Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset - Juhlapostaus - Mausteet osa 1., ruuanlaiton opettelu, koirat, blogi - Vappu -22

Nyt huhtikuun ruokaostokset. 

Juhlaostokset, koska tässä kuussa tuli vuosi täyteen blogin pitämistä aktiivisesti.

Laskin kuiteista, että meni 77 euroa ja hilut. Jos tuorekurkun ja pari omenaa haen, voi tulla 80 euroa täyteen.

Pari kertaa olen käynyt marketissa kaupunkireissulla, mutta enimmäkseen nämä ostokset ovat lähikaupoista.

Suunnittelen muuttoa, ja yritän syödä pakastimet tyhjäksi. 

Katsotaan ensin ruokaostokset. 

Sitten lopuksi muuta juttua koirista, blogin tekemisestä ja maustamisen opettelusta. 

Kerron myös ehdotukseni vapun menyysta. 


Ruokaostokset huhtikuussa 2022



Perunaostoksia Prismasta, huhtikuussa, 11 kg ja 800g.

8,39€



Kahdeksan perunanhakureissua lähikauppaan. 

Noin 28 kiloa perunoita huhtikuussa. Onneksi en kaikkia syönyt yksin. 

En ole erotellut tästä koirien perunoita.

N. 26 euroa.




4 kiloa porkkanoita, kilo punajuuria. Punakaali, lanttu ja kaali. 9,13 €.




Kurkkuja mukaan aina perunanhakureissulla. 2,5 €




Hedelmät tekivät yhteensä huhtikuussa 10,88 €



Veriappelsiineja myös pussillinen.




Maustamismaailma kustansi helmikuussa yli 11 euroa. 

Yllättävää, mutta toisaalta miksipä ei. Soijakastikekin oli neljä euroa jo.

Ostin soijakastikkeen valmiiksi, vaikka edellistä oli. Kadutti jo ostaessa, kun minunhan piti nimenomaan tyhjentää kaapit.

Maustepurkit olivat K-marketin alelaarissa 1 € / kpl. Otin varmimmat menekkituotteet.




Kasvimaitoja n. kympin edestä. 

Osa mämmin kanssa, osa riisipuuroon, osa kaura-aterioihin



Mämmiä, yht. 6,37 €.

Kahvin kanssa ihan kiva juttu, mutta viimeinen rove oli jo liikaa. 

Vappupöytä on katettu siis mämmillä. Alempana myös muita ehdotuksia.

Siinäpä oli, tosiaan 77 € ruokaostoksiin. Jauhoja, hiutaleita, pakastevihanneksia ja sen sellaista oli valmiina kotona.


Ideat vappuun:


Nämä vaihtoehdot siis, jos ei halua vappunakaan ostaa vegenakkeja tai juoda simaa, vaan yrittää syödä mahdollisimman terveellisesti, vaikka ei ihan kokokasvisruokaa söisikään.

Juomaksi voisi tehdä ananastäysmehua lantrattuna kuplavedellä, ja maustaa sitruunalla ja inkiväärillä.

Tuoretta inkivääriä voi raastaa. Jos raastaisin inkivääriä juomaan,  joisin samana päivänä pois. 

Niissähän on kuori ja ovat varmaan mullassa kasvaneet. Siksi en luota täysin bakteerittomuuteen.
Kiehauttaminen voisi auttaa?

Makeita herkkuja kokosin isänpäiväksi kerran, ja samat voisivat käydä vapuksikin. Ja sitruunakakku.


Sitten muuta, ensin koirat:

Nämä kaverukset ovat olleet blogin teossa ahkerina apukokkeina. Auttavat myös minua pitämään taukoja.

Suunnittelen lenkillä blogia päässäni, ja tulee kivoja kävelyretkiä.

Yritin ottaa iloisia vappuhenkisiä kuvia koirista, mutta ne näyttivät kyllä aivan väsyneiltä. 

Siristelivät auringossa silmiään. 

Olivat sen näköisiä, että tämä lenkki on jo muutaman kerran kierretty.


