Siirry pääsisältöön

WFPB - Viikon ruokaostokset 40 € - Ruokakaappiesittely - Juhannuksen eväät - 140€/kk

Alkuviikosta sattui niin, että pakastimen ovi oli jäänyt yöksi raolleen. Kun huomasin asian, pakastimen laatikot olivat jo hileessä ja osa ruuista samoin. Tämä ratkaisi viikon kauppareissut siltä osin, vaikkei minulla alun perinkään kyllä mitään pitkää listaa olisi ollut.

Mitään uutta en siis pakastimeen tai jääkaappiin halunnut tuoda, vaan alkaa syömään niitä mahdollisimman tyhjäksi sulattaakseni pakastimen. 

Olin ehtinyt ennen pakastinjuttua alkuviikosta hakea Prismasta ainoastaan perunat, sekä vähän vihanneksia ja marjoja. Tässä 30, 25 € maksavat ostokset, eli pyöristettynä kolmekymppiä. 

Kuvaa katsoessa ihmetyttää, mikä maksoi kolmekymppiä, mutta mansikkapussihan oli 9,25 € / kilon pussi. Mustikat olivat 3,58 €. 10 kg perunasäkki maksoi 6.69 €. Lisäksi ostin currymaustepussin, joka unohtui kuvasta. 

Eilen perunat alkoivat olla vähissä.Teki mieli ensin hakea Prismasta se kymmenen kilon säkki taas perunoita, mutta en sitten lähtenyt sen takia ajelemaan.  

Salessa oli komeita ruotsalaisia kukkakaalia. Varhaiskaalin ostin myös. Molemmat olivat alle kolme euroa  / kilo. 

Lisäksi muistin, että tänäänhän on juhannusaatto, joten sitä suuremmalla syyllä kannatti eilen hoitaa pikkuostokset pois. 

Jauhoisista perunoista tein ison muusin koirille ja minulle, toisia keitin kokonaisina kuorineen. Ei ihan heti taas lopu peruna kesken ja on mistä ottaa, kun nälkä tulee. 

Alkuviikosta ostettuja Lady Felicia-perunoista  ranskalaisia( ilman öljyä taas). 

Yhteensä ostokset tekivät 37,74 €. Pyöristettynä 35 - 40 €. 

Kesäkuun ruokamenot ovat noin 140  €, jos lasken blogiarkistossa näkemäni ruokaostosotsikot yhteen. 

  30 € 

20 € 

+ 50 € 

+ 40 € (tämä päivä).


Sitten tulevaisuudensuunnitelmat ruoan ja juhannuksen suhteen, yksi kirjasuositus ja vauhdikas  esittelykierros ruokakaapeissani. 

Koska ostoksista ei montaa kuvaa tullut, tein shoppailukierroksen omassa kotona.


Eilen kun tein A-vitamiinkastiketta taas turvaamaan vitamiit, ja mitä tuossa kaikkea onkaan, perunaa ja makaronia. 

Äidiltä saatua marjapuuroakin. Jääkaappi täynnä. Ei mitään lisättävää sinne. 



Riittää aineksia alkaa kokkaamaan vielä lisää jossain vaiheessa. 

Pitää sulattaa pakastin. 



Kuivakaappikaan ei kaipaa minkäänlaista täydennystä. 





Sain äidiltä kivat Lidlistä ostetut pippurimyllyt. 

Arjen luksustaso nousee, kun saa vastarouhittua pippuria ruokien päälle, valmiiksi rouhitun ja väljähtyneen pippurin sijaan. 

Hinta ei päätä huimaa, jotain alle kaksi euroa / purkki.


Kun aloitin ruokavalion, tuli täydennettyä mausteita aina sitä mukaa, kun kokeili ruuanlaittojuttuja. 

Luettiin silloin se kirja "Kuinka elää kuolematta", Michael Greger,  ja moni mausteidea tuli sieltä, tai saman lääkärinutritionfacts.org -videoilta.

