Siirry pääsisältöön

Luukku 18 - Kyssäkaali - WFPB

 Luukku 18, kyssäkaali.

Kyssäkaali on toiselta nimeltään kaalirapi. Näitä on eri värisiäkin, violetti löytyy ainakin.



Leikkaaminen osoitti, että kyssäkaali on sisältä sileä. Heti näki että mehukas on.
Kannattikin leikata jostain kohtaa ensin auki, niin sai litteän sivun. Kyssäkaali pysyy paikoillaan paremmin siivutusta varten. Sen voi laittaa vaikkapa kiekoiksi.
Kiekot voi kuoria hedelmäveitsellä.


Raakana tämä oli sellaista, että voin kyllä suositella. Niin raikas ja mehukas. Ruokaa laittaessa tuli napsittua leikkuulaudalta sitä tahtia, että hyvä jos ruokaan oli jäämässä yhtään palasta. Onneksi ostin kaksi isoa kaalirapia, yhteensä 1,280 kg.

Hyvä raaka-aine salaatteihin ja raasteisiin, mutta toisaalta ei välttämättä tarvitse vaivautua tekemään mitään erikoista salaattia joka kerta. Olettaen, että kaalirapi on aina näin raikasta.

Kyssäkaalipata, spagettimuru

  • 1 purkki tomaattimurskaa, valutettuna vain hedelmälihat
  • Kyssäkaalia, voi paistaa kevyesti mutta ei tarvitse ruskistaa
  • 0,5 dl rikottuja, esikypsytettyä ohrasuurimoita, Myllyn Paras
  • n. 1 dl soijarouhetta
  • Porkkana, viipaloituna
  • 1-2 tl suolatonta jauhelihamaustesekoitusta
  • 2 tl soijakastiketta
  • 1-2 rkl kuivattua persiljaa, jos on
Tomaattimurska maustetaan:
  • 1/2 - 1 tl mustapippurirouhetta
  • 1 -2 rkl ketsuppia
  • 2 tl soijakastiketta
Valutetaan tomaattimurska siivilässä. Kuoritaan ja paloitellaan haluttu määrä kyssäkaalia. Palat saavat olla suupalan kokoisia, isoja ja pieniä. Keitellään porkkanansiivuja, ohraa ja soijarouhetta vähässä vedessä kypsäksi, maustetaan suolattomalla jauhelihamausteella. Kyssäkaalin paloja sekaan, voi paistaa niitäkin, mutta eniten kypsytellään niitäkin höyryssä. Sekoitellaan, ja lisätään tilkka vettä aina tarvittaessa. Pidetään kattilan kantta päällä tarvittaessa, ettei vesi haihdu liian nopeaa ja kaalikin höyryttyy.  Ohra, soijarouhe ja porkkanan- ja kaalinpalat uunivuokaan
Maustetaan valutettu tomaattimurskan hedelmäliha. Kaadetaan se vuokaan muiden aineksien päälle.
Paistetaan uunissa kansi päällä, n. 1 h, 180 - 200 C.



Lidlin luomu tomaattimurskaa, ei sisältänyt lisättyä suolaa tai sokeria.

Purkillinen tomaattimurskaa pastasiivilään, neste valuu astiaan. Tomaatin hedelmäliha tuli tähän uunijuttuun, nestemäinen tomaattimehu jäi enimmäkseen toiseen reseptiin. 

Välillä sekoittelin, että neste taas valuu paremmin. Tomaattimurska sai olla tuossa pitkään, koska nestettä valuu koko ajan lisää. Mielestäni ei tarvitse kuitenkaan mitenkään yrittää varmistaa, että kaikki neste olisi valunut. Jos astian pohjalla on paljon jo vettä, eikä nestettä ainakaan koko ajan enää lirise lisää, niin voi alkaa jo käyttämään ruokaan.


Keittelin soijarouhetta ja ohraa vähässä vedessä. Paloittelin samalla kaalirapin, ja paistoin palasia ensin pannulla ja nakkelin soijarouheen ja ohran sekaan. 

