Siirry pääsisältöön

WFPB - 7 euron päivä - 35 euron viikkobudjetti - 3. päivä

Budjettihaasteen kolmas päivä.

Seitsemällä eurolla ruokaa.

Tämä on osa 35 euron viikkoruokabudjettihaastetta. Viitenä päivänä seitsemällä eurolla ruokaa. 

Selostus haasteen säännöistä ensimmäisessä postauksessa:
Tänään sai samanlaisen seitsemän euron ostoskorin sekä Salesta, että K-kaupasta. Katsoin verkkokaupoista hinnat 13.11. 2022. 
Kolmannen päivän 7 €:n ruokaostokset, hintavertailu kahden lähikaupan välillä:

K-Marketista:

  • Pirkka jauhoinen peruna 2kg 2,49 €
  • Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg 1,65€
  • Pirkka Luomu grahamjauho 1kg 1,75 €
  • Paprika punainen pakattu ulkomainen n. 0,75€

Pirkka-kaupassa pitää olla tarkkana. Luomu suomalainen grahamjauho on halvempaa, kuin Luomu suomalainen puolikarkea vehnäjauho, mutta ne ovat aivan saman näköiset paketit.

6,64 €

Salesta:

  • Kotimaista jauhoinen peruna 2kg 2,39 €
  • Kotimaista kaurahiutale 1kg 1,55 €
  • Myllyn Paras grahamjauho 1kg 2,35 €
  • Paprika punainen pakattu ulkomainen n. 0,70 €


= 6,99 €

Irtoperunat olisivat tulleet halvemmaksi. Niitä ei aina lähikaupoissa ole saatavana. Tai joskus ne ovat illalla jo vihreitä. 

Jauhoisista perunoista tulee hyvä muusi ja keitto.

Salesta paprikaa hakiessa huomasin että irtoperunat olivat tosi vihreitä. Plussaa kaupalle, että olivat laittaneet pahvin niiden suojaksi. Se vain ei ollut riittänyt pelastamaan perunoita.

Irtoperunoita jos haluaa lähikaupasta, kannattaa ottaa selville milloin ne toimitetaan, ja hakea heti aamusta. 

Kalorit:

Finelin mukaan nämä ostokset tuovat 8798 kcal.

Jos tavoite on 2000 kcal vähintään päivässä, niin näissä voisi ehkä olla jopa neljäksi päiväksi ruokaa. 

Asiathan eivät toki ole ihan näin yksioikoisia.

Alkaa olla kuitenkin jo sellaisia lukemia, että ei tässä nälkää selkeästikään kärsitä.

Nyt ajattelin silti säästää energiaa hieman siten, etten laske ainakaan nyt vielä yhteen niitä, mitä on jäljellä, ja näitä mitä on tämän päivän ostoskorissa. Kyllä näistä jo näkee, että ruoka vain lisääntyy päivä päivältä, enkä meinaa ehtiä kunnolla syömäänkään sitä mukaa.

Mitä ruoaksi?


Kahden litran haudutuspadassa keitto kiehumassa. Keittoresepti taas tietyin varauksin, ks. reseptin jälkeen.

Ainekset:

  • 200 g porkkanaa
  • 500 g perunaa
  • 1 dl kuivattuja punaisia linssejä
  • vettä
  • tomaattisosetta (lisään kun linssit ovat pehmenneet varmasti)

Mausteet:

  • 1/4 tl mustapippuria, rouhittua
  • 1/4 tl maustepippuria, jauhettua
  • 1 rkl persiljaa

Muuta, ja varaukset:

En ole maistanut keittoa vielä, joten en tiedä millaista tuli. Voin raportoida huomenna.

Yleensä olen laittanut vain 0,5 dl linssejä pieneen keittoon, mutta nyt laitoin vahingossa koko desilitran. Saa nähdä.

Jos siitä tällainen tulee, olen tyytyväinen. Pääasia, että perunat ovat jauhoista laatua. Muutkin käyvät, mutta silloin tulee kirkkaampi keitto.

