Nyt hedelmä- ja vihannesostokset. Laitoin pöydän koreaksi tällä viikolla.
- 9.2. ostoskeikka.
- Persilja Lidlistä 1,19 €
- Ruustinnan salaatti Lidlistä 1,79 €
- Kiinankaali 0,626 kg x 3,29 €/kg = 2,06 € Lidl
- Luomu appelsiinit 2 x 2,89 €/kg = 5,78 € Lidl
- Omena Suomi 1,194 kg x 2,79 €/kg = 3,33 €
- Banaanitarjous Lidlissä 3,14 kg x 0,97 € = 3,04 €
- Porkkana 0,95 €/kg, 2 kg = 1,89 € Prisma
- Palsternakka 1,068 kg x 2,49 €/kg = 2,66 € Prisma
- Bataatti Lidlistä 0,808 kg x 2,19 €/kg = 1,77 €
- Nauris 0,511 kg x 2,29 €/kg = 1,17 € (nauriit 1) Prisma
- Sitruuna luomu 0,140 kg x 2,99 €/kg = 0,42 €
- Maustekurkku 0,129 g x 3,1 €/kg = 0,4 €
n. 12 kiloa hedelmiä ja vihanneksia tässä kuvassa. Keskimäärin alle tai päälle 2 €/kg. Jos 12kg jakaa sillä ravitsemussuosituksen 800g:lla niin tulos on 14 päivää vähintään.
Mutta, kuoria menee poistoon, ja suosituskin on minimi eikä maksimi. Voi kasviksia syödä vaikka kilon päivässä jos haluaa.
Mutta, kuoria menee poistoon, ja suosituskin on minimi eikä maksimi. Voi kasviksia syödä vaikka kilon päivässä jos haluaa.
Osa ostoksista voi olla pilalla jo syntyessään, esim. appelsiineista viimeksi kaksi homehtui saman tien. Voi tehdä pakkaseen, paljon saa menemään pieneen tilaan kypsentämällä.
- Yleisperuna harjattu 3,16 kg x 0,75 € /kg= 2,37 €
- 13.2 ostoskeikka.
- Omenat Suomi 2,208 kg x 2,89 € = 6,38 €
- Banaani Minimanista 2,131 kg x 0,99 €/kg = 2,11 €
- Banaani Lidlistä RFA 1,574 kg x 1,39 €/kg = 2,19 €
- Luomu appelsiini Lidlistä 1 kg = 2,89 €/kg
Hedelmät jo alkoivat vähetä siihen malliin, että ostin lisää kun kerran olin kaupassa.
Yhteensä 3,705 kg banaania tässä kuvassa. Sekä Minimanista että Lidlistä, kun luulin ostavani Lidlistä luomubanaaneja jotka säilyvät pitempään. Ne olivat sittenkin Rainforest Allianceja.
Tällä viikolla 6,845 kiloa banaania. Jos osa kypsyy yli, ne menevät pakkaseen.
= 9,93 €
- Persilja 1,29 €
- Porkkana 2 kg 0,95 €/kg = 1,89 €
- Punajuuri 0,636 kg x 1,19 €/kg = 0,76 €
- Nauris 0,511 kg x 2,29 €/kg = 1,17 € (nauriit 2)
- Lanttu 0,636 kg x 1,29 €/kg = 0,82 €
- Palsternakka 0,534 g x 2,49 €/kg = 1,33 €
- Yleisperuna harjattu 3,56 g x 0,75 €/kg = 2,67 €
Tässä on nelisen kiloa lisää plus perunat.
Hain lisää palsternakkaa kun suunnittelin, miten sitä alan käyttämään oikein urakalla. Muutama palsternakkaidea tuolta. Palsternakkapihvejä pakkaseen iso pussi.
Porkkanaa en varmaan olisi tarvinnut vielä, mutta aivoissa kävi oikosulku. Ostin 2 kg pussin kun tapana on.
Irtolantuista valitsin pienimmät, yleensä makeimmat, ja nyt on ihana paistaa perunoiden kanssa lanttutikkuja. Ja tehdä raastetta raakalantusta. Isokaan lanttu ei olisi ollut huono ostos, koska siihenkin löytyy reseptit. Kuten lanttu-perunavuoka, joka on hyvää. Härkäpapurouheen voi vaihtaa.
Punajuurista voisi tehdä punajuuripastaa, tai lopun kaalin kanssa punaista kastiketta tai keittoa. Punajuuriakin on kiva paistaa uunissa.
Uunijuurekset onnistuvat nyt niin, että on kunnon kokoelma eri lajeja.
Ei virhettä, ostin grammalleen saman verran nauriita kuin edellisellä kauppareissulla. Mikä sattuma.