Hyvä jo muuttaa lähemmäs palveluita, kun koiratkin ovat jo iäkkäitä. 13 ja 14 v.

Täällä lenkkipolulle vie tie, jossa ei ole varjoa päivällä. Koirat pitäisi saada varjoon, mutta varjoa ei ole. Paitsi hiippailemalla kerrostalon ja ikkunoiden takana. Pitää odottaa iltaa aurinkoisina päivinä. 

Avuksi astuu kesäauto. Mutta sekään ei ole aina järkevää. Tankillekin on matkaa.

Tai sitten viedä tosi aikaisin. Niitä vain väsyttää aamulla ja myöhään illalla.

Mutta nyt päästään sellaiseen paikkaan, mistä pääsee suoraan puiden reunustamalle varjoisalle lenkkipolulle melkein ovelta.

Sakemanni varsinkin on nyt parempi viedä aina pehmeälle alustalle. 



Oli pakko ottaa sentään kuvat, joissa niillä on silmät auki.

Hyviäkin puolia täällä on, kuten veden läheisyys. 

Nämä koirat ovat sekä nykyeläinlääketieteen ihme, että tämän ruokavalion avittamia, omasta mielestäni ainakin.

Tietenkään en voi tietää, mikä kaikki riippuu lopulta mistäkin. Ja mitä on edessä.


Melkoinen optimisti minusta on tullutkin. Ruokaakin ostan näille ystävilleni varastoon.

Alettuani itse WFPB-ruokavaliolle, tuli koirien painonhallinta helpommaksi. Siitä huolimatta, että koirien ruokavaliota en muuttanut mielestäni kovin paljoa heti. Enkä niistä yritä koskaan tehdä vegaaneita.

Maitotuotteet jätin pois, samoin kaikki ruokaöljyt niiltäkin. Lohiöljy on mielestäni ok. Ellei närästä.

Liikuntaa yritin ennen lisätä koko ajan. Sekään ole enää vaihtoehto näin vanhojen koirien kanssa.

Koirille piti aina antaa tosi vähän ruokaa, eikä siten tullut vatsa täyteen. Nyt olen oppinut antamaan perunamuusia, puuroja ja lihaa, sekä kasvissoseita vatsan täytteeksi. 

Kun opettelin itselleni laittamaan ruokaa, niin opin jo hieman koirillekin.

Beaglella oli joka syksy ja kevät eturauhasen liikakasvu ja kerran ainakin jopa tulehdus. Ne alkoivat jo 7-8- vuotiaana.

Viimeksi kun lähdimme eläinlääkärille sitä lääkekuuria hakemaan, sanottiin ettei koira tarvitsekaan.

Vältettiin leikkauskin, jolloin painonhallinta olisi ollut vielä vaikeampaa. 



Iän myötä kaikkien ongelmienhan sanotaan ainoastaan pahentuvan, mutta meillä on kyllä mennyt osa ongelmista ohitse. 

Tilalle tulee toki uusia, mutta on ainakin muutama asia vähemmän listalla.


Blogista 1 v, sekä maustamisen ja ruuanlaiton opettelusta:




Voiko olla hauskempaa ajanvietettä? Perustaa ruokablogi? 

Läppäristä lensi näppäimiä yksi toisensa jälkeen, mutta onneksi siihen pystyi ostamaan irtonäppiksen ja hiiren.

Ei idea tästä parane enää. Odotin, lukeeko tätä kukaan. Alussa olikin hyvin vaisua. 

Mutta se oli hyvä asia, olipahan aikaa kehittää. 

Tarkoitus oli saada reseptejä talteen, sekä mahdollisesti auttaa toisia, jotka eivät tiedä tästä ruokavaliosta. Tai niitä jotka tietävät, mutta haluavat lisää reseptejä.

Ehkä monet kävijöistä eivät jäisikään tätä blogia lukemaan, mutta löytäisivät linkkejä muuallekin aiheeseen.


Se, että alkaako joku blogiin eksynyt uusi lukija sitten toteuttaa ruokavaliota vai ei, on aivan eri asia. Mutta ettei asiasta tiedä, eikä ole edes sitä mahdollisuutta, se olisi epäreilua. 

