Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 40 € - Lokakuu 4 - 178 €/kk

Lokakuun loput ruokaostokset, ja viisi ruokaideaa lokakuussa. Mitkä ruuat olivat lokakuun parhaat?

=16,89 €

Kukkakaali 2,99 €/kg x0,699kg= 2,09 €
Basilika 1,49 €
Banaani 1,49 € x1,617kg  = 2,41 €
Verigreippi luomu 2,69 €/kg x0,599 kg= 1,61 €
Kurkku Suomi 1,69 €x 0,32kg= 0,54 €
Lanttu Luomu 2,79 €/kg x0,584kg =1,63 €
Punajuuri 1,09 €/kg x 0,248kg= 0,27 €
Peruna 0,79 € x 2,696kg  =2,13 €
Bataatti 1,99€/kg x 2,372kg = 4,72 €

= 13,89

  • Myllykivi kaurahiutale 850 g, 1,24 €/kg= 1,05 €
  • Tumma siirappi 2,92 €/kg, 750g = 2,19 €
  • Myskikurpitsa kg 1,817 kg x 2,59 €/kg = 4,7 €
  • Hokkaidokurpitsa 1,661 kg kg x2,39 €/kg = 3,96 €
  • Luomu omena 1,99 €/kg


Oatly Kauramaito Luomu 4x1,79 €/l = 7,16 €

Nämä K-Marketista. Prismassa olisi ollut 10 senttiä halvempi litrahinta, mutta lähikaupaksi tämä oli jo aika hyvä diili ettei tarvitse kauempaa hakea.

=2-3€

Irtoporkkana 1,09 €/kg  = 0,20 €
Irtonauris 2,25 €/kg = 0,5 €
Varsiselleri 7,56 €/kg=  1,89 €

Näistä kuitti hukassa mutta suunnilleen..alle 3 euroa.

Siinä ostokset, noin 40 €.

Ei ole kiirettä kauppaan, monta ruokaa vielä tulee ostoksista.

Tämän lokakuun paras ruoka on ollut :


1. Selleri-perunasosekeitto
Jos kotimaista hyvää selleriä on vielä, haen lisää. Tämä keitto on se, mitä pystyy syömään vaikka mitään ei tekisi mieli. Sekä mahdollistaa sen, mikä on aina ollut vaikeaa, eli käyttää koko selleri loppuun.

Toiseksi parasta:
2. Bataattikeitto. Tämä voisi olla oikeasti parempaa, kuin sellerikeitto, mutta suositaan nyt kotimaista ja laitetaan tämä toiseksi. Tässä on ulkolaiset ainekset, bataatti, pinaatti, maissi ja punaiset linssit. Kuuluu niihin silti, mitä pystyy syömään olipa millainen päivä hyvänsä. Kiireessä, kylmissään, ja jos tulee vaikka vieraita joille ei tiedä mitä laittaisi. 

3. Paistettu kurpitsa, jolla voi parantaa kaikki helpot riisinkeittimessä tai uunissa nopeasti tehdyt pata- ja risottotyyppiset sekametelisopat. Kuten vaikka linssit ja riisi, mahtava ruoka. Tai yhden astian ruoka.  Ensi syksyn lokakuussa kurpitsa ostoslistalle.
Kedgereen koristeeksikin sopii kurpitsa.


4. Lanttu-perunavuokaTämän tein lantusta ja perunasta. Härkäpapurouheen tilalla käytin vihreitä linssejä ja soijarouhetta. Lantut esikeitetään, sitten perunoiden kanssa uuniin. Kamalaa, jos lantut jäävät raaoiksi vahingossa. Tein ilman porkkanaa tänään, ja toimi aivan upeasti.



