Siirry pääsisältöön

WFPB - Ruokaostokset 70 € - Joulukuu 1 ja 2

 Joulukuun ensimmäisen parin viikon ruokaostokset.


16,74 € 15,74 €

Lanttu 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg 
Porkkana 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg 
Porkkana 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg 
Punajuuri 0,5 €/kg, 0,99€/2 kg 
Pikakaurahiutale 0,74€/kg 0,37 €/500g

Kaurajuoma luomu 1,69 €/l x 2 = 3,38 €
Luomu täysjyvävehnäjauho 2,95 € korjaan 1,95 €
Soijarouhe 6,98 €/kg, 500g = 3,39 €
Meriläisen ruislimppu 3,90 €/kg,690 g = 2,69 €

Prismasta nämä. Kahden kilon pussit lanttua, porkkanaa, punajuuria, ja pakkaseen ruislimpun. 
Soijarouhe on kevyt ja kätevä, en tiedä luokitellaanko soijarouhe kokokasvisruoaksi. Mitään pahaa ei pitäisi olla lisätty, kokonaiset soijapavut varmasti olisivat kokokasvisruokaa eikä tämä. Vaaleassa soijarouheessa ei ole väriainetta sokerikulööri, jota on ruskeassa.

Ruisleipähän on ultraprosessoiduksikin sanottua, mutta tässä oli nyt hapanjuurileipä ilman mitään ylimääräisiä ainesosia. Ruis, vesi, suola.
Sport-näkkileipä on assistentille herkkupalaksi jonka päälle saa maksamakkaran ja ravintolisät, siksi en mieti sen hintaa, mutta mainittakoon nyt: 
Wasa 550g Sport näkkileipä
2,95 €
5,36 €/kg



6,16 €

Omena Suomi 0,639 kg x 2,49 €/kg = 1,59 €
Peruna 2,329 kg x 0,79 € = 1,84 €
Kiinankaali 0,72kg x 3,79 €/kg = 2,73 €

Hyviä omenoita, Lobo -lajiketta. Perunat pestyinä, saisi sieltä multaisiakin.


= 9,31 €

Riisi parboiled 0,85 €/kg
Tumma makaroni 1,88 €/kg, 4x0,75 €/400g = 3,00
Täysjyväspagetti 3,56 painovirhe oli1,78€kg, 0,89 €/500gx4 =3,56 €
Sitruuna luomu 0,240kg x 3,39 €= 
Inkivääri jauhettu 22g,  49,55€/kg = 1,09 e

Lidlistä nämä. 

= 18,04 €

  • Puolukka 7,69 €/kg
  • Mustikka 10,35 €/kg

Olisin mustaherukkaa ostanut, mutta se oli Prismassa loppu. Samoin Salessa. Nämä Prismasta.

Punaherukoita oli tarjolla, muttei mahtunut jotenkin hetkellisesti päähän, että voisi niitäkin kokeilla.


5,74 €
  • Ohra 2,39 €/kg
  • Persimoni 1,99 €/kg x 1,683kg = 3,35 €
Minimanista ohraa, siitä voi tehdä puuroa tai sitten sekoitan riisin kanssa. Sama keittoaika saa kelvata kuin riisille, ja suhteessa 1:2 jyviä ja vettä.

= 7,88 €

Inkivääri luomu 0,044 kg x 6,49 €/kg =0,29 €
Kotisinappi 300g, 10,50 €/kg, =3,15 €
Kurkkusalaatti 360g, 5,69 €/kg = 2,05 €
Tumma leivontasuklaa 2,39 € 11,95 €/kg

Nämä Salesta. Leivontasuklaa oli kilohinnaltaan halvempi tumma suklaa, kuin Xtra.





Edustuskulut. Piti saada asunto paremman näköiseksi hetkellisesti, ja vaihtoehtona oli ostaa lähikaupasta kukkaruukku pöytään. Tulilatva tai muu. Kaikki kukat olisivat assistentille, joka on koira, haitallisia ja jopa myrkyllisiä syötynä, paitsi ruusut. Sitten tulin ajatelleeksi, etteivät ruusut pysy varmaan hengissäkään kun on pakkasta kotimatkalla. Hedelmät ovat ihan hienoja, joten valitsin syötävän asetelman. + perunat.
= 6,56 €

Täytyypä ottaa ihan tavaksi hakea lähikaupasta jotain pöytään. Asetelma jonka hankinnassa ei ole niin kilohintaakaan miettinyt, vaan värejä. Oli jotenkin hauska piristys. 


Siinäpä olivat parin viikon ruokaostokset, n. 70 €

Ulkona syömisiä perinteisesti en laske ruokamenoihin, hyvät eväät oli taas. Eväät mukana aina liikkuessa, etten vahingossakaan eksy hampurilaisille enää. Koska viimeksikin petyin.
Ettei varsinkaan ole nälän takia pakko, ja voi mennä tai olla menemättä minne haluaa. 

