Siirry pääsisältöön

Luukku 19 - Porkkana - WFPB

 Luukku 19 Porkkana.



Yllätyin siitä, että tässä 19. luukussa on porkkana. Porkkana on esiintynyt jo monessa reseptissä, ja sille oli luukku vuoden -21 kalenterissakin, joten ajattelin että porkkana on jo nähty.

Sitten kokeilinkin isoäitini reseptillä porkkanakastiketta, joka oli niin hauska että pakkohan se on laittaa. Maito kauramaidoksi, ja ja jätin rasvan pois.

Kokeilin myös tehdä porkkanakakkua, ja se sattuikin vahingossa onnistumaan tosi hyvin. Sekin pitää siis laittaa. Porkkanakakkujen kanssa kun ei ole aina niin hyvä tuuri käynyt, huolimatta että on hyvät koiratkin olleet aina auttamassa. 

Porkkanakastike

  • Porkkanoita paloina tai siivuina
  • Vettä niin että peittyy
  • n. 3 rkl grahamjauhoja + kauramaito suurus
  • 1/4 tl sokeria
  • ripaus suolaa lautasella
  • valkopippuria lautasella, maun mukaan

Määrät riippuvat kuinka ison kastikkeen tekee. Nyt tein noin puolen litran tai litran kastikkeen, ja suurustin sen n. 1-2 rkl grahamjauhoja.

Porkkanat kuoritaan, siistitään ja pilkotaan. Paloitellaan ne siivuiksi, kuutioiksi tai miten itse haluaa. Paloittelin nyt siivuiksi, ja paksuimmat porkkanat vielä keskeltä yhdesti.

Porkkanat keitetään vedessä niin, että ne ovat aivan kypsiä. Vettä käytetään niin, että porkkanat ovat peitossa, mutta ei liikaa koska suuruste lisätään vielä lopuksi, ja siinäkin on nestettä.

Suurus lopuksi, kun porkkanat ovat kypsiä: Sekoita 1-3 rkl, tai niin paljon kuin tarvitaan, grahamjauhoja tilkkaan kauramaitoa. Pieneen kastikkeeseen voi riittää 1 rkl, isompaan voi joutua laittamaan enemmän suurustetta. Kaada tasaisena norona samalla sekoittaen pulpahtelevaan kastikkeeseen. Siirrä levyltä pois kun pulpahtaa, jos alkaa mennä liian paksuksi, lisää nestettä tarvittaessa. Tarkista että sekoittuu hyvin. Voit laittaa vielä kypsymään, sekoiteltava, ettei jauho kasaannu pohjalle.

Mausta ripauksella sokeria. Kokeilin ilman, ja ei toiminut joten voi olla tärkeää.

Keitin porkkanat haudutuspadassa. Ne saavat kiehua niin kypsiksi, ettei haitannut vaikka ne olivat kauankin kiehumassa. Siirsin kattilaan nesteineen, kun olivat tarpeeksi kypsiä. Helpompi suurustaa kattilassa.


Laitoin kattilassa ne vielä paremmin kiehumaan, ja suurustin. Näin pieneen kastikkeeseen ei tarvinnut kuin n. 1 rkl jauhoja, sekoitin pieneen määrään kauramaitoa.
Tärkeää, että porkkanoiden keitinvesi säästyy, eli sitä ei kaadeta pois. Se voi vähän värjääntyä oranssiksi, mutta vaalea kastike tästä tulee.

Grahamjauhoksi käytin Myllärin Luomu Täysjyvävehnäjauhoja, ja ne ovat aika vaaleita eikä tullut grahamin makua.

Annoin kastikkeen vielä kiehua hiljaisesti jonkin aikaa, sekoitellen välillä. Hyvä, että jauhotkin kypsyvät. Varmaan 10 minuuttia voi jo riittää.


Kastike käy keitettyjen perunoiden kanssa. Ripaus suolaa pintaan. Kasvispihvitkin olisivat kivat tässä samalla lautasella.
Pula-ajan kasviskeittokirjassa oli vähän vastaava resepti nimellä "porkkanamuhennos. Siinä käskettiin laittaa juuri ennen tarjoilua hienonnettua persiljaa päälle.



