WFPB - Ruokaostokset 29 € - Tammikuu 1

Tammikuun ensimmäiset ruokaostokset 29 €

= 12,65 €

• Mandariini 1kg = 2,19 €
• Banaani 1,39 kg x 1,128kg =1,57 kg
• Omena kotimainen, Zari 1kg = 2,49 €
• Päärynä 1,79 €/kg x 1,702 kg = 3,05 €
• Veriappelsiini 1,93 €/kg x 1,5 kg = 2,89 €
• Banaani 0,309 €0,46 €

Noin 6,5 kiloa hedelmiä. 

Lidlissä oli hedelmätarjouksia. Päärynät Prismasta, sain siellä herätteen niillle. Päärynä jotenkin ärsyttää minua, mutta nyt se on kiva. Tarpeeksi makea, muuta ei tarvita makeannälkään. Persimoni olisi myös hyvä, mutta unohdin koko persimonien olemassaolon jostain syystä kaupassa. Olisin ihan mielelläni ostanut persimonejakin.

Hedelmäostokseni ovat usein aika perus banaani-omenalinjaa.  Vaikka olisin mielelläni jopa fennovegaani, eli aina kotimaisen kannalla, ja marjat voisivat korvata hedelmiäkin. Niin nyt keskitalvella varsinkin ulkomaan hedelmätkin tekevät tehtävänsä hyvin. Komeita asetelmia pöydälle, en tiedä kuormittaako ilmastoa? Hedelmät vai kukat enemmän? Ainakin hedelmät syödään pois koristekäytön jälkeen, kuten on ollutkin jo puhe.

Omenat laitan mielelläni jääkaappiin säilyvyyden takia. 

Peruna 4 kg 0,82 €/kg= 3,29 €

Lidlissä olisi ollut halvempaakin perunaa, mutta nyt tämä kätevä pussi. 

Kori oli toisessa kädessä, hyvä ettei kahva katkennut kun oli niin painava.

Ulkona oli niin kylmä, että otin ihan kylmälaukun autoon jossa perunat voi suojata paleltumiselta.
Ja banaanit.

Yksi eväsbanaani jäi autoon, ja jäätyi mustaksi. Löydettyäni sen sulatin pöydällä, kuorin, ja tein amerikkalaistyyliset pannarit joihin voi laittaa banaania.

= 5,97 €

• Kiinankaali 2,79 €/kg x 0,360 kg = 1,00 €
• Keräkaali luomu 2,39 €/kg x 1,134kg= 2,71 €
• Xtra kurkku 1,79 €/kg x 0,257 kg = 0,46 €
• Xtra tomaatti, 1,79 € noin kilo, = 1,80 €

Vihanneksetkin olivat edullisia Lidlissä. 

Kurkku ja tomaatti Prismasta, Xtra-laatuisia. Kotimaisia, liian erilaisia ja siksi edullisempia. Ihan hyviä minun mielestäni. 

Kuitti meni hukkaan ja huomasin sitten vasta, että unohdin kirjoittaa tomaatit. Arviolta kilo niitä oli, ja kilohinta samanlainen kuin kurkuilla. En löytänyt verkkokaupasta näitä Xtra-tomaatteja.

Kurkkua ja tomaattia en tarvitsisi niin välttämättä, mutta löysin pakkasesta kaikenlaista leipää. Olen tehnyt sinne pussillisen rieskojakin, ja ne tarvitsevat kurkun tai tomaatinviipaleen, jotta kulinaristinen elämys olisi täydellinen. Sekä vaikkapa sinappia pieni sipaus.

Leipää on hyvä olla pakkasessa, mutta välillä ne pitää kaikki syödä pois. Nyt on paras aika "kaappientyhjennys"-viikoille, kun ulkona niin kylmä. Mitä vähemmän käy kaupassa, sen parempi. Tätä keliä varten ne leivät on joskus sinne laitettu. Nyt olisi myös hyvä tilaisuus sulattaa, ainakin täällä päin kun pakkasta on ulkona minne voi pakastimen tyhjentää siksi aikaa.

= 2,9 €

• Lanttusose 1kg, 0,29 €/kg x 5 = 1,45 €
• Porkkanasose 1 kg 0,29 €/kg x 5 = 1,45 €

Porkkanasoseet tarjouksessa ennen uutta vuotta, ostin kymmenen kiloa yhteensä. 

Nyt tavoitteeni on, että todellakin syön nämä pois ihan saman tien, eikä näitä enää ole pakastimessa keväällä kolkuttelemassa. Tarkoituksella en ostanut nyt porkkanoita enkä lanttuja kokonaisina, koska nämä pitää tulla syödyksi. Kynnys pitää olla matala ottaa sulamaan sosepussi. 

