Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 42 € - Marraskuu 2

Tunnin kauppareissu vol 2. 
( Lisätty loppuun: Mitä hain Salesta tänään 16.11.2025)

9.11. Olin tulossa sunnuntaina kotiin päin kun kello oli jo melkein 19.

Olisin kolmekin päivää vielä pärjännyt kunnes vihannekset loppuvat, mutta jos heti käy niin ei tarvitse viikolla miettiä.
Isänpäiviltä tullessa koukkasin siis S-markettiin, ja laitoin kellon tunnin päästä hälyttämään.

Ei ollut mitään tarkkaa tietoa, mitä olen ostamassa. Päätin siis käyttää edellisen viikon ostoskuvaa kauppalistana. 
Muokkaus, ensin unohtui sellerin hinta, sitten tomaatit. 



12,99 €


  • Porkkana2kg, 0,95 €/kg =1,89 €
  • Ruukkubasilika 2x 1,59 €= 3,12 €
  • Kiinankaali 0,99 kg x 3,99 €/kg = 3,95 €
  • Kurkku 0,340 kg x2,59 €/kg = 0,88 €
  • Lanttu 2 kg x 1 €/kg = 1,05 €
  • Kyssäkaali 0,811 kg x 2,59 €/kg = 2,10 €
  • Selleri 8,76 €/kg, 2,19 €/250 g
  • Tomaatit olivat menneet vahingossa kurkkuina, eli ne olivatkin 0,768 kg ..1,99 € kilohinta oli melko sama kurkun kanssa, eli tuskinpa isoa vahinkoa koitui.
Tässä oli 6,25  eikäkö nyt se selleri unohtui, eli 6, 57,7,268  kiloa vihannesta. S-Marketissa oli kahden kilon lanttu- ja porkkanapussit, alle euron kilo. Kiinankaali hieman kalliimpaa kuin Lidlissä viimeksi, mutta kuitenkin alle neljä euroa kilo. 

Sunnuntai-iltana olivat jo parhaat menneet päältä, basilikat näyttivät nuupahtaneilta ja näin poispäin, mutta sehän ei haittaa. Totta kai, siinä oli isänpäivä ja kaikki.  

Pakkaseen tarkoitus laittaa basilikat muutenkin. 
Selleri puuttui viime viikolla, Lidlissä ei ollut silloin kotimaisia. Vaalea, ei kovin raikkaan näköinen tuo minkä ostin, mutta hyvä keitto siitä tuli. 

Joskus vihannekset ovat niitä laarin pohjimmaisia, varsinkin jos myöhään tulee käytyä kaupassa. Vaikka ostaisi kuinka tuoreena, ne olisivat saman näköisiä itselläkin jääkaapissa viikon päästä. Täydellisen vihanneksen etsintään ei aina kannata uhrata energiaa. 

Viime viikon kuva:

Ostoskuvan käyttäminen ostoslistana ei ollutkaan helppoa, silmät harittivat ja ympärillä juoksi yhtäkkiä lapsia jotka huusivat iloisina. Kiva heille, mutta tuntui, etten saa tolkkua tästä kuvastakaan, vaikka kuinka yritän. Kiersin vihanneshyllyä ympäri ja oli vähällä unohtua ostaa kurkku.

En siinä S-Marketissa ole usein käynyt, piti kyssäkaaliakin etsiä hetki.

Olisin voinut tulla toimeen ilman listaakin ja ostaa mitä mieleen tulee, tämä lähinnä hidasti kauppareissuani. Mutta päätin kokeilla onko se kätevää ensinnäkään, että ostaa samat ostokset uudelleen.

  • Appelsiini Etelä -Afrikasta Navel 0,656 kg x1,89 € = 1,24€
  • Banaani 0,604 kg x 1,45 €/kg = 0,88 €
  • Suomalainen omena 2,89 €/kg
2,26 kg hedelmiä. Yhteensä siis vihanneksia ja hedelmiä n.  10 kiloa.

Klementiinit vaihdoin appelsiineiksi, koska hintataso pysyi näin samassa. 
En huomannut olisiko S-Marketissa ollut yhtä edullisia mandariineja. Appelsiinit olivat hyviä. Afrikkalaisia Naveleita. Kotimaiset omenat valitsin, vaikka olisi siellä edullisia puolalaisiakin ollut.