Tykkään että usein pelkkä se tieto, että autossa on leipäpussi valmiina, auttaa siihen ettei tarvitse nälän takia etsiä ruokaa ja tyytyä toiseksi, kolmanneksi tai yhdeksänneksi parhaaseen vaihtoehtoon ruokavalion kannalta.
Koen että aivan eri asia mennä harkitusti vaikka päättäisikin ostaa jotain ei-kokarua, kuin sen takia että muuten pyörtyy. 

Kahvilla:



6,51 € 5 € + kahvi jotain

On nykypäivänä halpaa jos ulkona syömisestä selviää alle kympillä. Tosin nämä saa syödä ihan konkreettisesti ulkona, ettei tule vietyä omia eväitä ihan jokaiseen kahvipaikkaan.

Olen äärimmäisen tyytyväinen tähän rahansäästöön ja miten kivan helppoa, kun ei tarvitse miettiä. Minulle sopii hyvin nykyhetken tilanne, eli ettei ole joka kadunkulmassa kokokasvisruokaa myyviä kahviloita tai ravintoloita. Ei haittaa yhtään.


Muina miehinä söin oman leivän taas kerran, vaikka muut ostivat tuotteita. Ei idyllistä, mutta tämä olisi realiteetti esimerkiksi tien päällä reissussa, koska jos on pitkäänkin reissussa niin ei ruokavalion noudattaminen onnistu muuta, kuin ottamalla valinnat omiin käsiin. Kahvin voi ostaa, siihen löytyy kauramaitoa, lisätyllä rasvalla tosin sekin.

Kävin viime kesänä ainakin ajelemassa ja huomasin, että huoltoasemilla ei ole mitään vegaanista. Jos olikin jokin vegaaniseksi tulkittava, tai edes maidoton tai lihaton, niin se oli jokin rasvainen munkki tai pasteija. Tai pähkinä, jäätelö ja mehu, tai karkki.
Leipäpussi ja salaattipussi ovat niin helppoja, jos luovuttaa siitä että pitäisi olla jotain levitettä. Jos pitää olla levitettä, niin kaupasta löytyy todennäköisesti hummusta ym, mutta ei huoltoaseman kahvilasta kannata vielä yrittää kysellä. Vai mikä on tilanne? Puhun tosin vain omasta kokemuksesta, ja minulta voi mennä paljon asioita ohi.


Asiasta toiseen, aika hyvä salaattivinkki, äidin helppo ja terveellinen resepti: Raastettua bataattia ja silputtua kiinankaalia. Bataatti on niin makeaa, ja menee kiinankaali seassa. Ei tarvitse miettiä millä tätä kostuttaisi ja makeuttaisi. Lehtivihreät vihannekset samalla ihan huomaamatta.

Porkkanaraastehan ajaa saman asian, mutta on monesti kuivempaa. Bataatti on niin makea, että menee melkein jälkiruoasta. Kannattaa kokeilla. Menee pieni bataatti huomaamatta ihan kokonaan.


Nyt alkaisi olla uuden kauppareissun aika. Enää 4 porkkanaa, muutama omena ovilokerossa. Lehtikaalia ja marjoja on onneksi pakkasessa, eli vitamiinit eivät lopu kuin seinään.

Jos aloittelijana varsinkin miettii, että mikä on se oikea aika lähteä kauppaan, mistä tiedän mitä pitää ostaa? Kannattaa olla viikoksi n. 4 -6 kg kuivattuja tärkkelyspitoisia eri laatuja, niin varmasti riittää yli viikoksi jos on keskinkertainenkin kulutus, ja hedelmiä ja vihanneksia se 5-7 kiloa. Voi laskea siitä että 800 g päivässä, ja toki ylimääräistä koska voi marjoja säilyttää pakkasessa ym. 

Tarkemmat laskutoimitukset jos pitää ostaa vain se määrä, mitä tarvitsee. Itse ostan aina vähän toisellekin jalalle. 

Tuore C-vitamiinin lähde jos loppuu, on kuivakaapin aineksista huolimatta kauppareissun aika. Toisaalta C-vitamiiniksi riittää yksi tai kaksi limeä tai sitruunaa lähikaupasta, hampaat niistä voivat kärsiä ellei niitä saa laitettua ruuan kanssa. Marjapussi. Tai muutama hedelmä,  jos haluaa lykätä kauppareissua.
Perunaakin voi syödä raakana sen verran, että saa C-vitamiinia. A-vitamiinin esiaste varmistuu helpoiten porkkanalla, bataatilla. Tosin ei vielä muutamassa päivässä varmaan keho romahda jos onkin vain perunaa ja kaalia. Kannattaa noudattaa toki mieluummin ammattilaisten vinkkejä ravitsemukseen, minä keskityn paljon säästöpuoleen.

