Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 70 € - Joulukuu 1 ja 2

 Joulukuun ensimmäisen parin viikon ruokaostokset.


16,74 € 15,74 €

Lanttu 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg 
Porkkana 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg 
Porkkana 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg 
Punajuuri 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg 
Pikakaurahiutale 0,74€/kg 0,37 €/500g

Kaurajuoma luomu 1,69 €/l x 2 = 3,38 €
Luomu täysjyvävehnäjauho 2,95 € korjaan 1,95 €
Soijarouhe 6,98 €/kg, 500g = 3,39 €
Meriläisen ruislimppu 3,90 €/kg,690 g = 2,69 €

Prismasta nämä. Kahden kilon pussit lanttua, porkkanaa, punajuuria, ja pakkaseen ruislimpun. 
Soijarouhe on kevyt ja kätevä, en tiedä luokitellaanko soijarouhe kokokasvisruoaksi. Mitään pahaa ei pitäisi olla lisätty, kokonaiset soijapavut varmasti olisivat kokokasvisruokaa eikä tämä. Vaaleassa soijarouheessa ei ole väriainetta sokerikulööri, jota on ruskeassa.

Ruisleipähän on ultraprosessoiduksikin sanottua, mutta tässä oli nyt hapanjuurileipä ilman mitään ylimääräisiä ainesosia. Ruis, vesi, suola.
Sport-näkkileipä on assistentille herkkupalaksi jonka päälle saa maksamakkaran ja ravintolisät, siksi en mieti sen hintaa, mutta mainittakoon nyt: 
Wasa 550g Sport näkkileipä
2,95 €
5,36 €/kg



6,16 €

Omena Suomi 0,639 kg x 2,49 €/kg = 1,59 €
Peruna 2,329 kg x 0,79 € = 1,84 €
Kiinankaali 0,72kg x 3,79 €/kg = 2,73 €

Hyviä omenoita, Lobo -lajiketta. Perunat pestyinä, saisi sieltä multaisiakin.


= 9,31 €

Riisi parboiled 0,85 €/kg
Tumma makaroni 1,88 €/kg, 4x0,75 €/400g = 3,00
Täysjyväspagetti 3,56 painovirhe oli1,78€kg, 0,89 €/500gx4 =3,56 €
Sitruuna luomu 0,240kg x 3,39 €= 
Inkivääri jauhettu 22g,  49,55€/kg = 1,09 e

Lidlistä nämä. 

= 18,04 €

  • Puolukka 7,69 €/kg
  • Mustikka 10,35 €/kg

Olisin mustaherukkaa ostanut, mutta se oli Prismassa loppu. Samoin Salessa. Nämä Prismasta.

Punaherukoita oli tarjolla, muttei mahtunut jotenkin hetkellisesti päähän, että voisi niitäkin kokeilla.


5,74 €
  • Ohra 2,39 €/kg
  • Persimoni 1,99 €/kg x 1,683kg = 3,35 €
Minimanista ohraa, siitä voi tehdä puuroa tai sitten sekoitan riisin kanssa. Sama keittoaika saa kelvata kuin riisille, ja suhteessa 1:2 jyviä ja vettä.

= 7,88 €

Inkivääri luomu 0,044 kg x 6,49 €/kg =0,29 €
Kotisinappi 300g, 10,50 €/kg, =3,15 €
Kurkkusalaatti 360g, 5,69 €/kg = 2,05 €
Tumma leivontasuklaa 2,39 € 11,95 €/kg

Nämä Salesta. Leivontasuklaa oli kilohinnaltaan halvempi tumma suklaa, kuin Xtra.





Edustuskulut. Piti saada asunto paremman näköiseksi hetkellisesti, ja vaihtoehtona oli ostaa lähikaupasta kukkaruukku pöytään. Tulilatva tai muu. Kaikki kukat olisivat assistentille, joka on koira, haitallisia ja jopa myrkyllisiä syötynä, paitsi ruusut. Sitten tulin ajatelleeksi, etteivät ruusut pysy varmaan hengissäkään kun on pakkasta kotimatkalla. Hedelmät ovat ihan hienoja, joten valitsin syötävän asetelman. + perunat.
= 6,56 €

Täytyypä ottaa ihan tavaksi hakea lähikaupasta jotain pöytään. Asetelma jonka hankinnassa ei ole niin kilohintaakaan miettinyt, vaan värejä. Oli jotenkin hauska piristys. 


Siinäpä olivat parin viikon ruokaostokset, n. 70 €

Ulkona syömisiä perinteisesti en laske ruokamenoihin, hyvät eväät oli taas. Eväät mukana aina liikkuessa, etten vahingossakaan eksy hampurilaisille enää. Koska viimeksikin petyin.
Ettei varsinkaan ole nälän takia pakko, ja voi mennä tai olla menemättä minne haluaa. 

