Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 40 € - Elokuu 2

Tällä kertaa viikon ruokaostokset tekivät 40 €. Katsotaan ostokset, ja vähän mitä ruokia niistä tuli suunnilleen.

Taas tuli kohtuullisen paljon luomua mukaan. Muutama huomio ja perustelu luomuvalintojen ja säästöbudjetin yhdistelemisestä: 

Toisissa tuotteissa valitsen luomua sen takia, että hintaero ei ole käytännössä suuri tavalliseen verrattuna. Näin huomioin säästöpuolen samalla.

Jotkut tuotteet eivät ole selkeästi mitenkään edullisia tavalliseen verrattuna, mutta katson että niitä menee vähemmän, ja voi valita luomua. Esimerkkinä kaakaojauhe, etikat. 

Huomioimatta mitä muita mahdollisia näkökohtia luomuun voi liittyä, ja tästä saa siis olla eri mieltä ja on jopa suotavaa:
Ultimaattinen säästövinkkini on, että valitsemalla aidosti halvimman, voi saada laitettua ne kulut varmimmin kuriin. Varsinkin aloitellessa turvauduin siihen ohjenuoraan. Ajattelin, että pienistäkin senteistä voi kasvaa iso puro. 

Nytkin ne 1€/kg ostokset ovat selkeästi pienentäneet myös edellisen, tämän ja seuraavan viikon ruokakuluja, tai mahdollistaneet että mahtuu muutakin. Toki on myös muita tapoja ajatella, ja päästä lopputulokseen. Jokaisella on oma tyylinsä.

Oma matkani ruokakulujen pienentämisessä ja analysoinnissa on alkanut sillä, että en noteerannut luomutuotteita paljoakaan. Sain ruokakulut alenemaan alle kahteensataan kuussa, keskimäärin tai ainakin useimmiten, ja nyt yritän että 150 euroa voisi riittää myös. Vaikuttaisi mahtuvan silti luomua, ihme kyllä.

Muita näkökohtia yleisesti: Ennen tätä blogia ja ennen kuin aloin näin tarkasti seuraamaan ostoksia, välillä en tiennyt mitä siihen ruokaan menee, tai miksi menee.

Blogi auttaa itsessään, koska sen ansiosta himmailen nyt vaikkapa mausteiden ostoa, koska haaveilen tekeväni maustepostauksen. Tai laskevani maustekuluja tai jotain. Muussa tapauksessa olisi jo kori puolillaan maustepusseja. Himmailen myös, montako kuvaa tarvitsee ottaa, ja että saisin tehtyä säästövinkkejä.

Minimalismi keittiössä auttaa myös kulujen karsimisessa: Mitä vähemmän purkkia ja putelia, sitä helpompi elämä, vähemmän kantamistakin. Kotivaraostokset eivät niinkään hirvitä, kuten jokin ylähyllyllä oleva jauhosäkki. Mutta ne miljoona pientä maustepurkkia joiden seasta ei löydä mitä haluaa, alkavat kilisemään joskus liikaa. 

Tämän juttutuokion jälkeen siirrymme ostoksiin.

= 3,38 €

  • Jauhoiset perunat 2kg lähikaupasta, 1,15 €/kg= 2,29 €
  • Kesäperunat lähikaupasta = 0,89 €

= 3,34

  • Luomu kaurahiutale 1,35 €
  • Luomu täysjyvävehnäjauho 1,99 €
Taas oli täysjyvävehnä saman hintaista, kuin muutama vastaava ei -luomu. Prismassa.
Kaurahiutaleissa taisi olla taas n. 50 sentin hintaero. Vähän ehkä kamppailin, että ottaisiko nyt tavallista. Välillä vain noudatan fiilistä. Ja on pakko myös laittaa jotain sinne koriin, että pääsee lähtemään.


=  7,48 €

  • Persilja 1,29 €
  • Luomu kaali 3,30 €
  • Porkkanat 1,79 €
  • Kesäkurpitsa 1,10
Luomun ja tavallisen kaalin hintaerot ovat nyt kasvaneet alkukesään verrattuna. Tavallista saa alle 1,5 eurolla kilon, kun taas tämä luomu on edelleen yli 3 euroa. Helpompi kuitenkin löytää pieni kaali pieneen jääkaappiin luomujen joukosta.
Kun on vaikka euron kilo tarjous kaalista, niin otan tavallista. Tässäkin vähän nyt se, että aina ei löydy yhtä selitystä, mutta päätöksiä on tehtävä. 

