Siirry pääsisältöön

WFPB - Mary's Mini- dieetti - Kertaus: Mitä ei syödä - Ideat perunasta

Ideoita peruna-Mary's Minin toteuttamiseen. Seitsemän kohtaa, ja ideakuvia. 

Ensin kuitenkin lista, mitä dieetillä ei syöty.

Kirjoitan listan omin sanoin ja miten olen tulkinnut, ja kannattaa tehdä taustatyötä.  Dr. McDougall.com:ssa on englanniksi selostus ja ohjeet mitä syödä. Printattava muistilista. Usein kysytyt kysymykset Q & A päivitys 1.4.2023 Huomasin juuri hedelmien lähteneen listalta. Eli ei hedelmiä siis? Ok.

Hieman mistä dieetissä on kyse: Dr. McDougallin vaimo Mary kehitti dieetin. Kokeilivat ensin yksinkertaistaa ruokavaliota hetkeksi, ja heillä se toimi. Ihmiset olivat kuulemma kyselleet dieetin perään, koska pelkkä WFPB -ruokavalio ei ollut kaikille tarpeeksi. Tähän sitten tämä dieetti, jonka tarkoitus on tehdä syömisestä tylsempää, mutta ei sen huonompaa. Itse koen ettei tämä ole tylsä. Saa vain hermolepoa ruuanlaitosta, kun ei ole kuin yksi pääraaka-aine. 10 päivää, ja voisin tehdä vaikka vain 5 päivää tai 7 päivää.

Tämä dieetti on  itselleni ainakin sellainen, että jos tulee jokin pieni virhe niin ok, se on silti WFPB. Jos virhe lipsahtaa, niin ehkä seuraava ruoka onnistuu paremmin. Noudatin kuitenkin viimeksi aika hyvin, kun kuitenkin sitä haluaa vähän pelata mukana, kun jotkin säännöt kerran on. 

Dieetillä ei siis syöty, nyt kun on valittuna peruna tärkkelykseksi:

  • muita tärkkelyksiä kuin se, minkä on valinnut. Esimerkiksi jos valitsee perunan, silloin ei syödä riisiä, puuroa tai bataattia. ( Bataatti jos vanhenee kaapissa, käyttäisin sen silti "vihanneksena". Ei ehkä ole niin justiinsa, <- oma mielipide, ei tietolähteistä.)
  • jauhoja: esim. suurustettuja kastikkeita, leipää, pastaa, ei
  • papuja ei (tästä en ole täysin varma enää, itse valitsen olla syömättä papuja dieetillä, mutta jos niitä sattuu olemaan purkin pohjalla niin käytän pois, eikä dieetti mielestäni kaadu)
  • tofua ja kasveista jalostettuja tuotteita ym. (soijajogurtit? Ei, mutta käyttäisin kastikkeena pois, jos on.)
  • kuivattuja hedelmiä ei
  • lisättyä rasvaa ei
  • rasvaisia kasviksia kuten pähkinät, siemenet, avokado ei
  • eläinperäisiä tuotteita ei
Mausteita ja vihanneksia sai käyttää, ja öljyttömiä maustekastikkeita. Pari hedelmää päivässä, kuten omena, päärynä, banaani, marjat.

Sitten ruokaideoita. Jos ei ole suunnitelmissa aloittaa dieettiä, nämä ovat silloin vain ruokaideoita perunasta, muiden joukossa. Itse valitsen perunan, jos alan dieetille. Perunasta kertoo tämäkin lista, mutta muutama sana myös vihanneksista, hedelmistä ja marjoista.

1. Keitetyt perunat


Tämä on kiva perusannos. Keitän usein aamulla perunoita, ne pysyvät tuoreena jos heti kaataa veden pois, ja ajoissa laittaa jääkaappiin kun jäähtyvät. Samalla on kiva pyöräyttää jokin nopea kastike paistinpannulla. Hyvä idea keittää perunan kanssa porkkanoita samalla, tai muita vihanneksia.

Lautasella:

  • keitetyt perunat
  • keitetyt porkkanat
  • puolukoita
  • basilikaa
  • persiljaa
  • maustekastike, tässä tapauksessa Srirachaa ja itse tehtyä sekaisin.
Maribelle -perunoita. Ovat makeita. Ps. Niin hyvää, että en voi käsittää. 