Vaikka täydellistä hedelmää ei etsisikään, niin vahingossa ostin turhan kypsän klementiinin viimeksi, tämä myös viimekertainen ostoskuva jota käytin mallina.



  • Peruna 0,8 €/kg x 4kg = 3,18 €
  • Täysjyväspagetti 0,94 x 2 = 1,88 €/kg
  • Rainbow tofu luomu 200 g, 5,40 €/kg = 1,08 €
Neljä kiloa perunaa, kilo spagettia, ja 600 g tofua. Nyt on 14,11 + selleri 250 g, +tomaatti-kurkut, eli 15-16 kilon ostokset.

Tärkkelyspitoisten valinta, ostin totutun määrän perunaa, pari spagettipussia. Tässä vaiheessa alkoi jo olla hiostava tunnelma, perässä vedettävä kori alkoi vaikuttaa aika painavalta. 

Kävin pakastehyllyllä ja totesin ettei siellä ole lehtikaalia, ja mietin mikä olisi hyvä erityisen paljon kalsiumia sisältävä ruoka. Tofu tuli mieleen ja kävin vielä juoksemassa ne kaupan toisesta päästä. Kello tikitti.

Grillausmauste, 25,43 €/kg, 35g = 0,89 €
 
Vielä tämä ja ostokset painoivat 14 kiloa 460 grammaa. + selleri 250g+ ne "kurkkutomaatit" = 15-16 kiloa.

Olin mennyt S-Markettiin sisälle kello 18.54. 



Melkein puoli tuntia meni, vaikkei siellä ollut jonoakaan paljoa. Kummallista. 

Tässä kohtaa kuitenkaan ei ollut mennyt tuntia, joten päätin hakea kauramaidot vielä. Ne jäivät, kun kauhistuin miten painava kassi tulisi olemaan. Täytin jo kestokassin ja muovipussin  vihanneksilla ja hedelmillä, spageteilla, perunoilla ja tofuille.


Siinä tunnin ruokaostokset viikoksi. Eli 32,99 + kauramaidot 1,79 €  kaksi purkkia 3,58 = 36,57 €



Nämä lisäksi niin oli 16,46 + selleri. n. 18 kiloa ostoksia. Tuntui tosi painavilta, vaikka assistentti painaa suunnilleen saman verran, 15-16 kg ja jaksan hänet nostaa syliin ihan okei. Tietysti riippuu miten pitkälle pitäisi kantaa.

Lopullisesti, eli vasta haettuani vielä kauramaidot, tulin pihalle S-Marketista klo 

Jotain outoa, eli tämän mukaan kauramaitojen hakeminen ei kestänyt kuin 4 minuuttia. Johtui siitä kun muistin ottaa ulostuloajan vasta, kun olin jo puolessa välissä menossa takaisin sisälle. 
Pähkinänkuoressa siis, kauppareissussa kesti noin puoli tuntia. Plus kotimatka.

Vielä ostin  jauhoja ja ohraryynejä, eri päivänä. En ollut ruokaostoksilla mutta ne kannattaa napata joka kerta kun käy Minimanissa. 

Hiivaleipäjauho 3,19 € 2 kg

Ohraryyni kokonainen 2,39 €/kg

Nyt kaikki viikon ostokset = 42,15 €

Yhteensä kun yhdistää vielä ohrapussin ja hiivaleipäjauhopussin, 19 kiloa 460 grammaa + selleri 250 grammaa + melkein kilo kurkkutomaattia. Eli melko lailla 20 - 21 kiloa. 

Ja vielä unohtui basilikoiden painot. Ne punnitsin ilman ruukkuja kotona, niin sain tietää paljonko on kilohinta :


Tässä on kaksi ruukullista nyt puntarilla. Jos yksi basilikaruukku maksaa 1,59 €, kaksi on 3,18, kilohinta ruukkujen poistamisen jälkeen 46,76 €/kg.
1,49 € /kpl maksavan kahden basilikan kilohinta olisi 43,82 €/kg. Poistan tästä kyllä vielä ne paksuimmat varretkin, mutta...pähkinän kuoressa voidaan varmaan sanoa että ei ole edullista tavallaan, mutta verrattuna kuivattuun on, koska pieni Santa Maria Basilika, pussi 6g
0,89 €
on 148,33 €/kg

Kuivattu ja tuore basilika ovat maultaan kuitenkin melko eri asia, joten ei ole sanottua onko tämä vertailukelpoista asiaa. 