Tykkään että usein pelkkä se tieto, että autossa on leipäpussi valmiina, auttaa siihen ettei tarvitse nälän takia etsiä ruokaa ja tyytyä toiseksi, kolmanneksi tai yhdeksänneksi parhaaseen vaihtoehtoon ruokavalion kannalta.
Koen että aivan eri asia mennä harkitusti vaikka päättäisikin ostaa jotain ei-kokarua, kuin sen takia että muuten pyörtyy. 

Kahvilla:



6,51 € 5 € + kahvi jotain

On nykypäivänä halpaa jos ulkona syömisestä selviää alle kympillä. Tosin nämä saa syödä ihan konkreettisesti ulkona, ettei tule vietyä omia eväitä ihan jokaiseen kahvipaikkaan.

Olen äärimmäisen tyytyväinen tähän rahansäästöön ja miten kivan helppoa, kun ei tarvitse miettiä. Minulle sopii hyvin nykyhetken tilanne, eli ettei ole joka kadunkulmassa kokokasvisruokaa myyviä kahviloita tai ravintoloita. Ei haittaa yhtään.


Muina miehinä söin oman leivän taas kerran, vaikka muut ostivat tuotteita. Ei idyllistä, mutta tämä olisi realiteetti esimerkiksi tien päällä reissussa, koska jos on pitkäänkin reissussa niin ei ruokavalion noudattaminen onnistu muuta, kuin ottamalla valinnat omiin käsiin. Kahvin voi ostaa, siihen löytyy kauramaitoa, lisätyllä rasvalla tosin sekin.

Kävin viime kesänä ainakin ajelemassa ja huomasin, että huoltoasemilla ei ole mitään vegaanista. Jos olikin jokin vegaaniseksi tulkittava, tai edes maidoton tai lihaton, niin se oli jokin rasvainen munkki tai pasteija. Tai pähkinä, jäätelö ja mehu, tai karkki.
Leipäpussi ja salaattipussi ovat niin helppoja, jos luovuttaa siitä että pitäisi olla jotain levitettä. Jos pitää olla levitettä, niin kaupasta löytyy todennäköisesti hummusta ym, mutta ei huoltoaseman kahvilasta kannata vielä yrittää kysellä. Vai mikä on tilanne? Puhun tosin vain omasta kokemuksesta, ja minulta voi mennä paljon asioita ohi.


Asiasta toiseen, aika hyvä salaattivinkki, äidin helppo ja terveellinen resepti: Raastettua bataattia ja silputtua kiinankaalia. Bataatti on niin makeaa, ja menee kiinankaali seassa. Ei tarvitse miettiä millä tätä kostuttaisi ja makeuttaisi. Lehtivihreät vihannekset samalla ihan huomaamatta.

Porkkanaraastehan ajaa saman asian, mutta on monesti kuivempaa. Bataatti on niin makea, että menee melkein jälkiruoasta. Kannattaa kokeilla. Menee pieni bataatti huomaamatta ihan kokonaan.


Nyt alkaisi olla uuden kauppareissun aika. Enää 4 porkkanaa, muutama omena ovilokerossa. Lehtikaalia ja marjoja on onneksi pakkasessa, eli vitamiinit eivät lopu kuin seinään.

Jos aloittelijana varsinkin miettii, että mikä on se oikea aika lähteä kauppaan, mistä tiedän mitä pitää ostaa? Kannattaa olla viikoksi n. 4 -6 kg kuivattuja tärkkelyspitoisia eri laatuja, niin varmasti riittää yli viikoksi jos on keskinkertainenkin kulutus, ja hedelmiä ja vihanneksia se 5-7 kiloa. Voi laskea siitä että 800 g päivässä, ja toki ylimääräistä koska voi marjoja säilyttää pakkasessa ym. 

Tarkemmat laskutoimitukset jos pitää ostaa vain se määrä, mitä tarvitsee. Itse ostan aina vähän toisellekin jalalle. 

Tuore C-vitamiinin lähde jos loppuu, on kuivakaapin aineksista huolimatta kauppareissun aika. Toisaalta C-vitamiiniksi riittää yksi tai kaksi limeä tai sitruunaa lähikaupasta, hampaat niistä voivat kärsiä ellei niitä saa laitettua ruuan kanssa. Marjapussi. Tai muutama hedelmä,  jos haluaa lykätä kauppareissua.
Perunaakin voi syödä raakana sen verran, että saa C-vitamiinia. A-vitamiinin esiaste varmistuu helpoiten porkkanalla, bataatilla. Tosin ei vielä muutamassa päivässä varmaan keho romahda jos onkin vain perunaa ja kaalia. Kannattaa noudattaa toki mieluummin ammattilaisten vinkkejä ravitsemukseen, minä keskityn paljon säästöpuoleen.

Tällä kertaa on todella suuri houkutus myös tehdä kotiinkuljetustilaus. Kun en ole pariin viikkoon käynyt kaupassa, lukuun ottamatta sitä kun hain lähikaupasta hedelmät ja jotain muita kulkemisia, niin ajatus kaupassa käynnistä tuntuu niin kaukaiselta.
Yleensä on kariutunut kotiinkuljetukset siihen, että on kuitenkin sitä muutakin käyntiä tai sitten alan laskea että kotiinkuljetuksen hinnalla saa muovikassillisen vihanneksia.

