Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 55 € - Kesäkuu 3 ja 4 - Dr. John McDougall 1947 - 2024

Tervehdys lukijat!

Vastikään tuli murheellinen uutinen, ilmoittivat Instagramissa Dr. John McDougallin kuolleen 77 -vuotiaana.

Hän oli kokokasvisruokavalion kannalta merkittävä, ellei sitten jopa kehittäjä. Ainakin pioneeri, joka on potilaiden hoitamisen lisäksi ollut mm. vaikuttamassa USA-ssa lainsäädäntöihin ja pitänyt tv-ohjelmia ja radio-ohjelmia, pitänyt kovaa ääntä kokokasvisruokavaliosta. Tai enemmänkin tärkkelyspohjaisesta ruokavaliosta. 

70-luvusta asti.

Instagramissa Dr. Esselstynkin kirjoitti lähteneensä seuraamaan Dr, John McDougallin kautta Whole Food Plant Based - ravitsemusta: "ᴀ ʙᴇᴀᴄᴏɴ ғᴏʀ ᴍʏ ᴛʀᴀɴsɪᴛɪᴏɴ ᴛᴏ ᴡʜᴏʟᴇ ғᴏᴏᴅ, ᴘʟᴀɴᴛ-ʙᴀsᴇᴅ ɴᴜᴛʀɪᴛɪᴏɴ."

Dr. Esselstyn on lääkäri, jonka itse löysin ensin ja kuvittelin aluksi, että hän on se kehittäjä. Kaikkea sitä oppii aina, kerralla ei voi näin laajaa kokonaisuutta omaksuakaan.

Katsotaan ostosten jälkeen miten Dr. John McDougall oli myös ruokaostosten kunkku, ja neuvoi miten niitä tuoteselosteita oikein luetaan. Ravintolassa asioimiseen on myös hyvä ohje.

Ja jotain muutakin, katsotaan mitä löytyy.


= 3,18 €

1,59  €/2kg, 0,8  €/kg 

Yhteensä 4 kiloa perunoita. Toisessa oli Rock-perunoita ja toisessa Aurum.

= 6,13  €

  • Ruisjauho 2,29 €
  • Kaurahiutale Luomu 0,99 €/800g 
  • Täysjyvävehnäjauho1,95 €/kg
  • Tumma makaroni 2 x 0,45/400g= 0,90 €

Luomu kaurahiutale oli kilohinnaltaan Lidlissä ja Prismassa halvempaa, kuin ei-luomu kaurahiutale.
Jauhot luomuja siksi koska noista Myllärin - merkkisistä on tullut paras leipä viimeaikoina. 

Luomu ruisjauhoja piti hakea Minimanista, Prismassa ei ollut.

= 6,17 €

  • Punajuuret 1,19 €/kg
  • Nauriit 2,59 €/kg
  • Kurkku 0,210 kg x 2,29 €/kg = 0,48 €
  • Omenat 0,554 kg x 1,39 € = 0,77 €
  • Kaali 0,394 x 2,89 € = 1,14 €
Punajuuret olivat edullisia, monet muut juurekset ovat nyt hinnoissaan.
Nauriita ostin huvikseni, kun vieläkin oli viimevuoden nauriita myynnissä Prismass, ja hyvän näköisiä jopa.
Ensimmäiset kun höyrytin 26.6. 2024 tästä pussista, onnistuivat ihan hyvin.
Pari naurista jäi ja käytin myöhemmin, ja oli jo mennyt pilalle. Ei kypsynyt, ja oli sisältä vaaleankirjava. 

Ei paha, jos tähän aikaan vielä sai nauriita (ja punajuuria), mutta nyt täytyy jo alkaa ostamaan uusia nauriita varmaan seuraavaksi.
Jos on vielä edellisvuotisia, ne ovat säilyneet vain optimaalisissa oloissa ja kannattaa höyryttää heti.