Porkkanan puuttuessa voi käyttää bataattia, mutta toisaalta bataattia tarvitsee vähemmän. Koska se on niin makeaa.
Tein tällä viikolla tätä melkein joka ilta, mutta suoristin mutkia. En laittanut bataattia enkä porkkanaa, lorautin pastan sekaan suoraan puoli purkkia papuja, tai keitin soijarouhetta ja linssejä spagetin mukaan.
Loraus tomaattisosetta, mausteet, ja pakkasesta tuoretta basilikaa. Alle vartissa valmis.

En näe mitään estettä, miksei voisi syödä joka päivä tätä. Tai mitä tahansa ruokaa, joka on se minkä pystyy heilauttamaan hetkessä. Kyllästymisen voisi välttää hankkimalla vaikka eri yrttejä vaihteeksi.
Pastan sekaan voi keittää perunoitakin, jos ne laittaa vähän ennen kiehumaan. Paloitellut perunat, ja keitinvesikin jää hyötykäyttöön jos ei laita liikaa, ja joudu kaatamaan pois.

Paras aamupala:

Kotimainen kukkakaali, höyryttelen aamulla sen verran mitä menee. Tyhjenevään sinappipulloon balsamietikkaa ja ravistus, on kastike valmis. Edullisesti ollut välillä kotimaista kukkakaalia, eli jopa alle 3,5 €/kg. Samaa hintaluokkaa on kiinankaali usein. Lehtivihreitä vihanneksia, vaikka kukkakaali onkin valkoista.

Lätyt ja vähän mansikkahilloa. Juomaksi jäätyneet puolukat veden kanssa, miniblenderissä tehty juoma.
Puurolle vaihtelua.

Toinen minkä edullisuus on nyt yllättänyt viimeaikoina, kurkku on ollut halpaa ja välillä näkyy tomaattitarjoustakin olevan. Taisi olla Lidlissä se.


Ok, kelikamera:

Vauhdikkaita ulkoiluita, lehdet lentelevät. Kameran optiikka ei pysy perässä. Lehtiin voi vahingossa liukastua, kuten banaaninkuoriin. 


Kolttu päällä, mutta vain jos sataa kaatamalla. Toimistopäällikkö työskentelee mieluiten ilman nuttua.



Tänä syksynä jäi hakematta satokausiämpärikin. Olin niin bataattituulella, ja kurpitsapäällä. Nauriitkin jäivät vähemmälle huomiolle. Silti niitäkin ja muita perus kotimaisia on riittänyt, esimerkiksi nyt on jääkaapissa vielä yksi punajuuri, josta tulee punajuuripasta. Yksi nauris oli ja siitä ja omenasta tuli suomenpata.
On kohta aikaa palautella näitäkin mieleen. 



Tämä hämmästytti, luomu verigreipit olivat halvempia, kuin ei luomut greipit.
Ostin pari luomuverigreippiä, koska olivat niin kauniita. Olivat myös niin kirpeitä, että oikeasti oli vaikeuksia syödä. Laitoin sokeria varmaan teelusikallisen, jääkaappiin tekeytymään, ja uusi yritys.


Hintaero ei siis ollut isokaan, 2,69 € luomut, ja 2,99 tavalliset. Aina sanotaan että luomu on kallista, mutta ei se välttämättä ole. Voi olla, mutta aina ei edes niin paljoa, että asialla olisi omalta kannalta merkitystä. Kannattaa siis tarkistaa, vaikka ei tämä kokokasvisruokavalio sitä vaadi että pitää olla luomua. Paras vihannes on edelleen syöty vihannes, oli se luomua tai ei.



Mietin sopivaa teemaa, ja houkuttaisi tehdä tunnin kauppareissu. Jos onnistuu. Olisi huikeaa jos kauppaan ei menisi aikaa. Ajan säästöön on keksitty toki ratkaisu, eli verkkokauppatilaukset ja kotiinkuljetukset. 
Ne voivat sopia hyvin monellekin. Itselleni on mielenkiintoisempaa edelleen käydä itse kaupassa. Täällä maksoi viimeksi kotiinkuljetus noin lähemmäs 15 euroa, ja saan sillä puolet viikon ruuista. Jos tarkka olen niin vaikka koko viikon ruuat. 