Tein sitruunamuffinssit, mutta ei ole muffinssipeltiä enää. Kakkumallinen on ihan yhtä hyvä.
Päärynä sopii sitruunakakun kanssa hyvin, kun en jaksanut kastikkeita miettiä.
Onpa hyvä että on sitruunakakku keksitty, niin ihan kaikki helpot kokaru- leivonnaiset eivät maistu samalle.

Jääkaapissa on vielä yksi Oatly vaniljakastike, joten ei lopu herkut kesken. Vaniljakastike ei tähän nyt ole se ensimmäinen ajatus, mutta voi tehdä vaikka omenapiirakan. Ostan aina paljon omenoita kerralla, ja on todella suuri vaara että niitä menee vanhaksikin. Vielä on ananastölkkejäkin, tulee ananaskakku



Piparit ovat tehneet kauppansa. Kuorrute imeytyi niihin, koitin laittaa jääkaappiin. Ei ollut hyvä ratkaisu, joten laitoin uudelleen uuniin ja kuivatin.
Nyt ovat kovia kuin laivakorput, mutta niin hyviä. Hieman pelottaa, ettei vaan hammas katkea, mutta taidan ostaa seuraavalta kauppareissulta kauramaitoa mihin kastaa.

Kauramaidon roijaaminen tuntuu turhalta kuormitukselta, sehän ei ravitsemuksellisesti nyt merkitse mitään varsinkin kun käytän luomua, johon ei ole lisätty ravinteita eikä rasvaa. Joten olen alkanut harkita ostavani kauramaitojauhetta. Pitää katsoa mitä muuta tilaisi. S-kaupan sivulla näkyi haamuna poistunut tuote, Puhtikaura, ja kivijalkakaupoista ei vaikuta löytyvän helpolla täällä, joten netistä olisi tilattava.



Makaronilaatikko: Litra vettä makaronipussillista kohti, ja jos lisää linssejä vaikkapa 1 dl, niin 2 dl lisää vettä. Soijarouhetta samoin 1 dl, 2 dl vettä. 
Makaronilaatikon vesimäärä ei ole tarkka, olen huomannut että jotkut tekevät leppoisampaa ja löysempää, itsellä tahtoo tulla kuiva. Pari desiä enemmän vettä. Punaiset linssitkin ovat hyviä makaronilaatikossa, tekevät suurusta.

Joulupuurovinkki:



Kokeilin tehdä ohramannapuuron kylmälaukussa. Ensin keitin aikani, sitten kansi päälle ja kylmälaukkuun. 
Ohramannan keittoaika on n. 20 minuuttia, ei varmaan haittaisi pitempikin aika.
Joten kiva että se hautui loppuun. Ihan iltapäivän aikana, jos liian pitkään hauduttaisi se alkaisi jo jäähtyä. Ei tuo niin tiivis ole kuitenkaan.

Tällä nyt tulee kaikki se, mikä on vaarassa palaa hellalla pohjaan. Itse en enää ostele teflon-astioita enkä kattiloita, en uusia vuokia enkä kasareita. Teräs ja lasi ovat nyt ne kestävät ja mahdollisimman helpot vaihtoehdot. Mutta siitä seuraa että kaikki kastikkeet palavat helposti pohjaan.
Eivät pala enää. Tein keltaisen kastikkeenkin kylmälaukussa loppuun, hyvin onnistui.
Keltainen kastike, keitetyt punajuuret.


Ihan hyvä, innostuin vain liikaa ja nyt epäilen mahtaako ohra olla sopimatonta vatsalleni.
Luin että se on ruoka, mikä voi olla vähän hankala ( joillekin yksilöille, sulavuus ym). Oli ihan kipeä vatsa koko seuraavan päivän. Tämä on toistunut nyt muutamaan otteeseen.
Pitää ensi kerralla koittaa syödä se yksi lautasellinen kerrallaan.


Silti pääasia on nyt se, että puuroa ei tarvitse hellalla päivystää. Riisipuuro on pakko myös kokeilla. (lisäys: Pikainen riisipuuro onnistuu mikrossakin hiutaleista.)
Mustikkasoppa on nopea tehdä, sitä en laittanut kylmälaukkuun. Ei ole reseptiä, keitin vaan mustikoita, suurustin perunajauhoilla.  Sokeria.


Ihmettelin miksi ei tullut hyvää tästä lanttu-perunavuoasta. No liikaa vettä aika selkeästi. Tässä se on vielä vasta menossa uuniin, toki vesi vähän imeytyi ja haihtui tuosta.



Seuraavalla kerralla kokeilin niin, että tein taas linssit, lantut, porkkanat ensin kattilassa, ja niissä oli vesimäärä tasan. Hieman lisää vettä ja uuniin perunoiden kanssa. Jo tuli parempi, mutta ei niin hyvä kuin alun perin. Ehkä lantut olivat erilaisia. Tai sitten maustepuolta voisi miettiä.