Nauriista voi tehdä keittoa kun on tofua ja kurkkusalaattiakin. Ja ravintohiivaa ja sinappia.
=
- Teriyaki tofu 180 g 7,17 €/kg = 1,29 €
- Luomu savutofu 200 g 6,45 €/kg = 1,29 €
- Luomu tofu 200 g 6,45 €/kg = 1,29
54 € tai 55 nyt kun laskin uudelleen.
Jos sattuu alkamaan kaupan alan lakko, niin ei tarvitse tilanteen kehittymistä ihmeemmin seurailla, onkohan kauppa auki tai onkohan siellä nauriita tarpeeksi. Kaupan alan lakko uutinen tänään https://yle.fi/a/74-20144007
Vaikka tuli ostettua jotain varmaan 20-30 kiloa vihanneksia ja hedelmiä, niin kaiken ei tarvitse olla jääkaapissa ja siltä osin elämä on helppoa. Parvekkeella voi jäähdyttää ruokia.
Huomasin että omena maistuu parhaalta silloin, kun on nälkä. Aamulla vaikka ensimmäisenä. Eikä jälkiruoaksi, vaan aina ennen sapuskaa.
Vaikka nämä ovatkin tosi hyviä, niin silti sen verran kirpeitä että alkaa jäämään syömättä välillä. Makuasioita, mutta se jolle kotimaiset omenat ovat niin kirpeitä ettei haluta syödä, niin voi auttaa jos kokeilee vaihdella syöntiaikaa.
Tässä video, jossa Dr. Greger kertoo pitääkö se omena lääkärin loitolla tutkimuksien mukaan vai ei.
Vaikka nämä ovatkin tosi hyviä, niin silti sen verran kirpeitä että alkaa jäämään syömättä välillä. Makuasioita, mutta se jolle kotimaiset omenat ovat niin kirpeitä ettei haluta syödä, niin voi auttaa jos kokeilee vaihdella syöntiaikaa.
Kotimaiset omenat eivät säily ihan niin hyvin mielestäni kuin monet ulkomaiset. En tiedä mistä johtuu vai johtuuko mistään, ja onko havainto edes oikea. Kuvittelenko vain.
Mutta on niin paljon mitä näistä voi tehdä, ettei ole mitään väliä ehtiikö osa vähän nahistua. Tärkeintä on, ettei omena lopu.
Prismassa oli kaksia kotimaisia omenoita, Rubinola ja Rubinstep. Molemmat ihan hyviä.
Saman hintaisia, niin ostin samaan pussiin. Kummat lie oli kumpia, mutta mielikuva on että Rubinstep on hieman jauhoisempi.
Saman hintaisia, niin ostin samaan pussiin. Kummat lie oli kumpia, mutta mielikuva on että Rubinstep on hieman jauhoisempi.
Rubinolassa on vahapinta, joka on omenassa itsessään ominaisuutena. Kuten tuossa lapussa lukikin, luontainen vahapinta.
Tutkimus ei kuulemma tue sitä väitettä ihan suorilta ainakaan, mitä nyt ehdin kuunnella alun tuosta.
Nutrition Facts sivustolla oli kaikenlaista omenoihin liittyvää muutakin.
Lounas, savutofuleivät. Kahvi on jääkahvi, eli tilkka tummaa kahvia pohjalle ja siihen kauramaitoa. Ripaus vaniljasokeria, kuivattua minttua.
Viimeksi tein yhden leivän, ja parempi tulos tuli nyt kun tein kaksi leipää. Leivistä tuli ohuempia, helpompia ja makoisampia näin. Enemmän reunaa. 
Ei oikein tykännyt kun otin muovipussin pois. Onneksi on muuta puuhaa tilalle.
Kokeilin kuivakaappiostosten yhteydessä esittelemääni balsamietikkaa aamiaisella. Kiinankaali edustaa nyt lehtivihreitä vihanneksia. Vaikka onkin valkoinen, se kuuluu tähän.
Puuroa on 2 dl hiutaleita, ja vettä sopiva määrä, 4-5 dl. Hedelmiä, marjoja, 1 rkl pellavansiemenrouhetta. Kanelia.
Oikeanpuoleinen hedelmälautanen jäi syömättä, eihän sitä jaksanut. Mutta ne lähtivät tuosta jääkaappiin lounasrasiassa.
Ruustinnansalaatti ei välttämättä ole sitä lehtivihreää, mitä pitäisi syödä balsamietikan kanssa. Ainakaan sitä ei mainittu listassa. Se voi olla toki muunnelma jostain samasta kasvilajista.
Kiinankaaliahan voisi höyryttää valmiiksi aamulla.
Balsamietikkajuttu hieman monimutkaistaa, kun sitä tosiaan pitää laittaa ruokaan eikä kulauttaa pullon suusta. Hampaat voivat kärsiä pahastikin, jos alkaa ottamaan sitä shotteina.
Lidlin savutofu oli aika suolaista, mutta muilta ominaisuuksiltaan on silti hyvä ratkaisu. Ei kolesterolia.
Koristeeksi paprikajauhoa ja mustapippuria, että olisi kuvauksellisempi tarjoiluehdotus.
Parempi unohtaa kohtuus ja laittaa paksu siivu. Tofustahan saa kalsiumiakin hyvin.
Viime ruokaostoksissa 38 € esittelin sen Maikkarin sivulta löydetyn leipäreseptin, eli helppo kaurareikäleipä, josta aloin tekemään omaa versiota. Parempi onkin tehdä kaksi leipää samasta taikinasta, saa ohuempia.
Tein nyt uuden taikinan käyttäen
- 5 dl nestettä
- 1 pussi kuivahiivaa eli 11g
- 2,5 dl kaurahiutaleita.
- Loraus siirappia,
- pari desiä hiivaleipävehnäjauhoja,
- ja täysjyvävehnäjauhoja enimmäkseen loput.
- Suolaa toki, maun mukaan.
Taikinasta tehdään ensin löysä, ja jätetään kulhoon nousemaan peitettynä, lämmin vesi että hiiva herää. Joko 10 minuuttia tai miksei kauemmin, tai vaikka yön yli jääkaappiin.
Sitten kun joutaa, laitetaan uuni päälle. Vaivataan isolla lusikalla tai puukauhalla vähän aikaa siinä kulhossa, lisätään jauhoja tarpeeksi, ja taikinasta tehdään kaksi leipää.
Sitten kun joutaa, laitetaan uuni päälle. Vaivataan isolla lusikalla tai puukauhalla vähän aikaa siinä kulhossa, lisätään jauhoja tarpeeksi, ja taikinasta tehdään kaksi leipää.
Leivinpaperi pellille, siihen jauhoja ettei jää kiinni, kaadetaan taikinaa ja taputellaan jauhokäsillä ja kaurahiutaleilla leiväksi. Taikinapyörällä viillot, ja keskelle reikä jollain mukilla tai purkilla. Annetaan kohota vielä, kun uunikin lämpiää. Voi peittää jollain kohoamisen ajaksi, liina tai leivinpaperi. Paistetaan 200 C 15-20 minuuttia. Otetaan pois kun kuori on kovahko, ja annetaan jäähtyä, niin kuori pehmenee.
Viimeksi tein yhden leivän, ja parempi tulos tuli nyt kun tein kaksi leipää. Leivistä tuli ohuempia, helpompia ja makoisampia näin. Enemmän reunaa.
Toinen leivistä on nyt nimeltään Lapin kaksreikänen. Saa nähdä milloin se tulee kauppoihin, vai tuleeko ollenkaan. Siihen asti kannattaa tehdä itse kotona.
Toimistossa on virkistytty, ja siellä on Lidlin muovikassi lähdössä silpuksi.
Kiva kun tulit katsomaan, nähdään seuraavan kerran ruokareseptin merkeissä.
Jos laskee nämä plus edelliset hedelmäkeikat, tulee satanen vasta tulokseksi, mutta kuivakaapin lastaus tulee nostamaan kuukauden ruokabudjetin isommaksi kuin yleensä.
Hedelmät tekevät elämän hektiseksi, koska jos maanantaina ostaa banaanit ja appelsiinit, ne alkavat pöydällä edetä. Perjantaihin mennessä joutuu hakemaan uudet kaupasta, jos aikoo jatkaa sillä linjalla. Yrtit ja salaatit ovat myös nopeakiertoista elintarviketta. Yrtit voi pakastaa jos ei ehdi syödä.
Kun kuivakaappi on lastattu, voi mennä ja ostaa vain 6 kpl kevyitä kiinankaalia, ei tarvitse aina ottaa kärryä marketissa ja voi maksaa pikakassalla ostokset. Ei hedelmiä ole koko ajan pakko olla, koska voi syödä marjojakin.
Helmikuun 2025 ruokaostokset:
- Ruokaostokset 31 €, helmikuu 5, 220 €/kk
- Ruokaostokset 54 €, helmikuu 4
- Kotivara 90 €, helmikuu 3
- Ruokaostokset 38 €, helmikuu 2
- Ruokaostokset 7 €, helmikuu 1
Kommentit
Lähetä kommentti