Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 65 € - Tammikuu 1 ja 2

Tänään ruokaostokset, sekä kalorien ja kalsiumin saantia eri ruoista.

=  21,5 €
  • Riisi 2 kg 1,75 €
  • Peruna 2 kg 1,69 €
  • Tölkkipapuja 8 purkkia = 6,08 €
  • Tumma makaroni 400 g x2pss = 0,9 €
  • Täysjyväspagetti 500g x 4 = 4,2 €
  • Bataatti 2,568 kg x 1,89 €/kg = 4,85 €
  • Luomu kaurahiutale 850 g, 1,35 €/kg = 1,15 €
  • Pikakaurahiutale 500 g X 2 = 0,9 €
Noin 13 kiloa tärkkelyspitoisia, mukaan lukien nyt pavutkin joita oli 3,04 kg. Lidlistä nämä kaikki.

10 -11 kiloa siis muita. Kuorineen tai ilman.


Eli noin 15 eurolla (kun jätin pavut pois tuotteiden yhteenlaskuista) sai n.11 kiloa ruokaa, josta tulee Finelin mukaan 26249 kcal, joka jaettuna 2000 kcal päivässä kulutuksella riittäisi 13 päivää. 3000 kcal päivässä- kulutuksella tämä 11 kiloa ruokaa riittäisi 8.7 päivää. 

Kaurahiutaleiden hinta oli laskenut Lidlissä. Prismassakin oli tänään pikakaurahiutale 0,39 €, 0,78 €/kg, ja luomu kaurahiutale 1,35 €/kg. 

Lidlin pavut ei sisältäneet lisättyä suolaa, ja luomua oli muut paitsi kidneypavut.

Pavut 380g nesteineen, 8 purkkia yht 3,04 kg. keskikilohinta 2,24 €. Ilman nestettä laskettuna papuja oli kahdeksassa purkissa 1840 g, jolloin keskikilohinta pavuille 3,7 €/kg. Näistä käytän nesteetkin, ja neste on aika paksun näköistä joten varmaan sisältää papuainesta. 

Sähkön säästämisen aikana varsinkaan ei mielestäni kannata itse keitellä papuja, jos ne ovat näin edullisia muutenkin. 

Kuivatut kidneypavut vertailun vuoksi Prisman verkkokaupan katsoin, ja esim. GoGreen 500 g Ruskeita Papuja, Ruotsissa viljeltyjä
1,25 €
2,50 €/kg
Hinta voimassa niin kauan kun tuotteita riittää ja toimitus/nouto viimeistään 30.3.2024. Pitääpä ostaa jos käväisee muutenkin. Kannattaa tarkistaa onko omassa Prismassasi, koska voihan se vaihdella.
Yritin siis katsoa esimerkin, kuinka kuivatut pavut ovat kalliita, mutta toisin kävi.

Vertailun vuoksi kuivattujen hintatasoa: Foodin Kikherne luomu 500g
2,95 €
5,90 €/kg

Lidlissä on linssejä yleensä hyvin kuivana, mutta kuivattuja papuja en usein sieltä löydä. Välillä jokin kampanja on ja silloin löytyy kuivattuja kikherneitä.

Toinenkin tarjous löytyi: Myllyn Paras Kaurarouhepuuro 500g 0,70 € 1,40 €/kg
Hinta voimassa niin kauan kun tuotteita riittää ja toimitus/nouto viimeistään 30.3.2024. Steel cut oats.



= 5,4 €

Teriyaki tofu 180g 1,35 €
Savutofu 200g 1,35 €
Tofu 200g 1,35 € x 2 = 2,7 €

Suolaa Teryiakitofussa on 1,20 g/100g.
Savutofun suolapitoisuus on 1,7 g/100g.

Maustamattomassa ei ollut lisättyä suolaa. Lis. Lidlin tofuista en ole puristanut nesteitä pois, ei ole tarvinnut.

Tofujen tuoteselosteita en löydä Lidlin sivuilta. Vegaanituotteet - sivustolla oli mm. savutofun ainekset. Teryiakitofua en löytänyt, jospa sivustolla ei vielä välttämättä ole kaikkia tuotteita. 

Luomu savustettu soijapapuvalmiste. Ainesosat: 61 % soijapapuja (alkuperä: Ranska), vesi, merisuola, stabilointiaine (kalsiumsulfaatti), savuaromi.