Silti tämä on niin helppo ruoka, että tein tätä ihan kaksi kertaa peräkkäin. Tavallaan myös niin hyvää, sen aikaa kunnes kyllästyy.


No niin, ei muuta kuin autoa puhdistamaan ja kauppareissulle!
Onneksi tämä ei satu olemaan minun autoni. 

Tämä on värikuva, mutta näyttää ihan mustavalkoiselta. Nyt voi kokea millaista on elämä kuin mustavalkoelokuvassa. Eipä haittaa yhtään.

Keinovalaistus näytti tältä.


Loikkamestari. Loikka, ilmassa pysyttely niin kauan kuin tarpeen, ja sen jälkeen hallittu laskeutuminen. 


Nukkua ehtii välissä. Uniergonomia on yliarvostettua, toki voi joillekin toimia. Meillä ei käytetä. Nukutaan näin.

Nojatuolissa ollaan näin. Kokovartaloistunta.

Kuva siitä, miksi työkalupakit eivät estä loikkaa ikkunalaudalle, vaan helpottavat sitä.


Kuva siitä, miksi meille ei tule krysanteemeja, joulutähtiä, eikä mitään muitakaan. Luin että ne ovat koiralle huono juttu.



Silloin kun on värilähetys ulkona, niin on joskus aika komeaa. 


Assistentti varmaan ilahtuisi jos toisin meille joulukuusen, kaadettavaksi ja mitä hän tekisikään kaikkea, mutta päätin että nyt riittää valokuva Prisman joulukuusesta. Ihan hyvä että muualla on joulun tunnelmaa, meillä on hedelmäasetelmat ja piparit. Muuta ei tarvita, kun ollaan jo valmiita paketteja jouluun.

Saa nähdä onnistunko valitsemaan seuraavat ostokset niin, etten ole jouluaattona mitään tarvitsemassa. Moni varmaan välttääkin ruuhkat tilaamalla kotiin toimituksen. 
Voisi olla jännä kokeilla, vaan en taida malttaa pysyä poissa kaupoista. Olen kuitenkin usein paikanpäällä keksinyt jotain, mitä ei kotona tulisi ajatelleeksi.

Nähdään! Ollaan nyt assistentin kanssa kuulolla, jos tulee toimistohommia. En lupaa ruokaohjeita ennen ensi vuotta, mutta teen siinä tapauksessa, jos sattuu syntymään resepti tai ruokaostokset. 

Siltä varalta että ei nähdä, niin hyvää joulua jo tässä vaiheessa!  Toivotan uudelleen sitten, jos näemmekin.

Kommentit

  1. Mikä tekee ruisleivästä ultraprosessoitua?
    Itsetehty kauramaito kiinnostaa, mutta sen valmistaminen kaurahiutaleista vaikuttaa vaivalloiselta, jauhoista en ole kuullutkaan, joten odotan mielenkiinnolla raporttia, jos sellaista valmistat.
    Syötävät hedelmäkoristeet päihittävät ruusut mennen tullen, osoituksena esim klassiset hedelmäasetelmamaalaukset

