Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 35 € - Helmikuu 3

Viikon ruokaostokset helmikuussa, 35 €.

Ensi viikkoa varten ruokaa, ja kasvisraaka-aineiden hintoja. Ravintoon liittyen kaurajuomien rasvasisältöä, ja hieman sivutaan jäätelöitäkin. Sinkkiä ja seleeniä pohdin, kun huomasin että niitäkin tulee yli suositusten omassa ruokavaliossa. Verenpaineenkin mittasin. Blogit-sivulle ehti tulla väärä ostoskuva, mutta korjasin tähän.

= 7,67 €

  • Peruna 2 kg = 1,69 €
  • Tumma makaroni 1,13 €/kg, 400 g = 0,45 €
  • Riisi 0,85 €/kg
  • Ohrahiutaleet 0,700kg X 3,13  €/kg 2,19  €
  • Rikottu ohraryyni 2,49 €/kg
Tärkkelyspitoiset ruuat, eli ne tärkeimmät. 
Rikottu ohraryyni tulee 20 minuutissa puuroksi, ja laitan sen yleensä haudutuspataan valmistumaan. Eri ohraryyneissä on eroja, ks. lisää ohrasta.

Ohrat eniten koiraa varten, mutta tulee niitä itsekin syötyä samalla.

Ohrahiutale on kätevä, jos on unohtunut laittaa koiralle valmiiksi ruokaa ja tarvitsee kuituosuutta kuppiin muutamassa minuutissa. Meillä kaura ei käy.

Riisipaketti, koska olen kokenut 1€/kg ruoat hyödylliseksi ruokakulujen pienentämisen kannalta.
Ei kokojyväriisikään varmaan liian kallista olisi, esimerkiksi Prismassa Rainbow pitkäjyväinen täysjyväriisi 2,29 €/kg. Mutta kokojyväriisin sijasta käytänkin mieluummin kokonaisia kauranjyviä. Niistä Tyrnäväläiset ovat olleet edullisimpia, n. 2,5 €/kg.


  • Luomu tofu 200g, 1,35 x 2 = 2,7 €
Ei ehkä olisi arvannut, mutta nämäkin ostin ensin koiralle. Kokeilin antaa, koira söi hotkien. Ajattelin iloisena, että tämäpä kätevä herkku siis ja sisältää paljon kalsiumiakin. Ks. tammikuun ostoksissa tofujen ja muiden kalsiumia.
Kävin ostamassa lisää 4 pakettia. Puoli toista pakettia söi muutaman päivän aikana, mutta nyt ei enää haluakaan. 

= 10,07
  • appelsiinit 2,79 €/kg
  • mandariinit 0, 500 kg x 3,58 €/kg = 1,79 €
  • banaanit 1,95 €/kg x 1,488 kg = 2,9 €
  • omenat 2,59 €/kg
Luomuhedelmiä Lidlistä. Oli vähän vaikeuksia päättää mitä olen ostamassa, ja ratkaisin niin että otan  kaikki luomua ja kassan kautta pihalle.

4 kg hedelmää.
Jos nämä olisivat olleet euron kilo, olisin säästänyt 6 euroa. 

= 2 €
Parilla eurolla hävikkibanaania 1€/kg K-Marketista. Kuorin, jaoin n. kolmeen osaan aina banaanin ja pakastin. Näistä tulee jälkiruokia ja muuta.


= 3,99 €

Appelsiinimehutetrat Lidlistä. Leivontaan nesteeksi, tai sitten retkelle tai matkalle mukaan. Kaurahiutaleiden kanssa hyvä pika-eväs.

= 5,67 €

Kauramaidot K-Marketista. Valitsin näissä luomua, koska luomu kaurajuomissa ei ole lisättyä rasvaa eikä lisäravinteita. 

Purkista tulevat D3, jodi ja B12 -vitamiinit, niitä en siis tarvitse elintarvikkeista. Vältän öljyäkin, ja ei-luomussa kauramaidossa on usein ainesosana rypsiöljy, tai joissakin  eri merkkisissä vaikkapa auringonkukkaöljy. 