Maustemestassa iso purkki, 150 grammaa kuivattua basilikaa maksaa 5,99 €, sille kilohinnaksi tulee https://maustemesta.com/products/basilika-purkki-150g 
39,93 €/kg
Iso purkki ainakin siis kannattaa pitemmän päälle, jos voi valita.


Pakkasta ollut, ja lunta satanut. 


Tein eilen piparitaikinan, rasvattoman mutta siirappia laitoin. 
Hyviä pipareita tuli. Rakennetta voisi kuvailla sanalla superlonipatja. En ole koskaan maistanut mille se maistuu, ja etenkin jos lisätään kanelia ja sokeria, ja neilikkaa, inkivääriä.

Superloni on siis lähinnä rakenne, makuhan oli hyvä. Ei se haittaa, piparit kuivahtavat hieman, reunoista olivat jo rapsakoita. Kahviin tai kauramaitoon kun kastaa, niin hyvä tulee.


"Mitä? Etkö ole koskaan maistanut superlonipatjaa? Minä olen. "

Tietyissä asioissa täytyy kääntyä erityisasiantuntijan puoleen. Nyt on ainut ehjä patalappu lähdössä makutestiin.


Jauhoja piti laittaa, koska taikina niin löysää ettei pysy muuten takertumatta.


Makua kun miettii, kannatti tehdä. Nyt on kahvin kanssa jotakin. Omenasose oli tärkeä aines. 

Näin mahdollisimman vähän vaivaa: hetkessä illalla taikina valmiiksi, jääkaappiin. Jätin löysäksi että on varaa turvota. Heitin kourallisen kaurahiutaleitakin. Jauhotin päältä ettei takerru kelmuun, koska en leiponut tästä tiivistä palloa.

Aamu kun koitti niin uuni päälle. Jauhoja pöydälle ja taikinaa siihen. En käyttänyt edes kaulinta vaan painelin käsillä lätyn. Ei liian ohutta, koska tämä taikina tekee niin kovat piparit jos kuivuu, ettei niihin meinaa hampaat pystyäkään. Ohuita ei siis kannata tehdä, ainakaan tällä ohjeella:

Jos ei jaksa tehdä pipareita muutenkaan, mutta haluaa silti nauttia elämästä, kannattaa syödä köyhät piparit. Maistuvat ihan piparkakulle tai mille haluaa, ehkä eniten suklaalle, mutta ei tarvitse laittaa yöksi jääkaappiin, eikä kaulita:

Mustaherukkamehua aamupuurolla. Blendattu jäisinä, ei suodatettu. Olen lukenut joskus että mustaviinimarjassakin olisi kalsiumia, ja varmaan kaikenlaista muutakin.

Toivottavasti joku ei lue vahingossa että tonnin kauppareissu ja sitten pety, kun se olikin vaan tunnin kauppareissu.
Tonnin kauppareissua en tee, koska johan 40 eurolla tulee niin paljon ruokaa, ettei melkein jaksa kantaa.

Tunnin kauppareissussa on se hyvä puoli, että sitten se on ohi. Toisaalta kun viikkoon ei käy kaupassa siinä välissä, se on sitten shokki aina kun menee. Voi olla että ostokset ovat melkoista hulabaloota sen tunnin ajan, minkä siellä kaupassa maksimissaan viettää.

Toinen on että pitkä kaupassakäyntiväli luo tarpeen ottaa sitten kaikki kerralla, jolloin voi olla tosi paljon mietittävää yhtä aikaa. 