Laitoin parvekkeelle, ulkona on nyt ollut yli 20 asteen pakkasia. Tein jo yhdestä pussista peruna-porkkanasoseen. 

Seuraavaksi varmaan lanttulaatikko, tai lanttuperunasosekeitto.

Sattui todella sopivasti: Purin kieleni yöllä niin perusteellisen kipeäksi nukkuessa, että joudun muutenkin olemaan soseravinnolla ainakin viikon. Jos puren uudelleen, soseravinto jatkuu vielä pitempään.

Ei huolta, ei se ole kipeä, mutta syödessä vain niin hankala. Olen purrut vaan hampaiden välissä, mutta en rikkonut kokonaan. Pystyn hedelmiä ja leipääkin syömään, mutta se on hankalaa joten ainakin pääruoan on hyvä olla sosetta tai puuroa.

Jouluksi en tehnyt laatikoita, joten en ole mitenkään kyllästynyt. Jouluruoka ei niin sanotusti tule korvistakin ulos. Miten teillä? Oletko kyllästynyt jouluruokiin?
Laatikoiden ei tarvitse olla pelkkiä jouluruokia. Luin jostain kun valitettiin, kun suomalaiset joulupöydän perinneruoat ovat vain kaikista edullisimmat laatikot, joku oli sitä mieltä että herkkuruoan juhlissa kuuluisi olisi kallista ja jotain harvinaisempaa. Tai ehkä ei ajateltu että nämä ovat edes niin hyviä, että voisi juhlaruoiksi nimittää. 

Voi ihan hyvin varsinkin jos saa itse valita ruokansa, siirtää ajoitusta niin ettei jouluna syö mitään näistä, ja alkaa sitten pitkin kevättä tekemään laatikoita arkiruoaksi. Toiset ovat sitä mieltä, että laatikot kuuluvat pelkästään jouluun, ja se on ihan ymmärrettävä näkökulma myös. Itselläni on siitä hyvä tuuri, että pystyn muokkaamaan ja ohjelmoimaan ruokatottumuksiani nopeaan tahtiin. Esimerkki: Katsoin aina chili sin carnen kanssa ennen sarjaa nimeltä Murha paratiisissa. Silloin kun se sattui tulemaan sopivaan katseluaikaan, ja onnistui vangitsemaan mielenkiintoni siinä hetkessä. Ei mennyt kauaa, kun joka kerta sitä sarjaa katsellessa alkoi tekemään mieli sitä samaa ruokaa. Olin jopa ehdollistunut sen verran, että siitä tuli heti uusi perinne. Eri sarjoilla ja radio-ohjelmilla voi olla myös omat teemaruokansa, samoin kirjoilla. Syö vaikkapa teeleipiä aina lukiessa, niin pian teeleivistä voi tulla lukemisruokaa. Tee niistä terveelliset täysjauhoilla, jolloin lukeminen edistää terveyttäkin.

Jos on säästöbudjetilla, niin kannattaa mielestäni hyödyntää se, että koko Suomi haluaa nyt eroon ylimääräisistä soseista ja lantuista, ja ne ovat siksi lähes ilmaisia. Joskus jopa kokonaan ilmaisia, kun katsoin esimerkiksi Onnentongintaa- tiliä Facessa ja Instassa, jossa Onni kertoi kuinka oli löytynyt lanttua vaikka kuinka paljon roskiksista. Pusseineen päivineen. 

Lisään tähän kuvatekstiksi, ps, että jätän laatikoiden teossa välistä sen metallilaatikoimisvaiheen, kannattaa jättää jos tekee usein. Teen suoraan isossa lasivuoassa. Ei tule niin kätevän näköistä eikä rakenteista kuin kaupan, mutta tarkoitus ja tehtävä tulee täytetyksi.

Huomasin etteivät joulunajan lantut ole niitä kaikkein mehukkaimpia ja parhaimpia raasteiksi ym, Varmasti on katsottu, että niistä tulee laatikoita, joten myynnissä on ne suurimmat lantut. Helppo kuoria, eikä niin väliä miten raikas se on raakana. Tämä on toki vain arvaus.
Siksi ne kuitenkin kannattaa laittaa ruuaksi, jos ostaa. Raakasalaattina voi olla hyvä vaikkapa kiinankaali sitten. Tai eri lantut ja porkkanat, jotka ovat mehukkaampia. Laatu vaihtelee eri pusseissa.

