Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 0 € - Lokakuu 1

Tällä viikolla en käynyt kaupassa. Nyt olisi satokausiämpäri K-Supermarketissa 5 euroa, mutta taidan hakea vain pari kiloa 0,69 €/kg porkkanoita Lidlistä ja pari-kolme kiloa perunaa.

Kauramaitopurkin voisi tarvita. Pavut ovat vähissä mutta koska linssejä on vielä, saa nähdä haenko laatikollista papuja tai linssipussia. Se jää nähtäväksi, kun pian lähden kauppaan ensi viikkoa varten. 

Ruoan puolesta pärjäisin käymättä kaupassa vielä muutaman päivän, mutta koirien takia on pakko lähteä hankintareissulle taas. Jolloin on sama ostaa itsellekin jotain. Oikeasti pärjäisin nälkiintymättä pitempäänkin, mutta enemmän ostostarve on tällä hetkellä kaikkea oheistarviketta kuten kauramaidot, koska jos pelkkiä kilokaloreita miettii niin kaapissa on monta pakettia kauraa, riisiä ja jauhoja. Eri asia vain millä ne saa alas, ellei ole esim. paseerattua tomaattia, mausteita, vihanneksia, hedelmiä jne.

Viikon ruokia ja ideoita:

Jos satokausiämpäri  sadonkorjuuämpäri sattuu kohdalle, se on kyllä edullista vihannesta.

Hain ainakin vuonna 2022 tämän. Silloinkin oli sen verran kylmä, että nämä sai säilöttyä parvekkeella kylmälaukussa. Jos jääkaapissa on huonosti tilaa, sehän toki voi tarkoittaa ettei tarvita ämpärillistä juureksia. Mutta kylmälaukku on silti hyvä säilytystapa juureksille, jos on sopivan viileää. Kylmälaukku voi estää yöllisen jäätymisen, mutta myös päivällä lämpenemisen.





Bataattitarjouksia on vilahdellut viimeaikoina. Nyt oli Prismassa 1,99 €/kg, joka on bataatiksi edullista. Lidlissä taisi olla 0,99 €/kg vasta, ei varmaan ole enää. Ja saattoi olla pelkästään äppitarjous. Mutta ollutta ja mennyttä joka tapauksessa.
Yön aikana tai milloin lie on hinta käväissyt S-kaupan verkkokaupan mukaan niinkin alhaalla, kuin 0,39 €/kg, mutta kun yritin päivittää ostoskoria niin tuote ei ollut saatavilla enää, vaan oli vain 1,99 €/kg tarjouksia.

Bataattipitsapohja on helppo, ei tarvita hiivaa eikä leivinjauheita.


Tämä kertoo sitä karua tarinaa, että säästääkseen mahdollisimman paljon ja tehokkaasti, olisi oltava kärppänä kaupassa jokaisen kerran, kun hinnat inahtavat alaspäin.
Toisaalta se on vain harhakäsitys, koska eniten säästää kun ei käy kaupassa. Pitää ostokset yksinkertaisena, mutta sitten jos jokin jättipotti osuu kohdalle ja on vaikka kymmenen senttiä kilo jokin hyvä tuote, niin on kaapissa tilaa sitten ostaa sitä kerralla enemmän. Kun ei ole hankkinut kaappeja täyteen. Kun ne on hankittu täyteen, ei sen jälkeen tarjousten vilkuilussa mene kuin hermot, kun tietää ettei pääse mitään ostamaan. Metsästäjä-keräilijävaistoja on turha herätellä, vaan ne pitää kohdistaa muihin asioihin.

Kaalilaatikko ja perunamuusi.

Yksi hyvä keino rauhoittaa elämä tarjouksilta, on päättää oma kipurajansa. Se voi olla vaikkapa 0,99 €/kg, 1,99 €/kg, tai 3 euroa kilo, ja jos sen halvemmalla löytyy niin hyvä, mutta ettei sen edullisemman perässä lähtisi enää kovin kauas juoksemaan.