2019 aloin selvittämään Youtubesta ruokavalion saloja. Sitä ennenkin yritin etsiä vastauksia, mutta jostain syystä algoritmit pitivät minut poissa tiedon lähteiltä.

Löysin aina vain maitorahkadieettejä, ketogeenisiä ja muita, joista ei ollut minulle apua.

Sitten tilasin vegaanihaasteen sähköpostiin. Olin tavannut aiemmin yhden vegaanin, joka suositteli. Sitten kokokasvisruokavaliovideoita alkoi löytyä enemmän, mutta kesti vielä hetki ennen kuin tartuin. 



Oli vahva mielikuva, että vegaaniselle ruokavaliolle on tarkat opit, joita pitäisi noudattaa. Ennakkoluulot ja pelot ruoka-ainepuutoksista vaikuttivat minuun vahvasti.

Jonkin kipinän silti sain siitä kohtaamisesta. Ja löytyi tämä Dr. Esselstynin esitelmä, joka oli viimeinen silaus. Tämä linkkaamani on uudempi esitys, mutta samaa juttua.

T. Colin Campbell, PhD :n kirja China Study on hyvä tietopaketti myös. 

Ajattelin blogia perustaessani, että pitäisikö tehdä kaikki domainit ja alustat, yrittää oikein kovasti. Lainasin kirjojakin aiheesta.

Mutta pian huomasin, etten saa ensimmäistäkään reseptiä tehtyä, jos jään niitä laavaamaan.

Ei sopinut minulle, ja nyt on sitten hakukoneoptimointi jäänyt tekemättä.

Itsehän en alkanut tälle ruokavaliolle ruokablogin innoittamana tai herkullisten reseptien takia. Minun vain piti saada se tarvittava tieto. 

 


Vegaaniksi opetellessani lainasin kirjastosta suomalaisia vegaanisia keittokirjoja. Niistä opettelin joitakin mausteita ja ruokia. Ensimmäiset reseptit taisivat olla vegaanihaasteesta.

Öljyttömyyteen siirryttyäni löysin paljon amerikkalaisia tekijöitä, jotka nimenomaan valmistavat WFPB-ruokavaliolle ruokia. Lemppareita olivat Lisa Lansing, ja Well Your Word

Istuin ruudun ääressä, ja tein muistiinpanoja. Ruutuvihkon resepti on varmaan tomaattikastike, mutta tomaattisose on unohtunut merkitä.

Viime vuonna löysin Running on Plants - kanavan, jossa on lisäksi vielä extreme - säästöbudjettiaiheita. (ei ole täysin öljytön enää, mutta vanhemmat videot ok)

WFPB - videoita oli helppo alkaa seuraamaan, kun en joutunut suodattamaan ja muuntamaan ohjeita paljoa.

Forks Over Knives - sivustoltakin kokeilin reseptejä. Välillä googlekääntäjä apuna, kun tuli outoja sanoja vastaan.

Happy herbivore on hyvä sivusto, ja jos kirjastosta löytyy niin kirja Helpot ja nopeat kasvisruuat.





Hommasin jostain Tokmannilta tällaiset Cup - ja Tablespoon - mitat. 

Ihan hyvin olisi riittänyt se tavallinen mittalusikkasettikin, koska eivät nämä varmaan poikkea paljoakaan olennaisella tavalla.

Mutta halusin nyt kuitenkin tehdä ohjeiden mukaan, ja kun nämä sattumalta kerran löytyivätkin kaupasta.


Ensimmäiset ruokakokeiluni eivät olleet kovin monimutkaisia.

Kaadoin tölkistä kikherneitä perunamuusin viereen. Vihannekseksi keitin hernemaissipaprikat.
Paputahnaa yritin tehdä leipien päällisiksi, ja salaatteja tein käsiraastimella.

Paputahnan maustoin kuten maksamakkaran, lunttasin valmistusaineet.