Tähän keittoon kävisi myös lanttu, mutta säästän lantut raakana syötäväksi. 


Lisäksi olen huomannut, että jos pidän tämän keiton oikein yksinkertaisena, enkä laita heti monia eri aineksia, tulee parempaa. 

Jos lähden lisäämään aineksia laitan sitten ihan kaikki. Lantut, nauriit, sellerit, ketsupit ym. ja maustan vielä huolellisemmin.
Normaalisti laittaisin myös pakastettua lehtikaalta, paseerattua tomaattia ja ehkä papuja.


Tässä lisää kolmannen päivän ruokia.
Paistoin lettuja, tai pannareita.

Kattilassa kiehuu noin alle kilo perunoita, joista tein muusin.

Erottelin 200 g perunoita ennen muusaamista, ja laitoin kylmään. Niistä voi tehdä huomenna jotakin, kerron sitten jos teen.


Banaaniahan on, joten sitä voi laittaa lettujen päälle. Jos on hillopurkki kaapissa, sitä tietysti.

Ks. resepti:


Reseptissä on mainittu omenasiideriviinietikka. Laitoin sitä nytkin, mutta vasta kun olin paistanut ensimmäisen lätyn. Kokeilin, miten tärkeä se etikka on.

Tavallista etikkaa voisi ehkä laittaa tipan. Mutta, kyllä se lätty paistui ilman etikkaakin.

Porkkana - tai lantturaastetta viereen, ja sokeria letun päälle.

Näihin olisi tullut ehkä hiivaleipäjauhoa lisäksi. Nyt oli vain grahamjauhoa. Ihan hyvät.


Muusin nesteenä käytin keitinveden.

Eli kuorin ja keitin perunat, kaadoin keitinveden eri astiaan siivilän läpi.

Muusasin perunat, ja sekoitin keitinveden takaisin.

Muusin päälle jos olisi muutama puolukka, niin hyvä. Mutta kannattaa laittaa ainakin jauhettua maustepippuria ripaus. 

Suolaa, jos käyttää. Pinnalle voin ripotellakin.


Raportti, miten meni?


Nyt en laita lounasrasioihin näitä ruokia. Haudutuspadassa on tulossa se keitto vasta illaksi.

Eiliseltä oli aamulla vielä kaksi rasiallista riisiruokaa.

Nyt täytyy tehdä huomisesta välipäivä. Eli en käy kaupassa.


Tilanne alkaa nimittäin olla se, että hukun tähän ruokamäärään. En siis oikeasti huku, mutta on sellainen tunne että mitään ei tarvita, ennen kuin on entisiä ehtinyt käsittelemään ja sulattelemaan.

Ruokaa on niin paljon, etten ehdi esimerkiksi noita banaaneita edes aloittaa kunnolla, ja yksi on jo niin musta että sen joutuu pakastamaan. Lättyihin meni vasta puolikas.

Kaurahiutaleita on täysi paketti, siitäkin tulee monta puuroa. Banaani makeutuksena, ja sokeria. 

Jauhoja on reilusti yli puoli pussia vielä, kun ei noihin lättyihin mennyt kuin 2,5 dl. 

Jos huomenna teen postauksen, raportoin ehkä joistain näistä kaloreista tai muista, tai mitä ruokaa neljäs päivä pitää sisällään, 

mutta kaupassa minun ei kannata käydä. 


Olihan se puhe, että viisi kauppareissua. Mutta olo on tosiaan kuin kroisoksella, että mihin ihmeeseen laitan kaiken tämän 7 euroa?

Voisihan sitä ostaa toki nyt kaikki pellavarouheet, pähkinät, kauramaidot, balsamiviinietikat ja mausteet, jotka ovat perus ravintorungon päälle tulevia höysteitä, ja mukavuustekijöitä, tai lisäävät ja varmistavat ravitsemukseen tärkeitä ravintoaineita. Marjat, ja hedelmiä. 

Esimerkiksi pellavarouhe on hyvä olla kuivakaappiaineena pysyvästi.

