Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 10 € - Lokakuu 1

Melkein kymppi meni, eli 9-10 €. 


= 1,79 €

Perunapussi jauhoinen 2 kg


= 3,47 €

  • Keräkaali 1,064 kg x 0,95 € = 1,01 €
  • Bataatti 0,402 € x 2,09 €/kg = 0,84 €
  • Lanttu 0,658 € x 0,95 €/kg = 0,63 €
  • Porkkana 2 kg = 0,99 €



Punaiset linssit 1,99 €

 Alpro Soya Custard vanilja 1,99 €

Siinä ostokset. Kaapistahan löytyi valmiina tärkkelyspitoisia, kuten riisiä, spagettia, hiutaleita, jauhoja.

Siksi tämä ei ole se todellinen ruokakulusumma. Viime kuussa meni 160 euroa, ja melkein sama sitä edellisessä kuussa.

Olisin keksinyt helposti kaikenlaista, mitä olisi voinut ostella. Vihanneksia riitti, se on pääasia. En kerinnyt ajankäytön puolestakaan luontevasti kauppoihin, ja halusin haastaa itseäni kehittämään aterioita niistä aineksista, mitä on.

Kävi myös iloisesti tuuri, että sain ilmaiseksi kaarnikkaa ja puolukkaa pakkaseen. Juuri sen verran ettei tarvinnut marjaostoksille lähteä. 

Tekisi mieli tietysti mansikkaa, mustikkaa ja kaikenlaista kivaa. Näitä kaarnikoita ja puolukoita saa syödä vähän pitkin hampain, ja olenkin tehnyt tuoremehua blenderissä enimmäkseen. Mutta eipähän tule vitamiininpuutos, vaikka hedelmät loppuisivat.

Sitten muutama idea tai ruokavinkki:


Jos riisinkeitin hajoaa tai sitä ei ole, ja hellalla on työläs tehdä kun joutuu kattilaa vahtimaan,

niin tee riisi uunissa. 

  • 1 osaa vettä,
  •  2 osaa riisiä. 
  • kansi päälle
Vaikkapa 1 cup riisiä, 2 cup vettä.

Monta kertaa olen nyt tehnyt, eikä ole riisi kuohunut yli tai mitään. 

Tein ensin pesun, eli laitoin kylmää vettä ja huljuttelin riisit pari kertaa. Sinne riisiin imeytyneenä pohjalle jäi ehkä puoli desiä pesuvettä, ja mittasin sitten loput vedet riisin mukaan vähentäen sen puoli desiä. 

Noin 3 dl riisiä ja 6 dl vettä tuossa kuvan riisitapahtumassa. Uunin lämpötila noin 150 C. Varmaan voisi vähemmänkin riittää, kun 100 astetta on jo kiehumislämpötila. Pitää tarkkailla, että milloin kaikki vesi on imeytynyt riisiin, eli se on valmista. 

Keksin myös tehdä ruispuuroa. Jos siis hiutaleet ovat vähissä, eikä jaksa lähteä kauppaan, niin jauhoistakin on kiva tehdä puuroa.

Ohrajauhoista en ole kokeillut, enkä täysjyvävehnästä, mutta nyt tuli testattua ruispuuro.

Kun keittoaika on tunnin, olen vähän vierastanut kokeilua. Ja pitäisi sekoitella koko ajan.

Mutta haudutuspadan avulla tämä on helppo. Laitoin ensin kattilaan noin 1l vettä,
ja kun vesi kiehui niin ravistelin noin 1-2 dl jauhoja. Sekoittelin ja keittelin, ja kaadoin sitten haudutuspataan jatkamaan. Uuni ajaa varmasti saman asian.

Ei täysin ongelmaton silti välttämättä näinkään:


Ensin tein 3 dl jauhoja, ja 2 litraa vettä. Haudutuspata tuli piripintaan, se muhi siinä yli tunnin ilman ongelmia, ja senkin jälkeen vielä annoin olla.

Nyt kokeilin 1,5 dl jauhoja ja n. litra vettä, ja silti tuli yli kun jätin vahtimatta. Puuro itsessään onnistui tosi hyvin. Ei paakkuja eikä mitään.

Eivät siis haudutuspatakaan tai muut kaikkea vahtimista kokkaamisesta poista.




