WFPB - Leivonnaiset, tarjoilut - Kakkua ja pullaa

Tässä leivonnaisideoita blogista. Ideoita isänpäiväksi, tai muihin tuleviin juhlapäiviin. Moni helppo resepti käy arkeenkin. Kokokasvisruokaa pääasiassa, mutta joitakin kompromissejakin olen käyttänyt. Kuten suklaata, vaniljakastiketta, ja sokeria siellä täällä. Näitä voi muokata itselle sopivaksi, tai valita mitä haluaa tehdä. 

Katso myös kuorrutteita ja jälkiruokakastikeideoita :  Vegaanisia vaniljakastikkeita ja kermaa. (Postauksessa sekä kaupan ei kokokasvis, ja osa itse tehtäviä)

Rommisuklaa-kakku, johon tulee rommiaromia, kaurajauhoa, suklaata, ja jotain vaahtoutuvaa kasvikermaa tarjoiluun. Tähän sopii mielestäni vadelmamarmeladi. Keitettyjä punajuuria.

Mansikkakakku rasvattomalla pohjalla. Talvella pakastemansikoita.

Pula-ajan kakku. Tämä on perus kuivahko kakkupalanen, hyvää kardemummantäyteistä täydennystä tarjoiluun.

Tämän kanssa kannattaa olla tarjolla vaikkapa soijajogurtti ja hillo.

Kahvisarvet. Rasvattomuutta en itse ainakaan huomaa erikseen. Lähinnä vaarana on, että vaivaan liikaa ja näistä tulee sitkeitä. 

Jos epäonnistuu, tulee omaan käyttöön. 

Rasvaton joulutorttu. 

Vastaleivottuina hyviä.

Luumutortut.

Vegaaninen Nice Cream banaanista tehty jäätelö voi olla hyvä idea, mikäli saa onnistumaan valmistuksen niin, ettei jäätelö ehdi sulaa.

Suolaista leivän päälle, eli porkkala.

Suolaiseen piirakkaan löytyy ohje täältä. 

Täyteideoita tähän piirakkaan voisi parannella lisää.

Helppo suolainen pohja myös tämä, aamiaispiirakka. 

Suussa sulava teeleipä. 

Dr. Esselstynin kirjasta sitruunakakku. Peruskakku, mutta sitruunaisuutensa kautta iskevä.

Ananaskakku. Tästä on helppo saada tosi mehukas ja makea.

Pullat..

..ja piirakatkin saisi samasta pullataikinasta.¨

Nektariini-mustikkapiirakka.

Kaurapaistos, marjapiirakka.

Piparit

Vadelmaa ja mantelia, muffinit.

Suklaamuffinssit. Kaakaojauhetta.

Muffinit, joihin tuli mansikoita. Ilmavat.

Uusin resepti-idea, omenapiirakka.

Keksit banaanista ja kaurasta. Yksinkertaista mutta hyvää. Näihin voi lisäillä kaikkea, tai kokeilla myös pelkällä banaanilla ja kauralla. 

Kaurakeksit voi höystää omenanpaloilla, rusinoilla, mustikoilla, puolukoilla.

Pehmeät makeat keksit saa tehtyä myös muffinssiohjeella, johon tulee taatelia ja omenaa. Jätä paperit pois ja tee ohjeella litteitä keksejä.

Pehmeät voipapukeksit, joista saa Jaffakeksinmakuiset laittamalla appelsiinimarmeladia ja suklaata.

Suklaa on ihan tavallista tummaa suklaata, ja sitä ei tarvita paljoa.

Ks. myös pehmeät keksit, itsenäisyyspäivän piparit.

Joulukalenteriluukussa 19 on nyt uusi porkkanakakkuresepti. 

Lisään vielä listan jatkoksi, jos löydän jotain. 

Mistä voisi löytyä lisää, englanniksi:

•  Forks Over Knives -sivustolta. 

• Happy Herbivore - sivustolta voisi löytyä myös hyviä. Saman kirjoittajan kirjasta löysin sen rommi-suklaakakunkin.

• Plant Based Cooking Show
• Youtubekanavalla kakuntekoa: https://youtu.be/LNCW9CTxi18

Suomeksi reseptejä:

• Kokaru