Vaikka käyttäisinkin öljyä, ostaisin ehkä mieluummin öljyn erikseen. Silloinhan saisi helpommin valita, onko se laadukasta neitsytoliiviöljyä vai halvinta rapsiöljyä. Tosin, katsoin nyt että halvin Coop paisto- ja friteerausöljy oli S-kaupassa 2,50 €/l.  Tavallinen Kotimaista -merkkinen rypsiöljy oli 4,21 €/l

Siispä öljy olisi kauramaidon seassa nautittuna halvempaa litrahinnaltaan, kuin erikseen ostettuna. Kallein öljy S-kaupassa verkkokaupan mukaan on Giuliano Tartufi Extra-Neitsytoliiviöljy Musta Tryffeli 100ml 5,98 €, 74,75 €/kg. Halvimman ja kalleimman väliin mahtuukin sitten monen hintaista tuotetta.

Edullisimpia kauramaitoja oli Prismassa Kotimaista Kaurajuoma 1 l , 1,45 €, ja gluteeniton, 1,49 €, rasvapitoisuus 1,5 g/100g.Ainesosat: Vesi, KAURA (10 %), rypsiöljy, kalsiumkarbonaatti, suola, stabilointiaine (E 418), B2-vitamiini, B12- vitamiini, D2-vitamiini, foolihappo. Kauran ja rypsin alkuperä Suomi.

Rasvasisällöstä on varmaan se 1 g/100g öljystä, koska luomu Oatlyn ja Pirkka Luomun rasvapitoisuus oli 0,5g/100g. Varmaan sitä luontaista kauran rasvaa.

Se tarkoittaisi että litrassa rypsiöljyä sisältävää kauramaitoa on 10 grammaa lisättyä rasvaa. Finelissä kaurajuoma Oatly,on laitettu että 10 dl sisältää yhteensä 15,2 g rasvaa. 



1,5 g/100g rasvaa sisältävän kauramaidon energiasta 30% tulee rasvasta.

Fineli ei tunnista kaikkia kauramaitoja mitä löytyy, mutta vertailun vuoksi jokin satunnainen kaurajuomatuote missä on rasvaa 0,5%, sisältää 10 dl kohti 4,5 grammaa. Silloin rasvasta tuli 7% energiasta ja energiajakauma oli tämän näköinen:

Mitä sanotaan kaurahiutaleista:100 grammasta kaurahiutaletta saa 2,9 g rasvaa, joka on prosentteina energiasta 17%. Eikäkö, mistä tuo 2,9 tuli? 7.2 g oli oikea vastaus.

Mitä tästä nyt voidaan päätellä? Ainakin päättelen sen, että kauramaitoonkin lisätyllä rasvalla voi olla merkitystä, riippuen mikä on kokonaisuus ja mikä on tavoite.

Olen huomannut, että jos syön kokokasvisruokaa lisättyä rasvaa välttäen, eli suunnilleen näitä reseptejä mitä on blogissa, ja käytän melko vähän pähkinääkin,  niin rasva asettuu luontaisesti noin 10-12 prosentin kohdalle päivässä. 
Jos lisään rasvaisia elintarvikkeita kuten maapähkinävoi, tulisi 15 % päivän energiasta rasvasta. Pyrin enemmän siihen 10% tienoille. Joskus jos syö perunaa paljon, se voi olla 5-7%. Perunassahan on vain 1%.
Kysyin Googlelta, mitä nykyään Suomessa suositellaan. Katsoin tuollaiselta sydänterveyssivustolta, että se on jotain 20-45 % energiasta, mikä tarkoittaisi 1800 kcal kulutuksella n. 60 grammaa rasvaa päivässä.

Toimin tässä tietoisesti eri tavalla, perustuen omiin selvittelyihini, joista paljon toisen tai kolmannen käden tietoa. Ja milloin tahansahan voi napata kourallisen pähkinää, jos käväisee mielessä jokin eri teoria. Ks. Laitoin tuonne yhteen ostospostaukseen kerran linkkejä artikkeleihin ja tutkimustietoon, ja perustelua miksi 10% rasvaa.