Puuron paakut estyivät parhaiten, kun vispasin jauhot kiehuvaan veteen kunnolla, koska siinä vaiheessa ne paakut syntyvät jos ovat syntyäkseen. 
Ruispuuro on sen verran samettista ja pehmeää, etteivät vähät reunalle tulleet saostumat haittaa, jos sattuu niitä tulemaan.

Ruispuuron kanssa koin, että tarvitaan loraus kauramaitoa, ja ripaus suolaa ja sokeria. Muuten tuntui hieman liian tylsältä. Ja marjoja myös, koska tässä ei ole C-vitamiinia. Puolukkaruispuuronkin voisi tehdä.

Viikon paras ruoka, ehdoton suositus.

Keltainen "juusto"kastike, mutta nimestään huolimatta melko raikas. Sisältää linssejä ja kaikkea hyvää. Sitruuna on lautasella, mutta se ei ollut ihan hyvä annokseen. Teki liian kirpeäksi. Mutta kastikkeeseen voi keitellessä laittaa reilusti, sinne se uppoaa. Vähän persiljaa pakkasesta koristeeksi.

Tähän tulee siis sitruunaa, ja pakkasesta otin luomusitruunan kuorta. Luomusitruuna on tällä hetkellä melko kallista, yli 5 euroa kilo. Kun se on edullista, eli noin 3 euroa, kannattaa ostaa ja raastaa kuorta pakkaseen valmiiksi.

Säästää vaivaa aina ruokaa laitellessa, kun ei tarvitse raastaa sitruunaa joka kerta. Mehua varten voi olla se tavallinen ei-luomu, jos haluaa säästää ruokakuluissa.


Suklaata teki mieli, mutta sitten muistin kaakaon. Tähän tuli pari teelusikallista tummaa kaakaojauhetta, vähän kyllä sokeriakin, ja kauramaitoa. Kuumaan maitoon kaakaojauhe sekoittui parhaiten.

Kaura- banaanikeksit lautasella myös, vaikka eipä tuo kaakao olisi seuralaista kaivannut. Mutta kyllähän koirallekin maistui keksit samalla.


Citymarket mainosti edullista paprikaa, n. 1,5 euroa/kilo.

Kannattaa hakea, jos siellä suunnalla liikkuu. En tiedä oliko jokaisella paikkakunnalla, mutta kannattaa vilkaista löytyisikö. Paprika on yleensä hurjan kallista, yli 5 euroa kilo välillä. Jopa 6 tai 7 €.

Paprikaa voi pakastaa pilkottuna, ei tarvitse esikeittää. Ostin joskus ihan kilokaupalla, ja laitoin suikaleina pakkaseen. Oli kiva ottaa kourallinen paprikaa aina pitkin talvea ruokiin tuomaan makua.

Täytettyihin paprikoihin täytteeksi riisiä, johon muusattu palkokasvia esim. herneitä tai papuja. Soijarouhe olisi varmaan rakenteeltaan tähän hyvä. 
Mausteeksi misoa, ja kaikkea jauhelihamausteen tyylistä kuten mauste- ja mustapippuria.
Laitoin vielä samaa kuin riisinkin kanssa, eli keltaista juustoista kastiketta päälle. Toimi tosi hyvin. 
Uunissa parisataa astetta, kunnes valmista.

Kiitos kun tulit katsomaan, toivottavasti ideat inspiroivat.
Nähdään taas, kun saan tehtyä vaikkapa paprikajuttuja lisää.



Luntakin oli satanut yöllä.

Edelliset ruokaostokset, syyskuu 4 

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi laittaa muitakin jauhoja kuin ohrajauhoja, esim ruis tai täysjyväv...