= 4,89 €

  • Appelsiini Valencia Late 0,415 kg x 1,59 €/kg = 0,66 €
  • Omena Ida Red 1,65 €/kg x 0,212 kg = 0,35 €
  • Banaani 0,477 kg x 1,99 €/kg = 0,95 €
  • Kurkku 3,09 €/kg x 0,88 €/kg = 0,88 €
  • Varhaiskaali 3,49 €/kg x 2,05 € = 2,05 €
Hedelmät ja vihannekset Salesta 23.6. 2024.


= 3,14 €

  • Varhaiskaali 1,99 €/kg x 0,563 kg = 1,12 €
  • Banaani 1,99 €/kg x 0,754 kg = 1,5 €
  • Kurkku 0,349 kg x 1,49 €/kg = 0,52 €

K-Marketista28.6.2024.


=4 €

Hävikkibanaania noin 4 kiloa K-Marketista.

= 1,22 €
  • Grahamjauho 2,29 € normaalihinta, puoleen hintaan 1,14 €
  • Basilika hävikki 0,08 €
= 10,44 €

  • Mustikka K-Supermarketista  9,65 €/kg
  • Puolukka Prismasta 3,95 €/kg, 0,79 €/200g = 0,79 €

= 7,69 €

Taatelit 1 kg 4,49 €
Leivontataatelit 2,29 €

Minimanista. Nämä ovat varmaan samaa taatelia, toinen pakattu tiiviiksi kuutioksi.
Koiralenkillä ihan mahtava eväs olla taskussa nuo kivettömät kokonaiset taatelit. Eivät ole tahmaisia nämä, kuten monet taatelit. Laitan namipussiini myös omenaa ja kurkkua pieninä kuutioina.
Olen huomannut että pieni palkinto silloin tällöin pitää lenkit mielenkiintoisena. Koirat nuuskii omiaan, pitää olla itselläkin tekemistä. Jos satun tekemään lenkillä jotain oikein, saan antaa itselleni palkinnon. 





= 7,66 €
Ketsuppi 3,41 €/kg 1,2 kg = 4,09 €
Kauramaidot 1,49 €/l x 2 = 2,98 €
Tumma suklaa 0,59 €

Tummasuklaalevy maksoi tuon verran, 5,90 €/kg. Tänään verkkokaupan mukaan hinta oli Prismassa noussut, 9,50 €/kg, 0,95 €/levy. Ei kokarua, mutta herkku.

Meira ketsuppi on edelleen mielestäni hinnoissaan, vaikka  maustekastikkeeksi toki edullinen. Paras hinta-laatusuhde silti mitä ketsupeissa tiedän, ja monet muut ovat kalliimpia vaikka eivät parempia. Tässä ei ole (tämän hetkisen sisällysluettelon mukaan) lisättynä ruokaöljyä, eikä niitä muunneltuja maissitärkkelyksiä tai mitä ketsupeissa on.
Vastaavan kokoinen pullo Meiralta sinappiakin olisi, mutta siinä on joka kerta ollut ruokaöljyt mukana joten sitä en osta.

Jos haluan öljyä, ostan öljyä erikseen. Enkä tietenkään osta sitä, mutta jos ostaisin. Jos haluan ketsuppia, ostan mielelläni ketsuppia.

Öljyssähän on se 120 kcal tai 110 kcal ruokalusikallisessa. Kaksi ruokalusikallista tietäisi 240 kcal pahimmillaan. Jos sitä öljyä antaa tihkua joka ruuan mukana, niin on vaarana että alkaa taas se lihominen, ja mitä lie tapahtuu terveydelle. Lääketiedettä en ole lukenut, mutta puntarilla osaan käydä, siksi mainitsen vain painon koska itselleni se on yksi tärkeistä aloitusvoimavaroista. Vaikka eihän tässä millään laihdutuskuurilla nyt enää ollakaan. Eikä tätä ruokavaliota kaikki sen takia aloita, että vain laihtuisi. 

