WFPB - Syyskuun kokkailut I - Välikatsaus - Mitä ruokia ostoksista tuli?

Ideat jakoon, eli mitä ruokaostoksista tuli.

Syyskuun ensimmäisellä viikolla ostin porkkanoita kahdeksan kiloa. 

Mietin niitä porkkanoita ostaessa, että mitähän tästäkin taas tulee. Jääkaappi rönsyili porkkanapusseista.

Juurespusseja tursotti jokaisella hyllyllä, ja omenat piti järjestellä oviin. Alalokeron täytin perunalla.

Olipa helppoa miettiä, mitä ruuaksi. 

Syyskuun ruokaostosten välikatsaus:

Porkkanat ja muut juurekset, perunat ja bataatit sain ostettua noin eurolla kilo.

Kauppasummia viimeisen parin viikon ostoksissa nostivat kaikki heräte- tai höpönassuostokset, kuten siemenet, kuivahedelmät, kauramaidot ja niistä hieman tärkeämmät, eli mausteet.

Taaskaan en elä kädestä suuhun, vaan ostin vähän kaikkea etukäteen. Neljää pussia pakastelehtikaalta ei esimerkiksi ole vielä mennyt, eikä kaikkia hiutalepaketteja ole avattu.

Tässä kuussa on mennyt ruokaan  30 € + 45 € = 75 €.

• Bataatit, perunat ja juurekset 24,32  €.
• lehtivihreät vihannekset ja kurkut 20.54 €.
• hedelmät 10,56 €
• viljat 8,05 €
• kauramaidot, mausteet ja muut 11,53 €

Edelliset kaksi syyskuun ostoskeikkaa:

Syyskuu 1. 30 €

Syyskuu 2. 45 €

Mitä ruokia ostoksista tuli?

Pelkät perunat ja porkkanat keitettynä tuoreen tai höyrytetyn vihanneksen kanssa, tai vaihtoehtoisesti  

• peruna-porkkanakeitto

Keitettyjä porkkanoita lisukkeena, salaattina parsakaalia, pääruokana ranskalaisia. 

• Öljyttömät ranskalaiset uunissa, + paistetut perunat, päivitetty 17.9.-22

Perunoita, porkkanoita ja omenoita.

Uunijuureksia.

Vähintään pari juttua aina samalla lämmityksellä. 

Välillä maustan ranskikset, välillä en. Tai uuniperunat, mitä nuo nyt on. Aika paksuja ranskalaisiksi.

Salaattina lehtikaalia tai parsakaalia.

Myös pula-ajan salaatteja välillä porkkanoista. Raakaa ravintoa ruokaisalla tavalla.

Nopeat leivonnaiset kehiin. 

Muistin nämä rieskatkin tällä viikolla taas, kun keitetyt perunat eivät jääkaapista enää maistuneetkaan. 

• Rieskat

• Banaanikeksit

Heräteostos eli vehnähiutalekin tuli kokeiltua.

Ihan hyvä puuro siitä tuli. 

Huomasin, että se sopii koirillekin ehkä himpun verran paremmin, kuin kaura.

On jotenkin käytännöllisempi keittää. Jää irtonaisemmaksi, ei muodosta paljoa puuron limaa.

Kevyt vaikutelma täyttävyyden osalta ja söinkin aina pari annosta. Kuten toisaalta kaurapuuroakin aina, ja paljon puuronpäällisiä.

Mieluummin syö liikaa kuin liian vähän, että jaksaa. 

Puurolla on maine nälkää lisäävänä ruokana. 

Se riippuu varmaan aivan siitä, paljonko sitä syö. 1 dl hiutaletta ja 2 dl vettä on itselleni ainakin annoskokona nälkään pelkkä vitsi. Minimissäänkin on syötävä tupla-annos.

Pellavansiemenrouhe lautasen reunalla runsauttaa kivasti, ja siitä tulee paljon puhuttuja omega kolmosia, kun annetaankin lohien jatkaa uimista. Kalathan saavat ne levästä, eli kasveista joka tapauksessa.

Useimmat päälliset, kuten marjat ja hedelmät, ovat sokerisia, mutta vihanneksia ja salaattejakin voi puuron kanssa ottaa. Ne sulaisivat ehkä hitaasti, ja jatkavat kylläisyysaikaa.

Banaani varmaan myös.

Paistetut omenat ovat käteviä. Makeuttavat yhtä hyvin, kuin banaanikin. 

Ida Red ja Jonagold ovat ainakin toimineet, voin siis suositella.

Neljän viljan puuro on melkein saman oloista kuin vehnähiutalepuuro, mutta paljon halvempaa kilohinnaltaan, ainakin Kotimaista-merkkinen.

Alan siis ostaa sitä jatkossa. 

Välillä on kiva sekoittaa kauraa sekaan.

Ostoksissa oli kauramaitoja, ja niistä ja kaurahiutaleista olen tehnyt kaura-aterioita nyt usein myös, eli raakana murojen tapaan. 

Kauramaitoa on mennyt kahvin kanssa myös.

Ostosten joukossa oli bataattia, ja niistä tuli uunijuuresten lisäksi bataatti-linssikastikkeet.

Sama kuin tuo

• Linssi-bataattikastike - Kokokasvisruokailijan aloituspakkaus

mutta vihreiden sijaan punaisia kuivattuja linssejä, ja garam masalan sijasta currymaustetta.

Voisi tehdä ruokaohjepostauksen erikseenkin, koska kuviakin on.

Perunoiden kanssa hyvää!

Kiitos kun luit, ja toivottavasti on herkullinen viikonloppu käynnissä.

Tämän viikon ruokaostokset seuraavat pian, jopa jo huomenna. Stay tuned!

Edelliset kaksi syyskuun ostoskeikkaa:

Syyskuu 1. 30 €

Syyskuu 2. 45 €

Syyskuu 3. 30 €

Syyskuun kokkailut II