Perusruokaa eli jotain leiväntapaista kuten kaurapuurorieskat, ja keitto. Tämä keitto on syksyinen keitto muuten, mutta lisätty riisiä ja vaihdettu currymauste, lisäksi testasin rosmariinia. Ihan ok. Tai tämä voisi olla myös kolmen kasviksen keitto, kikherneiden sijasta linssit.

Tarjousten tarkoitushan on käsittääkseni pohjimmiltaan vain houkutella asiakas kauppaan ostoksille, ja on aika huono asiakaskin tällainen joka vain hakee euron porkkanat eikä osta mitään muuta.
Jos koko Suomi toimisi näin kuten itse meinaan tehdä, loppuisivatkohan porkkanatarjoukset ja bataattitarjoukset hyvin lyhyeen? 

Rasvattomia vegaanisia lättyjähän voisi paistella, hiivaleipäjauhoja on vaikka muille jakaa. Nehän myydään aina 2 kg pussissa. Näihin tarvitsen hilloa, en ole oppinut kokokasvisruokavaliosta huolimatta vieroittautumaan mansikkahillosta näissä. Mutta jokainen tyylillään.


Panostan vaikkapa kotimaisiin omenoihin, tai muuten sitten ostan välillä jotain naurista ja muuta. Siitä voi nousta vähän ruokakulut, mutta jos ne ensin saa laskemaan. Huomasin että kotimaisia omenoita on tosi kiva syödä, kun tulee se mielikuva että ne ovat puhtaita ja raikkaassa ilmassa kasvaneita. Vaikka en tiedä tietenkään niiden tuotannosta mitään. 

Kaurapuuro silloin, kun oli vielä pari banaania jäljellä. Kaurapuurossa on kiva olla jotakin makeaa seassa, ja toinen vaihtoehto on kauramaito ja ripaus sokeria. Marjoista C-vitamiinit niin ei ole hedelmiäkään kiire ostaa.

Metsästäjä-keräilijävaistoja voi kuluttaa syömällä puuron ulkona termarista ja kerätä siihen marjoja.
 Puuroon voi laittaa rusinoita, ja jopa vähän sokeria+suolaa mukaan. Olen tottunut että puurossa on aina jotain mukana, joten vaikea syödä pelkkä se puuro vain ilman suolaa ja mitään.



Ainiin, ja lehtivihreitä ja tofua, kaikenlaisia kalsiumin lähteitä voisi alkaa miettiä kaupasta. Alkaakohan tässä taas unohtua kalsiumit kun elää vain päivästä toiseen, eikä muista mitään miettiä? Tein kalsiumista joskus laskelmia, mitä piti ostaa viikoksi, että saa 800 mg päivässä. Ja yritin etsiä ne kokonaisista kasveista ja kasviksista, sekä mieluiten kotimaisistakin jos mahdollista. 


Näistä sain enimmät kalsiumit kerättyä. 

  • 8 kg perunaa
  • 3 kg bataattia
  • 4 kg lanttua
  • 2 kg porkkanaa
  • 700 g lehtikaalia, helpointa ottaa se 500 g pakastepussi, ja tuore 200 g
  • 200 g mustaherukkaa


Kaloreita on näissä vasta 10 914 kcal. Ei vielä viikon tarpeisiin, joten muutakin ruokaa saa olla. Ja vielä parempi, jos tyytyy 600mg kalsiumiin ja risat, koska se kokokasvisruokavaliolla voikin riittää ainakin  lähteiden mukaan. Ks. esim tuossa kalsium mainitaan Kasasen kootut-sivustolla, löytyy erilaisia ravintotaulukoita ja ostosvinkkejä, niistä on hyvä katsoa.

Johonkin sellaiseen teemaan voisi pian palata, koska helppo miettiä mitä ostaa, kun on jokin teema minkä mukaan lähestyä ruokakauppaa. Toinen teema voisi vaikkapa olla raudan saanti tai muu. Mutta alla ne kuvat kalsiumruokien ruodinnasta. Postaus missä käyn niitä läpi löytyy tuolta, se oli 35 euron viikkobudjettiin liittyvä juttu.






