WFPB - Päiväksi ruokaa - Kerralla ja tehokkaasti

Ei mene koko päivä keittiössä, jos tekee yhdellä kertaa päivän ruoat. 

Kuorin, paloittelin ja laitoin noin vartiksi kiehumaan porkkanoita pari kiloa. 

Porkkanoiden kiehuessa oli aikaa pestä ja kuoria pari kiloa perunoita. 

Kuorin ja pilkoin myös pari porkkanaa lisää.

Muutaman perunan jätin erilleen toista ruokaa varten, suurimman osan laitoin kiehumaan.

Siivilöin porkkanoiden keitinvedet isoon kattilaan. 

Keitinvedessä keitin linssejä, porkkanaa, puoli desiä ohraa, perunoita, kypsiä papuja, kurkkua, tomaattimurskapurkin, maissia, makaronia ja mausteet, kaikki kypsymisaikansa mukaisessa järjestyksessä. 

Siitä tuli siis tärkkelyspannu eli Starch Blaster.

Kun perunat olivat kiehuneet kypsiksi, otin niistäkin keitinveden talteen. 

Keitettyjä perunoita voi syödä pitkin päivää, ja ne voi myös paistaa uunissa kullan ruskeiksi. 

Keitetyt perunat sopivat myös hernekeiton kanssa, jota minulla on vielä jääkaapissa torstailta.

Perunoiden ravinteikkaaseen keitinveteen keitin puuron. Lisäsin nestettä niin, että puurosta tuli melko löysä. Silloin se ei paakkuunnu helposti, ja sitä on kiva syödä myöhemminkin päivällä.

Salaatiksi raastoin kurkkua, omenaa ja kaalta, ja laitoin pakastepuolukoita sekaan. Salaattia raastan usein vain yhdellä aterialla tarvitsemani määrän, jotta saan aina tuoretta salaattia. 

Kun ei tee isoa määrää salaattia kerralla, salaatin tekemisestä ei muodostu vaivalloinen urakka.

 

Tällaisia täyttäviä annoksia voi sitten rakentaa päivän mittaan aina, kun nälkä yllättää. Vaihteluksi voi jääkaapista mahdollisesti löytyä jotain edellispäivän kokkauksia. 

Leiväksi kävisi  itse tehty peltileipä. Valmistuisi uunissa yhtä aikaa näiden kanssa.

Jälkiruuaksi voi kyhätä marjoista ja hedelmistä jonkinlaisen annoksen kahvin kyytipojaksi.

Tässä annoksessa minulla on soijajogurttia mansikoiden ja banaanien kanssa.