Tein sen virheen, että lorautin sitä tomaattimurskan valunutta mehua vähän sekaan. Ei olisi pitänyt, koska meni 2 sekuntia ja keitos alkoi ottamaan kattilanpohjaan. Vettäkin oli tosi vähän kuitenkin.
Ohra ja soijarouhe olivat onneksi jo kypsiä, ja piti siirtää äkkiä vuokaan, ennen kuin palaa. Tämän verran paistumista ei vaikuttanut makuun haitallisesti, korkeintaan parantavasti. Kattila likoon, se oli muutaman minuutin päässä tiskannut itse itsensä, tiskiharjalla viimeistely.


Jauhelihamausteella maustetut porkkanapalat, soijarouhe, ohra ja kyssäkaalipalat vuokaan.
Päälle mustapippurilla, ketsupilla ja soijakastikkeella sävytetty tomaattimurskasta erotettu hedelmäliha.

Uunissa pidin niin kauan kuin pystyin ja kehtasin. Aina kun kokeilin ottaa pois, huomasin ettei kyssäkaalille ollut tapahtunut suunnilleen mitään. Siinä vaiheessa jo tarkistelin kypsymisaikaa netistä, ja huomasin että sen kuuluu olla rapsakkaa.

Ei huolta: Tämä oli uunissa varmaan tunnin, välillä 180 C ja välillä 200 C, eikä kyssäkaali muuttunut mitenkään mössöksi siinäkään ajassa. Osa paloista jäi rapsakoiksi, osa reunoilla varsinkin hieman pehmeiksi. Tosi kivasti meni kokonaisuudessaan.


Tosi hyvää. Täysjyväspagetit maustoin lorauksella ketsuppia ensin.
Vuoassa oli sopivasti kerroksittain ainekset, ja tuli kiva annos. Ruskeaa murua, ja näkyy myös tomaattia. Porkkanat olivat makeita. Kyssäkaalin palat sopivat rakenteeltaan tähän ruokalajiin.

Juuri kun luulin, ettei tästä tule joulukalenteriluukkuakaan, kun kaali ei näyttänyt kypsyvän, niin sattumalta tämä olikin paras pasta- ja kastikeannos, mitä olen syönyt varmaan ikinä. 

Vinkki: Jossain kohtaa maistoin persiljaa ruukusta kesken kaiken, sitä ei olisi kannattanut tehdä. Persiljan jälkeen mikään ei maistunut miltään. Tästä ruoka-annoksesta on siis hyvä pitää vihreät voimakkaat kasvikset ja yrtit kaukana. En tuo tästä lähtien mitään niistä basilikaa, persiljaa, tai edes raakaa lehtikaalia lähellekään tätä lautasta. (Jälkiruoaksi korkeintaan.)

Kyssäkaali- perunakeitto

  • Paloiteltua kyssäkaalia
  • Paloiteltua perunaa, jauhoista kuten Afra
  • Mustapapuja, n, puoli purkkia, nesteineen
  • Vettä niin, että peittyy
  • 1 -2 tl oreganoa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1/8 tl valkopippuri, halutessa
  • n. 3 rkl liotettua taatelia
  • puolisen tuubia tomaattipyrettä, n. 70 g
  • 1 rkl kurkkusalaattia
  • 1-2 tl soijakastiketta, halutessa


Kyssäkaalin voi kuoria, perunat siistitään tarpeen mukaan. Paloitellaan kyssäkaalit ja perunat.  
Lisätään kyssäkaalin palat kiehumaan. Maustetaan oreganolla, mustapippurilla ja ripauksella myös valkopippuria.
Perunat voi lisätä kyssäkaalien perään. Jauhoiset perunat kiehuvat n. 15-20  minuutissa. Ei haitannut vaikka annoin kyssäkaalipalojen kiehua vartinkin ensin.
Lisätään mustapapuja, veteen liotettua hienonnettua taatelia liotusvesineen, kurkkusalaattia.
Ihan lopuksi, kun keitto on muuten valmista, lisätään edellisen reseptin tomaattimurskasta valutettu vesi, ja tomaattisosetta reilusti tuubista. Tai sitten jos ei niitä ole, loraus paseerattua tomaattia on ok.


Litran mitassa enin osuus perunaa, loput kaalia.


Nestettä niin, että ainekset peittyvät. Tomaattituotteet vasta ihan lopuksi, koska ne palavat heti. Meinasi tulla jo liikaakin nestettä, kun kaadoin mustia papuja purkista nesteineen. Tällä kertaa en laittanut porkkanaa, kun mietin että jokaisessa reseptissä on kohta porkkanaa.

