Siirry pääsisältöön

WFPB - 7 euron päivä - 35 euron viikkobudjetti - 3. päivä

Budjettihaasteen kolmas päivä.

Seitsemällä eurolla ruokaa.

Tämä on osa 35 euron viikkoruokabudjettihaastetta. Viitenä päivänä seitsemällä eurolla ruokaa. 

Selostus haasteen säännöistä ensimmäisessä postauksessa:
Tänään sai samanlaisen seitsemän euron ostoskorin sekä Salesta, että K-kaupasta. Katsoin verkkokaupoista hinnat 13.11. 2022. 
Kolmannen päivän 7 €:n ruokaostokset, hintavertailu kahden lähikaupan välillä:

K-Marketista:

  • Pirkka jauhoinen peruna 2kg 2,49 €
  • Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg 1,65€
  • Pirkka Luomu grahamjauho 1kg 1,75 €
  • Paprika punainen pakattu ulkomainen n. 0,75€

Pirkka-kaupassa pitää olla tarkkana. Luomu suomalainen grahamjauho on halvempaa, kuin Luomu suomalainen puolikarkea vehnäjauho, mutta ne ovat aivan saman näköiset paketit.

6,64 €

Salesta:

  • Kotimaista jauhoinen peruna 2kg 2,39 €
  • Kotimaista kaurahiutale 1kg 1,55 €
  • Myllyn Paras grahamjauho 1kg 2,35 €
  • Paprika punainen pakattu ulkomainen n. 0,70 €


= 6,99 €

Irtoperunat olisivat tulleet halvemmaksi. Niitä ei aina lähikaupoissa ole saatavana. Tai joskus ne ovat illalla jo vihreitä. 

Jauhoisista perunoista tulee hyvä muusi ja keitto.

Salesta paprikaa hakiessa huomasin että irtoperunat olivat tosi vihreitä. Plussaa kaupalle, että olivat laittaneet pahvin niiden suojaksi. Se vain ei ollut riittänyt pelastamaan perunoita.

Irtoperunoita jos haluaa lähikaupasta, kannattaa ottaa selville milloin ne toimitetaan, ja hakea heti aamusta. 

Kalorit:

Finelin mukaan nämä ostokset tuovat 8798 kcal.

Jos tavoite on 2000 kcal vähintään päivässä, niin näissä voisi ehkä olla jopa neljäksi päiväksi ruokaa. 

Asiathan eivät toki ole ihan näin yksioikoisia.

Alkaa olla kuitenkin jo sellaisia lukemia, että ei tässä nälkää selkeästikään kärsitä.

Nyt ajattelin silti säästää energiaa hieman siten, etten laske ainakaan nyt vielä yhteen niitä, mitä on jäljellä, ja näitä mitä on tämän päivän ostoskorissa. Kyllä näistä jo näkee, että ruoka vain lisääntyy päivä päivältä, enkä meinaa ehtiä kunnolla syömäänkään sitä mukaa.

Mitä ruoaksi?


Kahden litran haudutuspadassa keitto kiehumassa. Keittoresepti taas tietyin varauksin, ks. reseptin jälkeen.

Ainekset:

  • 200 g porkkanaa
  • 500 g perunaa
  • 1 dl kuivattuja punaisia linssejä
  • vettä
  • tomaattisosetta (lisään kun linssit ovat pehmenneet varmasti)

Mausteet:

  • 1/4 tl mustapippuria, rouhittua
  • 1/4 tl maustepippuria, jauhettua
  • 1 rkl persiljaa

Muuta, ja varaukset:

En ole maistanut keittoa vielä, joten en tiedä millaista tuli. Voin raportoida huomenna.

Yleensä olen laittanut vain 0,5 dl linssejä pieneen keittoon, mutta nyt laitoin vahingossa koko desilitran. Saa nähdä.

Jos siitä tällainen tulee, olen tyytyväinen. Pääasia, että perunat ovat jauhoista laatua. Muutkin käyvät, mutta silloin tulee kirkkaampi keitto.