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kommentista, meinasi olla hukassa ensin ja löysin onneksi. Vilkaisin mitä siitä ruisleivästä oikein sitten sanotaan, ja hakujen mukaan niitä sanoja prosessoitu ja ultraprosessoitu on määritelty tietyllä tavalla, siinä päädytty että useimmat teollisesti valmistetut leivät ovat ultraprosessoitua..lisäaineet, muokattu raaka-ainetta, miten monta valmistusvaihetta ja vaikka mitä kriteereitä
      Ylellä kerran oli juttu aiheesta https://yle.fi/a/74-20047240
      Hyvin sanoi silti Fogelholm, suunnilleen että leipomossa leivottu ruisleipä on edelleen kuitenkin terveellisempää, kuin kotona leivottu valkeajauhovehnäleipä. Eli siinäkin aina riippuu myös mihin vertaa, tarkoittaako ultraprosessoitu automaattisesti epäterveellisintä vaihtoehtoa. Tässä voisin ajatella että suolaa on reippaasti ostamassani ruisleivässä, mutta siinä ei muita lisäaineita ollut. Monet teolliset ruisleivät sisältävät paljon valmistusaineita, vaikka kuitupitoisuus olisikin terveellinen. Eikä sana lisäainekaan tarkoita välttämättä mitään epäterveellistä aina, mutta prosessoitu-eiprosessoituasteikolla mitä enemmän lisäaineita, tai muokattu alkuperäisiä aineita, sitä prosessoidumpaa.
      Kauramaitoa kokeilin tehdä kerran itse, pinaattikeittoa varten. Se jotakuinkin melkein ensin onnistui, mutta huomasin että mitään kahvimaitoa on vaikea alkaa tekemään. Kauran lisäksi tarvittaisiin entsyymiä, joka hajottaa rakenteeen jotenkin, en ole tarkkaan selvillä. Joka tapauksessa jos tekisin itse kauramaidosta, saisin ehkä keittoon suurusta ja hätätapauksessa korvattua kasvimaidon reseptiin, mutta ei siitä tule pysyvää ratkaisua esimerkiksi kahvimaidoksi tai juomaksi, ellei laita sitä entsyymiä. Siksi etsin valmista kauramaitojauhetta, jotta siitä tulisi järkevää maitoa. Esimerkiksi kun itse tehdyn maidon antaa vaikkapa liian pitkään liota, se vaikuttaisi alkavan limoittua ihan kuten kaurapuurokin. Pinaattikeiton rakenteen sillä sai hyväksi, ja kauran ei saanut antaa liota vaan heti tehosekoituksen/sauvasekoituksen jälkeen siivillöinti.
      Aivan, asetelmat, varmasti voisivat olla myös ekologinen ratkaisu verrattuna ruusuihin. Reilunkaupan ruusut voisivat olla hyvä tai parempi kuin normi, ja joskus ostan -50% ruusut alennuksesta, leikkaan varsia reilusti pois jonka jälkeen säilyvät..jos säilyvät. Siinä on vaara että menee raha kankkulan kaivoon..hedelmäasetelma voisi olla runsaampikin. Omenoita pidän jääkaapissa, nehän voi nostaa pöydälle kun tarvitsee. Kauramaito ja entsyymi on myös omanlaista prosessointia, en ole tietoinen onko se entsyymi mitään, mitä ei esiintyisi ihmisellä tai luonnossa luonnostaankin, joten vaikka onkin prsessointia niin onko tämäkään epäterveellistä. Selvää on että mitä alkuperäisempää ruokaa syö, niin ainakin parempi tulos saattaa olla riippuu mitä tavoittelee, esim jos syön pelkkää perunaa ja porkkanaa niin ei tule syötyä liikaa, koska mikään ei tee ruuasta parempaa kuin se on. Toimii luontainen kylläisyysviestintä. Toisaalta jos ongelmana olisi että tulee syötyä liian vähän, niin ripaus suolaa voi ollakin terveellinen asia koska se siivittää syömään enemmän.

      Poista
    2. Kokaru-kirjassa oli kasvimaitoreseptejä..Yksi tapa välttää entsyymien laitto, olisikin varmaan käyttää jotain muuta raaka-ainetta kuin kaura. Vaikkapa mantelit ja muut. Kasvimaitoahan voi tehdä vaikka mistä, siemenistä, pähkinöistä, ja kaupassa oli jopa ruisjuomaa tai ruismaitoa kerran..Riisistä. Mihin kaikkiin entsyymiä tarvitaankaan, ei välttämättä kaikkiin.

      Poista
    3. Kokaru -sivullakin oli kasvimaitojen perusohje, haa. En heti muistanutkaan katsoa sieltä https://kokaru.fi/resepti/kasvimaito-juomien-perusohje/

      Poista
    4. Itse tehtyyn kauramaitoonkin ripauttaisin aina hieman suolaa + jopa sokeria. Näin saa sen saman fiiliksen, mikä oli ennen lehmänmaidossa jos sitä oli tottunut käyttämään. Makeus ja suolaisuus on se mikä viehättää maidossa alunperinkin ja miksi sitä ihmiset monesti haluaa varmasti käyttää.

      Poista
    5. Pinaattikeitto johon kokeilin itse tehdä kauramaitoa:

      https://kasvipohjainenruokavalio.blogspot.com/2021/06/wfpb-pinaattikeitto-pula-ajan.html

      Poista
  2. Kiitos vastauksista! Aika outo tuo prosessoimisasteluokitus, jos ei siinä huomioida tuotteen sisältämiä raak-aineita(?) Eli jos esim. ruis, vesi, hiiva ja suola tekee leipomossa valmistetusta ruisleivästä ultraprosessoitua, niin olkoon sitten sillä nimityksellä minun puolestani. Rahkeet kun ei riitä tuottamaan itse sitä ruisleipää. Mielestäni kirjoitit hyvin jossain aiemmassa postauksessasi siitä miten nyky-yhteiskunnassa on useimmille (lue piiattomille) talouksille mahdotnta päästä takavuosien ruokatuotantoideaaleihin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Näin ajattelen itsekin. Ei tosiaan tule hapanjuuriruisleipää leivottua itselläkään, piiattoman talouden realiteettien vallitessa. Prosessoidun ruuan ja ultraprosessoidun ruuan käsitteet ovat juuri tällaisia että tarkoittaako määritelmä aina epäterveellistä, ja tekeekö prosessointi ratkaisevan eron vai raaka-aineet, ja vastaus näyttää olevan että molemmat, ja on tapauskohtaista. Sen verran siinä asiakokonaisuudessa tuntuu olevan tienhaaroja, että pitää tuotekohtaisesti usein ratkoa mitä valitsee. Selkeyttä tavoittelevalle tai joka ei halua ajatella tai lukea selosteita, niin varmaan määritelmät voi toimia opasteina. Voi jäädä pari juttua syömättä tavallaan turhaankin joskus, mutta siinäkin on se piiattoman talouden tosiasia että kaiken selvittely yksityiskohtaisesti vie aikaa. Tai pitää olla kiinnostunut.

