Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 40 € - Elokuu vko 3.

 Ruokaostoksien esittelyt alkaen vihanneksista.


Tässä persilja, 1,35 €, selleri 2,19 € lähikaupoista, ja kiinankaali 2,89 € / kilo lidlistä. Kuuden euron setti tässä.

Pakastealtaasta vihreät pavut, maissit, pari hernepussia ja pinaattia. Noin 3 €.
Viikon kolme juurekset. Porkkanaa, bataattia, punajuuria ja palsternakkaa. Yhteensä n. 7-8 €

Hedelmänä omenat, Jonagold. 1,5 €
Sitten tärkkelyspuoli, eli perunat. Tällaiset 2 kg pussit olivat 0,89 € /kpl. Perunan kilohinnaksi jäi alle 45 senttiä.  Edullista ruokaa jo. yhteensä 3.56 €
Lidlistä sai riisiä 1,39 € kahden kilon säkeissä. Riisin kilohinnaksi jäi 0,69 €.  Riisi oli italialaista alkuperää. 

Makaronit olivat halpoja, 0,69 € pussi, kilohinta siis 1,38 €. Melko edullista tämäkin. Yht. 4,55€

Erilaisia tölkkipapuja ja paketti kuivattuja, punaisia linssejä. Yhteensä n.6-7 euroa.


Maustamishommiin meni tällä viikolla rahaa noin 5 euroa. Lidlistä löytyi edullinen appelsiinimarmeladi 1,05 €. 
Aamulla kävin ostamassa n. 3€ ostokset lähikaupasta.

Yhteensä sain laskettua kuiteista summan 41,73 €. Yhteensä siis tässä kuussa mennyt noin 140 €.

Sitten katsotaan "mitä heille kuuluu nyt" -tyylinen osuus. 


Viime viikolla ostin retikkaa tietämättä, mitä olen siitä tekemässä. Raakanahan se oli jo ihan syötävää, minun piti vain keksiä siitä jotain laittamistakin.


Kokeilin ensin paahtaa uunissa. Kukkakaalta, retikkaa ja kesäkurpitsaa. 

Tästä tuli sellainen sukkamehupelti, etten tee toista kertaa. Ei tuo retikka kypsynyt tai muuttunut uunissa miksikään meheväksi ja mahtavaksi. Kukkakaalikin toimii mielestäni paremmin lyhyesti höyrytettynä.

Kesäkurpitsat olivat jees, kuten ennenkin, ehkä lautasella Provencen mausteseoksella höystettynä, mutta kokonaisuudessaan tällaista kokoonpanoa en voi kyllä suositella ilman mausteita tai suunnitelmaa.

Tuo retikka pitäisi laittaa jotenkin, ja mausta tuli heti mieleen japanilaiset kulinaristiset kokonaisuudet. Siinä oli sellainen hienostunut sävy. 

Sitten kun aloin etsimään reseptiä netistä, niin silmissä vain vilkkui. Mietin, etten lähde ostamaan yhtään mitään kaupasta, enkä voi nyt ymmärtää tätä koko kasvia yhtään.


Tein pöydälle aina välillä lautasellisen paloiteltua retikkaa, ja siitä se on mennyt pikkuhiljaa. On välillä kitkerää, välillä mehukasta. Nyt voin taputella käsiä ja todeta, että sinne meni, tervemenoa. 

Ei voi pahoillaan olla, kyllä retikan mausta ja suutuntumasta jo tietää, että tätä kasvia syömällä pysyy varmasti lääkäri hyvin pitkään loitolla. 

Pysyn nyt hetken loitolla minäkin, kunnes saan voimia lähestyä niitä erilaisia retikkareseptejä. Ja alan  muutenkin miettiä sitä japanilaisuutta lisää kokkaamiseen. Misoa ja kaikkea. 

Toinen mikä tuli viime viikolla esille oli marjaan lähtö.

Marjaan lähdettiin koirien kanssa, mutta ilman ämpäriä. Tämä se tykkää mustikoista, muttei osaa itse poimia. Siispä se tulee käsistä riistämään mustikat. Varvusta se ottaa, jos sille näyttää.