Tähän keittoon kävisi myös lanttu, mutta säästän lantut raakana syötäväksi. 


Lisäksi olen huomannut, että jos pidän tämän keiton oikein yksinkertaisena, enkä laita heti monia eri aineksia, tulee parempaa. 

Jos lähden lisäämään aineksia laitan sitten ihan kaikki. Lantut, nauriit, sellerit, ketsupit ym. ja maustan vielä huolellisemmin.
Normaalisti laittaisin myös pakastettua lehtikaalta, paseerattua tomaattia ja ehkä papuja.


Tässä lisää kolmannen päivän ruokia.
Paistoin lettuja, tai pannareita.

Kattilassa kiehuu noin alle kilo perunoita, joista tein muusin.

Erottelin 200 g perunoita ennen muusaamista, ja laitoin kylmään. Niistä voi tehdä huomenna jotakin, kerron sitten jos teen.


Banaaniahan on, joten sitä voi laittaa lettujen päälle. Jos on hillopurkki kaapissa, sitä tietysti.

Ks. resepti:


Reseptissä on mainittu omenasiideriviinietikka. Laitoin sitä nytkin, mutta vasta kun olin paistanut ensimmäisen lätyn. Kokeilin, miten tärkeä se etikka on.

Tavallista etikkaa voisi ehkä laittaa tipan. Mutta, kyllä se lätty paistui ilman etikkaakin.

Porkkana - tai lantturaastetta viereen, ja sokeria letun päälle.

Näihin olisi tullut ehkä hiivaleipäjauhoa lisäksi. Nyt oli vain grahamjauhoa. Ihan hyvät.


Muusin nesteenä käytin keitinveden.

Eli kuorin ja keitin perunat, kaadoin keitinveden eri astiaan siivilän läpi.

Muusasin perunat, ja sekoitin keitinveden takaisin.

Muusin päälle jos olisi muutama puolukka, niin hyvä. Mutta kannattaa laittaa ainakin jauhettua maustepippuria ripaus. 

Suolaa, jos käyttää. Pinnalle voin ripotellakin.


Raportti, miten meni?


Nyt en laita lounasrasioihin näitä ruokia. Haudutuspadassa on tulossa se keitto vasta illaksi.

Eiliseltä oli aamulla vielä kaksi rasiallista riisiruokaa.

Nyt täytyy tehdä huomisesta välipäivä. Eli en käy kaupassa.


Tilanne alkaa nimittäin olla se, että hukun tähän ruokamäärään. En siis oikeasti huku, mutta on sellainen tunne että mitään ei tarvita, ennen kuin on entisiä ehtinyt käsittelemään ja sulattelemaan.

Ruokaa on niin paljon, etten ehdi esimerkiksi noita banaaneita edes aloittaa kunnolla, ja yksi on jo niin musta että sen joutuu pakastamaan. Lättyihin meni vasta puolikas.

Kaurahiutaleita on täysi paketti, siitäkin tulee monta puuroa. Banaani makeutuksena, ja sokeria. 

Jauhoja on reilusti yli puoli pussia vielä, kun ei noihin lättyihin mennyt kuin 2,5 dl. 

Jos huomenna teen postauksen, raportoin ehkä joistain näistä kaloreista tai muista, tai mitä ruokaa neljäs päivä pitää sisällään, 

mutta kaupassa minun ei kannata käydä. 


Olihan se puhe, että viisi kauppareissua. Mutta olo on tosiaan kuin kroisoksella, että mihin ihmeeseen laitan kaiken tämän 7 euroa?

Voisihan sitä ostaa toki nyt kaikki pellavarouheet, pähkinät, kauramaidot, balsamiviinietikat ja mausteet, jotka ovat perus ravintorungon päälle tulevia höysteitä, ja mukavuustekijöitä, tai lisäävät ja varmistavat ravitsemukseen tärkeitä ravintoaineita. Marjat, ja hedelmiä. 

Esimerkiksi pellavarouhe on hyvä olla kuivakaappiaineena pysyvästi.