Luomuporkkanoita ei näkynyt, mutta ne ovat monesti Prismassa n. 2 euroa kilo, jos ovat kilon pussissa eikä siinä 500g pussissa.
2 € on ihan ok, jos tavallinenkin maksaa vaikkapa 1,80 €/kg.

= 0,99 €

Pakasteherne 2,2 €/kg. 

Herneitä ja kikherneitä lisään riisiin, siitä tulee melkeinpä täys ateria heti. Vihanneksineen ja papuineen päivineen. Kurkumaa ja mausteita lisäksi, Ohje: riisi ja herneet.




= 1,91 €

  • Kesäkurpitsatarjous K-Marketissa, 0,99 €/kg x 1,929 kg = 1,91
Höyryttelin näitä riisinkeittimen ritilässä, ja paistoin uunissakin. Lisäksi käytin pastakastikkeissa.

= 1,39 €

Mustaherukka 6,95 €/kg

Näistäkin löytyy luomuvaihtoehto, mutta en tiedä vielä ostaisiko. Kun nämähän kasvavat pihoillakin ihmisillä, eikä mitään torjunta-aineita tarvita? Mutta luomun tukeminen voisi olla yksi näkökohta.

= 3,01 €

  • Ananas 0,99 €/kg = 1,248 kg = 1,24 €
  • Luomubanaani 1,95 €/kg x 0,91kg = 1,77 €
Aloin ihmetellä, punnitsinkohan jotenkin väärin: Ananaksesta jäi kuorimisen jälkeen noin 500 grammaa syötävää. Tuntuu yhtäkkiä jotenkin vähältä. Ei jää silti paljoa hintaa, vaikka se hävikin myötä tuplaantuisi.

Oli kannattava ostos: en ananasta jaksa oikeasti syödä sitä mukaa, kun se alkaa rasiassa tummua. Pakastaminen toki vaihtoehtona. 

Banaaneista voisi käyttää kuoretkin johonkin, mutta en ole siihen vielä lähtenyt perehtymään.


= 7,13 €

  • Omenasiiderietikka 2,99 €
  • Oatly 2,29 €
  • Kaakaojauhe 14,8 €/kg = 1,85 €

Halvin kaakaojauhe olisi ollut Rainbow, 9,56 €/kg. Foodinin luomukaakao vertailun vuoksi oli 25 €/kg.
Fazerin kaakaojauhe oli saman hintaista kuin tämä, mutta ei tainnut silti olla luomua.

Luomukasvimaidon valitsen myös sen takia, koska siinä ei ole lisäravinteita. Otan B12, D-vitamiinin ja jodin purkista, enkä halua saada liikaakaan vitamiineja. Ainakaan koko aikaa.

= 4,55 €

  • Ananastäysmehut 7 kpl X0,65 € = 4,55 €
Myrskyvaroituksien aikaan huomasin, ettei ole mitään ruokaisaa syötävää sähkökatkon tullessa. Kiva toki että on myös hedelmiä ja muita vihanneksia, joita voi syödä kylmänä. Pakasteessa jäisiä kikherneitä. Näiden mehujen kanssa voi syödä kaurahiutaleita. Tosi hyvää.



= 7,03 €

  • Persilja 1,45 €
  • Jälkiuuniviipaleet = 2,19 €
  • Ruskeat pavut 0,95 €/prk = 1,9 €
  • Tilli = 1,49 €
Nämä myös mietin myrsky/sähkökatkoeväiksi. 

Pavuista ja leivistä tulee täysipainoinen ateria, kun lisää vielä vihreää tuoretta tilliä ja persiljaa vitamiiniksi.

Ei vain riitä pelkästään, ja siksi myös ne kaurahiutaleet+mehut. En ihan koko pussia ruisleipää, ja kahta purkkia papuja uskalla syödä kerralla samana päivänä, vatsassa voisi tuntua.


