WFPB - Ruokaostokset 37 € - Maaliskuu 3

Ruokaostokset ja mitä ostoksista tuli. Löytyi komea hapanjuurilimppukin, ja testasin taas kotimaisia omenoita. Juuri kun ehdin saada postauksen melkein valmiiksi, löysin mielenkiintoisen dokumenttielokuvan siemenistä, ja olen ihan ihmeissäni.

Uusi lättyresepti syntyi vahingossa. Kerron, miten lehtivihreiden vihannesten kanssa on edennyt. Kuunnellaan Dr. Esselstynin loru uudelleen, siitä on kokoajan puuttunut minulla yksi vihannes. Astioissakin riittää ihmeteltävää. Jokaiselle jotakin. Ai niin, ja kauramaitoakin kokeilin tehdä, siitä jotain infoa mutta ei reseptiä. Muok.24.3 lisäsin pari kuvaa, pieniä tarkennuksia, linkki.

= 4,75 €

• Yleisperuna harjattu 2,613 kg x 0,75 €/kg = 1,96 €
• Kaurahiutale 0,79 €/kg
• Luomu kaurahiutale Lidlistä 1,35 €/kg= 1,15 €/ 850 g 
• Riisi Lidlistä 0,85 €/kg

Viiden minuutin kaurahiutaleet sopivat ruokatermoksessa tehtävään puuroon. 

Kumpaakin, luomua ja tavallista hetken mielijohteesta. 

Riisi: Suunnittelen tortillaa, ja sen väliin kehittelen täytteitä. Tortillaa keksiessä syntyi lätty, mutta ei se haittaa.

Kokeilen ensin tällä tahmaisella riisillä meksikolaista papu-riisi täytettä. Myöhemmin voi miettiä tarvitaanko siihen ollenkaan valkoista riisiä, vai olisiko kaura.

= 9,23 €

• Luomu Savutofu 1,29 €/200g x 2 = 2,58 €
• Luomu Naturel tofu 1,29 €/200g x 3 = 3,87 €
• Teriyaki tofu 1,39 €/180 g  x 2 = 2,78 €

Tofua leivänpäälle, jogurttikastikkeeseen, näistä ostosten jälkeen lisää.

= 6,74 €

• Punajuuri Lidlistä 1,19 €/kg 
• Kaali Kuuselan puutarha 1,52 kg x 1,25 €/kg = 1,9 €
• Porkkana 0,99 €/kg
• Keräkaali luomu Lidlistä 0,952 kg x 2,79 €/kg = 2,66 €

Luomukaalia ja tavallista. Molemmat tällä kertaa hieman kuivahkoja. On jogurttikastike minkä kanssa nämä nyt menevät. Ja omenat. Ja porkkanaraaste. Kaalikeitto, paistettu kaali, kaalivokki, kaalikastike jne. Päädyin isoon kaalipataan. Tai siis sen tekemiseen.

Punajuuri on nyt persiljan tilalla, eli kun haen näitä mitkä ovat Dr. Esselstynin lehtivihreiden listalla.

Dr. Esselstynin mukaan punajuuri on top viidessä:

Bok Choy
sareptansinappi
nauriin naatit
kiinankaali
ruusukaali
parsakaali
kukkakaali
korianteri
persilja 
parsa
lehtikaali
lehtimangoldi
rucola

!PINAATTI, se on puuttunut listastani, kun kopioin tätä postauksesta toiseen. Vaikka olenkin tiennyt että se kuuluu. Puuttuukohan tästä muutakin?
punajuuren naatit
punajuuret

• Omena Suomi 0,774 kg x 3,19 € = 2,47 €

Heräteostos Prismasta, omenalajike Mari.

Liian hapan lajike omaan makuuni.Ruuanlaitossa menevät. Kaurapuuron koristeena jouduin lisäämään kanelia ja sokeria.