Alussa käytin ruokajuomista eli maidosta, mehuista vieroittautuessani laimennettua ananastäysmehua.
Appelsiinimehuahan ei suositeltu.




Mausteista lisää seuraavissa postauksissa. Olen ottanut kuvia ja suunnitellut juttuja aiheesta, joten pitää jatkaa niistä vielä lisää toisella kertaa.

Tässä oli kuitenkin alustusta jo siihen, että miten olen päätynyt erilaisiin ratkaisuihini. Ja mistä on lähdetty ensin liikkeelle.

Yllä esimerkiksi ensimmäisiä risottoja ja vihannesvokkeja, mitä tein ruokavaliolla. Persiljaa ruokalusikoissa ja erilaisia maustesekoituksia.

Kiitos kun luit, ja toivottavasti tapaamme jälleen pian!

Erittäin hauskaa vappua, ellen sitä ennen jo palaa tänne. Kommentteja luen joka tapauksessa.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Viikon menu - Maaliskuu 1 - Ruokasuunnitelma

Ruokasuunnitelma viikoksi. Kuusi kohtaa ruokaideoita, joista kohdassa 6 on puurot, leivät ja jälkkärit.  1. Riisi ja pavut Ensimmäisenä jotain, mihin voi laittaa basilikaa.  Kun tekee yhdenastian ruoan ,  riisin ja pavut, tai  riisin ja tomaattikastikkeen ja minkä tahansa vastaavan ruoan, jos ruoasta tulee mautonta, voi laittaa tuoreita basilikan lehtiä revittynä, niin ruoka muuttuukin tosi kivaksi elämykseksi. Basilikarisottoa teen joskus arborioriisistäkin. Kiva käyttää koko ruukku, tai miksei kaksikin ruukkua basilikaa. Perunaa kylkeen. Valmiiksi tein jo sekoitusta, missä on kaikenlaisia jyviä ja linssejä. Eniten riisiä. Tätä kun kaataa 1 mitta + 2 vettä, saa yhden astian ruoan valmistuksen haudutuspadassakin helposti aloitettua.  Omaa maustesekoitustakin kannattaa tehdä johonkin pieneen purkkiin. Käy myös pöytämausteena sitten. 2. Palsternakka-perunamuusi ja punajuuri-mustapapupihvit Palsternakasta on ideoita , ja nyt ruokalistalle niistä valikoitui palsternakka-perunamuusi. Pun

WFPB - Ruokaostokset 15 € - Maaliskuu 3

15 euroa. Entisiäkin jäljellä niin hain vain vihanneksia ja hedelmiä. Olen viikkomenussakin vasta puolessa välissä.  Jätin pari euroa varaa perunoille, joita vielä ei mahtunut jääkaappiin. 2-3 eurolla siis perunaa. = 6,86 € Porkkanat 1,29 €/ kg Kartanon salaatti 2 kpl 2 € Persilja 1,19 € Basilika 1,39 € Kurkku 3,29 €/kg x 0,302 kg = 0,99 € Lisäksi jäljellä on vielä nauris, muutama porkkana ja kaalta. Punajuuret keitettynä. = 4,38 € Luomu banaani 1,226 € x 1,95 €/kg = 2,39 € Veriappelsiini 1,5kg 1,33€/kg = 1,99 € Siinäpä ostokset, muuta ei tarvittu. Enkä olisi tarvinnut näitäkään. Tulikin niin kiireinen viikko, että puolet päivästä aina jossain ulkona rieskan ja banaanin turvin, sitten kun ehtii taas syömään niin kuluu vain joku pari rasiaa. Puurokin lykkää aina viikkosuunnitelman seuraavaa ruokaa puolella päivällä. Eilen vasta sain paistettua punajuuripihvit, jotka olivat viikkomenussa . Savutofuakin vielä jäljellä. Viikkomenu tuli sävellettyä tällä kertaa vähän työlääksi. Ei millään

