Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

 Viikon ruokaostokset tekivät 30 €.  = 9,18 € Perunat 2 kg   0,9 €/kg =  1,79 €  kg Perunat 2x2 kg, 0,8 €/kg = 2,5 € Bataatit2,335 kg X 2,99 € = 4,89 € Perunat ja bataatit pelkästään olisivat riittäneet noin 3 päivää 2000kcal kulutuksella. Kaapissa on vieläkin hiutaleita, riisiä, spagettia. Ei olisi nälkä päässyt yllättämään. Papuja, kuivattuja linssejä ja soijarouhettakin on. Jos haluaisin syödä pelkkää perunaa ja bataattia viikon energiatarpeeseen, tai arvioituun energiatarpeeseen, olisi sopiva määrä viikoksi ollut noin 12 kiloa perunaa, ja 6-7 kiloa bataattia. Niistä tulisi n. 14 000 kcal, joka jaettuna seitsemällä päivällä on se päivän kulutus, eli 2000 kcal päivässä.  9-10 % kaloreista proteiinista, rasvasta 1 % ja hiilihydraateista 84 %. Noin 2,7 kiloa ruokaa päivässä syömistä. Jos 2700g ruokaa jakaa viidellä aterialla, se tekee 540 g per ateria. Yritin etsiä vastausta, paljonko ihmisen maha vetää ja montako kiloa ruokaa ihminen syö päivässä, mutten heti nyt löytänyt vielä kunnon

Ostoskeikka 4, 30 €.  Marraskuussa meni yhteensä 100 euroa ruokaan. Tässä postauksessa ensin ostoksia, sitten surullisempi asia.  Mietin joulukalenterin tekemistä. Nyt on blogissa ollut sen verran vähemmän kävijöitä, että kiinnostus on selkeässä laskussa. Joulukalenteria tehdessä voisi silti tulla hyviä ideoita. = 3,38 € 4 kg Jauhoiset perunat Lidlistä 0,85 €/kg = 1,58 € Kikherneet 0,79 €/380g nesteineen 2,08 €/kg. Valutettuna 230 g, kilohinta pelkät herneet 3,43 €. Ei lisättyä suolaa.  Vertailua: Prismassa Foodinin kuivat kikherneet 500 g pussi oli 2,95 €/kpl, josta tuli viimeksi noin kilo keitettynä.  3,43 € - 2,95 € = 0,48 €. Sen verran säästäisi keittämällä itse. Ei pelkkää säästämistä:  Keittäminen n. tunti ja pakastepussit päälle, sen jälkeen pakkasessa säilyttäminen. Pakkasesta annostelu on toisaalta vaivatonta. Eikä tule uutta pahvitetraa joka kerta roskaksi.  = 1,99 € Porkkanat 2 kg. = 6,98 €/kg 1 kg Pakastettua lehtikaalia 3,49 € /500g  = 4,30 € Luomu tomaattimurska Lidlistä

Syyskuun loput ruokaostokset, 28 €. Syyskuussa meni noin 160 euroa, eli kympillä ylittyi tavoitebudjetti jos oikein laskin. Mitään en olisi tarvinnut, mutta sitten tuli niin paljon menoa, että oli pakko hakea evästarvikkeita. Hain  koko pussillisen, ettei heti lopu taas kesken. Litrahinnalta kalliita mehuja, ja valitsin paljon luomutuotteitakin. Hintaero ei tuntunut merkitsevältä taaskaan monissa tuotteissa, tavallisten ja luomun välillä. En alkanut kirjoittaa niitä auki, mutta kannattaa kilohintoja siis vertailla. Lidlin mainoksen näin vasta eilen, että nyt sieltä saisikin luomulinssejä ja kikherneitä hieman edullisemmin. Jokin kampanja meneillään. Ne varmaan ovat taas eri hyllyllä, kuin linssit normaalisti.  Kannattaa katsoa onko kyse hintaerossa on jostain alle eurosta silti,  ennen kuin vaivalla rynnistää. Tarjousten perässähän ei kannata aina juosta. (Olen jo pukemassa kenkiä jalkaan.) Bongaukset: Lidlissä omenoita alle 2  €/kg, K-Marketissa euron perunatarjouksia ja jotain 1 € hu

Heinäkuun kahden viimeisen viikon ruokaostokset. Olisin selvinnyt n. 60 eurolla kahdesta viikosta, mutta sitten keksin testata, mitä saisi alle eurolla kilo. Ne kun kävin ostamassa, niin voi pyöristää 75 euroon. Varmasti jokin muutaman sentin eväsbanaanikin tuli ostettua, eikä jäänyt kuittia. Lisäksi kävin jätskillä ulkona, se kustansi 4 euroa, mutta ajattelin ettei se ole ruokakulu. En suostu pitämään sitä ruokana?  No voi ajatella, että 75 tai 80. Yhtä kaikki, kuukauden ruokakulut siis ovat 25 + 38 + 75 = 138 €. Eli noin 140 euroa kuussa. Ainakin alle 150 euroa siis sentään.  Euron kilo - ostokset  olivat kannattavia, kun nythän riittää syötävää. Suurin osa niistä oli hyvin säilyviä. = 10,95 € Perunoita n. 6-7 kg  bataatti 2,21 €/kpl Riisi 1 X 0,95€/kg Luomu Kaurahiutale 1 x 1,35 €/kg-> * korjaus: taisi olla 850 g paketti 9-10 kg tässä. Suuripiirteisesti laskien, mukaan lukien 1€/kg-kokeilu, olen ostanut tärkkelyspitoisia ruokia tässä kuussa noin 35 kiloa. Siitä oli perunaa yli 20

Kesäkuun loput ruokaostokset tekivät 25 euroa. Alle satanen kuussa ruokaan. = 7,45 € Riisi 1 kg 2,15 € Prismasta Afra perunoita 0,89 €/kg x 3,152 kg =  2,81 € Salesta Afraperunat, Toivoniemen , 1,25 €/kg x 2kg  = 2,49 € Yhdistettynä niihin mitä oli kaapissa, riitti viikoksi. Finelin mukaan noin 7500 kcal. 2000 kcal arvioidulla päiväkulutuksella tarvitsen yli 14000 kcal viikossa.  Kaapissa oli jo kaurahiutaleita, ohraryynejä, riisejä, linssejä ja papuja.  = 7,48 € Kurkkua 2,39 €/kg x 0,552 kg = 1,31 € Persilja 1,49 € Luomu varhaiskaali 3,19 €/kg x 0,844 kg =   2,69 € Luomu porkkana 1 kg =   1,99 € Prismasta.  Tavallinen varhaiskaali oli n. 3 €/kg.  Luomu oli siis ainoastaan n. 20 senttiä kalliimpi kilohinnaltaan. En nähnyt siinä kohtaa järkeä valita tavallista. Luomuporkkanat olivat n.50 senttiä kalliimpia, kuin tavalliset.    = 2,41 € Persilja 1,45 € Kurkku 3,29 € x 0,292 kg = 0,96  € Keskemmällä viikkoa uusi setti kurkkua ja persiljaa. Lähimmässä Salessa maksoi kurkku enemmän kilolta,