Mustaherukkapussi ei näy kuvassa tai olikohan sitä valmiina.

Nyt lähdenkin kauppaan, mutta tämän viikon ruokaostoskuluiksi katson 0 euroa, koska mitä tänään sitten ostankin ne ovat ensi viikkoa varten. Huominen menee kaikessa muussa paitsi ruoanlaitossa, joten ehdin täällä laitella vasta myöhemmin, ja ne jääkaapissa olevat pitää muuttaa ruuaksi.
Muutama punajuuri, yksi lanttu, muutama peruna. Yksi porkkana. Uunijuurekset ehkäpä, ja WFPB-ranskalaiset uunissa.

Tervetuloa uudelleen, ja katsotaan onko ensi kerralla sadan euron ostokset, kun riehaannun ja ostan kaiken sen, mistä kokokasvisruokavaliolla voi ikinä haaveillakaan. Mausteita 30 eurolla ja kaikki kastikkeet ja heviosastolta vaikkapa 12 euroa kilo maksavia kumkvatteja, ja mielikuvitus apuun jos löytyisi jotain vielä kalliimpaa. Vaikkapa valmissalaatteja ja pähkinöitä, mitä kaikkea keksisikään. Tai sitten vain hakee sen juuresämpärin ja on siihen tyytyväinen. Lidlissä voi olla banaanitarjous, ellei se ole vain äpillä.






Lokakuun ruokaostokset :
Lokakuu 1, 0€




Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 30€ - Maaliskuu 2 - Astiat

Maaliskuun toisen viikon ruokaostokset, sen jälkeen astioiden pariin. Unelmieni astiat ovat löytyneet, ja haluan kertoa niistä. Lopussa on viikon ruokaideat. = 5,15 € Yleisperuna harjattu 4,347 kg x 0,75 €/kg = 3,26 € Porkkana 2kg, 0,95 €/kg  = 1,89 € 11.3. eli viisi päivää sitten hain nämä Prismasta. Porkkanat makeita ja hyvin säilyneitä. Perunat hyviä. Näistä on tullut ja tulee vieläkin aika hyvin jo monia ruokalajeja, kuivakaapin palkokasvien ja viljojen täydentäessä. vaikka muuta juuresta ei nyt ole. Pakkasessa on palsternakkapihvejä pussillinen, riittää kun aina keittää perunat. Näistä voi tulla esim. porkkana-perunakeittoa, porkkanakastiketta  ja porkkanakakkua, ja keitettyjä perunoita, porkkalaa uunissa. Porkkanoita riittää raasteeksi. Porkkanaraastetta tai muusia tomaattikastikkeeseen, makeutuksena taatelisiivut, ja yksi porkkana menee makaronilaatikkoon . Hernekeittoonkin tarvitaan pari porkkanaa. 3,59 € Persilja 1,19 x 2 = 2,38 € Kurkku 0,318 kg x 3,79 €/kg = ...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Maaliskuu 1

Maaliskuun ensimmäisen viikon ruokaostokset. Ostosten jälkeen kahvisarvien tekoa pitkästä aikaa. Paljon kuvia. Kirpputorilla kierros, ja Puuilossa hankkimassa uusia keittiövälineitä. Vihannesleikkuri. Etsiessäni ratkaisua persiljan höyryttämiseen, törmäsin tietoon astiaturvallisuudesta. Varmasti monelle tuttua asiaa, mutta tuli nyt uudelleen ajankohtaiseksi koska lehtivihreiden syömiseen liittyy balsamiviinietikka, joka happona tehostaa kaikkien myrkkyjen irtoamista astioista, mikäli ne sellaisia sisältävät.  Postauksen loppupuolella jogurttikastike vielä, kun yritin tehdä tofuskagenia. Ja mitä lehtivihreitä vihanneksia näin kaupassa. Yleisperuna harjattu 0,75 €/kg x 4,56  kg = 3,42 € Naurispussi 0,99 €/kg Ei makutakuuta. Nauriita ostaessa kevättalvella on edettävä suunnitelma B takataskussa. Jouduin jopa 1/3 pellillisestä laittamaan pois kun tästä pussista tein paistettuja nauriita . = 5,76 € Persilja 1,29 € x 2 = 2,58 € Ruustinnan salaatti Prismasta 1,89 € Ruustinnan salaat...