Dr. John McDougall 1947-2024




Dr. John McDougall tosiaan kuoli rauhallisesti nukkuessaan. 77-vuotiaana. Hän oli oman ruokavalionsa ansiosta varmaan hengissä niinkin pitkään, jos ottaa huomioon että ensimmäisen halvauksensa hän sai jo 18-vuotiaana, ennen kuin oli vaihtanut ruokasuuntaa.

Ylläolevalla videolla Dr. McDougall ruokakaupassa, vanha videopätkä. Kannattaa katsoa mitä muita videoita Dr. McDougall Health & Medical Center:n kanavalta löytyy jos ei ole vielä tuttu, kanavalla on aivan valtavasti tietoa ilmaiseksi. Ja tekstiartikkeleita voi lukea jos osaa englantia, tai suomentaa kääntäjällä.

Jos englanti ei suju, niin onneksi löytyy suomeksi tietoa kokokasvisruokavaliosta myös Falm.fi Ohjeilla pääsee kokokasvisruokavalion kelkkaan ihan ilmaiseksi. Painotukset vaihtelevat eri lääkäreillä ja tahoilla, mutta pohjimmiltaan aika samanlaista. Eli terveellisen ruokavalion pariin pääsee joka tapauksessa. Dr. McDougall painotti eniten tärkkelyspitoisia kasviksia. Peruna, bataatti, riisi jne.

Tällä videolla on erilaisia pätkiä, ja esimerkit mitä kannattaa tilata ravintolassa.
Dr. John McDougallilla on kirjojakin ja muuta myytävänä, mutta hänenkään luennot, artikkelit tai ruokavalio-ohjeet eivät ole kenellekään kustannuskysymys, vaan myös ilmaiseksi on samat asiat ja faktat tarjolla, tuntikausia luentoja ja keskusteluja. Välillä niitä kirjojakin on saanut hintaan 0£ kun sattuu vain huomaamaan milloin jakavat.

Tässä havainnollistava video ruokien kaloritiheydestä/energiatiheydestä:

Ei miten paljon syöt, vaan mitä syöt.

Näinhän se on. Tämän kaloritiheysajattelun kun omaksuu, on vahvoilla oman ruokavalion suhteen. 

Ja taas välikommenttina että jos ei englanti taitu tai muuten vain: Falmin sivullakin on suomeksi energiatiheystaulukko, osastolla materiaalit.

Dr. John McDougall vaikutti suuresti omaan ajatteluuni, mitä tulee myös tähän pikku arkeni ja blogini pyörittelyyn täällä koto Suomessa.

Pandemian aikaan oli kiva juttu kun pohdin, että mitä kannattaisi eristyksen ajaksi hankkia kotiin, ja samalla että jos tulisi zombiapokalypsi niin millaiset hamsterivarastot kannattaa olla.



No eiköhän McDougallien videolla ollut Marykin kertomassa kokkailuistaan (n. kohdassa 28min ja siitä eteenpäin), ja Dr. John McDougall  kertoi miten paljon niitä vihanneksia sun muita kannattaa päivässä olla tarjolla vähintään, ja miten ajatellaan päiväkulutuksena kalorintarve, ja ostetaan sen mukaan ruokaa. Miten selvitä mahdollisimman edullisesti ja järkevästi siis kuivatuotehankintojensa kanssa.

Siitä asti opin ajattelemaan sen nimenomaan niin, että jos tärkkelyspitoisessa ruoassa esim jokin hiutale on vaikkapa 350 kcal/100g, kerron sen kymmenellä ja saan paljonko on kilossa. Sen jaan arvioidulla päiväkulutuksella, esim 1800 kcal tai 2000 kcal, ja saan tiedon kauanko sen ruokapaketin sisällöllä teoriassa elää tehokasta elämää. Ilman ruokaakin elää toki vähän aikaa, mutta tehokkaita elinpäiviä ovat mielestäni ne jolloin on ravittuna. Ja kaloritiheysajattelu pätee tähänkin, ei laihdutuksen takia nyt vaan siksi, että osaa erottaa mitkä ruoat ovat nimenomaan jaksamisen kannalta tärkeitä. Tomaattimurskat ja vihannekset ovat siinä sivuseikka.

