WFPB - Ruokaostokset 55 €- Huhtikuu 1- Pääsiäinen

Pääsiäisen ruokaostokset ja muut. 55 euroa, ja lisäys maaliskuun ostoksiin.

Lopussa ruokasuunnitelmaa ja ideoita.

= 13,59 €

Luomu Ruisjauho 2,29 €/kg
Luomu Täysjyvävehnäjauho 1,99 €/kg
Kaurahiutale 0,99 x2 1,25 €/kg = 1,98 €
Kidneypavut 2 x 0,69 €
Mustapavut 0,75 €
Tumma makaroni 4x 0,45/400g , 1,13 €/kg = 1,80 €
2kg Tyrnävän Jauhoinen peruna0,80 €/kg = 1,59 €
Kotimaista yleisperuna 5 kg x 0,40 €/kg = 1,99 €

Tärkkelyspitoisten osuus on kaikista tärkein, koska nämä ovat ruokia joilla jaksaa.

= 5,3 €

Ruustinnan salaatti 1,79 €
Kurkku 0,276 kg x 2,99 €/kg = 0,83 €
Basilika 1,39 €
Porkkanat 1,29 e/kg

= 6,93 €

Luomu appelsiini x 2, 1,99 €/kg = 3,98 €
Luomu banaani 0,682 kg x 1,95 €/kg = 1,06 €
Mandariini 1kg = 1,89 €

= 16,58 €

Pakastemustikka 2 X 8,29 €/kg

= 1,84 €

Rainbow paseerattu tomaatti luomu 500g 0,92 € x2,1,84 €/kg

= 5,24 €

Saarioinen Mämmi 700g 4,27 €/kg = 2,99 €
Alpro No Sugars Soijajuoma 2,15 €/l

Kuva vanhasta purkista mutta kuitenkin. Purkkimallistot kun muuttuu, pitäisi aina ottaa uusi valokuva samoista ostoksista.

= 6,58 €

Meira Ketsuppi 1,2kg x 3,41 €/kg = 4,09 €
Salosen Pimeäpullo 300g Sinappi väkevä 8,30 €/kg = 2,49 €

Siinä ostokset huhtikuun ekaa viikkoa varten. 55-56 euroa.

Maaliskuun viimeisellä viikolla:

Oli melkein pakko hakea lisäystä, eivät hedelmät riittäneet edes kunnolla viikonlopun yli. 95 olin merkinnyt maaliskuun ruokakuluiksi, mutta 115 € on siis oikeampi summa.

=4,78 €

Saarioinen Mämmi 700g , 4,27 €/kg = 2,99 €
Oatly Kaurajuoma Luomu 1L 1,79 €/l

= 10,77 €

Banaani1,050 kg x 1,55 €/kg = 1,63 €
Omena 0,550kg x 1,09 € = 0,60 e
Verigreippi 0,564 kg x 1,99 € = 1,12 €
Appelsiini 1,476 kg x 1,39 €/kg = 2,05 €
Mandariinipussi 1 kg x 1,89 €
Kurkku 1,1 €
Persilja 2 x1,19 = 2,38 €

Ruokaideoita:

Viikon puurona on mikropuuro maitoon ja veteen mustikoilla. 2 kg mustikoita Lidlistä, niin mustikoita riittää. Kuvan puurossahan niitä on jopa liian vähän. Mustikoista saa myös jäistä pikamehua miniblenderissä.

Viikon keittona on nauriskeitto jos on naurista, mutta koska on persiljaa, tuorekurkkua ja sinappia, niin myös peruna-persiljakeitto on mahdollinen.

Serkkukin kävi kylässä ja tarjosin tätä nauriskeittoa. Tofun kanssa. Suolapurkki on aina oltava pöydässä, koska en lisää ruokaan.

Laitoin kurkkua ja ruustinnansalaatin tarjolle vastaleivottujen litteiden leipien/sämpylöiden kanssa. Niihin laitoin vähän suolaa. Löytyi hakusanalla litteät leivät blogista. Ruustinnan salaatti käy pääsiäiskukasta, koska se on tosi rehevän näköinen ruukussakin.