Mutta ajattelin nyt vähän harkita, mikä olisi järkevää. Ja jäävätkö lantut syömättä, jos haen appelsiineja tai muita? Varsin helposti.

Yleensä viikkobudjetti on mikä on, mutta seuraava viikko voi taas olla entistäkin edullisempi, jos ostaa järkevästi, eikä pelkän ostamisen vuoksi. 

Puhuin miten tärkeää on saada ruoka kumuloitumaan asuntoon. Niin on käynyt.

Jatketaan tätä hommaa silti, mutta itse kauppareissuista on pakko pitää tauko.

Kotivarahan minulla on oikeastikin, enkä sinänsä koe hukkuvani siihenkään ruokaan.

Nyt pitäisi saada 7 euroa menemään, laittaa ne ruuat ja syödäkin vielä. Joten ihan erilainen lähestymistapa kuin, että kaapissa on ja kuuluukin varmaan olla muutama ylimääräinen makaronipussi ja jauhopussi. Viikoksi perunaa, useampi purkki kauramaitoa jemmassa.

Kiitos kun luit, ja kerrohan jos kokeilet ruokia tai saat ideoita. Ja jos on kysyttävää tai muuta, kommentoi. Tässä välillä unohtuu ehkä mainita joitain seikkoja, kun vauhdilla lataa ruokakuvia tulemaan.

Haasteviikon 1 postaukset:

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Lidlissä ostoksilla, 40 € - Viikon ruokaostokset

Lidlistä noin viikoksi ruokaa. Ostoskoria kerätessäni pidin teemana ruokia, jotka voi tehdä ilman pilkkomista. Siksi ostin tölkkipapuja ja pakastevihanneksia. Jos lisätyn suolan vähentäminen kiinnostaa ja et vielä tiennyt: Lidlistä löytyy hyvä valikoima tölkkipapuja ilman lisättyä suolaa.  Lidlissä oli vastikään vegaanituotteet paljon esillä, ainakin tammikuussa veganuaryn ja vegaanihaasteen aikaan. Hyvä on varmaan katsastaa myös tällainen WFPB-viikkokin, ihan omatoimisesti. Tämä voi mahdollisesti auttaa suunnittelemaan kauppareissuja jos aloittelet kokokasvisruokavaliota, tai etsit kasvistuotteista inspiraatiota noin muuten.  Tuli muuten aika luomuhenkiset ostokset tällä kertaa, Lidlissä se tuntui jotenkin helpolta aina valita. Ja mahtui budjettiinkin, jonka ajattelin olevan siinä 35-40 euroa. En ostanut mausteita tai mitään erikoisempia lisukkeita.  = 4,79 € Nämä kaikki pavut olivat ilman lisättyä suolaa, ja kaikki muut luomua paitsi kidneypavut. 380 g/prk nesteineen ja 230 g/prk val

WFPB - Ruokaostokset 40 € Lidlistä - Maaliskuu 3

Maaliskuun kolmannet ruokaostokset, n. 40 €  Kävin Lidlissä kahdesti. Ensin pari kassillista ja vähän reppuunkin. Toisella kerralla olin ohikulkumatkalla ja päätin ostella lisää. On vähempänä kantamisia sitten jonain toisena kertana, kun ei millään kerkiäisi tai jaksaisi. = 12,40 € Ohikulkumatkan ostokset: Riisiä kilo, 2 kg paseerattua tomaattia,  pikakaurahiutaleet 500 g,  4 kg perunaa,  pari sitruunaa. Ostoksia n.7,5 kg. Riisejä ja hiutaleita on kiva aina tuoda, kun on siihen sopiva hetki. Ei sitten käy ruokaa laittaessa niin että kaataa viimeiset riisit jotka loppuvat kesken, eikä ole uutta pussia valmiina. Tuo luomu paseerattu tomaatti mitä helmikuussakin Lidlistä innoissani ostin, olikin suolattua. En vain huomannut kerta kaikkiaan.  Hankala oli huomata ensin. Tomaattiin se lisätty suola uppoaa niin hienosti, ja sitten kun laittaa ison ruuan sinne se katoaa. Ihmeen maukasta vain ruoka, ja vähän erikoisen kitkerää. Saan nämä varmaan johonkin menemään, mutta hyvä tietää. Hyvä tilann