Itse sain  jostakin valkopippuri-ajatuksen, en tarkkaan muista laittoiko mummoni sitä. Kokeilinkin valkopippuria yhteen annokseen, mutta purkissa ei ollutkaan sirotinta. Tuli vahingossa enemmänkin, kuin oli tarkoitus. Siitä huolimatta ihan hyvää, vaikka se noin 1/4 - 1/2 teelusikallista olikin melko moninkertaisesti liikaa. Ei tämä tuota persiljaakaan tarvitse, ellei halua koristella.

Hyvä kastike, ei mennyt paakkuun.


Porkkanakakku


4 dl täysjyvävehnäjauho
1/4 - 1/2 tl kanelia
1/4 tl inkivääriä
ripaus neilikkaa
2 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1-2 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria

2 dl hienoa porkkanaraastetta
1 dl omenasosetta
1 dl soijajogurttia
1 dl kauramaitoa
1 rkl omenasiiderietikkaa
1 dl vettä + 1 dl taatelia, liotettu, hienonnettu
pieni ripaus suolaa

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Liota taateli n. 1 dl desin mitta -astiallinen, kiehuvassa vedessä, ja hienonna se sitten saksilla, käsin, blenderissä ym. Ei haittaa, jos muutama pieni taatelihippu jää hienontamatta, ne ovat kakussa ok.
Sekoita märkiä aineita, n. 4 desiä yhteensä kauramaitoa, soijajogurttia, omenasosetta ja taatelia.
Laita omenasiiderietikka myös, 1rkl 

Sekoita taikina hyvin. Jos taikinaa kaadettaessa sitä jauhoa onkin jäänyt sekoittumatta, niin kaataisin takaisin ja sekoittaisin paremmin. Tämän tyylinen taikina jostain syystä aina tekee sen, että pohjalla on vielä vähän jauhoja sekoittumatta. Huolellinen sekoitus.
Kaada leivinpaperoituun vuokaan, paista 180 C asteessa 20 minuuttia.


Sydänvuoassa oli leivinpaperi. Kun levitin taikinaa, en yrittänyt saada sitä ihan reunoille asti.
Pääasia, että kakusta tulee paksuhko, tasainen, ja se onnistuu. Kun se näyttää hyvältä ja kuohkealta jo vuoassa, on todennäköistä että se onnistuu. Ei kannattanut tuossa enää veivata.


Kuva ei tee nyt oikeutta, kakku oli juuri oikeanpaksuinen mielestäni porkkanakakuksi.

Irtosi vuoasta kunhan annoin sen ensin jäähtyä. Jos kakkua yrittää heti kääntää, se saattaa vielä yrittää takertua paperiin. Annoin jäähtyä n. tunnin, ja pidin parvekkeellakin. Tämä kakku lähti niin, että leivinpaperiin ei jäänyt minkäänlaista merkkiä kakusta.


Kuorrutetta yritin tehdä Jalotofun Smooth tofusta. Vispasin sen sekaan vaniljasokeria.

Tästä ei koskaan mielestäni tarpeeksi mainita tofukuorruteohjeiden yhteydessä, tai itse ainakin jouduin etsimään pitkään nyt vastauksia: Se tofussa oleva maku jää kuorrutteeseen, ja siihen pitäisi laittaa  enemmän sokeria kuin haluaisin, ja muita mausteita. Jalotofun kuorruteohjeessa on 3 dl tomusokeria. Tarpeeksi makeaa se oli kun laitoin 2 tl vaniljasokeria, mutta ei maku peittynyt.



Jos tofukuorrutetta yrittää tehdä, ainakin pitää saada neste pois. Nestettä tulee sen paketin sisällä ja itse tofun mukana. Jane Esselstyn kääri tofun keittiöpyyhkeisiin, ja antoi tuntikausia imeytyä jääkaapissa. Se voisikin auttaa, itse vain yritin huuhdella ja kaataa nestettä pois.

Ananaskakussa ei ollut läheskään niin paha kuorrutetulos viimeksi, ehkä johtui ananaksesta. Sitäkään kuorrutetta en tehnyt silti toista kertaa.