Tällä kertaa on todella suuri houkutus myös tehdä kotiinkuljetustilaus. Kun en ole pariin viikkoon käynyt kaupassa, lukuun ottamatta sitä kun hain lähikaupasta hedelmät ja jotain muita kulkemisia, niin ajatus kaupassa käynnistä tuntuu niin kaukaiselta.
Yleensä on kariutunut kotiinkuljetukset siihen, että on kuitenkin sitä muutakin käyntiä tai sitten alan laskea että kotiinkuljetuksen hinnalla saa muovikassillisen vihanneksia.

Tein sitruunamuffinssit, mutta ei ole muffinssipeltiä enää. Kakkumallinen on ihan yhtä hyvä.
Päärynä sopii sitruunakakun kanssa hyvin, kun en jaksanut kastikkeita miettiä.
Onpa hyvä että on sitruunakakku keksitty, niin ihan kaikki helpot kokaru- leivonnaiset eivät maistu samalle.

Jääkaapissa on vielä yksi Oatly vaniljakastike, joten ei lopu herkut kesken. Vaniljakastike ei tähän nyt ole se ensimmäinen ajatus, mutta voi tehdä vaikka omenapiirakan. Ostan aina paljon omenoita kerralla, ja on todella suuri vaara että niitä menee vanhaksikin. Vielä on ananastölkkejäkin, tulee ananaskakku



Piparit ovat tehneet kauppansa. Kuorrute imeytyi niihin, koitin laittaa jääkaappiin. Ei ollut hyvä ratkaisu, joten laitoin uudelleen uuniin ja kuivatin.
Nyt ovat kovia kuin laivakorput, mutta niin hyviä. Hieman pelottaa, ettei vaan hammas katkea, mutta taidan ostaa seuraavalta kauppareissulta kauramaitoa mihin kastaa.

Kauramaidon roijaaminen tuntuu turhalta kuormitukselta, sehän ei ravitsemuksellisesti nyt merkitse mitään varsinkin kun käytän luomua, johon ei ole lisätty ravinteita eikä rasvaa. Joten olen alkanut harkita ostavani kauramaitojauhetta. Pitää katsoa mitä muuta tilaisi. S-kaupan sivulla näkyi haamuna poistunut tuote, Puhtikaura, ja kivijalkakaupoista ei vaikuta löytyvän helpolla täällä, joten netistä olisi tilattava.



Makaronilaatikko: Litra vettä makaronipussillista kohti, ja jos lisää linssejä vaikkapa 1 dl, niin 2 dl lisää vettä. Soijarouhetta samoin 1 dl, 2 dl vettä. 
Makaronilaatikon vesimäärä ei ole tarkka, olen huomannut että jotkut tekevät leppoisampaa ja löysempää, itsellä tahtoo tulla kuiva. Pari desiä enemmän vettä. Punaiset linssitkin ovat hyviä makaronilaatikossa, tekevät suurusta.

Joulupuurovinkki:



Kokeilin tehdä ohramannapuuron kylmälaukussa. Ensin keitin aikani, sitten kansi päälle ja kylmälaukkuun. 
Ohramannan keittoaika on n. 20 minuuttia, ei varmaan haittaisi pitempikin aika.
Joten kiva että se hautui loppuun. Ihan iltapäivän aikana, jos liian pitkään hauduttaisi se alkaisi jo jäähtyä. Ei tuo niin tiivis ole kuitenkaan.

Tällä nyt tulee kaikki se, mikä on vaarassa palaa hellalla pohjaan. Itse en enää ostele teflon-astioita enkä kattiloita, en uusia vuokia enkä kasareita. Teräs ja lasi ovat nyt ne kestävät ja mahdollisimman helpot vaihtoehdot. Mutta siitä seuraa että kaikki kastikkeet palavat helposti pohjaan.
Eivät pala enää. Tein keltaisen kastikkeenkin kylmälaukussa loppuun, hyvin onnistui.
Keltainen kastike, keitetyt punajuuret.


Ihan hyvä, innostuin vain liikaa ja nyt epäilen mahtaako ohra olla sopimatonta vatsalleni.
Luin että se on ruoka, mikä voi olla vähän hankala ( joillekin yksilöille, sulavuus ym). Oli ihan kipeä vatsa koko seuraavan päivän. Tämä on toistunut nyt muutamaan otteeseen.
Pitää ensi kerralla koittaa syödä se yksi lautasellinen kerrallaan.


Silti pääasia on nyt se, että puuroa ei tarvitse hellalla päivystää. Riisipuuro on pakko myös kokeilla. (lisäys: Pikainen riisipuuro onnistuu mikrossakin hiutaleista.)
Mustikkasoppa on nopea tehdä, sitä en laittanut kylmälaukkuun. Ei ole reseptiä, keitin vaan mustikoita, suurustin perunajauhoilla.  Sokeria.