Omenat mukaan lukien vihanneksia noin 5 kg. Jakamalla ravitsemussuosituksen 800grammalla, saa tulokseksi 6,25 päivää vihannesta. 

Tiistaina kävin kaupassa, ja nyt on sunnuntai. Jäljellä 796 eli 800 grammaa.

1,2 kg meni tänään kaalia ja porkkanaa kaalipataan, se tulee syötyä huomenna. Perunoita keitin tänään, niitä on jäljellä 4 kpl.

= 5,56 €

• Kaurajuoma Oatly luomu 1,69 €/l
• Soijajogurtti Lidlistä 2 x 1,69 €/500g = 3,87 €/kg

Kaurajuomaa tarvittaisiin kaksi purkkia viikossa nyt, kun tykkään jääkahveista.

Yritin tehdä kauramaitoa itse, mutta se ei toiminut kahvissa. Lisää alempana.

• Maustekurkku 0,159 kg x 3,09 €/kg = 0,49 €

Maustekurkku varmuuden vuoksi, aina voi keksiä tehdä italiansalaatin tai sitten tämä käy jogurttikastikkeeseen. En laita aina.  Keittoihin.

3,71 €

• Maribel mansikkahillo 1,49 €
• Freshona peperoni mieto 1,29 €
• Luomu tomaattimurska Lidlistä 1,86 €/kg = 0,93 €/500g 

Mansikkahillo jos tulee tehtyä lättyjä, joko pancake tai perusmuotoisia. Tai sitten uusia, joista on resepti tässä postauksessa.

Peperonit on valmiina, jos tulee tortillaidea valmiiksi. Tomaattimurskaa pitää aina olla.

Sokeri 1,25 €/kg

Ei kokarua, mutta halvemmaksi tulee kuin vaahterasiirappi. Käyttö max 2 tl päivässä. Jos vaikka kysytään paljonko tarkoittaa vähäsokerinen, tai kun on sokeri mausteena, ei ruokana,. Kuulin tuon 2 teelusikallista Rip Esselstynin videolta. Ajattelin että se alle 2 teelusikallistahan on hyvä tavoite, jos ei ole täysin nollalinjalla. En ole koskaan miettinyt niin tarkasti määrää, mutta ok. Leipomuksiin joskus laitan 2 rkl jos on iso kakku.

Meriläisen juureen leivottu Ruislimppu,  3,41/kg 700g = 2,39/kpl

Budjetti piti olla 30 euroa, maksimissaan 35, mutta ohimennen oli kätevä piipahtaa K-Supermarketissa katselemassa.  Löytyikin melkein kokaru leipä, eihän sitä voinut jättää. Ainesosat ruis, vesi ja suola. Vähemmän suolaa, niin tämä olisi jo täydellistä leipää ainesosiltaan.

Suolaa 1g/100g. 

Viikon suolaksi kun yhdistää savutofun, niin alkaa olla jo yhteensä suolaa. Maustekurkussakin taisi olla 3g/100g jos oikein muistan.

Tästä voisi kokeilla säästää siivun, ja yrittää tehdä juuren. Eihän se juuri ilmeisesti hengissä ole, mutta happamoittaa ja ehkä syntyisi juuri? Pitää katsoa, netissä oli paljon ohjeita miten se onnistuisi. Loppuisi se hiivan roudaaminen kotiin, vaikkei se paljoa painakaan.

Yhteensä ostokset 36,59 €

Viikon ideat:

Kaalit kelmussa taas, mahtuvat paremmin jääkaappiin. 

Mari - omenat Prismassa.

Minulle Mari oli kiinteä, erittäin hapan ja myös rapsakka. Hieman makea. Mutta makuja on monenlaisia.

Kauramaito loppui kesken, ja yritin tehdä itse. Laitoin pikakaurahiutaleita ja vettä, ripauksen suolaa ja n. puoli teelusikallista sokeria. Blendasin ensin vähässä vedessä, ja siivilöin kuppiin. Ajattelin että vettä voi lisätä aina, laitoin ihan summamutikassa. Kaurat siivilöidään heti, ei liotusta.