Kirja on terveysruuasta ja WFPB-stä kiinnostuneille hyvä aapinen. Jos et ole vielä lukenut, suosittelen lukemaan sen mahdollisimman maha täynnä ja vähissä rahoissa

Siellä on kaikkea siistiä juttua, mitä antioksidantteja ja mahtavuuksia ruuissa ja eri mausteissa varsinkion. 

Se voi innostaa sitten kaupoille, hankkimaan sen kaiken. 

Kun  pääsee takaisin arkitunnelmiin voikin huomata, etteivät ne olisi olleet juuri sen päivän murhe, vaan olisi ehtinyt myöhemminkin.

(Vastapainoksi tai kirjaa odotellessa voi kuunnella kaksi - neljä tuntia luentoa perunoista, koska Dr McDougall puolestaan kehottaa nimenomaan yksinkertaistamaan ruokavalioa. Laitoin siitä kohtaa missä hän puhuu perunoiden syömisestä.


(Kohta jossa okysely lehtikaalista, paljonko vitamiinia on tarpeeksi.)



Purkkirivi näyttää vaihtelevalta. Parempikin että purkit ovat erinäköisiä keskenään.

Kaneli- ja maustepippuripurkit kun muistuttavat toisiaan, olen jo kerran syönyt maustepippurilla maustettua kaurapuuroakin.



Tämä kuva ei ole tyylikkäimmästä päästä, mutta tästä selviää että leivontatarvikkeitakin on, kuten ruokasoodapurkki ja lisää mausteita.

Kuivattua taateliakin on tuolla laatikossa.



Tämä olikin huvittava näky. Ruokaa niin, että hyllyt notkuvat.
Todellisuudessa tuo hylly oli jo valmiiksi notkollaan.

Iloisesti hymyilevä yläkaappi, jossa on isommat jauhopaketit ja makaronivarasto. Pitäähän ihmisellä olla pahanpäivän varasto. 

Juhannuseväistä sen verran, että pakkasessa on pitsataikinapallero ja ranskalaisia voi tehdä.

Mahdollisesti herkkuruuat juhannuksena, mikäli fiilis on. Toki syön niitä ilman juhannuksiakin helposti. 

Pullaa on niin, että korvista tulee ulos.  pula-ajan kakkua , äidiltä saatua ja soijarouhepiirakkaa.  


Nyt juhannuksen viettoon. Hyvää juhannusta kaikille! Voikaa hyvin ja syökää hyvin.


Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 29 € - Tammikuu 1

Tammikuun ensimmäiset ruokaostokset 29 € = 12,65 € Mandariini 1kg = 2,19 € Banaani 1,39 kg x 1,128kg =1,57 kg Omena kotimainen, Zari 1kg = 2,49 € Päärynä 1,79 €/kg x 1,702 kg = 3,05 € Veriappelsiini 1,93 €/kg x 1,5 kg = 2,89 € Banaani 0,309 €0,46 € Noin 6,5 kiloa hedelmiä.  Lidlissä oli hedelmätarjouksia. Päärynät Prismasta, sain siellä herätteen niillle. Päärynä jotenkin ärsyttää minua, mutta nyt se on kiva. Tarpeeksi makea, muuta ei tarvita makeannälkään. Persimoni olisi myös hyvä, mutta unohdin koko persimonien olemassaolon jostain syystä kaupassa. Olisin ihan mielelläni ostanut persimonejakin. Hedelmäostokseni ovat usein aika perus banaani-omenalinjaa.  Vaikka olisin mielelläni jopa fennovegaani, eli aina kotimaisen kannalla, ja marjat voisivat korvata hedelmiäkin. Niin nyt keskitalvella varsinkin ulkomaan hedelmätkin tekevät tehtävänsä hyvin. Komeita asetelmia pöydälle, en tiedä kuormittaako ilmastoa? Hedelmät vai kukat enemmän? Ainakin hedelmät syödään pois kor...

