ja kaunista kotona.  Veriappelsiinit ovat nyt makeita ja hyviä. Niitä kun paloittelee ananaksen ja omenoiden joukkoon eväsrasiassa, hedelmät eivät tummu niin helposti. = 7,35 € Eka viikolla meni saman verran hedelmiin. En laskenut enkä punninnut tarkoituksella, yritin vain ottaa jokaiselle viikon päivälle. Persimoneja haeskelin, mutta ei ollut.  Omenat, 0,45 0,49€/kg Red Delicious 1,92 €, 1,79

WFPB - Hirssi

Keitin hirssiä riisinkeittimessä. Hirssipussissa luki keittoaika, 25 minuuttia. Sanottiin myös, että hirssi sopii liotettuna tuorepuuroihin ja raakaleivontaan.  1 osaa hirssiä, 3 osaa vettä. Riisinkeittimessä se kiehui tavallisesti, kuten riisikin. Ensimmäinen satsi alkoi kovasti räiskyttää vettä höyrynpäästäjästä. Jouduin aukaisemaan riisinkeittimen kannen kesken kaiken, ja tarkistamaan mitä siellä oikein tapahtuu. Hirssistä tuli ihan hyvä. Toisella keittokerralla pesin hirssin, samoin kuten usein riisinkin pesen ennen riisinkeittimeen laittamista. Eli laitoin vettä astiaan ja sekoittelin, ja kaadoin vedet pois.  Toistin, jos vielä vaahtosi paljon, tai tuli harmaata pölyä veteen. Viimeinen huuhtelu kuumalla vedellä, vedenkeittimestä. Lisäsin ohjeen mukaan 3 osaa vettä.  Luultavasti koska huuhteluvettä jäi astianpohjalle, ja lisäsin vielä ohjeen mukaan lisää, hirssistä tuli nyt vetistä valmiina.  Se puolestaan aiheutti että huomasin tarkemmin, mille se hirssivesi maistuu ja tuoksuu. Ei

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Tammikuu vko 3

 Tammikuun kolmannen viikon ruokaostokset. = 8,66 € Veriappelsiini 1 kg 2,49 € Ananas  1,89 €/kg,1,482kg 2,80 € Omena Jonagold 1,05 €/kg 1,00 € Banaani 1,55 €/kg, 1,528kg  2,37 € = 1,31 € Omena Red Delicious 0,99 €/kg, 1323 kg, 1,31 € = 4,19 € Lapin luomunauris, kilon pussi = 4,41 Lehtikaali, espanjalainen 300 g 2,29 € 7,63 €/kg Kiinankaali 3,59 €/kg, 0,516 kg,  1,85 € Prismaan oli ilmestynyt muhkeita pusseja espanjalaista luomulehtikaalia.  Aika tuoreita, mutta iso pussillinen piti vauhdilla syödä. Jokaisen aterian kanssa nyrkillinen ja aina kun muistin, mutta silti osa meinasi mennä vanhaksi. Eipä hätää, kun vain huomaa ajoissa. = 5,90 € Ananasmehutetrat olivat kallistuneet Prismassa. Viime ostoskerralla ne olivat 0,45€/purkki, nyt 0,59 €. 2,95 €/l. = 1,64 € Kaapintyhjennysviikon merkeissä suunnittelin tekeväni itse mansikoista lisukkeet letuille. Kaupassa tulin ajatelleeksi, etten kuitenkaan kehtaa sitten laittaa kunnolla sokeria omaan keitokseen. Kirpeitä marjoja sitten nielisin