Teriyaki-tofun paketissa ei ole vegaanimerkkiäkään.  Miksipä tofu ei olisi vegaanista? Tuoteselosteesta en eläinperäisiä ainesosia tunnistanut. 

Lidlissä Teriyakitofujen (kuvat ostosten jälkeen) vieressä oli muitakin makuja. Tuoteselosteista tämä vaikutti niistä vähiten ainesosia sisältävältä. Muissa oli jopa öljyä. 


n. 10 €
  • Persilja 1,25 €
  • Basilika 1,49 €
  • Punainen suippokaali 2,39 €/kg x 0,918 € = 2,01 €
  • Nauris 2,39 e//kg 0,457 kg x 2,19 €/kg = 1 €
  • Persilja 1,29 €
  • Porkkana 0,99 € /2 kg
  • Kyssäkaali Lidlistä 0,892 € x 2,99 € = 2,67 €
Muistakin kaupoista, suippokaalit ja nauriit varsinkin Prismasta. Ja porkkanat. Punainen suippokaali oli ihan hyvä ostos. Ei mitenkään suunnattoman maukas salaateissa, mutta kuitenkin vähän pehmeämpi kuin tavallinen keräkaali. Kyssäkaali on raikas ja monikäyttöinen. Helppo pilkkoa siististi. Nauriista tulee raastetta ja keittoa.

= 15,55 €

  • Omena Luomu 2,59 €
  • 0,448 € Omena, Suomi 2,49 €/kg = 1,1
  • Persimon 0,814 g  2,39 € = 1,95 €
  • Veriappelsiini 2,49 €/kg
  • Sitruuna Luomu 0,144 kg x 2,99 €/kg = 0,43 €
  • Banaani Luomu 2,758 gx 1,95 €/kg = 5,4 €
  • Luomu klementtiini 3,18 €/kg 500 g = 1,59 €

Hedelmiä Prismasta  ja Lidlistä, n. 5,4 kg.  Keskikilohinta 2,85 €/kg

Kilohintaluokassa noin 2,5 euroa on sekä luomua, että tavallista. Kotimaisia omenoitakin mahtuu samaan hintaluokkaan. 
Luomubanaani heltisi molemmista kaupoista alle kahden euron kilohinnalla. Cittarissakin oli 1,99  €/kg.

Luomusitruunoissakin on kolmen euron rajapyykki alittunut tähän aikaan vuodesta. Nyt voi raastaa luomusitruunoista kuoria ja pakastaa. Pakastettu sitruunankuori on suuri helpotus arjessa jos haluaa yhtäkkiä tehdä jotain vaikka teeleipiä, juustoista kastiketta ym. mihin käyttää sitruunasta kuoren.



= 12,68 €
  • Sriracha 2,99 €
  • Kurkkusalaatti 2,15 €
  • Rusinat 1,89 € Lidlissä
  • Kauramaidot 4,28 €
  • Omenasose 1,37 €
Freshona-omenasoseen valmistusaineissa ei ollut muuta, kuin 100% omena.
Kurkkusalaatti mm. nauriskeiton kanssa.

Lähikaupassa kauramaito oli 2,29, Prismassa 1,99 €, Prismassa kurkkusalaatti olisi ollut 1,99 €, 5,53 €/kg. Prismassa Sriracha saman hintaista kuin Salessa, 13, 91 €/kg. 


Lidlin tomaattimurskat vielä, luomua. Ei lisättyä suolaa tai sokeria. 
0,86 e/purkki, 1,72 €/kg

Nyt oli tomaattimurskat edullisia, Lidin luomu tomaattimurska edullisempi kuin Prismassa oli Rainbow tomaattimurska luomu 500 g 1,45 €, 2,9 €/kg.

Luomu paseerattu tomaatti Prismassa oli viimeksi kun kävin, n. 90 senttiä purkki, nyt se oli 0,95 €
1,90 €/kg.

Hyvä olisi varmaan hakea nämä aina jos huomaa että hinta on alle 1 €/purkki, ja alle 2 €/kg. Jos paljon menee, niin kiva ostaa edullisena aikana ja vieläpä luomua. 
Vielä edullisempaa on silti ostaa ei-luomua, halvimmat tomaattimurskat eivät tänäänkään Prismassa maksaneet edes euroa kilolta. Lidlissäkin oli jokin merkki alle euron kilo, Cittarissa K-Menu.

