WFPB - Viisi ruokaideaa - Ilman pilkkomista - Lidlin 40 € ostoksista

Viisi ruokaideaa 40 euron Lidlin ostoksista, helmikuussa. 

Ideat viikkosuunnitelman muodossa, maanantaista perjantaihin.

Kaikkia aineksia ei tullut käytettyä, mutta jostain on aloitettava. Katsotaan mitä ruokia tuli. 

Teemana ilman pilkkomista valmistuvat ruuat. Tai niin, että pystyy ainakin halutessaan laittamaan ilman pilkkomista.

Bataateissa, perunoissa ja muissakin on aina optio paistaa kokonaisenakin. 

Maanantai

Kastike punaisista linsseistä, vihreistä pavuista ja tomaatista.

Paseeratussa Lidlin tomaatissa olikin suolaa, joten ehkä muun merkkinen parempi. 

Mausteena tyypilliset pastakastikemausteet, esimerkiksi

• 1 tl mustapippuri
• 0,5 tl chilijauho
• oregano, basilika
• persilja
• ketsuppi

Ainekset haudutuspataan, ja peitin kiehuvalla vedellä. Annoin olla kiehumassa, ja lisäsin jossain vaiheessa myös paseeratun tomaatin. Keitin kunnes valmista.

Pippuria ja chiliä maun mukaan, ettei tule liian tulista. Kokeilin myös rakuunaa ja savupaprikaa. Jostain syystä ei ihan niin hyvin toiminut tässä, mutta suosittelen noita muita. Ja sipulijauhot ja valkosipulit, jos käyttää.

Yksi purkki linssiä tuntui liian vähältä, joten ensi kerralla kaksi.

Tämä olisi kaivannut makeuttakin. Jos ei ole ilman pilkkomista - viikko, niin raastettu porkkana tai bataattikuutiot olisivat hyvät tähän. 

Tiistai

• Bataattia, spagettia ja kikherneitä.

Kikherneet voi maustaa ja paahtaa uunissa, tai laittaa vain spagettien kanssa menemään. Spagetti kannattaa maustaa. 

Kokojyväpastaa keitän aika pitkään, tai en ainakaan jätä al denteksi. Kuvassa näyttää minun silmääni vähän kengännauhoilta, mutta kyllä se hyvää oli.

Kikherneisiin käy chilijauho, kaneli, garam masala, ravintohiiva. Mitä vain keksii. Tai ei laita mitään.

Keskiviikko

• Makaronilaatikko mustapavuilla

Kaalista raaste viereen. Kaalin tilalla voi olla jokin muukin salaatti, niin ei tarvitse raastaa, ja keitettyä parsakaalia. Parsakaaliin sitruunanmehua ja balsamietikkaa virkistykseksi.

Porkkanaraastetta myös makaronilaatikon sekaan, jos on valmiina. Ilman pilkkomista jäänee pois. Makaronilaatikon voi tehdä niistä aineksista, mitä on. Yritän pitää silti suurimman osan vihanneslajikkeista siitä kaukana, koska aina voi tehdä salaatin ja höyrytetyt kasvikset erikseen.

Torstai

• Riisi kikherneillä ja vihreillä herneillä, rakuuna-savupaprikakastike

Tähän rakuuna ja savupaprika sopivat. 

Tein pienen kastikkeen riisille paistinpannulla tomaatista. Laitoin puoli teelusikallista chilijauhoa. Tämä yhdistelmä pääsi jatkoon, siinä missä moni muukin.

Toisella kertaa ripottelin pannulla porisevalle tomaatille suoraan purkista niin, että joka kohtaan lensi tulista chilijauhoa. Sriracha - kastike on vähissä mutta ei haittaa, kun tämä on helppo ja reipas. Ketsuppia myös.

Perjantai :Pinaattikeitto, itse tehdyllä kauramaidolla

Tällä viikolla en pinaattikeittoa oikeasti tehnytkään, vaikka sehän olisi ollut hyvä. Muistin vasta nyt pinaattikeiton olemassaolon.

Pinaattiahan oli Lidlin ostoksissa, mutten ole vielä avannut pussia. Odotin kait että on maissiakin ja saan tehdä bataattikeiton.

Pinaattikeitto on sen verran kevyt että kaipaa varmasti leipää, lettuja, yleensäkin jotain tukevampaa rinnalleen. 

Usein perjantaina on kova nälkä, mutta alkuruokana menisi. Ja koska se on hyvää.

Kiitos kun luit. Tässähän alkaa kiirettä pidellä. Monta ruokaa näistä samoista ostoksista tulisi vielä lisääkin. On ostospostauksiakin tulilla ja uusia resepti-ideoita viuhuu joka suunnalta.

Aika menee nyt tavallista nopeampaa, jostain syystä. Linnut laulavat ulkona.

Nähdään pian!

40 € ostokset Lidlistä