Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 42 € - Marraskuu 2

Tunnin kauppareissu vol 2. 


( Lisätty loppuun: Mitä hain Salesta tänään 16.11.2025)

9.11. Olin tulossa sunnuntaina kotiin päin kun kello oli jo melkein 19.

Olisin kolmekin päivää vielä pärjännyt kunnes vihannekset loppuvat, mutta jos heti käy niin ei tarvitse viikolla miettiä.
Isänpäiviltä tullessa koukkasin siis S-markettiin, ja laitoin kellon tunnin päästä hälyttämään.

Ei ollut mitään tarkkaa tietoa, mitä olen ostamassa. Päätin siis käyttää edellisen viikon ostoskuvaa kauppalistana. 
Muokkaus, ensin unohtui selleri, sitten tomaatit. 



12,99 €


  • Porkkana2kg, 0,95 €/kg =1,89 €
  • Ruukkubasilika 2x 1,59 €= 3,12 €
  • Kiinankaali 0,99 kg x 3,99 €/kg = 3,95 €
  • Kurkku 0,340 kg x2,59 €/kg = 0,88 €
  • Lanttu 2 kg x 1 €/kg = 1,05 €
  • Kyssäkaali 0,811 kg x 2,59 €/kg = 2,10 €
  • Selleri 8,76 €/kg, 2,19 €/250 g
  • Tomaatit olivat menneet vahingossa kurkkuina, eli ne olivatkin 0,768 kg ..1,99 € kilohinta oli melko sama kurkun kanssa, eli tuskinpa isoa vahinkoa koitui.
Tässä oli 6,25  eikäkö nyt se selleri unohtui, eli 6, 57,7,268  kiloa vihannesta. S-Marketissa oli kahden kilon lanttu- ja porkkanapussit, alle euron kilo. Kiinankaali hieman kalliimpaa kuin Lidlissä viimeksi, mutta kuitenkin alle neljä euroa kilo. 

Sunnuntai-iltana olivat jo parhaat menneet päältä, basilikat näyttivät nuupahtaneilta ja näin poispäin, mutta sehän ei haittaa. Totta kai, siinä oli isänpäivä ja kaikki.  

Pakkaseen tarkoitus laittaa basilikat muutenkin. 
Selleri puuttui viime viikolla, Lidlissä ei ollut silloin kotimaisia. Vaalea, ei kovin raikkaan näköinen tuo minkä ostin, mutta hyvä keitto siitä tuli. 

Joskus vihannekset ovat niitä laarin pohjimmaisia, varsinkin jos myöhään tulee käytyä kaupassa. Vaikka ostaisi kuinka tuoreena, ne olisivat saman näköisiä itselläkin jääkaapissa viikon päästä. Täydellisen vihanneksen etsintään ei aina kannata uhrata energiaa. 

Viime viikon kuva:

Ostoskuvan käyttäminen ostoslistana ei ollutkaan helppoa, silmät harittivat ja ympärillä juoksi yhtäkkiä lapsia jotka huusivat iloisina. Kiva heille, mutta tuntui, etten saa tolkkua tästä kuvastakaan, vaikka kuinka yritän. Kiersin vihanneshyllyä ympäri ja oli vähällä unohtua ostaa kurkku.

En siinä S-Marketissa ole usein käynyt, piti kyssäkaaliakin etsiä hetki.

Olisin voinut tulla toimeen ilman listaakin ja ostaa mitä mieleen tulee, tämä lähinnä hidasti kauppareissuani. Mutta päätin kokeilla onko se kätevää ensinnäkään, että ostaa samat ostokset uudelleen.

  • Appelsiini Etelä -Afrikasta Navel 0,656 kg x1,89 € = 1,24€
  • Banaani 0,604 kg x 1,45 €/kg = 0,88 €
  • Suomalainen omena 2,89 €/kg
2,26 kg hedelmiä. Yhteensä siis vihanneksia ja hedelmiä n.  10 kiloa.

