Budjettihaasteen viides päivä. Seitsemällä eurolla ostoksia kaupasta.
Tänään tulee havaintoja ruuan hinnasta, kaloreista ja kaupoista. Miten säästää eniten? Yllätys markettihintoihin verratessa.
Ruokia näytän myös ja mitä niihin tuli, eli jos haluaa kokeilla tehdä samoja.
Tämä postaus on osa 35 euron viikkoruokabudjettihaastetta. Seitsemän päivää, viisi seitsemän euron kauppareissua, kaksi viikonpäivää ilman kauppareissuja.
Selostus haasteen säännöistä ensimmäisessä postauksessa:
Viidennen haastepäivän ruokaostokset 7 €:
Salen hinnat:
- Peruna, 0,99 €/kg, 8 kpl = 0,96€
- Bataatti, 2,49 €/kg, 1€/kpl, 500 g = 1 €
- Kotimaista punajuuri 1kg pussi= 1,89 €
- Herkkusieni Jumbo irto 5,29 €/kg, 2 kpl = 0,64 €
- Rainbow 500 g varsiselleri, 3,96 €/kg 1kpl = 1,98 €
- Omena Ida Red 1,29 €/kg 2 kpl = 0,42 €
= 6,89 €
Kokeilin samat listata K-Marketista:
- Peruna 1 kg = 0,89 €
- Bataatti 2,89 €/kg 1kpl = 1,45 €
- Pirkka punajuuri 1 kg = 1 € (Tarjous, normaalihinta 2,29/pussi)
- K-Menu viipaloidut herkkusienet 380g/205g = 1,39
- Pirkka lehtiselleri 3,98/kg 1kpl 400g = 1,59 €
- Omena Idared 0,08, 0,49/kg, 6 kpl = 0,47 € (Tarjous, Norm. 0,21/kpl)
= 6,79
Tällä kertaa samankaltainen 7 € ostoskori olisi onnistunut saada molemmista lähikaupoista.
K-Marketista ei saanut sieniä irtona, joten sieltä tölkkiversio.
Ostoskuvassa kolme omenaa kompromissina, kun Salesta olisi saanut 2 kpl, ja K-Marketista 6 kpl.
Ostoskorejahan voisi viilata sentilleen koko päivän. Lähelle tavoitesummaa pääsee varsinkin lisäämällä aina irtoperunaa tai omenaa yksi kerrallaan. Kaupassa vasta silti näkee, onko siellä oikeasti tarjollakaan kaikkea mitä on valinnut.
Yhdistelmäostoskori, halvimmat tuotteet molemmista kaupoista:
- Perunat K:sta 0,89 €
- Bataatti Salesta 1 €
- Punajuuret K-sta 1 €
- Herkkusieni Salesta 0,64 €
- Selleri K-sta 1,59 €
- Omena K-sta 0,49 €
= 5.61 €
Selvää säästöä voi siis lähikaupoissa saada, jos jaksaa käydä kahdessa kaupassa.
Kunhan tietää etukäteen tarjouksista ja hinnoista. Muuten joutuu käymään kahdesti: ensin tarkistamassa hinnat, sitten ostamassa tuotteet sieltä, mistä ne saa halvimmalla.
Sitten vaihdoinkin verkkokaupat näyttämään markettien hinnat samoista tuotteista. Sitä en olekaan vielä tehnyt tässä haasteessa. Loppuyhteenvedossa voisi vertailla sitäkin puolta enemmän.
Marketista samat 7:n euron ostokset:
Citymarket näytti loppusummaa 7,66 €, (kahdella omenalla 7,03 €.)
Prismassa oli samat 6,27 €, kahdella omenalla ja puolet pienemmällä sellerillä.
Yllättävää, että ei olisi säästänyt ostamalla marketista.
Jos huomioi kulkemiset esim. autolla, markettireissu olisi tullut lopulta kalliimmaksi, näiden ostosten kohdalla.
Ostosten kalorit:
Aika vähän kaloreita tämän päivän ostoksissa. 1880 kcal. Päivän todennäköinen tarvehan on se yli 2000 kcal. Näillä en pärjäisi päivääkään, ellei kotona olisi valmiina jotain. Voisi riittää nipin napin, mutta ei ole varmuuden varaa yhtään.
Yhdistellään siis uudet, ja mitä on kotona: Merkkasin punaisella parhaat kalorinlähteet. Nuolet osoittavat kilokalorilukuja, ja alleviivaus korostaa ruuan nimen:
7905 kcal. Vaaleampi viiva osoittaa perunaa, ja se on semihyvä kilokalorien lähde. Jää vain jälkeen jauhoista ja hiutaleista. Peruna silti sisältää lisäksi samalla C-vitamiinia, ihanne määrän proteiiniakin eli n. 10 %.
Ympyröin ja alleviivasin vaalealla nuo heiveröisimmät kalorinlähteet.
Selleristä vain 51 kcal vaikka söisi koko nipun.
Fineli näyttää, että parhaat energianlähteet ovat siis näistä jauhot ja hiutaleet. Kiloon mahtuu niissä tiiviisti energiaa, eikä vettä ole mukana. (ps. Linssit toki mukana, mutta niillä en oikein vatsaa ala täyttämään.)