Mutta ajattelin nyt vähän harkita, mikä olisi järkevää. Ja jäävätkö lantut syömättä, jos haen appelsiineja tai muita? Varsin helposti.

Yleensä viikkobudjetti on mikä on, mutta seuraava viikko voi taas olla entistäkin edullisempi, jos ostaa järkevästi, eikä pelkän ostamisen vuoksi. 

Puhuin miten tärkeää on saada ruoka kumuloitumaan asuntoon. Niin on käynyt.

Jatketaan tätä hommaa silti, mutta itse kauppareissuista on pakko pitää tauko.

Kotivarahan minulla on oikeastikin, enkä sinänsä koe hukkuvani siihenkään ruokaan.

Nyt pitäisi saada 7 euroa menemään, laittaa ne ruuat ja syödäkin vielä. Joten ihan erilainen lähestymistapa kuin, että kaapissa on ja kuuluukin varmaan olla muutama ylimääräinen makaronipussi ja jauhopussi. Viikoksi perunaa, useampi purkki kauramaitoa jemmassa.

Kiitos kun luit, ja kerrohan jos kokeilet ruokia tai saat ideoita. Ja jos on kysyttävää tai muuta, kommentoi. Tässä välillä unohtuu ehkä mainita joitain seikkoja, kun vauhdilla lataa ruokakuvia tulemaan.

Haasteviikon 1 postaukset:

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 74 € - Lokakuu 1 ja 2

Parin viikon ruokaostokset lokakuussa 2025.  Monta pientä kauppakäyntiä johtuen erinäköisistä menoista. Elin ennalta suunnittelematonta elämää. Pohjasuunnitelma kauppareissuille on aina, eli tärkkelyspitoisia, ja vihanneksia. Suunnilleen kaksi asiaa ostoslistalla.  Oli ilmestynyt uusi kynän kuva bloggeriin, sitä painamalla jotkut sanoista muuttuivat linkeiksi. Pitää tarkistaa vielä mitä linkkien takana on. Otan pois niitä jos eivät palvele, ja lisään parempia. Lisäys: Jep, poistin linkit, ei olleet hyviä. 10,03 € Prismasta: Basilika 1,49 € Peruna 1,304 kg x 0,79 €/kg =1,03 € Bataatti 1,422kg x 1,99€/kg =2,83 € Omena Royal Gala luomu 2,99 €/kg x 0,719 kg = 2,15 € Kurkku Suomi 0,276 kg x 2,79 €/kg = 0,77 € Banaani 1,181 kg x 1,49 €/kg = 1,76 € Mansikkahillo 5,29  Minimanista.  Olisi kannattanut ostaa Prismasta  Siellä se olisi maksanut :€3,99 € 4,16 €/kg Joskus pitää ostaa sieltä, missä sattuu muistamaan. Muuten jää ilman. Lisätyn sokerin käyttö pitää minimoida, ...

WFPB - Ruokaostokset 40 € - Lokakuu 4 - 178 €/kk

Lokakuun loput ruokaostokset, ja viisi ruokaideaa lokakuussa. Mitkä ruuat olivat lokakuun parhaat? =16,89 € Kukkakaali 2,99 €/kg x0,699kg= 2,09 € Basilika 1,49 € Banaani 1,49 € x1,617kg  = 2,41 € Verigreippi luomu 2,69 €/kg x0,599 kg= 1,61 € Kurkku Suomi 1,69 €x 0,32kg= 0,54 € Lanttu Luomu 2,79 €/kg x0,584kg =1,63 € Punajuuri 1,09 €/kg x 0,248kg= 0,27 € Peruna 0,79 € x 2,696kg  =2,13 € Bataatti 1,99€/kg x 2,372kg = 4,72 € = 13,89 Myllykivi kaurahiutale 850 g, 1,24 €/kg= 1,05 € Tumma siirappi 2,92 €/kg, 750g = 2,19 € Myskikurpitsa kg 1,817 kg x 2,59 €/kg = 4,7 € Hokkaidokurpitsa 1,661 kg kg x2,39 €/kg = 3,96 € Luomu omena 1,99 €/kg Oatly Kauramaito Luomu 4x1,79 €/l = 7,16 € Nämä K-Marketista. Prismassa olisi ollut 10 senttiä halvempi litrahinta, mutta lähikaupaksi tämä oli jo aika hyvä diili ettei tarvitse kauempaa hakea. =2-3€ Irtoporkkana 1,09 €/kg  = 0,20 € Irtonauris 2,25 €/kg = 0,5 € Varsiselleri 7,56 €/kg=  1,89 € Näistä kuitti hukassa mutta suunnillee...