Ruokasuunnitelman mukaisesti tein eilen kyssäkaalikeittoa. Laitoin vähän porkkanaakin, perunaa, soijarouhetta. Kurkkusalaattiakin onneksi oli vielä.
Tämän voi tehdä uunissakin, kannattaa esikeittää porkkanat jos laittaa.
Hyvää oli. Kyssäkaali ei ole sellainen mikä hajoaa helposti mössöksi keitossa, kannattaakin jättää palaset tosi isoiksi. Niitä ei tarvitse keitellä tuntikausia, ovat mitä ovat, vähän ennen perunoita laitoin.

Kun haukkaa kyssäkaalia, se vähän kuin räjähdyspoksahtaa suussa ja sisältä tulee mehua ulos.
Käsittämätön kasvis, vahva suositus.
Kantapala oli vähän jäyhä, voi olla teräviäkin kohtia jos jättää kuorta liikaa. Tämä kannattaa kuoria.

Ok, tänään olisi uuden tunnin kauppareissun paikka jo. Marjoja on, koska viimeksi tuli se kilon mustikkapussi. Yksi omena on enää.
Tomaattia on leivän päälle. Vihannes- ja hedelmä, ja perunakeikka olisi tehtävä.



Nämä kolme lanttuakin ovat täysin hyvässä kunnossa, ja täyttä vitamiinia.
Olisi vaan kiva jos olisi jotain hedelmiä pöydälle, ja perunoita saisi olla 4 kiloa vähintään. Kauramaito vähissä.
 Viimeisistä porkkanoista laitoin porkkalaa tulemaan. Tilliä on pakasteessa.

Nyt on mennyt jo 90 euroa tässä kuussa, katsotaan löytyykö edullisia ruokia. Ja pitääkö vaihtaa ruokasuunnitelmaa.

Pakko ei ole lähteä, mutta saattaa olla että tänään kannattaisi. 
Nähdään, kiva kun kävit, tuossa edelliset ruokaostokset, ne olivat myös 1 h ostokset:



Loppulisäys, kun kävin kaupassa melkein heti. Mitä näitä viikkoa panttaamaan joten :
Salessa käynti oli pettymys. Ei monia hedelmiä alle 3 €/kg, mutta nyt kun katsoo niin ihan hyviä nämä ovat. Tuntui siellä kaupassa että voi järkytys, miten kallis ja vähävalikoimainen kauppa. Ei lanttuja, ei nauriita, yksi nahistunut bataatti olisi ollut jäljellä.

Perunat olivat sunnuntain iltapäivästä menneet, ei ollut enää niitä Toivoniemen pusseja 2 kg, vaan jotain eri perunoita ja jokaisella kilohinta yli 1 €, jopa huiteli puolessatoista eurossa.
En alkanut ostaa, haen ehkä huomenna aamusta.

Tai käyn K-Marketissa. Aikaa meni kun aloin tehdä lähtöä puolen maissa, kuittiin tuli kellonaika 16.06. Eli alle tunnin, mutta en saanut perunoitakaan. Joutuu siis uusimaan reissun jossain kohtaa viikkoa.


Näillä banaaneilla saa jo aamupuurot hyvään vauhtiin, omenoita on, testaan onko appelsiinit hyviä vai pahoja. Kauramaidolla voi huuhtoa piparkakut alas, kikherneet olivat puoleen hintaan ja keräkaali varmistaa vihannesvitamiinit, vaikka tulisi kipeäksi tai muita esteitä eikä pääsisi kauppaan uudelleen.
Hyvä että tein ensi viikoksi kastikkeen pakkaseen, jossa on porkkanat ja linssit. Paljon vähemmän siis tarvitsee nyt.

Ruokaostokset marraskuu:
Marraskuu 1, 50 €, tunnin reissu
Marraskuu 2, 42 €, tunnin reissu

