Tämä ruokaidea tuli siitä, että halusin reseptin jossa raaka-aineita laitetaan selkeästi 1 kappale tai 1 mitta, vettä tarpeeksi, ja kaikki kerralla samaan haudutuspataan. Kattilassa tai uunissakin voi tehdä.
Pataruoka
- 1 riisiä + 2 vettä
- 1 linssejä + 2 vettä
- 1 bulguria, JA/TAI soijarouhetta tai couscousia + 2 vettä 1 mittaa kohti
- 1 peruna
- 1 bataatti
- lisää vettä niin, että peittyy
- 1-2 tl currymauste
- 1 rkl kuivattu persilja
- mausteita maun mukaan
- lopuksi : 1 purkki paseerattua tomaattia
Lisäksi vihanneksia, kuten paprikaa, kesäkurpitsaa, tai mitä sattuu olemaan sesongissa tai pakasteessa. Laitoin nyt pakastepaprikaa. Vihanneksia voi myös syödä erikseen, ja tehdä tästä vain tärkkelyspannu.
Pilko bataatti ja peruna, huuhtele bulgur. Huuhtele riisi ja linssit tarvittaessa.
Lisää ainekset haudutuspataan, uunivuokaan tai kattilaan, ja keitä tai hauduta kypsäksi.
Nyt laitoin vain kaikki kerralla, vettä perään ja virrat päälle. Ruoka onnistui ihan hyvin.
Tällä tavalla on hyvä tehdä ruoka, jos ei halua käyttää energiaa miettimiseen.
Aineksia voi vaihdella. Kuvan versiossa on esimerkiksi sekä punaisia, että vihreitä linssejä. Bulgurin tilalla voi olla vaikka lisää riisiä. Linssien tilalla voi olla soijarouhetta, tai sekä että. Paputölkillisenkin voi tyhjentää sekaan, halutessa vaikka nesteineen päivineen.
Tässä kuvassa alkaa jo näyttää valmiilta. Perunoista riippuu, jos ne ovat pehmeitä, oli muutkin valmiita.
Perunanhan voi jättää pois, tai laittaa enemmän. Porkkanaa voi laittaa. Jos ei ole varmuutta ehtiikö porkkana kypsyä, sen voi jättää isompina paloina, etteivät raa-at porkkananpalat viivästytä ruoka-aikaa vaan ne voi kerätä pois.
Kuten kuvasta näkyy, en laittanut aivan täyteen kuuden litran pataa, mahtuu kääntelemään. Hyvä jos ei ruokaa tule niin paljon, että siihen kyllästyy.
Rakenteeseen vaikuttaa, mitä eri aineita tässä on sekaisin, ja paljonko vettä.
Helppo ratkaisu jos on paljon avattuja paketteja kaapissa, ja viettää kaapintyhjennysviikkoa.
Vielä makaronia tai perunoita lisää, ja tämä ruoka on niille hyvä kastike.
Jos ruokaan ei laita mitään mikä omalle koiralle ei sovi, voi sekoittaa koirankin kuppiin kenties kuiduksi.
Esimerkiksi tässähän ei ole sipulia. En tiedä haittaisiko pieni määrä.
Esimerkiksi tässähän ei ole sipulia. En tiedä haittaisiko pieni määrä.
Tulista kastiketta, ketsuppia, soijakastiketta ja mitä haluaa ikinä käyttää. Tähän sopii kaikki. Salaattina punainen suippokaali nyt.
Mausteeksi valitsin currymaustetta, koska sekin sisältää montaa eri maustetta valmiiksi.
Muita samanlaisia ruokia;
- Linssit, paprika ja riisi uunissa, vuokaruoka
- Linssistä+ riisistä, ja mausteena garam masala
- Linssit, riisi ja peruna (ja porkkana), helppo lisuke
- Maistuva chili haudutuspadassa, kidneypavut, kastike tai pata
Tässäpä tämä. Kiva kun tulit vierailulle, hyvää ruokahalua!
Kommentit
Lähetä kommentti