Ihmettelin miksi ei tullut hyvää tästä lanttu-perunavuoasta. No liikaa vettä aika selkeästi. Tässä se on vielä vasta menossa uuniin, toki vesi vähän imeytyi ja haihtui tuosta.



Seuraavalla kerralla kokeilin niin, että tein taas linssit, lantut, porkkanat ensin kattilassa, ja niissä oli vesimäärä tasan. Hieman lisää vettä ja uuniin perunoiden kanssa. Jo tuli parempi, mutta ei niin hyvä kuin alun perin. Ehkä lantut olivat erilaisia. Tai sitten maustepuolta voisi miettiä.

Silti tämä on niin helppo ruoka, että tein tätä ihan kaksi kertaa peräkkäin. Tavallaan myös niin hyvää, sen aikaa kunnes kyllästyy.


No niin, ei muuta kuin autoa puhdistamaan ja kauppareissulle!
Onneksi tämä ei satu olemaan minun autoni. 

Tämä on värikuva, mutta näyttää ihan mustavalkoiselta. Nyt voi kokea millaista on elämä kuin mustavalkoelokuvassa. Eipä haittaa yhtään.

Keinovalaistus näytti tältä.


Loikkamestari. Loikka, ilmassa pysyttely niin kauan kuin tarpeen, ja sen jälkeen hallittu laskeutuminen. 


Nukkua ehtii välissä. Uniergonomia on yliarvostettua, toki voi joillekin toimia. Meillä ei käytetä. Nukutaan näin.

Nojatuolissa ollaan näin. Kokovartaloistunta.

Kuva siitä, miksi työkalupakit eivät estä loikkaa ikkunalaudalle, vaan helpottavat sitä.


Kuva siitä, miksi meille ei tule krysanteemeja, joulutähtiä, eikä mitään muitakaan. Luin että ne ovat koiralle huono juttu.



Silloin kun on värilähetys ulkona, niin on joskus aika komeaa. 


Assistentti varmaan ilahtuisi jos toisin meille joulukuusen, kaadettavaksi ja mitä hän tekisikään kaikkea, mutta päätin että nyt riittää valokuva Prisman joulukuusesta. Ihan hyvä että muualla on joulun tunnelmaa, meillä on hedelmäasetelmat ja piparit. Muuta ei tarvita, kun ollaan jo valmiita paketteja jouluun.

Saa nähdä onnistunko valitsemaan seuraavat ostokset niin, etten ole jouluaattona mitään tarvitsemassa. Moni varmaan välttääkin ruuhkat tilaamalla kotiin toimituksen. 
Voisi olla jännä kokeilla, vaan en taida malttaa pysyä poissa kaupoista. Olen kuitenkin usein paikanpäällä keksinyt jotain, mitä ei kotona tulisi ajatelleeksi.

Nähdään! Ollaan nyt assistentin kanssa kuulolla, jos tulee toimistohommia. En lupaa ruokaohjeita ennen ensi vuotta, mutta teen siinä tapauksessa, jos sattuu syntymään resepti tai ruokaostokset. 

Siltä varalta että ei nähdä, niin hyvää joulua jo tässä vaiheessa!  Toivotan uudelleen sitten, jos näemmekin.

Kommentit

  1. Mikä tekee ruisleivästä ultraprosessoitua?
    Itsetehty kauramaito kiinnostaa, mutta sen valmistaminen kaurahiutaleista vaikuttaa vaivalloiselta, jauhoista en ole kuullutkaan, joten odotan mielenkiinnolla raporttia, jos sellaista valmistat.
    Syötävät hedelmäkoristeet päihittävät ruusut mennen tullen, osoituksena esim klassiset hedelmäasetelmamaalaukset

