WFPB - Ruokaostokset 27 € - Lokakuu 2

Viikko meni niin että ehdin välillä käydä kotona kääntymässä. Laittelin äkkiä vain ruuaksi kaikkea, mitä kaapissa oli valmiina. Paljon meni puuroa pikaruokana, ja evääksi oli pakkasessa ja jouduin välillä tekemäänkin litteitä sämpylöitä, sitruunaisia muffinsseja. Banaanikeksejä piti välillä leipaista, ettei tarvitse ikinä olla nälissään. Ja taateleita reppuun.

• Omena Suomi Salesta 0,313 kg x 3,29  €/kg = 1,03 €
• Pirkka mustapippuri rouhittu  0,75€/kpl, 15 g  

Mustapippurirouhe K-Marketissa 50,00/kg. 

Kotimaisia omenoita oli kahta vaihtoehtoa, en muista lajiketta. Nämä olivatkin niin kirpeitä, että menivät ruuanlaitossa eivätkä syömisessä. Koskaan ei tiedä, ennen kuin kokeilee. Onneksi näitä voi keitellä ruokien sekaan, niin ei tarvitse roskiin laittaa. 

Jotkut omenat voivat käyttäytyä paistaessa omituisesti, eli jos yrittää tehdä paistettuja omenakuutioita ne vain leviävätkin pellille. Lajikkeista varmasti löytäisi aina tietoa, jos googlettaisi.

Prismassa maksaisi Golden Star 370g Mustapippurirouhe

8,69 €/purkki.

23,49 €/kg 

Cittarissa Salliselta Mustapippuri jauhettu 440g

Hinta 9,95/kpl

22,61/kg

Alle puolella hintaa siis, jos ostaisi marketista ison purkin. Väljähtyyköhän pahasti, jos ostaa yhden hengen talouteen niin ison purkin?  

= 14,41 €

• Agar Agar -50 % 3 x 3€/purkki, 50 €/kg = 9 
• Kauramaito 1,79 €/l
• Perunat 2 x 0,99 €/kg = 1,98 €
• Porkkanat 0,69 €/kg 
• Suklaalevy 9,5 €/kg x 0,1 kg = 0,95 €

S-Marketissa oli Agar agar tarjouksessa. Viimeksi oli puhekin, että saa nähdä tuleeko ostettua jotain oikein kallista. 50 euroa kilo puoleen hintaan, eli satasen kilo jos ostaisi normaali hinnalla. Siksi päätin ostaa heti kolme purkkia, vaikken vielä tiedäkään mihin kaikkeen tätä tarvitsee.

Tästä tulee mahdollisesti Agar-juustoa, siitä kuvat alempana. Sain jo maistaa agarjuustoa kun vierailin äitini luona lauantaipäivällisellä. Agar agar on kasviperäinen hyydytysaine. Meiran sivulla sanottiin, että tehty merilevästä eikä sisällä eläinperäisiä ainesosia.

Porkkanat olivat Lidlissä edullisia. 

Taatelit 1 kg 5,49  €

Minimanista sai taatelia taas edulliseen kilohintaan. Tässä pussissa olevat taatelit ovat pehmeitä, mutteivät liian märkiä evääksi. Sen verran tahmeita sentään, että jokin eväspussi pitää olla. Taskunpohjalta keräävät kaiken roskan muuten. Muutama taateli kun on mukana, ei koskaan joudu pulaan kun ei ehdi syödä heti, ja jaksaminen alkaa romahtaa väärällä hetkellä. Esim. koiran ulkoilutuksessa.

Lähikaupasta suolaton currymaustepussi 0,75 €.

Kilohinta: 30,00 €/kg

Prismassa sama pussi maksaisi 0,61 €,24,40 €/kg.

Pikku maustepusseissa vaikka onkin pienet hintaerot, niin säästää yli vitosen kilolta jos ostaa marketista. Ei hajuakaan, meneekö minulla kilo currymaustetta vaikkapa vuodessakin mutta jos menisi, se kannattaisi hakea Prismasta. Tai mistä halvimmalla saa.

