Siirry pääsisältöön

WFPB - Marraskuu, 35€/vko säästöhaaste - Vko 3 - Ostossuunnitelma

Tilanne haasteviikon nro 3 alussa. Mielenkiintoinen havainto, kun aloin laatia ostoslistaa. 

Katsotaan mitä ruokia jäljellä, mitä kaloreita niistä saa, ja mitä ostoslistalla seuraavaksi. Lopuksi neljä ruokaesimerkkiä. Ei tarvinnutkaan heti lähteä kauppaan, vaikka viikko vaihtui. Kaloreita ei lasketa nyt laihdutuksen takia, vaan siksi että varmistuu ruuan riittävyys. Noin 2000 kcal vähintään päivässä.

Muut postaukset, 35 €/vko budjettihaaste: 

Viikko 4 

Viikko 3:
1. Viikko 3. Ostossuunnitelma

viikko 2:

Haasteviikon 1 postaukset:

Viikko 3 alkoi.

Mitä jäljellä kaapissa?


Kokosin pöydälle ruokia, mitä oli vielä jäljellä 2. budjettihaasteviikon loputtua.

Sitruuna auttaa nyt siihen, kun marjat ovat hetkellisesti loppu. Siitä voi turauttaa lisä C-vitamiinit.


Perunoitakin on:



Katsoin Finelin ruokapäiväkirjasta, paljonko talossa on kilokaloreita vielä:



Tärkkelyspitoisimpien ruokatarvikkeiden sisältämä energia. 8275 kcal.

2000 kcal päivässä kulutusvauhdilla nämä riittäisivät teoriassa jopa neljä päivää. Perunan määrän arvioin alakanttiin, saattoi olla enemmän.
  • Riisiä yhteen tai kahteen annokseen, 
  • spagettia noin 1500 kcal edestä, 
  • 0,5 dl linssejä 
  • n.400 g jauhoja. 
  • 200 g makaronia. 
  • Kaurahiutaleita 1,5 dl, unohtuivat kuvasta.
  • Perunoita, mutta ne ovat jääkaapissa.



Kuvissa nyt pelkät tärkkelyspitoiset ruuat.


Tomaattisose unohtui aloituskuvasta. Tästähän saa kastikkeet tehtyä spagetille. 

Viikon 3 ruokaostossuunnitelma

Nyt kun haaste on jatkunut kaksi viikkoa, ja kolmas on jo alkanut, alkaa oppia taas lisää mitä kokokasvisruokavalion ruokakorini maksaa, ja mitä se pitää sisällään.

Kauppalappu, hahmotelma 

- Marjoja
- vihanneksia
- hedelmiä, banaani, omena
- hiutaleita
- Bataatti
- Jauhoinen perunapussi

Yllätyshuomiot ostoskoreissa

Aloin näpyttelemään ostoskoria Prisman verkkokauppaan. Samalla oli auki K-Supermarket.

Bongasin Supermarketin sivulta että siellä olisivat bataatit ja banaanit tarjouksessa. Ajattelin että nyt kannattaa totta kai suunnata ostosreissu sinne, koska bataatti on herkkua ja banaanejakin tarvitaan.

Tein ostoskorin valmiiksi K- Superiin, ja laitoin vielä samat S-ketjun sivulle. 

Hämmästyksekseni ostokset tulivat maksamaan ihan saman verran taas.

Eli vaikka toisessa oli ne huipputarjoukset ja toisessa ei, niin silti olisi aivan sama kummasta kaupasta haen. K-Supermarket oli jopa tarjouksista huolimatta vähän kalliimpi, koska S-ketjussa Prismassa pystyin jotenkin lisäilemään vielä herneitä ja kaksia pusseja marjoja, yrittäessäni saada 35 euroa käytettyä.

Vaikka jotain eroa saattoikin olla kauppojen hintatasossa, niin parin tarjouksen takia tuskin kannattaa toiselta puolelta kaupunkia lähteä jolkottamaan. Usein ajankäyttö ja liikkuminenkin ovat osa kustannuksia.

Oletko samaa mieltä? En voi kaikkien puolesta puhua, koska jokaisen arki on erilaista. 