Nämä ovat loistosämpylät, ja saivat myös vieraalta kehut.
Olen näihin tyytyväinen. Osasin tehdä nämä jopa samalla kun kälätin.

Mustapavuista ja makaroneista makaronilaatikko. 1 litra nestettä eli vettä, ja 1 pussi makaronia. Uunissa paistettuja perunoita.

Edelleen pyörii kuvioissa palsternakka-perunamuusi ja punajuuripihvit. Muutama palsternakka riittää moneen muusiin Afraperunoiden kera. Kilosta punajuuria tulee paljon pihvejä, ja kypsiä punajuuria voi raastaa valmiiksi pakkaseen. Mustapapujen tilalla voi käyttää linssejä jos pavut loppuvat. Muusia ja kaurahiutaleita sidosaineena.

Punajuuripihvit ovat nyt ainut ruoka, mihin osaan laittaa Provencen sekoitusta ja rosmariinia. Ripaus kaneliakin toimii.

Pastakastikkeita voi pyöräyttää minuuteissa, nyt sitä onkin monta rasiaa valmiina pakkasessa. Suosittelen helpoksi pikaruoaksi.

Lehtikaalia paljon, niin on melko terveellinen kastike.

Punaiset linssit + lehtikaali, keittoajat ovat niin lyhyet että valmistuu samassa ajassa, kun spagetti kiehuu. Kidneypavut purkista. Eli noin alle 15 minuutin ruoka.

Lehtikaali pakasteesta on mielestäni kaikista helpoin vihannes, ja tehokas lisäämään kalsiumia sun muuta. Katso lisää mietintää koskien nopeita ruokaideoita.

Pääsiäisen ananaskakkuun löytyy vielä pari tölkkiä ananasta, ja nyt on täysjyvävehnäjauhotkin. Helppo ja hyvä. Kuorrutteen jätän pois.

Lisäksi sitruunamuffinssit ovat kiva idea, ja niitä tarjosin myös jopa pääsiäisen koiravieraalle. Mukavaa että on kaikille jotakin.

Katso myös viime pääsiäisen keväisen valon inspiroima päivitys, eli Keltaiset ruokaideat, siellä mm. kuskusia värjättiin kurkumalla.

Hyvää pääsiäistä, ja nähdään taas!

Huhtikuu 1, 55 €

Huhtikuu 2, 50 €

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 30€ - Maaliskuu 2 - Astiat

Maaliskuun toisen viikon ruokaostokset, sen jälkeen astioiden pariin. Unelmieni astiat ovat löytyneet, ja haluan kertoa niistä. Lopussa on viikon ruokaideat. = 5,15 € Yleisperuna harjattu 4,347 kg x 0,75 €/kg = 3,26 € Porkkana 2kg, 0,95 €/kg = 1,89 € 11.3. eli viisi päivää sitten hain nämä Prismasta. Porkkanat makeita ja hyvin säilyneitä. Perunat hyviä. Näistä on tullut ja tulee vieläkin aika hyvin jo monia ruokalajeja, kuivakaapin palkokasvien ja viljojen täydentäessä. vaikka muuta juuresta ei nyt ole. Pakkasessa on palsternakkapihvejä pussillinen, riittää kun aina keittää perunat. Näistä voi tulla esim. porkkana-perunakeittoa, porkkanakastiketta ja porkkanakakkua, ja keitettyjä perunoita, porkkalaa uunissa. Porkkanoita riittää raasteeksi. Porkkanaraastetta tai muusia tomaattikastikkeeseen, makeutuksena taatelisiivut, ja yksi porkkana menee makaronilaatikkoon . Hernekeittoonkin tarvitaan pari porkkanaa. 3,59 € Persilja 1,19 x 2 = 2,38 € Kurkku 0,318 kg x 3,79 €/kg = ...