Vasen käsi oli koiralle, oikea käsi omaan suuhun. Ei toki mennyt kertaakaan sekaisin, kumpi käsi oli kumpi. En myönnä mitään.


Ajattelin että mieluummin, kuin kykin ämpärin kanssa päivän suorittaen jotain marjanpoimintaa, niin eiköhän nämä kaverit lähde metsään rellestämään, ainakin pikkureissun, ja unohdetaan poimimiset.

Sitä ei ikinä tiedä, paljonko on yhteistä aikaa muutenkaan, varsinkin kun iäkkäistä koirista on kysekin.


Koira voisi olla hyvä marjakaveri noin muuten, mutta tämä lähtee kyllä omille teille, jos narusta löysää. 

Tämä se ei lähde minnekään, mutta eipä siitä silmiä irroteta kuitenkaan. Pää marjaämpärissä olisi pilannut tämän reissun. Kivempi leikkiä kävyillä yhdessä. 


Marjareissu ei ollut syynä, mutta eläinlääkärissäkin piti piipahtaa. Molemmat olivat mukana, ja molemmilla oli asiaa. 

Sinne meni rahaa parin- kolmenkin viikon ruokia vastaava summa, joten ajattelinpa yrittää olla käymättä koko ensi viikolla kaupassa, kompensoidakseni. 

Saa nähdä, mikä persiljanippu se kuitenkin lopulta on, jota lähden kauppaan hakemaan, vai pysynkö viikon ruodussa syömällä pakastinta tyhjäksi. Aina se jotain kahvipakettia hakiessa tulee kurkku tai kaali mukaan.

Yllätyin, että noissa yksissä luomu-valkoinen paputölkeissä olikin näin isoja papuja. Nämäpä ovat meheviä. Oli olo kuin pienellä simpanssilla, joka löytää ison toukan kannon raosta. 

Tein annoksen, jossa ei ollut muuta kuin pelkkää riisiä ja näitä papuja. Reunalla pala kukkakaalta sekä tuoretta persiljaa. Tästä taisi tulla uusi lempiruoka. 

Tässä samaa riisiä, mutta kiinankaalin kanssa. Kiinankaali revittynä, ei pilkottuna. Illalla James Bondia katsomaan tämän kanssa. Tai milloin se tulikaan taas telkkarista.

Tai sitten mieluummin ranskalaiset. Paistettuina - ei poltettuina. 

Tein nämä Annabelle -perunoista. Mahtavia pitkiä ranskalaistikkuja, kun sattui muutama oikein iso pottu.


Aamulla kokeilin poppamieskastikkeen ja kukkakaalin kanssa. Poppamieskastike on yllättävän tulista omaan makuun, ainakin tuo Caribbean, mutta hyvää. Kuudelta aamulla tosi maukasta.

Ei pitäisi mennä lupaamaan mitään, mutta alustavat kokeilut on tehty, eli koitan laatia reseptiä WFPB-kahvisarviin. Toivottavasti sen saan pian tehtyä. 

Äiti kävi kylässä ja toi tuomisina kuivakakun makuista kakkua ilman rasvaa. Lisäksi oli tuomisina pussi lehtikaalta ja kukkakaali. Vai oliko kuivakakkuakaan, jos mehukasta? Sanotaanko noita kuivakakuiksi? Vuokakakku.


Kuivakakku oli kans loistosuoritus, ja tässähän oli jo pientä kilpailua, että kumman pullat ovat parempia.

Eipä ensin arvannutkaan, että mikä ylläri täällä odottaa. 

Nimenomaan äitini bravuuri ne kahvisarvet olivat entisellä ruokavaliolla. Siitä asti kun tämä nykyinen ruokavalio alkoi, ainahan sitä on mietitty, mitäs seuraavaksi söisi kahvin kanssa.

Nyt ei tarvitse siis näitäkään jäädä kyynelehtimään, vaan tekivät paluun ennen kuin arvasimmekaan.

Jäämme odottamaan, ja voi tulla jotain kastikkeita ensin. Pelkkää riisiä ja papuja voi syödä myös, mutta kastikekin on joskus ihan kiva olla. Punajuuria voisi kokeilla myös keittää, tällä kertaa tuoreesta syksyn sadosta.

Kiitos kun luit, ja hyvää viikonloppua!