Jos haen lähikaupasta, ja vaikka siellä maksaa enemmän ruuat niin tulevat silti halvemmaksi, kuin ottaa kotiinkuljetus. 

Sellaisia mietintöjä. On selvää että paras säästötulos tulee itselläni ainakin, jos panostan siihen että kaikkien kasvisten kilohinta on maksimissaan 1-2 euroa. Heti kun en siitä ole tarkka, niin ruokaostoskulut nousevat pikkuhiljaa. Sekin nosti tässä kuussa, kun ostin kaikkea mikä kestää pitempään kuten laatikollisen tomaattipaseerattua, ja kauramaitoja yms.

Kaikkien tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden hinta myös vaikuttaa, vaikka osa on toki mahdoton löytää 1-2 eurolla kilo. Marjat 10€/kg suunnilleen, ja jos halvemmalla löytää niin hyvä.

Toki koska se on jo nähty moneen kertaan, voisi olla hauska säästää aikaakin välillä. Aikaa säästää kyllä jo paljon siinäkin, kun marketissa ei tarvitse joka hyllyä käydä läpi. Kokokasvisruoka löytyy vihannesosastolta ja kuivatuoteosastolta, eikä mitään tärkeää jää ostamatta vaikka juoksisi koko kaupan käväisten vain ne hyllyt. Jokin maustepussi ohimennen. Ei ole mitään syytä haahuilla kaupassa tuntikausia, ellei sitten harrastuksen vuoksi.





Kaupassa käyminen on silti yksi maailman väsyttävimpiä asioita, onko teillä muilla sama?
Edes monen tunnin koiralenkin jälkeen ei ole niin uupunut, kuin Prisma-Lidli- Minimanikierroksen, Puuilon, ja ehkä vielä jonkin muun poikkeamisen jälkeen. Kauppareissuihin pitää oikein varustautua niin, että varmasti on kotona jotain syötävää valmiina ja mieluiten kahvinkeittimessä kahvit.


Mutta homma jatkuu, katsotaan onko parempi teema säästää euroja vai minuutteja. Ei ole vielä kiire kauppaan.

Edelliset ostokset:




Kommentit

  1. Näitä on mielenkiintoista lukea silloin tällöin, vaikka en ollenkaan harrasta tiettyä ruokavaliota. Lihan syönti on harmillisen helppoa Suomessa meille, jotka emme oikein jaksa keskittyä, juu, tekosyy. On kuitenkin lohduttavaa nähdä, millä hinnalla saa syötyä ihan hyvin. Eläkkeelle aikanaan mennessä kun tulot pienenee, tosin oma aika ja sen kautta järkevään ruokaankin keskittyminen lisääntyy. Hyvää syksyä, koiralle kanssa! mk

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kommentista ja hyvää syksyä, mk! Kiva aina lukea jos on blogista ollut iloa, myös sinulle vaikka et ole ruokavaliolla ja ruokavaliot eivät ole se oma juttusi. Positiivista jos on ideat hyödynnettävissä vaikka laittaisi lihaa sekaan, jokainen elää tavallaan. On tosiaan lihaa sisältävä ruokavalio tehty helpoksi yhteiskunnassa se on totta,vietin itsekin melkein 40 vuotta elämästäni lihansyöjänä. Tai sekasyöjänä. Voi olla tuuriakin varmasti ja monien yhteensattumien summa, että olen saanut pysyteltyäkin nyt tällä kokokasvisruokavaliolla. Blogi-innostus myötävaikuttaa, tulee keksittyä lisää aina ruokaideoita. Hyvää syksyä vielä ja tervetuloa katsomaan välillä, eläkepäiviä odotellessa.