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Maaliskuu 1

Maaliskuun ensimmäisen viikon ruokaostokset. Ostosten jälkeen kahvisarvien tekoa pitkästä aikaa. Paljon kuvia. Kirpputorilla kierros, ja Puuilossa hankkimassa uusia keittiövälineitä. Vihannesleikkuri. Etsiessäni ratkaisua persiljan höyryttämiseen, törmäsin tietoon astiaturvallisuudesta. Varmasti monelle tuttua asiaa, mutta tuli nyt uudelleen ajankohtaiseksi koska lehtivihreiden syömiseen liittyy balsamiviinietikka, joka happona tehostaa kaikkien myrkkyjen irtoamista astioista, mikäli ne sellaisia sisältävät. Postauksen loppupuolella jogurttikastike vielä, kun yritin tehdä tofuskagenia. Ja mitä lehtivihreitä vihanneksia näin kaupassa. Yleisperuna harjattu 0,75 €/kg x 4,56 kg = 3,42 € Naurispussi 0,99 €/kg Ei makutakuuta. Nauriita ostaessa kevättalvella on edettävä suunnitelma B takataskussa. Jouduin jopa 1/3 pellillisestä laittamaan pois kun tästä pussista tein paistettuja nauriita . = 5,76 € Persilja 1,29 € x 2 = 2,58 € Ruustinnan salaatti Prismasta 1,89 € Ruustinnan salaat...

WFPB - Ruokaostokset 37 € - Maaliskuu 3

Ruokaostokset ja mitä ostoksista tuli. Löytyi komea hapanjuurilimppukin, ja testasin taas kotimaisia omenoita. Juuri kun ehdin saada postauksen melkein valmiiksi, löysin mielenkiintoisen dokumenttielokuvan siemenistä, ja olen ihan ihmeissäni. Uusi lättyresepti syntyi vahingossa. Kerron, miten lehtivihreiden vihannesten kanssa on edennyt. Kuunnellaan Dr. Esselstynin loru uudelleen, siitä on kokoajan puuttunut minulla yksi vihannes. Astioissakin riittää ihmeteltävää. Jokaiselle jotakin. Ai niin, ja kauramaitoakin kokeilin tehdä, siitä jotain infoa mutta ei reseptiä. Muok.24.3 lisäsin pari kuvaa, pieniä tarkennuksia, linkki. = 4,75 € Yleisperuna harjattu 2,613 kg x 0,75 €/kg = 1,96 € Kaurahiutale 0,79 €/kg Luomu kaurahiutale Lidlistä 1,35 €/kg = 1,15 €/ 850 g Riisi Lidlistä 0,85 €/kg Viiden minuutin kaurahiutaleet sopivat ruokatermoksessa tehtävään puuroon. Kumpaakin, luomua ja tavallista hetken mielijohteesta. Riisi: Suunnittelen tortillaa, ja sen ...

WFPB - Ruokaostokset 40 € - Maaliskuu 4 - 137 €/kk

Viikon ruokamenot 40 euroa, yhteensä maaliskuussa (v.2025) 137 euroa. Leipomisia paljon, leipää ja kakkua. Ruokalista tulee olemaan aika tavallinen. Hernekeittoa, perunoita, kaalista ensin salaatit, sitten kaalipata. Peruna 0,85 €/kg, 4 kg = 3,39 € Perunat olivat Aurum - lajiketta. Lidlistä. Nämä olivat niitä mitkä tosi hyvin säilyvät jääkaapissa keitettynä, ja pakastinkin jonkin ruuan missä oli näitä ja rakenne tuntui pärjäävän. Hyvä peruna sikäli. Piti aika paljon kuoria, mutta se vaihtelee. On näitä samoja perunoita pystynyt syömään kuorimattakin. Kevät alkaa olla. Kymppi kuivattu herne 3,18 €/kg , 500 g= 1,59 € Lidlistä. = 7.32 € Porkkana 1,060 kg x 1,09 €/kg = 1,16 € Kurkku Suomi 0,280 kg x 2,49 € = 0,70 € Keräkaali luomu 1,494 kg x 2,79 €/kg = 4,17 € Punajuuri 1,29 €/kg Alle 2 ja 3 €/kg vihanneksia, yhteensä 3,834 kg jaettuna 800 grammalla eli päivän suositusmäärällä vihannesta, saadaan 4,7925 päivää. Pyöreästi siis 4-5 päivää. Lidli...