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 65 € - Tammikuu 3 ja 4

Tammikuun loput ruokaostokset parin viikon ajalta, eli kolmas ja neljäs viikko tammikuussa 2026. Lis ätty linkki k ylmälaukkuun Kaksi reissua kauppaan, molemmat pikareissuja niin, että juoksin vain kärryn kanssa kaupan läpi. Järkevin valinta tässä kuussa olisi ollut Lidl, koska siellä on hedelmät ja vihannekset olleet -30% ja kerkesin Lidlissä tekemäänkin pienen reissun. Pääasiallisesti ostokset silti Prismasta, ihan siitä syystä että kätevin ettei tarvitse pysähdyksiä tehdä, kaikki samasta kaupasta. Lidlissä en ole nähnyt esimerkiksi assistentin tarvitsemia nautarullia, joita saa Prismasta. Nostelin kouralla tavaraa kärryyn. Valikoimatta liian tarkkaan mitä ostaisin, käytin nyt hyödyksi tottumusta ja kategorioita, eli tärkkelyspitoiset, vihannekset, hedelmät. Jos jokaista laatua on kärryssä, voi lähteä kaupasta pois. Kassan kautta tottakai. Kilohintaraja oli 2,5 - 3 euroa, eli en alkanut etsimään mitään euron tuotteitakaan. Vaikka mitä pienempi kilohinta, sitä paremmat säästöt. Muista...

WFPB - Ruokaostokset 5 € - Helmikuu 1

 Tällä viikolla en käynyt kaupassa kuin kerran, lisää perunoita ja hedelmiä Salesta. Eilen hain nämä ja nyt ovat jo lopussa, oli niin hyvät omenat ja appelsiinit.  = 4,71 € Omena Ida Red 1,55 € x 0,645 kg = 1,00 € Appelsiini 1,19 € x 1,906 kg = 2,03 € Perunapussi 0,84 €/kg x 2 kg = 1,68 €  Tänään lähti viimeinen pussi lanttusosetta uuniin. Puolet lanttulaatikkorieskoihin , puolet lanttuperunakeittoon . ¨ Tein banaanikeksit , kun oli pakastettua banaania. Pakasteessa oli tilliä, persiljaa, ja puolukkaa. Koristeet keittoon ja samalla vitamiinia. Tulee nyt ruoka edulliseksi, kun lanttusose alle euron kilo, perunat alle euron, banaanit olivat hävikkiä 1 €, omenat ja appelsiinit alle 1,5 €/kg..Oikeastaan kaikki tämän päivän ruuat, aamupuuroa myöten tein alle 1 -2 € aineksista. Mausteet ja marjat toki kalliimpia aina. Assistentti tarkistaa blogin.  Tällä kertaa oli lyhyt lista, eikä ollut montaa virhettä.  Ulkona on nyt satumaiset puut.  Kerran jo pelkäsin e...

WFPB - Ruokaostokset 46 € - Tammikuu 2

Tässä tammikuun toiset ruokaostokset. = 13,93 € Coop täysjyväspagetti 1,78 €/kg, 4x500 g/0,89 € = 3,56 € Tumma Makaroni 1,88 €/kg, 400g, 0,75€x 4  = 3,00 € Peruna jauhoinen 2 kg ,0,84 €/kg = 1,68 € Xtra riisi 0,85 € Peruna 0,84 €/kg, 2kg = 1,68 € Coop punaiset linssit 3,95 €/kg, 400 g = 1,58 € Coop vihreät linssit 3,95 €/kg, 400 g = 1,58 € Näillä nälkä lähtee. Tärkkelyspitoiset ruuat, noin plus miinus 100 kcal /100g kypsennettyinä peruna n. 75 kcal/100g: Proteiinista paljon puhutaan ja korkean proteiinipitoisuuden omaavat linssit ovat tässä nyt edustettuina. Niitä on vain 800g, linssejä ei voi syödä määräänsä enempää. Tai, en ainakaan ole koskaan kokeillut mitä tapahtuu, jos syö pussillisen päivässä linssejä.  Olen miettinyt että sellainen 1-2 dl linssejä hulautan esim johonkin kastikkeeseen tai makaronilaatikkoon. En laske paljonko saan proteiinia päivässä. Joskus kun tarkistin asiaa pistokokein, se oli noin 70 grammaa yleensä päivässä. Mitä enemmän pelkkää perunaa se saattoi...