Klementiinit vaihdoin appelsiineiksi, koska hintataso pysyi näin samassa. 
En huomannut olisiko S-Marketissa ollut yhtä edullisia mandariineja. Appelsiinit olivat hyviä. Afrikkalaisia Naveleita. Kotimaiset omenat valitsin, vaikka olisi siellä edullisia puolalaisiakin ollut.


Vaikka täydellistä hedelmää ei etsisikään, niin vahingossa ostin turhan kypsän klementiinin viimeksi, tämä myös viimekertainen ostoskuva jota käytin mallina.



  • Peruna 0,8 €/kg x 4kg = 3,18 €
  • Täysjyväspagetti 0,94 x 2 = 1,88 €/kg
  • Rainbow tofu luomu 200 g, 5,40 €/kg = 1,08 €
Neljä kiloa perunaa, kilo spagettia, ja 600 g tofua. Nyt on 14,11 + selleri 250 g, +tomaatti-kurkut, eli 15-16 kilon ostokset.

Tärkkelyspitoisten valinta, ostin totutun määrän perunaa, pari spagettipussia. Tässä vaiheessa alkoi jo olla hiostava tunnelma, perässä vedettävä kori alkoi vaikuttaa aika painavalta. 

Kävin pakastehyllyllä ja totesin ettei siellä ole lehtikaalia, ja mietin mikä olisi hyvä erityisen paljon kalsiumia sisältävä ruoka. Tofu tuli mieleen ja kävin vielä juoksemassa ne kaupan toisesta päästä. Kello tikitti.

Grillausmauste, 25,43 €/kg, 35g = 0,89 €
 
Vielä tämä ja ostokset painoivat 14 kiloa 460 grammaa. + selleri 250g+ ne "kurkkutomaatit" = 15-16 kiloa.

Olin mennyt S-Markettiin sisälle kello 18.54. 



Melkein puoli tuntia meni, vaikkei siellä ollut jonoakaan paljoa. Kummallista. 

Tässä kohtaa kuitenkaan ei ollut mennyt tuntia, joten päätin hakea kauramaidot vielä. Ne jäivät, kun kauhistuin miten painava kassi tulisi olemaan. Täytin jo kestokassin ja muovipussin  vihanneksilla ja hedelmillä, spageteilla, perunoilla ja tofuille.


Siinä tunnin ruokaostokset viikoksi. Eli 32,99 + kauramaidot 1,79 €  kaksi purkkia 3,58 = 36,57 €



Nämä lisäksi niin oli 16,46 + selleri. n. 18 kiloa ostoksia. Tuntui tosi painavilta, vaikka assistentti painaa suunnilleen saman verran, 15-16 kg ja jaksan hänet nostaa syliin ihan okei. Tietysti riippuu miten pitkälle pitäisi kantaa.

Lopullisesti, eli vasta haettuani vielä kauramaidot, tulin pihalle S-Marketista klo 

Jotain outoa, eli tämän mukaan kauramaitojen hakeminen ei kestänyt kuin 4 minuuttia. Johtui siitä kun muistin ottaa ulostuloajan vasta, kun olin jo puolessa välissä menossa takaisin sisälle. 
Pähkinänkuoressa siis, kauppareissussa kesti noin puoli tuntia. Plus kotimatka.

Vielä ostin  jauhoja ja ohraryynejä, eri päivänä. En ollut ruokaostoksilla mutta ne kannattaa napata joka kerta kun käy Minimanissa. 

Hiivaleipäjauho 3,19 € 2 kg

Ohraryyni kokonainen 2,39 €/kg

Nyt kaikki viikon ostokset = 42,15 €

Yhteensä kun yhdistää vielä ohrapussin ja hiivaleipäjauhopussin, 19 kiloa 460 grammaa + selleri 250 grammaa + melkein kilo kurkkutomaattia. Eli melko lailla 20 - 21 kiloa. 

