Siirry pääsisältöön

WFPB - 7 euron päivä - 35 euron viikkobudjetti - 1. päivä.

Seitsemällä eurolla päiväksi ruokaa. Viikkobudjetti ruokaan on tässä kokeilussa 35 euroa. Kaupassa käydään viisi kertaa, seitsemällä eurolla ostoksia per ostoskerta. 

Miksi seitsemän euroa?

Viikkobudjetti 35 euroa on seitsemällä päivällä jaettuna viisi euroa päivässä. 

Jos yrittää vitosen päivää, joutuu usein jättämään jonkin ruoka-ainekategorian seuraavalle päivälle. Koska vitonen ei riitä. 

Seitsemällä eurolla päivässä sen sijaan, saa 35 € budjetin toteutettua viidellä kauppareissulla. Seitsemään euroon mahtuu sekä vihannesta ja tärkkelystä. Tuoreita vihanneksia on tärkeää syödä joka päivä.

35 euroa viikkobudjetti tekisi neljässä viikossa 140 euroa. 

Kokeillaan nyt millaisia kokokasvisruokia seitsemän euron kauppareissun ostoksilla tulee. Joskus toisella kertaa voi kokeilla erilaista säästöhaastetta, ja eri summaa.

Säännöt

  • 2000 kcal vähintään energiaa, parempi jos vielä enemmän.
  • kokokasvisruokaa eli WFPB
  • jonkin asteinen prosessointi sallittu, kuten jauhot, soseet, säilyke ja pakaste, joitain kompromisseja
  • vihannesosastolta jotain tuorettakin
  • mausteita en laske hintoihin ellei erityistä, saa laittaa mitä kotoa löytyy.
Muuta:

Säästöhaastetta varten katson netistä hinnat. Etukorttitarjouksia en huomioi, muut tarjoukset kyllä. 
Ostokset käyn hakemassa, mutta jos minulla on valmiina samoja tuotteita, käytän mitä on kaapissa, "ostan" ne itseltäni.

Kauppoina ensin lähikaupat. K-Market, ja Sale. S-kaupan verkkokauppa näyttää niiden Sale-kauppojen hinnat, joissa on nouto- tai kotiinkuljetusmahdollisuus.



Seitsemän euron ruokaostokset 

Salesta:
  • Makaroni 0,48 €
  • Yleisperuna harjattu 1,68 € 14 kpl, noin 1,5 kiloa
  • Rainbow tomaattimurska 0,99 €, 500 g
  • Go Green punaiset linssit, kuivatut, 400 g 1,95 €
  • Kiinankaali, 1,85 €

= 6,96 €

Budjettiin mahtui nyt vain valkoinen makaroni, joka ei ole niin suositeltavaa kuin täysjyvä.
Kuitenkin halusin noudattaa budjettia, ja tein kompromissin. 

Kokeilin saako samat K-Marketista:
  • Peruna, sopiv kiinteä pesty/multa 1,5kg 1,49 €
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen 1,50 € 2 kpl
  • Go Green Punaiset Linssit 400 g 2,25 €
  • Myllyn Paras Makaroni 400 g 0,48 €
  • Pirkka tomaattimurska 1,15 € (meinasi unohtua merkitä)

= 6,87 €

Suunnilleen sai. Kauppojen kesken vaihteli, saako esimerkiksi kiinankaalia vai ei. Onko valikoimassa kuivattuja linssejä vai ei. Hinnat katsottu 9. -10.11. Osa hinnoista voi olla muuttunut jo.




Tässä kuvassa näkyy mitä Finelin ruokapäiväkirja sanoo ruokaostoksista.
3936 kcal. 

Koska linssejä ei liene järkevää syödä koko pakettia päivässä,alla myös mitä tulee kun on vain yksi desilitra linssejä:


2964 kcal, jos syö kaikki perunat, koko pussin makaronia, kiinankaalin ja purkin tomaattimurskaa, sekä niiden lisäksi desilitran kuivana mitattuja linssejä.

Melkein kolmetuhatta kilokaloria. Siinä on ylimääräistä, mutta sehän ei haittaa. Syö sen minkä jaksaa, ja loput jää seuraavalle päivälle.




Tällaiset ruuat niistä tuli. Linssistä, purkillisesta tomaattimurskaa ja puolikkaasta kiinankaalista kastike. 