Vain syöty ruoka auttaa. "Eat the food." ja "It's the food." (  Rip Esselstyn luetteli tunteikkaasti Instassa sitaatteja.) Dr. John McDougall korosti mielestäni usein sitä, sen mukaan mitä olen pystynyt seuraamaan ja ymmärtämään, että ei pidä jäädä värkkäämään minkään yksittäisten vitamiinien ja nippelitietojen pariin, vaan syödä sitä tärkkelyspitoista ruokaa ja olla kylläinen, ei kärsiä nälkää eikä tehdä asiasta niin monimutkaista, että lopulta luovuttaa kokonaan sen takia, ettei jaksa. Tai ei saa haluamiaan tai tarvitsemiaan tuloksia kohtuullisella yrittämällä, koska ei pysty muodostamaan omasta arjesta siedettävää ruokavalion puitteissa.

Tutustumisen arvoinen on myös uuden näköinen sivusto, https://www.mcdougallfoundation.org
Ilmastonmuutoksesta ja ruoasta asiaa.

Kiva kun luit, toivottavasti koet hyödyllisinä linkit ja ostokset.
Tervetuloa uudelleenkin.

Kesäkuussa meni ruokaan 115 €:

Kesäkuun 3. ja 4. viikko 55 €



Kommentit

  1. Moi ja kiitos kommentista!
    Täytin sinä vuonna 40 kun aloitin vsta 2019. Oli 10 kg ylipainoa , ja aloitettuani kesäkuussa olin lokakuussa jo entisessä kymmenen vuoden takaisessa normaalipainossa, eli 10 kg lähti. Siitä asti paino vaihdellut vain +-2 kg eli ei juuri ollenkaan.
    Verenpaine syksyyn 2019 mennessä kohollaan olevasta 80/120 vaikka join kahvia edelleen, ja jopa ennen mittausta olin juonut kahvit. Suolaa käytin silloin kuten nytkin, eli joku ketsuppi ym.
    Veriarvoja en ole mittaillut kuin ihan alussa lokakuussa jolloin oli jo kolmessa kuukaudessa normaalit kaikki, ja tulehdusarvo minimissä, rauta-arvot hyvät, viimesyksynä sain lahjakortin ja kävin sillä verikokeessa, arvot hyviä mm. rauta-arvo, kolesteroli. Kolesteroli alle viitearvojen.

    Tulehdusarvoni laski lähes olemattomiin, eli alle 1.
    Minulla oli ennen ruokavaliota säännöllisesti migreeni tai päänsärky. Migreenit alkoivat ekan vuoden aikana vähentyä, kunnes loppuivat kokonaan.
    Allergialääkkeet söin viimeisen kerran keväällä 2019 siitepölyallergiaan, ja sen jälkeen ei ole tarvinnut käyttää kun ruokavalion aloitin. Pian täytän 45 eikä edelleenkään ole verenpaine noussut, paino pysynyt samassa mihin se silloin laski, eli +-2 kg pyörii 58-60 kg:ssa. Hattukin rupesi valumaan silmille, eli päänympärys pieneni. Suosittelenki jos aloittaa ruokavalion, ottaa mittoja eri paikoista, koska niistä yllättyy positiivisesti. Kuten kaulan ympärys. Käsivarsista lähti hitaimmin mulla, ensin lähti mahasta ylimääräiset.
    Sama tapahtui äidille joka aloitti melkein yhtä aikaa, eli palasi normaalipainoiseksi ja on pysynyt. Käy edelleen 70-vuotiaana vertakin luovuttamassa.
    Aamuheräämiset helpottuivat mulla, eli olen heti herättyäni valmis lähtemään ulos. Siinä ainakin joitakin mitä tulee mieleen.

