WFPB - Viikkokokkailut elokuussa II - Ruokaideoita

Tässä lisää elokuun ruokaideoita.

Muutama vihannes, mitä ostin viimeksi: 

• Elokuun 3. viikon ruokaostokset.

Mitä ostoksista tuli:

Sama rutiini on nyt jatkunut hyvän aikaa, vaihdellen oikeastaan heinäkuusta asti. 

Heinäkuun kokkailuissa on kukkakaalista enemmän. Linkki juustokastikkeeseen myös alempana. Kastike käy niin moneen ruokaan.

• Heinäkuun kokkailut

Kun kastikkeeseen muisti laittaa sitruunaa, se oli lähes paratiisimaisen täydellistä.

Istuin aina pöytään asti, ja sitten vasta muistin sitruunan. Puolukatkin saa hakea vielä eri reissulla.

Istuminenhan on muutenkin hyvä tauottaa.

Välillä pastat vaihtelun vuoksi. Raakasalaattina kiinankaalta. Sitruuna, jee. Ravintohiiva.

Kukkakaaliwings:

Kukkakaalimitta alkoi olla täynnä, ja viimeistä höyrytettyä jäi jääkaappiin.

Siitä poiki uusi resepti:

• Aamiaispelti - Tulinen marinadi - Kukkakaali

Pitsa ja juustokastike:

Juustoista kastiketta jäi yli, ja se kävi hyvin pitsan päälliseksi.

• Pitsa (+ juustoinen kastike)

Raikas juoma:

Kohmeisia marjoja Lidlin pieneen blenderiin, tilkka vettä. Marjex - marjasekoitusta.

Paistetut omenat:

Täytyypä kehua näitä paistettuja omenoita.

Ida Red- omenoista tein.

Näitä pystyi syömään lämpimänä ruuan kanssa, ja laittamaan vähän jokaiseen salaattiin, ruokaan ja aamupuuroon.

Jättiannos:

Tähänkin annokseen laitoin sitten kuvan ottamisen jälkeen niitä omenoita, kun muistin.

En tiedä tukeeko hyvinvointia, mutta rasiaan olisi jäänyt enää vähän. Otin kaikki riisit, ja tuli iso annos.

Punnitsin ihan: tämä painoi lautasen paino vähennettynä 797 g. Lisäsin vielä 100 g omenoita, joten tuli siis 900 gramman aamiainen. Hups.

Kastikkeessa on tomaattia, lehtikaalta, parsakaalin varsia ja muistaakseni kiinankaalta.

Yksinkertaista ruokaa:

Kun kukkakaaliwingseistä oli päästy, oli ihana palata yksinkertaisen ruuan pariin.

Paistinperunat ja sillä selvä. Ohje löytyy näihin:

• Aamiaispelti ja kukkakaalin tulinen kastike

Keitetyt olisivat vielä yksinkertaisemmat, mutta on se tämäkin.

Kahvin kanssa:

Banaanejahan tuli yli 14 kiloa tässä kuussa ostettua, joten olen saanut tehdä rauhassa banaanikeksejä.

Keksin laittaa omenanpalasia sekaan, ja sekös vasta olikin loistoidea. Aivan mahtavan makuisia.

Nämä on nähty tässä blogissa ennenkin, ja tullaan näkemään.

Näitä pystyy tekemään 

• omenasoseesta, 
• bataatista ja vaikka mistä. 

Banaani on lempparini:

• Banaani-kaurakeksit

Tyrnävän höyryttämättömistä kaurahiutaleista teen nyt.

Sokeria en laittanut, muuta kuin vaniljasokerin tai sen yhden vaniljasiirapin matkassa, että saa vanilja-aromin. Ripaus kaneliakin. Sattumiksi rusinat, omenat ja pakastepuolukat.

Makaroni:

Tämä oli niitä, että loppuivat ideat. 

Makaronit, kidneypavut ja pakastevihannekset pelastivat päivän. 

Perunaakin tuolla näkyy. Tässä voisi olla hyvä resepti, jos tarvitset:

• Makaronivuoka - Lanttu ja vihannes

Toinen resepti mikä usein pelasti, eli riisi ja linssit:

• Linssit, riisi ja peruna, pääruoaksi tai kastikkeiden kanssa

Keitin kidneypapuja pakkaseen.

Jos satut tarvitsemaan vinkkiä, niin löytyy papujen keittojuttuja:

• Papujen keitto

Salaatiksi:

Tässä on pula-ajan salaatti, vaikka ei kyllä mitenkään puutteelliselta näytäkään.

• Pula-ajan jälkiruoka - Hedelmä- ja juurikassalaatti

Nyt kun porkkanakin oli halpaa, näin saa hyvin menemään sitäkin, lehtikaalin kera. 

Saksanpähkinät olivat makoisia salaatissa. 

Voisi melkein hankkia lisää jotain siemeniä ja pähkinöitä. 

Puuroksi loppuun:

Tein ruismannapuuroa uunissa. -30% ostettu jo ajat sitten, pitää käyttää pois.

Pussin ohjeella, mutta tuplasin isoon vuokaan.

Nopea syödä, ravitsevaa ja mahtavaa, mutta ruokkii myös nälkää. Ei kovin tukeva aamiaisena.

Mitä seuraavaksi?

Tähtiateria (bataatti+peruna+vihannes(&pavut)+sriracha) saattaa jatkua, kun huomasin että Lidlissä mainostettiin tarjousbataatteja. Max 3kg /ostaja.

K-Supermarket puolestaan mainosti, että nyt saisi eurolla lanttua, porkkanaa ja punajuurta. 

• Uunijuurekset

Voi olla, että joutuu ensi viikon ostokset tekemään etukäteen. Koska miksi nuokkua onnensa ohi?

Ostoslistaa ensi viikkoa varten:

• pähkinää?
• perunaa +juurekset
• bataattia lidlistä
• lehtikaalta, pakaste ja tuore
• parsakaalia ym.
• kauramaitoa
• Ida Red omenoita
• muita omenoita
• grahamjauhoja

Prismaan oli ilmestynyt Annabelle - perunoita isoihin laareihin. Multaisina alle 70 snt. Pidän niistä. Solistitkin ovat ok.

Paljon ruokia kuvista päätellen mahtui. 

Kiitos kun luit, ja toivottavasti kuvia katselemalla inspiroituu vihanneksista tai ruuanlaitosta.

Palataan pian!

Edellisiä viikkokokkailuita:

• Elokuun kokkailut I, mm. hävikkilaatikko, fenkoli, retiisi

• Heinäkuun kokkailut - Kukkakaali

• Helleviikon kokkailuvinkit