Kommentit

  1. Pidän kovasti blogistasi ja hauskasta tavastasi kirjoittaa! Hiilarivoittoinen vegaaniruokavalio on itsellänikin lähellä sydäntä.
    Mukavaa viikonloppua ja hyvää vointia sesseille!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihana kuulla! Kiitos kommentista. Kiva että löytyy ruokavaliosamiksia:) Mukavaa viikonloppua, ja sanon sesseille kans terkut!

      Poista

Lähetä kommentti

Hei! Koska liikkeellä on ollut roskapostibotteja nyt, laitoin kommentteihin valvonnan. Varsinkin öisin pidän sen asetuksena. Kiitos kommentistasi, julkaisen luettuani sen ja vastaan mahdollisimman pian :) T: Struggle

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Viikon ruokaostokset - Toukokuu vko 2. 30 €

Toukokuun toisen viikon ruokaostokset. 29.96 € eli kolme kymppiä. Salesta n. 16 €.  N. 3,5 kg perunaa Etikka on samalla siivousaine, mutta laitetaan nyt. Kauramaitopurkki maksoi 2,15 €. Hieman hinta noussut. Ei ihan kokokasvisruokaakaan, joten voisi ottaa tilalle vaikkapa ruukkuyrtin. Tai salaattipussin. Mutta kyllä nyt oli kiva tehdä kaura-aterioita.  Kaali, kurkku ja kesäkurpitsa. Melkein kaksi ja puoli kiloa. Yhteensä vitosen. Kurkku on aina kiire syödä pois, ettei se ala mennä keltaiseksi ja mauttomaksi. Pätkin siitä aina loput keittoihin ja muihin ruokiin. Kesäkurpitsa säilyy melko hyvin jääkaapissa. Vaan enpä näitä säilytettäväksi nyt ostanut. Perunaostoksia. Tällä viikolla yhteensä 7,8 kg perunaa, 7,62 €. Vielä on vajaa pussi jäljellä. Multaperunat 0,85 €/kg, pussiperunat 1,10 €/kg Käväisin Prismassakin mutkan. Ostin nämä ensi viikkoa varten. 5.13 €. Lisäksi äiti toi pari kiloa riisiä, joka ei kuulemma mene.  Muuton takia yritän ostaa mahdollisimman vähän. Pakkasessa on kastikep

WFPB - Maustaminen osa 4. - Happamuus

Mausteista jatketaan.  Viimeksi oli osa 3. Yrttejä ja tulisuutta .  Nyt katsotaan happamia ja kirpeitä lisämakuja ruuassa. Riippuu ruuasta, mistä kasvista tai aineesta happamuus mieluiten haetaan. Sitruuna antaa happamuuden lisäksi C-vitamiinia, ellei sitä kuumenneta liikaa. Jos ruokalautasellinen tuntuu kaipaavan suolaa, niin joskus sen sijaan auttaakin sitruuna. Ihan kaikkeen sitruuna ei sovi.  Ei siitä kauaa ole, kun jonkin risoton tai keiton päälle pirskautin hieman liikaa sitruunaa, ja sitten se ei maistunut millekään muulle.  Toiset keitot sitruuna kruunaa ihan täydellisesti. Puhun nyt vain omasta kokemuksesta, mutta sitruunavettä juodessani alkaa melkein jo samana päivänä vihloa hampaita.  Kun lisään sitruunaa sinne tänne vähän, ei tuntuisi vaikuttavan niin paljoa hampaisiin. Sitruuna raikastaa salaatit ja höyrytetyt kasvikset.  Happamuuden takia myös marjat ovat usein kiva lisä lautasen reunalle tai salaatteihin. Happamuushan niissäkin on. Ruokaan harvemmin sekoitan marjoja, en