WFPB - Ruokaostokset 31 € - Helmikuu 5 - 220 €/kk

Helmikuun 2025 loput ruokaostokset. Ostoksien jälkeen kuvia shoppailuretkiltä. Ruokana paistettua naurista ja perunaa, sekä jälkiruoaksi kahvia purkissa.  Appelsiini Navel 1,455 kg x 0,99 €/kg = 2,59 € Hävikkibanaanit K-marketista 2,09 kg x 1 € = 2,09 € Banaanit pakkaseen. Kuorin ja laitan n. kolmeen osaan, pakastepussiin. Eri hyllyille pakastimessa, kuin leivät ym. Banaanit saattavat pussin läpikin imeä makuja muista ruuista, ja myös banaanista tarttuu herkästi aromit.  Nice creamia  muutamalla mustikalla ja banaanikeksiä on tullut nyt tehtyä paljon.  = 7,47 € Appelsiini Navel Egypti 1,188 kg x 0,69 € = 0,82 € Yleisperuna harjattu 4,44 kg x 0,75 €/kg = 3,33€ Naurispussi 0,99/kg x 2 =  1,98 € Lanttu Lidlistä 1,122 kg x 1,19 € = 1,34 € Nauris oli sekä Lidlissä että Prismassa 0,99 kilo. Lidlissä olisi tarvittu äppi laskemaan hinta 1,49 eurosta, mutta Prismassa onnistui ilman korttia. = 6,62 € Kurkkusalaatti 5,53 €/kg, 360 g =  1,99 € Kaurajuoma luomu Oatly 1...

WFPB - Ruokaostokset 37 € - Maaliskuu 3

Ruokaostokset ja mitä ostoksista tuli. Löytyi komea hapanjuurilimppukin, ja testasin taas kotimaisia omenoita. Juuri kun ehdin saada postauksen melkein valmiiksi, löysin mielenkiintoisen dokumenttielokuvan siemenistä, ja olen ihan ihmeissäni. Uusi lättyresepti syntyi vahingossa. Kerron, miten lehtivihreiden vihannesten kanssa on edennyt. Kuunnellaan Dr. Esselstynin loru uudelleen, siitä on kokoajan puuttunut minulla yksi vihannes. Astioissakin riittää ihmeteltävää. Jokaiselle jotakin. Ai niin, ja kauramaitoakin kokeilin tehdä, siitä jotain infoa mutta ei reseptiä. Muok.24.3 lisäsin pari kuvaa, pieniä tarkennuksia, linkki. = 4,75 € Yleisperuna harjattu 2,613 kg x 0,75 €/kg =  1,96 € Kaurahiutale  0,79 €/kg Luomu kaurahiutale Lidlistä 1,35 €/kg = 1,15 €/ 850 g  Riisi Lidlistä 0,85 €/kg Viiden minuutin kaurahiutaleet sopivat ruokatermoksessa tehtävään puuroon.  Kumpaakin, luomua ja tavallista hetken mielijohteesta.  Riisi: Suunnittelen tortillaa, ja sen ...