Tätä Jalotofu Pehmeä, ja muita Smooth tai Silken tofua ei oikein voi prässätä painon alla pyyhkeen välissä, koska tofu on pehmeää. Mutta hennosti kun käärii se voi auttaa.
En suosittele tällä haavaa tofukuorrutteita ainakaan omasta puolestani, mutta yrittää voi.
Söin kakun lopulta Vemodo -Vanilja soijajogurtin kanssa. Mikäli se tarvitsi mitään kuorrutetta yleensäkään. Sokeria tuli 1 rkl ylimääräistä taatelin lisäksi, koska siten varmistin että kakku on makea.

Ks. Kokaru-sivulla, jokin niistä kuorrutteista tai kasvikermoista voisi toimia.

Pula-ajan keittokirjan inspiroima porkkanaraastesalaatti:

  • Omenanpaloja
  • raastettua porkkanaa
  • salaattia
  • kiinankaalia
  • marjoja
  • saksanpähkinöitä
  • kaurahiutaleita
Kastikkeeksi laimennettua omenasosetta, tai marjahilloa.

Porkkanalaatikko:



Testasin kerran porkkanalaatikkoa ohraan. Se maistui hyvältä, rakenne vain kärsi kun en mittaillut, ja jätin korppujauhot pois.

Nyt kokeilin näin:
Keitin porkkanat ja muusasin ne. Porkkanoiden keitinvesi ohran nesteeksi:

Keitin ohrapuuron Myllyn Paras esikypsytetyistä, rikotuista suurimoista uunissa, 2 dl suurimoita, litra nestettä, n. puolet (porkkana) vettä ja puolet kauramaitoa. Omenasosettakin n. 3 rkl.

Loraus siirappia, ripaus suolaa. 

Kun ohrapuuro oli paistunut n. 30 minuuttia, otin sen uunista ja sekoitin ohrat ja porkkanat sekaisin.
Paistoin vielä n. tunnin: ensin 180 C, välillä 100 C. Ripottelin puuron sekaan n. 1 dl korppujauhoja, se näytti löysältä.
Päälle korppujauhoja.

Tuloksena oli vielä enemmän ohra-porkkanapuuro. Liian vähän porkkanaa, kun laitoin n. 4-5 isoa porkkanaa. Meneehän tämä toki aamupalasta, keittiöapulainenkin saattaa tykätä.



Yritin Myllyn Paras -paketin takaosan ohjetta siis mukailla tällä kertaa.
Ohran maku tuli esiin. Erilaatuisista ohrista voisi onnistua ilman makua, esim. kokonaisista.

Kiitos kun luit, nähdään huomenna luukussa 20. 


Luukku 1  Suippokaali
Luukku 2 Kaurapuurorieskat
Luukku 3 Vihreät pavut
Luukku 4 Kiinankaali
Luukku 5 Pähkinät
Luukku 6 Nauris
Luukku 7 Punajuuri
Luukku 8 Ruis
Luukku 9 Lätyt
Luukku 10 Mausteseos
Luukku 11 Jouluruokia
Luukku 12 Ohra
Luukku 13 Jälkiruoat
Luukku 15 Punakaali
Luukku 16 Juuriselleri
Luukku 17 Palsternakka
Luukku 18 Kyssäkaali
Luukku 19 Porkkana
Luukku 21 15 minuutin ateriat
Luukku 22 Bataatti
Luukku 23 Peruna
Luukku 24 Hedelmät

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokasuunnitelma elokuu

Tehdäänpä ruokasuunnitelma, että saa vähän ideoita kasaan. Kaupoissa on nyt niin paljon kotimaisia tuoreita vihanneksia ja juureksia, että on mistä valita. Voi iskeä jopa valinnanvaikeus, koska vaihtoehtoja on niin paljon. Itselleni keksin viime kauppareissulla rajoittimen jota olen käyttänyt monesti ennenkin, eli hinta. Päätin että ostan alle 2 € maksavia kasviksia. Jos olisin laittanut alle 3 € hintarajaksi, olisin varmaan kaupassa vieläkin koska en osaisi päättää mitä ostan. Tai alle 4 €. Tässä ruokasuunnitelmassa esiintyy nyt niitä, muttei kannata ihmetellä jos menet kauppaan ja se suosittelemani kasvis onkin yli 3 €/kg. Koska hinta vaihtelee nyt joka päivä. Parsakaali oli eräänä päivänä alle 2 €/kg. Menin parin päivän päästä ja suunnittelin ostavani sitä jääkaapin täyteen, mutta hinta olikin noussut siinä välissä. Nyt kun on syksy ja kaikki kotimainen on tuoretta ja edullista, päätin jättää vähemmälle kaikki ulkomaiset hedelmät yms. En ostanut edes tomaattimurskaa, koska se on use...