WFPB - Ruokaostokset 60 € - Joulukuu 3

Tässä postauksessa ostoksia joulukuussa, ja jouluksi. Pohdintaa leivän sokeripitoisuudesta ja eineksistä, vähän ruokien hintoja ja ulkona syötiin taas eväitä. Kelikamera ja assistentti, hyvät joulut. Tämä ei ole tekoälyn tuottama tiivistelmä. Ei sillä että se olisi oikein tai väärin, kunhan en ole vain joutanut perehtymään. On niin kiire tehdä kaikki itse, vaikka tekoälykin olisi keksitty. = 7,86 € Kaurajuoma luomu 1,99 € Yleisperuna harjattu 1,716 x 1,09 €/kg = 1,87 € Porkkana 2x 1kg = 2, 00 € Lanttu 1 kg x 2 = 2,00 € Ensin lähikaupan ostokset, 16.12. 2025 Salesta. Valintaperusteet: Ristikukkaiset, A-vitamiinin esiaste, kaikki on katettuna. Puhumattakaan, että kasvikset ovat aina enemmän, kuin tieteellisesti mitattujen ravintoaineidensa summa. Ihan kiva määrä kannettavaa, ja taas ei muuta kuin perusasioita. Kävin ensin jo auton vieressä miettimässä, lähtisikö ihan Prismaan asti, mutta päätin jättää väliin ja onneksi Salesta löytyi euron tarjouksia.  Ei tullut sen kalliimmaksi tav...

WFPB - Ruokaostokset 46 € - Tammikuu 2

Tässä tammikuun toiset ruokaostokset. = 13,93 € Coop täysjyväspagetti 1,78 €/kg, 4x500 g/0,89 € = 3,56 € Tumma Makaroni 1,88 €/kg, 400g, 0,75€x 4  = 3,00 € Peruna jauhoinen 2 kg ,0,84 €/kg = 1,68 € Xtra riisi 0,85 € Peruna 0,84 €/kg, 2kg = 1,68 € Coop punaiset linssit 3,95 €/kg, 400 g = 1,58 € Coop vihreät linssit 3,95 €/kg, 400 g = 1,58 € Näillä nälkä lähtee. Tärkkelyspitoiset ruuat, noin plus miinus 100 kcal /100g kypsennettyinä peruna n. 75 kcal/100g: Proteiinista paljon puhutaan ja korkean proteiinipitoisuuden omaavat linssit ovat tässä nyt edustettuina. Niitä on vain 800g, linssejä ei voi syödä määräänsä enempää. Tai, en ainakaan ole koskaan kokeillut mitä tapahtuu, jos syö pussillisen päivässä linssejä.  Olen miettinyt että sellainen 1-2 dl linssejä hulautan esim johonkin kastikkeeseen tai makaronilaatikkoon. En laske paljonko saan proteiinia päivässä. Joskus kun tarkistin asiaa pistokokein, se oli noin 70 grammaa yleensä päivässä. Mitä enemmän pelkkää perunaa se saattoi...

WFPB - Ruokaostokset 70 € - Joulukuu 1 ja 2

 Joulukuun ensimmäisen parin viikon ruokaostokset. 16,74 €  15,74 € Lanttu 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg  Porkkana 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg  Porkkana 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg  Punajuuri 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg  Pikakaurahiutale 0,74€/kg 0,37 €/500g Kaurajuoma luomu 1,69 €/l x 2 = 3,38 € Luomu täysjyvävehnäjauho 2,95 € korjaan 1,95 € Soijarouhe 6,98 €/kg, 500g = 3,39 € Meriläisen ruislimppu 3,90 €/kg,690 g = 2,69 € Prismasta nämä. Kahden kilon pussit lanttua, porkkanaa, punajuuria, ja pakkaseen ruislimpun.  Soijarouhe on kevyt ja kätevä, en tiedä luokitellaanko soijarouhe kokokasvisruoaksi. Mitään pahaa ei pitäisi olla lisätty, kokonaiset soijapavut varmasti olisivat kokokasvisruokaa eikä tämä. Vaaleassa soijarouheessa ei ole väriainetta sokerikulööri, jota on ruskeassa. Ruisleipähän on ultraprosessoiduksikin sanottua, mutta tässä oli nyt hapanjuurileipä ilman mitään ylimääräisiä ainesosia. Ruis, vesi, suola. Sport-näkkileipä on assistentille herkkupalaksi jonka päälle sa...