WFPB - Nauris uunissa - Paistetut nauriit

Maaliskuu tosiaan pyörähti käyntiin, ja ihme kyllä nauriita on nyt ollut jopa kahdessa kaupassa 0,99€/kg.  Näin kauniita ne ovat paistettuna. Jos näitä olisi vielä pääsiäisenä, saisi keltaista väriä pöytään.  En tiedä saavatko kaupat ne säilymään vielä pääsiäiseen asti optimaalisissa oloissa, mutta ei enää ainakaan kotijääkaapissa tunnu onnistuvan. *Lisäys 5.3. 2025: Alkaa olla kevät niin pitkällä, että nauriit eivät tahdo säilyä. Joten makutakuuta ei voi antaa. Syksyllä ja kesällä sitten uusi yritys, jolloin nauriit ovat parhaimmillaan. Ks. myös kommentit . * Nauris ei säily talven yli ihan niin hyvin kuin lanttu. Raakana en itse enää yritä näitä pistellä. Siksi tein uunissa. Koska nauriit myydään usein kilon pusseissa, näytän samalla miten saan menemään koko kilon kerralla. Nauriita ei tarvitse enää idättää jääkaapissa turhaan. Pesin nauriit. En kovin tarkkaan jäänyt kuuraamaan tuota rypyläistä osaa, koska leikkaan sen pois joka tapauksessa. Muutaman pienen otin tästä erill...

WFPB - Härkäpapujen keittäminen

Keitin härkäpapuja. Katsotaan kuvat pavuista ja työvaiheista. Keitto-ohje oli pussissa, liotettuna 30 minuuttia, ja suoraan pussista 50 min. Karviaisten tilan VOIMA - PAPU. 500 g.  https://karviaistentila.fi/tuotteet/voima-papu-harkapapu-kokonainen-gluteeniton/ Kaadoin siivilään ja tarkastelin, ja pavut vaikuttivat puhtailta. Härkäpavuista tulee mieleen vaikka kaulakoru. Oli pakko ihastella hetki näitä papuja. Jokainen papu oli yksilöllisen näköinen.  Laitoin pavut viiden litran kattilaan, se on isoin kattilani. Liotan ja keitän pavut aina mahdollisimman runsaassa vedessä. Täytinkin kattilan melkein kokonaan kylmällä vedellä. Lisätieto löytyi että pitäisikin liottaa lasi- tai muoviastiassa, koska metallissa kovettuvat puumaisiksi.  https://www.makelanluomutila.fi/shop/product/harkapapu-10-kg-luomu Vaikka olisi mahdollista keittää nämä hetikin, päätin liottaa pavut. Hyvä vinkki on että jos laittaa kellonajan ja päivämäärän milloin on laitettu likoamaan, ei tarvitse olla my...

WFPB - Suomenpata - Nauris, omena, palsternakka, kaura

Yhden astian ruoka kokonaisista kauranjyvistä ja riisistä. Jompaa kumpaa tai molempia. Vihanneksena naurista, omenaa, ja palsternakkaa. Tein kaksi versiota, nauris-omena ja palsternakka-omena. Tämän voisi varmasti maustaa minkä vain pataruoan mukaan. Meksikonpata, italianpata tai vaikka chili sin carne. Siksi ajattelinkin että nimi voisi olla suomenpata, koska onnistuu kauralla ja kotimaisilla kasviksilla. Vaikka kotimaisuusaste ei täysin 100% olisikaan. Kotimaisuusaste lisääntyy vaihtamalla pavut härkäpapuihin. Ks.  härkäpavut, keittäminen. Ja tässä on osittain samoja ominaisuuksia kuin niillä pussihawaijinpadoilla ja -italianpadoilla, joita löytyi ennen vanhaan minunkin kaapistani. Ne olivat hyvä hätävara kun tarvitsi nopeasti ruokaa kattilallisen. Nyt voisi tehdä tästä hätävararuoan tekemällä tarvittavan maustesekoituksen valmiiksi.  Resepti-ideassa oli neljä lähtökohtaa: nopeus, alle puoli tuntia  kokonaisten kauranjyvien käyttäminen johonkin kasvisten keittoaika on ...