WFPB - Maustaminen, osa 3. - Yrttejä ja tulisuutta

Tämä on hieman pidempi juttu nyt, maustamisesta. Laadukkaan ruoan ystävät ja kulinaristisesti valveutuneet tietävät, että mausteethan jauhetaan mieluiten morttelissa kokonaisista pippureista ja siemenistä. Kasvatetaan yrttejä itse, ja jokainen päivä on tuore raikas salaatti pöydässä. Vinha perä tässä, koska avattu mauste ja kasvi väljähtyy nopeampaa, kuin omassa luontaisessa muodossaan oleva. Ruuanlaitossa käytetään ihanteellisesti paljon tuoreita yrttejä.  Mieluiten ostetaan aina kokonaisena ja tuoreena kaikki, mitä vain saa. Se asenne on hyvä  kun haluaa tehdä hyvää ruokaa. Varsinkin asioiden syömistä kokonaisena ja tuoreena tuetaan tässä kokokasvisruokavaliossa.  Tuoreus ja raaka-aineiden laatu on hyvä ajatus myös sen kannalta,kun haluaa vähentää suolan ja sokerin käyttöä omassa ruokavaliossa. Niitä ei ehkä tarvita niin paljon, kun ruoka on hyvää muutenkin. Samalla myös on tarkoitus totuttaa makuaisti vähempiin kemikaaleihin, ja maistamaan ruuan aidot maut. Tässä ruokavaliossa ei se

WFPB - Kaurakeksit luumusoseesta ja omenasoseesta

Kevyttä herkkua, ilman rasvaa. Vähäsokerisesti. Kokeilin luumusosetta rasvan tai kanamunan korvikkeena. puolikas ylikypsä banaani muusattuna 1 dl luumusosetta 1 dl kaurajauhoja 2 dl kaurahiutaleita 180 C uunissa toiseksi ylimmällä tasolla n. 20 minuuttia.  Ripottelin kaurahiutaleita lisää, kunnes sain kekseihin sopivan koostumuksen. Laitoin yhdet ruokalusikalliset puolukoita ja rusinoita, mutta ne olivatkin sitten valmiissa kekseissä melko kirpeitä. Yleensä toimivat banaanikekseissä hyvin. Ihan pieni ripaus suolaa, kaksi teelusikallista sokeria ja teelusikalliset kanelia ja vaniljasokeria. Rriippuu siitäkin, miten makeaan on tottunut, voi laittaa enemmän tai vähemmän sokeria. Näyttävät tosi pieniltä, mutta yritin tehdä reilun kokoisia keksejä. Ripottelin päälle vähän kanelia ja vaniljasokeria vielä ennen uuniin laittamista. 180 C ja 20 minuuttia. Olivat vähän ottaneet väriä, paistuneet siis kullanruskeiksi.  Alapuolelta katsottuna olivat hieman ruskistuneet. Käänsin ne ympäri, etteivät

WFPB - Piirakkapohja pula-ajan tapaan - Suolainen täyte

Piirakkapohjalle löytyi mainio sapluuna "Pula-ajan ruokaohjeita" - nimisestä kirjasta, Marttaliiton kirjasia N:o 22, 6.painos, vuodelta 1946, näköispainos vuodelta 1997, Marttaliitto ry, kirjoittaja Saimi Latonen. Ohjeen nimi oli "Omenapiirakka", ja se löytyi sivulta 10. Resepti vaikutti  käyvän sekä suolaisiin että makeisiin. Ohueksi kaulittuna taikina toimii myös pasteijoiksi leivottuna.  Vegaaninen tämä oli jo valmiiksi, ja vieläpä ilman taikinaan lisättyä rasvaa. Joulutortut saa kun tekee hiivaleipävehnäjauhoihin, kokonaisten keitettyjen perunoiden kera.  Uusin: Pasteijat +tortut Ainekset menivät näin: 200 g keitettyjä perunoita 4 tl. etikkaa 1/2 tl. suolaa 2 tl. leivinjauhetta tai 2 tl. soodaa jauhoja Vaikka ohjeessa puhuttiinkin keitetyistä perunoista, käytin silti veteen tehtyä perunamuusia. Sitä sattui olemaan valmiina.  Pohjasta voi tulla ominaisuuksiltaan erilainen, käyttäessä keitettyjä perunoita kuten neuvottiin.  Ei se varmaankaan kauas poikkea näinkä