WFPB - Ruskea risotto

Halusin tehdä maksalaatikon näköistä ruokaa.  Toinen ajatus oli käyttää muita mausteyhdistelmiä,  kuin mitä käytän yleensä. Yrttejäkin tähän kokeilin. Maun osalta en lupaa samankaltaisuutta maksalaatikon kanssa, mutta vetäydyttyään sopii erittäin hyvin puolukkahillon/survoksen ja perunamuusin kanssa. Toimii siis maksalaatikon tapaan, ilman maksan makua. Kuvassa ruskeaa risottoa, puolukkahilloa ja babypinaatin lehtiä. Välistä näkyy vähän perunamuusiakin. Ruskea risotto 1 dl esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita n. 80-120 g porkkanaa 1,5 dl vihreitä linssejä 1,5 dl pitkäjyväistä riisiä vettä Tein viimeksi haudutuspadassa isomman satsin ja varmaan tuplasin tai triplasin määrät. Näillä mitoilla tulee kuitenkin hyvä aloitusannos, että pääsee kokeilemaan. Mauste-ehdotukset: 2 rkl ketsuppia  vähän siirappia 2tl-1 rkl soijakastiketta 1/4 tl Garam masalaa ripaus cayennepippuria tai jalopenoja, jos haluaa tulista 0,5 dl tomaattisosetta 1/4 maustepippuria 1/4-1/2 tl mustapippuria 1/2 tl jauhet

WFPB - 135 € Ruokaostokset - Joulukuu 2022

Joulukuun ruokaostokset. Marraskuu on vielä syynäämättä, koska silloin oli budjettihaaste. Mutta ehtii tässä vielä näitä ynnäillä. Joulukuu on nyt melkein ohi, ja tuoreemmassa muistissa. Miten sinun uusivuosi menee? Söitkö jouluna hyvin, ja oletko tyytyväinen? Oliko hyvä joulu? Kiva kun tulit katsomaan tännekin! Tässä ovat joulukuun 2022 ostokset: Vihreät vihannekset = n. 18 4 pussia kukkavihanneksia Lidlistä 4,05 € Lehtikaali tuore 2,19 € x 2   Lehtikaali pakaste 3,15 € Jääsalaatti 0,89 € Kiinankaali 1,77 € Ruukkutillit 1,55 €, 1,35 € ja 1,15 € Perunat ja bataatit = 22 € Jauhoisia perunoita 1,79 X 4 Prismasta Irtoperunoita 2,22 €  Jauhoisia Salesta, 2,39  €/2kg Bataattia n. 8 -10 eur, oli hyviä bataattitarjouksia Peruna- bataattiosaston suhteen olen hieman taas sekoittanut koirien ja omat. Eiköhän tuo suunnilleen ole sinnepäin. Välittömästi, kun en toimittanut ruokaostoksia blogiin, alkoi ote lipsua. Juureksia = 15 € 6 kg lanttua 6 kg porkkanaa 2,5 kg nauriita 1 kg punajuuria n. 15 ki

WFPB - Viikon ruokaostokset - Syyskuu 1. 30 € - Miksi Suomi lihoo?

Ostosten jälkeen tutkittua tietoa terveydestä ja ravinnosta. Lääkäri Soili Kasanen on laatinut luentodiat aiheesta: Miksi Suomi lihoo?  Syyskuun ensimmäisen viikon ruokaostokset, jotka tekivät 29.36 €: = 9,56 € 10 kg juureksia n. kympillä.  Kaupoissa oli euron tarjouksia.  Kahden kilon porkkanasäkit olivat Prismassa 1,79 €. n.90 snt/kilo.  Nyt on jääkaapin ylähylly porkkanoita täynnä. Riittää vielä ensi viikollekin. = 4,53 € K-Supermarketissa oli halvin peruna K-Menu. 1,79 €/2kg, n. 0,90 €/kg. Colomba-lajikkeisia.  Olipa helppo laittaa ruokaa valmiiksi pestyistä. Ovat voineet saada enemmän valoa kaupassa mutta jos heti laittaa, uskaltaa ostaa. Kiireettä valmistettaviin valitsen multaisia. Pois pussista, niin pysyvät kuivina. Prismasta sai multaista Annabelleä hintaan 0,65 €/kg. = 3,58 € K-Supermarketissa oli tarjous, punainen lehtikaali 1,99 €. Parsakaali oli halvinta nyt Prismassa 3,39 €, ja siellä ne olivat myös komeimmat.  Punainen lehtikaali oli jännä. Se tuoksui kukkaiselle. Värin