WFPB - Ruokaostokset 29 € - Tammikuu 1

Tammikuun ensimmäiset ruokaostokset 29 € = 12,65 € Mandariini 1kg = 2,19 € Banaani 1,39 kg x 1,128kg =1,57 kg Omena kotimainen, Zari 1kg = 2,49 € Päärynä 1,79 €/kg x 1,702 kg = 3,05 € Veriappelsiini 1,93 €/kg x 1,5 kg = 2,89 € Banaani 0,309 €0,46 € Noin 6,5 kiloa hedelmiä.  Lidlissä oli hedelmätarjouksia. Päärynät Prismasta, sain siellä herätteen niillle. Päärynä jotenkin ärsyttää minua, mutta nyt se on kiva. Tarpeeksi makea, muuta ei tarvita makeannälkään. Persimoni olisi myös hyvä, mutta unohdin koko persimonien olemassaolon jostain syystä kaupassa. Olisin ihan mielelläni ostanut persimonejakin. Hedelmäostokseni ovat usein aika perus banaani-omenalinjaa.  Vaikka olisin mielelläni jopa fennovegaani, eli aina kotimaisen kannalla, ja marjat voisivat korvata hedelmiäkin. Niin nyt keskitalvella varsinkin ulkomaan hedelmätkin tekevät tehtävänsä hyvin. Komeita asetelmia pöydälle, en tiedä kuormittaako ilmastoa? Hedelmät vai kukat enemmän? Ainakin hedelmät syödään pois kor...

Pullat - Rasvattomat, vegaaniset, vaivaamatta - WFPB

  Pullat ilman rasvaa, vegaanisesti ja vaivaamatta. Resepti, ohjeet ja kuvia tekovaiheista. Postauksen lopussa vinkit laskiaispullien tekoon ja terveellisempään kermavaahtovaihtoehtoon. Nämä tehdään siis ilman vaivaamista ja pyörittelemistä. Pullataikinapalanen työstetään piilottamalla taikinaa pullan alle taittelemalla ilmassa, käsissä. Ei siis pöytää vasten pyörittämällä, kuten usein olen nähnyt työstettävän. Pullat onnistuivat täydellisesti. Kunniaa en nyt ota. Koska tämän reseptin kehittely ylitti tämän hetkiset leipomistaitoni, joiden suhteen ollaan muutenkin menty pitkälti äärirajoilla, pyysin avuksi blogiin vierailijan: Äiti tuli leipomaan nämä pullat. Kiitos tuhannesti. Olisimmekin muuten saaneet odottaa seuraavaan alkupamaukseen asti pullareseptiä. Varsinkin reseptiä jolla saa kuohkeat, pehmeät, oikeat pullat. Tästä tuli 11 kpl pientä pullaa. Voit myös tehdä isompia pullia muutaman.  Ruokavalion kannalta: Pulliin laitettiin nyt hiivaleipävehnäjauhoja, vaikka tavallin...

WFPB - Ruokaostokset 50 € - Tammikuu 2

Tässä tammikuun ruokaostoksia. Ostoskorit sekä Lidlistä että Prismasta. Laitoin selostuksia mitä näistä voi nyt tehdä, ja linkin reseptipostaukseen. Reseptit ilman lisättyä rasvaa, ja vähäsuolaisesti ja -sokerisesti, sekä ilman eläinkunnantuotteita, vegaanisia. Lidlistä ensin 32,78 eurolla, Prismaan lähdin koska sieltä saa kaskinauriita. Prismaan meni 11,67 €. Ostoskorivertailu ei nyt kerro kumpi kauppa on halvempi, kävin muuten vain molemmissa. Lidlissä mietin otanko kärryn vai korin, ja päädyin koriin koska se toimii ostosrajoittimena. Jos en jaksa kantaa ostoskoria kassalle, niin sittenhän ruokaa on enemmän, kuin yksi ihminen tarvitsee viikossa? Ajatellen mitä on jo kotona valmiina. Kori tuli niin täyteen, että jouduin pakastevihannekset kantamaan toisessa kädessä. Se on heräteostosten varma merkki. Tärkkelyspitoisia siis on, hiutaletta, spagettia, papua, jyviä ym. Siksi ostin vain 6 kiloa perunaa ja pari pussia pastaa. Niistä ei tule viikon tai kahden viikon kalorit, vaan ne riittä...

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Muok. 11.7 lisätty vinkki keitettyjen perunoiden muusaamiseen Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi lai...