Makeutta laitoin siis liotetusta taatelista. Sehän upposi keittoon, en tosiaan huomannut taatelin palasia enää keiton joukossa. Ne pitää ensin pilkkoa hedelmäveitsellä, laittaa tilkkaseen kuumaa vettä likoamaan. Käsinkin voi rikkoa niitä taatelin syitä rikki.
Lusikallisen kurkkusalaattia laitoin hetken mielijohteesta. Siinähän on vähän etikkaakin, mutta ei liikaa.


Olin hieman skeptinen ensin, mutta tämä olikin hyvää. Annoin hetken vetäytyä kannen alla.
Tulisuutta keittoon voi lisätä maun mukaan mustapippurilla tai chilillä, sitä tämä ehkä hieman kaipasi. Makea maissi voisi sopia hyvin. Kiva keitto leivän kanssa, ja ruokatermariin. Saa kaalin ainakin taas pienenemään.

Kyssäkaalin salaisuus on rakenteessa. 
Keräkaalissahan hajoavat lehdet erilleen, ja se on vähän kaalimaisempi myös maultaan. Lanttu menee enemmän makumaailmaltaan johonkin suuntaan myös.
Kaalirapi on siinä välissä, ja siinä yhdistyy minusta kaalin ja lantun hyvät puolet.





Kyssäkaalit ostin Lidlistä hintaan 2,99 €/kg.

Tarkistin netistä, minkä verran maksaa muualla: 3,49 euroa/kg oli esim. Prismassa. Kaikkien kauppojen valikoimissa ei tällä hetkellä ollut.

Lopputulema on, että tätäkin kannattaa ostaa. Monta vuotta kasvisruokablogin pitoa, mutten kunnolla tiennyt kyssäkaalia. Mutta näin se menee. Enkä ehtinyt netistä etsiä ajatuksella reseptiä: Kaupan kautta kotiin, kaalit pöydälle ja levyt kuutoselle, uuni 200 C.

Tuli todettua, että taas kätevä ja helppo kasvis päivän vihannekseksi: Ensimmäinen mötikkä tai parikin mitkä vastaan tulevat, ja jos niistä kolme ruokaa tulee: uunissa, keitossa ja raakana, kyssäkaali on seuraavana päivänä syöty, tai ainakin ruoaksi valmistettu.

Aamupalaksi voi jäädä vielä raikas palanen, josta saa heti vitamiineja kahvin kanssa.

Kiitos kun luit, huomenna 19. luukku. Saa nähdä, onko vihannes vai muu ruokaidea luukussa. 

Luukku 1  Suippokaali
Luukku 2 Kaurapuurorieskat
Luukku 3 Vihreät pavut
Luukku 4 Kiinankaali
Luukku 5 Pähkinät
Luukku 6 Nauris
Luukku 7 Punajuuri
Luukku 8 Ruis
Luukku 9 Lätyt
Luukku 10 Mausteseos
Luukku 11 Jouluruokia
Luukku 12 Ohra
Luukku 13 Jälkiruoat
Luukku 15 Punakaali
Luukku 16 Juuriselleri
Luukku 17 Palsternakka
Luukku 18 Kyssäkaali
Luukku 19 Porkkana
Luukku 21 15 minuutin ateriat
Luukku 22 Bataatti
Luukku 23 Peruna
Luukku 24 Hedelmät

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokasuunnitelma elokuu

Tehdäänpä ruokasuunnitelma, että saa vähän ideoita kasaan. Kaupoissa on nyt niin paljon kotimaisia tuoreita vihanneksia ja juureksia, että on mistä valita. Voi iskeä jopa valinnanvaikeus, koska vaihtoehtoja on niin paljon. Itselleni keksin viime kauppareissulla rajoittimen jota olen käyttänyt monesti ennenkin, eli hinta. Päätin että ostan alle 2 € maksavia kasviksia. Jos olisin laittanut alle 3 € hintarajaksi, olisin varmaan kaupassa vieläkin koska en osaisi päättää mitä ostan. Tai alle 4 €. Tässä ruokasuunnitelmassa esiintyy nyt niitä, muttei kannata ihmetellä jos menet kauppaan ja se suosittelemani kasvis onkin yli 3 €/kg. Koska hinta vaihtelee nyt joka päivä. Parsakaali oli eräänä päivänä alle 2 €/kg. Menin parin päivän päästä ja suunnittelin ostavani sitä jääkaapin täyteen, mutta hinta olikin noussut siinä välissä. Nyt kun on syksy ja kaikki kotimainen on tuoretta ja edullista, päätin jättää vähemmälle kaikki ulkomaiset hedelmät yms. En ostanut edes tomaattimurskaa, koska se on use...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Heinäkuu 5, 185 €/kk