Mitä ruoaksi:


Jauhoisista perunoista tuli parit muusit, nesteenä keitinvesi. Muusista myöhemmin perunarieskoja. Samoja, mitä viimeksi. Ohrajauhoihin tulisi hyvät rieskat, ei tarvitse olla edes muusiperuna. Ohrajauhot kenties ostoslistalle.


Perunamuusista tuli myös  perunanugetteja, korppujauhojen kanssa.

Muuten hyvä, mutta nugetteja ei kannattanutkaan laittaa rasioihin yhdessä muiden ruokien kanssa, alkoivat vetistyä. Vielä riisiohje: riisi ja herneet.



Tilli ja ruisleipä sopivat yhteen, plus maustekurkku tai tuorekurkku. Ja paputahna.



Kesäkurpitsa sopii pastan kanssa. Tässä mustapapuja, tällä viikolla oli tosin kikherneitä. Keitin itse kikherneet. Lisää kesäkurpitsasta: Ohjeita, ideoita ja ravintotietoja kesäkurpitsasta.


Tämä oli hyvä tapa taas lopuille porkkanoille ja kaalille. Kikherneitä sekaan.
Riisiviinietikkaa loraus sinne tänne, mausteeksi Hot Curry -mausteseosta ja uuniin 200 C n. 20 min.

Hieman samanlainen ohje, jossa perunoitakin seassa raasteena: Peruna-porkkana-kaalipeltiruoka. Siihen ei oikein mitään mausteitakaan tullut.




Mustikka on nyt ajankohtainen, ja tässä pikainen idea; En leiponut itse, mutta sain maistaa. Täytteessä mustikkaa, varmaan sokeriakin. Taikina tehty tällä ohjeella, eli vegaaninen rasvaton pullataikina. Mielettömän hyviä.
Lis. Kastikkeena kokeiltiin Alpron vaniljakastiketta, sis alle 2% rasvaa. Jotain lisäaineita varmaan. Hyvän makuista kuitenkin.

Kiitos kun luit, ja hyvää päivää. Hyvää marjasatoa, haitpa mustikat sitten metsästä tai kaupasta. 

20 €, Elokuu 4, Kukkakaali, kesäkurpitsa, jatkojalostus
23 € Elokuu 1, perunamuusia,nauriit

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 30€ - Maaliskuu 2 - Astiat

Maaliskuun toisen viikon ruokaostokset, sen jälkeen astioiden pariin. Unelmieni astiat ovat löytyneet, ja haluan kertoa niistä. Lopussa on viikon ruokaideat. = 5,15 € Yleisperuna harjattu 4,347 kg x 0,75 €/kg = 3,26 € Porkkana 2kg, 0,95 €/kg  = 1,89 € 11.3. eli viisi päivää sitten hain nämä Prismasta. Porkkanat makeita ja hyvin säilyneitä. Perunat hyviä. Näistä on tullut ja tulee vieläkin aika hyvin jo monia ruokalajeja, kuivakaapin palkokasvien ja viljojen täydentäessä. vaikka muuta juuresta ei nyt ole. Pakkasessa on palsternakkapihvejä pussillinen, riittää kun aina keittää perunat. Näistä voi tulla esim. porkkana-perunakeittoa, porkkanakastiketta  ja porkkanakakkua, ja keitettyjä perunoita, porkkalaa uunissa. Porkkanoita riittää raasteeksi. Porkkanaraastetta tai muusia tomaattikastikkeeseen, makeutuksena taatelisiivut, ja yksi porkkana menee makaronilaatikkoon . Hernekeittoonkin tarvitaan pari porkkanaa. 3,59 € Persilja 1,19 x 2 = 2,38 € Kurkku 0,318 kg x 3,79 €/kg = ...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Maaliskuu 1