Sain tehtyä yhden niin hyvän mukillisen maitoa, että join sitä ihan tyytyväisenä.

Näin saa siis hätäisesti itselleen yhden mukillisen kauramaitoa, mutta kahviin ei kannata laittaa.

 Kahvissa se ei toiminut:

Tuli ihan huoltoasema-kermakahvin värinen pläjäys. Ulkonäön perusteella kuvittelisi, että miksipä ei. Maistui sille kuin olisin vain jatkanut vedellä kahvin. Ihan järkyttävä esitys. 

Löysinkin sitten Mic The Veganin videon, jossa hän käytti entsyymejä kauramaitoon. Jos kiinnostaa, niin siitä vaan. Katselen rauhassa josko tuon prosessin voisi oppia. Ilmoittelen jos onnistuu. Siihen tarvittaisiin jopa lämpömittaria.

Eli prosessoidaan kaura blenderissä, sekaan entsyymiä, lämmitetään tietyn asteiseksi, keitettiin ja siivilöitiin. Entsyymille piti antaa aikaa pilkkoa tärkkelystä sokeriksi, se taisi olla se homman juoni. Että siitä tulee muutakin kuin kauraa ja vettä päällekkäin. Eli kauramaitoa.

Mielenkiintoista nähdä myös, mitä laitetaan baristamallisiin kahvimaitoihin. Siihen laitettiin öljyä, jotain toista, ja sitten ksantaanikumia. Ksantaanikumi on sakeuttaja tai suuruste, joka tarvitsee kaverikseen öljyn, ja sillä saa vaahdotettavat jutut aikaiseksi, ja kermaiset jutut.

Seuraavat Oatlyni haen silti vielä kaupasta.

Mikä oli hyvää:

Tämä leipä oli hyvää. Ostin limppumallisen, koska ajattelin että se säilyy paremmin tuoreena. K-Supermarketissa oli muitakin Meriläisen hapanjuuriruisleipiä, kuten palasia. Varmaan kauppakohtaisesti vaihtelee valikoima, K-Supermarkettiinhan saa aina asiakkaat toivoa tuotteita. Limppumallisella oli edullisin kilohinta, joten totta kai tämä. 

...Olisi tätä näemmä Prismassakin, ei tule siellä käytyä usein leipäosastolla.

Päälliset laitoin turhaan, leipä oli muutenkin tarpeeksi hyvää. Jopa parempaa ilman päällisiä. Kokeilin kuitenkin jogurttikastiketta ja savutofua. Ja tilliä.

Savutofu on aika suolaista, se on leivän päälle ja perunoiden kanssa. Kylmänä, en paista, en keitä. 

Teriyakitofu samaan tapaan.

Vaaleata maustamatonta tofua silppusin jogurttikastikkeeseen, kylmää savutofua makkaraksi,

Jogurttikastike ainekset:

• soijajogurttia
• pakastettua tilliä, tai tuoretta jos on
• omenasiiderietikkaa tai tippa tavallista etikkaa
• tofua silputtuna (maustamaton ok)
• sitruunanmehua, 
• suola, jos käyttää
• sinappia

 löysin vielä sitruunankin joka on säilynyt varmaan kuukauden jääkaapin lokerossa.

Tilli sopii ruisleivän kanssa. Unohdin, että maustekurkkuakin olisi ollut.

Tilli ei ole Dr. Esselstynin lehtivihreälistalla, vaikka se olisikin helpompi kuin persilja. Kukaan ei toki kiellä syömästä tilliäkin.

Alkuviikosta kun persiljaa vielä oli, kokeilin mitä tapahtuu jos höyryttää tai kiehauttaa koko ruukullisen kerralla, ja yrittää syödä balsamiviinietikan kanssa. 