WFPB - Ruokaostokset 63 € - Lokakuu 3

9,5 kiloa vihanneksia ja hedelmiä, 9,6 kg tärkkelyspitoisia ruokatarvikkeita. Loput sekalaisia, ketsuppia, kauramaitoa, tomaattisäilykettä ynnä muuta. Ennen kauppareissua suunnittelin, kun kokosin ajatuksiani, että ostan mahdollisimman vähän, ja alan vaikka toteuttamaan "tunnin kauppareissut" teemaa eli projekti, että en koko viikolla käyttäisi kauppareissuun aikaa tuntia enempää. Säästämään siis aikaa, sen lisäksi että säästäisin euroja. Suunnitelma meni siinä pieleen, kun piti sittenkin lähteä hakemaan jotain muutakin, ja kokosin painavan korin Lidlissä. En tiedä miten siinä niin kävi, taisi olla heräteostospäivä. Ei se haitannut, mutta turha siinä vaiheessa enää yrittää teemoja. Oli samalla hyvä hakea 6 kiloa paseerattua tomaattiakin Prismasta. Ostoksiin meni rahaa siis normaalia enemmän viikossa, aikaakin meni reilusti yli tunti, mutta seuraava kauppareissu oli edessä vasta tänään kun bataatit uhkasivat loppua.  Muok.lisätty ensilumikuva, 21,03 € Ruukkubasilika 2 purkkia ...

WFPB - Kurpitsat paistettuna - Hokkaidokurpitsa ja myskikurpitsa

Paistetut kurpitsat. 200 C noin 20 minuuttia. Paistoaikaa voi mennä jopa 40 minuuttia, jos jättää siivut paksuiksi. Tai miksei vaikka tunti.  Kun haarukka menee läpi kunnolla, ja kurpitsa näyttää muutenkin hyvältä, on aika ottaa jäähtymään. Tässä postauksessa käydään työvaiheita läpi kuvin ja kirjoituksin. Paistettuani sekä myskikurpitsaa että hokkaidokurpitsaa huomasin, että kuoriminen ei ollut välttämätöntä.  Tältä näytti paistettu hokkaidokurpitsa. Hokkaidokurpitsan kuori oli raakana niin kova, ettei veitsi meinannut mennä siitä läpi vaan luiskahteli. Uunissa kuori tiivistyi silti ohueksi, eikä siitä ollut mitään haittaa enää. Pilkoin siis vain kurpitsan, enkä kuorinut. Pilkkominenkaan ei aina ollut helppoa. Ellei ison kurpitsan pilkkominen onnistu, tai jos pilkkominen on liian riskialtista veitsen livetessä, silloin voi ottaa käyttöön pitemmän kaavan tie ajallisesti, eli  kurpitsan paistaminen kokonaisena uunissa  niin kypsäksi, että sen pystyy pilkkomaan.  ...