Maaliskuun ensimmäisen viikon ruokaostokset. Ostosten jälkeen kahvisarvien tekoa pitkästä aikaa. Paljon kuvia. Kirpputorilla kierros, ja Puuilossa hankkimassa uusia keittiövälineitä. Vihannesleikkuri. Etsiessäni ratkaisua persiljan höyryttämiseen, törmäsin tietoon astiaturvallisuudesta. Varmasti monelle tuttua asiaa, mutta tuli nyt uudelleen ajankohtaiseksi koska lehtivihreiden syömiseen liittyy balsamiviinietikka, joka happona tehostaa kaikkien myrkkyjen irtoamista astioista, mikäli ne sellaisia sisältävät.  Postauksen loppupuolella jogurttikastike vielä, kun yritin tehdä tofuskagenia. Ja mitä lehtivihreitä vihanneksia näin kaupassa. Yleisperuna harjattu 0,75 €/kg x 4,56  kg = 3,42 € Naurispussi 0,99 €/kg Ei makutakuuta. Nauriita ostaessa kevättalvella on edettävä suunnitelma B takataskussa. Jouduin jopa 1/3 pellillisestä laittamaan pois kun tästä pussista tein paistettuja nauriita . = 5,76 € Persilja 1,29 € x 2 = 2,58 € Ruustinnan salaatti Prismasta 1,89 € Ruustinnan salaat...

WFPB - Ruokaostokset 37 € - Maaliskuu 3

Ruokaostokset ja mitä ostoksista tuli. Löytyi komea hapanjuurilimppukin, ja testasin taas kotimaisia omenoita. Juuri kun ehdin saada postauksen melkein valmiiksi, löysin mielenkiintoisen dokumenttielokuvan siemenistä, ja olen ihan ihmeissäni. Uusi lättyresepti syntyi vahingossa. Kerron, miten lehtivihreiden vihannesten kanssa on edennyt. Kuunnellaan Dr. Esselstynin loru uudelleen, siitä on kokoajan puuttunut minulla yksi vihannes. Astioissakin riittää ihmeteltävää. Jokaiselle jotakin. Ai niin, ja kauramaitoakin kokeilin tehdä, siitä jotain infoa mutta ei reseptiä. Muok.24.3 lisäsin pari kuvaa, pieniä tarkennuksia, linkki. = 4,75 € Yleisperuna harjattu 2,613 kg x 0,75 €/kg =  1,96 € Kaurahiutale  0,79 €/kg Luomu kaurahiutale Lidlistä 1,35 €/kg = 1,15 €/ 850 g  Riisi Lidlistä 0,85 €/kg Viiden minuutin kaurahiutaleet sopivat ruokatermoksessa tehtävään puuroon.  Kumpaakin, luomua ja tavallista hetken mielijohteesta.  Riisi: Suunnittelen tortillaa, ja sen ...

WFPB - Ruokaostokset 40 € - Maaliskuu 4 - 137 €/kk

Viikon ruokamenot 40 euroa, yhteensä maaliskuussa (v.2025) 137 euroa. Leipomisia paljon, leipää ja kakkua. Ruokalista tulee olemaan aika tavallinen. Hernekeittoa, perunoita, kaalista ensin salaatit, sitten kaalipata. Peruna 0,85 €/kg, 4 kg =  3,39 €  Perunat olivat Aurum - lajiketta. Lidlistä. Nämä olivat niitä mitkä tosi hyvin säilyvät jääkaapissa keitettynä, ja pakastinkin jonkin ruuan missä oli näitä ja rakenne tuntui pärjäävän. Hyvä peruna sikäli. Piti aika paljon kuoria, mutta se vaihtelee. On näitä samoja perunoita pystynyt syömään kuorimattakin. Kevät alkaa olla. Kymppi kuivattu herne 3,18 €/kg , 500 g=   1,59 € Lidlistä. = 7.32 € Porkkana 1,060 kg x 1,09 €/kg =  1,16 € Kurkku Suomi 0,280 kg x 2,49 € =  0,70 € Keräkaali luomu 1,494 kg x 2,79 €/kg =  4,17 € Punajuuri 1,29 €/kg Alle 2 ja  3 €/kg vihanneksia, yhteensä 3,834 kg jaettuna 800 grammalla eli päivän suositusmäärällä vihannesta, saadaan 4,7925 päivää. Pyöreästi siis 4-5 päivää. Lidli...