Lehtivihreitä vihanneksia voisi aamulla höyryttää, jakaa kuuteen annokseen. Tai kuten Ann Esselstyn suosittelee, että tekee aamulla ruokatermarin täyteen. Joka ateriaan ja välipalaan.

Itse vaan ihmettelen ruokatermaria, koska sitä joutuu sitten avaamaan ja sulkemaan. Että säilyykö. Voihan ne lämmittää mikrossa uudelleen, kiehahtavat.

Tai tekeekin kylmän termarillisen, laittaa jääpalojakin sekaan ja lehtivihreät sinne. Ottaa joka aterialla ja lämmittää, vaikka olisi missä. Tai syö kylmänä. Balsamietikkaa sekaan.

Yksi persiljanippu katosi aika pieneksi, joten enemmän tarvitaan jos koko päiväksi ajattelee.

Kiinankaali olisi maailman helpoin, mutta sitä ei nyt saanut kotimaisena . Yritän raapia mahdollisimman suomalaisia lehtivihreitä, että onnistuuko se. Ei se silti mikään yleinen sääntö ole, voi ihan hyvin ottaa pakasteparsakaalit pakastealtaasta ja siinä on lehtivihreät paljon helpommalla. Ja saa niitäkin luomuvaihtoehtoja.

Persilja on ainakin yksi vaihtoehto, onneksi lehtivihreitä voi vaihdella tilanteen ja sesongin mukaan.

 Keitetty punajuuri soveltuu, katsoin videon  https://www.youtube.com/watch?v=qXWvtoy_ypI missä Jane ja Ann Esselstyn esitelmöivät näistä, enkä huomannut ainakaan että missään kohtaa olisi sanottu, että punajuuri olisi oltava 5 min höyrytettynä tai raakana tai mitään. Tätä olen ihmetellyt, että kun punajuuri täytyy kuitenkin ruokavirastonkin mukaan kypsentää hyvin. https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/ohjeita-kuluttajille/turvallisen-kayton-ohjeet/punajuuri/ Jolloin 6 min 30 sek. höyrytys ei riitä.

Tämän viikon punajuurista keitin suurimman osan, pari säästin kastikkeeseen johon tuli porkkanaa ja kaalia lisäksi. Balsamiviinietikkaa loraus, ja eiköhän se ole siinä.

• ks. Punajuuri-ideat

Kastikkeen mausteet punajuurelle: 

ripaus neilikkaa (halutessa, on voimakas)

0,5 tl jauhettua inkivääriä

0,5-1 tl suolatonta currymaustetta

0,5 - 1 tl rouhittua mustapippuria

1 -3 tl yrttejä: oreganoa, kuivattua persiljaa

1-2 rkl ketsuppia

1 rkl omenasiiderietikkaa, tai tilkka muuta etikkaa esim. balsamiviinietikka

1 purkki tomaattia, lisätään lopuksi

papuja

Ann & Jane Esselstynin video punajuurista.

Lasivuoan kannessa tein kahdesti tällä viikolla porkkanakakkua. Ei jäänyt leivinpaperiin kiinni, rasvaamatta laitoin. Resepti löytyy joulukalenterin porkkanaluukusta. : 

Testasin vaihtaa 1 tl ruokasoodaa leivinjauheeseen, laitoin siis arviolta yhteensä 2,5 tl leivinjauhetta.

Nousi ihan mahtavasti, mutta tuli jotenkin raa-an oloinen. Ei se raaka silti ollut varsinaisesti, mutta omituinen. Olisiko pitänyt lisätä paistoaikaa, vai laittaa kuitenkin edes 1/2 tl ruokasoodaa? En pidä ruokasoodasta jos se yhtään maistuu, siksi yritän aina välttää sen.

Lisäys että laitoin paljon, paljon rusinoita. Niin että joka palaseen riitti muutama. 