 6,90 €/l 0,5l = 3,45 €

Juuri kun kaikki oli oikein terveellistä. Tämä jäätelö ei ole kokokasvisruokaa, ja oikeastaan täyttää melkein kaikki kriteerit siinä, mitä "ei saisi syödä". (ultra)prosessoitua, sisältää rapsiöljyä ja kookosöljyä, sokeria, ja glukoosisiirappiakin.

Ainesosat

Vesi, KAURA, sokeri, rypälesokeri, rapsiöljy, glukoosisiirappi, kokonaan kovetetut kasviöljyt (kookos, rapsi), kookosöljy, emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit), stabilointiaine (johanneksenleipäpuujauhe, guarkumi), luontainen aromi, suola, vaniljansiemen, väri (beetakaroteeni)

Tuoteseloste nautitaankin vasta syömisen jälkeen. Hyvänä puolena silti että eläinproteiini ja eläinrasva puuttuvat.

Finelistä ei löytynyt tätä samaa jäätelöä, mutta kaurajäätelö jossa on 9,9 g rasvaa/100grammaa, tuotti tällaisen kuvan:



Lähes puolet energiasta rasvasta, joka tapauksessa varmaan, vaikka se tuotekohtaisesti vaihteleekin. Tavallinen jäätelö oli samaa rasvaisuusluokkaa.

Jos söisi koko 500 ml paketillisen, niin saisi 45 -60 grammaa rasvaa, riippuen jäätelömerkistä.

Sehän olisi päivän rasvasuositus. Olen itse vältellyt järjestelmällisesti melko lailla kaikkea lisättyä rasvaa nyt jo vuosia. Koen että on helpompi välttää ensin, ja sitten jos kyläpaikkaan ystävänpäivänä vie jäätelöpöntön, niin se ei tunnu missään eikä tarvitse sitten mitenkään laittaa sitä merkille tai alkaa miettiä.

Tämä on vain oma tapani toimia, eri ihmisillä toimii varmasti aina eri systeemit. 

Vielä rasvan määrästä, laitoin tällaisen keksityn ateriapäivän Fineliin, niin että sain sen n. 2000 kcal tai yli kokokasvisruuista. Tässä ruokapäivässä ei ole niitä rasvapitoisimpia kasvisruokiakaan kuten pähkinöitä, eikä lisättyä rasvaa, eikä kauramaitoja. Ainut valmis valmiste on tofu, ja sehän sisältää mm. lisättyä kalsiumia.

Tofua en syö  joka päivä, mutta laitoin nyt 100 g nähdäkseni, mitä se vaikuttaa kokonaisuuteen.



Tästä ruokapäivästä tuli nyt 9 % energiasta rasvaa. Grammoina se oli 21 grammaa, eli kolmasosa suosituksesta. Proteiinia oli 72,1 g. Ruokamäärä painoi 2450 g.

Kivennäisaineet ja vitamiinit:

Muistelin että olikohan seleeni aine, mitä ei saisi tulla liikaa. Tästä ruokapäivästä tuli 145 % seleenin tarpeesta. ja 181 % sinkkisuosituksesta. 

Googletin seleenin saantisuositukset, ja löysin  apteekin sivun jossa sanotaan: "Pelkkien elintarvikkeiden välityksellä ei normaalisti ole vaaraa suositusten ylittymisestä. Turvallinen seleenin päiväannos on 20–300 μg/päivä." Ja: "myrkyllistä elimistölle jos normaali saantimäärä ylittyy yli kymmenkertaisesti ollen 4000 mikrogrammaa (4 mg) päivässä. "

Tämä tarkoittaa mielestäni sitä, että on hyvin vaikeaa ja epätodennäköistä saada mitään yliannostuksia. (parapähkinä on poikkeus, siitä löytyi varoituksia) 

Yliopiston apteekin sivulla sanottiin sinkistä, että päivän sinkkisaantisuositus on 10 mg päivässä, mutta suuremmasta annoksesta väliaikaisesti ei ole haittaa. Terveystalon sivulla oli, että ravinnon kautta ei ole mahdollista saada yliannosta.

