Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 45 € - Lokakuu 3

 Lokakuun kolmannen viikon ruokaostokset. Tässä on täksi ja ensiviikoksi syömistä. 

=6,85 €
  • Combino täysjyväspagetti 2x 0,95 €/500g = 1,90 €/kg
  • Punaiset linssit 500 g 1,99 €, 3,98 €/kg
  • Luomu mustapavut Freshona 4 x 0,74 € = 2,96 €
Lidlissä on ollut näitä tölkkipapuja jotenkin vähänlaisesti viimeaikoina, ja kysyin asiasta myyjältä. Kuulemma toimitusvaikeuksia ollut. Oli juuri mielessä että voisin ostaa koko laatikon kerralla kun alkavat loppua kotoakin muttei sieltä täyttä laatikkoa enää löytynyt.

= 4,95 €

  • Pirkka banaani 1,638 kg x 1,99 €/kg = 3,26 €
  • K-Menu kivetön luumu 200 g  8,45 €/kg = 1,69 €
Luumusoppaa, riisipuuron kanssa.


Meira Kurkuma 24g 31,25 €/kg = 0,75 €



 =1,37 €

  • Kurkku 0,686 kg x 1,99 € = 1,37 €
Kurkku oli Lidlissä tarjouksessa, sehän ei nyt aina ole näin halpaa.


Baresa luomu tomaattimurska 12 X 0,99€/500g = 11,88 €

Lauantai-illan puuhapussi Lidlistä 8,5 €:

= 1,69 €

Jauhoinen peruna 0,85 €/kg



= 5,32 €

  • Persimoni 0,704 €/kg x 1,99 €/kg = 1,40 €
  • Kotimaiset omenat 1 kg, 2,59 €
  • Sitruuna luomu 0,122 kg x 3,39 €/kg = 0,43 €
  • Banaani 0,452 kg x 1,99 €/kg = 0,90 €

Kauppareissun tarina: Olin Lidlissä ja olen ostellut nyt niin vähän, etten osaa kauppaan mennessä oikein mitään valita. Vaihtoehtoja on satoja, ja millä perusteella pitäisi päättää ottaako persimoneja vai mandariineja, kyssäkaalia vai kaalia? Kaikkea ei voi haalia kerralla. Jos aloitan heti ostelemaan, kori painaa tonnin ennen kuin pääsen heviosaston päätyyn.

Ajattelin sitten ostaa pelkkiä kotimaisia. Kassalla sitten ihmettelin, mitä nuo banaanit tuossa tekevät?
Persimonit olivat mielessä, ja jätin ne ostamatta Lidlissä koska eivät ole kotimaisia. Persimonit hain tullessa K-Marketista, koska kaikki oli mennyt jo lörinäksi. Paitsi ostoksethan eivät pysty menemään pieleen, jos ne ovat kasviksia. Mutta suunnitelma oli sekaisin, sama ostaa persimonit. Sitten siellä ei ollut niitä enää kuin muutama hassu jäljellä.


= 3,36 €
  • Porkkana 0,99 €/kg
  • Kukkakaali 0,794 kg x 2,99 € = 2,37 €
Nämä olivat niitä kotimaisia Lidlin ostoksia vielä. Kukkakaali on nyt vielä kotimaista, ja jos hinta ei ole kuin alle 3 euroa kilo, sitä kannattaa nyt ostaa.

Sunnuntaina:



= 7,59 €
  • Persimonit 2,39 €/kg x 1,408 kg = 3,37 €
  • Luomusitruunat 2,99 €/kg x 0,482 kg = 1,44 €
  • Kukkakaali 0,930 kg x 2,99 €/kg = 2,78 €
Totesin maistettuani persimoneja kotona lauantaina, etten pärjää ilman persimoneja ja niiden kypsyminen (voi) kestää viikon, hain lisää ensi viikkoa varten. K-lähikaupassa ei ollut, joten Lidlissä poikkeaminen. Kukkakaalia tarvitsin lisää, koska tajusin että piti ristikukkaisia syödä. Kuuluu vahvoihin suosituksiin kokokasvisruokavaliolla. Tai jotain salaattia, ja ruukkusalaattinippu tuntui liian  lyhytkestoiselta idealta.

Sitruuna oli luomua, ja niin edullista luomuksi etten tiedä halpeneeko se tästä ikinä. Siksi ostin reilummasti, ja lohkon ne pakkaseen ellei ala menemään muuten. Sitruunasta tulee kivoja jälkiruokiakin joskus, tai teeleipien ja muffinssien mauksi. Vaikka mitä.



Kauramaito Sale - lähikaupasta 1,99 €/l

Ruokalistaa:

Viikon ruokalistalla on ollut seuraavaa, näistä voi saada ideoita:

Aina jos on kuvan mukaisia vihanneksien jämiä, on peruna-persiljakeitto hyvä ratkaisu. Siihen menee linssejä ja ravintohiivaakin, ja kerrankin ruoka jossa ei ole tomaattia. korkeintaan ketsuppiloraus jos haluaa, ja senkin tilalle käy sinappiloraus.


Helppo ja nopea keittää, koska tähän ei tule edes porkkanaa. Suolakurkkua kannattaa olla vähän mauksi, tai maustekurkkua.

Kastike voisi olla nimeltään myös unohtajan kastike. Se meinaa unohtua palamaan herkästi pohjaan, ja aina kun lisään aineksia se tapahtuu unohtamisen kautta. Joskus unohdan ravintohiivan, joskus linssit. Joskus unohdan kurkuman, joskus sinappijauheen. Kunnes muistan, selattuani reseptiä ja ihmeteltyäni, mitä tästä puuttuu. Joskus siitä unohtuu jokin aines, ja se on silti hyvää. Sitten ihmettelen, mitä tässä edes on, kun jokainen aines on unohtunut?

Pitsanpäälle sopii, perunoiden kanssa sopii, leivän päälle sopii. Tämä kastikeresepti on blogissa varmaan jo 10 kertaa, mutta ei se haittaa. Bataattipitsankin päällä sama.

Bataatti on muuten nyt ollut halpaa monessa kaupassa! Alle 3 euroa, ja jopa alle 2 euroa kilo.


Tähän kannattaa keittää riisit, tulee tosi kiva. Riisiin ripottelin currymaustetta. Perunat sopivat myös. Kannattaa laittaa jopa puolikkaan sitruunan mehu, ja kuorta raastettuna jonkin verran. Meinaa itsellä aina se sitruunakin unohtua, mutta onneksi nyt muistin ostaa.



Uskomaton kasvis se punajuuri, aina löytyy vielä yksi kappale jääkaapin pohjalta sitä lajia.
Sitä ostaa pussin, ja on päätettävä keittääkö ne kerralla, vai laittaako ruokiin aina yksi tai kaksi kerrallaan. Ja siitä kilon pussista riittää. Erikoinen kasvis, kun siitä tulee melkein poikkeuksetta miettimistä kun menee ostamaan, mutta onneksi olen kehittänyt systeemejä. Uskon joka kerta, että saan kaikki menemään ja niin myös käy. Muttei se aina helppoa ole. Ks. resepti punajuurista kuten punajuuripihvit kalenteriluukussa, jos tarvitset. Ratkaisun hetki on siinä, että keittääkö kaikki kattilassa 1 h, vai alkaako tekemään erilaisia ruokia. Vai sekä että.


Tämä oli kolmen kasviksen keitto mutta mustapavuilla, ja laiton lisäksi riisiä. Laitoin liikaa, ja ne menivät muhjuksi. Jos laittaa ohranjyviä tai riisiä keittoihin, tai makaroneja, niitä pitäisi malttaa laittaa tosi vähän. Muuten ruoka muuttuu puuroksi alta aikayksikön. Toki voihan se olla jonkun mielestä hyväkin niin. Hyvä maku.


Helppo salaatti porkkanaraasteesta, omenanviipaleista ja rusinoista. Raastaminen tuottaa jonkin verran siinä työtä, mutta ei mene miettiessä aikaa kun porkkana on niin helppo ratkaisu. Ja nyt on sitä kukkakaaliakin taas joten seuraavaan salaattiin sitäkin.


Pari hedelmää, ja lautanen on jo täynnä. Taatelia makeannälkään. Salaatissa jos on kahta eri kasvista, niin eipä sitä enempää jaksaisikaan.
Monipuolisuutta korostetaan paljon joka paikassa, mutta monellakin ihmisellä on varmaan rajat mitä pystyy jääkaapissa ja lautasella pallottelemaan. Isolla porukalla tai juhlissa voi sitten olla eri juttu. 

Kotimaiset omenat olivat lajikkeeltaan "Summerred".
Ihan ok, vaikka pelkäsin josko ne taas ovat jotain kitkeriä ja katkeria. 
On siis makeampiakin omenia olemassa maailma täynnä, mutta sanoisin että tässä ollaan jo kohtuudessa menossa sen suhteen. Varsinkin jos syö pelkän omenan, eikä vertaa sitä banaaniin tai persimoniin. Tai jos syö omenan ulkona nälissään, se on makea.



Kaikki on vähän mihin aina vertaa, ja kuka maistaa mitäkin. Itse en ole kirpeän ja happamen ystävä, mutta urheasti nyt käyn kotimaisia omenoita päin. Taustalla varareseptejä kuten rasvaton ja vegaaninen omenapiirakka, jonka voin pyöräyttää sitten jos tulee virheostoksia.



Kannattaa kokeilla tuota piirakkaa, se on oikeasti helppo. Saatoin ohjeeseen kirjoittaa sen liiankin monimutkaiseksi, mutta pähkinänkuoressa omenat sekoitetaan suoraan taikinaan, niin ei tarvitse asetella omenia sievästi. Vähän kuten ananaskakku, jossa ananasmurska laitetaan jauhoihin. Ei makeampaa ole keksitty, on niin hyvää.

Vaniljakastike ei ole kokokasvista, mutta sitä olen aina laittanut jonkin verran. Kaupoista ei ole enää löytynyt sitä tosi vähärasvaista Alpron vanillja custardia. Vain Oatlya yleensä löytyy, ja siihen on laitettu öljyä. Se on vaahtoutuvaa, ja selvitin joskus että ksantaanikumi on suuruste ja auttaa tuotteen vaahdotuksessa, mutta se on sattumalta aine joka ei toimi ilman öljyä yhtä kunnollisesti. Jokin tällainen siinä on takana, miksi vaniljakastikkeessakin pitää olla öljyä. En toki tunne niitä prosesseja enkä tiedä mistä puhun, mutta villi veikkaus. Toki lurautellaanhan sitä öljyä nykyään varmasti ihan muutenkin vaan? Ei voi tietää.
Taatelia, nestettä, omenat, jauhot, leivinjauhe. Omenapiirakan aineksia. Omenat esikeitetään, että ehtivät kypsyä uunissa.


Vaniljakastiketta saa tehtyä itsekin varmasti, ja tuli mieleen että jokin vanilja-kauramaito voisi olla avuksi siinä. Jos ei ole pakko vaahdottaa, voi suurustaa vaikka millä haluaa. Uusia tuotteitahan tulee kokoajan. Tai jokin vanukas tai jogurtti. Että saa vahvan vaniljamaun. Vielä en ole alkanut minkään vanilijatankojen kanssa säätämään, mutta voisi olla yksi ratkaisu että tekee itse, osittain tai kokonaan.

Kiva että pääsit käymään, katsotaan lisää kasvisruokaa kun ehditään.

Edelliset ruokaostokset 

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 0 € - Lokakuu 1

Tällä viikolla en käynyt kaupassa. Nyt olisi satokausiämpäri K-Supermarketissa 5 euroa, mutta taidan hakea vain pari kiloa 0,69 €/kg porkkanoita Lidlistä ja pari-kolme kiloa perunaa. Kauramaitopurkin voisi tarvita. Pavut ovat vähissä mutta koska linssejä on vielä, saa nähdä haenko laatikollista papuja tai linssipussia. Se jää nähtäväksi, kun pian lähden kauppaan ensi viikkoa varten.  Ruoan puolesta pärjäisin käymättä kaupassa vielä muutaman päivän, mutta koirien takia on pakko lähteä hankintareissulle taas. Jolloin on sama ostaa itsellekin jotain. Oikeasti pärjäisin nälkiintymättä pitempäänkin, mutta enemmän ostostarve on tällä hetkellä kaikkea oheistarviketta kuten kauramaidot, koska jos pelkkiä kilokaloreita miettii niin kaapissa on monta pakettia kauraa, riisiä ja jauhoja. Eri asia vain millä ne saa alas, ellei ole esim. paseerattua tomaattia, mausteita, vihanneksia, hedelmiä jne. Viikon ruokia ja ideoita: Jos satokausiämpäri  sadonkorjuuämpäri sattuu kohdalle, se on kyllä edullista

WFPB - Ruokaostokset 27 € - Lokakuu 2

Viikko meni niin että ehdin välillä käydä kotona kääntymässä. Laittelin äkkiä vain ruuaksi kaikkea, mitä kaapissa oli valmiina. Paljon meni puuroa pikaruokana, ja evääksi oli pakkasessa ja jouduin välillä tekemäänkin  litteitä sämpylöitä , sitruunaisia muffinssej a. Banaanikeksejä piti välillä leipaista, ettei tarvitse ikinä olla nälissään. Ja taateleita reppuun. Omena Suomi Salesta 0,313 kg x 3,29  €/kg =  1,03 € Pirkka mustapippuri rouhittu   0,75€/kpl , 15 g   Mustapippurirouhe K-Marketissa 50,00/kg.  Kotimaisia omenoita oli kahta vaihtoehtoa, en muista lajiketta. Nämä olivatkin niin kirpeitä, että menivät ruuanlaitossa eivätkä syömisessä. Koskaan ei tiedä, ennen kuin kokeilee. Onneksi näitä voi keitellä ruokien sekaan, niin ei tarvitse roskiin laittaa.  Jotkut omenat voivat käyttäytyä paistaessa omituisesti, eli jos yrittää tehdä paistettuja omenakuutioita ne vain leviävätkin pellille. Lajikkeista varmasti löytäisi aina tietoa, jos googlettaisi. Prismassa maksaisi Golden Star 370g

WFPB - Ruokaostokset 20 € - Syyskuu 4

Huippumielenkiintoinen show, eli ruokaostoskuvasto. Vielä on hävikkiviikko, ja resepti-ideoita ostosten loppuun. Varmaan jotain missä käsitellään näitä samoja vihanneksia. Edellisessä postauksessa oli hävikin välttämiseen vinkkejä , mutta en sirotellut tekstiin resepti-ideoita. Aloinkin nyt miettiä että tämä koko blogi on yksi iso hävikkivinkki. Melkein minkä tahansa postauksen aukaisen, siellä on jokin hävikille altis vihannes ja siihen liittyvä vinkki. Säästövinkki tai vihannesvinkki. =11,04 € Jauhoinen peruna 0,85 €/kgx2 = 1,69 € Porkkana 0,99 €/kg Kauramaito 1,99 € Banaani 1,49 kg x 1 €/kg  = 1,49 € Kotimainen omena  3,19 €/kg Kurkku 0,332 kg x 1,99 €/kg = 1,69 € Banaani 0,790 kg x 1 €/kg = 0,79 € Peruna tarjous 2 kg x 0,99 € Ruisjauho 1,55 € -30% = 1,09 € Ruisjauhopussi avautui kassalla, piti teipata ja siksi alennus.  = 5,42 € Keräkaali 2,110 kg x 1 €/kg = 2,11 € Banaani 1,200 kg x 1 €/kg = 3,31 € Euron kilo tarjoukset K-Marketista lauantai-illan iloksi. Siinä n. 20 euron ostok

WFPB - Punajuuripasta - Punajuuri ja spagetti

Vähemmän kermainen ja täyteläinen, mutta sitäkin enemmän aromikkaan maukas ja helppo. Yllätyin siitä, miten kaukana tämä oli pahasta ruuasta. Testasin joskus tehdä punajuuririsottoa eli riisi ja punajuuri, jättämällä kaurakerma pois, ja siitä tuli ei-toivottu elämys. Ei sitä tiedä josko makuaistini olisi tottunut jo punajuuriin siten, että se voisi nykyään jo toimiakin. Uunissa paistetut, etikkasäilötyt tai keitetyt punajuuret ovat aina olleet hyviä myös riisin kanssa. Risottoa en uskaltanut vielä kokeilla uudelleen, vaan laitoin punajuuren kiehumaan pastan kanssa. Ainekset: Yksi punajuuri, kuori ja pilko n. 250 g täysjyväspagettia Vettä, niin että peittyy.  Mausteet: 1/2 tl rosmariini 1/2 tl oregano ripaus maustepippuria muutama kuminansiemen, jos on 1/2 tl mustapippuri, tai maun mukaan 1-2 rkl ketsuppi 1/2 tl soijakastike Laita punajuurenpalat kiehumaan vähään veteen noin 10-15 min. Mausteet maun mukaan, ohjeen määrät ovat suuntaa-antavia, eivät tarkkoja. Lisää 250 g pastaa, ja peitä

Miten vähentää vihanneshävikkiä? - WFPB

Ruokahävikki on ruokavaliosta riippumaton asia, joten tuttu kirjainhärveli tuli otsikon loppuun. Toki moni asia on ruokavaliosta riippumaton, voihan näitä samoja ruokaideoita hyödyntää ihan minkälaisella ruokavaliolla tahansa.  Asiaan kuitenkin, eli siihen minkälaisia ideoita tulee mieleen vihanneshävikin vähentämiseksi. Tuli nimittäin tietooni juuri, että nyt on joko hävikkiviikko tai hävikkipäivä. Täytyy googlettaa.  Ok, eli pienen sekunnin jälkeen sain tietooni, että hävikkiviikkoa tosiaan vietetään 23.-29.9.2024. Kuluttajaliiton sivulla  oli juttua. Se on siis viestintäkampanja. Selväpä tämä. Hävikki hyvikiksi, ja mitä niitä sananparsia onkaan. Punalappuja, roskisten penkomista, jatkojalostusta siihen monesti liittyy. Itselläni kytkeytyy hävikki saumattomasti rahan säästämiseen. Ajattelen niin, että ruokaan voi mennä 5-10 euroa päivässä, tai alle 3 euroakin jos hyvin sattuu. Jos kotona valmistetussa ruuassa syödään kolme tai viisi ateriaa päivässä, ja aterian hinnaksi tulee aina va

WFPB - Punajuuret - Mitä punajuurista? - Punajuurien keittäminen, pakastaminen ja käyttö

Eilen bongasin tarjouksen, että saisi halvalla punajuuria. Myös muut juurekset olivat tarjouksessa. Kokoan nyt tähän postaukseen kuvia ja mainintoja, joista voi myöhemminkin palauttaa mieleen ideoita punajuuriin liittyen.  Hyviä reseptilistoja on muuallakin, mutta tässä erikoistumme nyt siihen, että ollaan myös WFPB-maailmassa. Tässä tapauksessa se tarkoittaa, että vältetään rasvaa ja eläintuotteita ja vähennetään suolaakin.  Suolaa, öljyä, kermaa ja voita pystyy lisäämään aina, joten ei varmaan haittaa, jos joku ei ole samalla ruokavaliolla.  Ja käytän itsekin mm. sinappia jossa voi olla suolaa, kun teen punajuurille kastiketta. Resepti punajuurien kastikkeeseen voi mennä vaikka niin, että Dijon-sinappia, balsamiviinietikkaa tai ehkä punaviinietikkaa (jota en ole testannut), sitruunamehua ja jotain makeutusta, kuten vaahterasiirappia. Nyt käytän tuota koti-sinappia, jossa on makeutta valmiiksi. Puolet ja puolet balsamietikkaa ja sinappia. Sinappien valmistusaineluettelo kannattaa tark

WFPB - Ruokaostokset 63 € -Syyskuu 2 ja 3

 Syyskuun toisen ja kolmannen viikon ruokaostokset. = 11,87 € Yleisperuna 2kg 1,69 € Jauhoinen peruna 1,69 € Porkkana 0,99€/kg Tofu 3 x 1,29 € = 3,87 € Teryiaki tofu 2 x 1,29 €= 2,58 € Kukkakaali 0,538 kg x 1,95 € = 1,05 € = 9,16 € Lidlistä pikakaurahiutaleita 0,78 €/kg, 0,39/500g x 5 = 1,95 € Rusinoita tarjouksessa 1,49 €/200g x 4 = 5,96 € Grahamjauho K-kaupassa 1,79 €-30%0,47- = 1,25 €/kg Nämä pikakaurahiutaleet eivät olleet varmaan kotimaisia, mutta minusta näissä on miellyttävä pakkaus. Tosi kevyt ja helppo rutata kartonginkeräykseen, toisin kuin vahvat maitokartonkiset pakkaukset. 5,84 € Vanhatalon nauris 0,328 kg x 2,99 €/kg = 0,98 € Porkkanaa 0,94 €/kg , 2 kg 1,89  € Punajuuri 0,99 €/kg Nauris  Lanttu  0,99 €/kg Perunaa 1,09 €/kg n, = 0,99 K-Marketissa oli punajuuret ja nauriit  lantut tarjouksessa ensin, mutta jostain syystä porkkanat eivät. Myöhemmin viikolla porkkanatkin olivat 0,99 €/kg. Nauriit ovat hyviä kahvin kanssa. Hävikkibanaaneita 3,58 kg x 1 €/kg = 3,58  € Lisää ju

WFPB - Ruokaostokset 5 € - Syyskuu 1 - Syyskuun ruokia

Kaupassa ei nyt ehtinyt kuljeksimaan, ja pian huomasinkin että ruokaan on mennyt vain 5-6 euroa. Pyöristin otsikossa vitoseksi, vaikka kutonen olisi oikeampi summa. Mutta onhan se nyt mehukasta, että vitosella viikon ruuat. Todellisuudessa tämä toki perustuu siihen, että ostin elokuussa kuivatuotteita ja viime viikolla perunaakin. Kun huomasin miten mehevä summa on vitonen, en sitten käynyt kaupassa enää, ettei tarvitse kuvata ostoksia ja miettiä mitään muutenkaan. Lomaviikko ruokablogista, paitsi ei muuten tietenkään lomaviikko. Sellaista lentoa ettei aivot pysy kyydissä. Sadonkorjuumarkkinatkin olisivat olleet tänään, en valitettavasti päässyt nyt nauris- ja lanttuostoksille. Täytyy hakea kaupasta niitä pian. = 5,82 € 3,5 kg banaania 1 €/kg = 3,5 € Pirkka kesäporkkana 1 €/kg  Omena Gala 1,32g x 1 €/kg = 1,32 € Siinä olivat tämän viikon ruokaostokset. Koska ostoksia ei ollut paljoa yhtään esiteltävänä niin laitetaan kuvia ruuista, mitä tuli viikon aikana tehtyä. Osa varmaan viime viik

WFPB - Öljyttömät ranskalaiset ja paistetut perunat uunissa - Vinkit - Kuvitettu analyysi

Valmistetaan ranskalaiset tavallisessa uunissa ilman öljyä. Ei ole helppoa. Mutta vaikeaa ei ole öljyttömyys vaan se, että miten tähdätä uunin lämpötila ja paistoaika kohdilleen.  Voisi sitten rauhassa syödä ilman, että yhtäkkiä huomaa pureskelevansa raakaa pottua. Joutuu aprikoimaan, kaataisiko nämä takaisin pellille ja antaisi paistua vielä 10 minuuttia? Uunikin kerkesi jo jäähtyä ja leffakin kerkesi jo alkaa. Hienoa. Ei muuta kun hommiin. Tein ennen ranskalaisia paljon hillitymmin. Järjestellen ne sopuisasti riviin jotta kaikki paistuisivat samalla tavalla. Vaivaa näin myös pilkkomisessa, että jokaisesta ranskalaisesta tulisi saman kokoinen.  Sekään ei ole helppoa, sillä perunan ollessa pyöreä, se leikkaantuu eri kohdista eri tavalla.  Enää en ole välittänyt ovatko ranskalaiset järjestyksessä pellillä. Kyllä ne paistuvat, jos pitää tarpeeksi aikaa. Tässä kuvassa on aika ohuita. Teen usein paksumpia.   Ihan pienimmät voivat alkaa käryämään, jolloin voi joutua pelastamaan niitä. Siksi