Pakastepussi käteen, ja murenna perunat rasiaan laittaessa vähän. Näin niissä on kastiketta imevä pinta. Veitsellä viipaloidessa voi tulla erilainen tulos.

2. Perunalaatikko


Vanha kunnon perunalaatikko. Tällä kertaa ilman papuja, jos niitä ei dieetillä syödä. Porkkanoita, pitkiä vihreitä papuja esimerkiksi tilalle. Pitkät vihreät pavut menevät vihanneskategoriaan. Lehtikaalia. Herneitäkin söisin, jos on.

Papujen kanssa koin, että laatikon mausteeksi riitti maustepippurikin aika pitkälle. Kun aloin lisäilemään porkkanoita, saattoi olla että joutui heti laittelemaan maustetta enemmän. Persiljaa, mauste- ja mustapippuria, loraus maustekastiketta kuten ketsuppi.

3. Paistetut perunat



Kun edellispäivän perunat eivät maita heti aamusta, niin kannattaa lykätä ne uuniin. Mausteita maun mukaan, kuten suolaton grillausmauste, tomaattisosehuntu. Kivoja nuo porkkanat seassa. Sinapin kanssa muistuttaa pyttipannua.

Kuvassa myös kastike kaalista ja porkkanasta.



Paistaessa perunasta vähenee neste, jolloin sen kaloritiheys nousee. Lihottavaksi se tuskin muuttuu, mutta hyvä tietää. Illalla on joskus kiva tehdä uunissa, saa hyvin unen.

Dieetillä ei haittaa, jos entisen ruuan ollessa kesken tekee jo seuraavan. Peruna kun kiehuu tai paistuu parikin kymmentä minuuttia, voi olla huutonälän kourissa ikävä odottaa ruokaa.

4. Kastike purkkiin



Keitetyt tai uunipaistetut perunat, uunijuurekset, ja kastike purkkiin.

Purkkeja voi tehdä jääkaappiin, sisältäen eri kastikkeita. Ja tietenkin rasia käy yhtä hyvin. Purkki, rasia, mikä haluaa.

Sinapista, omenasiiderietikasta, sitruunasta, ravintohiivasta tulee kivoja keltaisia kastikkeita, jotka piristävät uunijuurekset. Jauhoja ei käytetä nyt suurustamiseen.


Tomaatista tulee punainen kastike. Se voi sisältää paljon vihanneksia, mutta myös pelkästään lähinnä mausteita, yrttejä.

Helppo pannullakin pyöräyttää pikku kastike. Pakastevihanneksia voi keittää sitten nopeaa aina pussillisen, kun tarvitaan.

5. Kahvin kanssa



Itselleni ainakin tärkeää on joskus, oikeastaan melkein aina, saada jotain makeaa ja hyvää ruuan jälkeen.

Siihen kannattaa varata hedelmiä. Jos useimmiten riittää ne perus omenat ja banaanit, niin Mary's Miniä varten aion hommata myös päärynöitä, ananaksia, appelsiineja. Ohjeissa sanottiin, että valitse yksi. Vai sanottiinko kaksi?

Omassa harkinnassa, itse tein omalla tavallani, ja söin/aion syödä eri hedelmiä sekaisin. Ei niitä kerennyt kuitenkaan syömään koko päivää, ja menekki oli kuin olikin sitä parin hedelmän luokkaa. Pääasia että se hedelmä oli sitten mukava.




Kaikenlaisia, että saa sen kunnon herkun syötyä. Hapan omena voi riittää taas sitten, kun saa koko päivän muutenkin syödä mitä haluaa.

Ruokajuomaksi voi tarvittaessa juoda marjat, vaikka vesi on paras.  Minipilkkojaan kohmeisina, hieman vettä perään ja nautitaan heti kylmänä. Raikasta ja ravitsevaa.  Marjoja voi laittaa myös ruokaan koristeeksi.


Kivoja myös tällaiset vihanneslautaset, joissa on hedelmiäkin mukana. Hyvää ajankulua, jos vaikka istuskelee sohvalla tms.

Normaalisti tässä voisi olla taatelia, pähkinää ja rusinaakin seassa, mutta niitä ei nyt dieetillä sitten ole.

6. Keitto



Hyvä ratkaisu on joskus tehdä keitto, jossa on vihanneksia ja perunaa.

Peruna-porkkanakeitto on myös hyvä. Saman voi tehdä uunissakin, eli jo mainitun perunalaatikon. 