Koska hedelmiä ei nyt ollut ostoksissa muuta kuin ne kirpeät omenat, on hedelmien tehtävää täyttänyt pakastetuista banaaneista, pakastetusta sitruunanpalasta, soijajogurtista ja pikakaurahiutaleista tehty pirtelö tai sorbetti. Siihen ripaus vaniljasokeria, ja onpa kyllä hyvää herkkua. 

Jälkiruokaohjeista, sitrus marjat ja banaani löytyy ohjetta tähän, mutta lisäsin nyt kaurahiutaleitakin vähän. Ei niitä huomannut seassa.

Sitruunaakin oli pakkasessa, heitin vain palasen tuonne sekaan. Ei se kokonaan pilkkoontunut, mutta omapahan on kärsimykseni. Hyvää!

Hernekeitto. Olen nyt tehnyt vain yksi 500 g pussillinen kerrallaan, ettei tarvitse pakastaa.  

Miniblenderissä tein suodattamatonta puolukkamehua jäisistä puolukoista, saan noin 1 dl marjoja menemään päivässä. Jopa 2 dl jos laittaa aamupuuroonkin.

Yritin sitä tortillaa kehittää. Kauramaitoa tehdessä oli pikahiutalepakettikin sopivasti esillä, ja pieleen mennyttä kauramaitoakin astiassa. Testasin paistaa ja syntyi kauralätty. Mansikkahillon kanssa söin, vaikka suolaisenakin varmaan toimivia.

Kauralätyt:

• 100g pikakaurahiutaleita
• 3-4 rkl eli 50 g täysjyvävehnäjauhoja
• 5 dl vettä
• 1/4 tl suolaa
• 1/2 tl sokeria, jos käyttää

Taikina laitetaan turpoamaan. Ennen paistoa se voi olla hieman löysempää, kuin normaali lättytaikina tai pannukakkutaikina. Lisää tarvittaessa pikakaurahiutaleita tai vettä.

Levy kuutoselle, pannu vesitilkalla. Kun vesi on haihtunut ja pannu kuuma, kokeile paistaa eka lätty. Ensimmäiset kaksi voivat tarvita paistoaikaa yli 1 min 30 sek per puoli, jopa 1 min 45 sek.

Tai 2 min.

Kun paisto alkaa sujua, vähintään yleensä 1 min 30 sek. Taikinaa on ohuesti.

Jos menee yhtään kokeilemaan lastalla kääntämistä ennen aikojaan, lätty menee ruttuun joten varovaisuutta.
Kun on varma, voi kääntää. Yleensä tulee hyvä.

Tein taas pienellä pannulla, jos on iso pannu voi kokeilla niin, ettei laita aivan reunoille asti. Ennen kuin näkee, että tämä prosessi on hallittavissa. Paljon herkempiä nämä lätyt, kuin hiivaleipäjauhoiset.

Nämä lätyt ovat ainakin terveellisiä, ei yhtään hiivaleipäjauhoja eikä valkoisia jauhoja. Makuasia että miten maistuu. Itse en erottanut normaalista lätystä. Korkeintaan pehmeämpiä, ja siten oikeastaan parempia.

Lättyresepti tulee jossain vaiheessa omaksi postaukseksi, mutta antaa sen aikaa olla tässä.

Lis. Toivottavasti onnistut, jos kokeilet. Jos ei onnistukaan, niin voi lisätä sämpylätaikinaan sen taikinalörön? Se oli ainakin oma suunnitelma ensin. Tai keittää siitä puuron. Ilman vaivaamista sämpylät, 3-5 dl vettä.

Astiat:

Nyt kun tiesin mitä alan hakemaan, alkoi kirpputorilta osua silmään kaikki rosteri. Näiden pohjassa luki Hackman, Made in Finland, stainless steel 18-8. Lähtivät mukaan niin että heilahti.

13 euroa ja nyt on assistentilla uusi kuppi, ja kulhoissa voi tehdä vaikka mitä ja säilyttää joko assistentin tai minun ruokia. 