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 89 € - Toukokuu 3 j a 4, 169 €/kk

 Loput toukokuun ruokaostokset eli toukokuu 3 ja 4. Oli painovirhepaholainen ensin otsikossa, toivottavasti et ehtinyt hämääntymään. Osa näistä ostoksista ei ollut ihan tavallisia, vaan hamstrasin lähikaupan tarjouksista tuotteita. Tuli jopa 169 €/kuukaudessa, kun laskin toukokuun ostokset yhteen. Säilykkeitä nyt hamstrasin lähinnä. Niillähän on monesti kalliimpi kilohinta kuin tuorevihanneksilla, joten kiva että löytyi säästötarjouksia. Lisäksi kuluja nostatti kauramaidot, ostin 6 purkkia kerralla.  Toinen yli kymmenen euroa meni pelkkään ruisleipään. Löysin tarjouksesta tosi hyvää luomua ruishapanjuurileipää. Vaikka nyt tulikin maksamaan kerralla hieman enemmän, niin pitkässä juoksussa säästän kun sain halvalla leivät, pitsatarvikkeet ja hillot. Käytän näitä säilykkeitä pitsan täytteinä sen takia, että ovat valmiiksi kypsiä eikä tarvitse esikypsyttää. Tuoreet sienet ja muut kasvistäytteet pitää usein paistaa/keittää ensin, muuten ne voivat olla raakoja pitsassa. 80 € + 89 € ...

WFPB - Ruokaostokset 80 € - Toukokuu 1 ja 2

 Toukokuun ruokaostoksia kahden ensimmäisen viikon ajalta, toukokuun viikot 1 ja 2.  Ruukkubasilika 2x 1,45 € = 2,90 € Luomu paseerattu tomaatti 0,88 €x 2 = 1,76 € Luomu borlottipapu 2 x 0,82 € = 1,64 € Banaani 1,79 € x 1,424 kg = 2,55 € Omena 1,09 € x 0,862 kg = 0,94 € Kirsikkatomaatti 2,99 € Kurkku 1,49 € x 0,260 kg = 0,39 € = 13,17 € Lidlistä nämä. Oli onneksi niin vähän jonoa, että ehdin pikaisesti ottaa kuvan. En siis ala kameran kanssa leikkimään, jos näen yhdenkin ihmisen takanani. Harkitsen siirtymistä vanhanaikaiseen systeemiin, jossa levitän ostokset kotona, ja kuvaan vanhalla digikameralla. Nyt olen tehnyt niin, että aina jos on mahdollista, kuvaan ne jo kaupassa tai vaikka ulkona autossa. Jostain syystä ostosblogin pitämisessä kuormittaa eniten, jos ei saa tulla kotiin ja laittaa heti ostoksia kaappiin. Vaikka tavallaan vaivalloisuusastekaan ei hirveästi siitä muutu, miten tekee.  Saa nähdä mikä systeemi tulee olemaan, vai kaikki vuoron perään. Heräteostokset ...

WFPB - Ruokaostokset 26 € - Huhtikuu 4 - 136 €/kk

 Huhtikuun 2026 loput ruokaostokset.  = 5,44 € Xra omenat 1 kg = 0,99 € Lidlistä omena 0,99 €/kg x 0,566 € = 0,55 € Luomu sitruuna 2,99 € x 0,228 €/kg = 0,68 .€ Peruna 2 x 2 kg= 4kg, 0,80 €/kg = 3,18 € = 15,46  Vemondo luomu kaurajuoma 1,15 €/l Baresa luomu tomaattipyree 1,29 € tuupi Chilikastike jalopeno 19,9 €/l, 100g 1,99 € Ananasviipaleet 1,19 € Luomu paseerattu tomaatti 2x0,88 €/500g = 1,76 €/kg Peruna 0,88 €/kg 2kg = 1,76 € Punajuuri 1,39 €/kg Porkkana 1,15 €/kg x 1,752kg Punakaali 1,946 kg x 1,59 €/kg = 3,09 € Lehtikaali pakaste 5,58€/kg, 500g = 2,79 € Minimanista lehtikaalia. Aina kun miettii että tuleekohan tarpeeksi ravintoaineita, kannattaa ostaa lehtikaali. Lisähuomio että sanoin kerran blogissa, että lehtikaali ei yleensä maistu ruuissa tai pilaa ruokien makua. No, koitin tehdä kastikkeen missä oli vihanneksena melkein pelkästään lehtikaalia puoli pussia, ja tomaattisosetta. Kyllä se olikin yhtäkkiä jotenkin pahan makuista.  Syötävää, mutta pitäisi ...