Ja vielä unohtui basilikoiden painot. Ne punnitsin ilman ruukkuja kotona, niin sain tietää paljonko on kilohinta :


Tässä on kaksi ruukullista nyt puntarilla. Jos yksi basilikaruukku maksaa 1,59 €, kaksi on 3,18, kilohinta ruukkujen poistamisen jälkeen 46,76 €/kg.
1,49 € /kpl maksavan kahden basilikan kilohinta olisi 43,82 €/kg. Poistan tästä kyllä vielä ne paksuimmat varretkin, mutta...pähkinän kuoressa voidaan varmaan sanoa että ei ole edullista tavallaan, mutta verrattuna kuivattuun on, koska pieni Santa Maria Basilika, pussi 6g
0,89 €
on 148,33 €/kg

Kuivattu ja tuore basilika ovat maultaan kuitenkin melko eri asia, joten ei ole sanottua onko tämä vertailukelpoista asiaa. 

Maustemestassa iso purkki, 150 grammaa kuivattua basilikaa maksaa 5,99 €, sille kilohinnaksi tulee https://maustemesta.com/products/basilika-purkki-150g 
39,93 €/kg
Iso purkki ainakin siis kannattaa pitemmän päälle, jos voi valita.


Pakkasta ollut, ja lunta satanut. 


Tein eilen piparitaikinan, rasvattoman mutta siirappia laitoin. 
Hyviä pipareita tuli. Rakennetta voisi kuvailla sanalla superlonipatja. En ole koskaan maistanut mille se maistuu, ja etenkin jos lisätään kanelia ja sokeria, ja neilikkaa, inkivääriä.

Superloni on siis lähinnä rakenne, makuhan oli hyvä. Ei se haittaa, piparit kuivahtavat hieman, reunoista olivat jo rapsakoita. Kahviin tai kauramaitoon kun kastaa, niin hyvä tulee.


"Mitä? Etkö ole koskaan maistanut superlonipatjaa? Minä olen. "

Tietyissä asioissa täytyy kääntyä erityisasiantuntijan puoleen. Nyt on ainut ehjä patalappu lähdössä makutestiin.


Jauhoja piti laittaa, koska taikina niin löysää ettei pysy muuten takertumatta.


Makua kun miettii, kannatti tehdä. Nyt on kahvin kanssa jotakin. Omenasose oli tärkeä aines. 

Näin mahdollisimman vähän vaivaa: hetkessä illalla taikina valmiiksi, jääkaappiin. Jätin löysäksi että on varaa turvota. Heitin kourallisen kaurahiutaleitakin. Jauhotin päältä ettei takerru kelmuun, koska en leiponut tästä tiivistä palloa.

Aamu kun koitti niin uuni päälle. Jauhoja pöydälle ja taikinaa siihen. En käyttänyt edes kaulinta vaan painelin käsillä lätyn. Ei liian ohutta, koska tämä taikina tekee niin kovat piparit jos kuivuu, ettei niihin meinaa hampaat pystyäkään. Ohuita ei siis kannata tehdä, ainakaan tällä ohjeella:

Jos ei jaksa tehdä pipareita muutenkaan, mutta haluaa silti nauttia elämästä, kannattaa syödä köyhät piparit. Maistuvat ihan piparkakulle tai mille haluaa, ehkä eniten suklaalle, mutta ei tarvitse laittaa yöksi jääkaappiin, eikä kaulita:

Mustaherukkamehua aamupuurolla. Blendattu jäisinä, ei suodatettu. Olen lukenut joskus että mustaviinimarjassakin olisi kalsiumia, ja varmaan kaikenlaista muutakin.

Toivottavasti joku ei lue vahingossa että tonnin kauppareissu ja sitten pety, kun se olikin vaan tunnin kauppareissu.
Tonnin kauppareissua en tee, koska johan 40 eurolla tulee niin paljon ruokaa, ettei melkein jaksa kantaa.