      Poista
  2. Ei tulisi pieneen mieleeni tehdä noin laajaa kauppakierrosta, kahden kaupan pysähdystä olen joskus kokeillut ja todennut liian vaativaksi. Useinmiten saan ulkoistettua kauppareissut talouden toiselle osapuolelle; suunnitteluun ja kauppalistan valmisteluun osallistun kylläkin aktiivisesti.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Erittäin mielenkiintoista kuulla onko muillakin tätä, kiva että jaoit. En ole siis ainut kenelle usean kaupan pysähdys on jaksamista vaativaa..Joskus käyn kahdessa kaupassa, jos ekasta kaupasta en muista tai ei löydy kaikkea..Hyvä esimerkki on että Lidlistä löytyy hienosti ruuat, mutta assistentin juttuja pitää sitten koukata muualta. Tai sitten Lidlistä löytyy kaikki muu paitsi Oatly luomu kauramaito, jotain tällaisia. Sitten on lisäkiemurana blogin aiheiden metsästystä välillä, mutta sehän ei ole yleistä vaan lisään omia mutkia kauppareissuun sillä. Ja vielä venytän reissua kotonakin mm. ottamalla ostoksista valokuvat.

      Poista
    2. No sehän onkin varmaan pitkälti harjoittelun puutetta että ostosreissut on minulle raskaita (fyysi-&psyykkisesti). Harvoin kun käy niin pitää haahuilla pitkin hyllyjä ja etsiskellä mielenkiintoisia uutuuksia ja ale-tuotteita.

      Poista
    3. Hyvä kun mainitsit tuon harjoittelun. Kävin harjoittelemassa"tunnin kauppareissua" ja heti kun tuli uusi kiemura, tuntui kuin en olisi koskaan ennen käynyt kaupassa, haahuilin suu soikion muotoisena. Jotkut asiat helpottuu harjottelun myötä, ja välillä huomaan että harjoitus ja osaaminen saattaa koskea vain sitä tiettyä kauppaa ja tiettyä ostostyyliä. Kun kauppa vaihtuu tai tyylisuunta muuttuu, niin aletaan alusta opetella..Ja on tosiaan välillä sekin että pitää vähän katsastaa etikettejä, että mitä kaikkia olikaan tarjolla.

      Poista
    4. Se on minulle arvoitus että miten kuormittavaa myös harjoittelun jälkeen se kauppareissuilu voi olla..vaikka tietää jo mitä ostaa. Jokin kaupassa on sellainen atmosfääri että nukuttaa kotiin päästyä.

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 46 € - Marraskuu 3

Kolmas viikko marraskuuta takana, nyt on ostosten aika. Viikon ruokaostokset hain enimmäkseen lähikaupasta. Lehtikaalia pari pussia Minimanista.  = 10, 83 € Keräkaali 1,49 €/kg x2,121 kg= 3,16 € Kikherne norm.2,55-50% = 1,27 € Appelsiini 1,89 €x0,556 kg = 1,05 € Omena Ida Red 0,727 kg x 1,65 €=1,20 € Banaani 1,79 €/kg x 1,207 kg = 1,99 € Kaurajuoma luomu 1,99 € Kaali oli paras vihannes, koska se oli alle 1,5 euroa kilo. Porkkanoita ei muistaakseni ollut. Olisin voinut ostaa molempia. Hedelmiä myös, valitsin alle 2 €/kilo maksavia. Olisihan siellä ollut monenlaista. Perunat olivat vähissä, tai oli jotain erilaisia pusseja ja hinta melkein puolitoista euroa kilolta. Irtoperunat olivat vihertäviä ainakin päällimmäiset, toisella kertaa perunaa. Suomalainen omena 1 kg 3,49 €/kg - 30% = 2,44 €/kg Banaani 1,49 €/kg x1,081 kg = 1,61 € Lehtiselleri 250 g = 2,49 € Porkkana 1,29 €/kg Peruna 1,09 €/kg x 2 = 2,18 € = 10 € Kävin K-Marketissa asti hakemassa assistentille tankoparsaa varalta, näyt...

