WFPB - Ruokaostokset 45 € - Lokakuu 3

 Lokakuun kolmannen viikon ruokaostokset. Tässä on täksi ja ensiviikoksi syömistä. 

=6,85 €

• Combino täysjyväspagetti 2x 0,95 €/500g = 1,90 €/kg
• Punaiset linssit 500 g 1,99 €, 3,98 €/kg
• Luomu mustapavut Freshona 4 x 0,74 € = 2,96 €

Lidlissä on ollut näitä tölkkipapuja jotenkin vähänlaisesti viimeaikoina, ja kysyin asiasta myyjältä. Kuulemma toimitusvaikeuksia ollut. Oli juuri mielessä että voisin ostaa koko laatikon kerralla kun alkavat loppua kotoakin muttei sieltä täyttä laatikkoa enää löytynyt.

= 4,95 €

• Pirkka banaani 1,638 kg x 1,99 €/kg = 3,26 €
• K-Menu kivetön luumu 200 g  8,45 €/kg = 1,69 €

Luumusoppaa, riisipuuron kanssa.

Meira Kurkuma 24g 31,25 €/kg = 0,75 €

 =1,37 €

• Kurkku 0,686 kg x 1,99 € = 1,37 €

Kurkku oli Lidlissä tarjouksessa, sehän ei nyt aina ole näin halpaa.

Baresa luomu tomaattimurska 12 X 0,99€/500g = 11,88 €

Lauantai-illan puuhapussi Lidlistä 8,5 €:

= 1,69 €

Jauhoinen peruna 0,85 €/kg

= 5,32 €

• Persimoni 0,704 €/kg x 1,99 €/kg = 1,40 €
• Kotimaiset omenat 1 kg, 2,59 €
• Sitruuna luomu 0,122 kg x 3,39 €/kg = 0,43 €
• Banaani 0,452 kg x 1,99 €/kg = 0,90 €

Kauppareissun tarina: Olin Lidlissä ja olen ostellut nyt niin vähän, etten osaa kauppaan mennessä oikein mitään valita. Vaihtoehtoja on satoja, ja millä perusteella pitäisi päättää ottaako persimoneja vai mandariineja, kyssäkaalia vai kaalia? Kaikkea ei voi haalia kerralla. Jos aloitan heti ostelemaan, kori painaa tonnin ennen kuin pääsen heviosaston päätyyn.

Ajattelin sitten ostaa pelkkiä kotimaisia. Kassalla sitten ihmettelin, mitä nuo banaanit tuossa tekevät?
Persimonit olivat mielessä, ja jätin ne ostamatta Lidlissä koska eivät ole kotimaisia. Persimonit hain tullessa K-Marketista, koska kaikki oli mennyt jo lörinäksi. Paitsi ostoksethan eivät pysty menemään pieleen, jos ne ovat kasviksia. Mutta suunnitelma oli sekaisin, sama ostaa persimonit. Sitten siellä ei ollut niitä enää kuin muutama hassu jäljellä.

= 3,36 €

• Porkkana 0,99 €/kg
• Kukkakaali 0,794 kg x 2,99 € = 2,37 €

Nämä olivat niitä kotimaisia Lidlin ostoksia vielä. Kukkakaali on nyt vielä kotimaista, ja jos hinta ei ole kuin alle 3 euroa kilo, sitä kannattaa nyt ostaa.

Sunnuntaina:

= 7,59 €

• Persimonit 2,39 €/kg x 1,408 kg = 3,37 €
• Luomusitruunat 2,99 €/kg x 0,482 kg = 1,44 €
• Kukkakaali 0,930 kg x 2,99 €/kg = 2,78 €

Totesin maistettuani persimoneja kotona lauantaina, etten pärjää ilman persimoneja ja niiden kypsyminen (voi) kestää viikon, hain lisää ensi viikkoa varten. K-lähikaupassa ei ollut, joten Lidlissä poikkeaminen. Kukkakaalia tarvitsin lisää, koska tajusin että piti ristikukkaisia syödä. Kuuluu vahvoihin suosituksiin kokokasvisruokavaliolla. Tai jotain salaattia, ja ruukkusalaattinippu tuntui liian  lyhytkestoiselta idealta.