Energian saamisen suunnittelussa ei vihanneksia kannattaisi ehkä huomioida mitenkään. Ainakin niiden luettelointi Finelin ruokapäiväkirjaan tuntui jo pikseleiden hukkaamiselta.
Tärkeintä huolehtia, että on aina tarpeeksi tärkkelystä talossa. Vihanneksia voi aina lisätä sen päälle, ja hyväkin on lisätä. Erittäin tärkeitä silti.
Meal Prep, mitä ruokaa ostoksista tuli:
Kolme ruokaa esiteltävänä. Illan päälle voi kokata lisää, tai laittaa haudutuspata tekemään. Saa huomiseksi kuvia.
Nyt on jo kuitenkin ruokaa, että pärjää tämän päivän, ja pitkälle huomista.
Nämä siis jäljellä ennen 5. päivän ostoksia.
1/3:
Tällä kertaa tuli enemmän täyteen tuo pata, joka viittaa siihen että olen mitannut tai punninnut jossain välissä pieleen.
Se ei varmaan haittaa reseptiä suuntaan tai toiseen. Ei tämä muutu tästä, eikä oikeastaan maistukaan millekään. Tämä on runko, joka on maustettavissa omaan makuun.
Olisin normaalisti laittanut paseerattua tomaattia, joka viimeistelee tulisuuden kanssa ruuan. Nyt luotan itse tehtyyn Worchestershire -kastikkeeseen. Lautasella lisäten. Tähän sopisi hyvin maissi.
Nyt mausteet olivat:
- 1 tl garam masala
- 1 tl paprikajauhe
- 1/8 tl chili
- 1/4 tl kurkuma
- 1 rkl persilja
- 2 rkl ketsuppi
Laitoin kaikkea varmaan liian vähän, ja riisi imaisee kaiken maun.
On tämä silti parempaa, kuin pelkkä riisi olisi. Ja perunakin auttaa.
2/3:
Kuorin ja pilkoin kilon verran juureksia ja sienen.
- punajuuria
- lanttua
- porkkanaa
- bataattia
Pohjimmaiseksi punajuuren palaset. Värjäävät siten vähemmän.
Kannellisessa lasivuoassa 200 C - noin tunti. Voi tarkkailla, ottaako aiemmin pois.
Lisäksi on se Worchestershire -kastike. Täysin tyytyväinen olen ruokaan. Ja tätä voi nyt mättää, eikä tarvitse suupaloja laskeskella.
3/3 :
Jotain makeaakin, ja mukaan otettavaa:
Mustaksi mennyt banaani hyötykäyttöön. Muusasin sen kulhoon.
Pilkoin puolikkaan omenan ja käytin mikrossa palasia hieman. Ne sekaan.
Kaurahiutaleista ja banaanista taikina.
Leivinpaperoidulle pellille lätyiksi.
180 C - asteisessa uunissa 25 minuuttia.
Omenat käytin mikrossa ensin toivossa, että lähtevät kypsymisen vauhtiin jo ennen uuniin laittoa. jospa ne karamellisoituisivat vielä enemmän.
Ei ole välttämätön työvaihe.
Ripaukset vaniljasokeria + kanelia, jos haluaa.
Tällä kertaa näistä tuli erityisen maukkaita. Varmaan kun ei ole makeaa paljoa nyt syönyt, niin tekevät suuren vaikutuksen, varsinkin vastapaistettuina.
Raportti:
Aamupuuro oli jäämässä pelkäksi puuroksi, mutta onneksi tänään oli ostospäivä ja pääsi hakemaan omenoita.
Kyllä puurossa on hyvä olla marjaa tai hedelmää. Pellavarouhekin on siellä. Nämä aamupalaksi. Toinen annos, kun edellinen vähän ensin laskeutuu.
Eilisen iltapalassa parasta oli perunamuusi.
Mutta tässä kohtaa huomasin, että kiva olisi käydä kaupassa. Onneksi kauppapäivä koittikin heti aamulla.
Nyt alkaa kaipaamaan vielä lisää jotain kunnon nippua vihreitä. Rieskan päällä pitäisi olla kymmenen sentin kerros kaikkea rapeaa salaattia ja hyvää.
Otin taas perunoita parisataa grammaa jemmaan, koska rieskoja pitää tehdä uudelleen.
Se paprika, joka oli kolmannen päivän ostoksissa.
70 senttiä maksoi.
Illalla yritin vielä saada paprikan riittämään viimeisten rieskapalojen ylle.
Yleensä en valitse vihannesta, jonka kilohinta oli lähemmäs viisi euroa. Mutta ajattelin, että leipäleikkeleen ominaisuudessa hinnan voisi ymmärtää, eikä sen päivän ostoskoriin mahtunut oikein muuta. Tulipahan nyt kokeiltua haasteen merkeissä tätäkin.
Kiitos kun luit! Päivä jatkuu tästä, saa nähdä mitä kokkailen. Uunijuureksiin meni vain puolet punajuurista ja bataatista. Riisi on nyt käytetty. Perunoita on kilo, jauhoja on, hiutaleita on.
Haasteviikon 2. postaukset:
Kommentit
Lähetä kommentti