Kastike
  • 1 dl linssi
  • n. 200 g kiinankaalta silppuna
  • vettä niin että peittyy
  • 1/4 tl kurkuma
  • 1/4 tl inkivääri
  • 1/2 tl paprikajauhe
  • 1/2 tl juustokumina
  • ripaus kanelia
  • 1/8 tl tulinen chilijauho
  • 1 tl oregano 
  • 1 rkl persilja
  • 1 purkki tomaattimurskaa lopuksi

Perunoista:


Puolet perunoista keitin, puolet paistoin uunissa. 



Perunoiden mausteet: ketsuppiloraus, jauhettu mustapippuri, jauhettu paprika, jauhettu maustepippuri. Kylmään uuniin ylätasolle, ja väänsin 200 asteelle. 

Kiinankaalin jaoin kahtia, puolet raakana syötäväksi, ja sitä riittää jokaiselle aterialle kourallisen verran.

Meal Prep:


Laitoin ruoat Orthexin lounasrasioihin, jotka ovat tilavuudeltaan 1,2 litraa. Huomasin tässä vaiheessa, että perunoita ei enää riitä tarpeeksi jokaiseen rasiaan. 

Nyt vasta muistin ne makaronit, ja keitin ne mukaan.


Kaikki viisi rasiaa täyteen, koska annoskokoa ei rajoiteta. Pitää voida syödä noin viisi kertaa päivässä, vaikka tässä onkin budjetti rajallinen.



Joka aterialla ei tarvitse lämmittää kokonaista rasiallista, vaan sieltä voi ottaa lautaselle. 

Kiinankaalia erilleen salaatiksi.

Joka rasiassa on nyt ruokaa enemmän kuin tarpeeksi, eli 1,2 litraa. Jos nälkä jää, niin ihme on. 



Nyt kun suunnittelee seuraavan ostoslistan, linssejä ei tarvitse ostaa. Paketissa oli 5 dl, ja 1 dl vasta käytetty.

Raportti, miten kävi?



Sain syötyä ensimmäisen rasian vasta joskus ennen puoltapäivää. 

Nälkä oli melkoinen, ja söin rasiallisen jossa oli makaronia, muutama paistettu peruna ja kastiketta.

Sitten illalla pääsin syömään kuuden maissa rasiasta, jossa oli perunaa ja kastiketta. En jaksanut kaikkea.

Illalla yhdeksän- kymmenen aikaan aloin katsomaan, että tämä ei voi olla hyvä. Kolme rasiaa vielä jäljellä.

En ole syönyt kuin kaksi rasiallista, ja niistäkään toista en kokonaan. 

Kuvittelin olevani suursyömäri, joka ei muuta tee koko päivänä, kuin syö tasaisin väliajoin. Mitä tapahtui? Oli kiireinen päivä. Ja se aamupäivän rasia oli tosi runsas. Sillä jaksoi. Nälkä tuli vasta neljän maissa iltapäivällä, mutta senkin jälkeen vielä jaksoi.

Eli aamupäivällä yksi rasia, illalla kuuden maissa osa toista rasiaa, iltapalalla se loppuun ja:


Sitten jouduinkin syömään iltapalaksi nämä. Leipä ja nuo pullat on pakkasesta sulatettuja, ja huomasin että ne on syötävä pois saman tien.

Pullat ovat rasvattomia vegaanisia, vähäsokerisia ja kaikkea. Eli ihan sopivia kakkukahveille.

Sämpylä on jäänyt. Lehtikaalia pitää syödä pois, koska sekin alkaa muuten kellastumaan.

Säästöhaasteen aloittamista haittasi alun perinkin, että kaapissa on kaikkea. Ei tule sitä tilannetta, että voisin aloittaa puhtaalta pöydältä.

Siksi päätin vain alkaa tekemään, koska ei sitä parempaa päivää aloittamiselle tule ikinä.

Eli nämä iltapalaksi. Kaksi rasiaa vielä jäljellä aamuksi eli nyt, ja sitten pitää alkaa tekemään seuraavaa seitsemän euron ostoskoria.

Kiitos ja palataan!

Päivä 1. 

Kommentit

  1. Tosi mielenkiintoinen blogi. Ja kiitos kun olet kirjoittanut kaiken niin tarkkaan. Innolla odotan seuraavaa kirjoitustasi.

    VastaaPoista
  2. Onko noihin pulliin reseptiä?