Keitto tulee kuitenkin nopeasti hellalla, ja sitä voi tehdä joko ison tai pienen määrän. Jos on kotona, iso soppatykki hellalle päiväksi. Tai mukaan ruokatermarissa jos lähtee.


Tässä currymausteella maustettu keitto tulossa, jossa on Lidlin pakastevihanneksia. Pari maustetta, persiljaa, pakastevihanneksia, perunaa ja tomaattia.

Perunakeitto termariin kannattaa keittää kunnon porinalla, sekoitella paljon jotta suurus irtoaa perunoista. Lopuksi paseerattua tomaattia.

Hiljaisesti vedessä kelluttaen, kuten joskus haudutuspadassa tehdessäni, perunat voivat jäädä koviksi, ja tulee liian kirkas keitto. 

Enemmän perunaa, vähemmän vihanneksia. Energiapitoisempaa niin. 

7. Tuoretta vihannesta



Välillä voi raapaista salaatinkin ruuan kylkeen. Porkkanaraastetta, salaatteja, lehtikaalia. Niitähän oli kuvissa jo aiemminkin.

Seitsemän ideaa, jatketaan juttua tästä. Tässä oli nyt niitä Mary's Mini - ideoita, joita tuli ensimmäisenä mieleen. Toivottavasti nämä inspiroivat jos aiot testata dieettiä, tai sitten muuten vain.

Nälkää ei ole tarkoitus nähdä, ja voi syödä kunnes on kylläinen, ja että jaksaa. Dieetillä en itse ainakaan tee mitään laihdutukseen viittaavaa muuten. Jos jotain painoa on lähdössä, sitten on, jos ei, niin ei. Paino voinee jopa ensin nousta, koska peruna ainakin nesteyttää, ja kaikki vihannekset. Miksipä ei. Viimeksi ainakin heti nousi kilolla.

Ostokset jotka sattuivat sopimaan hyvin peruna-Minille, paitsi soijajogurtti, ja nyt 1.4 näemmä hedelmät ei käy. : Maaliskuu 4, 40 €    pdf-tiedosto

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Viikon menu - Maaliskuu 1 - Ruokasuunnitelma

Ruokasuunnitelma viikoksi. Kuusi kohtaa ruokaideoita, joista kohdassa 6 on puurot, leivät ja jälkkärit.  1. Riisi ja pavut Ensimmäisenä jotain, mihin voi laittaa basilikaa.  Kun tekee yhdenastian ruoan ,  riisin ja pavut, tai  riisin ja tomaattikastikkeen ja minkä tahansa vastaavan ruoan, jos ruoasta tulee mautonta, voi laittaa tuoreita basilikan lehtiä revittynä, niin ruoka muuttuukin tosi kivaksi elämykseksi. Basilikarisottoa teen joskus arborioriisistäkin. Kiva käyttää koko ruukku, tai miksei kaksikin ruukkua basilikaa. Perunaa kylkeen. Valmiiksi tein jo sekoitusta, missä on kaikenlaisia jyviä ja linssejä. Eniten riisiä. Tätä kun kaataa 1 mitta + 2 vettä, saa yhden astian ruoan valmistuksen haudutuspadassakin helposti aloitettua.  Omaa maustesekoitustakin kannattaa tehdä johonkin pieneen purkkiin. Käy myös pöytämausteena sitten. 2. Palsternakka-perunamuusi ja punajuuri-mustapapupihvit Palsternakasta on ideoita , ja nyt ruokalistalle niistä valikoitui palsternakka-perunamuusi. Pun