WFPB - Peruna, makaroni ja vihreät pavut - Helppo startti kasvisruokiin

Reilusti ruokaa kolmesta pääraaka-aineesta. Lisäksi vesi ja mausteet.  Mittasin yhden kaikkia, tai jonkin tasamitan saadakseni reseptimäisen ohjeen. Jos sinulla sattuu vaikka olemaan eri vihannesta, tai jokin mauste puuttuu, niin eiköhän siitä ruoka tule. Vettäkin voi lisätä tarpeen mukaan. Ainesten määrät voi puolittaa, jos haluaa tehdä vähemmän. 1 kg perunaa 1,5 l vettä 400 g pussi makaronia 120-150 g vihreitä papuja 1-2 rkl tomaattisosetta 1 rkl suolatonta jauhelihamaustetta 1 tl kuivattua persiljaa 1 tl kuivattua oreganoa 1 tl kuivattua basilikaa 1/2 tl mustapippuria Mausteita tietysti myös maun mukaan. Omaan makuuni jauhelihamauste on melko pippurista jo valmiiksi.  Suolaa en lisännyt ruuanlaitossa. Tuli ihan toimiva ruoka ainakin vasta laitettuna. Kun lämmitin ruokaa myöhemmin, laitoin lurauksen ketsuppia ja ripottelin ravintohiivaa ja mustapippuria. Tästä tuli iso kattilallinen, tai ainakin itselleni riitti koko päiväksi ja ylikin. Riippuu varmaan monesta asiasta, kuten...

Luukku 9 - Lätyt - WFPB

Luukussa 9 ovat lätyt. Lätyt tässä tehdään ensin hiivaleipävehnäjauhoista. Katso kommentit postauksen alla: Hiivaleipäjauhojen kuitupitoisuus ei ole yhtä hyvä, kuin täysjyväjauhojen. Lättytaikina, n.   6 kpl pienehköllä pannulla 3 dl kauramaitoa 2 dl hiivaleipävehnäjauhoja Suolaa maun mukaan, esim 1/4 tl. Sekoita taikina kauramaidosta ja hiivaleipävehnäjauhoista. Anna turvota n. 15 min.  Laita pinnoitetulle pannulle tilkka vettä, ja kuumenna pannu levyllä.  Kun vesi on haihtunut ja pannu kuuma, voit paistaa ensimmäisen lätyn.  Levy voi olla maksimilämmöllä.  Kaada n. 0,75 dl taikinaa kuivalle pannulle. Taikinaa ei kannata levittää liian ohueksi.  Käännä vasta kun lätty alkaa päältäkin hyytyä, ja muodostuu ehkä muutama reikäkin. Jos alkaa paistumaan liian tummaksi, voi hieman pienentää lämpötilaa jossain kohtaa. Jos lätty on liian ohut, tai muusta syystä paistuu liian kuivaksi, laita pinon alimmaiseksi, että se pehmenee. 3 dl kauramaitoa ja 2 dl jauhoja. Jos...

WFPB - Viikon ruokaostokset 5 € - Helmikuu 4 - 100 €/kk

Perunoiden ja porkkanoiden avulla menee ensi viikkokin hyvin, ja voi vaikka jatkaa samaa menua.  Ruokasuunnitelma oli sen verran tehokas, että olen vasta nyt kohdassa 5. Loikkasin kohdan 4 yli, ja sekin on siis vielä tekemättä. Haudutuspataan laitoin silti sekametelisopan ensin. = 5,18 € 5 kg perunoita 0,40 €/kg =   1,99 € 2 kg porkkanoita, 0,95€/kg =  1,89 € Banaania 0,99 €/kg =  1,30 € Peruna ja porkkana sattuivat olemaan Prismassa halpoja, ja banaanitarjous löytyi K-Marketista. Nyt voi tehdä  porkkalaakin . Tuoreista jäljellä vieläkin punainen suippokaali, säilynyt tosi hyvin, ja kun se loppuu voi tehdä porkkanaraastetta. Pakkasessa on ennen joulua ostettua hävikkipaprikaa rieskan päälliseksi.  Viimeksi 5 kg pussissa oli Afra-perunoita. Nyt ne olivat Fontana-lajiketta.  Fontana-perunoista onnistui muusi hyvin. Sitä myöten toimii myös keitoissa ja padoissa. Muusissa keitinvesi nesteenä, jauhettua maustepippuria ja puolukoita koristeena. Uuniss...

Ruokaostokset WFPB - alle 20 euron vegaaniostokset osa 1

Tilanne oli se, että tilillä oli enää jotain parikymppiä rahaa. Kaapissa toki kaikkea porkkanoista makaroneihin, linssejä  ja mausteita. Eli taas lähinnä tuoretavarakeikka piti tehdä. Reissua olisi voinut lykätä tai jättää väliin, koska pakastimesta ja koronahamsterivarastoista olisi heittämällä kehittänyt jotain ruokaa päiväksi pariksi. Mutta mitäpä niitä kaikkia tyhjäksi syömään, kun voi kaupassakin käydä. Ostin yli kolme kiloa perunoita. Tämä ei ole mitenkään harvinaista. Kevyempää painoltaan ja ihan yhtä okei, olisi käyttää  makarooneja ja riisejä, mutta niin kauan kun kaupassa on hyvät perunat, kannattaa mielestäni hakea.  Kaali oli nyt se halvin, riittoisin ja monikäyttöisin rehu, eli vihannes, säästöbudjettiin, ja taas löytyi kiva pikku kaali. Eipä se mikään ongelma olisi ostaa sellainen jättikaalikaan, koska sen voi heti kotiin tultua halkaista ja paistaa jo syötäväksi iso osa. Tämä yksilö oli kilo ja kaksisataa grammaa. Erittäin perusteltua olla vä...