WFPB - Ruokaostokset 25 € - Hyvää juhannusta! - Kesäkuu 3

Juhannusaattoviikon ruokaostokset. = 3,91 € Xtra tomaatti 0,557 kg x 1,49 €/kg= 0,83 € Kiinankaali 0,351 kg x 3,99 €/kg = 1,4 € Xtra kurkku 0,752 kg x 1,49 €/kg = 1,12 € Sitruuna luomu 0,148 kg x 3,79 €/kg = 0,56 € = 8,12 € Yleisperuna harjattu 2,733 kg x0,75 €/kg= 2,05€ Kiinankaali 0,494 kg x 3,99 €/kg = 1,97 € Xtra kurkku 0,980 kg x 1,49 €= 1,46€ Xtra tomaatti 0,819 kg x 1,49 €/kg = 1,22 € Varhaiskaali 0,595 kg x 2,39 €/kg =1,42 € 6,78 € Oatly luomu kauramaito 1,69 €/l x 4 = 2,43 € Paseerattu tomaatti  1,46 €/kg, 500g=  0,73 € Kaneli  27g 31,48 €/kg =  0,85 €  Grillausmauste ei lisättyä suolaa 35g 24,29 €/kg  = 0,85€ Tulee ihan yhtä halvaksi ostaa Xtra tomaatteja, kuin edullista kaupan merkin paseerattua tomaattia. Prismasta löytyy tomaatit, jos löytyy. Nehän on laitettu aina sivummalle. Sama laittaa keittoihin ja muihin nyt kokonaisia tomaatteja siis. En ala niitä paseeraamaan eikä kokonaiset tomaatit ole välttämättä käytännön elämässä sa...

WFPB - Bataatti-lehtikaalikeitto - Kastike - Härkäpapu

Perjantain helppo ja nopea kasvisinspiraatio, bataatti-lehtikaalikeitto. Rautaisannos vitamiinia ja kivennäisaineita. Tämä on kuppi kuumaa leivän kanssa. Makaronia voi keittää erikseen ja ripotella niitä sekaan, saa lisää energiaa ruokaan.  Tai voi kiehauttaa isot, keltaiset perunat, ja tämä on silloin niille hyvä kastike.  Tämähän sopii myös alkukeitoksi, jonka jälkeen voi tarjoilla paistetut perunat, tai minkä tahansa ruoan. Bataatti-lehtikaalikastike/keitto 500g lehtikaalia n. 500 g bataattia n. 200 g muita vihanneksia, esim. kurkku, tomaatti - jos on n. 200 g kypsiä härkäpapuja vettä, niin että ainekset peittyvät 500 -1000g tomaattituotteita, paseerattu/murska lisätään lopuksi mustapippuria 1-2 tl orergano, basilika, persilja, kuivatut esim. 1 -2 tl /kpl Ensin kuoritaan bataatti. Helpointa on laittaa kiekoiksi, ja kuoria hedelmäveitsellä aina yksi kiekko kerrallaan.  Otin aika suurpiirteisesti. Ei haittaa jos jää tuota vaaleaa, tai on jäämättä.  Bataatit pilkottu...

WFPB - Ruokaostokset 21 € - Kesäkuu 2

Tässä viikon ruokaostokset kesäkuun toiselta viikolta. Muok. 14.6. lisäilin parit linkit öljyyn liittyen = 10,96 € Porkkana värimix 3 x 1,49 €/kg= 4,47 € Palsternakka 0,5 kg x 2,09 €/kg = 1,05€ Ruukkupersilja 1,25 €  Ruukkutilli 0,99 € Jääsalaatti 1,19 € Kurkku 1,168 kg x 1,49 €/kg =  1,74 € Banaani 0,948 kg x 1,39 €/kg =  1,32 € = 2,84 € Yleisperuna harjattu 1,84 kg x 0,75 €/kg= 1,38 € Xtra tomaatti 0,603 kg x 1,79 €/kg = 1,08 € Maustekurkku 0,123 kg x 3,09 €/kg = 0,38 €  Meira ketsuppi 1,2 kg x 3,49 €/kg =  4,19 € = 1,99 € 0,360 kg x 5,53 €/kg = 1,99 € Siinäpä viikon ruokaostokset. Ruokasuunnitelma: ks. toukokuun ruokia ja kesäkuun ruokaostokset 1 .  Kun hernekeitto loppuu, uudet herneet likoamaan ja keitto. Kun puuro loppuu, niin uudet jyvät likoamaan ja sitten kiehumaan. Jos leipä loppuu, uudet leivät uuniin puolen tunnin varoitusajalla. Jos ei ole mitään hyvää, niin  kakkupulla jonka tekemisessä ei mene pitkään. Kukkaset kukkivat ja variks...