WFPB - Lanttuperunasose - Keitto

Tämän lanttuperunasosekeiton tein valmiista lanttusoseesta. Itse keittämällä pitää kuoria ja paloitella lantut, ja keittää niitä kunnes ne ovat aivan kypsiä. Sitten soseuttaa. Muusata ehkä ilman vettä ensin, ja lisätä vettä takaisin. Kaupan valmiit soseet ovat se valmistuote mihin turvaudun, vaikka yleensä teenkin mielelläni alusta asti monet ruuat.  Maksavat noin 4 euroa kilo yleensä, ja joulun mentyä tarjouksesta usein puoleen hintaan tai jopa eurolla. Tänään 2.12.2023 S-kaupassa oli 3,49 €/kg. Ks. myös  rieskat , jotka voi tehdä ylijääneestä lanttusoseesta tai lanttulaatikosta. Lanttulaatikko uunissa löytyy täältä . Lanttuperunasose: Kaadoin lanttusoseet kattilaan. Lisäsin vettä sen verran, että sose notkistui helpoksi sekoittaa. Ellei vettä lisää, sose alkaa kiehuessaan räiskyä ja pulputtaa. On hyvä olla haihtumisvaraakin. Loraus siirappia ja ripaus mustapippuria. Annoin lanttusoseen kiehua miedolla lämmöllä. Sekoitin välillä. En ottanut mitään tarkkaa kellonaikaa ylös. V...

WFPB - Ruokaostokset - Elokuu 3 ja 4 - 100 €, n. 190 €/kk

Lisätty  2.9. linkki, uusi kokaru-kirja, löysin tänään. Hups ja haa, Tässä heti kirjalinkki niin ei tarvitse selata alas asti:)   https://www.suomalainen.com/products/kokaru-kokokasvisruoka Uutuus voi löytyä pian kirjastostakin jo, ks. lähimmän kirjastosi saatavuustilanne  https://www.finna.fi/Search/Results?lookfor=kokaru&type=AllFields Tekijät Pauliina Tervo / Ville Miettinen Nyt elokuun loput ruokaostokset, vuosi 2025. Noin 100 € parin viikon ostokset, tässä postauksessa on sekä aloiteltuja talvivarautumisia, että joka päiväistä lanttua ja leipää. Aloin hyvän sään aikana hamstraamaan talvivarastoja, tai ainakin etukenoa että kaikki tarvikkeet eivät lopu yhtä aikaa, kun lumi sataa maahan. Homma vielä jatkuu hyvän matkaa, kunhan ei ala menemään ihan hirveitä summia rahaa. Kertasijoitus on aina mietittävä, koska ruokien kanssa voi sattuakin jotain. Tulee vaikka äkillinen matka, ja sitten olisi tuhansilla euroilla ruokaa tyhjässä talossa? Ei sitä koskaan tied...