WFPB - Ruokaostokset 37 € - Elokuu 1

Lis ätty: kesäkurpitsa ostoksiin. Oikeampi summa pyöristettynä 39€ =10,85 Prismasta Kaurajuoma 1,69 €/l x 2 = 3,38 € Tomaattimurska 3 x 0,33 €/400g = 0,66 € Punaiset linssit 1,59 € Naurispussi 2,69 €/kg Peruna 3,373 kg x 0,75 €/kg= 2,53 € Nauriit olivat vanhentuneita. Eivät välttämättä heti täysin koska ekat 1 tai 2 olivat ok, mutta viimeistään loppuviikosta kun viimeiset laitoin tästä pussista. Toivottavasti seuraavalla kerralla on parempi onni. S-Marketista 11,35 € Soijavalmiste jogurtti 500 g 2,98 €/kg= 1,49 €  banaani 1,262 kg x 1,49 €/kg = 1,88 € Jalotofu kylmäsavu 300g, 11,63 €/kg = 3,49 € Gold&Green® Härkäpapu-Kaura Tofu Thai 280 g, 14,11 €/kg =  3,59 € Näiden tofujen tarina: Tein ison ruoan haudutuspadassa. Kaikki ainekset sekaisin kerralla.   Se ei ollutkaan oikein hyvää, ja mietin alanko maustamaan vai mitä teen. Pitkä viikko edessä se elokuun eka viikko, kun oli 5 litraa keskinkertaista mautonta pöperöä edessä. Päätin siis ostaa maustettuja tofuja, joita ri...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Heinäkuu 5, 185 €/kk

Heinäkuun viimeisen viikon ruokaostokset, 30 euroa. 20 siitä on marjoja, elokuuta varten.  Nauriit jäivät ostamatta, koska kävin alkuviikosta Lidlissä, eikä siellä ollut nauriita. Minimanissa olisi voinut ollakin, mutten siellä muistanut . Hain vain marjat ja lähdin saman tien kassan kautta ulos. Tässä postauksessa on ostokset, muutama ruokavinkki, sekä ajatus arjen riittämisestä kaikkeen kokkaamiseen, ja sitten muinaisen rooman kautta säästöpohdintoihin. Assistentin seikkailuja. Lisää kuvia myöhemmin, jos löytyy. Lisätty viktoriaaninen videolinkki = 10,1 € Banaani RFA 1,694 kg x 1,30 € = 2,20 € Kesäperuna 0,85 €/kg 2kg = 1,89 € Chilikastike jalapeno 19,90 €/kg 100 ml = 1,99 € Kurkku suomi 0,332 kg x 1,99 €/kg = 0,66 € Kukkakaali 0,568 kg x 1,99 €/kg = 1,13 € Papusekoitus luomu 0,88 € Maribel mansikkahillo 3,18 €/kg, 245 g = 1,35 € Mansikkahillo ja jalapenokastike ovat nyt ei-ruokaa, muuten ihan kivat kokokasvisostokset. Haaveilin että helteet loppuisivat ja saisin paistaa lättyjä...