Sitruuna oli luomua, ja niin edullista luomuksi etten tiedä halpeneeko se tästä ikinä. Siksi ostin reilummasti, ja lohkon ne pakkaseen ellei ala menemään muuten. Sitruunasta tulee kivoja jälkiruokiakin joskus, tai teeleipien ja muffinssien mauksi. Vaikka mitä.

Kauramaito Sale - lähikaupasta 1,99 €/l

Ruokalistaa:

Viikon ruokalistalla on ollut seuraavaa, näistä voi saada ideoita:

Peruna- persiljakeitto:

Aina jos on kuvan mukaisia vihanneksien jämiä, on peruna-persiljakeitto hyvä ratkaisu. Siihen menee linssejä ja ravintohiivaakin, ja kerrankin ruoka jossa ei ole tomaattia. korkeintaan ketsuppiloraus jos haluaa, ja senkin tilalle käy sinappiloraus.

Helppo ja nopea keittää, koska tähän ei tule edes porkkanaa. Suolakurkkua kannattaa olla vähän mauksi, tai maustekurkkua.

Juustoinen kastike ja kukkakaali höyrytettynä:

Kastike voisi olla nimeltään myös unohtajan kastike. Se meinaa unohtua palamaan herkästi pohjaan, ja aina kun lisään aineksia se tapahtuu unohtamisen kautta. Joskus unohdan ravintohiivan, joskus linssit. Joskus unohdan kurkuman, joskus sinappijauheen. Kunnes muistan, selattuani reseptiä ja ihmeteltyäni, mitä tästä puuttuu. Joskus siitä unohtuu jokin aines, ja se on silti hyvää. Sitten ihmettelen, mitä tässä edes on, kun jokainen aines on unohtunut?

Pitsanpäälle sopii, perunoiden kanssa sopii, leivän päälle sopii. Tämä kastikeresepti on blogissa varmaan jo 10 kertaa, mutta ei se haittaa. Bataattipitsankin päällä sama.

Bataatti on muuten nyt ollut halpaa monessa kaupassa! Alle 3 euroa, ja jopa alle 2 euroa kilo.

Tähän kannattaa keittää riisit, tulee tosi kiva. Riisiin ripottelin currymaustetta. Perunat sopivat myös. Kannattaa laittaa jopa puolikkaan sitruunan mehu, ja kuorta raastettuna jonkin verran. Meinaa itsellä aina se sitruunakin unohtua, mutta onneksi nyt muistin ostaa.

Punajuuripasta 

Uskomaton kasvis se punajuuri, aina löytyy vielä yksi kappale jääkaapin pohjalta sitä lajia.

Sitä ostaa pussin, ja on päätettävä keittääkö ne kerralla, vai laittaako ruokiin aina yksi tai kaksi kerrallaan. Ja siitä kilon pussista riittää. Erikoinen kasvis, kun siitä tulee melkein poikkeuksetta miettimistä kun menee ostamaan, mutta onneksi olen kehittänyt systeemejä. Uskon joka kerta, että saan kaikki menemään ja niin myös käy. Muttei se aina helppoa ole. Ks. resepti punajuurista kuten punajuuripihvit kalenteriluukussa, jos tarvitset. Ratkaisun hetki on siinä, että keittääkö kaikki kattilassa 1 h, vai alkaako tekemään erilaisia ruokia. Vai sekä että.

Tämä oli kolmen kasviksen keitto mutta mustapavuilla, ja laiton lisäksi riisiä. Laitoin liikaa, ja ne menivät muhjuksi. Jos laittaa ohranjyviä tai riisiä keittoihin, tai makaroneja, niitä pitäisi malttaa laittaa tosi vähän. Muuten ruoka muuttuu puuroksi alta aikayksikön. Toki voihan se olla jonkun mielestä hyväkin niin. Hyvä maku.

