Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

Aika katsoa loput tammikuun ruokaostokset.  K-kaupassa olivat nämä jauhoiset kilon pussit 50 senttiä kappale, tarjouksessa.  Perunaa oli jo, muttei vara venettä kaada. Olin siellä tämän porkkanapussin perässä. 1,99 € kahden kilon säkki.  "Green leafy vegetables", kuten Plant Based- kasvivideoilla aina toistellaan, eli lehtivihreät vihannekset.  Niihin kuuluvat myös kaali ja yllättäen jopa punajuuri, Dr Esselstynin listan mukaan. 1,83 €, 470g , noin 3,5 €/kg. Nämä tulivat "Mielikeittoon" blogihaasteessa. Kaikin puolin mahtava tuote ravinnon kannalta. Porkkanaa, lehtivihreitä vihanneksia eli kukkakaalia. Herneitä ja vihreitä papuja, palkokasveja siis. A-vitamiini Rae -lähde 1,50 €. Mielikeittoon kauramaito, 1,99 €. Itse tehdyssä  kauramaidossa huomasin että jos kauraa jää liikaa liottamaan ja sekoittamaan, se alkaa hyytyä keittäessä kuin puuro.  Salen ilta-alesta porkkanasoseita, 7,18 €. Ilman alennusta olisivat maksaneet 17,75 €. Näistä tulee porkkanalaatikkoa, sos

Kirjaan tuoreeltaan ylös Mary's Mini- dieetin tunnelmia, ennen kuin kaikki unohtuu. Osa saattaa olla epäolennaista puuta heinää, mutta silti totta. Aloitin tämän dieetin huvikseni, kun tarvitsin blogiin ideoita. Samalla huomasin joulun jälkeen, että oli mahdollisesti paino jopa nousussa, mikä on harvinainen tapahtuma WFPB-n aloittamiseni jälkeen. Tosin vain kilon verran, näin aluksi. Sain sitten idean lähteä toteuttamaan Mary's Mini - nimistä dieettiä kymmenen päivän ajan. Dieettiruuaksi sai valita eri vaihtoehtoja, ja minä valitsin pääruuaksi perunan. Vihanneksia lisäksi. Söin siis kymmenen päivää perunaa ruuaksi. Päivä 1. dieetillä. Osittainen dieettipäivä, koska aamulla vielä bataattia. Sitten alkoi perunateatteri. Olen helpottunut, että dieetti pääsi alkamaan. Johan sitä on suunniteltukin. Mietin, onko tavoitteita? Ehkä pari senttiä saisi jäädä vyötäröltä pois, mikäli jotain on jouluna kertynyt. Kaksi-neljäkin kiloa kestäisi pudottaa ilman, että se missään näkyisi. Kyllä tä

Tammikuun ensimmäisen viikon, tai yhdeksän päivän, ruokaostokset, 1.1. - 9. 1. 2022, 56,96€  Ostoskuvien kanssa tuskin pärjään enää, jos jätän kuun vaihteeseen. Sen verran monta pientä kauppareissua. Mary's Mini - dieettiin kuuluvia ostoksia. Perunaa 22 kiloa, porkkanaa 4 kiloa ja kaali. Perunat 15,74 €, porkkanat 4 €, kaali 1,855 kg, 2,95€ (1,59€/kg) =22,69 € 4 € maitoihin. Piti saada yhdet ohrapuuro ja soppa alas ennen dieettiä. Loput kasviskeittoon.  Makumaailmaa dieetille 6,94 € eli 7 euroa.  Ketsupilla oli kilohinta alle 3€. Kivaa, että lähikaupastakin saa säästöpakkauksen.   Hedelmiä saa kohtuudella nauttia dieetillä.  Italialaisia punaisia sai alle eurolla/kilo. Nämä hienot hedelmät ovat kököttäneet kaupassa ties kuinka kauan, ja olen kävellyt aina ohi.  Alkoi sitten mietityttämään, että kalliita ovat, joten maistetaan. Eihän sitä muuten tiedä, mistä jää paitsi ostamalla aina halvimmat hedelmät. Omena Honey Crunch 3,68 €/kg, Päärynä Sweet Sensation, 3,89 €/kg. Yhteensä nämä