    VastaaPoista
  2. Niin ja lahjakortin mainitsin siksi, että en olisi muuten käynyt verikokeessa ollenkaan, koska olen nomenomaan siksi tällä ruokavaliolla ollut niin iloinen, kun ei tarvitse terveysasemilla käydä mitään mittailemassa :D Siis kävin vain siksi koska oli "pakko" tuhlata se lahjakortti, ei ollut siis mitään miksi olisi erityisesti arveluttanut ne veriarvot.

    VastaaPoista
  3. Jaha, tässä välissä äiti soittikin ja tarkensi, ettei saa kohta enää iän puolesta luovuttaa verta, mutta vielä hetken aikaa, ennen kuin varsinaisesti täyttää tämän maagiset 70-vuotta.

    VastaaPoista
  4. Melkeinpä näin voisi sanoa, ettei se sekaruokavalio antanut mullekaan muuta, kuin asteittaista eri terveyshuolien lisääntymistä mitä enemmän tuli ikää siihen mennessä. Nyt jos jokin sairaus tai huono vointi itsellekin tulisi, niin ei varmaan lihassa tai maitotuotteissa olisi kuitenkaan mitään parannuskeinoa, oli vaiva mikä tahansa. Kun netistä olen googlettanut uteliaisuudesta tai tuttavien sairaskertomuksien innostuttamana milloin mitäkin olotiloja tai potentiaalisia sairauksia tai jopa vitamiineihin liittyviä kysymyksiä, niin aina se netti vastaa että kasvisten lisääminen voisi auttaa. Jos itselle nyt jokin tulisi, niin todennäköisesti vastaus olisi vaan heti eka googletuksella että lisää kasviksia. Eli tämä kasvisruokavalio on se maksimi"lääke" joka vaivaan, ja olen tullut johtopäätökseen että enempää ei voi oikeastaan itse tehdäkään. Paitsi toki voisi liikkua enemmän, mutta siinäkin on joku piste milloin se lisääminen ei enää tuota enempää terveyshyötyjä, ja voi alkaa tulla jopa vaurioita kuten revähdykset :D

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokasuunnitelma elokuu

Tehdäänpä ruokasuunnitelma, että saa vähän ideoita kasaan. Kaupoissa on nyt niin paljon kotimaisia tuoreita vihanneksia ja juureksia, että on mistä valita. Voi iskeä jopa valinnanvaikeus, koska vaihtoehtoja on niin paljon. Itselleni keksin viime kauppareissulla rajoittimen jota olen käyttänyt monesti ennenkin, eli hinta. Päätin että ostan alle 2 € maksavia kasviksia. Jos olisin laittanut alle 3 € hintarajaksi, olisin varmaan kaupassa vieläkin koska en osaisi päättää mitä ostan. Tai alle 4 €. Tässä ruokasuunnitelmassa esiintyy nyt niitä, muttei kannata ihmetellä jos menet kauppaan ja se suosittelemani kasvis onkin yli 3 €/kg. Koska hinta vaihtelee nyt joka päivä. Parsakaali oli eräänä päivänä alle 2 €/kg. Menin parin päivän päästä ja suunnittelin ostavani sitä jääkaapin täyteen, mutta hinta olikin noussut siinä välissä. Nyt kun on syksy ja kaikki kotimainen on tuoretta ja edullista, päätin jättää vähemmälle kaikki ulkomaiset hedelmät yms. En ostanut edes tomaattimurskaa, koska se on use...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Heinäkuu 5, 185 €/kk