= 5 €

Nyt vähän epätarkkaa ostosraportointia, mutta sekalaisia yksittäisbanaaneita ja -kurkkuja kävin hakemassa välillä. Hinta jotain 60 senttiä aina enkä jaksanut ottaa kuittia.
Joten laitetaan vaikka vitonen.

Kerrankos sitä menee muutaman tuorekurkun kilohinta läpi seulan.

Ruokaideat:

Kaali-omenasilppu tehty miniblenderissä ja porkkanaraaste tavallisella raastimella. 

Keitossa on porkkanaa, lanttua ja mustapapuja, perunaa, paseerattua tomaattia loraus. Kourallinen ohranjyviä. Porkkanoita ja lanttuja, osin ohraaki keitetään ensin, n. 10-20 min, sitten loput ainekset ja viimeisenä paseerattu tomaatti. Mausteena currymauste tai jauhelihamauste, mitä ikinä. Jotain yrttiä. Ketsuppia tai soijakastiketta tilkka. Keittoidea varmaan aika samanlainen kun kolmen kasviksen keitto. Tai arkinen perunakeitto.

Porkkanaa, kiinankaalia ja linssejä. Currymausteseosta ja oreganoa, kaikenlaista maustekastiketta ja mustapippuria, mitä vaan.

Näistä tuli kastikepohja, jonka voi pakastaa tai tallettaa myöhempää käyttöä varten, että saa nuo kiinankaalit pois nahistumasta. 

Sitten kun valmistaa ruuan, voi lisätä paseerattua tomaattia ja sotkea riisiin kastikkeen.

Ihan asiallinen ruoka, ja ei tarvitse ajanpuutteessa muuta kuin laittaa riisinkeitin pöhisemään, ja lurauttaa lopuksi kastikkeet sekaan.

Tämän resepti on varmaan suunnilleen tuo selostus ja kuvakertomus vuodelta 2021: Linssit ja kiinankaali

Tässäpä kuva huippusuositusta Agar -juustosta. Jenni Hildénin juusto oli se suosittu versio.

Tämä oli tehty Aito kaurakerma, juustonmakuisesta kauravalmisteesta. Se sisältää rasvaa 15g/100g.

Eli purkillisesta tulee alle 40 grammaa rasvaa. Rasvakoostumus ei kuitenkaan ole kovan puolella, tyydyttyneitä rasvoja oli vain 1, 1g/100g.

Jos on oikein tiukalla kokokasvisruokavaliolla, eli välttää öljyä ja lisättyä rasvaa tarkasti esim. Dr. Esselstynin potilailleen suosittelemaan tapaan, niin sittenhän ei voi tehdä tätäkään, vaikka tässä onkin jo vähemmän kovaa rasvaa kuin eläinjuustot ja vegaanisetkin juustot sisältävät.

Mutta ei hätää siinä tapauksessa, löysin nimittäin jo joltain YouTubevideolta ohjeen, miten vastaavaa voi tehdä linsseistä. Hukkasin jo sen ensimmäisenä löytämäni ohjeen saman tien, mutta nyt kokeilin hakusanaksi low fat lentil cheese yms, jolloin kikherneistäkin löytyi jotain ohjetta, linsseistä tofua ja muuta. Eli jos tätä Agar -juustoa ei voi tehdä kaupan kaurakermoista, niin vaihtoehtoja löytyy. Linssien joukkoon ravintohiivaa juuston mauksi. Jos pähkinät käyvät päinsä, voi kokeilla myös vegejuusto-ohjetta Kokaru.fi - sivustolta. Testaan jotain ohjetta itsekin piakkoin, nyt kun tulin hankkineeksi Agar Agariakin.

Tosi hyvää oli tämä. Jos tekee linsseistä, voi säätää suolan määrää yms. Tässä valmiskermassa oli 0,92 g/100g. 

Ok, mitähän muuta. Varmaan tulee jokin hieno idea kohta mieleen, 

mutta mennään näillä sen aikaa. Kiva kun tulit vierailulle, nähdään taas.

Lokakuun ruokaostokset :

Lokakuu 1, 0€

Lokakuu 2, 27 €
Lokakuu 3, 45 €

Lokakuu 4, 7 €