Muokattu klo 11.41, korjaus chilikastike-aineksiin.
Kesäkuun viimeisen viikon ruokaostokset. Vuosi on 2026.
Nämä tämän kesäkuun viikon ostokset olivat varmasti monelta osin ravintoaineiden kannalta puutteelliset. Tuleekohan kalsiummääräkään täyteen?
Kalsiumiahan pitäisi olla appelsiinissa, miksei kaalissakin, ja lisäksi pieninä määrinähän kaikesta kertyy kaikkea.
Mustaherukoita on pakkasessa, ja niitä olen syönyt joka päivä varmaan 1 dl. Sekin on niin mieletön ravintoainepommi, että kaikkea luulisi löytyvän.
Eiköhän mahdolliset puutokset tule korjattua taas pian. Jodi 150 mikrogrammaa päivässä, D3 ja B12 vitamiinit joka viikko.
Pikku Salesta perunaa, omenaa ja appelsiinia 7,15 €
Pelotti hieman nuo Valencia- appelsiinit, ovatko ne kenties hyviä vaiko eivät. Uskalsin kuitenkin kokeilla, ja hyvin kävi. Ne olivat hyviä.
Ei liian kirpeitä. Hedelmälihaa ympäröivä kalvo oli paikoin melko sitkas. Siihen auttoi kun otti veitsellä tai saksilla pahimmat kohdat keskeltä.
Appelsiinin maku ylitti odotukset, ja hintakin oli mielestäni kohtuu edullinen.
Ida Red puolalaiset omenat olivat täydellisiä. Nämä ovat edullisimpia omenoita, hinta on ollut alle euronkin usein. Näissä pätee intuitionvastainen sääntö, että halvin on usein parasta. Toki yksilötasollahan nämä vaihtelevat suurestikin, ja ihmisittäin: Jollekin tämä voi olla ihan väärä omena ja se pahin kaikista.
Näin jopa eräältä sosiaalisen median videolta kertomuksen missä joku neuvoi, että jos on herkkä maha, kannattaa välttää kaikista halvimpia omenoita.
Omenat K-Marketin hävikistä, 1 €/kg x 2,425 kg = 2,43 €
Toissapäivänä löytyivät nämä, juuri kun mietin että pitäisi kohta hakea lisää omenoita.
Hyviä, täysin iskemättömän näköisiä ulkoa. Keskellä oli kaikissa jokin pieni tumma alue, joka piti kiertää veitsellä. Ei ihme siis, että myytiin pois. Nyt tuli vähän fiilis, että 1 €/kg hävikistä on jopa paljon. Reilumpi tarjous on usein ollut Salessa, eli muistaakseni oliko 0,6 €/kg.
Omenoiden mausta ja laadusta: Voi olla myös, että eri omenoita tarkastellessa, ja kuunnellessa mitä joku toinen omenoista kertoo, on ennen vaikutetuksi tuloa huomioitava mahdollinen plasebovaikutus. Se tarkoittaa sitä, että ennakkokäsitys voi vaikuttaa kokemukseen. Jos tykkää edullisuudesta, voi olla taipuvainen arvostelemaan edulliset omenat erityisen korkealle maun, ja muiden ominaisuuksien suhteen.
Lisää perunaa Salesta, 1,68 €. Alle eurolla kilo, joka on pääasia. Nämä piti jo kuoria kokonaan. Hyvä silti. Ikäisekseen hyvin säilyneitä perunoita.
Omenajuttu jatkuu: Samoin jos tykkää kalliista omenoista ja pitää kalliimpaa hintaa yhtenä tärkeänä valintakriteerinä, olisi silloin taipuvainen arvostamaan kalliimpia omenoita.
Näin ihmisenä voi olla joskus mahdotonta olla täysin objektiivinen omenoiden suhteen. Appelsiineista puhumattakaan.
Lisäksi asioiden väliset suhteet: Yksikään omena ei esiinny tyhjiössä.
On aivan eri asia syödä omena nälissään, kuin makean jälkiruuan päälle. Se maistuu parhaalta joskus ulkona, kun ei ole muuta. Eri kokemus voi tulla kun on kylläinen.