Lähikaupasta tomaattimurskat ja paseeratut tomaatit on yleensä saanut matkaansa noin eurolla purkki, tai parikymmentä senttiä päälle. 

Ok, siinäpä ostokset n. 66  €.

Tofu mainitaan usein kalsiumin lähteenä. 

210 mg kalsiumia. 
Kuivatuissa soijapavuissa itsessään on sisällä Finelin mukaan   163.0 mg/100g, keitetyissä 75.3 mg/100g. Vertailun vuoksi 
Lisätäänpä tähän nauriskin vielä, 100g sisältää 33 mg kalsiumia. 





Kalsiumkloridi E509 ja magnesiumkloridi E511.

Katsoin mitä esimerkiksi kasvimaidoissa, Alpro Soya No Sugars sisälsi kalsiumkarbonaattia, E170
Finelissä jokin Alproista sisälsi ainakin 120.0 mg/100g kalsiumia.

Kalsiumkarbonaatti näkyi olevan useimmissa kalsiumlisäravinnetableteissakin ainesosana. Vilkaisin vain muutaman äkkiä Yliopiston apteekin sivuilta, kun alkoi kiinnostaa. 



Lidlin maustamattomassa luomutofussa oli puolestaan kalsiumsulfaattia, E516 

Syön kaikki tofut. Mielenkiinnosta vain kiva tietää, onko jokin aine lisätty ruokaan kuten lisäravinne, onko sitä luontaisesti, vai sekä että. Lis. Tofuissa se on juoksutteena, kalsiumyhdiste tai mangesiumkloridi. https://fodmapsafkaa.fi/itse_tehty_tofu/ 

Ok, ja lopuksi: 

Totta puhuen oli hieman kuitit sekaisin, ja saattoi olla että olen näistä hedelmistä tai vihanneksista osan laskenut joulukuunkin ostoksiin. Mutta ei se haittaa, koska pääasia on nyt se, että tammikuun 2024 kaksi ekaa viikkoa olen siis laittanut ruokaan n. 33 €/viikko. Ja ei silti paljoa, vaikka olisin jotain laskenut väärinkin. Katsotaan miltä saldo loppukuusta näyttää, jotenkin ajattelin että täytyy tehostaa säästämistä. Taas oli jokin ruokaostosjuttu Ylellä, missä terveellinen ruoka oli kallista. Siitä saa virtaa.

Mutta oli hyväkin uutinen, kokokasvisruokavalio oli nimittäin mainittu iltalehdessä. Ensimmäistä kertaa näen kyseisen sanan iltapäivälehdessä, tai muistaakseni missään kotimaisessa mediassa ylipäätään. Paitsi 1 radio-ohjelma. (Ja Spotlight ohjelma mutta mainittiinko sama nimi?)

En toki kaikkia juttuja varmaan huomaa lukea, joten tämä oli siis näkemistäni ensimmäinen. Yleensähän iltapuluissa varsinkin on kaikenlaisia ruokaoppeja esitelty, mutta nyt siis myös kokokasvisruoka. David Goldman ei ole minulle tuttu nimi, enkä ole tuota Netflix-sarjaakaan katsonut. Mutta siinäpä sitä.

Kiitos kun luit, ja hyviä ruokaostoksia toivotan. Nähdään!

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi laittaa muitakin jauhoja kuin ohrajauhoja, esim ruis tai täysjyväv...

