WFPB - Jälkiruoat - Sitrus, marja ja banaani

Kolme jäistä jälkiruokaa. Appelsiini, marja ja sitruuna. 

Näihin tarvitaan blenderiä, mutta pieni minipilkkojakin riittää yhtä annosta tehdessä. 

Tällaisella Lidlin SilverCrest Minipilkkojalla tein. Näitä tai vastaavia on usein myynnissä alle parin kympin hintaan Lidlissä, ja muuallakin varmaan löytyy eri mallisia ja merkkisiä. 

Jälkiruokiin tulee perusraaka-aineeksi soijajogurtti, sekä banaanit jotka ovat pakastettuina.

1. Jälkiruoka appelsiinista. 

• Jäistä banaania
• appelsiinin paloja
• appelsiinin kuorta (sekaan, ja koristeeksi)
• soijajogurttia
• tilkka vettä

Laita ainekset blenderiin, odota että banaani on hieman sulanut. Muhenna blenderissä kunnes koostumus on tasainen.

Ripottele päälle appelsiinin raastettua kuorta, aromiksi. Nautitaan heti, tämä alkaa heti sulaa.

Pilkoin ensin banaanit kiekoiksi, kunhan vähän pehmenivät. Ne voisi pakastaakin pienempinä paloina. 

Aineksien mitta ei ole tarkkaa. Noin yksi banaani, iso lusikallinen soijajogurttia, ja muutama appelsiininpala, esimerkiksi. Ripottelin hieman kuortakin. Tilkka vettä helpottamaan sekoitusta.

Tämä jälkiruoka sulaa sitten vauhdilla. Mutta on hyvää!

2. Jälkiruoka marjoista

• 1-2 jäistä banaania pilkottuna
• Iso lusikallinen soijajogurttia
• pari mustikkaa
• pari-kolme mansikkaa
• 1/2 tl vaniljasokeria

Tämä oli aivan ihana. Tuli mieleen vähän kaupan mustikkajogurtti, oli niin makeaakin. 

Piti tehdä pelkkä mansikkajälkiruoka, mutta samassa pussissa oli mustikoitakin ja niitä meni varmaan pari kappaletta ainoastaan. Ja näin mustikanväristä tuli.

Reunalla vähän vadelmamarmeladia.

Marjasekoituksesta otin vain mansikat, mutta äkkiä sieltä mustikkakin tipahtaa. Minusta violetti väri oli ihan hyväkin.

Tältä näyttivät ainekset ennen pilkkomista. Laitoin ripauksen vaniljasokeriakin.

3. Jälkiruoka sitruunasta

• Jäistä banaania,
• soijajogurttia
• sitruunaa
• sitruunan kuorta
• tilkka vettä
• 1/2 tl vaniljasokeria, halutessa

Sama kuvio muuten, mutta tilalla sitruunaa. Unohdin laittaa vaniljasokeria.

Raastoin sekaan sitruunan kuorta, niin aromi voimistui. Muutama pala varsinaista sitruunaa. Tämä oli näistä kirpein jälkiruoka. Koristeena sitruunan paloja, mutta ne eivät oikein olleet muuta kuin koristeita.

Voi toki maistaa ensin: Esimerkiksi luomusitruuna ei välttämättä aina yllättäen olekaan liian kirpeää. Se riippuu varmaan lajikkeesta tai sadosta.

Tämäkin oli hyvää. 

Kolme jälkiruokaideaa täynnä vitamiineja, toivottavasti maistuu. Ks. myös seuraava viikon ruokasuunnitelma.

Lisää jälkiruokaideoita kulhoihin: Riisifrutteihin ei tarvita blenderiä:

• Jälkiruokaa riisistä +muuta

• Ruis-puolukkavaahto onnistuu sähkövatkaimella: