Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Perunoiden ja porkkanoiden avulla menee ensi viikkokin hyvin, ja voi vaikka jatkaa samaa menua.  Ruokasuunnitelma oli sen verran tehokas, että olen vasta nyt kohdassa 5. Loikkasin kohdan 4 yli, ja sekin on siis vielä tekemättä. Haudutuspataan laitoin silti sekametelisopan ensin. = 5,18 € 5 kg perunoita 0,40 €/kg =   1,99 € 2 kg porkkanoita, 0,95€/kg =  1,89 € Banaania 0,99 €/kg =  1,30 € Peruna ja porkkana sattuivat olemaan Prismassa halpoja, ja banaanitarjous löytyi K-Marketista. Nyt voi tehdä  porkkalaakin . Tuoreista jäljellä vieläkin punainen suippokaali, säilynyt tosi hyvin, ja kun se loppuu voi tehdä porkkanaraastetta. Pakkasessa on ennen joulua ostettua hävikkipaprikaa rieskan päälliseksi.  Viimeksi 5 kg pussissa oli Afra-perunoita. Nyt ne olivat Fontana-lajiketta.  Fontana-perunoista onnistui muusi hyvin. Sitä myöten toimii myös keitoissa ja padoissa. Muusissa keitinvesi nesteenä, jauhettua maustepippuria ja puolukoita koristeena. Uunissakin tuli todella hyviä. Loraus ketsupp

Budjettihaaste kesti seitsemän päivää. En lähtenytkään kauppaan heti, ostamaan marjoja ja kaikkea mikä haasteviikolla puuttui. Aion jatkaa toisen viikon 35 euron viikkobudjettia. Nyt kun aloitan uuden viikon (2.), käytän pesämunana niitä ruokia mitä jäi jäljelle. Kaapissa on haasteen jäljiltä: 1 dl punaisia linssejä n.700 g jauhoja n. 500 g kaurahiutaleita 1 prk paseerattua tomaattia keräkaali, aukaistu pari kiloa perunoita  Jääkaapissa mealprepattuna sunnuntaipäiväksi kastiketta, rieskoja, banaanikeksiä muutama. 1kg perunoita keitin viimeisen haastepäivän iltana, ja jätin taas 200 g syrjään uusia rieskoja varten. Sitä voi ihmetellä, että onpa nyt kallis haaste, eikä mitään erikoistakaan syöty. Puuroa, banaania, pottua lanttua ja porkkanaa. Mutta: Kun ottaakin huomioon mitä jäi jäljelle, seuraavalla viikolla voi mahtua jo marjojakin. Ostossuunnitelma on tehty, ja esittelen sen tässä postauksessa. Tämä postaus on jatkoa 35 euron viikkoruokabudjettihaasteelle. Nyt on alkamassa uusi viikk

Tänään on budjettihaasteen viimeinen eli seitsemäs päivä. Tänään ei ole kauppareissua, koska olen jo käynyt viisi kertaa kaupassa.  Tämä postaus on osa 35 euron viikkoruokabudjettihaastetta. Seitsemän päivää, viisi seitsemän euron kauppareissua, kaksi viikonpäivää ilman kauppareissuja. Selostus haasteen säännöistä ensimmäisessä postauksessa: 7 euron päivä, 35 euron viikkobudjetti, 1. päivä Päivä 2. Päivä 3. Päivä 4. Päivä 5. Päivä 6. Päivä 7. Tänään siis selvisi, miten ruoka riitti.  On huomioita tehtävänä, kuvia ja muuta, ja tämä päivä on vasta alussa muutenkin. Joten katsastetaan mahdollisesti loppuja tunnelmia ja huomioita vielä lisääkin, jossain vaiheessa.  Lupasin raportoida eilisestä kastikkeesta: Laitoin paseerattua tomaattia viimein purkillisen. Olisi se ollut hyvää ilmankin, mutta menin silti ja kaadoin. Ainakin on 500 g enemmän kastiketta nyt. Hyvää on. Hyvä silti, ettei kaikkeen ole pakko laittaa tomaattisäilykkeitä. Takaisin muihin aiheisiin: Viimeisen haastepäivän kunniaks

Tämä postaus on osa 35 euron viikkoruokabudjettihaastetta. Seitsemän päivää, viisi seitsemän euron kauppareissua, kaksi viikonpäivää ilman kauppareissuja. Tänään oli kauppareissupäivä.  Selostus haasteen säännöistä ensimmäisessä postauksessa: 7 euron päivä, 35 euron viikkobudjetti, 1. päivä Päivä 2. Päivä 3. Päivä 4. Päivä 5. Päivä 6. Päivä 7. Kuudennen haastepäivän ruokaostokset 7 €: Hinnat Salessa, S-kaupan verkkokauppa, katsottu 17.11.2022: Peruna 2 kg, 0,99 €/kg, 15 kpl = 1,80 € Kiinankaali 4,39 €/kg, n. 2,19 €/kpl Paseerattu Tomaatti 500 g, 0,99€/kpl 2 prk =  1,98 € Banaani 1,75 €/kg, 2 kpl =  0,66 € Omena Ida Red 2 kpl, 0,21€/kpl, 1,29 €/kg, =  0,42 €   = 7,05 € Hinnat K-Marketissa, K-ruoan verkkokaupasta katsottu 17.11.2022: Peruna 2 kg, 0,89€/kg 2 kg = 1,78 €   Keräkaali, 1,59/kg, n. 1,99€/kp l  Paseerattu Tomaatti 500g/kpl, 2 prk, = 1,98 € Banaani 1,79 €/kg, 2 kpl, =  0,63 € Omena Idared 0,08, 0,49/kg, 6 kpl =  0,47 €  ( Tarjous , Norm. 0,21/kpl) = 6,85  €   Salen ostoksissa o

Budjettihaasteen viides päivä. Seitsemällä eurolla ostoksia kaupasta. Tänään tulee havaintoja ruuan hinnasta, kaloreista ja kaupoista. Miten säästää eniten? Yllätys markettihintoihin verratessa. Ruokia näytän myös ja mitä niihin tuli, eli jos haluaa kokeilla tehdä samoja.  Tämä postaus on osa 35 euron viikkoruokabudjettihaastetta. Seitsemän päivää, viisi seitsemän euron kauppareissua, kaksi viikonpäivää ilman kauppareissuja. Selostus haasteen säännöistä ensimmäisessä postauksessa: 7 euron päivä, 35 euron viikkobudjetti, 1. päivä Päivä 2. Päivä 3. Päivä 4. Päivä 5. Päivä 6. Päivä 7. Viidennen haastepäivän ruokaostokset 7 €: Salen hinnat: Peruna, 0,99 €/kg, 8 kpl = 0,96€ Bataatti, 2,49 €/kg, 1€/kpl, 500 g = 1 € Kotimaista punajuuri 1kg pussi= 1,89 € Herkkusieni Jumbo irto 5,29 €/kg, 2 kpl = 0,64 € Rainbow 500 g varsiselleri, 3,96 €/kg 1kpl = 1,98 € Omena Ida Red 1,29 €/kg 2 kpl = 0,42 € = 6,89 € Kokeilin samat listata K-Marketista: Peruna 1 kg = 0,89 € Bataatti 2,89 €/kg 1kpl = 1,45 € P