WFPB - Aamiainen - Kaurapaistos - Marjapiirakka

Sovelsin aamiaisideaa, joka kiertää nyt internetissä. Instagramissa oli video @smartgusto -tilillä . Jos kiire tulee, tämän yhdistelmän voi syödä paistamattakin. Täyttävää ruokaa. Hyvää kasvijogurtin kanssa. Isolle porukalle isompi määrä, mutta nyt yhden banaanin pannukakku oli pian syöty pois, ja pääsin testaamaan toisenkin version. Sen makeutin taatelilla.  Kaurapaistos banaani kuorittuna ja muusattuna 1,5 dl kaurahiutaleita 1,5 dl kauramaitoa  marjoja ja rusinoita taatelia, halutessa, liotettua 180 C 25 - 30 min.  Paistoin lasivuoan kannessa, uunin keskitasolla. Ilman rasvaa tai leivinpaperia. Ei jäänyt kiinni astiaan, muuta kuin vähän reunoista. Astia puhdistui helposti. Maitona oli Oatly luomu kauramaito. Jos sulatat banaania pakkasesta, siihen on helppo pilkkoa taatelia ja antaa sulaa. Pieneksi pilkkomalla se sulaa banaanin sekaan, eikä tarvitse välttämättä blenderiä. Listassa mainittujen lisäksi laitoin omenoita. Vinkki: Omenat olisi kannattanut joko laittaa pienemmiksi tai pai

WFPB - Viisi ruokaideaa - Ilman pilkkomista - Lidlin 40 € ostoksista

Viisi ruokaideaa  40 euron Lidlin ostoksista , helmikuussa.  Ideat viikkosuunnitelman muodossa, maanantaista perjantaihin. Kaikkia aineksia ei tullut käytettyä, mutta jostain on aloitettava. Katsotaan mitä ruokia tuli.  Teemana ilman pilkkomista valmistuvat ruuat. Tai niin, että pystyy ainakin halutessaan laittamaan ilman pilkkomista. Bataateissa, perunoissa ja muissakin on aina optio paistaa kokonaisenakin.  Maanantai Kastike punaisista linsseistä, vihreistä pavuista ja tomaatista. Paseeratussa Lidlin tomaatissa olikin suolaa, joten ehkä muun merkkinen parempi.  Mausteena tyypilliset pastakastikemausteet, esimerkiksi 1 tl mustapippuri 0,5 tl chilijauho oregano, basilika persilja ketsuppi Ainekset haudutuspataan, ja peitin kiehuvalla vedellä. Annoin olla kiehumassa, ja lisäsin jossain vaiheessa myös paseeratun tomaatin. Keitin kunnes valmista. Pippuria ja chiliä maun mukaan, ettei tule liian tulista. Kokeilin myös rakuunaa ja savupaprikaa. Jostain syystä ei ihan niin hyvin toiminut täs

WFPB - Ruokaostokset 37€ - Maaliskuu 1 ja 2

Maaliskuun parin ensimmäisen viikon ruokaostokset. 37,22 €. Noin 40 euroa siis. = 5,38 € Persilja 1,29€, jälkiuunileipä 2,29€ ja ruskeat pavut 0,95 €/prk. Helppo paketti noin vitosella välipalatarvikkeiksi. Näistä tuli paputahnaleipiä .   Papuja leivän päälle, kokonaisena tai muusattuna. Persiljaa salaatiksi.  = 5,80 € Mämmi ja "kerma" lähi-Salen valikoimista. Sopivan paksua tuo soijamaito 2,25€ mämmin kanssa. Ostin pakastetun mämmin 3.55€. Pakastetun huonona puolena voi olla, että on rasiassa kuivunut reunoista.  Täysin tuoreen veroista oli silti tällä kertaa. Pakastetun mämmin ostamalla säästää ehkä noin euron, joten riippuu varmaan tilanteesta ottaako riski. Tässä mämmissä on lisättyä sokeria, mutta eri vaihtoehtoja löytyy myös ilman sitä.  Sivuhuomiona, tässä on nyt kunnon kuitueväät: Ruisleipä, pavut, ja mämmi. Jos papuihin ja rukiiseen ei ole tottunut, voi olla rankkaa vatsalle alussa.  Pienillä annoksilla kun aloittaa, voi onnistua ongelmitta. Jos malttaa.  = 2,63 € Ba