Tunnin kauppareissussa on se hyvä puoli, että sitten se on ohi. Toisaalta kun viikkoon ei käy kaupassa siinä välissä, se on sitten shokki aina kun menee. Voi olla että ostokset ovat melkoista hulabaloota sen tunnin ajan, minkä siellä kaupassa maksimissaan viettää.

Toinen on että pitkä kaupassakäyntiväli luo tarpeen ottaa sitten kaikki kerralla, jolloin voi olla tosi paljon mietittävää yhtä aikaa. 


Ruokasuunnitelman mukaisesti tein eilen kyssäkaalikeittoa. Laitoin vähän porkkanaakin, perunaa, soijarouhetta. Kurkkusalaattiakin onneksi oli vielä.
Tämän voi tehdä uunissakin, kannattaa esikeittää porkkanat jos laittaa.
Hyvää oli. Kyssäkaali ei ole sellainen mikä hajoaa helposti mössöksi keitossa, kannattaakin jättää palaset tosi isoiksi. Niitä ei tarvitse keitellä tuntikausia, ovat mitä ovat, vähän ennen perunoita laitoin.

Kun haukkaa kyssäkaalia, se vähän kuin räjähdyspoksahtaa suussa ja sisältä tulee mehua ulos.
Käsittämätön kasvis, vahva suositus.
Kantapala oli vähän jäyhä, voi olla teräviäkin kohtia jos jättää kuorta liikaa. Tämä kannattaa kuoria.

Ok, tänään olisi uuden tunnin kauppareissun paikka jo. Marjoja on, koska viimeksi tuli se kilon mustikkapussi. Yksi omena on enää.
Tomaattia on leivän päälle. Vihannes- ja hedelmä, ja perunakeikka olisi tehtävä.



Nämä kolme lanttuakin ovat täysin hyvässä kunnossa, ja täyttä vitamiinia.
Olisi vaan kiva jos olisi jotain hedelmiä pöydälle, ja perunoita saisi olla 4 kiloa vähintään. Kauramaito vähissä.
 Viimeisistä porkkanoista laitoin porkkalaa tulemaan. Tilliä on pakasteessa.

Nyt on mennyt jo 90 euroa tässä kuussa, katsotaan löytyykö edullisia ruokia. Ja pitääkö vaihtaa ruokasuunnitelmaa.

Pakko ei ole lähteä, mutta saattaa olla että tänään kannattaisi. 
Nähdään, kiva kun kävit, tuossa edelliset ruokaostokset, ne olivat myös 1 h ostokset:



Loppulisäys, kun kävin kaupassa melkein heti. Mitä näitä viikkoa panttaamaan joten :
Salessa käynti oli pettymys. Ei monia hedelmiä alle 3 €/kg, mutta nyt kun katsoo niin ihan hyviä nämä ovat. Tuntui siellä kaupassa että voi järkytys, miten kallis ja vähävalikoimainen kauppa. Ei lanttuja, ei nauriita, yksi nahistunut bataatti olisi ollut jäljellä.

Perunat olivat sunnuntain iltapäivästä menneet, ei ollut enää niitä Toivoniemen pusseja 2 kg, vaan jotain eri perunoita ja jokaisella kilohinta yli 1 €, jopa huiteli puolessatoista eurossa.
En alkanut ostaa, haen ehkä huomenna aamusta.

Tai käyn K-Marketissa. Aikaa meni kun aloin tehdä lähtöä puolen maissa, kuittiin tuli kellonaika 16.06. Eli alle tunnin, mutta en saanut perunoitakaan. Joutuu siis uusimaan reissun jossain kohtaa viikkoa.


Näillä banaaneilla saa jo aamupuurot hyvään vauhtiin, omenoita on, testaan onko appelsiinit hyviä vai pahoja. Kauramaidolla voi huuhtoa piparkakut alas, kikherneet olivat puoleen hintaan ja keräkaali varmistaa vihannesvitamiinit, vaikka tulisi kipeäksi tai muita esteitä eikä pääsisi kauppaan uudelleen.
Hyvä että tein ensi viikoksi kastikkeen pakkaseen, jossa on porkkanat ja linssit. Paljon vähemmän siis tarvitsee nyt.


Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 40 € - Lokakuu 4 - 178 €/kk

Lokakuun loput ruokaostokset, ja viisi ruokaideaa lokakuussa. Mitkä ruuat olivat lokakuun parhaat? =16,89 € Kukkakaali 2,99 €/kg x0,699kg= 2,09 € Basilika 1,49 € Banaani 1,49 € x1,617kg  = 2,41 € Verigreippi luomu 2,69 €/kg x0,599 kg= 1,61 € Kurkku Suomi 1,69 €x 0,32kg= 0,54 € Lanttu Luomu 2,79 €/kg x0,584kg =1,63 € Punajuuri 1,09 €/kg x 0,248kg= 0,27 € Peruna 0,79 € x 2,696kg  =2,13 € Bataatti 1,99€/kg x 2,372kg = 4,72 € = 13,89 Myllykivi kaurahiutale 850 g, 1,24 €/kg= 1,05 € Tumma siirappi 2,92 €/kg, 750g = 2,19 € Myskikurpitsa kg 1,817 kg x 2,59 €/kg = 4,7 € Hokkaidokurpitsa 1,661 kg kg x2,39 €/kg = 3,96 € Luomu omena 1,99 €/kg Oatly Kauramaito Luomu 4x1,79 €/l = 7,16 € Nämä K-Marketista. Prismassa olisi ollut 10 senttiä halvempi litrahinta, mutta lähikaupaksi tämä oli jo aika hyvä diili ettei tarvitse kauempaa hakea. =2-3€ Irtoporkkana 1,09 €/kg  = 0,20 € Irtonauris 2,25 €/kg = 0,5 € Varsiselleri 7,56 €/kg=  1,89 € Näistä kuitti hukassa mutta suunnillee...

WFPB - Ruokaostokset 50 € - Marraskuu 1 - Tunnin kauppareissu

Kauppareissu. Kokeilin tunnin sääntöä, eli olisin vaan tunnin poissa kotoa kauppareissun takia. Kokeiluni monetkaan puolet eivät ole vertailukelpoisia, koska jokaisellahan on oman pituisensa kotimatka kauppaan ja kaupasta. Siksi mittasin aikaa vain siitä alkaen kun lähdin kaupan pihasta sisälle kauppaan. Osoittautui että kotimatkakaan kestänyt kuin minuutteja, joten sama laittaa nekin siihen syssyyn. Eli noin tunti. Kävin ensin Lidlissä, mutta koska aikaa jäi niin poikkesin myös Prismassa. Lidlissä olin ihan pata jumissa, että mitä olen edes ostamassa. Yllättäen kun laitoin aikarajan, huolimatta siitä että ainahan elämässä on aikarajoja, meni heti pasmat sekaisin kaupassa. Aikaraja teki omituiseksi menon. Sama tapahtui joskus kun tein hintarajan tai viikkobudjetin, ja opettelin noudattamaan, niin yhtäkkiä hetkellisesti en osannut melkeinpä mitään. Huomasin silti, ettei siellä kaupassa ehkä ikinä mene tämän kauempaa. Kyse on vain siitä ettei tule tarkasti koskaan mitattua itse kaupparei...