WFPB - Härkäpapujen keittäminen

Keitin härkäpapuja. Katsotaan kuvat pavuista ja työvaiheista. Keitto-ohje oli pussissa, liotettuna 30 minuuttia, ja suoraan pussista 50 min. Karviaisten tilan VOIMA - PAPU. 500 g. https://karviaistentila.fi/tuotteet/voima-papu-harkapapu-kokonainen-gluteeniton/ Kaadoin siivilään ja tarkastelin, ja pavut vaikuttivat puhtailta. Härkäpavuista tulee mieleen vaikka kaulakoru. Oli pakko ihastella hetki näitä papuja. Jokainen papu oli yksilöllisen näköinen. Laitoin pavut viiden litran kattilaan, se on isoin kattilani. Liotan ja keitän pavut aina mahdollisimman runsaassa vedessä. Täytinkin kattilan melkein kokonaan kylmällä vedellä. Lisätieto löytyi että pitäisikin liottaa lasi- tai muoviastiassa, koska metallissa kovettuvat puumaisiksi. https://www.makelanluomutila.fi/shop/product/harkapapu-10-kg-luomu Vaikka olisi mahdollista keittää nämä hetikin, päätin liottaa pavut. Hyvä vinkki on että jos laittaa kellonajan ja päivämäärän milloin on laitettu likoamaan, ei tarvitse olla my...

WFPB - Nauris uunissa - Paistetut nauriit

Maaliskuu tosiaan pyörähti käyntiin, ja ihme kyllä nauriita on nyt ollut jopa kahdessa kaupassa 0,99€/kg. Näin kauniita ne ovat paistettuna. Jos näitä olisi vielä pääsiäisenä, saisi keltaista väriä pöytään. En tiedä saavatko kaupat ne säilymään vielä pääsiäiseen asti optimaalisissa oloissa, mutta ei enää ainakaan kotijääkaapissa tunnu onnistuvan. *Lisäys 5.3. 2025: Alkaa olla kevät niin pitkällä, että nauriit eivät tahdo säilyä. Joten makutakuuta ei voi antaa. Syksyllä ja kesällä sitten uusi yritys, jolloin nauriit ovat parhaimmillaan. Ks. myös kommentit . * Nauris ei säily talven yli ihan niin hyvin kuin lanttu. Raakana en itse enää yritä näitä pistellä. Siksi tein uunissa. Koska nauriit myydään usein kilon pusseissa, näytän samalla miten saan menemään koko kilon kerralla. Nauriita ei tarvitse enää idättää jääkaapissa turhaan. Pesin nauriit. En kovin tarkkaan jäänyt kuuraamaan tuota rypyläistä osaa, koska leikkaan sen pois joka tapauksessa. Muutaman pienen otin tästä erill...

WFPB - Ruokaostokset 31 € - Helmikuu 5 - 220 €/kk

Helmikuun 2025 loput ruokaostokset. Ostoksien jälkeen kuvia shoppailuretkiltä. Ruokana paistettua naurista ja perunaa, sekä jälkiruoaksi kahvia purkissa. Appelsiini Navel 1,455 kg x 0,99 €/kg = 2,59 € Hävikkibanaanit K-marketista 2,09 kg x 1 € = 2,09 € Banaanit pakkaseen. Kuorin ja laitan n. kolmeen osaan, pakastepussiin. Eri hyllyille pakastimessa, kuin leivät ym. Banaanit saattavat pussin läpikin imeä makuja muista ruuista, ja myös banaanista tarttuu herkästi aromit. Nice creamia muutamalla mustikalla ja banaanikeksiä on tullut nyt tehtyä paljon. = 7,47 € Appelsiini Navel Egypti 1,188 kg x 0,69 € = 0,82 € Yleisperuna harjattu 4,44 kg x 0,75 €/kg = 3,33€ Naurispussi 0,99/kg x 2 = 1,98 € Lanttu Lidlistä 1,122 kg x 1,19 € = 1,34 € Nauris oli sekä Lidlissä että Prismassa 0,99 kilo. Lidlissä olisi tarvittu äppi laskemaan hinta 1,49 eurosta, mutta Prismassa onnistui ilman korttia. = 6,62 € Kurkkusalaatti 5,53 €/kg, 360 g = 1,99 € Kaurajuoma luomu Oatly 1...