Tarinahetki: Kun aloin WFPB- ruokavaliolle vuonna 2021? Taisi olla joo, olin täysin kypsä entiseen ruokavalioon jonka kanssa menin aina yhden askeleen eteen, ja kaksi taakse kaikissa tavoitteissani, ja olin siksi täysin valmis luopumaan kaikista perinteistä mitä ruokaan tulee. Kyseessä oli itselleni tilanne, että kun kerran piti valita mitä alkaa syömään, voi laittaa kaiken uusiksi. 

Aloin sitten hyvin pian kuitenkin miettimään, että eihän tässä ole syytä muuttaa koko ruokavaliota ulkomaalaiseksi, vaan voi edelleen tehdä veganisoidut versiot entisistäkin ruuista. Kyse oli alussa siitäkin, että koska silloin ei ollut suomeksi tarjolla materiaalia, niin etsin kaikki kokkausvinkkini amerikkalaisista Youtubevideoista ja Forks Over Knives -sivustolta. Nythän meillä on jo esimerkiksi Falm, ja kokaru.fi - sivusto, missä on reseptejä suomeksi. Voi olla jotain muutakin sisältöä, mutta menee aikaa ennen kuin algoritmi ne paljastaa minulle tai monelle muullekaan. 

Ja ei mitään pahaa siinä, jos joku haluaa syödä tosiaan vaikka avokadoja, eikä pidä suomalaisista porkkanoista ja lantuista. Minun puolestani tämä on vapaa maa. Vain syöty vihannes auttaa.

Ruokavalion valintaan vaikuttaa niin moni asia, että toisten syömisiä on turha miettiä, tai laajentaa heti liikaa näkökulmaa että tekisin tässä jotain ympäristötekoa. 

Hetkittäin se on kiva miettiä että pelastan maailman ja varmasti kaikki teot vaikuttavat, mutta yleensä vaikka tekisi mitä: Naapuri ostaa kuitenkin kahden sijaan 3 kiloa kinkkua kun sinä jätät sen oman kilosi ostamatta, joten kukaan ei varmasti pelastu. Ja minä ostan heti naapurinkin lantut, sillä aikaa kun hän syö kinkkua, joten pärjään ehkä taloudellisesti siinä omaan kokonaisuuteeni suhteuttaen? Kotiinpäin kaikki.

Esimerkiksi nyt oli vuoden 2025 ruokakulut jotain pari tonnia. Kympin tai euron tarkkuudella turha laskea, koska väliin mahtuu laskuvirheitä ja vaikka mitä. Mutta jos pari tonnia riittää, niin voin vaikka yrittää siitä höylätä vielä 500 vähemmäksi. Se tapahtuisi jättämällä monia vieläkin käyttämiäni eineksiä tai kauramaitoja ostamatta, mutta katsotaan nyt kannattaako.

Tässä lantusta tehty sosekeitto. Ks. lisää lantusta : Lanttuideat.

Laatikot ovat hyviä, ja koska ne ovat uunissa haudutettuja, karamellisoituja ja voimakkaita, niillä saa paljon makua annoksiin vaikkei se pääruoka olisikaan onnistunut, tai sen kummempi. Ja vielä kun yrittää syödä vähäsuolaisesti niin on ihan kiva hakea kaikenlaisia virityksiä, että miten ruoka menee alas. Tavallinen makaronilaatikko on ainakin tosi kiva, kun laittaa vielä joululaatikoita samalle lautaselle.

= 3,98 €

• Leivontasuklaa tumma 11,95€/kg, 200g = 2,39 €
• Tomaattipyree 7,95 €/kg, 200g = 1,59 €

Lähikaupassakin kipaisin siinä jouluaattoa ennen, että saan vielä suklaat. Mikähän päivä se olikaan.

Siinäpä ostokset. 

29 euroa. Joulukuussa meni 70+ 60 €=130 € . Tai nämä viimeiset suklaat ostin ennen joulua, mutta voi nämä nyt niputtaa varmaan tähänkin. Koska ei se ole niin tärkeää muutenkaan, paljonko menee kuukaudessa, vaan olen alkanut kiinnostua enemmän paljonko menee vuodessa.

Tomaattisose: Luin tuubin takatekstin, ja siinä sanottiin jotain eri lauseita jokaisessa. Toisen merkkisissä oli lisättyä suolaa, tässä ei ollut merkintää. Niissä yleensä luki, montaako grammaa tomaattia yksi 100g tätä pyrettä vastaa.
Varmasti siis joku puoli tuubia tätä, vastaisi yhtä puolen kilon purkillista paseerattua tomaattia?

Hintaa näillä oli noin 10 euroa kilo, riippuen toki tuotteesta. Tämä oli edullisempaa, eli alle 8 euroa.

Tässä kuva mitä yleensä ostan: Rainbow luomu paseerattua tomaattia, ja Lidlin luomu tomaattimurskaa.