Luukku 22. - WFPB - Makaronilaatikko ja italiansalaatti

Tuli ehkä paras makaronilaatikko pitkiin aikoihin. Italiansalaattikin onnistui. Makaronilaatikko: 1 pussi/400 g tummaa makaronia 1 porkkana n.100g mustapapuja (n. alle puoli tölkillistä, valutettuja) vettä Mausteet: 1 rkl soijakastike 1/2 tl mustapippuri 1/4 tl maustepippuri 1/8 tl valkopippuri, tai ripaus loraus ketsuppia 200 C noin tunti Mustapippurimääräni, 1/2 teelusikallista, voi olla paljon jollekin. Tässä oli jonkin verran potkua nyt.  Ketsuppia lorahti siten, että huuhtelin lopun ketsuppipullon. En tiedä paljonko meni. Soijakastiketta 1 rkl voi olla paljon suolaa, mutta kannattaa maistella. Vettä meni jotain alle puolitoista litraa. Keitin vedenkeittimessä litran. Vielä ketsuppipullosta ja mukista lisää, ja että peittyy hyvin. Sekoitin mausteet ensin veteen mukissa, ja sekoitin vuokaan, että varmasti leviävät. Porkkanaraastetta näytti ensin olevan tosi paljon, mutta hyvin se sinne lopulta upposi. Paistoin 200C- asteisessa uunissa noin tunnin, ilman kantta. Noin tunnin päästä al

WFPB - Ruokaostokset - Juhlapostaus - Mausteet osa 1., ruuanlaiton opettelu, koirat, blogi - Vappu -22

Nyt huhtikuun ruokaostokset.  Juhlaostokset, koska tässä kuussa tuli vuosi täyteen blogin pitämistä aktiivisesti. Laskin kuiteista, että meni 77 euroa ja hilut. Jos tuorekurkun ja pari omenaa haen, voi tulla 80 euroa täyteen. Pari kertaa olen käynyt marketissa kaupunkireissulla, mutta enimmäkseen nämä ostokset ovat lähikaupoista. Suunnittelen muuttoa, ja yritän syödä pakastimet tyhjäksi.  Katsotaan ensin ruokaostokset.  Sitten lopuksi muuta juttua koirista, blogin tekemisestä ja maustamisen opettelusta.  Kerron myös ehdotukseni vapun menyysta.  Ruokaostokset huhtikuussa 2022 Perunaostoksia Prismasta, huhtikuussa, 11 kg ja 800g. 8,39€ Kahdeksan perunanhakureissua lähikauppaan.  Noin 28 kiloa perunoita huhtikuussa. Onneksi en kaikkia syönyt yksin.  En ole erotellut tästä koirien perunoita. N. 26 euroa. 4 kiloa porkkanoita, kilo punajuuria. Punakaali, lanttu ja kaali. 9,13 €. Kurkkuja mukaan aina perunanhakureissulla. 2,5 € Hedelmät tekivät yhteensä huhtikuussa 10,88 € Veriappelsiineja my

WFPB - Ruokaostokset 32 € - Toukokuu vko 1 - Kokkailut - Äitienpäivä

Viikon ruokaostokset, ja viikon kokkailuita. Ideat myös äitienpäivään. Hedelmiä vappupöytään Salesta. Perunoita. Perunoita, punajuuria ja kurkku 4.50 € Porkkanat piti hakea K-marketista asti. Kelit olleet vähän huonoja, joten ei ole montaa hupikävelyä sinne hotsittanut tehdä. Kerran kävin, ja sattuikin olemaan omenatarjous, 0,50 €/kilo.  Kauramaitopurkin muistin ostaa, mutta se soijajogurttihan unohtui.  Olisin halunnut tehdä italiansalaattia, mutta en sitten kaupassa enää muistanutkaan. Loppuviikosta alkoi olla ongelma, että mitä vihannesta söisi. Pakastimessa on vielä jotain, mutta oli taas haettava kaali, että saa tuorettakin pöytään. Punajuurien, porkkanoiden ja omenoiden kanssa kaalista tulee monta asiaa halvalla. Kesäkurpitsakin olisi nyt ollut melko edullista. Yhteensä meni 32, 38 €. Kokkailut: Punajuuria ja kaalta keitin, ja maustoin. Tähän keitokseen käyvät myös porkkanat ja omenat. Säilykepaprikat toimivat myös tosi hyvin. rouhittu mustapippuri jauhettu inkivääri jauhettu kur