Kun otin tofun pois ruokapäivän listauksesta, ja sinkin saanti laski 111%:in. Kalsiumkin laski alle sadan prosentin.

Pääasiassa en kiinnitä huomiota päivittäin moneenkaan ravintoasiaan. Onko se hyvä vai huono asia, jää nähtäväksi.
Muuta:
Verenpainemittaria pääsin testaamaan kyläpaikassa, ja ainakin verenpaine oli kunnossa. Päivittäisestä kahvikupista huolimatta arvot eivät saavuttaneet edes kolminumeroisia lukuja. Alhaisuuskaan ei tunnu haittaavan, koska ei pyörrytä. Voi olla, ettei se normaalisti koko aikaa olekaan noin alhaalla.

Olen joskus pari vuotta sitten mitannut 120/82mmHg. Olin siinä vaiheessa juonut kupin kahvia vartin sisään, vaikka kahvin juontiahan käskettiin välttämään ennen mittausta.

Kiitos kun luit, nähdään pian. Nyt valmistelemaan uutta viikon menua.


Helmikuun ostoksia:
Helmikuu 4, 5 € = 100€/kk
Helmikuu 3, 35 €

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 45 € - Lokakuu 3

 Lokakuun kolmannen viikon ruokaostokset. Tässä on täksi ja ensiviikoksi syömistä.  =6,85 € Combino täysjyväspagetti 2x 0,95 €/500g = 1,90 €/kg Punaiset linssit  500 g 1,99 €, 3,98 €/kg Luomu mustapavut Freshona 4 x 0,74 € = 2,96 € Lidlissä on ollut näitä tölkkipapuja jotenkin vähänlaisesti viimeaikoina, ja kysyin asiasta myyjältä. Kuulemma toimitusvaikeuksia ollut. Oli juuri mielessä että voisin ostaa koko laatikon kerralla kun alkavat loppua kotoakin muttei sieltä täyttä laatikkoa enää löytynyt. = 4,95 € Pirkka banaani 1,638 kg x 1,99 €/kg = 3,26 € K-Menu kivetön luumu 200 g  8,45 €/kg = 1,69 € Luumusoppaa, riisipuuron kanssa. Meira Kurkuma 24g 31,25 €/kg =  0,75 €  =1,37 € Kurkku 0,686 kg x 1,99 € = 1,37 € Kurkku oli Lidlissä tarjouksessa, sehän ei nyt aina ole näin halpaa. Baresa luomu tomaattimurska 12 X 0,99€/500g = 11,88 € Lauantai-illan puuhapussi Lidlistä 8,5 €: = 1,69 € Jauhoinen peruna 0,85 €/kg = 5,32 € Persimoni 0,704 €/kg x 1,99 €/kg = 1,40 € Kotimaiset omenat 1 kg, 2,

WFPB - Ruokaostokset 0 € - Lokakuu 1

Tällä viikolla en käynyt kaupassa. Nyt olisi satokausiämpäri K-Supermarketissa 5 euroa, mutta taidan hakea vain pari kiloa 0,69 €/kg porkkanoita Lidlistä ja pari-kolme kiloa perunaa. Kauramaitopurkin voisi tarvita. Pavut ovat vähissä mutta koska linssejä on vielä, saa nähdä haenko laatikollista papuja tai linssipussia. Se jää nähtäväksi, kun pian lähden kauppaan ensi viikkoa varten.  Ruoan puolesta pärjäisin käymättä kaupassa vielä muutaman päivän, mutta koirien takia on pakko lähteä hankintareissulle taas. Jolloin on sama ostaa itsellekin jotain. Oikeasti pärjäisin nälkiintymättä pitempäänkin, mutta enemmän ostostarve on tällä hetkellä kaikkea oheistarviketta kuten kauramaidot, koska jos pelkkiä kilokaloreita miettii niin kaapissa on monta pakettia kauraa, riisiä ja jauhoja. Eri asia vain millä ne saa alas, ellei ole esim. paseerattua tomaattia, mausteita, vihanneksia, hedelmiä jne. Viikon ruokia ja ideoita: Jos satokausiämpäri  sadonkorjuuämpäri sattuu kohdalle, se on kyllä edullista