WFPB - Ruokaostokset 25 € - Hyvää juhannusta! - Kesäkuu 3

Juhannusaattoviikon ruokaostokset. = 3,91 € Xtra tomaatti 0,557 kg x 1,49 €/kg= 0,83 € Kiinankaali 0,351 kg x 3,99 €/kg = 1,4 € Xtra kurkku 0,752 kg x 1,49 €/kg = 1,12 € Sitruuna luomu 0,148 kg x 3,79 €/kg = 0,56 € = 8,12 € Yleisperuna harjattu 2,733 kg x0,75 €/kg= 2,05€ Kiinankaali 0,494 kg x 3,99 €/kg = 1,97 € Xtra kurkku 0,980 kg x 1,49 €= 1,46€ Xtra tomaatti 0,819 kg x 1,49 €/kg = 1,22 € Varhaiskaali 0,595 kg x 2,39 €/kg =1,42 € 6,78 € Oatly luomu kauramaito 1,69 €/l x 4 = 2,43 € Paseerattu tomaatti  1,46 €/kg, 500g=  0,73 € Kaneli  27g 31,48 €/kg =  0,85 €  Grillausmauste ei lisättyä suolaa 35g 24,29 €/kg  = 0,85€ Tulee ihan yhtä halvaksi ostaa Xtra tomaatteja, kuin edullista kaupan merkin paseerattua tomaattia. Prismasta löytyy tomaatit, jos löytyy. Nehän on laitettu aina sivummalle. Sama laittaa keittoihin ja muihin nyt kokonaisia tomaatteja siis. En ala niitä paseeraamaan eikä kokonaiset tomaatit ole välttämättä käytännön elämässä sa...

WFPB - Bataatti-lehtikaalikeitto - Kastike - Härkäpapu

Perjantain helppo ja nopea kasvisinspiraatio, bataatti-lehtikaalikeitto. Rautaisannos vitamiinia ja kivennäisaineita. Tämä on kuppi kuumaa leivän kanssa. Makaronia voi keittää erikseen ja ripotella niitä sekaan, saa lisää energiaa ruokaan.  Tai voi kiehauttaa isot, keltaiset perunat, ja tämä on silloin niille hyvä kastike.  Tämähän sopii myös alkukeitoksi, jonka jälkeen voi tarjoilla paistetut perunat, tai minkä tahansa ruoan. Bataatti-lehtikaalikastike/keitto 500g lehtikaalia n. 500 g bataattia n. 200 g muita vihanneksia, esim. kurkku, tomaatti - jos on n. 200 g kypsiä härkäpapuja vettä, niin että ainekset peittyvät 500 -1000g tomaattituotteita, paseerattu/murska lisätään lopuksi mustapippuria 1-2 tl orergano, basilika, persilja, kuivatut esim. 1 -2 tl /kpl Ensin kuoritaan bataatti. Helpointa on laittaa kiekoiksi, ja kuoria hedelmäveitsellä aina yksi kiekko kerrallaan.  Otin aika suurpiirteisesti. Ei haittaa jos jää tuota vaaleaa, tai on jäämättä.  Bataatit pilkottu...

WFPB - Ruokaostokset 21 € - Kesäkuu 2

Tässä viikon ruokaostokset kesäkuun toiselta viikolta. Muok. 14.6. lisäilin parit linkit öljyyn liittyen = 10,96 € Porkkana värimix 3 x 1,49 €/kg= 4,47 € Palsternakka 0,5 kg x 2,09 €/kg = 1,05€ Ruukkupersilja 1,25 €  Ruukkutilli 0,99 € Jääsalaatti 1,19 € Kurkku 1,168 kg x 1,49 €/kg =  1,74 € Banaani 0,948 kg x 1,39 €/kg =  1,32 € = 2,84 € Yleisperuna harjattu 1,84 kg x 0,75 €/kg= 1,38 € Xtra tomaatti 0,603 kg x 1,79 €/kg = 1,08 € Maustekurkku 0,123 kg x 3,09 €/kg = 0,38 €  Meira ketsuppi 1,2 kg x 3,49 €/kg =  4,19 € = 1,99 € 0,360 kg x 5,53 €/kg = 1,99 € Siinäpä viikon ruokaostokset. Ruokasuunnitelma: ks. toukokuun ruokia ja kesäkuun ruokaostokset 1 .  Kun hernekeitto loppuu, uudet herneet likoamaan ja keitto. Kun puuro loppuu, niin uudet jyvät likoamaan ja sitten kiehumaan. Jos leipä loppuu, uudet leivät uuniin puolen tunnin varoitusajalla. Jos ei ole mitään hyvää, niin  kakkupulla jonka tekemisessä ei mene pitkään. Kukkaset kukkivat ja variks...