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kommentista, meinasi olla hukassa ensin ja löysin onneksi. Vilkaisin mitä siitä ruisleivästä oikein sitten sanotaan, ja hakujen mukaan niitä sanoja prosessoitu ja ultraprosessoitu on määritelty tietyllä tavalla, siinä päädytty että useimmat teollisesti valmistetut leivät ovat ultraprosessoitua..lisäaineet, muokattu raaka-ainetta, miten monta valmistusvaihetta ja vaikka mitä kriteereitä
      Ylellä kerran oli juttu aiheesta https://yle.fi/a/74-20047240
      Hyvin sanoi silti Fogelholm, suunnilleen että leipomossa leivottu ruisleipä on edelleen kuitenkin terveellisempää, kuin kotona leivottu valkeajauhovehnäleipä. Eli siinäkin aina riippuu myös mihin vertaa, tarkoittaako ultraprosessoitu automaattisesti epäterveellisintä vaihtoehtoa. Tässä voisin ajatella että suolaa on reippaasti ostamassani ruisleivässä, mutta siinä ei muita lisäaineita ollut. Monet teolliset ruisleivät sisältävät paljon valmistusaineita, vaikka kuitupitoisuus olisikin terveellinen. Eikä sana lisäainekaan tarkoita välttämättä mitään epäterveellistä aina, mutta prosessoitu-eiprosessoituasteikolla mitä enemmän lisäaineita, tai muokattu alkuperäisiä aineita, sitä prosessoidumpaa.
      Kauramaitoa kokeilin tehdä kerran itse, pinaattikeittoa varten. Se jotakuinkin melkein ensin onnistui, mutta huomasin että mitään kahvimaitoa on vaikea alkaa tekemään. Kauran lisäksi tarvittaisiin entsyymiä, joka hajottaa rakenteeen jotenkin, en ole tarkkaan selvillä. Joka tapauksessa jos tekisin itse kauramaidosta, saisin ehkä keittoon suurusta ja hätätapauksessa korvattua kasvimaidon reseptiin, mutta ei siitä tule pysyvää ratkaisua esimerkiksi kahvimaidoksi tai juomaksi, ellei laita sitä entsyymiä. Siksi etsin valmista kauramaitojauhetta, jotta siitä tulisi järkevää maitoa. Esimerkiksi kun itse tehdyn maidon antaa vaikkapa liian pitkään liota, se vaikuttaisi alkavan limoittua ihan kuten kaurapuurokin. Pinaattikeiton rakenteen sillä sai hyväksi, ja kauran ei saanut antaa liota vaan heti tehosekoituksen/sauvasekoituksen jälkeen siivillöinti.
      Aivan, asetelmat, varmasti voisivat olla myös ekologinen ratkaisu verrattuna ruusuihin. Reilunkaupan ruusut voisivat olla hyvä tai parempi kuin normi, ja joskus ostan -50% ruusut alennuksesta, leikkaan varsia reilusti pois jonka jälkeen säilyvät..jos säilyvät. Siinä on vaara että menee raha kankkulan kaivoon..hedelmäasetelma voisi olla runsaampikin. Omenoita pidän jääkaapissa, nehän voi nostaa pöydälle kun tarvitsee. Kauramaito ja entsyymi on myös omanlaista prosessointia, en ole tietoinen onko se entsyymi mitään, mitä ei esiintyisi ihmisellä tai luonnossa luonnostaankin, joten vaikka onkin prsessointia niin onko tämäkään epäterveellistä. Selvää on että mitä alkuperäisempää ruokaa syö, niin ainakin parempi tulos saattaa olla riippuu mitä tavoittelee, esim jos syön pelkkää perunaa ja porkkanaa niin ei tule syötyä liikaa, koska mikään ei tee ruuasta parempaa kuin se on. Toimii luontainen kylläisyysviestintä. Toisaalta jos ongelmana olisi että tulee syötyä liian vähän, niin ripaus suolaa voi ollakin terveellinen asia koska se siivittää syömään enemmän.

      Poista
    2. Kokaru-kirjassa oli kasvimaitoreseptejä..Yksi tapa välttää entsyymien laitto, olisikin varmaan käyttää jotain muuta raaka-ainetta kuin kaura. Vaikkapa mantelit ja muut. Kasvimaitoahan voi tehdä vaikka mistä, siemenistä, pähkinöistä, ja kaupassa oli jopa ruisjuomaa tai ruismaitoa kerran..Riisistä. Mihin kaikkiin entsyymiä tarvitaankaan, ei välttämättä kaikkiin.

      Poista
    3. Kokaru -sivullakin oli kasvimaitojen perusohje, haa. En heti muistanutkaan katsoa sieltä https://kokaru.fi/resepti/kasvimaito-juomien-perusohje/

      Poista
    4. Itse tehtyyn kauramaitoonkin ripauttaisin aina hieman suolaa + jopa sokeria. Näin saa sen saman fiiliksen, mikä oli ennen lehmänmaidossa jos sitä oli tottunut käyttämään. Makeus ja suolaisuus on se mikä viehättää maidossa alunperinkin ja miksi sitä ihmiset monesti haluaa varmasti käyttää.