WFPB - Ruokaostokset 27 € - Lokakuu 2

Viikko meni niin että ehdin välillä käydä kotona kääntymässä. Laittelin äkkiä vain ruuaksi kaikkea, mitä kaapissa oli valmiina. Paljon meni puuroa pikaruokana, ja evääksi oli pakkasessa ja jouduin välillä tekemäänkin  litteitä sämpylöitä , sitruunaisia muffinssej a. Banaanikeksejä piti välillä leipaista, ettei tarvitse ikinä olla nälissään. Ja taateleita reppuun. Omena Suomi Salesta 0,313 kg x 3,29  €/kg =  1,03 € Pirkka mustapippuri rouhittu   0,75€/kpl , 15 g   Mustapippurirouhe K-Marketissa 50,00/kg.  Kotimaisia omenoita oli kahta vaihtoehtoa, en muista lajiketta. Nämä olivatkin niin kirpeitä, että menivät ruuanlaitossa eivätkä syömisessä. Koskaan ei tiedä, ennen kuin kokeilee. Onneksi näitä voi keitellä ruokien sekaan, niin ei tarvitse roskiin laittaa.  Jotkut omenat voivat käyttäytyä paistaessa omituisesti, eli jos yrittää tehdä paistettuja omenakuutioita ne vain leviävätkin pellille. Lajikkeista varmasti löytäisi aina tietoa, jos googlettaisi. Prismassa maksaisi Golden Star 370g

WFPB - Ruokaostokset 7 € - Lokakuu 4 - 80 €/kk

Ruokaostospostauksen aika.  Katsotaan mitä tuli. Vältin ostelua ja kaupassakäyntiä, että saisin lokakuun ruokakulut alas.  Kaupassa kävelin vaikka minkä herkullisen ohitse. Haksahdin silti kalliiseen pikaruokaan, josta kuvat alempana. Tumma makaroni 1, 13€/ kg 400g,0,45  € X 2 = 0,90 € Omena Suomi 0,386 kg x 2,49  €/kg = 0,96 € Satsuma 0,99 €/kg x 0,564 kg = 0,56 € Ruukkupersilja 1,07 € Ruustinnan salaatti 1,79 € Piti laittaa koti mahdollisimman edustavaan ja sievään kuntoon hetkellisesti, ja siksi laitoin näitä ruukkuihin pöydille. Ostin tulilatvankin. Se maksoi vain alle 3 euroa Lidlissä, näillä pystyi täydentämään sisustusta vielä sitäkin halvemmalla. Salaattipurkin viereen mandariini- ja omena-asetelma. Edullista sisustamista hyötykasveilla. = 1,69  € Kauramaito Prismasta. Varsinaiset ruokaostokset tekivät n. 7  € , huvituksiin 7,90 € eli Picnicissä nautittu patonkisämpylä. En laske ruokakuluihin, mutta pitää tilittää jotta en ensin kerro vain kokokasvisruokavaliolla olosta sädekeh