WFPB - Härkäpapujen keittäminen

Keitin härkäpapuja. Katsotaan kuvat pavuista ja työvaiheista. Keitto-ohje oli pussissa, liotettuna 30 minuuttia, ja suoraan pussista 50 min. Karviaisten tilan VOIMA - PAPU. 500 g.  https://karviaistentila.fi/tuotteet/voima-papu-harkapapu-kokonainen-gluteeniton/ Kaadoin siivilään ja tarkastelin, ja pavut vaikuttivat puhtailta. Härkäpavuista tulee mieleen vaikka kaulakoru. Oli pakko ihastella hetki näitä papuja. Jokainen papu oli yksilöllisen näköinen.  Laitoin pavut viiden litran kattilaan, se on isoin kattilani. Liotan ja keitän pavut aina mahdollisimman runsaassa vedessä. Täytinkin kattilan melkein kokonaan kylmällä vedellä. Lisätieto löytyi että pitäisikin liottaa lasi- tai muoviastiassa, koska metallissa kovettuvat puumaisiksi.  https://www.makelanluomutila.fi/shop/product/harkapapu-10-kg-luomu Vaikka olisi mahdollista keittää nämä hetikin, päätin liottaa pavut. Hyvä vinkki on että jos laittaa kellonajan ja päivämäärän milloin on laitettu likoamaan, ei tarvitse olla my...

WFPB - Nauris uunissa - Paistetut nauriit

Maaliskuu tosiaan pyörähti käyntiin, ja ihme kyllä nauriita on nyt ollut jopa kahdessa kaupassa 0,99€/kg.  Näin kauniita ne ovat paistettuna. Jos näitä olisi vielä pääsiäisenä, saisi keltaista väriä pöytään.  En tiedä saavatko kaupat ne säilymään vielä pääsiäiseen asti optimaalisissa oloissa, mutta ei enää ainakaan kotijääkaapissa tunnu onnistuvan. *Lisäys 5.3. 2025: Alkaa olla kevät niin pitkällä, että nauriit eivät tahdo säilyä. Joten makutakuuta ei voi antaa. Syksyllä ja kesällä sitten uusi yritys, jolloin nauriit ovat parhaimmillaan. Ks. myös kommentit . * Nauris ei säily talven yli ihan niin hyvin kuin lanttu. Raakana en itse enää yritä näitä pistellä. Siksi tein uunissa. Koska nauriit myydään usein kilon pusseissa, näytän samalla miten saan menemään koko kilon kerralla. Nauriita ei tarvitse enää idättää jääkaapissa turhaan. Pesin nauriit. En kovin tarkkaan jäänyt kuuraamaan tuota rypyläistä osaa, koska leikkaan sen pois joka tapauksessa. Muutaman pienen otin tästä erill...

WFPB - Ruokaostokset 31 € - Helmikuu 5 - 220 €/kk

Helmikuun 2025 loput ruokaostokset. Ostoksien jälkeen kuvia shoppailuretkiltä. Ruokana paistettua naurista ja perunaa, sekä jälkiruoaksi kahvia purkissa.  Appelsiini Navel 1,455 kg x 0,99 €/kg = 2,59 € Hävikkibanaanit K-marketista 2,09 kg x 1 € = 2,09 € Banaanit pakkaseen. Kuorin ja laitan n. kolmeen osaan, pakastepussiin. Eri hyllyille pakastimessa, kuin leivät ym. Banaanit saattavat pussin läpikin imeä makuja muista ruuista, ja myös banaanista tarttuu herkästi aromit.  Nice creamia  muutamalla mustikalla ja banaanikeksiä on tullut nyt tehtyä paljon.  = 7,47 € Appelsiini Navel Egypti 1,188 kg x 0,69 € = 0,82 € Yleisperuna harjattu 4,44 kg x 0,75 €/kg = 3,33€ Naurispussi 0,99/kg x 2 =  1,98 € Lanttu Lidlistä 1,122 kg x 1,19 € = 1,34 € Nauris oli sekä Lidlissä että Prismassa 0,99 kilo. Lidlissä olisi tarvittu äppi laskemaan hinta 1,49 eurosta, mutta Prismassa onnistui ilman korttia. = 6,62 € Kurkkusalaatti 5,53 €/kg, 360 g =  1,99 € Kaurajuoma luomu Oatly 1...