WFPB - Kurpitsat paistettuna - Hokkaidokurpitsa ja myskikurpitsa

Paistetut kurpitsat. 200 C noin 20 minuuttia. Paistoaikaa voi mennä jopa 40 minuuttia, jos jättää siivut paksuiksi. Tai miksei vaikka tunti.  Kun haarukka menee läpi kunnolla, ja kurpitsa näyttää muutenkin hyvältä, on aika ottaa jäähtymään. Tässä postauksessa käydään työvaiheita läpi kuvin ja kirjoituksin. Paistettuani sekä myskikurpitsaa että hokkaidokurpitsaa huomasin, että kuoriminen ei ollut välttämätöntä.  Tältä näytti paistettu hokkaidokurpitsa. Hokkaidokurpitsan kuori oli raakana niin kova, ettei veitsi meinannut mennä siitä läpi vaan luiskahteli. Uunissa kuori tiivistyi silti ohueksi, eikä siitä ollut mitään haittaa enää. Pilkoin siis vain kurpitsan, enkä kuorinut. Pilkkominenkaan ei aina ollut helppoa. Ellei ison kurpitsan pilkkominen onnistu, tai jos pilkkominen on liian riskialtista veitsen livetessä, silloin voi ottaa käyttöön pitemmän kaavan tie ajallisesti, eli  kurpitsan paistaminen kokonaisena uunissa  niin kypsäksi, että sen pystyy pilkkomaan.  ...

WFPB - Ruokaostokset 63 € - Lokakuu 3

9,5 kiloa vihanneksia ja hedelmiä, 9,6 kg tärkkelyspitoisia ruokatarvikkeita. Loput sekalaisia, ketsuppia, kauramaitoa, tomaattisäilykettä ynnä muuta. Ennen kauppareissua suunnittelin, kun kokosin ajatuksiani, että ostan mahdollisimman vähän, ja alan vaikka toteuttamaan "tunnin kauppareissut" teemaa eli projekti, että en koko viikolla käyttäisi kauppareissuun aikaa tuntia enempää. Säästämään siis aikaa, sen lisäksi että säästäisin euroja. Suunnitelma meni siinä pieleen, kun piti sittenkin lähteä hakemaan jotain muutakin, ja kokosin painavan korin Lidlissä. En tiedä miten siinä niin kävi, taisi olla heräteostospäivä. Ei se haitannut, mutta turha siinä vaiheessa enää yrittää teemoja. Oli samalla hyvä hakea 6 kiloa paseerattua tomaattiakin Prismasta. Ostoksiin meni rahaa siis normaalia enemmän viikossa, aikaakin meni reilusti yli tunti, mutta seuraava kauppareissu oli edessä vasta tänään kun bataatit uhkasivat loppua.  Muok.lisätty ensilumikuva, 21,03 € Ruukkubasilika 2 purkkia ...

WFPB - Kurpitsakakku

  On paistettuna iso kurpitsa ja ruokaa on, mutta ei mitään kivaa kahvin kanssa.  Siinä on jo tilanne, milloin pikainen kurpitsakakun teko voisi olla paikallaan. Erikoisuutena tässä on että laitoin paljon rusinoita sekaan, ettei käy liian tylsäksi. Tähän sopisi älyttömän hyvin jokin kuorrute, joten sellaisen jos pystyy säveltämään on kakusta enemmän iloa. Itse kokeilin soijajogurtista ja agar-agarista tehdä, siitä ei tullut mitään mutta kertoi jo sen, että kuorrute sopisi. Mausteeksi laitoin ns. kurpitsamausteita jotka osoittautuivat vähän sellaisiksi, että muistuttivat piparkakun makua. Ainekset:  yht, n. 250 g banaania ja kurpitsaa.  25-50 g taatelia n. 1 tl vaniljasokeria, makeutusta maun mukaan n. 30-40 g rusinoita 2-3 dl kaurahiutaleita 1 dl täysjyvävehnäjauho 1-2 tl leivinjauhetta 1 rkl pellavarouhetta "kananmunaksi" 1-2 dl kauramaitoa tai vettä, tai jogurttia, jotain nestettä tarpeen mukaan. Rusinatkin voi turvottaa, mutta ei samassa nesteessä kuin taatelit. K...