WFPB - Keitto -Rosmariini ja curry

Keltainen keitto syksyyn, talveen tai mihin vuodenaikaan hyvänsä. Helppo koota kuivakaapin aineksista ja perus perunoista ja porkkanoista.  Laitoin reseptiä ylös koska tähän keittoon tulikin riisiä, ja mausteeksi rosmariinia. Kumpaakaan ainesta en ole keitoissa useinkaan käyttänyt. Perus pohja on vanha tuttu, eli peruna, porkkana ja linssit.  Peruna-porkkana-rosmariini-currykeitto: 1-2 porkkanaa n. litra perunoita, jauhoisia esim Afra. 0,5 dl punaisia kuivattuja linssejä 0,5 dl riisiä n.1-1,5 l vettä 1/2 tl suolaton currymauste 1/4 - 1/2 tl rouhittu mustapippuri 1/2 tl kuivattu rosmariini Tarvittaessa: Maun mukaan loraukset suolaisia maustekastikkeita kuten ketsuppi, sinappi, soijakastike tai ripottelu suolaa. Tai esim. Herbamare suolaa pintaan tms. ja/tai loraus tomaattisosetta tai paseerattua tomaattia. Kuori ja pilko ensin porkkanat. Laita kiehumaan. Mausta. Keitä porkkanoita reilusti vaikka 10-15 minuuttia, tai kunnes alkavat jo pehmetä hyvin. Kuori tarvittaessa, ja pilko perunat. 

WFPB - Punajuuret - Mitä punajuurista? - Punajuurien keittäminen, pakastaminen ja käyttö

Eilen bongasin tarjouksen, että saisi halvalla punajuuria. Myös muut juurekset olivat tarjouksessa. Kokoan nyt tähän postaukseen kuvia ja mainintoja, joista voi myöhemminkin palauttaa mieleen ideoita punajuuriin liittyen.  Hyviä reseptilistoja on muuallakin, mutta tässä erikoistumme nyt siihen, että ollaan myös WFPB-maailmassa. Tässä tapauksessa se tarkoittaa, että vältetään rasvaa ja eläintuotteita ja vähennetään suolaakin.  Suolaa, öljyä, kermaa ja voita pystyy lisäämään aina, joten ei varmaan haittaa, jos joku ei ole samalla ruokavaliolla.  Ja käytän itsekin mm. sinappia jossa voi olla suolaa, kun teen punajuurille kastiketta. Resepti punajuurien kastikkeeseen voi mennä vaikka niin, että Dijon-sinappia, balsamiviinietikkaa tai ehkä punaviinietikkaa (jota en ole testannut), sitruunamehua ja jotain makeutusta, kuten vaahterasiirappia. Nyt käytän tuota koti-sinappia, jossa on makeutta valmiiksi. Puolet ja puolet balsamietikkaa ja sinappia. Sinappien valmistusaineluettelo kannattaa tark

WFPB - Punajuuripasta - Punajuuri ja spagetti

Vähemmän kermainen ja täyteläinen, mutta sitäkin enemmän aromikkaan maukas ja helppo. Yllätyin siitä, miten kaukana tämä oli pahasta ruuasta. Testasin joskus tehdä punajuuririsottoa eli riisi ja punajuuri, jättämällä kaurakerma pois, ja siitä tuli ei-toivottu elämys. Ei sitä tiedä josko makuaistini olisi tottunut jo punajuuriin siten, että se voisi nykyään jo toimiakin. Uunissa paistetut, etikkasäilötyt tai keitetyt punajuuret ovat aina olleet hyviä myös riisin kanssa. Risottoa en uskaltanut vielä kokeilla uudelleen, vaan laitoin punajuuren kiehumaan pastan kanssa. Ainekset: Yksi punajuuri, kuori ja pilko n. 250 g täysjyväspagettia Vettä, niin että peittyy.  Mausteet: 1/2 tl rosmariini 1/2 tl oregano ripaus maustepippuria muutama kuminansiemen, jos on 1/2 tl mustapippuri, tai maun mukaan 1-2 rkl ketsuppi 1/2 tl soijakastike Laita punajuurenpalat kiehumaan vähään veteen noin 10-15 min. Mausteet maun mukaan, ohjeen määrät ovat suuntaa-antavia, eivät tarkkoja. Lisää 250 g pastaa, ja peitä