Toinen asia minkä olen laittanut merkille haasteen aikana: Kertaakaan ei ole harmittanut, että voi voi kun etukorttitarjoukset jäävät pois. Laskin kerran tarjouslehdestä huvikseni paljonko olisin säästänyt ostamalla ne, WFPB-sopivat siis ainoastaan huomioiden, niin tulos oli korkeintaan noin 40 senttiä per ostos. Ostos, jota en olisi ollut edes ostamassa muutenkaan. Eikä niitä ollut montaa.

Etukortit ovat monille tutuille ainakin tärkeitä, mutta itse katkaisen saksilla viimeisetkin koska itse ajattelen, että ne vain kuormittaisivat arkeani enemmän, kuin mitä niistä olisi hyötyä. 

Moni tuote oli Prismassa halvempi lähtöjään, K-Supermarketissa puolestaan ne tarjoukset. Voisi päättää vaikka, että en osta niitä kalleimpia koskaan K-ketjusta, jos ne eivät ole tarjouksessa. Viikko ilman punajuuria tai bataatteja ei paljoa heilauta. Tai voin ostaa pari kappaletta vähemmän.

Entten tentten. 

Kolmas yllätys omissa ostoskoreissa:

Laitoin ensin vain mitä tarvitaan, enkä katsonut heti hintaa. 

Sitten kun aloin hintoja laskemaan, ja katsoin paljonko mihinkin kategoriaan laitan, tuli taas tulokseksi noin 15 euroa tärkkelyspitoisiin. Sama tulos, kuin viimeviikolla. Vaikka nyt ostan vähemmän perunoita, niitähän on.

15 eurossa on taas kilokalorin puolesta ylimääräistä, mutta valitsin useita lajikkeita: Perunaa, bataattia, jauhoja, hiutaleita, riisiä. Siksi, että ei viikonloppunakaan olisi vielä niin kiire kauppaan. Enkä ole mitoittanut tarkasti, tai tehnyt reseptisuunnittelua. Ei ole sääntö, että viikon aikana pitää kulua kaikki.

Sama kopioida melkein suoraan viikon 2 ostossuunnitelma. Muutoksia tein, koska perunaakin on nyt valmiina.

Väljempi suunnitelma, pienin painotuseroin, enkä osta heti edes kaikkea:

35 euron ostokset, kategorioittain ja paljon saavat maksaa:

Tärkkelys 15  €:
  • 2- 4 kg perunaa 
  • 1 kg riisiä, mieluiten jasmiini, Rainbow täysjyvässä sama hinta
  • 5 pussia tummaa makaronia
  • bataattia 
  • kaurahiutaleita
  • jauhoja

Juures, 2,5 - 5 €:
  • Porkkana 1 kg
  • Naurista, punajuurta
Vihannes: 5- 7 €:  
  • kiinankaalia
  • lehtikaalia, 150-200 g/pss
Marjat 2,5 €:
  • 1 tai 2 kpl 200g pss marjoja, 
Hedelmät 5 €:
  • 5-7 kpl banaani
  • omenaa
Tomaattisäilykkeet 2,5 €:
  • 1-2 prk paseerattu tomaatti
  • 1-2 prk tomaattimurska 
Muuta, 1-2 euroa

= 34- 35 €

Näistä voidaan tarkennuksia katsoa ensi kerralla, ja myöskin että mitä lopulta ostin.

Lopuksi vielä mitä jäljellä olevista ruuista tuli, ainakin osasta:

1/4. Bataatti uunissa ja pasta


Uunibataattia, spagetti ja vihreät pavut. Melkein sama ruoka, kuin eräässä vitosen päivässä.

Heti kun alkoi tehdä ruokia näistä mitä on jäljellä, huomasin ettei todellakaan ole kiirettä kauppaan. Osa ruuista tosin ei sopinut enää yhteen, tai en jaksanut alkaa tekemään kaikesta.


Mukava ruoka, ja ketsuppia päälle.

2/4. Uuniperunat


Paistettua perunaa. Perunat olivat tosi pieniä, ja ne oli kiva laittaa puolikkaiksi ja neljäsosiksi.

Jos niistä teki liian pieniä, ne kuivuivat uunissa vähän liikaa. Mehevämpää näin. Uunissa paistettu lanttu perunoiden ohessa oli tosi hyvää. 

