WFPB - Aamiainen - Kaurapaistos - Marjapiirakka - Mustikkapiirakka

Sovelsin aamiaisideaa, joka kiertää nyt internetissä. Instagramissa oli video @smartgusto -tilillä.

Täyttävää ruokaa, ja samalla makea herkku. Hyvää kasvijogurtin kanssa.

Kaurapaistos

• banaani kuorittuna ja muusattuna
• 1,5 dl kaurahiutaleita
• 1,5 dl kauramaitoa 
• marjoja ja rusinoita
• taatelia, halutessa, liotettua

180 C 25 - 30 min. 

Paistoin lasivuoan kannessa, uunin keskitasolla. Ilman voiteluakaan ei jäänyt kiinni astiaan, muuta kuin vähän reunoista. Kannattaa silti varmaan laittaa leivinpaperi suojaksi. Astia puhdistui kuitenkin helposti. Maitona oli Oatly luomu kauramaito.

Jos sulatat banaania pakkasesta ja se on kuumaa, siihen on helppo pilkkoa pieneksi taatelia ja antaa sulaa. Ei tarvitse välttämättä blenderiä.

Piirakan päälle laitoin myös omenoita. Omenat olisi kannattanut joko laittaa pienemmiksi tai paistaa erikseen 200 C, jotta ehtisivät karamellisoitua tarpeeksi. 

Alkuperäisessä laitettiin chian siemeniä, ne jätin pois. 

Kuvia työvaiheista:

Muusasin banaanin ensin astian pohjalle.

Kaurahiutaleita päälle. Tässä oli nyt se 1,5 dl, ja 1 banaani. 

Kauramaitoa 1,5 dl, ja sekoitetaan.

Ripottelin marjoja päälle. Instassa tähän laitettiin 150 g marjoja. Koska tämä oli kirpeä marjasekoitus (Marjex)  vähensin varmaan puoleen.

Sekoituksessa oli puna- ja mustaviinimarjoja ja mustikoita. Muutama puolukka lisäksi, ja mansikkaa. 

Omenanpalatkin olivat hyvä idea, mutta eivät tosiaan ehtineet paistua tarpeeksi. 

Tässä valmiina, otin uunista ulos. Oli se aamukahvin vierellä mahtavan näköinen. Nälissään kun odotti ensin puolisen tuntia, oli kiva alkaa syömään.

Joskushan sitä voi tarvita aamulla jotain hyvää, vastapaistettua ja tehdyn näköistä.

Näiden ainesten sekoittaminen ja uuniin laittaminen oli yhtä helppoa, kuin kaataisin itselleni lasillisen jääkylmää vettä.

Tässä nyt rakennetta näkyvillä. Pullamainen kuin marjapiirakka. 

Tässä kuvassa on pakasteesta sulatetut banaanit ja seassa taatelia. Pehmeni ja pystyi sekoittamaan mukaan ilman blenderiäkin.

Oli ihan kätevä sekoittaa minipilkkojallakin kauramaito, taateli ja banaani.

Soijajogurtti kylkeen, ehkä vaahterasiirappia, vaniljasokeria, kanelia. Lisää marjoja. Kuivattuja hedelmiä voisi laittaa, ja vaikkapa rouhittuja saksanpähkinöitä annoksen päälle. Pellavansiemenrouhetta kenties.

Maapähkinävoi, siemenet ja hedelmiä. Omenasosetta.

Erittäin täyttävä aamupalaksi, välipalaksi ja miksi vain. Aika hyvä, ja täynnä mahdollisuuksia. 

Mukava pitsinen reunakin. Toiseen versioon ei tullut, johtui varmaan nestemäärästä, jospa lorahti kauramaitoa.

Tein ensin ilman taatelia, mutta se versio ei ollut mielestäni kovin toimiva. Makeutta joskus tarvitaan ja taateli on siihen hyvä.

Melko kirkas lasi, kun lastalla kuoraisin palan piirakkaa pois. Reunaa jäi vuokaan hieman kiinni. Peittämällä hetkeksi tämän kuumana, ei jäisi tuonne reunaankaan kovin tiukasti. 

Vaikka väliaikaisesti laittaisi paljonkin sokeria, tämä lienee terveellinen vaihtoehto myös piirakkapohjaksi.

Mansikka muuttui makeaksi uunissa.

Mustikkapiirakkaversio, ja Alpron vaniljakastiketta. Kastike ei ole kokokasvisruokaa, mutta onpahan herkkuna nyt. 

Kiitos kun luit, toivotan maistuvia aamiaisia.