      Poista
    5. Pinaattikeitto johon kokeilin itse tehdä kauramaitoa:

      https://kasvipohjainenruokavalio.blogspot.com/2021/06/wfpb-pinaattikeitto-pula-ajan.html

      Poista
  2. Kiitos vastauksista! Aika outo tuo prosessoimisasteluokitus, jos ei siinä huomioida tuotteen sisältämiä raak-aineita(?) Eli jos esim. ruis, vesi, hiiva ja suola tekee leipomossa valmistetusta ruisleivästä ultraprosessoitua, niin olkoon sitten sillä nimityksellä minun puolestani. Rahkeet kun ei riitä tuottamaan itse sitä ruisleipää. Mielestäni kirjoitit hyvin jossain aiemmassa postauksessasi siitä miten nyky-yhteiskunnassa on useimmille (lue piiattomille) talouksille mahdotnta päästä takavuosien ruokatuotantoideaaleihin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Näin ajattelen itsekin. Ei tosiaan tule hapanjuuriruisleipää leivottua itselläkään, piiattoman talouden realiteettien vallitessa. Prosessoidun ruuan ja ultraprosessoidun ruuan käsitteet ovat juuri tällaisia että tarkoittaako määritelmä aina epäterveellistä, ja tekeekö prosessointi ratkaisevan eron vai raaka-aineet, ja vastaus näyttää olevan että molemmat, ja on tapauskohtaista. Sen verran siinä asiakokonaisuudessa tuntuu olevan tienhaaroja, että pitää tuotekohtaisesti usein ratkoa mitä valitsee. Selkeyttä tavoittelevalle tai joka ei halua ajatella tai lukea selosteita, niin varmaan määritelmät voi toimia opasteina. Voi jäädä pari juttua syömättä tavallaan turhaankin joskus, mutta siinäkin on se piiattoman talouden tosiasia että kaiken selvittely yksityiskohtaisesti vie aikaa. Tai pitää olla kiinnostunut.

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

WFPB - Ruokaostokset 29 € - Tammikuu 1

Tammikuun ensimmäiset ruokaostokset 29 € = 12,65 € Mandariini 1kg = 2,19 € Banaani 1,39 kg x 1,128kg =1,57 kg Omena kotimainen, Zari 1kg = 2,49 € Päärynä 1,79 €/kg x 1,702 kg = 3,05 € Veriappelsiini 1,93 €/kg x 1,5 kg = 2,89 € Banaani 0,309 €0,46 € Noin 6,5 kiloa hedelmiä.  Lidlissä oli hedelmätarjouksia. Päärynät Prismasta, sain siellä herätteen niillle. Päärynä jotenkin ärsyttää minua, mutta nyt se on kiva. Tarpeeksi makea, muuta ei tarvita makeannälkään. Persimoni olisi myös hyvä, mutta unohdin koko persimonien olemassaolon jostain syystä kaupassa. Olisin ihan mielelläni ostanut persimonejakin. Hedelmäostokseni ovat usein aika perus banaani-omenalinjaa.  Vaikka olisin mielelläni jopa fennovegaani, eli aina kotimaisen kannalla, ja marjat voisivat korvata hedelmiäkin. Niin nyt keskitalvella varsinkin ulkomaan hedelmätkin tekevät tehtävänsä hyvin. Komeita asetelmia pöydälle, en tiedä kuormittaako ilmastoa? Hedelmät vai kukat enemmän? Ainakin hedelmät syödään pois kor...

WFPB - Ruokaostokset 46 € - Tammikuu 2

Tässä tammikuun toiset ruokaostokset. = 13,93 € Coop täysjyväspagetti 1,78 €/kg, 4x500 g/0,89 € = 3,56 € Tumma Makaroni 1,88 €/kg, 400g, 0,75€x 4  = 3,00 € Peruna jauhoinen 2 kg ,0,84 €/kg = 1,68 € Xtra riisi 0,85 € Peruna 0,84 €/kg, 2kg = 1,68 € Coop punaiset linssit 3,95 €/kg, 400 g = 1,58 € Coop vihreät linssit 3,95 €/kg, 400 g = 1,58 € Näillä nälkä lähtee. Tärkkelyspitoiset ruuat, noin plus miinus 100 kcal /100g kypsennettyinä peruna n. 75 kcal/100g: Proteiinista paljon puhutaan ja korkean proteiinipitoisuuden omaavat linssit ovat tässä nyt edustettuina. Niitä on vain 800g, linssejä ei voi syödä määräänsä enempää. Tai, en ainakaan ole koskaan kokeillut mitä tapahtuu, jos syö pussillisen päivässä linssejä.  Olen miettinyt että sellainen 1-2 dl linssejä hulautan esim johonkin kastikkeeseen tai makaronilaatikkoon. En laske paljonko saan proteiinia päivässä. Joskus kun tarkistin asiaa pistokokein, se oli noin 70 grammaa yleensä päivässä. Mitä enemmän pelkkää perunaa se saattoi...