WFPB - Ruokaostokset 83 € - Kesäkuu 1

Kesäkuun ensimmäisen viikon ruokaostokset ja ruokasuunnitelma mitä näistä tulee.  Noin 35 euroa tästä on arviolta ruokaa mitä heti tarvitsee, ja loput rahanmenot koostuvat siitä kun ostin kuukauden marjat kerralla. Muitakin juttuja ostin koko kuukauden varalta. Enemmänkin olisi voinut tuoda, mutta toisella kertaa sitten.  Muokkaus klo 19.11 :   Sanoin alempana että kotimaiset porkkanat ovat kaupoista loppu. Kävin illan päälle nyt Lidlissä ja sielläpä olikin kilon pusseja suomalaisia väriporkkanoita hintaan 1,49 €/kg. Välttämättä ei kaikissa Lidleissä ole mutta kannattaa siis ainakin pitää silmät auki. Halpaa vihannesta kun 1,49 €/kg, joka päivä kilon vihannessatsi kiehumaan ja sitä rataa. Saa keitot ja kaikki. Kurkku oli yhtä halpaa. Muok . lisätty kuva banaanikeksistä ja rieskasta. = 8,89 € Punajuuri 1,39 €/kg Omena Ida Red 0,736 kg x 1,49 €/kg = 1,10 Banaani RFA 0,978 kg x 1,39 €/kg= 1,36 € Sitruuna luomu 0,114 kg x 3,59 €/kg = 0,41 € Bataatti 2,112 kg x 2,19 €/k...

WFPB - Ruokaostokset 17 € - Kesäkuu 4 , 146 €/kk

Kesäkuun loput ruokaostokset. Tänään ruokaostoksien lomassa säästömietintää ja paljonko maksaa mikäkin. muo k. korjattu summat. = 3,39 € Kurkku 1,89 €/kg x 0,93 kg = 1,76 € Xtra tomaatti 1,19 €/kg x 1,372 kg = 1,63 € Kurkku ja tomaatti olivat Prismassa halpoja, eli alle 2 €/kg. Tosin nuo tomaatit olivat Kotimaisia Xtra-tomaatteja, ja siksi edullisempia kuin tavalliset. Tänäänkin näyttäisi olevan molemmat alle 2 €/kg Prismassa.  K-Lähikaupan verkkokaupassa kävin äsken mutkan, ja siellä näyttää tilanne siltä ettei herkutella halvoilla hinnoilla. Tomaattia ei tämän kaupan sivulla ollut, ja kurkkukin melkein 4 euroa kilo. 3,97 €. Ainut vihannes mikä oli alle 2 €/kg oli valkokaali, varmaan ei edes kesä- tai varhaiskaali vaan se tavallinen. Jos olisin nyt lähikaupan asiakas, ja haluaisin alle 2 €/kg, tai edes alle 3 €/kg ostaisin banaania hintaan 1,49 €/kg, aprikoosia, persikkaa joita siellä oli 1€/500g eli 2 €/kg, ehkä sen keräkaalin. Varhaiskaali olisi sitten 3,49 €/kg. Vertailun ...

WFPB - Toukokuun ruokia

Ruokakuvia toukokuulta, joiden inspiroimana voi laatia kesäkuuksikin kokokasvisruokasuunnitelmia ja kauppalistaa.  Muok ., lisätty vaihtoehto lehtikaalille. L isätty ostoslistaa tofulle. L ounasrasian kuva palsternakkapihvi. H ernekeiton vaiheet. S itruunamehua tofukokkeliin. Po rkkanasta. Punajuuri sörsselin mausteet. Lisätty 5.6.2025 linkkejä raaka-raasteaiheisiin. 1.  Paistetut perunat ja keitetyt vihannekset. Kattilassa voi kiehua mitä vain vihannesta, kuten ruusukaalit.  Perunat on pesty, paloiteltu, valeltu ketsupilla ja grillimaustettu. Pellillä on kyydissä myös keitettyjä porkkanoita. Huoma sin, että kotimaiset porkkanat olivat loppuneet. Tuossa kesäkuun ensimmäisen päivän tienoilla kun kävin kaupassa. Kauppoihin oli tullut tilalle ainakin italialaisia porkkanoita, jos ei ne maistu voi käyttää mitä vihanneksia vain.  Tässä kiehuu kilo porkkanoita, ja perunat ovat lähdössä uuniin edellispäivän keitettyjen porkkanoiden ja raakojen omenan palasten kanssa. Pork...