WFPB - Suomenpata - Nauris, omena, palsternakka, kaura

Yhden astian ruoka kokonaisista kauranjyvistä ja riisistä. Jompaa kumpaa tai molempia. Vihanneksena naurista, omenaa, ja palsternakkaa. Tein kaksi versiota, nauris-omena ja palsternakka-omena. Tämän voisi varmasti maustaa minkä vain pataruoan mukaan. Meksikonpata, italianpata tai vaikka chili sin carne. Siksi ajattelinkin että nimi voisi olla suomenpata, koska onnistuu kauralla ja kotimaisilla kasviksilla. Vaikka kotimaisuusaste ei täysin 100% olisikaan. Kotimaisuusaste lisääntyy vaihtamalla pavut härkäpapuihin. Ks. härkäpavut, keittäminen. Ja tässä on osittain samoja ominaisuuksia kuin niillä pussihawaijinpadoilla ja -italianpadoilla, joita löytyi ennen vanhaan minunkin kaapistani. Ne olivat hyvä hätävara kun tarvitsi nopeasti ruokaa kattilallisen. Nyt voisi tehdä tästä hätävararuoan tekemällä tarvittavan maustesekoituksen valmiiksi. Resepti-ideassa oli neljä lähtökohtaa: nopeus, alle puoli tuntia kokonaisten kauranjyvien käyttäminen johonkin kasvisten keittoaika on ...

WFPB - Lidlissä ostoksilla, 40 € - Viikon ruokaostokset

Lidlistä noin viikoksi ruokaa. Ostoskoria kerätessäni pidin teemana ruokia, jotka voi tehdä ilman pilkkomista. Siksi ostin tölkkipapuja ja pakastevihanneksia. Jos lisätyn suolan vähentäminen kiinnostaa ja et vielä tiennyt: Lidlistä löytyy hyvä valikoima tölkkipapuja ilman lisättyä suolaa. Lidlissä oli vastikään vegaanituotteet paljon esillä, ainakin tammikuussa veganuaryn ja vegaanihaasteen aikaan. Hyvä on varmaan katsastaa myös tällainen WFPB-viikkokin, ihan omatoimisesti. Tämä voi mahdollisesti auttaa suunnittelemaan kauppareissuja jos aloittelet kokokasvisruokavaliota, tai etsit kasvistuotteista inspiraatiota noin muuten. Tuli muuten aika luomuhenkiset ostokset tällä kertaa, Lidlissä se tuntui jotenkin helpolta aina valita. Ja mahtui budjettiinkin, jonka ajattelin olevan siinä 35-40 euroa. En ostanut mausteita tai mitään erikoisempia lisukkeita. = 4,79 € Nämä kaikki pavut olivat ilman lisättyä suolaa, ja kaikki muut luomua paitsi kidneypavut. 380 g/prk nesteineen ja...

Luukku 14 - Kaali - WFPB

Luukussa 14 on kaali. Kaali-ideoita ja kaalinkuvia on paljon, ja netistä löytyisi lisää ideoita joka päivä kokeiltavaksi. Joulukalenterin saisi täyteen pelkillä kaaliaiheilla. Tänään nyt ainakin kaalilaatikkoa ja kaalisalaatteja, ja muitakin vinkkejä. Kaalilaatikko n. 0,75 dl tai 1 dl ohrasuurimoita (Myllyn Paras esikypsytetty, rikottu) n. 1 dl soijarouhetta 300-400 g kaali n. 2 tl siirappia pari porkkanaa 2 tl - 1 rkl kuivattua persiljaa 1/2 tai 1/4 tl jauhettua maustepippuria, tai kokonaisia 1 tl soijakastiketta halutessa Kaalilaatikossa oli nyt kaksi vaihetta, ensin paistoin ja keitin kattilassa aineksia vähän matkaa, sitten siirsin uuniin jatkamaan. Keitin siis eri kattilassa ensin ohraryynit vähässä vedessä. Laitoin myös soijarouhetta. Samaan aikaan paistoin kaalia ja porkkanoita eri kattilassa. Siten, etteivät aivan ruskistuneet, mutta pehmenivät ja muuttuivat läpikuultaviksi. Höyrytin niitä sen lisäksi kannen alla. Yhdistin sitten kaalit ohran kanssa samaan kattilaan, ja an...

Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Hae tästä blogista