WFPB - Lehtiselleri-perunasosekeitto

Selleri-perunasosekeitto, tai peruna-sellerisosekeitto. Varsiselleri, eli lehtiselleri. Vain kaksi asiaa ostoslistalla: Varsiselleri ja peruna.  Tähän sosekeittoon saa käytettyä koko varsisellerin loppuun. Perunoita muutama, että on n. puoli kattilaa selleriä, puoli kattilaa perunaa.  Halutessasi voit lisätä punaisia linssejä, mutta ne eivät ole pakollisia. Niillä voi lisätä energian määrää ja ruokaisuutta. Mausteena on mustapippuri.  Selleri-perunasosekeitto: Selleriä Perunoita Vettä, niin että peittyy Keitetään kypsiksi. Maustetaan mustapippurirouheella. Annetaan jäähtyä, ja sitten soseutetaan sauvasekoittimella. Valmista! Lämmitetään tarjoiluun. Varmuuden vuoksi voi keittää sellereitä ensin vähän aikaa. Jos epäilee ettei selleri muuten pehmene tarpeeksi. Perunat kypsyvät n. 15-20 minuutissa, riippuu myös miten pieniksi pilkkoo. Linssit voi lisätä missä vaiheessa tahansa alussa, punaisten linssien keittoaika ei ole kuin alle vartti, joskus jopa sitäkin lyhyempi. Linssit...

WFPB - Kurpitsakakku

  On paistettuna iso kurpitsa ja ruokaa on, mutta ei mitään kivaa kahvin kanssa.  Siinä on jo tilanne, milloin pikainen kurpitsakakun teko voisi olla paikallaan. Erikoisuutena tässä on että laitoin paljon rusinoita sekaan, ettei käy liian tylsäksi. Tähän sopisi älyttömän hyvin jokin kuorrute, joten sellaisen jos pystyy säveltämään on kakusta enemmän iloa. Itse kokeilin soijajogurtista ja agar-agarista tehdä, siitä ei tullut mitään mutta kertoi jo sen, että kuorrute sopisi. Mausteeksi laitoin ns. kurpitsamausteita jotka osoittautuivat vähän sellaisiksi, että muistuttivat piparkakun makua. Ainekset:  yht, n. 250 g banaania ja kurpitsaa.  25-50 g taatelia n. 1 tl vaniljasokeria, makeutusta maun mukaan n. 30-40 g rusinoita 2-3 dl kaurahiutaleita 1 dl täysjyvävehnäjauho 1-2 tl leivinjauhetta 1 rkl pellavarouhetta "kananmunaksi" 1-2 dl kauramaitoa tai vettä, tai jogurttia, jotain nestettä tarpeen mukaan. Rusinatkin voi turvottaa, mutta ei samassa nesteessä kuin taatelit. K...

Luukku 12 - Ohra - WFPB

Luukku 12 ja ohra.  Tässä postauksessa ensin ohrapuuro kokonaisista jyvistä, sitten muitakin ohralaatuja, ja ohrapuurot jauhoista ja hiutaleista. Puuro kokonaisista ohranjyvistä  Huuhtelin ohraryynit astiassa, n 2,5 dl, lisäsin kylmää vettä ja pesin ohrat, kaadoin veden pois muutaman kerran.  Ohraryynit likoamaan kylmään veteen päiväksi tai yön yli. Säilytin jääkaapissa sen aikaa. Huomioin liotusvedenkin vesimäärään, koska sitä ei tarvitse kaataa pois. Joidenkin ohjeiden mukaan liotusvesi kaadetaan pois, mutta kun en nähnyt mainintaa heti, käytin liotusveden. Keitin puuron veteen ensin n. 2,5 dl ohraryynejä n. 1,5  l vettä Keitin kattilassa ensin pelkässä vedessä jonkin aikaa, sitten laitoin haudutuspataan. Kävin välillä sekoittelemassa, ja lisäsin kiehuvaa vettä tarpeen mukaan. Kun puuro alkoi olla valmista, ja vesikin oli imeytynyt kokonaan, laitoin vielä alle puoli purkkia kauramaitoa.  Kattilassa tai haudutuspadassa ei varmaan ole niin tarkkaa, onko nestemää...