WFPB - Savutofulaatikko

Laatikko tai kiusaus savutofusta ja perunasta. Nesteenä voi käyttää pelkkää vettä. Kauramaitokin on kiva, jos haluaa valkoista kermaperunan näköistä. Tästä tuli vähän simppeliä, kun en laittanut mitään mausteita. Ainekset pilkotaan vuokaan, peitetään nesteellä.  Savutofulaatikko 2 l vuokaan 100 g savutofua perunaa vettä kauramaitoa, halutessa Pilko perunat ja savutofu vuokaan, peitä nesteellä. Paista uunissa n. 200 C kunnes valmistuu.  Keltaisen tai punaisen pussin perunoita.  Tästä määrästä ei montaa ateriaa tullut, mutta muuten melko täyttävää. Puolitan tofun per laatikko vain sen takia, että saan vähennettyä suolan määrää. Makuasioita, miten haluaa laittaa. Tässä oli nyt suolaa 1,7 g/ 100g. Lidlistä ostettu. Vedellä peittoon suurin piirtein. Olisi voinut enemmänkin antaa pinnan ruskettua, mutta otin nyt pois vain ajoissa. Jos haluaisi kermaisemman näköistä, voisi keittää perunoita ensin hetki kattilassa samalla hämmentäen, ja kaataa sitten vasta vuokaan vesineen, ja pa...

WFPB - 10 minuutin ruoka - Spagetti ja vihannekset

Tavoitteena on tänään kymmenessä minuutissa valmistuva ruoka.  Tehtävä suoritettu. Ruoka ei tästä enää paljoa helpommaksi mene. Rakettispagetit laitoin kiehuvaan veteen ja laitoin puhelimeen ajastuksen 10 minuuttia. Samaan aikaan laitoin parsakaalit viereiseen kattilaan kiehumaan, ja niille aikaa 5 minuuttia.  Kun parsakaalit kiehuivat siinä jo vauhdilla vähässä vedessä, kävin sammuttamassa levyn, ja ne kiehuivat vain siinä jälkilämmöllä enää hetken. Ajattelin, että näin parsakaaliin jäisi jotain vitamiiniakin jäljelle. Spagettia oli välillä sekoitettava, ettei se paakkuuntuisi. Kun kello pärähti, siivilöin vedet pois rakettispagetista. Kaadoin spagetit takaisin kattilaan, maustoin mustapippurilla ja chilijauheella, ja kaadoin tomaattimurskapurkillisen niiden sekaan. Pyöräytin sitä hetken jo sammutetulla levyllä, että hieman lämpenee, mutta en enää lähtenyt keittämään sitä tomaattimurskaa. Sitruunan mehulla raikastin parsakaalin. Jälkkäriksi hedelmät.

WFPB : Juustoinen kastike - Kuivakaapin aineksista - Pitsaan

  Juustoinen kastike pitsalle, ( ja esim. leivälle, pastaan, riisiin, perunoille): Tätä voi kaadella pitsan päälle sinne tänne. Ennen uuniin laittamista, tai kun pitsa on valmis. 2-5 dl vettä, (lisäillään jos tarvitsee) 1/2 - 1 dl punaisia kuivattuja linssejä TAI kypsiä kikherneitä muusattuna (voi jättää pois) 1- 2 rkl ketsuppia tai tomaattisosetta,  1-2 rkl sinappia 2 rkl grahamvehnäjauhoa, (täysjyvävehnäjauho vielä parempi, vaikka mietin ovatko jopa sama asia?) puolikkaan sitruunan mehu  raastettua sitruunan kuorta 1/4 tl kurkumajauhoa 1/4 tl sinappijauhoa (jos ei ole, sinappi riittänee) 3 rkl ravintohiivaa, Jos käytät linssejä, keitä ne kypsiksi ennen muiden ainesten lisäämistä. Kastike syntyy myös ilman linssejä ja kikherneitä, pelkästään jauhoilla. Kypsät kikherneet voi muusata blenderissä tai sauvasekoittimella, tai miksei vaikka pottunuijalla. Kurkuma värjää tämän kastikkeen keltaiseksi, jolloin siitä tulee se juustomainen ulkonäkö. Lisäksi kastike hyytyy venyväksi...