Kattilankannetkin sopivat näiden päälle, niitä voisi hankkia lisää jolloin nousee näiden monikäyttöisyys. Varmasti konepestäviä ja kestäviä.

Bambukupit mitä katselin koiralle ensin, osoittautuivatkin kyseenalaisemmaksi kuin kuvittelin.

Ruokaviraston sivuilla oli tietoa bambutuotteista, jotka näyttävät muovilta: Joita ei saa käyttää ihmisille elintarvikkeiden kanssa. https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/elintarvikeala/pakkaukset-ja-kontaktimateriaalit/kysyttya-kontaktimateriaaleista/bambua-sisaltavat-muovituotteet/ 

En tiedä siis yhtään, liittyvätkö kuvan bambukupit asiaan ja miten, mutta en siis koiralle enää harkitse mitään, missä lukee sana bambu, ja on muovin näköinen. Eri asia ilmeisesti olisi, jos bambu olisi bambun näköisenä. Myrkyllistä ei siis käsittääkseni ole bambu kasvina, vaan nämä muovin näköiset bambutuotteet. Enkä tiedä näistä kupeista mitään, otin vain kuvituskuvaksi.

Selkeyden vuoksi, tässä kuvassa olevien kuppien kaltaisia koiratarvikeosastoilta en siis osta enää, koirille tarkoitettu, metallia kyllä muttei mitään merkintää, mistä metallista on tehty. Jos olisi laadukasta terästä, niin varmasti olisi jokin merkki pohjassa kuten se 18-8. Kun ei ole, niin en luota.

En ehtinyt selvittää viikossa koko bambuteollisuuden kommervenkkejä, käytin pintapuolista plarausta päätöksen tekoni tueksi ja olin jo valmiiksi oikeastaan päättänyt, että ruostumaton teräs on tästä lähin  astiamateriaali koiran kipoksi. Tai laadukas keramiikka, mutta se on hankala villin koiran kanssa, samoin lasi. Teräs on kevyt ja kestävä.

Selain on jo sen näköinen, että kohta ei mahdu yhtään välilehteä auki. Eikä siinä ole vasta kuin miten tehdään kauramaitoa ja mitä lehtivihreitä kannattaa syödä. 

En yhtään ihmettele, jos toimisto houkuttaa enemmän kuin internet. On itse perustanut toimiston, ja palkka on Tessun mukainen. Ruhtinaallinen, ei työskentelypakkoa. 

Ruokakuppi pysyy paikallaan märän luutun avulla.

Löysin uuden varteenotettavan muki-idean, eli Suomen Luonnonsuojeluliiton mukit. Luontoarvoja arvostavalle kestävän kehityksen ystävälle lahjaksi tai itselle kahvimukiksi. Suomalaisessa Kirjakaupassa myytiin näitä.

Vielä en ostanut kun en tiennyt tarvitsenko, mutta taidan kyllä jossain kohtaa käydä hakemassa oman. Aika kevyt, voisi käydä vesipulloksikin laukkuun jos on tiivis.

Tässä vielä mitä luki takana. Voi juoda mistä suunnasta haluaa, vuototiivis, helppo, eristetty, BPA-ja melamiinivapaa, kestää konepesua. Hintalapun takana olisi varmaan lukenut vielä jotain, luontokaupan sivulta lisää https://luontokauppa.fi/products/retrologo-kestomuki?_pos=2&_sid=7f145f442&_ss=r .  Ei saa laittaa mikroon, ja tilavuus 2,3 dl. 

Jos ei muovia halua, niin teräksisten termosratkaisujen määrä on laaja. Esim partioaitasta katselen mikä voisi käydä, yleensä konepestävyys on ongelma mutta löytyy sellaisiakin https://www.partioaitta.fi/hydro-flask-termosmuki-wide-flex-sip-lid-354ml-black-3010429/?sku=810911030009 

Minuutti Mikko eurolla. Olisihan tuo jo melkein pitänyt ostaa pois. Saattaa sen vieläkin ehtiä hakea.

