WFPB - Ruokaostokset - Tammikuu vkot 3. ja 4.

WFPB - Ruokaostokset - Tammikuu vkot 3. ja 4. - Kuukaudessa ruokaan 160 €

Aika katsoa loput tammikuun ruokaostokset.

Tämän postauksen jälkeen ostetut tulevat ensi viikon ostoksiin, koska mitään en nyt tarvitse. Tänäänhän on silti vasta 29. päivä.

K-kaupassa olivat nämä jauhoiset kilon pussit 50 senttiä kappale, tarjouksessa.

Olihan minulla perunaa kotona jo, muttei vara venettä kaada.

Olin siellä tämän porkkanapussin perässä. 1,99 € kahden kilon säkki.

"Green leafy vegetables", kuten Plant Based- kasvivideoilla aina toistellaan, eli lehtivihreät vihannekset.

Niihin kuuluvat myös kaali ja yllättäen jopa punajuuri, Dr Esselstynin listan mukaan.

1,83 €, kilohinta oli jotain yli 3,5 €.

Nämä tulivat "Mielikeittoon" blogihaasteessa. Kaikin puolin mahtava tuote ravinnon kannalta.

Porkkanaa, lehtivihreitä vihanneksia eli kukkakaalta. Herneitä ja vihreitä papuja, palkokasveja siis.

1, 50 € näihin.

Samaan keittoon kauramaito, 1,99 €.

Tein kauramaitoa itsekin mutta vaatii kehittelyä, mikä on maun salaisuus.

Itse tehdyssä huomasin että jos kauraa jää liikaa liottamaan ja sekoittamaan, se alkaa hyytyä keittäessä kuin puuro.

Salen ilta-alesta porkkanasoseita, 7,18 €. Ilman alennusta olisivat maksaneet 17, 75 €.

Joulun jälkeenhän ostin aina muutamia, ja testailin tuleeko tehtyä. Ensin tuntui hieman stressaavalta.

Löytyi kuitenkin sellaiset sävelet, että uskalsin ostaa vieläkin lisää.

Makeahammasta jos kolottaa, päärynä on siihen hyvä. Laitan joskus jotain sarjaa pyörimään, ja koko jakso pitää syödä loppuun.

2,49 €/kg, 0,755 kg, maksoivat 1,88 €

Aika on pitkä, kun odottaa banaanin kypsyvän. 1,80 €, vähän päälle kilo.

Siinäpä ostosviikon 3. ostokset tammikuussa. Yhteensä näihin meni 16 € (/vai 20€..unohdinko jotain taas laskea tms)

Ostosviikolla 4. olin käymättä kaupassa kokonaan.

Yhteenlasku koko kuukaudelta 60 + 85 +16 = n. 160 €

Täsmää aikalailla, jos laskee ilman pyöristyksiä, ja niiden kanssa. Olen tosi tyytyväinen, että pääsin taas alle sen kahdensadan euron.

Viimeisistä säkkiperunoista tein ranskalaiset. Piti jo kuoria vähän paremmin, oli ituja noussut.

Paistinperunoita on iso astiallinen jääkaapissa. Pakastevihanneksia on edelleen.

Lanttusoseet ja porkkanasoseet sain pakastettua vähin erin. Osan valmistin pitkin viikkoa.

Porkkanalaatikossa on esikypsytettyjä, rikottuja ohrasuurimoita. 1 dl ja lopuiksi nesteeksi vettä. Esikeitin, ettei tarvitse pitkää uunissaoloaikaa.

Olen lisännyt jo ruokavaliooni puurot ja muut ruuat, joten perunoita voi mennä maltilisemmin ensi kuussa. Jää nähtäväksi.

Kuitenkin, miten perunapainotteisuus vaikutti, dieetin aikana ja yleensäkin, tuntui ettei haittaisi syödä aina siten. Niinhän ne sanovat pitkäikäisistä kansoistakin, että heillä on ne muutamat perusruuat ja niillä mennään.

Dr. McDougallin uutiskirjeen mukana tuli suositus videosta, jossa hän haastattelee pitkäikäisiin "Blue Zone"- asukkaisiin perehtynyttä Dan Buettneria.

Kuuntelin vasta puolella korvalla mutta sain käsityksen, että hyvin menee, niihin juttuihin peilaten. Paitsi istumisen välttämisen ja yhdessäsyömisen osalta. Niissä kai koirat voivat auttaa.

Pähkinöitä en aio syödä, enkä kalaa, vaikka niistäkin välillä kuulee suositusta, että joku syö. Välillä on, että älä syö.