WFPB - Viikon ruokaostokset - Elokuu 3., 40 € - Lehtikaalipakasteita

Viikon ruokaostokset elokuussa, kolmas ostosviikko. Edelliset ostokset: Elokuu 1. 30 € - Virheostos ja hävikkilaatikko Elokuu 2. 65 € - Kotivara  Elokuu 2. 30 € - Leffaeväät Yhteensä edellisistä koitunut 125 €, ja nyt jatkuu. Tässä on nyt perusostokset, ei hamstrailuja. 39,76 €,  eli 40 €. = 12,20 € Prismassa 3,05 €/pussi, 500g 6,10 €/kg. Viime postauksessahan näytin ravintoarvoja kalsiumin saannin kannalta.  Lehtikaali - Kalsiumin saanti kasveista Neljä pussia, että tulee varmasti nyt syötyä. = 2,29 € Tuore lehtikaali, 150 gramman pussi. Melkein samaan hintaan oli toista merkkiä 200 gramman pussikin, mutta tämä oli paremman näköistä. Riitti viideksi päiväksi, eikä jostain syystä edes kellastunut. Joka päivä salaatiksi ja ohi mennen. =9,71 € 5,1 kg vihannesta. (Lehtikaalit lisäten 7,25 kg) Kiinankaali oli K-Supermarketissa 1,99 €/kg.  Säilyy hyvin ja ensi viikollekin osa.  Kukkakaalit  4,87 €, 3,246 kg 1,5 €/kg Joka viikonpäivä sai höyryttää yhden...

WFPB - Ruokaostokset 33 € - Lokakuu 4

 Viikon ruokaostokset, 33 €. = 6,44  Jauhoiset perunat Salesta, 2kg =  2,49 €. 1,24 €/kg Pirkka- perunoita 0,79 €/kg x 5 = 3,95 € Tällä viikolla panostin perunaan, koska on se vaan niin hyvää ja helppo miettiä ruokia. = 2,65 € Golden Sun Riisi Parboiled  0,90 €/kg Golden Sun Riisi,  0,88 €/kg  2 kg = 1,75 €/pss Kyllä täytyy jotain pastaakin hakea lisää, mutta nämä riisit ovat kuitenkin hyviä siihen, että aina on vähintään jotain. Niin halpaa, että sama laittaa pari säkkiä aina.  Lidlin luomu tofu 2 x 1,35€, 6,75 €/kg  = 2,70 € Koiralle ostin 20 % naudanlihaa se oli n. 10 euroa kilo, ja maksalaatikko koiralle maksoi jotain 5-6 €/kg. Jos siis tofun ajattelee "lihan tilalle" koska siinä on paljon proteiinia, niin tämä on ainakin minusta ok hinta, ja vieläpä luomuakin sattuu olemaan. Lisäksi tofusta saa ainakin kalsiumia, ja mitä kaikkea muutakin. (pitääpä kokeilla syökö koira, koska koirakin voisi tarvita lisää kalsiumia.)   4,95 € K-Market...

Luukku 3 - Vihreät pavut - WFPB

Luukussa 3 on pitkät vihreät pavut.  Resepti ja käyttövinkkejä. Riisi ja vihreät pavut: Riisi  Pitkät vihreät pavut Maustekastike Tomaattimurska Keitä riisi pussin ohjeen mukaan. Esimerkiksi uunissa, vuoassa, kansi päällä 200 C: 2,5 dl riisiä, 5 dl vettä. Keitä kattilassa vihreitä (pakaste)papuja. Ohjeessa voi lukea että vain 10-12 minuuttia, mutta ei haittaa pitempi aika, varsinkaan tässä annoksessa. Valuta vesi pois pavuista. Laita lautaselle riisi, pavut, ja lorauta maustekastiketta kuten sriracha, laimennettu soijakastike, makea tai tulinen chilikastike.  Kaada purkista huone- tai jääkaappilämpöistä tomaattimurskaa kastikkeeksi. Valmis! Saman annoksen voi tehdä myös riisin tilalla kauranjyvät: 2 dl kauraa 3,5 dl vettä Vihreät pavut on usein kiva keittää kypsemmäksi, kuin se pussin ohje. Vaikka keittäessä vitamiineja voi kadotakin. Onneksi voi syödä sitten vaikka tuoresalaatin. Papuja voisi laittaa salaattiinkin. Makuasiakin, miten haluaa papunsa keittää. Pavuissahan k...