Heinäkuun viimeisen viikon ruokaostokset, 30 euroa. 20 siitä on marjoja, elokuuta varten.  Nauriit jäivät ostamatta, koska kävin alkuviikosta Lidlissä, eikä siellä ollut nauriita. Minimanissa olisi voinut ollakin, mutten siellä muistanut . Hain vain marjat ja lähdin saman tien kassan kautta ulos. Tässä postauksessa on ostokset, muutama ruokavinkki, sekä ajatus arjen riittämisestä kaikkeen kokkaamiseen, ja sitten muinaisen rooman kautta säästöpohdintoihin. Assistentin seikkailuja. Lisää kuvia myöhemmin, jos löytyy. Lisätty viktoriaaninen videolinkki = 10,1 € Banaani RFA 1,694 kg x 1,30 € = 2,20 € Kesäperuna 0,85 €/kg 2kg = 1,89 € Chilikastike jalapeno 19,90 €/kg 100 ml = 1,99 € Kurkku suomi 0,332 kg x 1,99 €/kg = 0,66 € Kukkakaali 0,568 kg x 1,99 €/kg = 1,13 € Papusekoitus luomu 0,88 € Maribel mansikkahillo 3,18 €/kg, 245 g = 1,35 € Mansikkahillo ja jalapenokastike ovat nyt ei-ruokaa, muuten ihan kivat kokokasvisostokset. Haaveilin että helteet loppuisivat ja saisin paistaa lättyjä...

WFPB - Ruokaostokset 37 € - Elokuu 1

Lis ätty: kesäkurpitsa ostoksiin. Oikeampi summa pyöristettynä 39€ =10,85 Prismasta Kaurajuoma 1,69 €/l x 2 = 3,38 € Tomaattimurska 3 x 0,33 €/400g = 0,66 € Punaiset linssit 1,59 € Naurispussi 2,69 €/kg Peruna 3,373 kg x 0,75 €/kg= 2,53 € Nauriit olivat vanhentuneita. Eivät välttämättä heti täysin koska ekat 1 tai 2 olivat ok, mutta viimeistään loppuviikosta kun viimeiset laitoin tästä pussista. Toivottavasti seuraavalla kerralla on parempi onni. S-Marketista 11,35 € Soijavalmiste jogurtti 500 g 2,98 €/kg= 1,49 €  banaani 1,262 kg x 1,49 €/kg = 1,88 € Jalotofu kylmäsavu 300g, 11,63 €/kg = 3,49 € Gold&Green® Härkäpapu-Kaura Tofu Thai 280 g, 14,11 €/kg =  3,59 € Näiden tofujen tarina: Tein ison ruoan haudutuspadassa. Kaikki ainekset sekaisin kerralla.   Se ei ollutkaan oikein hyvää, ja mietin alanko maustamaan vai mitä teen. Pitkä viikko edessä se elokuun eka viikko, kun oli 5 litraa keskinkertaista mautonta pöperöä edessä. Päätin siis ostaa maustettuja tofuja, joita ri...

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Muok. 11.7 lisätty vinkki keitettyjen perunoiden muusaamiseen Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi lai...