Kiitos kun luit. Jatkamme taas.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Uusi vuosi - Helpot ja nopeat ideat

Nostelen esille tähän ideat, joista uusi vuosi tulee mieleen. Blogista on näitä jonkin verran tänäänkin haettu, joten kiinnostusta voisi siis olla vielä näin loppumetreillä. Ruuat voi ehtiä tehdä vielä illaksi pöytään. Jos ei, niin päivä se on huomennakin. Olen itse helppouden ystävä niin arjessa kuin juhlassa, ja laitan vahingon kiertämään. Toivottavasti inspiroidut, ja jopa ehkä kokeilet tehdä näistä jotain. 1. Tortilla-ateria salsakastikkeineen ja perunasalaatti Jos perunasalaattiin haluaa majoneesin tapaisen, sitä mukailemaan käy hyvin soijajogurtti. Aivan hyvän makuista, kun laittaa etikkaa ja sinappia hieman. Tein viimeksi perunasalaatin ilman majoneesia, ja oli tosi hyvää silti. Ateriaanhan tulee kuitenkin se tortilla ja salsakastikekin lisäksi, joten makuja on yllin kyllin. Tästä pääsee ohjeeseen, jossa kaikki tapahtuu: Tortilla-ateria ja perunasalaatti + salsa Tortillat ostin kaupasta valmiina, vaikka ne eivät ihan täyttä kokokasvisruokaa olekaan. Sentään täysjyvää. Viime

WFPB - Linssit ja riisi - Mahtava, helppo ruoka

Ruokaa linsseistä ja riisistä Tein tällaisen perus ruuan, ettei tarvitse miettiä. Valmis maustesekoitus kaupasta: Garam masala. Tuolta löytyy miten tein itsekin sekoitusta kerran, ja sain samalla maustekaappia tyhjennettyä. Tähän ruokaan voi laittaa lisäksi paprikajauhetta, chilijauhetta ja persiljaa. Mutta varsinkin jos ei halua miettiä mitään, niin ostoslista on kohtuullisen lyhyt: riisi kuivatut linssit porkkanaa 1-2 prk paseerattu tomaatti Garam masala -mauste + muita mausteita halutessa: pippuri, persilja, paprikajauho, chili, ketsuppi tai sriracha Salaatiksi käy mikä tahansa tuore, vaikkapa porkkanakin raastettuna. Kuvassa punakaali, joka on joskus vähän kuivaa. Voi olla hyvä raastaa pienemmäksi. Hedelmiä, siemeniä ja marjoja voi laittaa raasteen sekaan. Linssi- riisipata ainekset: Vihreitä linssejä Riisiä Paseerattua tomaattia Porkkanaa Vettä Mausteet: 1-2 tl Garam Masalaa 1-2 rkl kuivattua persiljaa 1-2 rkl ketsuppia 1-2 tl paprikajauhoa chilijauhoa, mustapippuria halut

WFPB - Makaronilaatikko - 0,99 €

Innostuin kokeilemaan makaronilaatikkoa ilman kasvimaitoa, papuja, soijarouheita tai vegaanisia proteiinivalmisteita. Tämä resepti liittyi alun perin budjettihaasteeseen , kun en ollut ostanut papuja. Ketsuppia oli. Pinnalle sopii myös jauhelihamauste. Kun tekovaiheessa ei tule paljoa lisättyä suolaa, määrä pysyy helpommin kurissa vaikka jauhelihamauste olisi suolaistakin versiota. Makaronilaatikon ohje: Ainekset: 400g makaroni, tumma. n. 1 l vettä, 1 porkkana raasteena. Mausteet: 1/2 tl mustapippuri, rouhittu 1/4 tl maustepippuri, jauhettu 1/8 tl tai alle, valkopippuri, jauhettu 1-2 tl soijakastike, 1 rkl ketsuppi. Maustemäärät ovat suuntaa-antavia, ja niitä voi myös laittaa oman maun mukaan. Laitoin 1 tl soijakastiketta. Raasta porkkana, ja laita makaronien kanssa vuokaan. Mittaa noin litra vettä, ja sekoita sinne mausteet. Kaada vesi makaronin sekaan ja sekoita. Paista ilman kantta uunin alatasolla, keskilämmöllä n. 1 h, 200 C. Muut vinkit ja huomiot: Tuli niin hyvää, että

WFPB - Tammikuun kokkailut - Viikkosuunnitelma ma-pe

Tammikuun kokkailuita. Tein viisi kohtaa, jotka otsikoin viikonpäivien mukaan. Voit poimia omaan arkeesi sopivia ideoita, tai miksei koko ruokalistan sellaisenaan. Miten sinun viikkojärjestys sujuu? Teetkö Meal planin eli ateriasuunnittelua, vai menetkö yksi päivä ja muutama ateria kerrallaan? Viikonloppuna ruuat, vai joka päivä jotakin? Itse teen vähän sekä että. Viikonloppuna valmisteluita, kuten mahdollisia papuja ja herneitä likoamaan. Sunnuntaina ne voi keittää ja pakastaa pois, ja on alkuviikoksi jo aihiot siinä. Viikon mittaan ehtimisen mukaan lisäyksiä tai ruokakokeiluita. Alkuviikosta siis söin tässäkin listassa ns. vaikeammat ruuat, jotka vaativat liotusta kuten hernekeitto. Tiistaina jokin haudutuspatajuttu. Keskiviikkona nopean ruuan päivä, koska ei tiedä mitä vielä on edessä. Ei turhaa kuormitusta väliin. Torstaina voivat olla vihannekset, kuten lehtikaali ja kiinankaali jo loppusuoralla. Voi tehdä ruuan, jonka avulla pääsee niistä eroon, kuten jokin kastike. Perjantai