3/4. Kiinankaalikastike

Tämä sopi loppujen riisien ja keitettyjen perunoiden kanssa. Miksei spagetinkin.

Tätä jäi iso rasiallinen, riittää alkuviikollekin.


Loput kiinankaalit silppusin linssien ja porkkanan kanssa haudutuspataan. Tämä oli kahden litran haudutuspata, ja paljoa ei mahtunut. 

Ei ihan täyteen, niin mahtuu purkillinen tomaattimurskaa lopuksi. Palanen bataattiakin pilkottuna, n, 60 g makeutta antamaan. 

Ainekset:
  • Kiinankaalia silppuna
  • punaisia linssejä 0,5 dl
  • 1 prk tomaattimurskaa
  • porkkanaa 
  • pala bataattia, n. 60 g meni nyt
  • vettä, niin että peittyy

Mausteet:
  • ketsuppia loraus
  • 1/4 tl kurkuma
  • 1/4 tl oregano
  • ripaus kanelia
  • 1/8 tl inkivääri
  • 1/2 tl juustokumina
  • 1/8 tl chilijauho
  • 1 tl persilja, kuivattu
Keitetään kunnes valmista. Kattilassa noin 15-20 minuutissa valmista, haudutuspadassa menee pidempään.

4/4. Kaurapuuro



Yleensä teen aika löysän, ja mittaan mikropuuroon vähintään suhteessa 2 dl vettä, ja 1 dl hiutaleita.

Nyt peitin juuri ja juuri vedellä kaurahiutaleet. Puuro kypsyi nopeampaa, ja siitä tuli tietysti paksumpaa kuin runsaalla vedellä. Maukkaampi, kun ei ole kaikkia totuttuja lisukkeita.

Yleensä olen kaivannut kasvimaitoa ujuttaakseni pellavarouheen puuroannokseen.

Nyt käytin pelkkää vettä kastellakseni sen, ja sekoitin kuumaan puuroon banaania, omenaa ja rouheet.

Rouhe maistui tosi paljon rasvalle ja pähkinäiselle. Olen nyt alkanut pitämään siitä ilman kasvimaitoakin.

Kiva, kun ei kaikkea ole, niin alkaa tykkäämään siitä mitä syö vs. syö aina mitä tykkää.

Kiitos kun luit, katsotaan sitten mitä tuli ostettua, kun saa nämä sulatettua. Pian kuitenkin.

viikko 3:

1. Viikko 3. Ostossuunnitelma

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 30€ - Maaliskuu 2 - Astiat

Maaliskuun toisen viikon ruokaostokset, sen jälkeen astioiden pariin. Unelmieni astiat ovat löytyneet, ja haluan kertoa niistä. Lopussa on viikon ruokaideat. = 5,15 € Yleisperuna harjattu 4,347 kg x 0,75 €/kg = 3,26 € Porkkana 2kg, 0,95 €/kg  = 1,89 € 11.3. eli viisi päivää sitten hain nämä Prismasta. Porkkanat makeita ja hyvin säilyneitä. Perunat hyviä. Näistä on tullut ja tulee vieläkin aika hyvin jo monia ruokalajeja, kuivakaapin palkokasvien ja viljojen täydentäessä. vaikka muuta juuresta ei nyt ole. Pakkasessa on palsternakkapihvejä pussillinen, riittää kun aina keittää perunat. Näistä voi tulla esim. porkkana-perunakeittoa, porkkanakastiketta  ja porkkanakakkua, ja keitettyjä perunoita, porkkalaa uunissa. Porkkanoita riittää raasteeksi. Porkkanaraastetta tai muusia tomaattikastikkeeseen, makeutuksena taatelisiivut, ja yksi porkkana menee makaronilaatikkoon . Hernekeittoonkin tarvitaan pari porkkanaa. 3,59 € Persilja 1,19 x 2 = 2,38 € Kurkku 0,318 kg x 3,79 €/kg = ...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Maaliskuu 1