WFPB - Mary's Mini - dieetti

Mary's Mini dieetillä puhdistan ruokavalioa ja pyrin resetoimaan tilannetta joulun odotuksen jäljiltä.  Mary's mini ( Mary’s Mini-McDougall Diet® )   dieetillä jätetään pois tiheäkaloriset ja prosessoidummat kasviruuat, sekä korkean rasvapitoisuuden omaavat kasviruuat. Öljyjä ja kasvikermaa en syö nytkään, enkä eläinkunnan tuotteita. Siltä osin ei muutosta. Annoskokoja ei ole rajoitettu, ja saa ottaa lisää ruokaa.  Mary's Mini dieetillä en siis syö pähkinöitä ja siemeniä tofua soijarouheita jne soijapapuja jauhoista tehtyjä ruokia, kuten leipä ja pasta, suurustetut kastikkeet kuivattuja hedelmiä avokadoa kookosta Kuvaan keräsin kaikkea, mitä en syö dieetillä. Mitä syödään? Mary's Minissä valitaan yksi tärkkelyspitoinen energianlähde. Kun valitsen perunan, tehden vaikkapa kymmenen päivän "peruna-Minin", otan ruuaksi ja energianlähteeksi perunan jokaisella aterialla. En keitä välillä puuroa ja riisiä. Valitun ruuan voi valmistaa monella eri tavalla. Perunat voi...

WFPB - Ruokaostokset 102 € - Toukokuu 1

Ruokaostoksia toukokuulta. Jatko-osakin tulee, koska tässä postauksessa ei ole vielä kaikki. Ostoskuvien lisäksi kirjoitin selityksiä, vinkkejä ja havaintoja tehdyiltä kaupparetkiltä. Muokkaus Noloa, mutta bataatin hinta unohtui, ja nyt se on hukassa, hetkinen. 3 minuuttia myöhemmin: lisätty. = 8,24 € Rainbow tofu luomu 200 g 1,29 €, 6,45 €/kg = 3,87 € Xtra tomaatti 1,05 kg x 1,79 €/kg = 1,88 € Xtra kurkku 1,106 kg x 1,79 €/kg = 1,98 € Maustekurkku 0,165 kg x 3,09 €/kg = 0,51 € Prismasta löysin Xtra tomaatit ja kurkut, olivat kotimaisia. Näitä ei näkynyt verkkokaupassa. Ne oli laitettu ihan eri paikkaan kaupassa kuin muut kurkut ja tomaatit, ja ne isoimmin esillä olleet olivat tietysti kalliimpia. Jos siis haluat että kurkku ja tomaatti maksavat alle 2 € kilo, niin kannattaa etsiä Prismasta Xtra-versiot. Toki nämä eivät sitten ole suoria ja täydellisen saman kokoisia, vaan ovat jonkin kosmeettisen haitan vuoksi laitettu eri laariin. Näiden paikka vaihtelee. Ensin löysin nämä alahyl...

WFPB - Mansikkakakku ja vaniljavaahto - Rasvaton pohja - Vegaaninen

Tässä postauksessa resepti kakkupohjaan, ja paljon kuvia mansikkakakun teosta.  Muokkaan sen verran, että nyt näyttää siltä ettei soijajogurttia kannata käyttää pohjassa kananmunan korvikkeena tai nesteenä, koska se on liian tehokas hyydyttämään. Pohjassa siis kauramaitoa. Rasvatonta luomu Oatlyä ettei kakku pala kiinni alustaan Aioin missata kesän mansikkarallin. Viime hetkellä päätin kuitenkin tehdä mansikkakakun. Kakun päällä on Oatly vispautuvaa vaniljakastiketta. Ks. vegaaniset vaniljakastike- ja kasvikermaideat. Korvasin kananmunan ruokalusikallisella omenasosetta. Rasvan alle puolella purkillisella Piltti- luumusosetta. 1 rkl omenasosetta 1 dl sokeria (laitoin alle desin, oli niin pieni taikina) 1 dl soijajogurttia ja/tai vettä tai kasvimaitoa ripaus suolaa alle puoli purkkia Piltti-luumua n. 2 dl hiivaleipävehnäjauhoja 1 tl leivinjauhoja Sekoitin ensin kuivat aineet. Tässä vaiheessa voi halutessaan lisätä 1 tl vaniljasokeriakin. Taikinasta tuli sitkeän tahmea. 19.5.202...