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokasuunnitelma elokuu

Tehdäänpä ruokasuunnitelma, että saa vähän ideoita kasaan. Kaupoissa on nyt niin paljon kotimaisia tuoreita vihanneksia ja juureksia, että on mistä valita. Voi iskeä jopa valinnanvaikeus, koska vaihtoehtoja on niin paljon. Itselleni keksin viime kauppareissulla rajoittimen jota olen käyttänyt monesti ennenkin, eli hinta. Päätin että ostan alle 2 € maksavia kasviksia. Jos olisin laittanut alle 3 € hintarajaksi, olisin varmaan kaupassa vieläkin koska en osaisi päättää mitä ostan. Tai alle 4 €. Tässä ruokasuunnitelmassa esiintyy nyt niitä, muttei kannata ihmetellä jos menet kauppaan ja se suosittelemani kasvis onkin yli 3 €/kg. Koska hinta vaihtelee nyt joka päivä. Parsakaali oli eräänä päivänä alle 2 €/kg. Menin parin päivän päästä ja suunnittelin ostavani sitä jääkaapin täyteen, mutta hinta olikin noussut siinä välissä. Nyt kun on syksy ja kaikki kotimainen on tuoretta ja edullista, päätin jättää vähemmälle kaikki ulkomaiset hedelmät yms. En ostanut edes tomaattimurskaa, koska se on use...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Heinäkuu 5, 185 €/kk

Heinäkuun viimeisen viikon ruokaostokset, 30 euroa. 20 siitä on marjoja, elokuuta varten.  Nauriit jäivät ostamatta, koska kävin alkuviikosta Lidlissä, eikä siellä ollut nauriita. Minimanissa olisi voinut ollakin, mutten siellä muistanut . Hain vain marjat ja lähdin saman tien kassan kautta ulos. Tässä postauksessa on ostokset, muutama ruokavinkki, sekä ajatus arjen riittämisestä kaikkeen kokkaamiseen, ja sitten muinaisen rooman kautta säästöpohdintoihin. Assistentin seikkailuja. Lisää kuvia myöhemmin, jos löytyy. Lisätty viktoriaaninen videolinkki = 10,1 € Banaani RFA 1,694 kg x 1,30 € = 2,20 € Kesäperuna 0,85 €/kg 2kg = 1,89 € Chilikastike jalapeno 19,90 €/kg 100 ml = 1,99 € Kurkku suomi 0,332 kg x 1,99 €/kg = 0,66 € Kukkakaali 0,568 kg x 1,99 €/kg = 1,13 € Papusekoitus luomu 0,88 € Maribel mansikkahillo 3,18 €/kg, 245 g = 1,35 € Mansikkahillo ja jalapenokastike ovat nyt ei-ruokaa, muuten ihan kivat kokokasvisostokset. Haaveilin että helteet loppuisivat ja saisin paistaa lättyjä...

WFPB - Ruokaostokset 22 € - Heinäkuu 4

 Nyt oli ensin teemana löytää euron tai alle kilohinnalla kasviksia, ja se oli hieman vaikeaa. Ellei osta vain yhtä tai kahta laatua. Teemasta huolimatta päädyin lopulta Prismaan, ja ostin parsakaalia vaikka se oli 3,59 €/kg. Luomusitruuna unohtui, se pitää vielä hakea jos tulee menoa. Sitä ei saa kovin edullisesti nyt.  Monet vihannekset olivat nyt 1,99 €/kg. Jos se kelpaa hintatavoitteeksi niin alkaa löytyä jotain valikoimaa. 1,49 €/kg on myös helpompi raja kuin euro, löytyy kasviksia. K orjattu hintoja ja lisätty kuva pilkkojista = 7,34 6,92 € Peruna 1,19 €/kg   0,98 € /kg x 2 = 2,38 € 1,96 € Cayennepippuri, 27,80 €/kg, 50g = 1,39 € Porkkana 1,19 €/kg x 3 = 3,57 € Cayennepippurissa säästi Prismaan verrattuna, siellä Meira Cayennepippuri jauhettu 22g, 0,89 € 44,50 €/kg Golden Star merkkinen olisi halvempi muttei ilmeisesti saatavissa kaikissa Prismoissa, 26,80 €/kg. Prismassa siis olisivat olleet porkkanat alle euron, mutta olin jo Lidlissä.  Peruno...

