Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Ostosten jälkeen tutkittua tietoa terveydestä ja ravinnosta. Lääkäri Soili Kasanen on laatinut luentodiat aiheesta: Miksi Suomi lihoo?  Syyskuun ensimmäisen viikon ruokaostokset, jotka tekivät 29.36 €: = 9,56 € 10 kg juureksia n. kympillä.  Kaupoissa oli euron tarjouksia.  Kahden kilon porkkanasäkit olivat Prismassa 1,79 €. n.90 snt/kilo.  Nyt on jääkaapin ylähylly porkkanoita täynnä. Riittää vielä ensi viikollekin. = 4,53 € K-Supermarketissa oli halvin peruna K-Menu. 1,79 €/2kg, n. 0,90 €/kg. Colomba-lajikkeisia.  Olipa helppo laittaa ruokaa valmiiksi pestyistä. Ovat voineet saada enemmän valoa kaupassa mutta jos heti laittaa, uskaltaa ostaa. Kiireettä valmistettaviin valitsen multaisia. Pois pussista, niin pysyvät kuivina. Prismasta sai multaista Annabelleä hintaan 0,65 €/kg. = 3,58 € K-Supermarketissa oli tarjous, punainen lehtikaali 1,99 €. Parsakaali oli halvinta nyt Prismassa 3,39 €, ja siellä ne olivat myös komeimmat.  Punainen lehtikaali oli jännä. Se tuoksui kukkaiselle. Värin

Tämän kuun ostoskulujen erityispiirteitä ja oppimisen aiheita oli, että moni ostos olisi voinut jäädä ostamatta.  Ilman, että elämänlaatu olisi kärsinyt mitenkään. Päin vastoin.  Jääkaappi on pienempi kuin edellisessä asunnossa, ja vähäinenkin ylimääräinen soijajogurtti tai muu purkki on täysin ratkaiseva asia. En malta odottaa, milloin saan aina rasian tai tetran tyhjäksi ja tilaa jääkaappiin. Tässä noin 70 euron edestä ostoksia. Yhteensä heinäkuussa meni  heinäkuu 1, 90 euroa Heinäkuu 2. ja 3. 70 euroa  Plus nämä 70 € = noin 230 euroa. Saattoi jäädä pari jotain pientä kukkakaalia, eväsbanaania ja sen sellaista kuvaamatta, en ole varma. Mutta kuittinippu vieressä ja siitä katsoin. Tässä postauksessa on vinkkejä vegaanisiin elintarvike- ja kasvisostoksiin, ja myös jonkin verran numeroita, ja ne voi hyppiä yli elleivät ole olennaisia itselle. Kirjoittelen ne vain, koska mietin kilohintoja aina, ja saan pakottauduttua miettimään numerot. Itse hypin yleensä tekstejä lukiessa numerot yli,

Nyt huhtikuun ruokaostokset.  Juhlaostokset, koska tässä kuussa tuli vuosi täyteen blogin pitämistä aktiivisesti. Laskin kuiteista, että meni 77 euroa ja hilut. Jos tuorekurkun ja pari omenaa haen, voi tulla 80 euroa täyteen. Pari kertaa olen käynyt marketissa kaupunkireissulla, mutta enimmäkseen nämä ostokset ovat lähikaupoista. Suunnittelen muuttoa, ja yritän syödä pakastimet tyhjäksi.  Katsotaan ensin ruokaostokset.  Sitten lopuksi muuta juttua koirista, blogin tekemisestä ja maustamisen opettelusta.  Kerron myös ehdotukseni vapun menyysta.  Ruokaostokset huhtikuussa 2022 Perunaostoksia Prismasta, huhtikuussa, 11 kg ja 800g. 8,39€ Kahdeksan perunanhakureissua lähikauppaan.  Noin 28 kiloa perunoita huhtikuussa. Onneksi en kaikkia syönyt yksin.  En ole erotellut tästä koirien perunoita. N. 26 euroa. 4 kiloa porkkanoita, kilo punajuuria. Punakaali, lanttu ja kaali. 9,13 €. Kurkkuja mukaan aina perunanhakureissulla. 2,5 € Hedelmät tekivät yhteensä huhtikuussa 10,88 € Veriappelsiineja my

Eilinen päivä oli viimeinen päivä dieettiä.  Höyryttelin parsakaalia vihannekseksi, että sain kivoja 50-50%-lautasellisia aikaan. Eli puolet vihannesta, puolet tärkkelystä. Suhdeluku voisi olla myös 10-90%, jos on energiantarve. Vihannessörsseli pääsi loppumaan, enkä joutanut uutta heti tekemään. Kaalia ja porkkanaa pidän etusijalla, koska ne ovat edullisimpia ja kotimaisia. Kiva silti, että olin kuitenkin ostanut myös pakastevihanneksia. . Kaali oli niin hyvä, että meni melkein jäävuorisalaatista rapeuden ja keveyden osalta. Niistä ei päältä päin näe ostaessa. Tai ainakaan en tiedä konstia. Eilen en liiemmin muistellut dieetin päättymistä, ettei viimeinen päivä muuttuisi juhlapäiväksi. Ei tässä mitään rääkkikuuria haettu, jonka jälkeen kirmattaisiin kedolle kertoimella. Ruokavalion puhdistus vain turhasta sokerista ja jauhoista, ja yksinkertaisiin ruokiin keskittyminen.  Eilen, kun viimein ehdin alkaa kokkaamista miettiä, ei vain enää tullut muuta ideaa mieleen, kuin se mikä on toistu