WFPB - Ruokaostokset 35 € - Maaliskuu 4 - 95 €/kk

 35 euron ruokaostokset, Lidlistä ja Prismasta. Molempiin kauppoihin meni yli 15 euroa ja risat. = 7,25 € Yleisperuna 0,40 €/kg x 5 = 1,99 € Yleisperuna 0,80 €/kg x 2 = 1,59 € Bataatti 1,420 kg x 2,59 €/kg = 3,68 € = 2,7 € Luomu tofu natural 1, 35 x 2 , 6,75 €/kg = 10,92 € Punajuuri 1 kg = 1,29 € Nauris = 0,297 kg x 2,19 €/kg = 0,65 € Persilja 1,19€ x 3 =  3,57 € Kurkku 0,294 kg  x 2,79 € = 0,82 € Suippokaali 1,283 € x 2,29 €/kg = 3,49  Palsternakka 0,582 kg x 1,89 €/kg = 1,10 € Palsternakkaa perunamuusiin. = 3,49 € Lehtikaali 0,5 kg x 6,98 €/kg  = 7,5 € Luomu banaani 0,908 kg x 1,95 €/kg = 1,77 € Banaani 0,266  €x 1,55 € = 0,41 € Omena 0,604 kg x 1,09 € = 0,66 e Verigreippi 0,600 kg x 1,39 € = 0,63 € Appelsiini 0,954 kg x 1,39 €/kg = 1,33 € Mandariinipussi 1 kg x 2,70 €  = 2,44 € Grillausmauste ei lisättyä suolaa 0,35 kg x 24,29 €/kg = 0,85 € Mustapippurirouhe  0,65 kg x 24,46 €/kg = 1,59 € Siinä olivat ostokset maaliskuun viimeistä viikkoa varten. Mandariinipussissa on nyt jäljell

WFPB - Riisi ja pavut - Punainen suippokaali, vihannekset

Vanha hyvä "rice and beans" tai suomeksi riisi ja pavut, joka on helppo ja yksinkertainen ruoka. Riisin ja pavut voisi tehdä monellakin tavalla, ja eri kulttuureissa on sille omat historiansa ja perinteensä. Tämä on yksinkertaistettu ruokaidea siitä. Kun seisoin miettimässä mitä laitan ruoaksi, joku olisi voinut luulla että kehitteillä on erityisen mullistava ruokaresepti.  Saattaa olla että olikin. Tämän aikaansaaminen oli niinkin lujan aprikoinnin takana, ja halusin laittaa tämän siksi ylös ja kertoa eteenpäin. Koko ajan mietin, mitä laitan suippokaalin kantaosasta, ja mitä tulisi porkkanoista. Kun homma ei edennyt muistin viimein, että näinhän se kaali vaihtaa hiippakuntaa vartissa.  Vihannekset voi keittää, höyryttää tai vokata paistinpannulla. Tai paistaa uunissa. Nyt laitoin höyryttymään.  Puuroutuva riisi kuten jasmiiniriisi voi olla hyvä pestä ennen keittämistä, jolloin se ei vaahtoa niin paljon. Käytin riisinkeitintä, ja ne voi keittää kattilassakin. Riisit voi keitt

WFPB - Ruokaostokset 25 € - Maaliskuu 2

  Maaliskuun toiset ruokaostokset 25 €. Ensi viikkoa varten, ja uutta viikkomenua suunnitellessa. = 2 € Perunat haen vasta, kun jääkaappiin taas mahtuu. Liimaan ne jo tähän niin on 25 euron ostokset. = 4,2 € Tofu ja savutofu 1,35 €/200g, 6,75 €/kg = 2,7 € Mustapavut ja kikherneet 0,75 € 380 g, 200g, nesteineen 1,97 €/kg = 1,5 € = 8,6 € Persilja 1,19 € Basilika 1,39 € Ruustinnan salaatti 1,79 € Porkkana1,29 €/kg x 472 € = 0,61 € Palsternakka 2,29 €/kg x 0,386 € = 0,88 € Punajuuri 1 kg 1,29 € Nauris 2,19 €/kg x 0,662 kg = 1,45 € Kaikki muut Lidlistä, paitsi nauriit Prismasta = 2,05 € Omena 0,608 x 1,09 €/kg = 0,66 Banaani0,99 €/kg x 1,406 kg = 1,39 € Lidlistä = 0,79 € Puolukka 3,95 €/kg Prismasta  = 1,79 € Luomu Oatly kaurajuoma Prismasta. = 5,82 € Maustekurkku 3,09 €/kg x 0,304 kg = 0,94 €  Maapähkinävoi 8,50 €/kg =  2,89 € Kurkkusalaatti 5,53 €/kg = 1,99 € Järki hoi. Kävelin kurkkujen ohi ja mietin, että olisipa hyvää mutta kyllä kurkku kallista on, 3 euroa kilo tai ylikin. Sitten hain