WFPB - Ruokaostokset 36 € - Heinäkuu 3

 Lisätty mielipide videoista.  Lisätty loppuun vielä yksi videolinkki. = 21,37 € Minimanista Paprikajauhe 380 g, 16,03 €/kg = 6,09 €  Juustokumina 0,59 € Curry, suolaton 0,69 e Jauhelihamauste suolaton 0,85 € Grillausmauste suolaton 0,79 € Grillausmauste suolaton 0,79 € Ruisreikäleipä -30 % 1,75 - 0,53 = 1,22 €  normaalihinnalla leivän kilohinta 5,30 €/kg Lehtikaali pakastettu 5,58 €/kg = 2,79 €/ 500g  K-Marketista:  K-Menu riisi 0,99 €/kg x 2 = 1,98 € Pirkka tumma leivontasuklaa  17,45/kg, 200g =3,49/kpl  S uklaan hinta noussut sitten viime kerran. Riisiä keitän kauran kanssa, tulee pehmeämpiä ruokia mutta ei täysin pelkkää valkoista. Salesta:  Banaani 1,106 g x 1,89 €/kg = 2,09 € Paprikajauhe oli tarjouksessa Minimanissa. Nyt äsken katsoin että Prismassa maksaa Golden Star 350g Paprika 5,75 € 16,43 €/kg. Tässä valossa ajattelen, että kunhan paprikajauhetta löytyy alle 20 euroa kilo niin ollaan hyvällä tiellä, ja jos sen saa alle 17 eur...

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Muok. 11.7 lisätty vinkki keitettyjen perunoiden muusaamiseen Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi lai...

WFPB - Ruokaostokset 37 € - Elokuu 1

Lis ätty: kesäkurpitsa ostoksiin. Oikeampi summa pyöristettynä 39€ =10,85 Prismasta Kaurajuoma 1,69 €/l x 2 = 3,38 € Tomaattimurska 3 x 0,33 €/400g = 0,66 € Punaiset linssit 1,59 € Naurispussi 2,69 €/kg Peruna 3,373 kg x 0,75 €/kg= 2,53 € Nauriit olivat vanhentuneita. Eivät välttämättä heti täysin koska ekat 1 tai 2 olivat ok, mutta viimeistään loppuviikosta kun viimeiset laitoin tästä pussista. Toivottavasti seuraavalla kerralla on parempi onni. S-Marketista 11,35 € Soijavalmiste jogurtti 500 g 2,98 €/kg= 1,49 €  banaani 1,262 kg x 1,49 €/kg = 1,88 € Jalotofu kylmäsavu 300g, 11,63 €/kg = 3,49 € Gold&Green® Härkäpapu-Kaura Tofu Thai 280 g, 14,11 €/kg =  3,59 € Näiden tofujen tarina: Tein ison ruoan haudutuspadassa. Kaikki ainekset sekaisin kerralla.   Se ei ollutkaan oikein hyvää, ja mietin alanko maustamaan vai mitä teen. Pitkä viikko edessä se elokuun eka viikko, kun oli 5 litraa keskinkertaista mautonta pöperöä edessä. Päätin siis ostaa maustettuja tofuja, joita ri...

WFPB - Ruokaostokset 67 € - Heinäkuu 2

Lisätty pari kuvaa. Lisätty, fytaateista Viikon ruokaostokset. Kävin kaupoissa eilen perjantaina ja tänään. Ostosten jälkeen katsaus, mitä ruokia pystyi tekemään viime lähikauppareissun ruuista. Viimeksihän kaavailin sitäkin, että mitä kaloreita viikossa tarvitaan.  Oli mielenkiintoista. Jokainen vihannes meni viimeistä tomaattia myöten, perunat söin, mutta kaurahiutaleita on toinen paketti avaamatta, ruis- ja vehnäjauhoja on molempia 600 g jäljellä. Riisit ja linssit menivät kaikki. Kalorin tarve on siis reilusti yliammuttu niissä ostoksissa, koska niin paljon jäi. Kuitenkin hedelmistä ja vihanneksistakin saa jotain. En vaan koskaan huomioi niitä kauppareissuissa, vaan ajattelen vihannekset kiloittain. yli 6 kg ainakin pitää olla viikoksi, ja varmasti enemmän. Ensin intoilin lähikaupan 30 euron budjetista, mutta kalpenin sitten iltaa kohti. Koska ostin vain käytännöllisimmät ostokset niin piti ihan miettiä, mitä näistä alan tekemään. Ruis- ja täysjyvävehnäjauhoja ja 2 kg kaurahiut...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Lähikaupasta viikoksi ruokaa - Heinäkuu 1