Heinäkuun viimeisen viikon ruokaostokset, 30 euroa. 20 siitä on marjoja, elokuuta varten.  Nauriit jäivät ostamatta, koska kävin alkuviikosta Lidlissä, eikä siellä ollut nauriita. Minimanissa olisi voinut ollakin, mutten siellä muistanut . Hain vain marjat ja lähdin saman tien kassan kautta ulos. Tässä postauksessa on ostokset, muutama ruokavinkki, sekä ajatus arjen riittämisestä kaikkeen kokkaamiseen, ja sitten muinaisen rooman kautta säästöpohdintoihin. Assistentin seikkailuja. Lisää kuvia myöhemmin, jos löytyy. Lisätty viktoriaaninen videolinkki = 10,1 € Banaani RFA 1,694 kg x 1,30 € = 2,20 € Kesäperuna 0,85 €/kg 2kg = 1,89 € Chilikastike jalapeno 19,90 €/kg 100 ml = 1,99 € Kurkku suomi 0,332 kg x 1,99 €/kg = 0,66 € Kukkakaali 0,568 kg x 1,99 €/kg = 1,13 € Papusekoitus luomu 0,88 € Maribel mansikkahillo 3,18 €/kg, 245 g = 1,35 € Mansikkahillo ja jalapenokastike ovat nyt ei-ruokaa, muuten ihan kivat kokokasvisostokset. Haaveilin että helteet loppuisivat ja saisin paistaa lättyjä...

WFPB - Ruokaostokset 22 € - Heinäkuu 4

 Nyt oli ensin teemana löytää euron tai alle kilohinnalla kasviksia, ja se oli hieman vaikeaa. Ellei osta vain yhtä tai kahta laatua. Teemasta huolimatta päädyin lopulta Prismaan, ja ostin parsakaalia vaikka se oli 3,59 €/kg. Luomusitruuna unohtui, se pitää vielä hakea jos tulee menoa. Sitä ei saa kovin edullisesti nyt.  Monet vihannekset olivat nyt 1,99 €/kg. Jos se kelpaa hintatavoitteeksi niin alkaa löytyä jotain valikoimaa. 1,49 €/kg on myös helpompi raja kuin euro, löytyy kasviksia. K orjattu hintoja ja lisätty kuva pilkkojista = 7,34 6,92 € Peruna 1,19 €/kg   0,98 € /kg x 2 = 2,38 € 1,96 € Cayennepippuri, 27,80 €/kg, 50g = 1,39 € Porkkana 1,19 €/kg x 3 = 3,57 € Cayennepippurissa säästi Prismaan verrattuna, siellä Meira Cayennepippuri jauhettu 22g, 0,89 € 44,50 €/kg Golden Star merkkinen olisi halvempi muttei ilmeisesti saatavissa kaikissa Prismoissa, 26,80 €/kg. Prismassa siis olisivat olleet porkkanat alle euron, mutta olin jo Lidlissä.  Peruno...

WFPB - Ruokaostokset 36 € - Heinäkuu 3

 Lisätty mielipide videoista.  Lisätty loppuun vielä yksi videolinkki. = 21,37 € Minimanista Paprikajauhe 380 g, 16,03 €/kg = 6,09 €  Juustokumina 0,59 € Curry, suolaton 0,69 e Jauhelihamauste suolaton 0,85 € Grillausmauste suolaton 0,79 € Grillausmauste suolaton 0,79 € Ruisreikäleipä -30 % 1,75 - 0,53 = 1,22 €  normaalihinnalla leivän kilohinta 5,30 €/kg Lehtikaali pakastettu 5,58 €/kg = 2,79 €/ 500g  K-Marketista:  K-Menu riisi 0,99 €/kg x 2 = 1,98 € Pirkka tumma leivontasuklaa  17,45/kg, 200g =3,49/kpl  S uklaan hinta noussut sitten viime kerran. Riisiä keitän kauran kanssa, tulee pehmeämpiä ruokia mutta ei täysin pelkkää valkoista. Salesta:  Banaani 1,106 g x 1,89 €/kg = 2,09 € Paprikajauhe oli tarjouksessa Minimanissa. Nyt äsken katsoin että Prismassa maksaa Golden Star 350g Paprika 5,75 € 16,43 €/kg. Tässä valossa ajattelen, että kunhan paprikajauhetta löytyy alle 20 euroa kilo niin ollaan hyvällä tiellä, ja jos sen saa alle 17 eur...