WFPB - Porkkana - perunasosekeitto

Maittava ruoka erittäin helposti, porkkana-perunasosekeitto. Tai perunaporkkanasosekeitto, ihan kummin päin haluaa sen sanoa. Voi sanoa myös porkkana-perunasose, jos laittaa vähemmän nestettä. Tässä postauksessa tehdään tämä keitto tai sose, ja on yksi joululahjavinkkikin mikä tuli mieleen, ja eri versioita tästä keitosta. Lisäksi koska tämä oli edullinen resepti, katsotaan kuinka tämä soveltuu Aamiainen lähikaupasta-sarjaankin.  Laitoin porkkanoita ja perunoita noin puolet ja puolet. Tarkalla peruna-porkkanasuhteella ei liene merkitystä, vaan laita niin paljon kuin sattuu kumpiakin olemaan. Ainekset: Porkkanaa Perunaa Punaisia kuivattuja linssejä. vettä Porkkanat voi kuoria, ottaa päät pois, ja paloitella suurpiirteisesti. En käyttänyt pilkkomiseen paljoa  aikaa tai vaivaa. Kannattaa laittaa porkkanat ensin, keittää vähän aikaa, ja lisätä sitten linssit ja perunat. Koska voi olla, että porkkanat tarvitsevat pitemmän keittoajan kuin perunat. Ainekset on hyvä keittää hyvin, mut...

WFPB - Marraskuun ruokia 2

Ruokasuunnitelma laadittuna marraskuussa, toimiva myös joulukuussa. Lisätty loppuun ruokalinkki, ja tähänkin , jossa on inkivääriä käytetty. 1. Maanantai, hernekeitto Hernekeitto, vegaanisesti ja vähäsuolaisesti .  Ruokajuomana vesi, tai jäisistä marjoista Lidlin tai muun miniblenderissä tehty suodattamaton mehu. Hernekeiton kanssa sopivat keitetyt tai paistetut perunat. Hedelmä tai salaatti jälkiruuaksi.  Tiistai, makaronilaatikko Makaronilaatikkoon testasin viimeksi punaisia linssejä, hyvin toimi. Soijarouhe on hyvä, tai pavut. Makaronilaatikosta on 3 ideaa: Makaronilaatikko vegaanisesti ja vähäsuolaisesti.  mustapavuilla Makaronilaatikko 0,99 €, porkkanaraasteella Makaronilaatikko mustapavuilla, porkkanalla + italiansalaatti Keitetyt punajuuret .  Keskiviikko, kastike ja perunat, spagetti Perunat ja kastike. Kastike: Porkkanaa Punaisia kuivattuja linssejä Paseerattua tomaattia, tai tomaattimurskaa. +(ainiin, ja vettä tietysti missä keitetään ensin porkkanat ja lin...

WFPB- Ruokaostokset 25 € - Marraskuu 4 - 163 €/kk

Marraskuun loput ruokaostokset 24,52 €.  Marraskuussa 163 €/kk Lahjavinkkikin pukinkonttiin, joululimppua, kelikameraa, ja niin edelleen. Budjetti ylittyi jälleen, mutta sopi odottaakin. Tässä kuussa keskityin muun muassa paljonko aikaa menee kauppareissuihin, ja säästötavoite otti siinä(kin) hieman osumaa. Katsotaan ostokset siitä huolimatta: Banaani 0,905 kg x 1,79 e/kg = 1,62 € Bataatti 1, 356kg x 2,39 €/kg=3,24 € Sitruuna 0,215 kg x 3,49 €= 0,75 € Yleisperuna 1,495 kg x 1,09 € = 1,63 € Kaurajuoma luomu 1,99 €/l x 2 = 3,98 € =11,22 Kaikki hyvin tähän asti, eli 150 €/kk-budjetti olisi pitänyt vielä. Ei siinä vielä kaikki: silloin lähdin laittamaan kenkiä jalkaan saman tien, kun sain tietää että K-Marketissa ovat persimonit 1,69 €/kg. Budjetista viis, nehän kypsyvät pöydällä ensin, joten ei niitä pääse kuitenkaan syömään heti. Apua, mikähän tämä on. Olin unohtanut tällaisen ostoskeikan välistä.  Sanotaan että 5 euroa, pari kiloa perunaa, 1,99 € kauramaito, banaani. Kuitti huk...