Raastettu vs. pilkottu, sekin vaihtelee.
Minimanista, kuitti hetkellisesti hukassa mutta onneksi muistan sen kuin eilisen päivän.
10 €, noin.
Ketsuppi n. 3 €/kg, alle sen. Kauramaidot 2,29 €/l x 2, perunapussi noin 2 €.
Prismasta yli kahden kilon kaali, punajuuria, perunaa, kaurahiutaletta ja tomaattipyree.
Felix tomaattipyree luomuna oli melkein saman hintaista Prismassa, kuin normaali. Noin kymmenen euroa kilo.
Kaali tuntui helpolta ratkaisulta: Hinta vain vähän päälle euron kilo, tulee salaatit ja kastikkeet. Jos maku ei ole hyvä, voin sitten hakea jotain muuta. Ja onhan hedelmiäkin.
Osoittautui että tämä oli niin rapea kaali, kuin olisi juuri maasta nostettu. Aivan uskomatonta että eletään melkein heinäkuuta, ja viimevuotiset vihannekset ovat näin hyvässä kunnossa. Jopa perunoita on voinut syödä, kuorien toki.
Punajuuria ostin vielä hetken mielijohteesta. Kun en ole syönyt porkkanoitakaan vähään aikaan, voi olla hyvä olla jotain punaista vihannesta. Keitin kaalista ja punajuurista alkukeiton, jossa makeutuksena oli taateli ja tulisuutena cayennepippuri. Loraus balsamiviinietikkaakin.
Erilaisten vitamiinien ja ravintoaineiden saamiseksi.
Tässä punainen kastike/alkukeitto perunoiden kanssa.
Maku oli hyvä, mutta annoksen mielenkiintoisuus lähenteli arvosanaltaan nollaa. Mutta, apuun riensi tämä seuraava lisäkastike:
Ainesosat
Tomaattisose 66%, sokeri, viinietikka, suola, cayennepippuri 0, 2 %, mausteet, aromi (sisältää SELLERIÄ), luontainen chiliaromi.
Ok, siinä olivat kaikki varsinaiset ruokaostokset.
Heinz chilikastike ruokavalion kannalta:
Tässä kastikkeessa ei ollut öljyä, mikä on aina plussaa. Sokerin määrä on varmasti arveluttava, 21 g /100g mutta sekään ei ollut glukoosisiirappia vaan tavallista sokeria, mikä on aina plussaa.
Kastikkeesta tuli vaikutelma, että tätä voisi tehdä itsekin kotona. Toisaalta en varmasti uskaltaisi laittaa tarpeeksi sokeria, ja maun tällääminen etikalla ja cayennepippurijauheella kohdilleen olisi varmaan melkoista läträämistä. Näin kesällä parempi ostaa valmis pullo.
Katsoin googlella ja tekoäly sanoi, että 21 grammaa sokeria vastaa noin kahta ruokalusikallista. Jos miettii että 100 grammaa tuotetta on varmaan noin 1 dl, se tarkoittaisi että tosi pieneen määrään menisi saman verran sokeria, tai mikä osa siitä on lisättyä vs. tomaatin luontaista, kuin mitä laittaisin johonkin isoon syntymäpäiväkakkuun. Esimerkkinä mansikkakakku, pieni tosin: Ks. mansikkakakku: https://kasvipohjainenruokavalio.blogspot.com/2021/07/wfpb-mansikkakakku-ja-vaniljavaahto.html
Siis, tämähän pitää nyt tehdä kohtapuoliin oikeastikin. On mansikkakakun aika.
^Oho, muistin väärin, meni tuohonkin melkein desi sokeria, plus kerman sokeri, mutta pula-ajan kakkuun menee vähemmän: https://kasvipohjainenruokavalio.blogspot.com/2021/05/wfpb-pula-ajan-kahvikakku-vegaanisena.html,
2 ruokalusikallista. Tulee toki omenasosettakin. Paljon sikäli, että kun teen nytkin mansikkakakun kohtapuoliin, jos muistan, niin syön sen kokonaan itse, ja tuskin maltan miettiä mitään kohtuuksia. Kohtuus? Täysin tuntematon käsite minulle.