Pilkkojat rivissä. Näitä siis on jo. Kaksoiskappaleet ovat ylähyllyllä näkymättömissä, ja kesällä niitä alkaa tarvitsemaan. En kauaa jaksanut ettei saa pestä koneessa, kaikki ovat käyneet tiskikoneessa. Hajotkoon jos haluavat. Eivät hajonneet.

Jos ei joka välissä halua tiskata on parempi pitää useampia. (lis. Ei tiskikoneeseen tietenkään sähköosaa blenderistä)

Uusi juttu siemenistä:

Etsin Youtubessa hapanjuurileivonta-aiheisia videoita, ja yhtäkkiä tökkäsin vahingossa jotain suositusvideoa. Yritin vaihtaa sen, mutta se vain lähti pyörimään ja osuin koko ajan huti, kun yritin katkaista sen. Ei mitään, samahan se oli katsoa loppuun. 

Ja mitä juttuja. Jos tarkastelee eri vihanneksia ja hedelmiä mitä kannattaisi ostaa: ovatko ne luomuja, missä kasvatettu, millä kuljetettu, eettistä vai ei. Vitamiinipitoisuus. Voisikin kiinnittää huomiota siihen, mistä vihanneksien ja hedelmien siemenet tulevat. 

Muutama suuryritys hallitsee siemenmarkkinoita. Kuluttajille kehitetään kivoja lajikkeita, mutta ravintosisällön ja biodiversiteetin kustannuksella. Jotta vihannekset säilyisivät viikkoja, eivätkä menisi pilalle. Voittojen maksimoimiseksi. 

Entä mitä tekemistä intialaisilla lapsilla on asian kanssa? Vesimelonit. Tämä herättää kysymyksiä, joita voi alkaa tarkistelemaan ja selvittelemään mikäli on kiinnostunut. Löysin tämän vasta noin muutama tunti sitten, joten enempää en pystynyt vielä tekemään asialle. Tuntui vain hyvin tärkeältä. Dokumentti on englanniksi. Jonkinlaiset tekstitykset sai suomeksi, en tiedä miten tasokkaat mutta kuitenkin:

Yritin kysyä hakukoneelta, mistä vihannesten siemenet tulevat. Hakusana "vihannesten siemenet lapsityövoimalla" saattoi olla väärä hakusana, kun ei alkanut löytymään muita, kuin enimmäkseen siemenverkkokauppoja. En halua ostaa siemeniä, vaan saada selville niistä.

Sitten löytyi vielä parempaa, piti seurata linkki aina eteen päin, joka johti seuraavaan. Mielenkiintoista lukea että Suomessa on yritetty luomusiemeniä tuottaa puutarhuri Tuukka Häkkisen toimesta:

https://www.siementarha.fi/ajankohtaista/

Teksti, missä yrittäjä kertoo miksi toiminta ei ole onnistunut hyvin. Ruokavirasto ei jousta ja lainsäädäntö tai byrokratia suosii isoja firmoja. Antaa ajattelemisen aihetta. Tosiaan tämän enempää en ehtinyt perehtyä, mutta ajattelisin että tässäkin on yksi näkökulma mitä voi tarkastella. 

Ylen artikkeli v.2015 https://yle.fi/a/3-8008546 Kuka omistaa siemenet

– suurteollisuus vai ihmiskunta?

Ok, tässä oli kaikki tältä päivältä, palaamme astialle. Kiitos ja näkemiin.

Bonuksena lisää lehtivihreitä, enkunkielentaitoisille tai tekstityksillä jos on:

Miksi 6 x päivässä?

Maaliskuun ruokaostokset: 

Maaliskuu 1, 30 € astiaturvallisuus

Maaliskuu 2, 30 €, astiat

Maaliskuu 3, 37 €, siemenet, astiat