WFPB - Marraskuun ruokia

Marraskuun teemaruuat. Viime ostoksissa teemana oli tunnin kauppareissu viikoksi. Oli marraskuun 1. Mitä ruokia?  Kolmella pääruokalajilla voi pärjätä, ideoitahan riittää muttei kaikkia ehdi viikossa tekemään.  Väliruokiakin tarvitaan välillä kuten pikku keittoja, koska pitää ajoittain päästä puolikkaista vihanneksista eroon.  Ruokaideat, osittain samoja kuin lokakuussa , myös sellerikeittoa lisää jos sattuu löytymään kotimaista varsiselleriä vielä. 1. Lanttu ja porkkana, ja peruna Jos ostosten joukossa on edullista lanttua, porkkanaa ja perunaa, on kiva tehdä lanttu-perunavuokaa . Lantut ja porkkanat siinä esikeitetään vähän aikaa, mutta sen jälkeen tämä valmistuu itsestään uunivuoassa. Syvällisen maukas vanhanaikaisen tyylinen suomalainen kotiruoka.  Reseptissä käytin härkäpapurouhetta mutta ellei sitä satu olemaan, voi laittaa linssejä ja soijarouhetta.  Toinen idea lantusta: Tänä iltana teen tämän lantusta ja perunasta. Paitsi  italiansalaatti aineksi...

Luukku 12 - Ohra - WFPB

Luukku 12 ja ohra.  Tässä postauksessa ensin ohrapuuro kokonaisista jyvistä, sitten muitakin ohralaatuja, ja ohrapuurot jauhoista ja hiutaleista. Puuro kokonaisista ohranjyvistä  Huuhtelin ohraryynit astiassa, n 2,5 dl, lisäsin kylmää vettä ja pesin ohrat, kaadoin veden pois muutaman kerran.  Ohraryynit likoamaan kylmään veteen päiväksi tai yön yli. Säilytin jääkaapissa sen aikaa. Huomioin liotusvedenkin vesimäärään, koska sitä ei tarvitse kaataa pois. Joidenkin ohjeiden mukaan liotusvesi kaadetaan pois, mutta kun en nähnyt mainintaa heti, käytin liotusveden. Keitin puuron veteen ensin n. 2,5 dl ohraryynejä n. 1,5  l vettä Keitin kattilassa ensin pelkässä vedessä jonkin aikaa, sitten laitoin haudutuspataan. Kävin välillä sekoittelemassa, ja lisäsin kiehuvaa vettä tarpeen mukaan. Kun puuro alkoi olla valmista, ja vesikin oli imeytynyt kokonaan, laitoin vielä alle puoli purkkia kauramaitoa.  Kattilassa tai haudutuspadassa ei varmaan ole niin tarkkaa, onko nestemää...

WFPB - Lehtiselleri-perunasosekeitto

Selleri-perunasosekeitto, tai peruna-sellerisosekeitto. Varsiselleri, eli lehtiselleri. Vain kaksi asiaa ostoslistalla: Varsiselleri ja peruna.  Tähän sosekeittoon saa käytettyä koko varsisellerin loppuun. Perunoita muutama, että on n. puoli kattilaa selleriä, puoli kattilaa perunaa.  Halutessasi voit lisätä punaisia linssejä, mutta ne eivät ole pakollisia. Niillä voi lisätä energian määrää ja ruokaisuutta. Mausteena on mustapippuri.  Selleri-perunasosekeitto: Selleriä Perunoita Vettä, niin että peittyy Keitetään kypsiksi. Maustetaan mustapippurirouheella. Annetaan jäähtyä, ja sitten soseutetaan sauvasekoittimella. Valmista! Lämmitetään tarjoiluun. Varmuuden vuoksi voi keittää sellereitä ensin vähän aikaa. Jos epäilee ettei selleri muuten pehmene tarpeeksi. Perunat kypsyvät n. 15-20 minuutissa, riippuu myös miten pieniksi pilkkoo. Linssit voi lisätä missä vaiheessa tahansa alussa, punaisten linssien keittoaika ei ole kuin alle vartti, joskus jopa sitäkin lyhyempi. Linssit...

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Muok. 11.7 lisätty vinkki keitettyjen perunoiden muusaamiseen Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi lai...