WFPB - Ruokaostokset 15 € - Maaliskuu 3

15 euroa. Entisiäkin jäljellä niin hain vain vihanneksia ja hedelmiä. Olen viikkomenussakin vasta puolessa välissä.  Jätin pari euroa varaa perunoille, joita vielä ei mahtunut jääkaappiin. 2-3 eurolla siis perunaa. = 6,86 € Porkkanat 1,29 €/ kg Kartanon salaatti 2 kpl 2 € Persilja 1,19 € Basilika 1,39 € Kurkku 3,29 €/kg x 0,302 kg = 0,99 € Lisäksi jäljellä on vielä nauris, muutama porkkana ja kaalta. Punajuuret keitettynä. = 4,38 € Luomu banaani 1,226 € x 1,95 €/kg = 2,39 € Veriappelsiini 1,5kg 1,33€/kg = 1,99 € Siinäpä ostokset, muuta ei tarvittu. Enkä olisi tarvinnut näitäkään. Tulikin niin kiireinen viikko, että puolet päivästä aina jossain ulkona rieskan ja banaanin turvin, sitten kun ehtii taas syömään niin kuluu vain joku pari rasiaa. Puurokin lykkää aina viikkosuunnitelman seuraavaa ruokaa puolella päivällä. Eilen vasta sain paistettua punajuuripihvit, jotka olivat viikkomenussa . Savutofuakin vielä jäljellä. Viikkomenu tuli sävellettyä tällä kertaa vähän työlääksi. Ei millään

WFPB - Ruokaostokset 35 € - Maaliskuu 4 - 95 €/kk

 35 euron ruokaostokset, Lidlistä ja Prismasta. Molempiin kauppoihin meni yli 15 euroa ja risat. = 7,25 € Yleisperuna 0,40 €/kg x 5 = 1,99 € Yleisperuna 0,80 €/kg x 2 = 1,59 € Bataatti 1,420 kg x 2,59 €/kg = 3,68 € = 2,7 € Luomu tofu natural 1, 35 x 2 , 6,75 €/kg = 10,92 € Punajuuri 1 kg = 1,29 € Nauris = 0,297 kg x 2,19 €/kg = 0,65 € Persilja 1,19€ x 3 =  3,57 € Kurkku 0,294 kg  x 2,79 € = 0,82 € Suippokaali 1,283 € x 2,29 €/kg = 3,49  Palsternakka 0,582 kg x 1,89 €/kg = 1,10 € Palsternakkaa perunamuusiin. = 3,49 € Lehtikaali 0,5 kg x 6,98 €/kg  = 7,5 € Luomu banaani 0,908 kg x 1,95 €/kg = 1,77 € Banaani 0,266  €x 1,55 € = 0,41 € Omena 0,604 kg x 1,09 € = 0,66 e Verigreippi 0,600 kg x 1,39 € = 0,63 € Appelsiini 0,954 kg x 1,39 €/kg = 1,33 € Mandariinipussi 1 kg x 2,70 €  = 2,44 € Grillausmauste ei lisättyä suolaa 0,35 kg x 24,29 €/kg = 0,85 € Mustapippurirouhe  0,65 kg x 24,46 €/kg = 1,59 € Siinä olivat ostokset maaliskuun viimeistä viikkoa varten. Mandariinipussissa on nyt jäljell

WFPB - Riisi ja pavut - Punainen suippokaali, vihannekset

Vanha hyvä "rice and beans" tai suomeksi riisi ja pavut, joka on helppo ja yksinkertainen ruoka. Riisin ja pavut voisi tehdä monellakin tavalla, ja eri kulttuureissa on sille omat historiansa ja perinteensä. Tämä on yksinkertaistettu ruokaidea siitä. Kun seisoin miettimässä mitä laitan ruoaksi, joku olisi voinut luulla että kehitteillä on erityisen mullistava ruokaresepti.  Saattaa olla että olikin. Tämän aikaansaaminen oli niinkin lujan aprikoinnin takana, ja halusin laittaa tämän siksi ylös ja kertoa eteenpäin. Koko ajan mietin, mitä laitan suippokaalin kantaosasta, ja mitä tulisi porkkanoista. Kun homma ei edennyt muistin viimein, että näinhän se kaali vaihtaa hiippakuntaa vartissa.  Vihannekset voi keittää, höyryttää tai vokata paistinpannulla. Tai paistaa uunissa. Nyt laitoin höyryttymään.  Puuroutuva riisi kuten jasmiiniriisi voi olla hyvä pestä ennen keittämistä, jolloin se ei vaahtoa niin paljon. Käytin riisinkeitintä, ja ne voi keittää kattilassakin. Riisit voi keitt