Maaliskuun ensimmäisen viikon ruokaostokset. Ostosten jälkeen kahvisarvien tekoa pitkästä aikaa. Paljon kuvia. Kirpputorilla kierros, ja Puuilossa hankkimassa uusia keittiövälineitä. Vihannesleikkuri. Etsiessäni ratkaisua persiljan höyryttämiseen, törmäsin tietoon astiaturvallisuudesta. Varmasti monelle tuttua asiaa, mutta tuli nyt uudelleen ajankohtaiseksi koska lehtivihreiden syömiseen liittyy balsamiviinietikka, joka happona tehostaa kaikkien myrkkyjen irtoamista astioista, mikäli ne sellaisia sisältävät.  Postauksen loppupuolella jogurttikastike vielä, kun yritin tehdä tofuskagenia. Ja mitä lehtivihreitä vihanneksia näin kaupassa. Yleisperuna harjattu 0,75 €/kg x 4,56  kg = 3,42 € Naurispussi 0,99 €/kg Ei makutakuuta. Nauriita ostaessa kevättalvella on edettävä suunnitelma B takataskussa. Jouduin jopa 1/3 pellillisestä laittamaan pois kun tästä pussista tein paistettuja nauriita . = 5,76 € Persilja 1,29 € x 2 = 2,58 € Ruustinnan salaatti Prismasta 1,89 € Ruustinnan salaat...

WFPB - Ruokaostokset 37 € - Maaliskuu 3

Ruokaostokset ja mitä ostoksista tuli. Löytyi komea hapanjuurilimppukin, ja testasin taas kotimaisia omenoita. Juuri kun ehdin saada postauksen melkein valmiiksi, löysin mielenkiintoisen dokumenttielokuvan siemenistä, ja olen ihan ihmeissäni. Uusi lättyresepti syntyi vahingossa. Kerron, miten lehtivihreiden vihannesten kanssa on edennyt. Kuunnellaan Dr. Esselstynin loru uudelleen, siitä on kokoajan puuttunut minulla yksi vihannes. Astioissakin riittää ihmeteltävää. Jokaiselle jotakin. Ai niin, ja kauramaitoakin kokeilin tehdä, siitä jotain infoa mutta ei reseptiä. Muok.24.3 lisäsin pari kuvaa, pieniä tarkennuksia, linkki. = 4,75 € Yleisperuna harjattu 2,613 kg x 0,75 €/kg =  1,96 € Kaurahiutale  0,79 €/kg Luomu kaurahiutale Lidlistä 1,35 €/kg = 1,15 €/ 850 g  Riisi Lidlistä 0,85 €/kg Viiden minuutin kaurahiutaleet sopivat ruokatermoksessa tehtävään puuroon.  Kumpaakin, luomua ja tavallista hetken mielijohteesta.  Riisi: Suunnittelen tortillaa, ja sen ...

WFPB - Ruokaostokset 40 € - Maaliskuu 4 - 137 €/kk

Viikon ruokamenot 40 euroa, yhteensä maaliskuussa (v.2025) 137 euroa. Leipomisia paljon, leipää ja kakkua. Ruokalista tulee olemaan aika tavallinen. Hernekeittoa, perunoita, kaalista ensin salaatit, sitten kaalipata. Peruna 0,85 €/kg, 4 kg =  3,39 €  Perunat olivat Aurum - lajiketta. Lidlistä. Nämä olivat niitä mitkä tosi hyvin säilyvät jääkaapissa keitettynä, ja pakastinkin jonkin ruuan missä oli näitä ja rakenne tuntui pärjäävän. Hyvä peruna sikäli. Piti aika paljon kuoria, mutta se vaihtelee. On näitä samoja perunoita pystynyt syömään kuorimattakin. Kevät alkaa olla. Kymppi kuivattu herne 3,18 €/kg , 500 g=   1,59 € Lidlistä. = 7.32 € Porkkana 1,060 kg x 1,09 €/kg =  1,16 € Kurkku Suomi 0,280 kg x 2,49 € =  0,70 € Keräkaali luomu 1,494 kg x 2,79 €/kg =  4,17 € Punajuuri 1,29 €/kg Alle 2 ja  3 €/kg vihanneksia, yhteensä 3,834 kg jaettuna 800 grammalla eli päivän suositusmäärällä vihannesta, saadaan 4,7925 päivää. Pyöreästi siis 4-5 päivää. Lidli...

