Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Ruokaostoksiin meni 12 € tällä viikolla.  Ostosten jälkeen kuvia pienen budjetin ruokaideoista. = 6,78 € Luomu täysjyvävehnäjauho = 1,99 €/kg Jauhoinen peruna 0,85 €/kg, Lidlistä = 1,69 €/2kg Xtra parboiled riisi 0,88 €/kg =  1,75 €/2kg Luomu kaurahiutale Lidlistä 1,59 €/kg, = 1,35 €/850g Kahden kilon riisisäkki, ja kaurahiutaleet olivat hyvä varmistus, että nälkä ei voi mitenkään tulla vaikka mikä olisi.  Samoin grahamjauhopussi. Siitä voi tehdä lätyt tai puuron, tai sämpylät jos on kuivahiivaa. Lisäksi on muita jauhoja ja entisiäkin riisejä. Linssejä ja kikherneitä kun on, saa tosi hyviä aterioita aikaan.  Ananasmurska Lidlin tarjouksesta 4prk X 2 € Ananaskakku on niin helppo ja hyvä, että näitä saa aina olla.  Oatly luomu kaurajuoma  1,99 € 0,37  € Tomaattimurskapurkki, alle 1 €/kg.  Sitruuna 0,39 € Siinäpä ostokset. Marjoja kun ei tarvinnut ostaa, eikä vihanneksia. Piti ensin ostaa banaaneita, mutta unohdin. Kun alle 15 euroa oli mennyt, aloinkin loppuviikoksi kauppalakkoon että s

Melkein kymppi meni, eli 9-10 €.  = 1,79 € Perunapussi jauhoinen 2 kg = 3,47 € Keräkaali 1,064 kg x 0,95 € = 1,01 € Bataatti 0,402 € x 2,09 €/kg = 0,84 € Lanttu 0,658 € x 0,95 €/kg = 0,63 € Porkkana 2 kg = 0,99 € Punaiset linssit 1,99 €  Alpro Soya Custard vanilja 1,99 € Siinä ostokset. Kaapistahan löytyi valmiina tärkkelyspitoisia, kuten riisiä, spagettia, hiutaleita, jauhoja. Siksi tämä ei ole se todellinen ruokakulusumma. Viime kuussa meni 160 euroa, ja melkein sama sitä edellisessä kuussa. Olisin keksinyt helposti kaikenlaista, mitä olisi voinut ostella. Vihanneksia riitti, se on pääasia. En kerinnyt ajankäytön puolestakaan luontevasti kauppoihin, ja halusin haastaa itseäni kehittämään aterioita niistä aineksista, mitä on. Kävi myös iloisesti tuuri, että sain ilmaiseksi kaarnikkaa ja puolukkaa pakkaseen. Juuri sen verran ettei tarvinnut marjaostoksille lähteä.  Tekisi mieli tietysti mansikkaa, mustikkaa ja kaikenlaista kivaa. Näitä kaarnikoita ja puolukoita saa syödä vähän pitkin h

Lokakuun viikkokokkailut. Viisi ruokaideaa, joissa seikkailevat kurpitsat, lantut, ja perunat. Vinkkejä lisäksi, mitä ruokaa voisi laittaa vieraille. 1. Kurpitsapata 2. Ruskea kastike 3. Nauris ja riisi 4. Tuoretta 5. Leipomukset ja puurojutut 6. Vieraille ja kiireeseen 1. Kurpitsapata Myskikurpitsapata Käytin kurpitsan tilalla lanttua, ja tein haudutuspadassa. Vihreät linssit. Tähän sopisi pinaatti. Vielä en ehtinyt kurpitsaostoksille, vaikka nyt olisi parhain sesonki varmasti. Onneksi toimi lantunkin kanssa. Pinaatin sijasta pakastettua lehtikaalia. Maustesekoitus: kardemumma 1 tl chili 1 tl korianteri 1 tl kaneli 1/4 tl neilikka 1/8 tl kumina 1/2 tl paprikajauhe 1 tl inkivääri 1/4 tl Maustesekoitusta voi tehdä useampaankin ruokasatsiin. Sitä voi aina laittaa teelusikalla maun mukaan. Lisää kurpitsaohjeita: Hokkaidokurpitsapata Kurpitsa uunissa , kokonaisena Maissia ja pinaattia, lanttua, kurpitsaa. Paseerattua tomaattia. Linssit ja lehtivihreät tummentavat ja paksuntavat.  Syksyinen