WFPB - Ruokaostokset 45 € - Tammikuu 1 ja 2

Tammikuun ensimmäisen ja toisen viikon ruokaostokset. Ensimmäisellä viikolla enimmät, mutta toisella viikolla en paljoa ehtinytkään kauppaan kunnolla. Tarkoitus olikin viettää kaapintyhjennysviikkoja ja olla käymättä usein kaupassa. Hyvä silti, että on kotona kaikkea mitä kaapeista tyhjentää, niin ei tarvitse aina hakea jotain. Tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat ne pääasia, jos muuta on. = 7,53 € 2. viikon hedelmäostokset. Ananas 2,66€ banaanit 2,38 € veriappelsiinit 1 kg 2,49 € Tosi kiva olla nyt paljon hedelmiä käsillä aina. Mitä pimeämpää ulkona, sitä enemmän haluaa nähdä kaikkea värikästä ja kaunista kotona. Veriappelsiinit ovat nyt makeita ja hyviä. Niitä kun paloittelee ananaksen ja omenoiden joukkoon eväsrasiassa, hedelmät eivät tummu niin helposti. = 7,35 € Eka viikolla meni saman verran hedelmiin. En laskenut enkä punninnut tarkoituksella, yritin vain ottaa jokaiselle viikon päivälle. Persimoneja haeskelin, mutta ei ollut. Omenat, 0,45 0,49€/kg Red Delicious 1,92 €, 1,79

WFPB - Hirssi

Keitin hirssiä riisinkeittimessä. Hirssipussissa luki keittoaika, 25 minuuttia. Sanottiin myös, että hirssi sopii liotettuna tuorepuuroihin ja raakaleivontaan. 1 osaa hirssiä, 3 osaa vettä. Riisinkeittimessä se kiehui tavallisesti, kuten riisikin. Ensimmäinen satsi alkoi kovasti räiskyttää vettä höyrynpäästäjästä. Jouduin aukaisemaan riisinkeittimen kannen kesken kaiken, ja tarkistamaan mitä siellä oikein tapahtuu. Hirssistä tuli ihan hyvä. Toisella keittokerralla pesin hirssin, samoin kuten usein riisinkin pesen ennen riisinkeittimeen laittamista. Eli laitoin vettä astiaan ja sekoittelin, ja kaadoin vedet pois. Toistin, jos vielä vaahtosi paljon, tai tuli harmaata pölyä veteen. Viimeinen huuhtelu kuumalla vedellä, vedenkeittimestä. Lisäsin ohjeen mukaan 3 osaa vettä. Luultavasti koska huuhteluvettä jäi astianpohjalle, ja lisäsin vielä ohjeen mukaan lisää, hirssistä tuli nyt vetistä valmiina. Se puolestaan aiheutti että huomasin tarkemmin, mille se hirssivesi maistuu ja tuoksuu. Ei

WFPB - Ruokaostokset 30 € - Tammikuu vko 3

Tammikuun kolmannen viikon ruokaostokset. = 8,66 € Veriappelsiini 1 kg 2,49 € Ananas 1,89 €/kg,1,482kg 2,80 € Omena Jonagold 1,05 €/kg 1,00 € Banaani 1,55 €/kg, 1,528kg 2,37 € = 1,31 € Omena Red Delicious 0,99 €/kg, 1323 kg, 1,31 € = 4,19 € Lapin luomunauris, kilon pussi = 4,41 Lehtikaali, espanjalainen 300 g 2,29 € 7,63 €/kg Kiinankaali 3,59 €/kg, 0,516 kg, 1,85 € Prismaan oli ilmestynyt muhkeita pusseja espanjalaista luomulehtikaalia. Aika tuoreita, mutta iso pussillinen piti vauhdilla syödä. Jokaisen aterian kanssa nyrkillinen ja aina kun muistin, mutta silti osa meinasi mennä vanhaksi. Eipä hätää, kun vain huomaa ajoissa. = 5,90 € Ananasmehutetrat olivat kallistuneet Prismassa. Viime ostoskerralla ne olivat 0,45€/purkki, nyt 0,59 €. 2,95 €/l. = 1,64 € Kaapintyhjennysviikon merkeissä suunnittelin tekeväni itse mansikoista lisukkeet letuille. Kaupassa tulin ajatelleeksi, etten kuitenkaan kehtaa sitten laittaa kunnolla sokeria omaan keitokseen. Kirpeitä marjoja sitten nielisin