Syy miksi ostelin nyt niin yhtä ja samaa ruokaa, ja siis koko alkukesä mennyt perunalla ja soijarouhe-tomaattikastikkeella:
päätin vähentää kaupassakäyntien ja ruokien miettimisen viemää energiaa. Siihen on keinona käyttää lähikauppaa, välttää isoja markettireissuja ellei vaan ohikulkiessa nouda jotain, esimerkiksi 1 muovikassillinen rajana.
Soijarouheella ja tomaattipyreellä teen perunoiden keitinveteen kastikkeet. Kuullotan välillä kaalta, keitän sitä jonkin aikaa, siitä tulee vihannesta kastikkeeeseen. Toiset voisivat käyttää sipulia, minä käytän kaalta nyt.
Kastikkeen makeutukseen laitan pari taatelia. Loraus ketsuppia totta kai.
Ravintohiivaa 1 rkl, mustapippuria, suolatonta jauhelihamaustetta, 1 tl misoa. Sinappia, ehkä kurkkusalaattia.
Ulkona on tullut liikuttua. Tässä juhannuksen kukkaloistoa.
Päätin että syön vähemmän jäätelöä, mutta saman tien jouduin jäätelölle. Muistin nimittäin, että olin päättänyt että assistentti viedään tänä kesänä jäätelökioskille, ja yritän viedä siten ettei seuraavan päivän lehden tekstariosastolla lue että koira kaatoi jäätelökopin, ja omistaja lensi viereiseen sorsalampeen koiran ja sorsapesueen perässä.
Tämä kuva merkitsee minulle hyvin paljon. Se kertoo että kesällä on seikkailtu onnistuneesti.
Jäätelökioskin pitäjälle sanoin, että voinko maksaa heti kolikoilla, enkä vasta sitten kun on se jäätelö jo kädessä? Laitoin 4 euroa tiskiin ja hommat sujuivat todella hienosti. Ei kipossa, vaan vohvelissa. Vain yksi toinen koira nähtiin, ja siitäkin selvittiin. Hiki on jo miettiessä.
Mättöruuat eivät siihen jäätelöön pääty, vaikka tässä oli kuitenkin eväät jotka pidin mukana. Tämä rasia löytyi Clas Ohlsonilta, kannessa oli haarukka ja veitsi valmiina.
Itse tehdyt leivät: https://kasvipohjainenruokavalio.blogspot.com/2025/04/wfpb-naurisleipa-perunamuusileipa.html
Täytteiksi vöner, herkkusieni ja tofu. Vegaanista juustoa oli tosi runsaasti. Ensi kerralla, milloin lie, sanon että juustoa voi laittaa vähemmänkin, koska välttelen lisättyä rasvaa. Toisaalta en halua niin sanoa, koska en halua että tulee vaikutelma että juusto olisi pahaa.
Toimisto on auki. Pitää nimittäin laskelmoida ja miettiä, mikä on jäänyt huomaamatta kun ruokakuluksi tuli vain 120 €/kesäkuu.
Tekisi mieli myös laskea montako kiloa appelsiineja, omenoita ja perunoita on mennyt kesäkuussa.
Olen syönyt joka päivä puuroakin, siksi perunaa ei ehkä ole mennyt täyttä kahta kiloa päivässä.
Tiesitkö, että soijarouhetta voi syödä vaikka raakana. Ei siis ole mitään väliä sillä, kiehuuko kastike vartin vai viisi minuttia. Siksi se on niin helppo tehdä. Kuvassa soijarouhe on jogurtin kanssa.
Soijarouheesta liikkuu urbaanilegendoja, että se pitää marinoida öljyssä ja maustaa viimeisen päälle. Leikkiä sen kanssa, paistella sitä ja miettiä millä sen saa maistumaan.
Kommentit
Lähetä kommentti