WFPB - Ruokaostokset 20 € - Maaliskuu 1

  Maaliskuun ensimmäiset ruokaostokset 20 euroa. Paljon perunaa ja riittävästi vihanneksia. = 3,98 € 10 kg perunaa, 0,40 €/kg = 4 €  Fontane-perunoita, toisessa pussissa oli Gala-perunoita. = 1,43 € Keräkaali 1,462 kg x 0,98 €/kg  = 5,09 € Kurkku 0,330 kg X 2,79 €/kg = 0,92 € Ruustinnan salaatti 1,79 € Ruukkupersilja 2 X 1,19 € = 2,38 € = 2,02 € Banaani 1,29 €/kg 1,172 kg = 1,51 € Luomu sitruuna 0,171 kg x 2,99 €/kg = 0,51 € Sitruuna unohtui kuvasta. Tarjousbanaani Lidlistä ja sitruuna Prismasta. Luomusitruunasta tulee sitruunamuffinit , omenasoseen tilalla banaania. = 2,18 € Omenoiden sijaan ostinkin hävikkilaatikon. 0,65 €/kg. Viinirypäleet olivat vielä syötäviä, mutta olivat menossa pilalle ja pakastin loput. Paprikassa pieni kuhmu, kuhmu pois ja loput pakasteeseen. Tilliä piti myös pakastaa, koska sitä olikin niin paljon. = 0,79 € Pakastepuolukka 3,95 €/kg.  Viimeksi oli 4,20/kg. Ruuan hinta on lähtenyt laskemaan monissa tuotteissa. = 4,09 € 3,41 €/kg, 1,2 kg ketsuppia Ketsuppipull

WFPB - Savutofulaatikko

Laatikko tai kiusaus savutofusta ja perunasta. Nesteenä voi käyttää pelkkää vettä. Kauramaitokin on kiva, jos haluaa valkoista kermaperunan näköistä. Tästä tuli vähän simppeliä, kun en laittanut mitään mausteita. Ainekset pilkotaan vuokaan, peitetään nesteellä.  Savutofulaatikko 2 l vuokaan 100 g savutofua perunaa vettä kauramaitoa, halutessa Pilko perunat ja savutofu vuokaan, peitä nesteellä. Paista uunissa n. 200 C kunnes valmistuu.  Keltaisen tai punaisen pussin perunoita.  Tästä määrästä ei montaa ateriaa tullut, mutta muuten melko täyttävää. Puolitan tofun per laatikko vain sen takia, että saan vähennettyä suolan määrää. Makuasioita, miten haluaa laittaa. Tässä oli nyt suolaa 1,7 g/ 100g. Lidlistä ostettu. Vedellä peittoon suurin piirtein. Olisi voinut enemmänkin antaa pinnan ruskettua, mutta otin nyt pois vain ajoissa. Jos haluaisi kermaisemman näköistä, voisi keittää perunoita ensin hetki kattilassa samalla hämmentäen, ja kaataa sitten vasta vuokaan vesineen, ja paistumaan. Hämm

