Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

 Marraskuun parin ensimmäisen viikon ruokaostokset.  Sen verran silppuisia kauppareissuja, että alkaa olla hinnat ja kuitit sekaisin. Selvittelin minkä pystyin, ja sain aikaan melko tarkat laskelmat. Jostain maustepussista ja omenasta nyt koira taisi syödä kuitit. Sovelluksien kanssa en pelaa, joten niistä ei ole apua tässä. Yhden jäätelön taas söin, ja siitä lensi paperi roskiin. Luulin ottaneeni kuvan, mutta ei sitä löytynytkään.  Ostokset ovat silppua koska jokainen kerta kun tein vaikkapa turhan reissun Lidlin ohi, tai mitä lie olin hakemassa milloinkin muutakin kuin ruokaa, niin otin aina pussillisen vaikkapa kaurahiutaletta ja makaronia, että saa kaapit sopivan täyteen. Pääsee kohta joulun viettoon niin, ettei tarvitse yhden kaurahiutalepaketin takia alkaa miettiä kauppareissuja. Kaikki mikä maksaa alle 1€/kg ovat taas olleet kuukauden suosikkituotteinani varsinkin energianlähteiden osalta.  Maustekaappiakin joudun jo alkaa täyttämään uudelleen, sentään siellä ei mitään kolme vuo

Ostoskeikka 4, 30 €.  Marraskuussa meni yhteensä 100 euroa ruokaan. Tässä postauksessa ensin ostoksia, sitten surullisempi asia.  Mietin joulukalenterin tekemistä. Nyt on blogissa ollut sen verran vähemmän kävijöitä, että kiinnostus on selkeässä laskussa. Joulukalenteria tehdessä voisi silti tulla hyviä ideoita. = 3,38 € 4 kg Jauhoiset perunat Lidlistä 0,85 €/kg = 1,58 € Kikherneet 0,79 €/380g nesteineen 2,08 €/kg. Valutettuna 230 g, kilohinta pelkät herneet 3,43 €. Ei lisättyä suolaa.  Vertailua: Prismassa Foodinin kuivat kikherneet 500 g pussi oli 2,95 €/kpl, josta tuli viimeksi noin kilo keitettynä.  3,43 € - 2,95 € = 0,48 €. Sen verran säästäisi keittämällä itse. Ei pelkkää säästämistä:  Keittäminen n. tunti ja pakastepussit päälle, sen jälkeen pakkasessa säilyttäminen. Pakkasesta annostelu on toisaalta vaivatonta. Eikä tule uutta pahvitetraa joka kerta roskaksi.  = 1,99 € Porkkanat 2 kg. = 6,98 €/kg 1 kg Pakastettua lehtikaalia 3,49 € /500g  = 4,30 € Luomu tomaattimurska Lidlistä

Marraskuun ensimmäiset ruokaostokset. Tarkastellaan valkoista riisiä hetki. Säästöpohdintoja myös. Keksin uuden säästöhaasteen tai ainakin ajattelutavan, miten laatia ostoslistoja. Tai en tiedä onko mikään säästömietintö varsinaisesti uutta. Tulee uutena vain, jos ei ole vielä tullut ajatelleeksi tietyltä kannalta. Marraskuun ensimmäisellä viikolla ostokset koostuivat neljästä kategoriasta: Tärkkelys Lehtivihreät vihannekset Hedelmät ja marjat Mausteet ja muut Muita viljoja tai tärkkelyspitoisia kuin riisi ei tarvinnut ostaa. Riisin, 12 kg, laitan osittain koirien piikkiin. Reilusti enemmän, kuin yksinasuva normaalisti tarvitsee viikossa.  Perunoita oli valmiina.  Rasvapitoisuuttakin tuli, pellavansiementen muodossa. Pähkinät ja siemenet voisivat olla yksi ostoskategoria, mutta laitoin nyt osastoon "Mausteet ja muut".  Pavut, jos olisin ostanut, kuuluisivat varmaan tärkkelyksiin, tai sitten omaansa eli pavut ja linssit.  Vihanneksista oli vieläkin juuresämpäreistä porkkanoita

Marraskuun viimeisen yhdeksän päivän (22.11.-30.11.2021) ruokaostokset tekivät 30 €. Kuukauden ruokaostoskulut pysyivät siis alle kahdensadan euron. Viime viikolla laskin  menneen 160 euroa. 30 euroa lisättynä teki 190 €. Valitsin noin tai alle 2 €/kg maksavia hedelmiä.  Testailin erilaisia sitruksia. Jospa jotkut olisivat niin hyviä, että kannattaa alkaa ostamaan.  Persimonit olivat K-Marketissa 1,69€/kilo. Muut ostin Salesta. n. 12 € tällä viikolla hedelmiin. Kiinankaali on ihan hauska leivän päälläkin, tuorekurkun sijaan. Ainakin vihreimmät lehtiosat.  Loput kastikkeeseen. Täytyypä ihan suositella maustesekoitusta, Hot Curry.  Ei lisättyä suolaa. Sopivan tulista, ja maistuu voimakkasti vaikkapa riisin tai perunoiden kanssa. Kun on kivoja maustesekoituksia käden ulottuvilla, voi vähentyä mielenkiinto suolapurkkia kohtaan entisestään.  Sekoituksia voisi kehittää myös itse, ja lisätä vaikka ravintohiivaa sekaan. Jos tämä Alku-puuro osoittautuu hyväksi, niin hinta olisi sitten noin pari