WFPB - Perunalaatikko - Ruskeat pavut

Ainekset: Perunoita Ruskeita papuja, kypsiä Vettä Mausteet: Maustepippuri, n. 1/2 - 1 rkl Mustapippuri, 1/2 - 1 tl Persilja, 1 rkl Tilli, 1 tl Työvaiheet: Puhdista perunat, kuori tarvittaessa. Viipaloi perunat. Laita perunat ja pavut vuokaan. Mausta. Kaada vettä päälle. Paista ilman kantta, 200-asteisessa uunissa keskitasolla, kunnes valmista. Noin 40 min - 1 h.  Kuvia työvaiheista Nämä perunat olivat Gala- lajiketta. Kokeilin myös jauhoisista Afra- perunoista. Molemmista tuli hyvä perunalaatikko. Muovisessa pussissa myytäviä perunoita kannattaa haistaa ensin. Jos niissä on homeen haju tai muu epämiellyttävä haju, ne kannattaa pestä ja kuoria tätä ruokaa varten. Jos perunat tuoksuvat neutraalille, niitä ei tarvitse kuoria ellet halua. Poista vain selkeimmät huonot kohdat.  Käytin kokonaisia maustepippureita, koska annostelu tuntui helpommalta niillä.  Kun näkee että joka puolella on pippureita, tietää ettei ruoka ainakaan jää maustamattomaksi. Maustepippuria ei tule myöskään vahingossa

WFPB - Öljyttömät ranskalaiset ja paistetut perunat uunissa - Vinkit - Kuvitettu analyysi

Valmistetaan ranskalaiset tavallisessa uunissa ilman öljyä. Ei ole helppoa. Mutta vaikeaa ei ole öljyttömyys vaan se, että miten tähdätä uunin lämpötila ja paistoaika kohdilleen.  Voisi sitten rauhassa syödä ilman, että yhtäkkiä huomaa pureskelevansa raakaa pottua. Joutuu aprikoimaan, kaataisiko nämä takaisin pellille ja antaisi paistua vielä 10 minuuttia? Uunikin kerkesi jo jäähtyä ja leffakin kerkesi jo alkaa. Hienoa. Ei muuta kun hommiin. Tein ennen ranskalaisia paljon hillitymmin. Järjestellen ne sopuisasti riviin jotta kaikki paistuisivat samalla tavalla. Vaivaa näin myös pilkkomisessa, että jokaisesta ranskalaisesta tulisi saman kokoinen.  Sekään ei ole helppoa, sillä perunan ollessa pyöreä, se leikkaantuu eri kohdista eri tavalla.  Enää en ole välittänyt ovatko ranskalaiset järjestyksessä pellillä. Kyllä ne paistuvat, jos pitää tarpeeksi aikaa. Tässä kuvassa on aika ohuita. Teen usein paksumpia.   Ihan pienimmät voivat alkaa käryämään, jolloin voi joutua pelastamaan niitä. Siksi

WFPB - Omenapiirakka

Omenapiirakka kahdesta omenasta. Pikakaurahiutaleita ja täysjyvävehnäjauhoja. Makeutuksena taateli, ja vähän sokeria halutessa. Vaniljasokerista vaniljan makua. Kanelia. Omenaa ja kaneli-sokeria voi ripotella leivonnaisen päällekin, tai nauttia vaniljakastikkeen kanssa. 2 omenaa + 1 -2 dl nestettä (keitetään) pala taatelia + kuumaa vettä tilkka puolikas banaani 1 dl pikakaurahiutale 2-3 dl täysjyvävehnäjauho 1,5 tai 2 tl leivinjauhe 1/4 tl kaneli 1 tl vaniljasokeri 1 -2 tl sokeri (halutessa) ripaus suolaa (halutessa) 2 tl omenasiiderietikkaa, voi jättää poiskin Liota taateli tilkkaan kuumaa vettä ja muusattua banaania. Voit mössätä taatelin+ banaanin käsin tai haarukalla, tai käyttää blenderissä. Sekoita kuivat aineet omassa astiassaan, eli kaurahiutale, jauho, leivinjauhe ja sokerit, kaneli. Sokerit voi korvata laittamalla lisää taatelia. Esim. 1 dl. Laitoin nyt vain pienen palan, koska taateli oli lopussa, ja vaniljasokerilla tuli vaniljan makua. Pilko omenat ja kiehauta niitä, kunne