WFPB - Ruokaostokset 48 € - Elokuu 2

= 18,17 € Prisma Kesäkurpitsa 2,192 kg x 0,99 €/kg = 2,17€ Kesäperuna pesty 1,741 kg x 0,85e/kg = 1,48 € Xtra tomaatti Suomi 1,794 kg x 1,89 €/kg = 3,39 € Xtra kurkku Suomi 0,656 kg x 1,89€/kg = 1,24 € Sitruuna luomu 0,184kg x 5,99€/kg = 1,10 € Lidl Mansikka 12,48 €/kg, 400g = 4,99 € Porkkana 0,79 €/kg Kiinankaali 0,490kg x 3,49 €/kg = 1,71€ Banaani RFA 1,096 kg x 1,19 €/kg = 1,30 € Nämä ehdin ennen viime viikonloppua hakea, ja sen jälkeen en ole kaupassa käynyt. Ehdin täydentää vihannes-ja hedelmäpuolen ennen sortumista flunssaan. Onneksi näistä ei kaikki mennyt jääkaappiin, koska sehän olisi ollut aivan tukossa. Kesäkurpitsat, kaalit, sitruuna ja mansikat jääkaappiin. (perunat ja porkkanat kuuluisi jääkaappiin mutta keitin heti) Päivän perunat olivat tällä kertaa valmiiksi pestyt. Huomasin että voimani ovat hiipumassa, eikä  kannattanut yrittää perunoita pestä. Illalla sitten tajusin, että olen tulossa kipeäksi eli flunssaan. Erikoisen hyvä ostoskattaus sitä silmällä pitäen, että...

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Muok. 11.7 lisätty vinkki keitettyjen perunoiden muusaamiseen Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi lai...

Luukku 1 - Suippokaali - WFPB

Joulukalenteri 2023. Meininki on se, että laitan luukkuun aina kasvisruokiin tai ruokaostoksiin liittyvän reseptin, ruokaidean kuvan tai muun. Kiva kuitenkin hengailla blogin parissa päivittäinen hetki, toivottavasti näistä tulee välillä hyviäkin ideoita.  Kirjasuosituksia, video- tai ohjelmasuosituksia laitan, jos satun törmäämään johonkin jännään, että hei tuo olisi kiva laittaa. Liittyen jotenkin blogin aihepiiriin. Kuten tämän päiväinen on ruokakaupassakäynteihin liittyvä radio-ohjelma. Vuonna 2022 julkaistu ohjelma Miten meitä houkutellaan?  Miten siis järjestellään kaikkia tavaroita kaupassa, että saa ihmisen ostamaan kaikkea. Ja onko se huono vai hyvä asia. Vieraana käyttäytymistaloustieteen tuntija Markus Kanerva. Päivän ruokana on  Suippokaali paistettuna: Suippokaalissa on vähän avoimemmat lehden välit, kuin tavallisessa keräkaalissa. Lisämerkintä: Suippokaalia on punaisenakin. Tuli mieleen laittaa poikki ja käyttää suippo osa raikkaaseen salattiin. Isompi osa ...

WFPB - Ruokaostokset 22 € - Heinäkuu 4

 Nyt oli ensin teemana löytää euron tai alle kilohinnalla kasviksia, ja se oli hieman vaikeaa. Ellei osta vain yhtä tai kahta laatua. Teemasta huolimatta päädyin lopulta Prismaan, ja ostin parsakaalia vaikka se oli 3,59 €/kg. Luomusitruuna unohtui, se pitää vielä hakea jos tulee menoa. Sitä ei saa kovin edullisesti nyt.  Monet vihannekset olivat nyt 1,99 €/kg. Jos se kelpaa hintatavoitteeksi niin alkaa löytyä jotain valikoimaa. 1,49 €/kg on myös helpompi raja kuin euro, löytyy kasviksia. K orjattu hintoja ja lisätty kuva pilkkojista = 7,34 6,92 € Peruna 1,19 €/kg   0,98 € /kg x 2 = 2,38 € 1,96 € Cayennepippuri, 27,80 €/kg, 50g = 1,39 € Porkkana 1,19 €/kg x 3 = 3,57 € Cayennepippurissa säästi Prismaan verrattuna, siellä Meira Cayennepippuri jauhettu 22g, 0,89 € 44,50 €/kg Golden Star merkkinen olisi halvempi muttei ilmeisesti saatavissa kaikissa Prismoissa, 26,80 €/kg. Prismassa siis olisivat olleet porkkanat alle euron, mutta olin jo Lidlissä.  Peruno...