WFPB - Ruokaostokset 25 € - Maaliskuu 2

  Maaliskuun toiset ruokaostokset 25 €. Ensi viikkoa varten, ja uutta viikkomenua suunnitellessa. = 2 € Perunat haen vasta, kun jääkaappiin taas mahtuu. Liimaan ne jo tähän niin on 25 euron ostokset. = 4,2 € Tofu ja savutofu 1,35 €/200g, 6,75 €/kg = 2,7 € Mustapavut ja kikherneet 0,75 € 380 g, 200g, nesteineen 1,97 €/kg = 1,5 € = 8,6 € Persilja 1,19 € Basilika 1,39 € Ruustinnan salaatti 1,79 € Porkkana1,29 €/kg x 472 € = 0,61 € Palsternakka 2,29 €/kg x 0,386 € = 0,88 € Punajuuri 1 kg 1,29 € Nauris 2,19 €/kg x 0,662 kg = 1,45 € Kaikki muut Lidlistä, paitsi nauriit Prismasta = 2,05 € Omena 0,608 x 1,09 €/kg = 0,66 Banaani0,99 €/kg x 1,406 kg = 1,39 € Lidlistä = 0,79 € Puolukka 3,95 €/kg Prismasta  = 1,79 € Luomu Oatly kaurajuoma Prismasta. = 5,82 € Maustekurkku 3,09 €/kg x 0,304 kg = 0,94 €  Maapähkinävoi 8,50 €/kg =  2,89 € Kurkkusalaatti 5,53 €/kg = 1,99 € Järki hoi. Kävelin kurkkujen ohi ja mietin, että olisipa hyvää mutta kyllä kurkku kallista on, 3 euroa kilo tai ylikin. Sitten hain

WFPB - Ruokaostokset 20 € - Maaliskuu 1

  Maaliskuun ensimmäiset ruokaostokset 20 euroa. Paljon perunaa ja riittävästi vihanneksia. = 3,98 € 10 kg perunaa, 0,40 €/kg = 4 €  Fontane-perunoita, toisessa pussissa oli Gala-perunoita. = 1,43 € Keräkaali 1,462 kg x 0,98 €/kg  = 5,09 € Kurkku 0,330 kg X 2,79 €/kg = 0,92 € Ruustinnan salaatti 1,79 € Ruukkupersilja 2 X 1,19 € = 2,38 € = 2,02 € Banaani 1,29 €/kg 1,172 kg = 1,51 € Luomu sitruuna 0,171 kg x 2,99 €/kg = 0,51 € Sitruuna unohtui kuvasta. Tarjousbanaani Lidlistä ja sitruuna Prismasta. Luomusitruunasta tulee sitruunamuffinit , omenasoseen tilalla banaania. = 2,18 € Omenoiden sijaan ostinkin hävikkilaatikon. 0,65 €/kg. Viinirypäleet olivat vielä syötäviä, mutta olivat menossa pilalle ja pakastin loput. Paprikassa pieni kuhmu, kuhmu pois ja loput pakasteeseen. Tilliä piti myös pakastaa, koska sitä olikin niin paljon. = 0,79 € Pakastepuolukka 3,95 €/kg.  Viimeksi oli 4,20/kg. Ruuan hinta on lähtenyt laskemaan monissa tuotteissa. = 4,09 € 3,41 €/kg, 1,2 kg ketsuppia Ketsuppipull

WFPB - Savutofulaatikko

Laatikko tai kiusaus savutofusta ja perunasta. Nesteenä voi käyttää pelkkää vettä. Kauramaitokin on kiva, jos haluaa valkoista kermaperunan näköistä. Tästä tuli vähän simppeliä, kun en laittanut mitään mausteita. Ainekset pilkotaan vuokaan, peitetään nesteellä.  Savutofulaatikko 2 l vuokaan 100 g savutofua perunaa vettä kauramaitoa, halutessa Pilko perunat ja savutofu vuokaan, peitä nesteellä. Paista uunissa n. 200 C kunnes valmistuu.  Keltaisen tai punaisen pussin perunoita.  Tästä määrästä ei montaa ateriaa tullut, mutta muuten melko täyttävää. Puolitan tofun per laatikko vain sen takia, että saan vähennettyä suolan määrää. Makuasioita, miten haluaa laittaa. Tässä oli nyt suolaa 1,7 g/ 100g. Lidlistä ostettu. Vedellä peittoon suurin piirtein. Olisi voinut enemmänkin antaa pinnan ruskettua, mutta otin nyt pois vain ajoissa. Jos haluaisi kermaisemman näköistä, voisi keittää perunoita ensin hetki kattilassa samalla hämmentäen, ja kaataa sitten vasta vuokaan vesineen, ja paistumaan. Hämm