Helppo salaatti porkkanaraasteesta, omenanviipaleista ja rusinoista. Raastaminen tuottaa jonkin verran siinä työtä, mutta ei mene miettiessä aikaa kun porkkana on niin helppo ratkaisu. Ja nyt on sitä kukkakaaliakin taas joten seuraavaan salaattiin sitäkin.

Pari hedelmää, ja lautanen on jo täynnä. Taatelia makeannälkään. Salaatissa jos on kahta eri kasvista, niin eipä sitä enempää jaksaisikaan.

Monipuolisuutta korostetaan paljon joka paikassa, mutta monellakin ihmisellä on varmaan rajat mitä pystyy jääkaapissa ja lautasella pallottelemaan. Isolla porukalla tai juhlissa voi sitten olla eri juttu. 

Kotimaiset omenat olivat lajikkeeltaan "Summerred".

Ihan ok, vaikka pelkäsin josko ne taas ovat jotain kitkeriä ja katkeria. 
On siis makeampiakin omenia olemassa maailma täynnä, mutta sanoisin että tässä ollaan jo kohtuudessa menossa sen suhteen. Varsinkin jos syö pelkän omenan, eikä vertaa sitä banaaniin tai persimoniin. Tai jos syö omenan ulkona nälissään, se on makea.

Kaikki on vähän mihin aina vertaa, ja kuka maistaa mitäkin. Itse en ole kirpeän ja happamen ystävä, mutta urheasti nyt käyn kotimaisia omenoita päin. Taustalla varareseptejä kuten rasvaton ja vegaaninen omenapiirakka, jonka voin pyöräyttää sitten jos tulee virheostoksia.

Kannattaa kokeilla tuota piirakkaa, se on oikeasti helppo. Saatoin ohjeeseen kirjoittaa sen liiankin monimutkaiseksi, mutta pähkinänkuoressa omenat sekoitetaan suoraan taikinaan, niin ei tarvitse asetella omenia sievästi. Vähän kuten ananaskakku, jossa ananasmurska laitetaan jauhoihin. Ei makeampaa ole keksitty, on niin hyvää.

Vaniljakastike ei ole kokokasvista, mutta sitä olen aina laittanut jonkin verran. Kaupoista ei ole enää löytynyt sitä tosi vähärasvaista Alpron vanillja custardia. Vain Oatlya yleensä löytyy, ja siihen on laitettu öljyä. Se on vaahtoutuvaa, ja selvitin joskus että ksantaanikumi on suuruste ja auttaa tuotteen vaahdotuksessa, mutta se on sattumalta aine joka ei toimi ilman öljyä yhtä kunnollisesti. Jokin tällainen siinä on takana, miksi vaniljakastikkeessakin pitää olla öljyä. En toki tunne niitä prosesseja enkä tiedä mistä puhun, mutta villi veikkaus. Toki lurautellaanhan sitä öljyä nykyään varmasti ihan muutenkin vaan? Ei voi tietää.

Taatelia, nestettä, omenat, jauhot, leivinjauhe. Omenapiirakan aineksia. Omenat esikeitetään, että ehtivät kypsyä uunissa.

Vaniljakastiketta saa tehtyä itsekin varmasti, ja tuli mieleen että jokin vanilja-kauramaito voisi olla avuksi siinä. Jos ei ole pakko vaahdottaa, voi suurustaa vaikka millä haluaa. Uusia tuotteitahan tulee kokoajan. Tai jokin vanukas tai jogurtti. Että saa vahvan vaniljamaun. Vielä en ole alkanut minkään vanilijatankojen kanssa säätämään, mutta voisi olla yksi ratkaisu että tekee itse, osittain tai kokonaan.

Kiva että pääsit käymään, katsotaan lisää kasvisruokaa kun ehditään.

Lokakuun ruokaostokset :

Lokakuu 1, 0€

Lokakuu 2, 27 €
Lokakuu 3, 45 €

Lokakuu 4, 7 €