WFPB - Ruokaostokset 48 € - Elokuu 2

= 18,17 € Prisma Kesäkurpitsa 2,192 kg x 0,99 €/kg = 2,17€ Kesäperuna pesty 1,741 kg x 0,85e/kg = 1,48 € Xtra tomaatti Suomi 1,794 kg x 1,89 €/kg = 3,39 € Xtra kurkku Suomi 0,656 kg x 1,89€/kg = 1,24 € Sitruuna luomu 0,184kg x 5,99€/kg = 1,10 € Lidl Mansikka 12,48 €/kg, 400g = 4,99 € Porkkana 0,79 €/kg Kiinankaali 0,490kg x 3,49 €/kg = 1,71€ Banaani RFA 1,096 kg x 1,19 €/kg = 1,30 € Nämä ehdin ennen viime viikonloppua hakea, ja sen jälkeen en ole kaupassa käynyt. Ehdin täydentää vihannes-ja hedelmäpuolen ennen sortumista flunssaan. Onneksi näistä ei kaikki mennyt jääkaappiin, koska sehän olisi ollut aivan tukossa. Kesäkurpitsat, kaalit, sitruuna ja mansikat jääkaappiin. (perunat ja porkkanat kuuluisi jääkaappiin mutta keitin heti) Päivän perunat olivat tällä kertaa valmiiksi pestyt. Huomasin että voimani ovat hiipumassa, eikä  kannattanut yrittää perunoita pestä. Illalla sitten tajusin, että olen tulossa kipeäksi eli flunssaan. Erikoisen hyvä ostoskattaus sitä silmällä pitäen, että...

WFPB - Ruokaostokset 22 € - Heinäkuu 4

 Nyt oli ensin teemana löytää euron tai alle kilohinnalla kasviksia, ja se oli hieman vaikeaa. Ellei osta vain yhtä tai kahta laatua. Teemasta huolimatta päädyin lopulta Prismaan, ja ostin parsakaalia vaikka se oli 3,59 €/kg. Luomusitruuna unohtui, se pitää vielä hakea jos tulee menoa. Sitä ei saa kovin edullisesti nyt.  Monet vihannekset olivat nyt 1,99 €/kg. Jos se kelpaa hintatavoitteeksi niin alkaa löytyä jotain valikoimaa. 1,49 €/kg on myös helpompi raja kuin euro, löytyy kasviksia. K orjattu hintoja ja lisätty kuva pilkkojista = 7,34 6,92 € Peruna 1,19 €/kg   0,98 € /kg x 2 = 2,38 € 1,96 € Cayennepippuri, 27,80 €/kg, 50g = 1,39 € Porkkana 1,19 €/kg x 3 = 3,57 € Cayennepippurissa säästi Prismaan verrattuna, siellä Meira Cayennepippuri jauhettu 22g, 0,89 € 44,50 €/kg Golden Star merkkinen olisi halvempi muttei ilmeisesti saatavissa kaikissa Prismoissa, 26,80 €/kg. Prismassa siis olisivat olleet porkkanat alle euron, mutta olin jo Lidlissä.  Peruno...

Luukku 1 - Suippokaali - WFPB

Joulukalenteri 2023. Meininki on se, että laitan luukkuun aina kasvisruokiin tai ruokaostoksiin liittyvän reseptin, ruokaidean kuvan tai muun. Kiva kuitenkin hengailla blogin parissa päivittäinen hetki, toivottavasti näistä tulee välillä hyviäkin ideoita.  Kirjasuosituksia, video- tai ohjelmasuosituksia laitan, jos satun törmäämään johonkin jännään, että hei tuo olisi kiva laittaa. Liittyen jotenkin blogin aihepiiriin. Kuten tämän päiväinen on ruokakaupassakäynteihin liittyvä radio-ohjelma. Vuonna 2022 julkaistu ohjelma Miten meitä houkutellaan?  Miten siis järjestellään kaikkia tavaroita kaupassa, että saa ihmisen ostamaan kaikkea. Ja onko se huono vai hyvä asia. Vieraana käyttäytymistaloustieteen tuntija Markus Kanerva. Päivän ruokana on  Suippokaali paistettuna: Suippokaalissa on vähän avoimemmat lehden välit, kuin tavallisessa keräkaalissa. Lisämerkintä: Suippokaalia on punaisenakin. Tuli mieleen laittaa poikki ja käyttää suippo osa raikkaaseen salattiin. Isompi osa ...