WFPB - Nauriskeitto

Nauriskeitto, tofulla tai ilman. Maustekurkkua ja ripaus maustepippuria, juustoisuus ravintohiivasta ja teelusikan kärjellinen sinappijauhetta tuntuvat sopivan nauriin kanssa yhteen.  Kokeilin keiton mausteena myös maustekurkkua ja kurkkusalaattia, ja siksi katsoin lopuksi miten paljon suolaa ne sisältävät, kurkkusalaatit sun muut. Niitähän ei ole pakko käyttää, mutta jos käyttää. Ensin keitto. Nauriskeitto Perunaa Naurista Porkkanaa 0,5 dl kokonaisia kauranjyviä Maustekurkkua ja/tai tuoretta kurkkua Tuoretta yrttiä halutessa, esim persilja tai tilli Tofua ja/tai kikherneitä, pakasteherneitä Mausteet  1/8 - 1/4 tl tl jauhettua maustepippuria 1/4 tl sinappijauhetta 1 rkl sinappia 2 rkl ravintohiiva 1 tl oregano 1 rkl persilja säilykejalopenoja, halutessa, tai esim. pakasteherneitä vettä, ja kauramaitoa halutessa Keiton kanssa sopii kurkkusalaatti. Siinä ja maustekurkussa on lisättyä suolaa usein, mutta tilalle voi vaihtaa myös tuorekurkun tai jättää pois. Pilko porkkanat ja laita kauran

WFPB - Perunalaatikko - Ruskeat pavut

Ainekset: Perunoita Ruskeita papuja, kypsiä Vettä Mausteet: Maustepippuri, n. 1/2 - 1 rkl Mustapippuri, 1/2 - 1 tl Persilja, 1 rkl Tilli, 1 tl Työvaiheet: Puhdista perunat, kuori tarvittaessa. Viipaloi perunat. Laita perunat ja pavut vuokaan. Mausta. Kaada vettä päälle. Paista ilman kantta, 200-asteisessa uunissa keskitasolla, kunnes valmista. Noin 40 min - 1 h.  Kuvia työvaiheista Nämä perunat olivat Gala- lajiketta. Kokeilin myös jauhoisista Afra- perunoista. Molemmista tuli hyvä perunalaatikko. Muovisessa pussissa myytäviä perunoita kannattaa haistaa ensin. Jos niissä on homeen haju tai muu epämiellyttävä haju, ne kannattaa pestä ja kuoria tätä ruokaa varten. Jos perunat tuoksuvat neutraalille, niitä ei tarvitse kuoria ellet halua. Poista vain selkeimmät huonot kohdat.  Käytin kokonaisia maustepippureita, koska annostelu tuntui helpommalta niillä.  Kun näkee että joka puolella on pippureita, tietää ettei ruoka ainakaan jää maustamattomaksi. Maustepippuria ei tule myöskään vahingossa

WFPB - Viikon ruokaostokset 5 € - Helmikuu 4 - 100 €/kk

Perunoiden ja porkkanoiden avulla menee ensi viikkokin hyvin, ja voi vaikka jatkaa samaa menua.  Ruokasuunnitelma oli sen verran tehokas, että olen vasta nyt kohdassa 5. Loikkasin kohdan 4 yli, ja sekin on siis vielä tekemättä. Haudutuspataan laitoin silti sekametelisopan ensin. = 5,18 € 5 kg perunoita 0,40 €/kg =   1,99 € 2 kg porkkanoita, 0,95€/kg =  1,89 € Banaania 0,99 €/kg =  1,30 € Peruna ja porkkana sattuivat olemaan Prismassa halpoja, ja banaanitarjous löytyi K-Marketista. Nyt voi tehdä  porkkalaakin . Tuoreista jäljellä vieläkin punainen suippokaali, säilynyt tosi hyvin, ja kun se loppuu voi tehdä porkkanaraastetta. Pakkasessa on ennen joulua ostettua hävikkipaprikaa rieskan päälliseksi.  Viimeksi 5 kg pussissa oli Afra-perunoita. Nyt ne olivat Fontana-lajiketta.  Fontana-perunoista onnistui muusi hyvin. Sitä myöten toimii myös keitoissa ja padoissa. Muusissa keitinvesi nesteenä, jauhettua maustepippuria ja puolukoita koristeena. Uunissakin tuli todella hyviä. Loraus ketsupp