WFPB - Härkäpapujen keittäminen

Keitin härkäpapuja. Katsotaan kuvat pavuista ja työvaiheista. Keitto-ohje oli pussissa, liotettuna 30 minuuttia, ja suoraan pussista 50 min. Karviaisten tilan VOIMA - PAPU. 500 g.  https://karviaistentila.fi/tuotteet/voima-papu-harkapapu-kokonainen-gluteeniton/ Kaadoin siivilään ja tarkastelin, ja pavut vaikuttivat puhtailta. Härkäpavuista tulee mieleen vaikka kaulakoru. Oli pakko ihastella hetki näitä papuja. Jokainen papu oli yksilöllisen näköinen.  Laitoin pavut viiden litran kattilaan, se on isoin kattilani. Liotan ja keitän pavut aina mahdollisimman runsaassa vedessä. Täytinkin kattilan melkein kokonaan kylmällä vedellä. Lisätieto löytyi että pitäisikin liottaa lasi- tai muoviastiassa, koska metallissa kovettuvat puumaisiksi.  https://www.makelanluomutila.fi/shop/product/harkapapu-10-kg-luomu Vaikka olisi mahdollista keittää nämä hetikin, päätin liottaa pavut. Hyvä vinkki on että jos laittaa kellonajan ja päivämäärän milloin on laitettu likoamaan, ei tarvitse olla my...

WFPB - Nauris uunissa - Paistetut nauriit

Maaliskuu tosiaan pyörähti käyntiin, ja ihme kyllä nauriita on nyt ollut jopa kahdessa kaupassa 0,99€/kg.  Näin kauniita ne ovat paistettuna. Jos näitä olisi vielä pääsiäisenä, saisi keltaista väriä pöytään.  En tiedä saavatko kaupat ne säilymään vielä pääsiäiseen asti optimaalisissa oloissa, mutta ei enää ainakaan kotijääkaapissa tunnu onnistuvan. *Lisäys 5.3. 2025: Alkaa olla kevät niin pitkällä, että nauriit eivät tahdo säilyä. Joten makutakuuta ei voi antaa. Syksyllä ja kesällä sitten uusi yritys, jolloin nauriit ovat parhaimmillaan. Ks. myös kommentit . * Nauris ei säily talven yli ihan niin hyvin kuin lanttu. Raakana en itse enää yritä näitä pistellä. Siksi tein uunissa. Koska nauriit myydään usein kilon pusseissa, näytän samalla miten saan menemään koko kilon kerralla. Nauriita ei tarvitse enää idättää jääkaapissa turhaan. Pesin nauriit. En kovin tarkkaan jäänyt kuuraamaan tuota rypyläistä osaa, koska leikkaan sen pois joka tapauksessa. Muutaman pienen otin tästä erill...

WFPB - Ruokaostokset 31 € - Helmikuu 5 - 220 €/kk

Helmikuun 2025 loput ruokaostokset. Ostoksien jälkeen kuvia shoppailuretkiltä. Ruokana paistettua naurista ja perunaa, sekä jälkiruoaksi kahvia purkissa.  Appelsiini Navel 1,455 kg x 0,99 €/kg = 2,59 € Hävikkibanaanit K-marketista 2,09 kg x 1 € = 2,09 € Banaanit pakkaseen. Kuorin ja laitan n. kolmeen osaan, pakastepussiin. Eri hyllyille pakastimessa, kuin leivät ym. Banaanit saattavat pussin läpikin imeä makuja muista ruuista, ja myös banaanista tarttuu herkästi aromit.  Nice creamia  muutamalla mustikalla ja banaanikeksiä on tullut nyt tehtyä paljon.  = 7,47 € Appelsiini Navel Egypti 1,188 kg x 0,69 € = 0,82 € Yleisperuna harjattu 4,44 kg x 0,75 €/kg = 3,33€ Naurispussi 0,99/kg x 2 =  1,98 € Lanttu Lidlistä 1,122 kg x 1,19 € = 1,34 € Nauris oli sekä Lidlissä että Prismassa 0,99 kilo. Lidlissä olisi tarvittu äppi laskemaan hinta 1,49 eurosta, mutta Prismassa onnistui ilman korttia. = 6,62 € Kurkkusalaatti 5,53 €/kg, 360 g =  1,99 € Kaurajuoma luomu Oatly 1...