WFPB - Ruokaostokset 60 € - Joulukuu 3

Tässä postauksessa ostoksia joulukuussa, ja jouluksi. Pohdintaa leivän sokeripitoisuudesta ja eineksistä, vähän ruokien hintoja ja ulkona syötiin taas eväitä. Kelikamera ja assistentti, hyvät joulut. Tämä ei ole tekoälyn tuottama tiivistelmä. Ei sillä että se olisi oikein tai väärin, kunhan en ole vain joutanut perehtymään. On niin kiire tehdä kaikki itse, vaikka tekoälykin olisi keksitty. = 7,86 € Kaurajuoma luomu 1,99 € Yleisperuna harjattu 1,716 x 1,09 €/kg = 1,87 € Porkkana 2x 1kg = 2, 00 € Lanttu 1 kg x 2 = 2,00 € Ensin lähikaupan ostokset, 16.12. 2025 Salesta. Valintaperusteet: Ristikukkaiset, A-vitamiinin esiaste, kaikki on katettuna. Puhumattakaan, että kasvikset ovat aina enemmän, kuin tieteellisesti mitattujen ravintoaineidensa summa. Ihan kiva määrä kannettavaa, ja taas ei muuta kuin perusasioita. Kävin ensin jo auton vieressä miettimässä, lähtisikö ihan Prismaan asti, mutta päätin jättää väliin ja onneksi Salesta löytyi euron tarjouksia.  Ei tullut sen kalliimmaksi tav...

WFPB - Ruokaostokset - Elokuu 3 ja 4 - 100 €, n. 190 €/kk

Lisätty  2.9. linkki, uusi kokaru-kirja, löysin tänään. Hups ja haa, Tässä heti kirjalinkki niin ei tarvitse selata alas asti:)   https://www.suomalainen.com/products/kokaru-kokokasvisruoka Uutuus voi löytyä pian kirjastostakin jo, ks. lähimmän kirjastosi saatavuustilanne  https://www.finna.fi/Search/Results?lookfor=kokaru&type=AllFields Tekijät Pauliina Tervo / Ville Miettinen Nyt elokuun loput ruokaostokset, vuosi 2025. Noin 100 € parin viikon ostokset, tässä postauksessa on sekä aloiteltuja talvivarautumisia, että joka päiväistä lanttua ja leipää. Aloin hyvän sään aikana hamstraamaan talvivarastoja, tai ainakin etukenoa että kaikki tarvikkeet eivät lopu yhtä aikaa, kun lumi sataa maahan. Homma vielä jatkuu hyvän matkaa, kunhan ei ala menemään ihan hirveitä summia rahaa. Kertasijoitus on aina mietittävä, koska ruokien kanssa voi sattuakin jotain. Tulee vaikka äkillinen matka, ja sitten olisi tuhansilla euroilla ruokaa tyhjässä talossa? Ei sitä koskaan tied...

WFPB - Ohrarieskat - Perunamuusista ja kaurahiutaleista

Kesä on, kaikki on tuoretta. Leivänpäällisiä riittää, kurkku on halpaa, salaattia ja tilliä on tarjouksessa silloin tällöin. Jokin helppo leipä tarvitaan, jossa ei ole muita kuin itse valittuja lisäaineita. Näihin ei tarvita maitoa, munia, rasvaa, eikä edes omenasosetta. Muok. 11.7 lisätty vinkki keitettyjen perunoiden muusaamiseen Rieskat olen jo esitellyt monta kertaa, mutta nyt laitoin ihan paperille ylös minkä verran mitäkin tuli. Silti nämä ovat noin-arvioita, koska ei voi tietää millaisia jauhoja ja muuseja kenelläkin on käytössä. Sehän aina vaihtelee paljonko perunamuusissa on nestettäkin. Perunamuusi on nyt pelkkään perunoiden keitinveteen tehty, ja ollut yön jääkaapissa. Ohrarieskat  3 dl ohrajauhoja 1 - 2 dl pikakaurahiutaleita 2 dl perunamuusia 1-2 dl vettä suolaa jos käyttää esim. 1/4 - 1/2 tl Lisäksi jauhoja tai leseitä lautaselle niin, että voi pyörittää taikinanpalan siinä. Paistetaan n. 200-250 asteessa. Leivinpaperi kestää usein sen 220C max. Voit halutessasi lai...

Pullat - Rasvattomat, vegaaniset, vaivaamatta - WFPB

  Pullat ilman rasvaa, vegaanisesti ja vaivaamatta. Resepti, ohjeet ja kuvia tekovaiheista. Postauksen lopussa vinkit laskiaispullien tekoon ja terveellisempään kermavaahtovaihtoehtoon. Nämä tehdään siis ilman vaivaamista ja pyörittelemistä. Pullataikinapalanen työstetään piilottamalla taikinaa pullan alle taittelemalla ilmassa, käsissä. Ei siis pöytää vasten pyörittämällä, kuten usein olen nähnyt työstettävän. Pullat onnistuivat täydellisesti. Kunniaa en nyt ota. Koska tämän reseptin kehittely ylitti tämän hetkiset leipomistaitoni, joiden suhteen ollaan muutenkin menty pitkälti äärirajoilla, pyysin avuksi blogiin vierailijan: Äiti tuli leipomaan nämä pullat. Kiitos tuhannesti. Olisimmekin muuten saaneet odottaa seuraavaan alkupamaukseen asti pullareseptiä. Varsinkin reseptiä jolla saa kuohkeat, pehmeät, oikeat pullat. Tästä tuli 11 kpl pientä pullaa. Voit myös tehdä isompia pullia muutaman.  Ruokavalion kannalta: Pulliin laitettiin nyt hiivaleipävehnäjauhoja, vaikka tavallin...