WFPB - Ruokaostokset - 35€/vko budjettihaaste - Viikko 3

 Kolmannen haasteviikon ruokaostokset 26,43 €. 35 eurosta jäi käyttämättä 8,57 €. Perjantaina vaihtuu neljäs viikko käyntiin.  Täällä blogissa päivitykset tulevat jälkijunassa, koska en ehdi aina heti tekemään postausta. Haasteviikko vaihtuu itselläni täällä kotisohvalla perjantaina. Yleensä ehdin kauppaankin paremmin vasta lauantaina tai sunnuntaina.  Mitä tehdä loppurahoilla? Nyt olisi mahdollisuus taas lisätä vaihtelua. Vaihtoehtoja: a) ostaa papuja ja linssejä b) säästää seuraavalle viikolle c) ostaa jotain kalliimpaa, kuten maustekastikkeita tai herkkuja d) ostaa valmiiksi lisää tärkkelyspitoisia, kuten hiutaleita ja jauhoja Mikä olisi paras vaihtoehto? Riippuu varmasti tavoitteesta. Alun perin tämän säästöhaasteen piti olla viikon kokeilu, seitsemän euron ostoskoreja lähikaupasta. Päätinkin sitten jatkaa, ihan mielenkiinnosta, ja koska ruokaa jäi. Elän siis koko ajan näillä ruuilla mitä olen ostoskoriin ostanut, tai kaapistani ostanut siirtämällä haastehyllylle, enk...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Lähikaupasta viikoksi ruokaa - Heinäkuu 1

Onnistui ostaa alle 30 eurolla viikon ruuat lähikaupasta. Kävin sekä Salessa että K-Marketissa, ja ihan pikkuinen poikkeama tuli kurkkujen kohdalla kun tapahtui K-Kaupassa asioidessa virhe. Mutta hinnan kannalta ei väliä, molemmista kaupoista olisi saanut kurkutkin alle 2  €/kg jos en olisi sekoillut. Tule katsomaan mitä ostin. Kannattaa ottaa kuppi kahvia tai teetä, ja nauttia lähikauppakierroksesta värikuvina. Sekä numeroina. muok. lisätty rusinakuva. + makaronin rasvatieto  Lisätty kaurahiutalekuva ja kaurajauhokuva, tarjoukset. lisätty leseitä. Puolukkaa 28,96 € K-Marketista: Pirkka grahamjauho luomu = 1,69 €/kg Pirkka ruisjauho = 1,39 €/kg Oatly kaurajuoma luomu 1,79 €/l x 3 =  5,37 € Pirkka tomaatti Suomi 3,04 kg x 1€/kg = 3,04 € K-Menu pitkäjyväinen riisi 0,99 €/kg Kesäporkkana 1,99 €/kg Banaani Pirkka 1,063 kg x 1,89 €/kg = 2,01 € K-Menu peruna 2kg,  1,05 €/kg = 2,09 € Pirkka kurkku 3 kpl 1,19 €/kpl,3,97 €/kg = 3,57  € Palautin Pirkka kurkut, kun hu...

WFPB - Kesäkurpitsa-mustikkapiirakka - Muffinit

Mustikkapiirakka tai muffinit kesäkurpitsalla. Tämän voi leipoa kakuksi, tai tehdä useita kakkusia muffinssivuokaan. Täyspainoinen ateria samalla makean leivonnaisen muodossa, eli sisältää tärkkelyspitoista, vihannesta, marjaa ja kuitua. Mitä kaikkea täysravinnolta nyt edellytetäänkin. Vielä jokin tuore hedelmä tai vihannes lisäksi, on paketti valmis. Ihanaa aina jos on mukaankin otettavaksi sellaista pullaa, mikä maistuu vaikkei ole kuorrutteita. Niin paljon taatelia, rusinoita, mustikkaa ja kesäkurpitsaa ettei tule kuivaa kakusta. Tähän tulee useita kasviksia: Banaania pari kappaletta, mustikoita 1,5 dl, taatelia n. 70 g  Rusinoita 0,5 dl . Kesäkurpitsaa 2,5 dl. Sanon nämä tähän alkuun heti, jotta niihin voi varautua, tai miettiä jos haluaa korvata. Taatelit voi laittaa likoamaan aiemmin, niin on helppo aloittaa leipomaan. Tosi nopeaa ne likoavat silti jos laittaa tilkkaan kiehuvaa vettä. Pikku blenderillä voi silputa. Tai banaanien kanssa sauvasekoittimella. Banaanin tilalla voi...