WFPB - Suomenpata - Nauris, omena, palsternakka, kaura

Yhden astian ruoka kokonaisista kauranjyvistä ja riisistä. Jompaa kumpaa tai molempia. Vihanneksena naurista, omenaa, ja palsternakkaa. Tein kaksi versiota, nauris-omena ja palsternakka-omena. Tämän voisi varmasti maustaa minkä vain pataruoan mukaan. Meksikonpata, italianpata tai vaikka chili sin carne. Siksi ajattelinkin että nimi voisi olla suomenpata, koska onnistuu kauralla ja kotimaisilla kasviksilla. Vaikka kotimaisuusaste ei täysin 100% olisikaan. Kotimaisuusaste lisääntyy vaihtamalla pavut härkäpapuihin. Ks.  härkäpavut, keittäminen. Ja tässä on osittain samoja ominaisuuksia kuin niillä pussihawaijinpadoilla ja -italianpadoilla, joita löytyi ennen vanhaan minunkin kaapistani. Ne olivat hyvä hätävara kun tarvitsi nopeasti ruokaa kattilallisen. Nyt voisi tehdä tästä hätävararuoan tekemällä tarvittavan maustesekoituksen valmiiksi.  Resepti-ideassa oli neljä lähtökohtaa: nopeus, alle puoli tuntia  kokonaisten kauranjyvien käyttäminen johonkin kasvisten keittoaika on ...

WFPB - Lidlissä ostoksilla, 40 € - Viikon ruokaostokset

Lidlistä noin viikoksi ruokaa. Ostoskoria kerätessäni pidin teemana ruokia, jotka voi tehdä ilman pilkkomista. Siksi ostin tölkkipapuja ja pakastevihanneksia. Jos lisätyn suolan vähentäminen kiinnostaa ja et vielä tiennyt: Lidlistä löytyy hyvä valikoima tölkkipapuja ilman lisättyä suolaa.  Lidlissä oli vastikään vegaanituotteet paljon esillä, ainakin tammikuussa veganuaryn ja vegaanihaasteen aikaan. Hyvä on varmaan katsastaa myös tällainen WFPB-viikkokin, ihan omatoimisesti. Tämä voi mahdollisesti auttaa suunnittelemaan kauppareissuja jos aloittelet kokokasvisruokavaliota, tai etsit kasvistuotteista inspiraatiota noin muuten.  Tuli muuten aika luomuhenkiset ostokset tällä kertaa, Lidlissä se tuntui jotenkin helpolta aina valita. Ja mahtui budjettiinkin, jonka ajattelin olevan siinä 35-40 euroa. En ostanut mausteita tai mitään erikoisempia lisukkeita.  = 4,79 € Nämä kaikki pavut olivat ilman lisättyä suolaa, ja kaikki muut luomua paitsi kidneypavut. 380 g/prk nesteineen ja...

Luukku 14 - Kaali - WFPB

Luukussa 14 on kaali. Kaali-ideoita ja kaalinkuvia on paljon, ja netistä löytyisi lisää ideoita joka päivä kokeiltavaksi. Joulukalenterin saisi täyteen pelkillä kaaliaiheilla. Tänään nyt ainakin kaalilaatikkoa ja kaalisalaatteja, ja muitakin vinkkejä. Kaalilaatikko n. 0,75 dl tai 1 dl ohrasuurimoita (Myllyn Paras esikypsytetty, rikottu) n. 1 dl soijarouhetta 300-400 g kaali n. 2 tl siirappia  pari porkkanaa 2 tl - 1 rkl kuivattua persiljaa 1/2 tai 1/4 tl jauhettua maustepippuria, tai kokonaisia 1 tl soijakastiketta halutessa Kaalilaatikossa oli nyt kaksi vaihetta, ensin paistoin ja keitin kattilassa aineksia vähän matkaa, sitten siirsin uuniin jatkamaan. Keitin siis eri kattilassa ensin ohraryynit vähässä vedessä. Laitoin myös soijarouhetta. Samaan aikaan paistoin kaalia ja porkkanoita eri kattilassa. Siten, etteivät aivan ruskistuneet, mutta pehmenivät ja muuttuivat läpikuultaviksi. Höyrytin niitä sen lisäksi kannen alla. Yhdistin sitten kaalit ohran kanssa samaan kattilaan, ja an...