WFPB - Ruokaostokset 42 € - Marraskuu 2

Tunnin kauppareissu vol 2.  ( Lisätty loppuun: Mitä hain Salesta tänään 16.11.2025) 9.11. Olin tulossa sunnuntaina kotiin päin kun kello oli jo melkein 19. Olisin kolmekin päivää vielä pärjännyt kunnes vihannekset loppuvat, mutta jos heti käy niin ei tarvitse viikolla miettiä. Isänpäiviltä tullessa koukkasin siis S-markettiin, ja laitoin kellon tunnin päästä hälyttämään. Ei ollut mitään tarkkaa tietoa, mitä olen ostamassa. Päätin siis käyttää edellisen viikon ostoskuvaa kauppalistana.  Muokkaus, ensin unohtui sellerin hinta, sitten tomaatit.  12,99 € Porkkana2kg, 0,95 €/kg =1,89 € Ruukkubasilika 2x 1,59 €= 3,12 € Kiinankaali 0,99 kg x 3,99 €/kg = 3,95 € Kurkku 0,340 kg x2,59 €/kg = 0,88 € Lanttu 2 kg x 1 €/kg = 1,05 € Kyssäkaali 0,811 kg x 2,59 €/kg = 2,10 € Selleri 8,76 €/kg, 2,19 € /250 g Tomaatit olivat menneet vahingossa kurkkuina, eli ne olivatkin 0,768 kg ..1,99 € kilohinta oli melko sama kurkun kanssa, eli tuskinpa isoa vahinkoa koitui. Tässä oli 6,25  eikä...

WFPB - Lanttuperunasose - Keitto

Tämän lanttuperunasosekeiton tein valmiista lanttusoseesta. Itse keittämällä pitää kuoria ja paloitella lantut, ja keittää niitä kunnes ne ovat aivan kypsiä. Sitten soseuttaa. Muusata ehkä ilman vettä ensin, ja lisätä vettä takaisin. Kaupan valmiit soseet ovat se valmistuote mihin turvaudun, vaikka yleensä teenkin mielelläni alusta asti monet ruuat.  Maksavat noin 4 euroa kilo yleensä, ja joulun mentyä tarjouksesta usein puoleen hintaan tai jopa eurolla. Tänään 2.12.2023 S-kaupassa oli 3,49 €/kg. Ks. myös  rieskat , jotka voi tehdä ylijääneestä lanttusoseesta tai lanttulaatikosta. Lanttulaatikko uunissa löytyy täältä . Lanttuperunasose: Kaadoin lanttusoseet kattilaan. Lisäsin vettä sen verran, että sose notkistui helpoksi sekoittaa. Ellei vettä lisää, sose alkaa kiehuessaan räiskyä ja pulputtaa. On hyvä olla haihtumisvaraakin. Loraus siirappia ja ripaus mustapippuria. Annoin lanttusoseen kiehua miedolla lämmöllä. Sekoitin välillä. En ottanut mitään tarkkaa kellonaikaa ylös. V...