WFPB - Ruskea risotto

Halusin tehdä maksalaatikon näköistä ruokaa. Toinen ajatus oli käyttää muita mausteyhdistelmiä, kuin mitä käytän yleensä. Yrttejäkin tähän kokeilin. Maun osalta en lupaa samankaltaisuutta maksalaatikon kanssa, mutta vetäydyttyään sopii erittäin hyvin puolukkahillon/survoksen ja perunamuusin kanssa. Toimii siis maksalaatikon tapaan, ilman maksan makua. Kuvassa ruskeaa risottoa, puolukkahilloa ja babypinaatin lehtiä. Välistä näkyy vähän perunamuusiakin. Ruskea risotto 1 dl esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita n. 80-120 g porkkanaa 1,5 dl vihreitä linssejä 1,5 dl pitkäjyväistä riisiä vettä Tein viimeksi haudutuspadassa isomman satsin ja varmaan tuplasin tai triplasin määrät. Näillä mitoilla tulee kuitenkin hyvä aloitusannos, että pääsee kokeilemaan. Mauste-ehdotukset: 2 rkl ketsuppia vähän siirappia 2tl-1 rkl soijakastiketta 1/4 tl Garam masalaa ripaus cayennepippuria tai jalopenoja, jos haluaa tulista 0,5 dl tomaattisosetta 1/4 maustepippuria 1/4-1/2 tl mustapippuria 1/2 tl jauhet

WFPB - 135 € Ruokaostokset - Joulukuu 2022

Joulukuun ruokaostokset. Marraskuu on vielä syynäämättä, koska silloin oli budjettihaaste. Mutta ehtii tässä vielä näitä ynnäillä. Joulukuu on nyt melkein ohi, ja tuoreemmassa muistissa. Miten sinun uusivuosi menee? Söitkö jouluna hyvin, ja oletko tyytyväinen? Oliko hyvä joulu? Kiva kun tulit katsomaan tännekin! Tässä ovat joulukuun 2022 ostokset: Vihreät vihannekset = n. 18 4 pussia kukkavihanneksia Lidlistä 4,05 € Lehtikaali tuore 2,19 € x 2 Lehtikaali pakaste 3,15 € Jääsalaatti 0,89 € Kiinankaali 1,77 € Ruukkutillit 1,55 €, 1,35 € ja 1,15 € Perunat ja bataatit = 22 € Jauhoisia perunoita 1,79 X 4 Prismasta Irtoperunoita 2,22 € Jauhoisia Salesta, 2,39 €/2kg Bataattia n. 8 -10 eur, oli hyviä bataattitarjouksia Peruna- bataattiosaston suhteen olen hieman taas sekoittanut koirien ja omat. Eiköhän tuo suunnilleen ole sinnepäin. Välittömästi, kun en toimittanut ruokaostoksia blogiin, alkoi ote lipsua. Juureksia = 15 € 6 kg lanttua 6 kg porkkanaa 2,5 kg nauriita 1 kg punajuuria n. 15 ki

WFPB - Viikon ruokaostokset - Syyskuu 1. 30 € - Miksi Suomi lihoo?

Ostosten jälkeen tutkittua tietoa terveydestä ja ravinnosta. Lääkäri Soili Kasanen on laatinut luentodiat aiheesta: Miksi Suomi lihoo? Syyskuun ensimmäisen viikon ruokaostokset, jotka tekivät 29.36 €: = 9,56 € 10 kg juureksia n. kympillä. Kaupoissa oli euron tarjouksia. Kahden kilon porkkanasäkit olivat Prismassa 1,79 €. n.90 snt/kilo. Nyt on jääkaapin ylähylly porkkanoita täynnä. Riittää vielä ensi viikollekin. = 4,53 € K-Supermarketissa oli halvin peruna K-Menu. 1,79 €/2kg, n. 0,90 €/kg. Colomba-lajikkeisia. Olipa helppo laittaa ruokaa valmiiksi pestyistä. Ovat voineet saada enemmän valoa kaupassa mutta jos heti laittaa, uskaltaa ostaa. Kiireettä valmistettaviin valitsen multaisia. Pois pussista, niin pysyvät kuivina. Prismasta sai multaista Annabelleä hintaan 0,65 €/kg. = 3,58 € K-Supermarketissa oli tarjous, punainen lehtikaali 1,99 €. Parsakaali oli halvinta nyt Prismassa 3,39 €, ja siellä ne olivat myös komeimmat. Punainen lehtikaali oli jännä. Se tuoksui kukkaiselle. Värin

Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Hae tästä blogista