WFPB - Helppo aamiaispiirakka - Suolainen piirakka

Viimeisimmästä makeasta kaurapaistosaamiaisesta suolainen versio. Piti vähän muokata ideaa, mutta sain onnistumaan. Hyvää, pian syötykin, ja mikä parasta: saa heti aamusta käyttää ylijääneet perunamuusit pois. Kaurapuurokin on samassa.  Haarukan heilautuksella taikina on valmis, ja sitten vain kahvi/tee kiehumaan. Vesi kielellä odottelemaan. Tuoksu on täysin huumaava, varsinkin jos käyttää ripauksen kuivattua oreganoa ja basilikaakin. Tämä piirakka pysyi aika mehevänä. Melkein yhtä helppo syödä, kuin moni muukin aamiaistofukokkeli tai puuro. Aamiaispiirakka 1 dl perunamuusia 1 dl kaurahiutaleita 1 dl jauhoja esim. ruis, graham tai ohra 1 dl vettä ripaus suolaa ripaus sokeria Sekoita ainekset, tasoittele piirakkapohjaksi, ja esipaista uunissa 200 C n. 10 minuuttia. Lisää täytteet kuten tomaattia, pinaattia, papuja, sieniä ym. Paista sen jälkeen vielä n. 20 - 25 minuuttia, tai kunnes valmista. Jauhoina voi käyttää mitä tahansa: Grahamvehnää, ohraa, ruista. Käytin ruisjauhoja viimeksi, j

WFPB - Mary's Mini- dieetti - Kertaus: Mitä ei syödä - Ideat dieettiin

Ideoita peruna-Mary's Minin toteuttamiseen. Seitsemän kohtaa, ja ideakuvia.  Ensin kuitenkin lista, mitä dieetillä ei syöty. Kirjoitan listan omin sanoin ja miten olen tulkinnut, ja kannattaa tehdä taustatyötä.   Dr. McDougall.com:ssa  on englanniksi selostus ja ohjeet mitä syödä. Printattava muistilista. Usein kysytyt kysymykset  Q & A Hieman mistä dieetissä on kyse: Dr. McDougallin vaimo Mary kehitti dieetin. Kokeilivat ensin yksinkertaistaa ruokavaliota hetkeksi, ja heillä se toimi. Ihmiset olivat kuulemma kyselleet dieetin perään, koska pelkkä WFPB -ruokavalio ei ollut kaikille tarpeeksi. Tähän sitten tämä dieetti, jonka tarkoitus on tehdä syömisestä tylsempää, mutta ei sen huonompaa. Itse koen ettei tämä ole tylsä. Saa vain hermolepoa ruuanlaitosta, kun ei ole kuin yksi pääraaka-aine. 10 päivää, ja voisin tehdä vaikka vain 5 päivää tai 7 päivää. Tämä dieetti on  itselleni ainakin sellainen, että jos tulee jokin pieni virhe niin ok, se on silti WFPB. Jos virhe lipsahtaa, ni