WFPB - Suomenpata - Nauris, omena, palsternakka, kaura

Yhden astian ruoka kokonaisista kauranjyvistä ja riisistä. Jompaa kumpaa tai molempia. Vihanneksena naurista, omenaa, ja palsternakkaa. Tein kaksi versiota, nauris-omena ja palsternakka-omena. Tämän voisi varmasti maustaa minkä vain pataruoan mukaan. Meksikonpata, italianpata tai vaikka chili sin carne. Siksi ajattelinkin että nimi voisi olla suomenpata, koska onnistuu kauralla ja kotimaisilla kasviksilla. Vaikka kotimaisuusaste ei täysin 100% olisikaan. Kotimaisuusaste lisääntyy vaihtamalla pavut härkäpapuihin. Ks.  härkäpavut, keittäminen. Ja tässä on osittain samoja ominaisuuksia kuin niillä pussihawaijinpadoilla ja -italianpadoilla, joita löytyi ennen vanhaan minunkin kaapistani. Ne olivat hyvä hätävara kun tarvitsi nopeasti ruokaa kattilallisen. Nyt voisi tehdä tästä hätävararuoan tekemällä tarvittavan maustesekoituksen valmiiksi.  Resepti-ideassa oli neljä lähtökohtaa: nopeus, alle puoli tuntia  kokonaisten kauranjyvien käyttäminen johonkin kasvisten keittoaika on ...

WFPB - Lidlissä ostoksilla, 40 € - Viikon ruokaostokset

Lidlistä noin viikoksi ruokaa. Ostoskoria kerätessäni pidin teemana ruokia, jotka voi tehdä ilman pilkkomista. Siksi ostin tölkkipapuja ja pakastevihanneksia. Jos lisätyn suolan vähentäminen kiinnostaa ja et vielä tiennyt: Lidlistä löytyy hyvä valikoima tölkkipapuja ilman lisättyä suolaa.  Lidlissä oli vastikään vegaanituotteet paljon esillä, ainakin tammikuussa veganuaryn ja vegaanihaasteen aikaan. Hyvä on varmaan katsastaa myös tällainen WFPB-viikkokin, ihan omatoimisesti. Tämä voi mahdollisesti auttaa suunnittelemaan kauppareissuja jos aloittelet kokokasvisruokavaliota, tai etsit kasvistuotteista inspiraatiota noin muuten.  Tuli muuten aika luomuhenkiset ostokset tällä kertaa, Lidlissä se tuntui jotenkin helpolta aina valita. Ja mahtui budjettiinkin, jonka ajattelin olevan siinä 35-40 euroa. En ostanut mausteita tai mitään erikoisempia lisukkeita.  = 4,79 € Nämä kaikki pavut olivat ilman lisättyä suolaa, ja kaikki muut luomua paitsi kidneypavut. 380 g/prk nesteineen ja...

Luukku 14 - Kaali - WFPB

Luukussa 14 on kaali. Kaali-ideoita ja kaalinkuvia on paljon, ja netistä löytyisi lisää ideoita joka päivä kokeiltavaksi. Joulukalenterin saisi täyteen pelkillä kaaliaiheilla. Tänään nyt ainakin kaalilaatikkoa ja kaalisalaatteja, ja muitakin vinkkejä. Kaalilaatikko n. 0,75 dl tai 1 dl ohrasuurimoita (Myllyn Paras esikypsytetty, rikottu) n. 1 dl soijarouhetta 300-400 g kaali n. 2 tl siirappia  pari porkkanaa 2 tl - 1 rkl kuivattua persiljaa 1/2 tai 1/4 tl jauhettua maustepippuria, tai kokonaisia 1 tl soijakastiketta halutessa Kaalilaatikossa oli nyt kaksi vaihetta, ensin paistoin ja keitin kattilassa aineksia vähän matkaa, sitten siirsin uuniin jatkamaan. Keitin siis eri kattilassa ensin ohraryynit vähässä vedessä. Laitoin myös soijarouhetta. Samaan aikaan paistoin kaalia ja porkkanoita eri kattilassa. Siten, etteivät aivan ruskistuneet, mutta pehmenivät ja muuttuivat läpikuultaviksi. Höyrytin niitä sen lisäksi kannen alla. Yhdistin sitten kaalit ohran kanssa samaan kattilaan, ja an...