WFPB - Marraskuun ruokia 1

Marraskuun teemaruuat. Viime ostoksissa teemana oli tunnin kauppareissu viikoksi. Oli marraskuun 1. Mitä ruokia?  Kolmella pääruokalajilla voi pärjätä, ideoitahan riittää muttei kaikkia ehdi viikossa tekemään.  Väliruokiakin tarvitaan välillä kuten pikku keittoja, koska pitää ajoittain päästä puolikkaista vihanneksista eroon.  Ruokaideat, osittain samoja kuin lokakuussa , myös sellerikeittoa lisää jos sattuu löytymään kotimaista varsiselleriä vielä. 1. Lanttu ja porkkana, ja peruna Jos ostosten joukossa on edullista lanttua, porkkanaa ja perunaa, on kiva tehdä lanttu-perunavuokaa . Lantut ja porkkanat siinä esikeitetään vähän aikaa, mutta sen jälkeen tämä valmistuu itsestään uunivuoassa. Syvällisen maukas vanhanaikaisen tyylinen suomalainen kotiruoka.  Reseptissä käytin härkäpapurouhetta mutta ellei sitä satu olemaan, voi laittaa linssejä ja soijarouhetta.  Toinen idea lantusta: Tänä iltana teen tämän lantusta ja perunasta. Paitsi  italiansalaatti aineksi...

WFPB - Ruokaostokset 70 € - Joulukuu 1 ja 2

 Joulukuun ensimmäisen parin viikon ruokaostokset. 16,74 €  15,74 € Lanttu 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg  Porkkana 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg  Porkkana 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg  Punajuuri 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg  Pikakaurahiutale 0,74€/kg 0,37 €/500g Kaurajuoma luomu 1,69 €/l x 2 = 3,38 € Luomu täysjyvävehnäjauho 2,95 € korjaan 1,95 € Soijarouhe 6,98 €/kg, 500g = 3,39 € Meriläisen ruislimppu 3,90 €/kg,690 g = 2,69 € Prismasta nämä. Kahden kilon pussit lanttua, porkkanaa, punajuuria, ja pakkaseen ruislimpun.  Soijarouhe on kevyt ja kätevä, en tiedä luokitellaanko soijarouhe kokokasvisruoaksi. Mitään pahaa ei pitäisi olla lisätty, kokonaiset soijapavut varmasti olisivat kokokasvisruokaa eikä tämä. Vaaleassa soijarouheessa ei ole väriainetta sokerikulööri, jota on ruskeassa. Ruisleipähän on ultraprosessoiduksikin sanottua, mutta tässä oli nyt hapanjuurileipä ilman mitään ylimääräisiä ainesosia. Ruis, vesi, suola. Sport-näkkileipä on assistentille herkkupalaksi jonka päälle sa...

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Muok. 11.7 lisätty vinkki keitettyjen perunoiden muusaamiseen Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi lai...

Luukku 12 - Ohra - WFPB

Luukku 12 ja ohra.  Tässä postauksessa ensin ohrapuuro kokonaisista jyvistä, sitten muitakin ohralaatuja, ja ohrapuurot jauhoista ja hiutaleista. Lisätty 24.11.2025 ruokaohrana käyttäminen eli voit käyttää ohraa riisin tapaan. Lisätty , vinkki puuron tekemisestä kylmälaukussa, niin ei pala pohjaan. K uvat alempana ohrahauhovellin kohdalla. Ensin keittää, kunnes on saanut keittämisestä ja sekoittelusta tarpeekseen. Kylmälaukkuun kattilassa kansi päällä. Omaa en jättänyt ihan yöksi asti. Muutama tunti. Puuro kokonaisista ohranjyvistä  Huuhtelin ohraryynit astiassa, n 2,5 dl, lisäsin kylmää vettä ja pesin ohrat, kaadoin veden pois muutaman kerran.  Ohraryynit likoamaan kylmään veteen päiväksi tai yön yli. Säilytin jääkaapissa sen aikaa. Huomioin liotusvedenkin vesimäärään, koska sitä ei tarvitse kaataa pois. Joidenkin ohjeiden mukaan liotusvesi kaadetaan pois, mutta kun en nähnyt mainintaa heti, käytin liotusveden. Keitin puuron veteen ensin n. 2,5 dl ohraryynejä n. 1,5...