WFPB - Vegaaninen kedgeree

Kedgeree-niminen ruoka siis. Kalaruoka alun perin, ja kala tästä tulee vegaanisenakin versiona mieleen, vaikka laitoin tofua.  Kedgeree oli uusinta huutoa Victorian ajan Englannissa, ja nyt tehdään nykyversio.  Kedgeree-ohjeita löytyy yllättävän paljon, jos alkaa hakemaan. Oman versioni tein ennen, kuin hain tästä enempää tietoa. Täysin pelkästään yhden videon perusteella koitin nyt veganisoida, jonka löysin netistä vuosia sitten kun en ollut vielä kokokasvisruokavaliolla. Jos  haluat katsoa millainen ohje se oli, niin videolinkki on tässä: Laitan myös postauksen loppuun saman linkin, niin voit halutessasi lukea ensin.   Oikeastaan tämä ei ole monimutkainen, ja tätä voisi ihan hyvin sanoa riisipadaksi tai risotoksi. Mutta lähtökohta siis oli tämä kedgeree, ja siitä poiki sitten resepti. Voit tehdä riisillä, joko valkoisella tai täysjyvällä pelkästään, tai lisätä kauraa. Pelkkää kauraa en kokeillut, ja ohrakin on vielä testaamatta. Voit laittaa punaisia linssejä, tai ...

WFPB - Punajuuret - Mitä punajuurista? - Punajuurien keittäminen, pakastaminen ja käyttö

Eilen bongasin tarjouksen, että saisi halvalla punajuuria. Myös muut juurekset olivat tarjouksessa. Kokoan nyt tähän postaukseen kuvia ja mainintoja, joista voi myöhemminkin palauttaa mieleen ideoita punajuuriin liittyen.  Hyviä reseptilistoja on muuallakin, mutta tässä erikoistumme nyt siihen, että ollaan myös WFPB-maailmassa. Tässä tapauksessa se tarkoittaa, että vältetään rasvaa ja eläintuotteita ja vähennetään suolaakin.  Suolaa, öljyä, kermaa ja voita pystyy lisäämään aina, joten ei varmaan haittaa, jos joku ei ole samalla ruokavaliolla.  Ja käytän itsekin mm. sinappia jossa voi olla suolaa, kun teen punajuurille kastiketta. Resepti punajuurien kastikkeeseen voi mennä vaikka niin, että Dijon-sinappia, balsamiviinietikkaa tai ehkä punaviinietikkaa (jota en ole testannut), sitruunamehua ja jotain makeutusta, kuten vaahterasiirappia. Nyt käytän tuota koti-sinappia, jossa on makeutta valmiiksi. Puolet ja puolet balsamietikkaa ja sinappia. Sinappien valmistusaineluettelo ...

WFPB - Ruokaostokset 80 € - Syyskuu 1 j a 2 - Tuoreostokset

 Tässä listalla on vain suurin osa, hedelmät, vihannekset, perunat.  Kuivakaappiin keräilin myös taas kaikenlaista, mutta niistä lisää toisessa postauksessa. = 8,97 € Paseerattu tomaatti 2 x 0,98 €/500g = 1,96 €/kg Maribel mansikkahillo 1,35 € Vemondo soijajogurtti 2 x 1,25 €/500g = 2,50 €/kg Omena punainen 0,198 gx 2,49 €/kg = 0,49 € Omena vihreä 0,134 g x2,59 €/kg = 0,48 € Alesto pähkinä-hedelmäsekoitus 2,19 € Elokuvaevääksi hain Lidlistä pussin pähkinäsekoitusta.  Ja omenaa. Tein pakasterasiaan omenalohkot, ja pähkinää laitoin pieneen pussiin. En sitten syönyt elokuvissa mitään, mutta hyvä olla mukana. Jos ei olisi, niin varmasti kaduttaisi. = 7,02 € Banaani 1,128 kg x 1,49 €/kg = 1,68 € Omena Juliet luomu 0,555 kg x 3,19 €/kg = 1,77 € Yleisperuna pesty 1,392 kg x 0,79 €/kg = 1,1 € Pakattu kiinankaali 0,417 kgx 3,79€/kg = 1,58 € Porkkana 0,89 €/kg  Jos ei keksi mitään erikoisempaa, niin näistä tulee jo ruoka. Peruna-porkkanakeitto, ja kiinankaali salaattina. Jälki...