WFPB - Porkkana - perunasosekeitto

Maittava ruoka erittäin helposti, porkkana-perunasosekeitto. Tai perunaporkkanasosekeitto, ihan kummin päin haluaa sen sanoa. Voi sanoa myös porkkana-perunasose, jos laittaa vähemmän nestettä. Tässä postauksessa tehdään tämä keitto tai sose, ja on yksi joululahjavinkkikin mikä tuli mieleen, ja eri versioita tästä keitosta. Lisäksi koska tämä oli edullinen resepti, katsotaan kuinka tämä soveltuu Aamiainen lähikaupasta-sarjaankin.  Laitoin porkkanoita ja perunoita noin puolet ja puolet. Tarkalla peruna-porkkanasuhteella ei liene merkitystä, vaan laita niin paljon kuin sattuu kumpiakin olemaan. Ainekset: Porkkanaa Perunaa Punaisia kuivattuja linssejä. vettä Porkkanat voi kuoria, ottaa päät pois, ja paloitella suurpiirteisesti. En käyttänyt pilkkomiseen paljoa  aikaa tai vaivaa. Kannattaa laittaa porkkanat ensin, keittää vähän aikaa, ja lisätä sitten linssit ja perunat. Koska voi olla, että porkkanat tarvitsevat pitemmän keittoajan kuin perunat. Ainekset on hyvä keittää hyvin, mut...

WFPB- Ruokaostokset 25 € - Marraskuu 4 - 163 €/kk

Marraskuun loput ruokaostokset 24,52 €.  Marraskuussa 163 €/kk Lahjavinkkikin pukinkonttiin, joululimppua, kelikameraa, ja niin edelleen. Budjetti ylittyi jälleen, mutta sopi odottaakin. Tässä kuussa keskityin muun muassa paljonko aikaa menee kauppareissuihin, ja säästötavoite otti siinä(kin) hieman osumaa. Katsotaan ostokset siitä huolimatta: Banaani 0,905 kg x 1,79 e/kg = 1,62 € Bataatti 1, 356kg x 2,39 €/kg=3,24 € Sitruuna 0,215 kg x 3,49 €= 0,75 € Yleisperuna 1,495 kg x 1,09 € = 1,63 € Kaurajuoma luomu 1,99 €/l x 2 = 3,98 € =11,22 Kaikki hyvin tähän asti, eli 150 €/kk-budjetti olisi pitänyt vielä. Ei siinä vielä kaikki: silloin lähdin laittamaan kenkiä jalkaan saman tien, kun sain tietää että K-Marketissa ovat persimonit 1,69 €/kg. Budjetista viis, nehän kypsyvät pöydällä ensin, joten ei niitä pääse kuitenkaan syömään heti. Apua, mikähän tämä on. Olin unohtanut tällaisen ostoskeikan välistä.  Sanotaan että 5 euroa, pari kiloa perunaa, 1,99 € kauramaito, banaani. Kuitti huk...

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Muok. 11.7 lisätty vinkki keitettyjen perunoiden muusaamiseen Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi lai...

Luukku 16 - Juuriselleri - WFPB

 Luukku 16 aukenee: Juuriselleri Selleriä en olekaan kokeillut paljoa ollenkaan. Aukko sivistyksessä. Taisin ostaa vuosia sitten tällaisen mukula- tai juurisellerin, ja paistella sitä. En muista mitä sain aikaiseksi, ja sen jälkeen unohtunut koko mukulaselleri.  Varsiselleriä on välillä ollut. Juuriselleri ja mukulaselleri on sama asia. Erikseen on vielä varsi-ja lehtiselleri, ne ovat keskenään sama asia, pitkä varsi. Nyt juurisellereitä oli Lidlissä esillä 2,99 €/kg, ja siitä innostuin kokeilemaan. Oli niitä Prismassakin taannoin, ja kävi jo melkein ostoskorissakin, silloin oli jotain muuta niin jätin toiseen kertaan. Etsin netistä mitä tälle kannattaisi oikein tehdä, ja alkoi sitten hahmottua. Tein uunissa, salaatiksi ja keittämällä. Selleri kannattaa pestä ja harjata juuresharjalla. Jos haluaa pestä oikein tarkasti, koko sellerimukula kannattaa laittaa veteen likoamaan joksikin aikaa, että multa alkaa irrota helpommin, ja rapsutella sitten tarkemmin. Ne rypyläisimmät juurio...