Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

 Kolmannen haasteviikon ruokaostokset 26,43 €. 35 eurosta jäi käyttämättä 8,57 €. Perjantaina vaihtuu neljäs viikko käyntiin.  Täällä blogissa päivitykset tulevat jälkijunassa, koska en ehdi aina heti tekemään postausta. Haasteviikko vaihtuu itselläni täällä kotisohvalla perjantaina. Yleensä ehdin kauppaankin paremmin vasta lauantaina tai sunnuntaina.  Mitä tehdä loppurahoilla? Nyt olisi mahdollisuus taas lisätä vaihtelua. Vaihtoehtoja: a) ostaa papuja ja linssejä b) säästää seuraavalle viikolle c) ostaa jotain kalliimpaa, kuten maustekastikkeita tai herkkuja d) ostaa valmiiksi lisää tärkkelyspitoisia, kuten hiutaleita ja jauhoja Mikä olisi paras vaihtoehto? Riippuu varmasti tavoitteesta. Alun perin tämän säästöhaasteen piti olla viikon kokeilu, seitsemän euron ostoskoreja lähikaupasta. Päätinkin sitten jatkaa, ihan mielenkiinnosta, ja koska ruokaa jäi. Elän siis koko ajan näillä ruuilla mitä olen ostoskoriin ostanut, tai kaapistani ostanut siirtämällä haastehyllylle, enkä syö sivussa

Tilanne haasteviikon nro 3 alussa. Mielenkiintoinen havainto, kun aloin laatia ostoslistaa.  Katsotaan mitä ruokia jäljellä, mitä kaloreita niistä saa, ja mitä ostoslistalla seuraavaksi. Lopuksi neljä ruokaesimerkkiä. Ei tarvinnutkaan heti lähteä kauppaan, vaikka viikko vaihtui. Kaloreita ei lasketa nyt laihdutuksen takia, vaan siksi että varmistuu ruuan riittävyys. Noin 2000 kcal vähintään päivässä. Muut postaukset, 35 €/vko budjettihaaste:  Viikko 4  Ruokaostokset vko 4. Kauppakertomuksen ja hintojen lisäksi: Kalsium, proteiini ja rasva. Viikko 3: 1. Viikko 3. Ostossuunnitelma 2. Viikko 3. Ruokaostokset viikko 2: 1.   Viikko 2: Mitä kaapissa? Ruokaostossuunnitelma uutta viikkoa varten  2.  Viikko 2: Ruokaostokset viikkoa varten, 35 € 3.  Viikko 2: Viikon kokkailut: Mitä ruuista tuli?   Haasteviikon 1 postaukset: 7 euron päivä, 35 euron viikkobudjetti, 1. päivä  ( Koko 35 € haasteen aloituspostaus) Päivä 2.  7€  Päivä 3.  7 € Päivä 4.  Rieskat, kauppareissuton päivä I Päivä 5.  7 € Pä

Katsotaan mitä ruokia tuli tehtyä. Laitoin kuvien yhteyteen linkkejä ohjeisiin. Kymmenen ruokaa, joista viimeinen on mielestäni paras.  Olen nyt ollut 35 €/vko ruokabudjettihaasteella, ja nämä ovat toisen haasteviikon ruokia. Edellinen postaus:  Viikon 2 35€/vko budjettihaasteen ruokaostokset.   Sitä edellinen:   Haasteviikon 2 aloitus. Marraskuun 2. haasteviikon ruokia: Tein uunissa useamman ruokajutun kerralla.  1. Perunat uuniin Hyödynnän aina sen lämmitysajan näihin, vaikka kyllä näihin myös paistoaikaa kuluu.  Ketsuppihuntu ja mausteita, kylmään uuniin, 200C , aikaa menee uunin kuumuminen ensin, ja kunnes ovat valmiita. Lisää ohjetta: Ranskalaiset ja uuniperunat, kuvitettu analyysi. 2. Hävikkibanaaneista keksit Banaanikeksejä, makeaa ja mukaan otettavaa.  Näytin ne 1. haasteviikon päivänä nro 5. Lisäksi resepti tai teko-ohje löytyy myös täältä . Nyt kävikin niin. että melkein kaikki kaurahiutaleet menivät näihin kekseihin. Hävikkibanaaneja olikin puoli kiloa, vaikka näyttivät ens

35 e/vko budjettihaasteviikko nro. 2 on käynnissä. Katsotaan ruokaostokset.  Tämä postaus on osa 35 €/vko ruokabudjettihaastetta. Haasteen ensimmäisen viikon säännöt  1. postauksessa. Edellinen postaus , jossa alkaa toinen haasteviikko. Siellä on ostossuunnitelma tätä kauppareissua varten. 2. viikon säännöt:  35 €/vko ruokabudjetti,  pesämunana ne mitä edellisviikolta jäi yli.  Ei väliä mistä kaupasta, moneenko ostosreissuun jaettuna.  Etukorttitarjouksia en huomioi, muut kyllä.  Mausteita saa käyttää mitä on kaapissa. Ajattelin, että jatkossa alan lisäämään mausteet ostoskoriin mukaan, jos jotain pitää ostaa.  n. 2000 kcal päivässä energiantarvearvio, mieluiten yli. Vihanneksia lisäksi. Kokokasvisruokaa, WFPB.  Esimerkkikaupaksi jonne kokoan ostoskorin valitsen yhden kaupan, vaikka voin olla hakenut ostoksia muualtakin. Nyt valitsin Prisman, koska siellä sattuu nyt olemaan helpointa käydä. Sieltä saa isoja säkkejä perunoita ja riisiä. Toisen haasteviikon ostokset 35 €: Osa ruuista oli

Budjettihaaste kesti seitsemän päivää. En lähtenytkään kauppaan heti, ostamaan marjoja ja kaikkea mikä haasteviikolla puuttui. Aion jatkaa toisen viikon 35 euron viikkobudjettia. Nyt kun aloitan uuden viikon (2.), käytän pesämunana niitä ruokia mitä jäi jäljelle. Kaapissa on haasteen jäljiltä: 1 dl punaisia linssejä n.700 g jauhoja n. 500 g kaurahiutaleita 1 prk paseerattua tomaattia keräkaali, aukaistu pari kiloa perunoita  Jääkaapissa mealprepattuna sunnuntaipäiväksi kastiketta, rieskoja, banaanikeksiä muutama. 1kg perunoita keitin viimeisen haastepäivän iltana, ja jätin taas 200 g syrjään uusia rieskoja varten. Sitä voi ihmetellä, että onpa nyt kallis haaste, eikä mitään erikoistakaan syöty. Puuroa, banaania, pottua lanttua ja porkkanaa. Mutta: Kun ottaakin huomioon mitä jäi jäljelle, seuraavalla viikolla voi mahtua jo marjojakin. Ostossuunnitelma on tehty, ja esittelen sen tässä postauksessa. Tämä postaus on jatkoa 35 euron viikkoruokabudjettihaasteelle. Nyt on alkamassa uusi viikk