Onnistui ostaa alle 30 eurolla viikon ruuat lähikaupasta. Kävin sekä Salessa että K-Marketissa, ja ihan pikkuinen poikkeama tuli kurkkujen kohdalla kun tapahtui K-Kaupassa asioidessa virhe. Mutta hinnan kannalta ei väliä, molemmista kaupoista olisi saanut kurkutkin alle 2  €/kg jos en olisi sekoillut. Tule katsomaan mitä ostin. Kannattaa ottaa kuppi kahvia tai teetä, ja nauttia lähikauppakierroksesta värikuvina. Sekä numeroina. muok. lisätty rusinakuva. + makaronin rasvatieto  Lisätty kaurahiutalekuva ja kaurajauhokuva, tarjoukset. lisätty leseitä. Puolukkaa 28,96 € K-Marketista: Pirkka grahamjauho luomu = 1,69 €/kg Pirkka ruisjauho = 1,39 €/kg Oatly kaurajuoma luomu 1,79 €/l x 3 =  5,37 € Pirkka tomaatti Suomi 3,04 kg x 1€/kg = 3,04 € K-Menu pitkäjyväinen riisi 0,99 €/kg Kesäporkkana 1,99 €/kg Banaani Pirkka 1,063 kg x 1,89 €/kg = 2,01 € K-Menu peruna 2kg,  1,05 €/kg = 2,09 € Pirkka kurkku 3 kpl 1,19 €/kpl,3,97 €/kg = 3,57  € Palautin Pirkka kurkut, kun hu...

Luukku 1 - Suippokaali - WFPB

Joulukalenteri 2023. Meininki on se, että laitan luukkuun aina kasvisruokiin tai ruokaostoksiin liittyvän reseptin, ruokaidean kuvan tai muun. Kiva kuitenkin hengailla blogin parissa päivittäinen hetki, toivottavasti näistä tulee välillä hyviäkin ideoita.  Kirjasuosituksia, video- tai ohjelmasuosituksia laitan, jos satun törmäämään johonkin jännään, että hei tuo olisi kiva laittaa. Liittyen jotenkin blogin aihepiiriin. Kuten tämän päiväinen on ruokakaupassakäynteihin liittyvä radio-ohjelma. Vuonna 2022 julkaistu ohjelma Miten meitä houkutellaan?  Miten siis järjestellään kaikkia tavaroita kaupassa, että saa ihmisen ostamaan kaikkea. Ja onko se huono vai hyvä asia. Vieraana käyttäytymistaloustieteen tuntija Markus Kanerva. Päivän ruokana on  Suippokaali paistettuna: Suippokaalissa on vähän avoimemmat lehden välit, kuin tavallisessa keräkaalissa. Lisämerkintä: Suippokaalia on punaisenakin. Tuli mieleen laittaa poikki ja käyttää suippo osa raikkaaseen salattiin. Isompi osa ...

WFPB - Varhaiskaalikeitto - Miso, sinappi, ravintohiiva, curry, (+ pippuri)

 Varhaiskaali on nyt kesän parhainta satoa, ja on aika laittaa sille resepti.  Jos sinulla on misoa ja ravintohiivaa, tähän keittoon voi nyt laittaa molempia.  Mikäli on mahdollisuus noudattaa reseptiä, saat melko varmasti parhaan tuloksenkin. Toisaalta jos jokin aineksista puuttuu, runkoa voi myös hyödyntää ja tehdä oma keitto. Varhaiskaali-curry-misokeitto Perunoita n. puoli kattilaa Varhaiskaalia sopiva palanen, esim. 1-2 nyrkin kokoista,  1/2 dl kauran jyviä n. 200 g tai sinnepäin papuja tai 1 dl kuivia punaisia linssejä Tomaattia Kurkkua Omenaa, jos on. Mausteet: Suolaton currymaustesekoitus 1 tl rouhittu mustapippuri, tai maun mukaan sinappi 1-2 rkl, n.  ripaus kurkumaa värin vuoksi lähinnä, jos on 1 dl ravintohiivaa. Tai 3 ruokalusikallista riittää pieneen keittoon. 1-2 rkl misoa jos on Perunat ja vihannekset pilkotaan kattilaan, jyvät ja pavut kaadetaan sekaan. Kaikki peitetään vedellä ja laitetaan kiehumaan. Keitetään kunnes kypsää. Lopuksi n. 5 minuuti...