Olisin voinut kokeilla muitakin merkkejä, mutta Coopin tuubissa houkutti ettei ollut suolattua. 

Tomaattimurskista ja paseeratuista olen sitä mieltä, että niiden ero monesti on siinä, joutuuko makeuttamaan. Joskus halpamerkin paseeratut ovat kitkeriä (ei aina). Se kuitenkin ratkeaa heittämällä pari taatelia soppaan, tai ripaus sokeria, ketsuppia jne. Tästä on monia koulukuntia, ja voin olla tässä asiassa väärässäkin, se ei haittaa. Itsellä vaikuttaa nyt ruokakuluissa säästäminen ainoastaan siihen, miksi olen alkanut käyttämään halpamerkin tomaattituotteita. Olen kuitenkin valintaani harvinaisen tyytyväinen.

Kerron tämän siksi, että joitakin blogin lukijoita saattaa harmittaa tämä luokaton halpamerkkien käyttö, se voi jopa käännyttää osan ihmisistä pois. Toisaalta, nyt kun kokokasvisruokavaliosta on tulossa vähän yleisempää, niin luotan siihen että muitakin bloggaajia ja vaikkapa videosisällöntuottajia tulisi, jotka antaisivat jokainen oman näkökulmansa siihen mikä on hyvää ruokaa. Yksi ihminen ei voi edustaa kaikkia mahdollisia tyylisuuntia. Vaikka voi toki ottaa huomioon monenlaisia näkökulmia.

Ja mihin tarvitaan blogeja ja reseptejä? Vastaus on monelle varmasti ihan selvä, mutta kirjoitetaan nyt. Ajattelen että siihen, että koska yhteiskunta on usein rakentunut siten, ettei jokainen tee ja keksi samoja asioita erikseen, niin joku keksii johonkin vinkin ja toiset voivat käyttää. Joilla on muuta tekemistä. Ihannetapauksessa siitä keksimisestä jopa maksettaisiin, ja varmasti sekin pian sitten onnistuu joillekin. Ensin pitää tehdä.

Jatketaanpa juttua ensi kerralla, näistä tai muista aiheista, tässä jo kelikamera. Siis onpa ollut hienoja taivaita, ja nyt on tosiaan 20-30 asteen pakkasia.

Lähdettiin eilen reteinä ja reippaina, takit ja kaikki, assistentin kanssa ulos:

Takista huolimatta, korvien, tassujen ja hännänkin suojelemiseksi tulimme hyvin nopeasti takaisin.

Tulin koneelle laittelemaan blogia valmiiksi, katsoin sitten taakseni ja näky oli:

Hän oli tehnyt itselleen iglun. Tämä oli ensimmäinen itse tehty kunnollinen, järjestelmällinen rakennelma. Tähän mennessä assistentti on tyytynyt olemaan miten kuten peiton kanssa, ellen minä käy järjestelemässä kaverina.

Tähän oli vedetty mukaan koirankarvainen fleece, kaksi täkkiä. On se hämmästyttävää millaisia arkkitehtuureja myös koirat pystyvät luomaan, kun tarpeeksi palelee.

Ei täällä sisällä ihan niin kylmä pitäisi olla, mutta kyllä koira tietää jos iglun tarvitsee. Eli rakennusmateriaaleja on ainakin oltava tarjolla. Vaikka sama koira pötköttäisikin välillä lattialla sen sijaan, että ottaisi pehmoisen pedin omakseen. On annettava mahdollisuus valita.

Ok, kiitos, ja näkemiin. Hyvää uutta vuotta! Täysikuu oli komea aloitus.

Kävin jo kaupassa uudelleen,  kun kuulin että pakkaset tulevat, mutta katsotaan ne eri postauksessa. Noin muovikassillisen hain perunoita, riisiä ja siis tärkkelyspitoisia. Muovikassillisen hedelmiä, ketsuppia, vihanneksia ym. Ostosten koostumuksen voi myös mitata muovikasseilla, jos ei jaksa aina ajatella kiloja ja kaloreita. Tehdään muunnoksia lisää ensikerralla, montako muovikassillista tarvitaan esim. viikoksi, kuukaudeksi.

Ps.  Löysin tammikuun2025 ruokasuunnitelmia, voisi olla käyttökelpoisia tänäkin vuonna, jos sattuu olemaan samoja aineksia:

• Ruokasuunnitelma tammikuu 2025 

Suomen pata fennovegaaneille tai ainakin sinne päin: Suomenpata

Jos kotivara ja ostosideat inspiroi, tässä viime  helmikuun pitkä(hkö) listaus ja  juttu kotivarasta: Kotivara helmikuu