WFPB - Ruokaostokset 83 € - Kesäkuu 1

Kesäkuun ensimmäisen viikon ruokaostokset ja ruokasuunnitelma mitä näistä tulee.  Noin 35 euroa tästä on arviolta ruokaa mitä heti tarvitsee, ja loput rahanmenot koostuvat siitä kun ostin kuukauden marjat kerralla. Muitakin juttuja ostin koko kuukauden varalta. Enemmänkin olisi voinut tuoda, mutta toisella kertaa sitten.  Muokkaus klo 19.11 :   Sanoin alempana että kotimaiset porkkanat ovat kaupoista loppu. Kävin illan päälle nyt Lidlissä ja sielläpä olikin kilon pusseja suomalaisia väriporkkanoita hintaan 1,49 €/kg. Välttämättä ei kaikissa Lidleissä ole mutta kannattaa siis ainakin pitää silmät auki. Halpaa vihannesta kun 1,49 €/kg, joka päivä kilon vihannessatsi kiehumaan ja sitä rataa. Saa keitot ja kaikki. Kurkku oli yhtä halpaa. Muok . lisätty kuva banaanikeksistä ja rieskasta. = 8,89 € Punajuuri 1,39 €/kg Omena Ida Red 0,736 kg x 1,49 €/kg = 1,10 Banaani RFA 0,978 kg x 1,39 €/kg= 1,36 € Sitruuna luomu 0,114 kg x 3,59 €/kg = 0,41 € Bataatti 2,112 kg x 2,19 €/k...

WFPB - Ruokaostokset 17 € - Kesäkuu 4 , 146 €/kk

Kesäkuun loput ruokaostokset. Tänään ruokaostoksien lomassa säästömietintää ja paljonko maksaa mikäkin. muo k. korjattu summat. = 3,39 € Kurkku 1,89 €/kg x 0,93 kg = 1,76 € Xtra tomaatti 1,19 €/kg x 1,372 kg = 1,63 € Kurkku ja tomaatti olivat Prismassa halpoja, eli alle 2 €/kg. Tosin nuo tomaatit olivat Kotimaisia Xtra-tomaatteja, ja siksi edullisempia kuin tavalliset. Tänäänkin näyttäisi olevan molemmat alle 2 €/kg Prismassa.  K-Lähikaupan verkkokaupassa kävin äsken mutkan, ja siellä näyttää tilanne siltä ettei herkutella halvoilla hinnoilla. Tomaattia ei tämän kaupan sivulla ollut, ja kurkkukin melkein 4 euroa kilo. 3,97 €. Ainut vihannes mikä oli alle 2 €/kg oli valkokaali, varmaan ei edes kesä- tai varhaiskaali vaan se tavallinen. Jos olisin nyt lähikaupan asiakas, ja haluaisin alle 2 €/kg, tai edes alle 3 €/kg ostaisin banaania hintaan 1,49 €/kg, aprikoosia, persikkaa joita siellä oli 1€/500g eli 2 €/kg, ehkä sen keräkaalin. Varhaiskaali olisi sitten 3,49 €/kg. Vertailun ...

WFPB - Toukokuun ruokia

Ruokakuvia toukokuulta, joiden inspiroimana voi laatia kesäkuuksikin kokokasvisruokasuunnitelmia ja kauppalistaa.  Muok ., lisätty vaihtoehto lehtikaalille. L isätty ostoslistaa tofulle. L ounasrasian kuva palsternakkapihvi. H ernekeiton vaiheet. S itruunamehua tofukokkeliin. Po rkkanasta. Punajuuri sörsselin mausteet. Lisätty 5.6.2025 linkkejä raaka-raasteaiheisiin. 1.  Paistetut perunat ja keitetyt vihannekset. Kattilassa voi kiehua mitä vain vihannesta, kuten ruusukaalit.  Perunat on pesty, paloiteltu, valeltu ketsupilla ja grillimaustettu. Pellillä on kyydissä myös keitettyjä porkkanoita. Huoma sin, että kotimaiset porkkanat olivat loppuneet. Tuossa kesäkuun ensimmäisen päivän tienoilla kun kävin kaupassa. Kauppoihin oli tullut tilalle ainakin italialaisia porkkanoita, jos ei ne maistu voi käyttää mitä vihanneksia vain.  Tässä kiehuu kilo porkkanoita, ja perunat ovat lähdössä uuniin edellispäivän keitettyjen porkkanoiden ja raakojen omenan palasten kanssa. Pork...