WFPB - Ruokaostokset 90 € - Kotivara - Helmikuu 3

Katsotaan tässä postauksessa mitä kuivaruokia hain varautumiseen. Ks. myös luentovinkki lopusta, ja blogin oikeasta ylälaidasta, lääkäri Soili Kasasen uusi luento kokokasvisruokavaliosta. Kotivaran kimppuun : Kaapissahan pitää olla tärkkelyspitoisia ruoka-aineita sekä mausteita. Palkokasveja. Leivontaan liittyviä, eli kaikki hiivat ja leivinjauheet. Tarkoituksenani on, ettei olisi pakko käydä kaupassa hakemassa muuta, kuin hedelmiä ja vihanneksia. Ja jotain pientä aina, mitä haluaa ja tarvitsee. Tässä on paljon enemmän, kuin se viranomaisten suosittelema kotivara, että pärjää kotona kolme päivää käymättä kaupassa.  = 9,11 € Täysjyvä vehnäjauho luomu 1,89 € Tumma Makaroni 400 g, 0,69 €, 1,73 €/kg =  1,38 € Kaurahiutale 1 kg x2, 0,98 €/kg  =  1,96 € Täysjyväspagetti 0,95 €/500g x 2 = 1,9 €  Ylistalon kuivatut herneet 2x500g, 0,99 /kg  = 1,98€/kg 5,8 kg, 20058 kcal, eli jaettuna 2000 kcal se tarkoittaa kymmenen päivän ruoat. Yllätyin Combino täysjyväspage...

Luukku 14 - Kaali - WFPB

Luukussa 14 on kaali. Kaali-ideoita ja kaalinkuvia on paljon, ja netistä löytyisi lisää ideoita joka päivä kokeiltavaksi. Joulukalenterin saisi täyteen pelkillä kaaliaiheilla. Tänään nyt ainakin kaalilaatikkoa ja kaalisalaatteja, ja muitakin vinkkejä. Kaalilaatikko n. 0,75 dl tai 1 dl ohrasuurimoita (Myllyn Paras esikypsytetty, rikottu) n. 1 dl soijarouhetta 300-400 g kaali n. 2 tl siirappia  pari porkkanaa 2 tl - 1 rkl kuivattua persiljaa 1/2 tai 1/4 tl jauhettua maustepippuria, tai kokonaisia 1 tl soijakastiketta halutessa Kaalilaatikossa oli nyt kaksi vaihetta, ensin paistoin ja keitin kattilassa aineksia vähän matkaa, sitten siirsin uuniin jatkamaan. Keitin siis eri kattilassa ensin ohraryynit vähässä vedessä. Laitoin myös soijarouhetta. Samaan aikaan paistoin kaalia ja porkkanoita eri kattilassa. Siten, etteivät aivan ruskistuneet, mutta pehmenivät ja muuttuivat läpikuultaviksi. Höyrytin niitä sen lisäksi kannen alla. Yhdistin sitten kaalit ohran kanssa samaan kattilaan, ja an...

WFPB - Kauranjyvät - Riisin tilalle - Villikaura ja Tyrnävän

Kauraryynien ohje lisukkeeksi :    2 dl ryynejä, 3,5 dl vettä .  20min. Riisin tilalle kotimaista vaihtoehtoa. Pidän aina silmät auki,  jos löytyisi jotain kivaa. Huomasin naapuruston Sale-kaupan poistokorissa tuotteen, jota en ole tiennyt olevan olemassakaan, eli Myllärin Villikauran.  Koska riisille on aina kiva löytää vaihtoehtoja, tartuin pakkauksiin ja ostin ne pois. Kilohinta normaalisti oli n. 4 euroa, Prismassa   3,67 €/kg , 3,49 €/paketti. mutta puoleen hintaan näille jäi hintaa n. 2 €/kg. Tässä postauksessa samalla myös Tyrnävän kauraryyni, joka on vastaava tuote ja edullisempi. 3.11.2023 Onko tuote sitten kokonaan poistumassa, vai vain sieltä Salen valikoimasta? Joka tapauksessa, sillä ei ole väliä, koska osoittautui että nämä ovat melko samanlaisia kauranjyviä, kuin Tyrnävän kauraryynitkin joita minulla sattui olemaan valmiina. Kauranjyviä myydään varmaan monen muunkin merkkisenä.  Villikaura-nimi tuo mieleen kauran, joka kasvaisi vill...