WFPB - Nauriskeitto

Nauriskeitto, tofulla tai ilman. Maustekurkkua ja ripaus maustepippuria, juustoisuus ravintohiivasta ja teelusikan kärjellinen sinappijauhetta tuntuvat sopivan nauriin kanssa yhteen.  Kokeilin keiton mausteena myös maustekurkkua ja kurkkusalaattia, ja siksi katsoin lopuksi miten paljon suolaa ne sisältävät, kurkkusalaatit sun muut. Niitähän ei ole pakko käyttää, mutta jos käyttää. Ensin keitto. Nauriskeitto Perunaa Naurista Porkkanaa 0,5 dl kokonaisia kauranjyviä Maustekurkkua ja/tai tuoretta kurkkua Tuoretta yrttiä halutessa, esim persilja tai tilli Tofua ja/tai kikherneitä, pakasteherneitä Mausteet  1/8 - 1/4 tl tl jauhettua maustepippuria 1/4 tl sinappijauhetta 1 rkl sinappia 2 rkl ravintohiiva 1 tl oregano 1 rkl persilja säilykejalopenoja, halutessa, tai esim. pakasteherneitä vettä, ja kauramaitoa halutessa Keiton kanssa sopii kurkkusalaatti. Siinä ja maustekurkussa on lisättyä suolaa usein, mutta tilalle voi vaihtaa myös tuorekurkun tai jättää pois. Pilko porkkanat ja laita kauran

WFPB - Perunalaatikko - Ruskeat pavut

Ainekset: Perunoita Ruskeita papuja, kypsiä Vettä Mausteet: Maustepippuri, n. 1/2 - 1 rkl Mustapippuri, 1/2 - 1 tl Persilja, 1 rkl Tilli, 1 tl Työvaiheet: Puhdista perunat, kuori tarvittaessa. Viipaloi perunat. Laita perunat ja pavut vuokaan. Mausta. Kaada vettä päälle. Paista ilman kantta, 200-asteisessa uunissa keskitasolla, kunnes valmista. Noin 40 min - 1 h.  Kuvia työvaiheista Nämä perunat olivat Gala- lajiketta. Kokeilin myös jauhoisista Afra- perunoista. Molemmista tuli hyvä perunalaatikko. Muovisessa pussissa myytäviä perunoita kannattaa haistaa ensin. Jos niissä on homeen haju tai muu epämiellyttävä haju, ne kannattaa pestä ja kuoria tätä ruokaa varten. Jos perunat tuoksuvat neutraalille, niitä ei tarvitse kuoria ellet halua. Poista vain selkeimmät huonot kohdat.  Käytin kokonaisia maustepippureita, koska annostelu tuntui helpommalta niillä.  Kun näkee että joka puolella on pippureita, tietää ettei ruoka ainakaan jää maustamattomaksi. Maustepippuria ei tule myöskään vahingossa

WFPB - Viikon ruokaostokset 5 € - Helmikuu 4 - 100 €/kk

Perunoiden ja porkkanoiden avulla menee ensi viikkokin hyvin, ja voi vaikka jatkaa samaa menua.  Ruokasuunnitelma oli sen verran tehokas, että olen vasta nyt kohdassa 5. Loikkasin kohdan 4 yli, ja sekin on siis vielä tekemättä. Haudutuspataan laitoin silti sekametelisopan ensin. = 5,18 € 5 kg perunoita 0,40 €/kg =   1,99 € 2 kg porkkanoita, 0,95€/kg =  1,89 € Banaania 0,99 €/kg =  1,30 € Peruna ja porkkana sattuivat olemaan Prismassa halpoja, ja banaanitarjous löytyi K-Marketista. Nyt voi tehdä  porkkalaakin . Tuoreista jäljellä vieläkin punainen suippokaali, säilynyt tosi hyvin, ja kun se loppuu voi tehdä porkkanaraastetta. Pakkasessa on ennen joulua ostettua hävikkipaprikaa rieskan päälliseksi.  Viimeksi 5 kg pussissa oli Afra-perunoita. Nyt ne olivat Fontana-lajiketta.  Fontana-perunoista onnistui muusi hyvin. Sitä myöten toimii myös keitoissa ja padoissa. Muusissa keitinvesi nesteenä, jauhettua maustepippuria ja puolukoita koristeena. Uunissakin tuli todella hyviä. Loraus ketsupp