WFPB - Mary's Mini - dieetti

Mary's Mini dieetillä puhdistan ruokavalioa ja pyrin resetoimaan tilannetta joulun odotuksen jäljiltä.  Mary's mini ( Mary’s Mini-McDougall Diet® )   dieetillä jätetään pois tiheäkaloriset ja prosessoidummat kasviruuat, sekä korkean rasvapitoisuuden omaavat kasviruuat. Öljyjä ja kasvikermaa en syö nytkään, enkä eläinkunnan tuotteita. Siltä osin ei muutosta. Annoskokoja ei ole rajoitettu, ja saa ottaa lisää ruokaa.  Mary's Mini dieetillä en siis syö pähkinöitä ja siemeniä tofua soijarouheita jne soijapapuja jauhoista tehtyjä ruokia, kuten leipä ja pasta, suurustetut kastikkeet kuivattuja hedelmiä avokadoa kookosta Kuvaan keräsin kaikkea, mitä en syö dieetillä. Mitä syödään? Mary's Minissä valitaan yksi tärkkelyspitoinen energianlähde. Kun valitsen perunan, tehden vaikkapa kymmenen päivän "peruna-Minin", otan ruuaksi ja energianlähteeksi perunan jokaisella aterialla. En keitä välillä puuroa ja riisiä. Valitun ruuan voi valmistaa monella eri tavalla. Perunat voi...

WFPB - Ruokaostokset 102 € - Toukokuu 1

Ruokaostoksia toukokuulta. Jatko-osakin tulee, koska tässä postauksessa ei ole vielä kaikki. Ostoskuvien lisäksi kirjoitin selityksiä, vinkkejä ja havaintoja tehdyiltä kaupparetkiltä. Muokkaus Noloa, mutta bataatin hinta unohtui, ja nyt se on hukassa, hetkinen. 3 minuuttia myöhemmin: lisätty. = 8,24 € Rainbow tofu luomu 200 g 1,29 €, 6,45 €/kg = 3,87 € Xtra tomaatti 1,05 kg x 1,79 €/kg = 1,88 € Xtra kurkku 1,106 kg x 1,79 €/kg = 1,98 € Maustekurkku 0,165 kg x 3,09 €/kg = 0,51 € Prismasta löysin Xtra tomaatit ja kurkut, olivat kotimaisia. Näitä ei näkynyt verkkokaupassa. Ne oli laitettu ihan eri paikkaan kaupassa kuin muut kurkut ja tomaatit, ja ne isoimmin esillä olleet olivat tietysti kalliimpia. Jos siis haluat että kurkku ja tomaatti maksavat alle 2 € kilo, niin kannattaa etsiä Prismasta Xtra-versiot. Toki nämä eivät sitten ole suoria ja täydellisen saman kokoisia, vaan ovat jonkin kosmeettisen haitan vuoksi laitettu eri laariin. Näiden paikka vaihtelee. Ensin löysin nämä alahyl...

WFPB - Mansikkakakku ja vaniljavaahto - Rasvaton pohja - Vegaaninen

Tässä postauksessa resepti kakkupohjaan, ja paljon kuvia mansikkakakun teosta.  Muokkaan sen verran, että nyt näyttää siltä ettei soijajogurttia kannata käyttää pohjassa kananmunan korvikkeena tai nesteenä, koska se on liian tehokas hyydyttämään. Pohjassa siis kauramaitoa. Rasvatonta luomu Oatlyä ettei kakku pala kiinni alustaan Aioin missata kesän mansikkarallin. Viime hetkellä päätin kuitenkin tehdä mansikkakakun. Kakun päällä on Oatly vispautuvaa vaniljakastiketta. Ks. vegaaniset vaniljakastike- ja kasvikermaideat. Korvasin kananmunan ruokalusikallisella omenasosetta. Rasvan alle puolella purkillisella Piltti- luumusosetta. 1 rkl omenasosetta 1 dl sokeria (laitoin alle desin, oli niin pieni taikina) 1 dl soijajogurttia ja/tai vettä tai kasvimaitoa ripaus suolaa alle puoli purkkia Piltti-luumua n. 2 dl hiivaleipävehnäjauhoja 1 tl leivinjauhoja Sekoitin ensin kuivat aineet. Tässä vaiheessa voi halutessaan lisätä 1 tl vaniljasokeriakin. Taikinasta tuli sitkeän tahmea. 19.5.202...