WFPB - Paputahna - Leivänpäällinen - Ruskeat pavut

Paputahna ruskeista pavuista sopi hyvin ruisleivän päälle. Ripaus mustaa- ja maustepippuria antoi kivan säväyksen. Paputahnaleivät toimivat tosi hyvin nälkäisenä ulkoa tullessa. Hieman miedon makuista sinänsä, joten toisena hetkenä riippui enemmän taas, mihin muuhun ruokaan tahna vertautui.  Jos etsit leivänpäällisiä, tämä voi olla hyvin varteen otettava vaihtoehto. Pavut muusataan, maustetaan, ja tahna on jo saman tien valmista. Jääkaapissakin voi toki antaa tekeytyä, että mausteet heräävät.  Käytin tölkkipapuja. Papujen suola 0,45 g/100g. Suolattomia saa keittämällä itse, tai kannattaa tutkia tuoteselosteet. Lidlissä esim.  löytyy  joitain suolattomia. Valutin pavut siivilässä.  Tölkissä oleva neste oli aika paksua ja sitä oli melko vähän, joten voi olla sama muusata pavut  nesteineenkin - tahnan koostumuksen puolesta. Valutin kuitenkin, koska tein kahdessa erässä. Oli helppo lisätä nestettä erikseen. Laitoin jauhettua maustepippuria noin 1/4 tl ainakin ensin. Vetäydyttyään voi maist

WFPB - Ruokaostokset 40 € - Helmikuu 4, 160 €/kk

Helmikuun loput ruokaostokset. Yhteensä helmikuussa meni 160 euroa ruokaan. Ostosvinkkejä hiutaleisiin, perunoihin, sitruunoihin ja hilloihin, muiden ostosten lisäksi. = 11,93 € Perunaa 10 kg 6,99 €  Perunaa 5 kg,  4,39 € 0,88 €/kg Pikakaurahiutale 1,10 €/kg, 0,55 € / 500 g 10 kg Tyrnävän perunasäkissä oli Gala -perunoita. Näistä tulee myös hyvä perunamuusi. Jos ei lisää kaikkea keitinvettä, niin sana pottuvoi kuvaa sitä hyvin. Keltaista.  Toivoniemen tila-pussissa oli Aurum -perunoita. Aurum-perunoihin palataan vielä, koska näitä pystyi keitettynäkin säilyttämään jääkaapissa ja pakastamaan tosi hyvin tuloksin. Lounasrasioihin siis soveltuvia erityisesti. Xtra-pikahiutaleita ostin ajatellen, sopisivatko ne ehkä pannareihin ja muffinsseihin. Huomasin samalla, että nämähän ovat edullisiakin.  Xtra pikahiutaleet ovat tällä hetkellä, tänään, halvin puurohiutale Prismassa. Näillä pystyy palaamaan puuron kilohinnassa aikaan ennen inflaation etenemistä. 25 senttiä halvempia, kuin Kotimais

WFPB - Riisi ja herneet - Rakuuna-savupaprikakastike

Riisiä, herneitä ja kikherneitä. Kurkumalla riisistä sai keltaista, ja siinä on muitakin mausteita.  Raikkaat herneet ja kikherneet ovat itsessään jo maukkaita, ja niiden avulla ruoka on jo valmista.  Savupaprikasta ja rakuunasta syntyi nopea pieni kastike tomaattisoseeseen. Tarkkamakuinen voi erottaa riisistä paljon vivahteita, mutta mielestäni tuttuun tapaan se myös lopulta hotkaisi mausteet.  Kastike muuttui päätähdeksi. Edelleen herneet ja kikherneet loistivat. Värikäs annos. Tärkeää on myös rakenne.   Riisin mausteet  1/4 - 1/2 tl kurkumaa 1/4 tl sinappijauho 1/2 tl tilliä 1/4 tl mustapippurijauho 1/4 tl cayennepippuri 1-2 rkl sinappia Ohjeita: Mittaa riisi ja siihen vesi keitto-ohjeen mukaan, haluamasi määrä riisiä. Maustemitat ovat suuntaa antavia, voit laittaa rohkeammin tai hillitymmin. Vihreät pakasteherneet kannattaa keittää eri kattilassa, jotta voi noudattaa tarkasti niiden pussissa ohjeistettua keittoaikaa. Silloin ne pysyvät mahdollisimman vihreinä, eivätkä muutu harmaht