WFPB- Ruokaostokset 25 € - Marraskuu 4 - 163 €/kk

Marraskuun loput ruokaostokset 24,52 €.  Marraskuussa 163 €/kk Lahjavinkkikin pukinkonttiin, joululimppua, kelikameraa, ja niin edelleen. Budjetti ylittyi jälleen, mutta sopi odottaakin. Tässä kuussa keskityin muun muassa paljonko aikaa menee kauppareissuihin, ja säästötavoite otti siinä(kin) hieman osumaa. Katsotaan ostokset siitä huolimatta: Banaani 0,905 kg x 1,79 e/kg = 1,62 € Bataatti 1, 356kg x 2,39 €/kg=3,24 € Sitruuna 0,215 kg x 3,49 €= 0,75 € Yleisperuna 1,495 kg x 1,09 € = 1,63 € Kaurajuoma luomu 1,99 €/l x 2 = 3,98 € =11,22 Kaikki hyvin tähän asti, eli 150 €/kk-budjetti olisi pitänyt vielä. Ei siinä vielä kaikki: silloin lähdin laittamaan kenkiä jalkaan saman tien, kun sain tietää että K-Marketissa ovat persimonit 1,69 €/kg. Budjetista viis, nehän kypsyvät pöydällä ensin, joten ei niitä pääse kuitenkaan syömään heti. Apua, mikähän tämä on. Olin unohtanut tällaisen ostoskeikan välistä.  Sanotaan että 5 euroa, pari kiloa perunaa, 1,99 € kauramaito, banaani. Kuitti huk...

WFPB - Savutofulaatikko

Laatikko tai kiusaus savutofusta ja perunasta. Nesteenä voi käyttää pelkkää vettä. Kauramaitokin on kiva, jos haluaa valkoista kermaperunan näköistä. Tästä tuli vähän simppeliä, kun en laittanut mitään mausteita. Ainekset pilkotaan vuokaan, peitetään nesteellä.  Savutofulaatikko 2 l vuokaan 100 g savutofua perunaa vettä kauramaitoa, halutessa Pilko perunat ja savutofu vuokaan, peitä nesteellä. Paista uunissa n. 200 C kunnes valmistuu.  Keltaisen tai punaisen pussin perunoita.  Tästä määrästä ei montaa ateriaa tullut, mutta muuten melko täyttävää. Puolitan tofun per laatikko vain sen takia, että saan vähennettyä suolan määrää. Makuasioita, miten haluaa laittaa. Tässä oli nyt suolaa 1,7 g/ 100g. Lidlistä ostettu. Vedellä peittoon suurin piirtein. Olisi voinut enemmänkin antaa pinnan ruskettua, mutta otin nyt pois vain ajoissa. Jos haluaisi kermaisemman näköistä, voisi keittää perunoita ensin hetki kattilassa samalla hämmentäen, ja kaataa sitten vasta vuokaan vesineen, ja pa...

WFPB - Porkkana - perunasosekeitto

Maittava ruoka erittäin helposti, porkkana-perunasosekeitto. Tai perunaporkkanasosekeitto, ihan kummin päin haluaa sen sanoa. Voi sanoa myös porkkana-perunasose, jos laittaa vähemmän nestettä. Tässä postauksessa tehdään tämä keitto tai sose, ja on yksi joululahjavinkkikin mikä tuli mieleen, ja eri versioita tästä keitosta. Lisäksi koska tämä oli edullinen resepti, katsotaan kuinka tämä soveltuu Aamiainen lähikaupasta-sarjaankin.  Laitoin porkkanoita ja perunoita noin puolet ja puolet. Tarkalla peruna-porkkanasuhteella ei liene merkitystä, vaan laita niin paljon kuin sattuu kumpiakin olemaan. Ainekset: Porkkanaa Perunaa Punaisia kuivattuja linssejä. vettä Porkkanat voi kuoria, ottaa päät pois, ja paloitella suurpiirteisesti. En käyttänyt pilkkomiseen paljoa  aikaa tai vaivaa. Kannattaa laittaa porkkanat ensin, keittää vähän aikaa, ja lisätä sitten linssit ja perunat. Koska voi olla, että porkkanat tarvitsevat pitemmän keittoajan kuin perunat. Ainekset on hyvä keittää hyvin, mut...