WFPB - Ruokaostokset 37 € - Elokuu 1

Lis ätty: kesäkurpitsa ostoksiin. Oikeampi summa pyöristettynä 39€ =10,85 Prismasta Kaurajuoma 1,69 €/l x 2 = 3,38 € Tomaattimurska 3 x 0,33 €/400g = 0,66 € Punaiset linssit 1,59 € Naurispussi 2,69 €/kg Peruna 3,373 kg x 0,75 €/kg= 2,53 € Nauriit olivat vanhentuneita. Eivät välttämättä heti täysin koska ekat 1 tai 2 olivat ok, mutta viimeistään loppuviikosta kun viimeiset laitoin tästä pussista. Toivottavasti seuraavalla kerralla on parempi onni. S-Marketista 11,35 € Soijavalmiste jogurtti 500 g 2,98 €/kg= 1,49 €  banaani 1,262 kg x 1,49 €/kg = 1,88 € Jalotofu kylmäsavu 300g, 11,63 €/kg = 3,49 € Gold&Green® Härkäpapu-Kaura Tofu Thai 280 g, 14,11 €/kg =  3,59 € Näiden tofujen tarina: Tein ison ruoan haudutuspadassa. Kaikki ainekset sekaisin kerralla.   Se ei ollutkaan oikein hyvää, ja mietin alanko maustamaan vai mitä teen. Pitkä viikko edessä se elokuun eka viikko, kun oli 5 litraa keskinkertaista mautonta pöperöä edessä. Päätin siis ostaa maustettuja tofuja, joita ri...

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Muok. 11.7 lisätty vinkki keitettyjen perunoiden muusaamiseen Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi lai...

WFPB - Ruokaostokset 67 € - Heinäkuu 2

Lisätty pari kuvaa. Lisätty, fytaateista Viikon ruokaostokset. Kävin kaupoissa eilen perjantaina ja tänään. Ostosten jälkeen katsaus, mitä ruokia pystyi tekemään viime lähikauppareissun ruuista. Viimeksihän kaavailin sitäkin, että mitä kaloreita viikossa tarvitaan.  Oli mielenkiintoista. Jokainen vihannes meni viimeistä tomaattia myöten, perunat söin, mutta kaurahiutaleita on toinen paketti avaamatta, ruis- ja vehnäjauhoja on molempia 600 g jäljellä. Riisit ja linssit menivät kaikki. Kalorin tarve on siis reilusti yliammuttu niissä ostoksissa, koska niin paljon jäi. Kuitenkin hedelmistä ja vihanneksistakin saa jotain. En vaan koskaan huomioi niitä kauppareissuissa, vaan ajattelen vihannekset kiloittain. yli 6 kg ainakin pitää olla viikoksi, ja varmasti enemmän. Ensin intoilin lähikaupan 30 euron budjetista, mutta kalpenin sitten iltaa kohti. Koska ostin vain käytännöllisimmät ostokset niin piti ihan miettiä, mitä näistä alan tekemään. Ruis- ja täysjyvävehnäjauhoja ja 2 kg kaurahiut...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Lähikaupasta viikoksi ruokaa - Heinäkuu 1