WFPB - Ruokaostokset 67 € - Heinäkuu 2

Lisätty pari kuvaa. Lisätty, fytaateista Viikon ruokaostokset. Kävin kaupoissa eilen perjantaina ja tänään. Ostosten jälkeen katsaus, mitä ruokia pystyi tekemään viime lähikauppareissun ruuista. Viimeksihän kaavailin sitäkin, että mitä kaloreita viikossa tarvitaan.  Oli mielenkiintoista. Jokainen vihannes meni viimeistä tomaattia myöten, perunat söin, mutta kaurahiutaleita on toinen paketti avaamatta, ruis- ja vehnäjauhoja on molempia 600 g jäljellä. Riisit ja linssit menivät kaikki. Kalorin tarve on siis reilusti yliammuttu niissä ostoksissa, koska niin paljon jäi. Kuitenkin hedelmistä ja vihanneksistakin saa jotain. En vaan koskaan huomioi niitä kauppareissuissa, vaan ajattelen vihannekset kiloittain. yli 6 kg ainakin pitää olla viikoksi, ja varmasti enemmän. Ensin intoilin lähikaupan 30 euron budjetista, mutta kalpenin sitten iltaa kohti. Koska ostin vain käytännöllisimmät ostokset niin piti ihan miettiä, mitä näistä alan tekemään. Ruis- ja täysjyvävehnäjauhoja ja 2 kg kaurahiut...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Lähikaupasta viikoksi ruokaa - Heinäkuu 1

Onnistui ostaa alle 30 eurolla viikon ruuat lähikaupasta. Kävin sekä Salessa että K-Marketissa, ja ihan pikkuinen poikkeama tuli kurkkujen kohdalla kun tapahtui K-Kaupassa asioidessa virhe. Mutta hinnan kannalta ei väliä, molemmista kaupoista olisi saanut kurkutkin alle 2  €/kg jos en olisi sekoillut. Tule katsomaan mitä ostin. Kannattaa ottaa kuppi kahvia tai teetä, ja nauttia lähikauppakierroksesta värikuvina. Sekä numeroina. muok. lisätty rusinakuva. + makaronin rasvatieto  Lisätty kaurahiutalekuva ja kaurajauhokuva, tarjoukset. lisätty leseitä. Puolukkaa 28,96 € K-Marketista: Pirkka grahamjauho luomu = 1,69 €/kg Pirkka ruisjauho = 1,39 €/kg Oatly kaurajuoma luomu 1,79 €/l x 3 =  5,37 € Pirkka tomaatti Suomi 3,04 kg x 1€/kg = 3,04 € K-Menu pitkäjyväinen riisi 0,99 €/kg Kesäporkkana 1,99 €/kg Banaani Pirkka 1,063 kg x 1,89 €/kg = 2,01 € K-Menu peruna 2kg,  1,05 €/kg = 2,09 € Pirkka kurkku 3 kpl 1,19 €/kpl,3,97 €/kg = 3,57  € Palautin Pirkka kurkut, kun hu...

WFPB - Ruokaostokset - 35€/vko budjettihaaste - Viikko 3

 Kolmannen haasteviikon ruokaostokset 26,43 €. 35 eurosta jäi käyttämättä 8,57 €. Perjantaina vaihtuu neljäs viikko käyntiin.  Täällä blogissa päivitykset tulevat jälkijunassa, koska en ehdi aina heti tekemään postausta. Haasteviikko vaihtuu itselläni täällä kotisohvalla perjantaina. Yleensä ehdin kauppaankin paremmin vasta lauantaina tai sunnuntaina.  Mitä tehdä loppurahoilla? Nyt olisi mahdollisuus taas lisätä vaihtelua. Vaihtoehtoja: a) ostaa papuja ja linssejä b) säästää seuraavalle viikolle c) ostaa jotain kalliimpaa, kuten maustekastikkeita tai herkkuja d) ostaa valmiiksi lisää tärkkelyspitoisia, kuten hiutaleita ja jauhoja Mikä olisi paras vaihtoehto? Riippuu varmasti tavoitteesta. Alun perin tämän säästöhaasteen piti olla viikon kokeilu, seitsemän euron ostoskoreja lähikaupasta. Päätinkin sitten jatkaa, ihan mielenkiinnosta, ja koska ruokaa jäi. Elän siis koko ajan näillä ruuilla mitä olen ostoskoriin ostanut, tai kaapistani ostanut siirtämällä haastehyllylle, enk...