Toisen päivän joulukalenteriluukustamme löytyy kaurapuuro.
Kaksi ruokaa kerralla valmiiksi. Samalla vauhdilla tulee perunatkin keitetyksi.
Tässä Myllynkivi - puurohiutalepaketissa oli ohje, että kuumenna ensin neste kiehuvaksi.
Keitin kuitenkin puuron laittamalla hiutaleet ensin kylmään veteen.
Keitin kuitenkin puuron laittamalla hiutaleet ensin kylmään veteen.
Puurosta tuli limaista, enkä oikein mieltynyt siihen.
Joskus limaisuus on nimeltään kenties samettisuutta (?) , ja toivottava asia.
Toisena aamuna kokeilin laittaa hiutaleet kiehuvaan veteen. Tuli ihan eri puuro. Todella hyvä.
Hiutaleet jäivät erottuviksi, eikä puuro ollut lainkaan limaista.
Siinäpä vinkki jollekin, joka arpoo näiden kahden tavan välillä. Itsekään en monesti muista tai tiedä, kumpi se nyt olikaan parempi tapa.
Sokeria puuron päälle, vai ei? Jotkut ruokavaliolaiset eivät pidä edes valkoista sokeria kotona, ja minusta se on ihan ymmärrettävää. Siihen voi olla monia syitä, ja joskus on helpompi totutella eroon kokonaan.
Kuitenkaan ellei sokeria tule monista lähteistä yhtä aikaa pitkin päivää, eikä asiaa koe ongelmaksi, niin voi joku ripotellakin sokeria puuroonsa päälle. Itse käytän hilloakin.
Marjaa ja hedelmää kun laittaa, saa vitamiineja ja antioksidantteja.
Puuroon voisi sekoittaa kattilassakin sekaisin mustikat ja kaikki hökkeet. Tekisinkin varmasti usein niin, ellei olisi koiria.
Pellavansiemenrouhetta kun laittaa ruokalusikallisen tai pari, saa omega3 rasvahappoja.
Tärkeää on, että siemenet ovat rouhitussa muodossa. Muuten omegat jäävät helposti imeytymättä.
Tärkeää on, että siemenet ovat rouhitussa muodossa. Muuten omegat jäävät helposti imeytymättä.
Tässä linkki NutritionFacts- sivustolle, jossa on tietoa englanniksi. Laitoin hakusanaksi "Flax Seed " ja löytyi monta artikkelia ja videot.
Voi myös vaikkapa saksanpähkinät tai chia-siemenet.
Halutessa oikein tuoreet siemenrouheet, voi ostaa kokonaisia ja rouhia itse blenderissä pienempiä määriä.
Tässä koirien puuroateria:
Aamun jonotus puurokattilalle on ruuhkaisa.
Koirankiposta nyt puuttuu vihannes- tai juuressosekeitto seasta. Marjamuusia olen joskus lorauttanut, ja lohiöljyä, että koiratkin saavat antioksidanttinsa ja omegansa, närästystä samalla varoen. Perunamuusikin on hyvä.
Näiden ratkaisujeni tieteellisistä perusteista en yritä puhua. En voi kuin seurata, näkyykö vyötärö ja kimmeltävätkö silmät. Huurtuuko nenän alle laitettu peilinpala.
Tarjoiluehdotus on kiiltokuvaversio, ja ruuat pitää meillä sekoittaa. Voi jäädä puurot kipon pohjalle.
Tulipa juttua puurosta. Hyvää tokapäivää ja kiitos kun luit!
- Luukku 1. Peruna
- Luukku 2. Kaurapuuro
- Luukku 3. Porkkanaletut
- Luukku 4. Kaura-ateria
- Luukku 5. Bataattikeitto, peltileipä ja kirjavinkki
- Luukku 6. Ruskeakastike
- Luukku 7. Riisipuuro
- Luukku 8. Papusoppa
- Luukku 9. Makaroni
- Luukku 10. Pitsa
- Luukku 11. Currykeitto
- Luukku 12. Muffinssit
- Luukku 13. Riisi, kirjavinkit
- Luukku 14. Mannapuurot
- Luukku 15. Vihreä keitto
- Luukku 16. Starch Blaster
- Luukku 17. Maustekastikkeet
- Luukku 18. Kaali ja riisi
- Luukku. 19. Bataatti
- Luukku 20. Rieskat, bataattikakut+keitto
- Luukku 21. Hampurilaisateria
- Luukku 22. Makaronilaatikko ja italiansalaatti
- Luukku 23. Ruskea risotto ja punakaalilisuke
- Luukku 24. Pasteijat ja tortut
Tämä ei ehkä asiallinen kommentti aiheeseen, joten poista vapaasti, mutta mä en saa kaurapuuroa alas millään!
VastaaPoistaPenskana mummo vannoi kaurapuuron nimeen, ja pakotti syömään, ja se oli pohjaan palanutta joka kerta. Sitä sitten broidin kanssa piilotettiin ties minne. (kesämökillä oli tilaa temmeltää, pensaiden alle, puiden juurelle, heti kun mummo jonnekin meni niin äkkiä vaan johonkin)
Ja jos mummo ei mennyt minnekään, niin keittiön LATTIALAUTOJEN LÄPI jonnekin mökin uumeniin. Ilmankos koko mökki piti purkaa muutaman vuoden jälkeen...
Mutta kaikki kunnia kaurapuurolle. Olen lukenut kauran hyvistä vaikutuksista, ja ystäväni kolesteroli ongelmineen on lisännyt sitä omaan ruokavalioonsa rutkasti.
Mulla jäi tästä reseptistä puurot sikseen, ja vaan ne marjat tai hedelmät, pellavansiemenet syötäviksi :) Hyvin nekin toimii, tosin nälkää eivät kauaa poissa pidä.
Tämähän on just ihana kommentti ! Ja osuu täsmälleen aiheeseen. Veikkaan nimittäin, ettet ole sentään ainoa ihminen jolle ei kaurapuuro maistu. Joku voi ihan hyvin samaistua tuohon, mitä kerrot.
PoistaJa kauran kolesterolivaikutuksia kehutaan, ja varmasti jos ei kauraa syö, niin sitten sanotaan että nyt paukkuu kolesteroli. Mutta eihän kauraa välttämättä tarvita, jos ei syö kolesterolia, ja sitähän ei ole kuin eläintuotteissa. Joten vaikka minäkään en söisi ikinä kaurahiutaleen hiutaletta, en silmääkään räpäyttäisi sen asian takia enää :D
Voi tuo sun mummo..Tietysti yrittänyt lapsille terveellistä ruokaa, mutta eihän palanutta puuroa syö hullukaan.
Monikin muu ruoka kestää pienen ruskistumisen pannulla tai uunissa, mutta kaurapuuro ei kyllä kestä pohjaan palaa, ja ainakin itsellä jää kyllä syömättä silloin.
Mites muut puurot? Tykkäätkö riisipuurosta tai vaikka mannapuurosta? Mie ajattelen, ettei kyllä tarvi syödä mitään puuroa pakolla, jos se ei itselle maistu, mut samat hökkeet käy kyllä mihin puuroon vain.
Ja aivan totta, eivät ne marjat nälkää pidä. Kyllä jokin tärkkelys on monesti paras olla. Siihen muuten käy banaani, sehän on tärkkelys, jos olet makean ystävä. Soijajugurtti, banaanit ja marjat. Hyvä ateria, jos tykkää.
VastaaPoista