Onnistui ostaa alle 30 eurolla viikon ruuat lähikaupasta. Kävin sekä Salessa että K-Marketissa, ja ihan pikkuinen poikkeama tuli kurkkujen kohdalla kun tapahtui K-Kaupassa asioidessa virhe. Mutta hinnan kannalta ei väliä, molemmista kaupoista olisi saanut kurkutkin alle 2  €/kg jos en olisi sekoillut. Tule katsomaan mitä ostin. Kannattaa ottaa kuppi kahvia tai teetä, ja nauttia lähikauppakierroksesta värikuvina. Sekä numeroina. muok. lisätty rusinakuva. + makaronin rasvatieto  Lisätty kaurahiutalekuva ja kaurajauhokuva, tarjoukset. lisätty leseitä. Puolukkaa 28,96 € K-Marketista: Pirkka grahamjauho luomu = 1,69 €/kg Pirkka ruisjauho = 1,39 €/kg Oatly kaurajuoma luomu 1,79 €/l x 3 =  5,37 € Pirkka tomaatti Suomi 3,04 kg x 1€/kg = 3,04 € K-Menu pitkäjyväinen riisi 0,99 €/kg Kesäporkkana 1,99 €/kg Banaani Pirkka 1,063 kg x 1,89 €/kg = 2,01 € K-Menu peruna 2kg,  1,05 €/kg = 2,09 € Pirkka kurkku 3 kpl 1,19 €/kpl,3,97 €/kg = 3,57  € Palautin Pirkka kurkut, kun hu...

Luukku 1 - Suippokaali - WFPB

Joulukalenteri 2023. Meininki on se, että laitan luukkuun aina kasvisruokiin tai ruokaostoksiin liittyvän reseptin, ruokaidean kuvan tai muun. Kiva kuitenkin hengailla blogin parissa päivittäinen hetki, toivottavasti näistä tulee välillä hyviäkin ideoita.  Kirjasuosituksia, video- tai ohjelmasuosituksia laitan, jos satun törmäämään johonkin jännään, että hei tuo olisi kiva laittaa. Liittyen jotenkin blogin aihepiiriin. Kuten tämän päiväinen on ruokakaupassakäynteihin liittyvä radio-ohjelma. Vuonna 2022 julkaistu ohjelma Miten meitä houkutellaan?  Miten siis järjestellään kaikkia tavaroita kaupassa, että saa ihmisen ostamaan kaikkea. Ja onko se huono vai hyvä asia. Vieraana käyttäytymistaloustieteen tuntija Markus Kanerva. Päivän ruokana on  Suippokaali paistettuna: Suippokaalissa on vähän avoimemmat lehden välit, kuin tavallisessa keräkaalissa. Lisämerkintä: Suippokaalia on punaisenakin. Tuli mieleen laittaa poikki ja käyttää suippo osa raikkaaseen salattiin. Isompi osa ...

WFPB - Ruokaostokset - 35€/vko budjettihaaste - Viikko 3

 Kolmannen haasteviikon ruokaostokset 26,43 €. 35 eurosta jäi käyttämättä 8,57 €. Perjantaina vaihtuu neljäs viikko käyntiin.  Täällä blogissa päivitykset tulevat jälkijunassa, koska en ehdi aina heti tekemään postausta. Haasteviikko vaihtuu itselläni täällä kotisohvalla perjantaina. Yleensä ehdin kauppaankin paremmin vasta lauantaina tai sunnuntaina.  Mitä tehdä loppurahoilla? Nyt olisi mahdollisuus taas lisätä vaihtelua. Vaihtoehtoja: a) ostaa papuja ja linssejä b) säästää seuraavalle viikolle c) ostaa jotain kalliimpaa, kuten maustekastikkeita tai herkkuja d) ostaa valmiiksi lisää tärkkelyspitoisia, kuten hiutaleita ja jauhoja Mikä olisi paras vaihtoehto? Riippuu varmasti tavoitteesta. Alun perin tämän säästöhaasteen piti olla viikon kokeilu, seitsemän euron ostoskoreja lähikaupasta. Päätinkin sitten jatkaa, ihan mielenkiinnosta, ja koska ruokaa jäi. Elän siis koko ajan näillä ruuilla mitä olen ostoskoriin ostanut, tai kaapistani ostanut siirtämällä haastehyllylle, enk...